Содержание
Что нужно знать о миндальном молоке / Польза, вред и правила употребления – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru
Состав и полезные свойства миндального молока
Продукт растительного происхождения делают из миндаля и воды. Он имеет сладковатый вкус и приятный ореховый аромат. В процессе производства орех не подвергается термической обработке и полностью сохраняет полезные свойства. Средняя калорийность 100 граммов продукта составляет 51–80 ккал.
Польза напитка объясняется составом, куда входят:
макро- и микроэлементы: кальций, магний, фосфор, цинк, калий, натрий, железо, фтор;
витамины А, Е, С, D, РР, В1-В6;
аминокислоты;
полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Растительный продукт легко усваивается и не повышает уровень холестерина и сахара в крови. Биологически активные вещества в составе укрепляют костную систему и иммунитет, нормализуют кровяное давление, стабилизируют работу сердца и нервной системы.
Многое известно о пользе миндального молока для женщин. Продукт содержит витамин Е, который улучшает состояние кожи и волос и нормализует работу репродуктивной системы. Употребление молока принесет пользу будущей маме и ребенку благодаря наличию в составе фолиевой кислоты.
Чем растительный аналог отличается от коровьего молока
Напиток из миндаля считается более безопасным для организма по сравнению с продуктом животного происхождения. Для такого мнения действительно есть основания.
Растительный аналог не содержит казеина — белка, который присутствует в молочной продукции и часто вызывает аллергию. Аллергические реакции могут возникать у людей разного возраста, сопровождаются кожной сыпью и нарушениями в работе кишечника.
В напитке из миндаля отсутствует молочный сахар лактоза — обязательный компонент цельного коровьего молока. В младенчестве этот углевод полностью усваивается благодаря лактазе. Во взрослом возрасте активность фермента снижается, поэтому молочный сахар вызывает дисбактериоз и другие расстройства ЖКТ. Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять только безлактозные молочные продукты, среди которых и напиток из миндаля.
Безопасность коровьего молока во многом зависит от состояния здоровья животного. Вредный продукт может содержать сальмонеллу, кишечную палочку и антибиотики. В варианте из миндаля не бывает инфекционных возбудителей и лекарственных препаратов.
Может ли растительный продукт причинить вред
Растительный напиток считается безопасным, однако меры предосторожности все же существуют. Продукт может нанести вред людям с индивидуальной непереносимостью миндаля из-за возможных аллергических реакций. Нельзя давать ореховый напиток малышам до восьми-девяти месяцев. Детям старшего возраста разрешается употреблять продукт один-два раза в неделю.
Напиток промышленного производства не принесет пользы, если содержит вредные добавки, например, сахар и загуститель каррагинан. Сахар повышает уровень глюкозы в крови, а каррагинан часто вызывает метеоризм и другие нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
При выборе в магазине обращайте внимание на упаковку — она должна быть герметичной, без вздутий и повреждений. Обязательно проверьте срок годности и состав. С осторожностью стоит покупать продукт, который содержит сою, рафинированный сахар, глютен, красители и усилители вкуса.
Как напиток из миндаля используют в кулинарии
Растительный продукт вкусен сам по себе и в составе различных блюд. Молоко придает пикантную ореховую нотку привычным чаю, кофе и какао. Его можно использовать для приготовления множества блюд:
Миндальное молоко хорошо сочетается с медом, ванилью, лимонным соком и благодаря добавкам становится более пикантным и ароматным. Продукт гармонично дополнит любой десерт: сливочный и шоколадный мусс, печенье, торт, желе.
Интересный факт
Напиток из миндаля был известен еще в дореволюционной России, где его называли на французский манер «оршадом». Продукт употребляли во время поста и не только и высоко ценили за способность к длительному хранению.
Рецепты блюд с миндальным молоком
Ореховый напиток отлично подходит для приготовления выпечки, каш и десертов. Его используют так же, как и животные аналоги, поэтому осваивать новые кулинарные навыки не понадобится. С нашими рецептами хороший результат получится даже у начинающих поваров.
Бланманже
Изысканный французский десерт часто упоминается в шедеврах литературы и кино. В классическом варианте представляет собой молочное желе с измельченными орехами. Десерт хорошо сочетается со свежими ягодами, шоколадными и ягодными сиропами.
