Можно ли кормящей маме козье молоко?

Козье молоко не так распространено, как коровье. Но многие, конечно же, слышали о том, что оно гораздо полезнее, не вызывает аллергии. С древних времен использовали его даже в качестве лекарственного средства. А можно ли кормящей маме козье молоко и можно ли кормить им грудного ребенка?

Свойства козьего молока

Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.

И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.

Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.

Козье молоко при грудном вскармливании

Употреблять этот напиток при лактации можно. Но необходимо соблюдать правила его введения и не исключать возможность аллергической реакции. Очень редко, но это бывает, организм мамы или малыша не принимает данный продукт.

В первый раз можно попробовать кормящей маме только глоток козьего молока, не ранее, чем через 1-1,5 месяца после родов. После этого в течение 2 суток следует наблюдать за младенцем. Пищевая аллергия может проявиться как сыпь на коже, вздутие животика, колики, расстройство кишечника. Если перечисленные проблемы имеют место, то козье молоко кормящей маме пока противопоказано. Возможно, через 1-2 месяца организм ребенка окрепнет и адаптируется. Обязательно повторите попытку ввести его в рацион еще.

Если же все прошло нормально, малыш чувствует себя хорошо, увеличьте порцию до 2 глотков, а через день – до 0,3, а затем и 0,5 стакана. Действуйте постепенно и осторожно, доведите до нормы – 1 стакана 3-4 раза в неделю.

Употребляйте в пищу только кипяченое козье молоко. Термическая обработка надежно защищает от патогенных микроорганизмов, которые могут присутствовать в нем. Помните о том, что такой «живой» продукт, как молоко портится очень быстро. Можно не только пить его в чистом виде, но и добавлять в чай, готовить на нем каши и т. д. Кисломолочные продукты из него также вкусны, питательны и полезны.

Можно ли козье молоко грудным детям?

Какими бы целительными свойствами не обладало молоко козы, давать его грудным малышам до 9-12 месяцев не стоит. Заменять им грудное молоко при искусственном кормлении также нельзя. При нехватке молока у мамы малыша следует вскармливать современными адаптированными молочными смесями. Продукты известных производителей являются практически полными аналогами женского грудного молока и пойдут крохе только на пользу. Существуют и смеси, каши, сделанные на основе козьего молока. Они идеально подойдут тем малышам, которые не переносят коровий белок.

После 9-12 месяцев можно вводить в рацион малыша и козье молоко. Но, соблюдая правила прикорма и выбирая для этого только высококачественный, свежий, термически обработанный продукт.

Итак, мы рассказали о том, можно ли кормящей маме пить козье молоко и кормить им грудничка. Надеемся, что эта информация будет для вас очень полезна.

полезные свойства и отличие от коровьего

Доказано, что козье молоко гораздо безопаснее коровьего, ведь оно редко вызывает аллергию и негативную реакцию у детей. В то время, как молоко коровы часто становится причиной коликов и пищевой аллергии у грудничков. Поэтому педиатры, особенно известный доктор Комаровский, не рекомендуют пить молоко коровы при грудном вскармливании первые 3-5 месяцев после рождения малыша.

Дело в том, что коровий продукт содержит аллергенное вещество альфа-1s-казеин, что часто вызывает сыпь, покраснения и другие негативные последствия у грудного ребенка. Козье молоко при грудном вскармливании более безопасно. Напиток не вызывает аллергии и легко усваивается в организме. Давайте рассмотрим, можно ли кормящей маме козье молоко и чем полезен продукт.

Полезные свойства

В состав напитка входит большое количество полезных элементов, среди которых витамины группы В, А и D, а также витамин С или аскорбиновая кислота, повышенное содержание кальция и фтора. Несмотря, на то, что напиток очень жирный, жир легко усваивается в организме и не вредит работе пищеварения. Козье молоко содержит бета-казеин, а не опасный белок альфа. Именно поэтому оно не вызывает аллергию.

Козье молоко выполняет ряд полезных функций:

• Укрепляет кости и предотвращает появление рахита у маленьких детей;
• Регулирует вещественный обмен;
• Участвует в кровообразовании;
• Формирует и укрепляет иммунитет;
• Улучшает состояние кожи и волос;
• Укрепляет зубы;
• Помогает при язве желудка и запорах;
• Стимулирует работу нервных клеток;
• Положительно влияет на работу сердца;
• Укрепляет стенки сосудов;
• Очищает организм и выводит вредные вещества;
• Улучшает функциональность печени и почек;
• Предотвращает развитие онкологии и диабета;
• Нормализует работу пищеварения;
• Развивает и тонизирует мышцы.

