КОЗЬЯ ФЕРМА «УГМК-АГРО» / ПОСЕЛОК САДОВЫЙ / СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ / НОВЫЙ УРАЛ

В Свердловской области уже четыре года работает уникальная козья ферма по производству мягких сыров. В ноябре 2016 года животноводческое хозяйство «УГМК-Агро» закупило 900 альпийских коз и 28 породистых козлов у французской фирмы KBS-genetic. Мы выяснили, как сегодня — спустя четыре года после переезда на Урал — живётся французским козам и какие деликатесы готовят из их молока.

Для размещения животных был модернизирован животноводческий комплекс, который до этого находился в состоянии консервации. Сегодня для рогатых «французов» на ферме созданы идеальные условия. 

Назад

Вперед

В четырёх корпусах оборудованы ясли, ветеринарный и доильно-молочный блок, склады и траншеи для хранения кормов. «Апартаменты» оснащены конвейерной кормовой лентой, автоматическими поилками с подогретой водой и доильной каруселью. От уральских холодов животных защищают новая отопительная система, а также система вентиляции и контроля влажности.

На балансе хозяйства имеется 800 гектаров собственных полей, на которых заготавливают корма для животных. За самочувствием коз следят 33 специалиста: зоотехники, ветеринары, агрономы и операторы по уходу за животными. 

Назад

Вперед

«Французские козы неприхотливы к рациону питания и содержания. При этом они дают богатое протеином молоко высокой жирности. При условии хорошего содержания молочность этой породы может превысить показатели даже самой продуктивной зааненской породы коз», — объясняют на предприятии.

Животноводы из KBS-genetic изначально были уверены, что уральский проект будет успешным. Зарубежные специалисты — нередкие гости на современном животноводческом комплексе. Так, с производством хорошо знаком консультант «УГМК-Агро» Кит Кларк, международный эксперт в области животноводства. Именно он сопровождал уральских аграриев в поездке во Францию, где специалисты выбирали породистых альпийских коз для организации хозяйства под Екатеринбургом.

«Французские производители имеют огромные стада, и мы ездили по фермам, чтобы найти лучших животных. Мне радостно видеть, что эти козлята выросли, здоровы, дают потомство. Здесь всё организовано так, как если бы я делал это сам», — признавался тогда Кит Кларк.

Фото: Кит Кларк на козьей ферме «УГМК-Агро»

«Кит Кларк дал нам подробные консультации по вопросам воспроизводства стада, дополнительные рекомендации по кормлению. В целом мы убедились, что все технологические процессы в нашем хозяйстве организованы в соответствии с тенденциями, которые существуют в странах, где козоводство развито на высоком уровне», — говорит начальник управления производственной деятельностью «УГМК-Агро» Анатолий Коротков.

За время существования козьей фермы «УГМК-Агро» стадо значительно приросло. На сегодняшний день в посёлке Козловском живёт 2258 коз, 1154 из них дойные.

Назад

Вперед

Первое молоко козье стадо из Франции начало давать в апреле 2017 года. Ежегодно каждая альпийская козочка даёт порядка 900 кг молока. Сырьё поставляется на Верхнепышминский молочный завод, где из него делают питьевое молоко и вкуснейшие мягкие сыры с белой плесенью под маркой Coeur du nord («Сердце севера»).

Из козьего молока «УГМК-Агро» производит сыры «Бюш», «Камамбер», «Валансе». Сыр продаётся в торговых сетях «Ашан», «Метро», «Кировский». Ежемесячно на заводе перерабатывается до 90 тонн козьего молока, из которого производят 9 тонн вкуснейшего сыра​. Насладиться французскими сырами сегодня может любой свердловчанин — продукция «УГМК-Агро» реализуется по доступной цене.

УГМК-Агро начинает строительство крупнейшей в России козоводческой фермы

28.02.2018

В Екатеринбурге прошла презентация нового проекта в сфере АПК – строительства крупнейшей в России и Европе фермы по содержанию молочных коз.

Агрохолдинг «УГМК-Агро» приступил к проектированию новой фермы, рассчитанной на содержание 12 тыс. дойных коз. Это в 2,5 раза больше, чем в самых крупных российских хозяйствах. По масштабам проект не уступает европейским фермам. Так, в Голландии большими называют хозяйства, где содержится по 7-9 тыс. голов.