Овсянка
Вкусная каша без животных продуктов — идеальный завтрак для вегетарианца, вегана и человека, который соблюдает пост. Банан усиливает сладковатый вкус и делает блюдо более сытным. В кашу можно добавить мед, свежие ягоды или орехи.
Диетические блины
Блины любят многие, но традиционная выпечка считается тяжелой для пищеварения. Блюдо на миндальном молоке и рисовой муке усваивается гораздо легче и получается очень вкусным. Чтобы блины были более диетическими, готовьте без сахара.
Что можно сделать?
Приготовить миндальное молоко в домашних условиях. Для этого понадобится сладкий миндаль, вода, мед, ваниль и тростниковый сахар. Для кремовой текстуры орех перед приготовлением замачивают в воде на восемь часов. Готовый продукт можно пить и использовать как ингредиент различных блюд.
Читайте больше о растительных продуктах:
Подсолнух, оливки, горчица и лен. Какими бывают растительные масла
Всемирный день вегетарианства. Самые распространенные мифы о растительной диете
Можно ли давать детям растительное молоко. И какое лучше
Миндальное молоко: польза и вред для здоровья
Миндальное молоко — это растительный продукт, который стал отличной альтернативой коровьему молоку. В нем целый набор полезных для организма ингредиентов, насыщенных минералами и витаминами. Кроме того, не сложно приготовить его самостоятельно. Хотя в супермаркетах он продается готовым к употреблению. Но домашний продукт, благодаря специям, может приобретать самые разные вкусы, которые понравятся каждому потребителю.
Какое молоко полезнее: миндальное или коровье
В отличие от продуктов животного происхождения, миндальное молоко не содержит лактозы. Лактоза является очень сильным аллергеном, она вызывает нежелательные реакции у многих людей. Нет такой реакции с миндальным молоком.
Коровье молоко — это продукт животного происхождения, поэтому его качество зависит от здоровья самой коровы. Может содержать патогенные компоненты: кишечная палочка, сальмонелла. Коровье молоко также содержит холестерин, в то время как миндальное молоко не содержит его.
Животное молоко содержит казеиновый белок, оно легко переваривается желудком ребенка, но во взрослой жизни с его всасыванием возникают такие неприятные проблемы, как метеоризм, тяжесть, изжога. Растительное молоко не содержит этого белка, поэтому его употребление не вызовет неприятных ощущений со стороны пищеварительного тракта.
В отличие от миндального молока, миндальное молоко неприятно для условий хранения. Без низких температур в холодильнике он дольше остается свежим. Благодаря этому вкус миндального молока очень похож на молоко животного происхождения, его можно использовать как в кулинарии, так и в коровьем молоке.
Состав и калорийность
Миндальный напиток основан только на двух основных ингредиентах: вода и миндаль. Для приготовления молока используются миндальные орехи в сыром виде, без термической обработки, благодаря чему они сохраняют все полезные вещества. Состав напитка основан на 100 г.
Энергетическая ценность:
- Белки — 18,6 г.
- Жиры — 53,7 г.
- Углеводы — 13 г.
- Клеточная ткань — 2,5 г.
- Калорийность 51.
Витамины:
- А — 0,02 мг.
- В1 — 0,25 мг.
- В2 — 0,65 мг.
- В3 — 6,2 мг.
- В4 — 52,1 мг.
- В5 — 0,4 мг.
- В6 — 0,3 мг.
- В9 — 0,04 мг.
- С — 1,5 мг.
- Д — 100 мг.
- Е — 24,6 мг.
Микроэлементы:
- Калий — 748 мг.
- Фосфор — 473 мг.
- Кальций — 273 мг.
- Магний — 234 мг.
- Сера — 178 мг.
- Натрий — 10 мг.
Макронутриенты:
- Железо — 3,7 мг.
- Йод — 2 мкг.
- Марганец — 1,9 мг.
- Медь — 140 мкг.
- Фтор — 90 мкг.
- Цинк — 2,1 мкг.
Миндальное молоко имеет самый богатый состав среди всех растительных напитков. Стакан этого продукта способен длительно давать энергию и снабжать организм витаминами.
Что хорошего в миндальном молоке?
Общая выгода
Миндальное молоко известно во всем мире со времен средневековья. Он используется по всей Европе из-за более длительного срока хранения. В то время, когда холодильники, пастеризация и стерилизация еще не были известны миру, коровье молоко было либо съедено немедленно, либо переработано в сыр и масло. Однако миндальное молоко хранилось долгое время, и этот растительный продукт можно было употреблять во время голодания.
Продукция завода уже завоевала очень сильные позиции на рынке. Каждый день в мире растет число сторонников здорового питания, веганов и вегетарианцев. Однако 15 лет назад соевое молоко было едва ли не единственной альтернативой животному молоку.
Миндальный напиток появился на американском рынке благодаря производителям Blue Diamond в 2008 году. Во-первых, крупные контракты были заключены с магазинами в местах, где живут латиноамериканцы, потому что именно они обычно не переносят лактозу. Параллельно с выпуском молока производители миндаля активно начинают спонсировать исследования преимуществ этого продукта для здоровья.
Они доказали полезные свойства продукта. Благодаря содержанию кальция молоко укрепляет кости, витамины и макроэлементырегулировать мышечную силу, а белок помогает организму быстрее восстановиться. сила. Витамин D, который обогащается миндальным молоком в процессе производства, в сочетании с фосфором регулирует кровяное давление, а недостаток холестерина в напитке делает его полезным продуктом для сердца.
Ограниченное количество фосфора и калия в молоке пойдет на пользу людям с заболеваниями почек, а недостаток сахара и богатых витаминов укрепит иммунную систему.
Стоит рассмотреть преимущества этого продукта для людей разного пола и возраста.
Для женщин
Большинство женщин все еще беспокоятся о проблеме лишних килограммов. Миндальное молоко является диетическим продуктом. Его калорийность очень низкая, недостаток сахара в приготовленном напитке поможет снизить вес и в будущем не наберет его снова. Это, конечно, не означает, что, используя только миндальное молоко, вы можете добиться отличного набора веса.
Для остальной части диеты вам нужно будет установить некоторые ограничения и применить физическую активность. Но миндальное молоко обогатит организм энергией, обеспечит его полным набором витаминов и минералов, идеальным балансом насыщенных и ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9, не нагружая его дополнительными калориями и холестерином.
Кроме того, редкой женщине нет дела до красоты ее ногтей, волос и кожи. Миндальное молоко богато витамином Е, в сочетании с теми же жирными кислотами придает коже здоровый блеск. Волосы и ногти будут крепкими и здоровыми, если вы будете их регулярно пить. Миндальное молоко также укрепляет кости и зубы.
Для мужчин
В дополнение к тому факту, что аминокислоты, содержащиеся в миндале, помогают поддерживать хорошее физическое состояние, делают мышцы и ткани более эластичными, для мужчин миндальный продукт просто волшебен благодаря еще нескольким его свойствам. Как часть миндального семени, это такой ингредиент, как аргинин. Эта аминокислота вырабатывается самим организмом как взрослый, но иногда в недостаточных количествах. Его целью является синтез ферментов оксида азота. А окись азота, в свою очередь, является местным гормоном. Он воздействует на кровеносные сосуды, в том числе на органы мужских половых органов, и отвечает за их наполнение кровью и рост, т. е. за эрекцию.
Цинк и селен, которые обеспечивают синтез тестостерона, также необходимы для либидо у мужчин. Это позволяет мужскому организму вырабатывать сперму высокого качества и снижает риск возникновения простатита, а полезные макроэлементы, содержащиеся в миндале, помогают в выработке этого гормона.
Также содержащийся в миндале витамин Е или токоферол оказывает прямое воздействие на мужской организм во время полового акта, предотвращая окисление кислорода до тех пор, пока он не попадет в половые клетки. Именно поэтому миндальный орех издавна считается афродизиаком.
Кроме того, миндальные орехи помогают повысить умственную активность, улучшить рост и качество волос, тем самым предотвращая облысение, а также помогают устранить симптомы похмелья.