Строительство фермы начнется в 2018 году . Реализация проекта позволит Свердловской области войти в число лидеров по промышленному производству козьего молока, наряду с Удмуртией, Московской и Ленинградской областями. Согласно проектным показателям, на ферме будут получать 18,2 тыс. тонн козьего молока в год. Дополнительно 2,6 тыс. тонн планируется производить на действующей ферме «УГМК-Агро», открытой в 2016 году.

Под строительство козьей фермы «УГМК-Агро» приобрело земли в с. Покровское Артемовского района Свердловской области (8200 га земли). Животноводческий комплекс составят «ясли» для козлят (0-2 месяца), отдельные корпуса для молодняка (2-7 месяцев) и дойных коз, специально оборудованная площадка для хранения и приготовления кормов. Центральное место займет доильный зал. Основное оборудование для фермы планируется поставить из Европы – доильные карусели, кормораздатчики, автоматические поилки с подогретой водой и др. Особое внимание в проекте уделяется системе вентиляции, которая обеспечит комфортную для животных температуру зимой и летом. В эксплуатацию новый объект введут в две очереди –  в 2020 году и в 2021 году.

Укомплектовать стадо планируется исключительно племенными козами, которых также двумя партиями доставят из-за рубежа. Рассматриваются варианты покупки молодняка в хозяйствах Голландии, Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. К имеющейся в агрохолдинге альпийской породе коз, привезенных из Франции, приобретут еще две молочные породы. В перспективе фермы «УГМК-Агро» планируют заниматься продажей животных для разведения — до 7 тыс. животных ежегодно. Это позволит удовлетворить отечественный спрос на племенной молодняк в России.

В ходе реализации проекта будет создано около 200 новых рабочих мест. Новый персонал пройдет дополнительную подготовку по программам, разработанным с участием зарубежных экспертов в сфере козоводства.

С 2014 года козоводство, как на отрасль животноводства, включено в государственную программу субсидирования сельскохозяйственной продукции. «На тот момент все сельхозпредприятия России производили в два раза меньше козьего молока (5,9 тыс. тонн/год), чем даст новая уральская ферма» — отмечается в пресс-релизе компании.  Действующая козья ферма «УГМК-Агро» уже была включена в программу субсидирования, новый инвестиционный проект агрохолдинга также будет реализован с господдержкой.  

Автор:
Перечнева Ирина

Искандер Махмудов выпестует конкурента Белой Даче

«УГМК-Агро» инвестирует около 5,5 млрд руб. на втором месте тепличный комплекс в пос. Сад Екатеринбурга по производству овощей и зелени, — рассказал генеральный директор Илья Бондарев.

Площадь теплиц, по его словам, составит 17,6 га, в том числе 3 га для производства зелени.

На полную мощность вторая очередь тепличного комплекса выйдет в конце 2017 года, сообщил представитель компании.

ООО «УГМК-Агро» создано в октябре 2001 года для управления активами Уральской горно-металлургической компании в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности. В его состав также входит Верхний молочный комбинат, кроме тепличного комплекса, выпускающего молочную продукцию под торговой маркой «Вау!». Компания также намерена инвестировать 290 млн рублей. в производстве сливочного сыра из козьего молока. Выручка «УГМК-Агро» в 2015 г. составила 1,16 млрд руб. (+10% г/г), чистый убыток — 28,5 млн руб. против 13,1 млн руб. годом ранее, сообщает «СПАРК-Интерфакс».

«УГМК-Агро» уже инвестировала около 300 млн руб. в запуске энергоузла, который обеспечит дешевой электроэнергией вторую очередь экономики, сказал Бондарев. Запуск нового комплекса позволит «УГМК-Агро» увеличить производство овощей в 2,6 раза — с нынешних 5500 тонн до 14,5 тысяч тонн томатов и огурцов, сказал Бондарев.