Во время беременности
Миндальный орех и напиток на его основе содержат фолиевую кислоту. Витамин B9 (фолиевая кислота) оказывает прямое влияние на нервную, кровеносную и иммунную системы плода. Его применение показано всем женщинам в этом положении, как в сочетании с другими витаминами, так и в качестве самостоятельного элемента. B9 снижает риск врожденных патологий у ребенка, благодаря чему он виден будущей маме и будущему отцу даже при планировании беременности.
Миндальное молоко хорошо, потому что оно содержит натуральный витамин. Кроме того, широкий спектр витаминов B поможет беременным женщинам справиться со стрессом, а E защитит организм от растяжек.
При кормлении грудью
При кормлении грудью избегайте миндального молока. Возраст груди — это показатель того, что миндальное молоко не только бесполезно, но и вредно.
В Испании врачи осмотрели ребенка, которому со второго месяца жизни давали смесь на основе миндального напитка. К сожалению, положительных реакций в этом случае не обнаружено. Напротив, низкий уровень витамина С в миндальном молоке привел к появлению цинги в возрасте 11 месяцев. Кроме того, ребенок потерял способность самостоятельно передвигаться, и врачи вновь заявили, что это состояние было вызвано низким содержанием витамина С, поскольку он препятствует синтезу коллагена. После обогащенной терапииУ маленького пациента витамины С и D, его состояние значительно улучшилось. Тем не менее, врачи пришли к четкому выводу, что с НВ и в качестве заменителя грудного молока для детей этот напиток не подходит.
Для детей
Хотя миндальное молоко вредно для детей, миндальное питье очень полезно для детей старшего возраста. Благодаря высокому содержанию кальция и витамина D, молоко сделает ваши волосы, кости и зубы здоровыми. Однако они не должны полностью заменять коров, если ребенок не нетерпим.
Миндальное молоко со всем его широким спектром положительных качеств имеет одно очень важное отрицательное качество, особенно для детей. Содержание белка в коровьем молоке составляет 16 г на 100 г продукта. В миндальном молоке содержится всего 4 г. Канадские ученые пришли к выводу, что это показатель, влияющий на рост ребенка, поэтому дети, которые потребляют только растительное молоко, имеют низкий рост по сравнению со своими сверстниками, которые потребляют продукты животного происхождения.
Когда ребенок худеет
Особое внимание следует уделить миндальному молоку как продукту на различных диетах. При низкой калорийности он питателен и богат витаминами. Его благотворное влияние на организм позволит избежать дискомфорта, вызванного ограничениями в еде. Миндальный напиток очищает организм от холестерина. Миндальное молоко может заменить жирную корову.
Если вам нужно сбросить несколько килограммов в чрезвычайной ситуации, вы можете потратить один день на миндальный напиток с зеленым чаем. Такая диета поможет не только сразу удалить лишний вес из организма, но и обезвредить его.
Чтобы приготовить такой напиток в 1,5 литра свежесваренного и слегка охлажденного миндального молока, добавьте две столовые ложки рассыпного зеленого чая, оставьте на 20 минут, процедите и пейте в течение дня.
Такие дни разгрузки часто не могут быть организованы, просто два раза в месяц. Важно пить большое количество очищенной негазированной воды вместе с напитком, так как он обладает сильным мочегонным действием и необходимо поддерживать водный баланс в организме.
В других рационах, где растительное молоко заменяет коров, оно полезно из-за низкого гликемического индекса (гликемический индекс — 15 единиц), а также антиоксидантных свойств.
Готовый продукт лучше использовать своими руками. В таком напитке не будет искусственных ингредиентов, подсластителей и других ненужных веществ.
Миндальное молоко в медицине
С древних времен миндаль использовался в лечебных целях. Арабские целители использовали его при кишечных заболеваниях и болезненном мочеиспускании, патологиях верхних дыхательных путей и астме. Как уже упоминалось выше, миндальные орехи оказывают благотворное влияние на количество и качество мужских семян. Орехи используются при язвенной болезни и повышенной кислотности, заболеваниях почек.
Для приготовления молока вам понадобится ½ чашки орехов, смоченных в течение 12 часов, после вымачивания очистите кожу и остановите погружной миксер несколькими столовыми ложками теплой кипяченой воды. Затем разбавьте полученную кашу 400 мл воды и снова хорошо взбейте. После достижения комнатной температуры поместите полученный напиток в холодильник. Его можно пить, а также использовать в качестве компресса при опухолях молочной железы.
На основе миндального молока готовят лекарственный «золотой напиток», показанный при воспалительных процессах, для лечения заболеваний мышц и суставов. Чтобы приготовить такой напиток, смешайте 3 чашки свежего миндального молока с 3 чайными ложками куркумы, 1 чайной ложкой корицы и 1 чайной ложкой меда, хорошо взбейте все ингредиенты с помощью блендера. При первых признаках воспалительных заболеваний следует употреблять 1 чашку этого коктейля в день.
Употребление такого напитка без симптомов окажет профилактическое воздействие на организм и защитит его, укрепит иммунитет.
Применение в косметологии
Не менее популярны, чем в медицине, миндальное молоко и косметология. Его полезные вещества прекрасно очищают поры, придают эластичность и упругость, борются с сухостью и вялостью, предотвращают морщины, смягчают, питают и увлажняют кожу и даже защищают от солнца. Благодаря этим свойствам миндальное молоко широко используется для приготовления различных кремов, массажных масел, мыла, средств после бритья и защиты от солнца.
Учитывая, что миндаль не экзотичен и достаточно доступен, можно приготовить различные косметические средства самостоятельно. Чтобы приготовить тоник для ухода за кожей, погрузите сладкие миндальные зерна в кипящую воду, очистите шелуху, измельчите в ступке или в мельнице и залейте их теплой водой, чтобы покрыть порошок ореха. Накройте крышку и оставьте на 3-4 часа. Затем разгрузить и оставить еще на 1,5-2 часа. В течение этого времени смесь будет разделяться. Верхний слой — миндальное масло — следует тщательно собирать.
Полезное видео
Теплый напиток с миндальным молоком — добрая ложка
Перейти к содержимому
Наслаждайтесь успокаивающим теплым напитком с миндальным молоком. Это почти как теплые объятия в кружке. А этот теплый напиток можно приготовить за считанные минуты. Просто поместите ингредиенты в блендер и подогрейте его на плите.
Рейтинг
4.70 Из 10 голосов
Сложность / время
Легкая / 10 минут
Опубликовано на
Февраль 3, 2021
.0005 СОЦИАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Иногда холодным зимним днем так хочется что-нибудь теплое и уютное, чтобы приложить к нему руки. Я прав? И вот тут-то и появляется этот теплый напиток с миндальным молоком. Это хорошая замена воде, особенно если вы не любитель чая, как я.
Этот теплый напиток из миндального молока очень сытный и вкусный. Арахисовое масло и орехи кешью помогут утолить голод во второй половине дня. Они обеспечивают вас белком, и вы можете чувствовать себя сытым. Это настоящая победа во всем!
ЧТО В ЭТОМ ТЕПЛОМ НАПИТКЕ
Вкусовой профиль этого теплого напитка из миндального молока просто великолепен в сочетании с арахисовым маслом, корицей и ванилью.
- Молоко миндальное, несладкое
- Финики
- Кешью
- Арахисовое масло
- Корица
- Ваниль
Финики придают немного сладости без необходимости использования искусственного сахара. Орехи кешью создают кремовую текстуру, а также помогают дольше сохранять чувство сытости.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной массы.
Перелейте смесь миндального молока в кастрюлю. Нагревайте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Вы также можете поставить напиток с миндальным молоком в микроволновую печь.
Налейте в кружку и наслаждайтесь! Вы также можете сократить рецепт пополам и сделать одну кружку для себя.
Примечание. Поверх этого теплого напитка я добавила измельченный шоколад. Я предпочитаю без шоколада сверху. Все вкусы так хорошо сочетаются.
Другие идеи для легких напитков
Если вам нравится этот теплый напиток с миндальным молоком, я думаю, вам понравится мой рецепт чая. Оба являются успокаивающими и успокаивающими напитками.