Кроме того, компания ежегодно будет выращивать 1280 т зелени — салаты листовые, рукола, базилик, укроп, петрушка и др., уточнил ее представитель. При этом сервисная площадка теплиц будет оборудована для измельчения зелени и производства салатных смесей в упаковке, добавил он. «Сейчас, к сожалению, свежей зелени нормального качества и ассортимента нет. Мы планируем составить конкуренцию «Белой даче», — объяснил выбор компании Бондарев. В первую очередь «УГМК-агро» намерена продавать свою продукцию в Свердловской области, где пока, по словам ее представителя, никто не выращивает зеленую культуру9. 0005

«Белая дача» Виктора Семенова — крупнейший производитель фасованных салатов и зелени: по собственным данным, ежегодно производится 22 000 фасованных салатов и овощей на заводах в подмосковных Котельниках и в особой экономической зоне «Алабуга» в Татарстане. Компания самостоятельно производит до 30% салатной продукции, остальное под ее руководством и контролем выращивают фермеры, напоминает ее представитель. В 2016 году «Белая дача» удвоила параметры строящегося в Кисловодске тепличного комплекса, до 7 га, запуск которого планируется в первом квартале 2017 года: здесь будут выращивать листовой салат и томаты круглый год. В этом году в Ярославской области, где «Белая дача» имеет 500 га земли у озера Неро, создано новое предприятие, которое уже поставило 800 т салата «Айсберг», напомнил представитель «Белой дачи».

В 2015 году российское тепличное производство в теплицах увеличилось почти на четверть до 11 000 т, по данным Плодоовощного союза России, прогноз на этот год 13 000 т. То есть УГМК-Агро намерена выращивать около 10% всей российской тепличной зелени, подсчитал исполнительный директор Плодоовощного союза России Михаил Глушков. По его мнению, конкурировать с компанией «Белая дача» будет сложно: «Белая дача» — прежде всего бренд, к которому она много лет приучала потребителей к своим фасованным салатам. «Кроме того, УГМК-агро еще предстоит научиться работать с таким скоропортящимся товаром, как зелень, налаживая продажи, — добавляет Глушков.

В условиях кризиса рынок достаточно насыщен, но он молод и развивается, отмечает Семенов. «Белая дача» приветствует нового игрока — значит, мы движемся в правильном направлении», — сказал Семенов «Ведомостям». Союз России

См. также… 22.05.2014 Белая Дача расширяется под McDonald’s 02.06.2014 Группа компаний «Белая Дача» расширяет производство 08.12.2013 Салаты будут резать в центре Москвы19/ 11 / 2012 Farm Frites будет в процессе в 2001 году мы будем в некотором роде в производительности в 2001 году; 09 / 06 «Белая Дача» решила выращивать салат айсберг в РФ2016 / 22 / 01 «Югагрохолдинг» может стать партнером McDonald’s2016 / 05 / 02 Виктор Семенов («Белая Дача») 2015 / 07 / 02 / 2014 / 31/07/2014 Виктор 05/09/2012 Виктор 30 05/2012/21/06/2012/24/07/2012/10/09/2014 23 free05/2012/XNUMX «Белая Дача» уйдет из ЕБРР без фри / XNUMX / XNUMX Норма посевов озимых зерновых в РФ выше, чем n круглый год — Минсельхоз XNUMX / XNUMX / XNUMX Убытки итальянского агропромышленного комплекса «Макдональдс» вынудили убрать салаты из меню XNUMX/ XNUMX / XNUMX Увеличение инвестиций в сельское хозяйство Новосибирской области

Категории новостей | Крупномасштабное сельское хозяйство

Справка Навигация

Перейти к навигации — Перейти к содержимому

Предыдущий

Следующий

Новости

Страница 105 из 111.

• Страница:
• Предыдущий
• 1
• …
• 104
• 105
• 106
• …
• 111
• Следующий

10 мая 2018 г.

КазАгро получил чистый убыток в размере $380 млн в 2017 году

Новости

—

Подробнее

09 мая 2018 г.

31 миллион акров сельскохозяйственных угодий США исчезли за десятилетие

Новости

—

Подробнее

09 мая 2018 г.

Cygnet увеличит площадь своих земель на 5,5 тыс. га

Новости

—

Подробнее

08 мая 2018 г.

Адекоагро поглощает SanCor под вопросом

Новости

—

Подробнее

08 мая 2018 г.

Goodvalley Ukraine построит мясокомбинат в Ивано-Франковске

Новости

—

Подробнее

07 мая 2018 г.