Распечатать
4.70 от 10 голосов
Наслаждайтесь успокаивающим теплым напитком с миндальным молоком. Это почти как теплые объятия в кружке. Этот теплый напиток можно приготовить за считанные минуты. Поместите ингредиенты в блендер и подогрейте его на плите.
Курс напитков
Здоровая кухня
Порции 2
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 1/2 cup almond milk unsweetened
- 4 dates pitted
- 1/4 cup cashews
- 2 tablespoon peanut butter
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon vanilla extract
ИНСТРУКЦИИ
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.
Перелейте смесь миндального молока в кастрюлю. Нагревайте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Вы также можете поставить напиток с миндальным молоком в микроволновую печь.
Налейте в кружку и наслаждайтесь.
Вы можете заменить миндальное молоко любым растительным молоком. Я не пробовал это с овсяным молоком, но слышал, что овсяное молоко отлично подходит для приготовления пенных напитков. Овсяное молоко — это то, что многие бариста любят использовать в веганских латте.
СВЕДЕНИЯ О ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
Натрий: 196 мг • Кальций: 347 мг • Витамин С: 1 мг • Витамин А: 3 МЕ • Сахар: 14 г • Клетчатка: 4 г • Калий: 329 мг • Холестерин: 1 мг • Калорийность: 263 кал • Трансжиры: 1 г • Насыщенные жиры: 3 г • Жир: 17 г • Белок: 8 г • Углеводы: 22 г • Железо: 2 мг прекратить переедание и эмоциональное переедание навсегда?
Получите мою электронную книгу «20 обязательных рецептов», в которой собраны простые питательные рецепты, которые вам нравятся.
Политика конфиденциальности: мы ненавидим спам и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты
Борьба с перееданием. Я понимаю. у меня т
Не позволяйте перееданию и эмоциональному перееданию украсть ваше здоровье.
Недоедание и ограничение только приведут
Как сила воли и мотивация могут удержать вас в тупике
Шоколадное миндальное молоко | Безмолочное молоко | Almond Breeze
Enable Accessibility
Show more flavors
Original Almondmilk
Chocolate Almondmilk
Vanilla Almondmilk
Unsweetened Vanilla Almondmilk
Hint of Honey Vanilla Almondmilk
Reduced Sugar Vanilla Almondmilk
Almondmilk Nog
Unsweetened Original Almondmilk
Нечасто встретишь что-то настолько вкусное. Шоколад Almond Breeze® — одно из таких редких лакомств. Кремовая текстура и насыщенный шоколадный вкус идеально подходят для удовлетворения вашей тяги к чему-то сладкому и шоколадному. Он также обогащен кальцием, не содержит лактозы и сои.
Find Almond Breeze
Nutrition Facts
Per Serve
Calories 100 | |
% Daily Value | |
Total Fat 2.5g | 3% |
Насыщенные жиры 0 г | |
Трансжиры 0 г | |
Полиненасыщенные жиры 9 0,50214 | |
Monounsaturated Fat 1. 5g | |
Cholesterol 0mg | |
Sodium 150mg | 7% |
Total Carbohydrate 21g | 8% |
Dietary Клетчатка 1 г | 4% |
Сахар 19 г | |
Добавленный сахар 19 г | 38% |
Vitamin D 5mcg | 25% |
Calcium 450mg | 35% |
Iron 0. 9mg | 6% |
Potassium 220mg | 4% |
Vitamin A 150mcg | 15% |
Vitamin E 7.5mg | 50% |
Phosphorus 30mg | 2% |
Magnesium 20mg | 4% |
Ingredients
Almondmilk
(
Filtered Water
,
Almonds
)
,
Тростниковый сахар
,
Какао, обработанное щелочью
,
Карбонат кальция
,
Морская соль
,
Цитрат калия 909128 , 9091280003
Natural Flavors
,
Sunflower Lecithin
,
Gellan Gum
,
Vitamin A Palmitate
,
Vitamin D2
,
D-Alpha-Tocopherol (Natural Vitamin E)
See How Almond Breeze® Compares
Find Out Подробнее
Кальций и витамин Е
Почувствуйте себя хорошо, зная, что наше миндальное молоко содержит на 50 % больше кальция, чем молочные продукты*, и является отличным источником витамина Е.