В отличие от коровьего козий продукт содержит более однородную массу жиров, что улучшает обмен веществ и обеспечивает 100% усваивание. Единственным минусом такого напитка может стать резкий запах и кисловатый вкус. Однако такие качества проявляются при нечистоплотном уходе за животными. При соблюдении санитарных норм качественное козье молоко обладает мягким вкусом и не имеет резкого запаха.

Правила употребления козьего молока при лактации

• Козье молоко при грудном кормлении можно начинать пить после 3-4 недели после рождения малыша;
• В первый раз попробуйте небольшой глоток. Симптомы пищевой аллергии проявляются в течение 48 часов, поэтому подождите двое суток. Если у малыша началась аллергия, немедленно исключите напиток из рациона. Как помочь малышу при негативной реакции на еду, читайте по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/;
• Если отрицательных последствий нет, козье молоко кормящей маме можно пить;
• В первое время наполовину разбавляйте молоко водой, и затем постепенно уменьшайте дозу воды до полного исключения;
• Норма потребления напитка составляет не более стакана в день до двух-трех раз в неделю;
• Выбирайте качественный продукт с хорошим сроком годности. Лучше если это будет домашнее молоко;
• Желательно кипятить напиток перед употреблением;
• Не добавляйте козье молоко в чай или кофе;
• Срок хранения козьего молока при комнатной температуре составляет до 48 часов, в холодильник – около недели.

Козье молоко употребляют не только в пищу. Напиток известен полезными косметическими свойствами. Ванночки из сыворотки по 30 минут в день избавит от мозолей и трещин на пятках. Маски и лосьоны с использованием этого продукта укрепят волосы и разгладят кожные покровы. Кожа посвежеет и помолодеет, а волосы будут блестящими и красивыми. Многие кормящие мамы сталкиваются с проблемой выпадения волос после родов. Как улучшить состояние волос при кормлении грудью, читайте здесь.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Должен ли я давать ребенку козье молоко?

Ключевые слова

Джесси Хэтч

15 июня 2016 г.

Вопрос №1: Должен ли я давать ребенку козье молоко?

Ответ: Нет.  Несмотря на всю шумиху, козье молоко на самом деле небезопасно для младенцев в возрасте до 1 года.

Вот почему:   Это не подходит для питания вашего ребенка.

В козьем молоке чрезвычайно высокое содержание белка по сравнению с грудным молоком или аналогичной детской смесью. Тело должно производить много дополнительной мочи, чтобы избавиться от дополнительного питания. Слишком обильное мочеиспускание может привести к обезвоживанию ребенка, что может привести к травмам и госпитализации.

Другие минералы также избыточны в козьем молоке, включая: натрий, калий, кальций и фосфор. Эти питательные вещества могут привести к тому, что организм станет слишком кислым, что вызовет мышечные спазмы.

В козьем молоке также очень мало фолиевой кислоты и других необходимых витаминов, таких как витамин D, по сравнению с тем, что необходимо вашему ребенку. Эти питательные вещества отвечают за то, чтобы помочь вашему ребенку создавать здоровые эритроциты. Без них ваш ребенок может стать утомленным, испытать аномалии сердца и дыхания, эпилептические припадки или даже внутреннее кровотечение. Даже если у них нет этих экстремальных симптомов, эти питательные вещества помогают клеткам и тканям расти. Без них развитие мозга ребенка может быть нарушено.

Вопрос № 2: Разве большинство детских смесей не изготавливается из коровьего молока, а коровье молоко вредно для моего ребенка, пока ему не исполнится 1 год?

Ответ: Это правда, что большинство детских смесей изготавливаются из коровьего молока, и детям нельзя давать коровье молоко, пока им не исполнится 1 год; однако формулы резко корректируются. Компании-производители детских смесей по закону обязаны корректировать содержание белка и других питательных веществ в соответствии с тем, что, как мы знаем, необходимо детям для оптимального роста.

Вопрос № 3: Что, если я захочу более естественное питание для своего ребенка?»

Ответ: Желание обеспечить вашего ребенка натуральными питательными веществами и продуктами питания с младенческого возраста может стать отличным выбором для некоторых семей. Если вы не можете или не хотите кормить своего ребенка грудным молоком, существуют варианты органических смесей и смесей, не содержащих ГМО, которые могут лучше соответствовать вашим личным и семейным ценностям в отношении выбора продуктов питания, при этом обеспечивая вашего ребенка необходимыми питательными веществами. для здоровья и роста.

Вопрос № 4: Как насчет смеси на козьем молоке или даже приготовления моей собственной смеси на козьем молоке?

Ответ: Очень сложно обеспечить ребенка достаточным количеством калорий, белков и необходимых питательных веществ, пытаясь добавить воду и/или другие компоненты для создания домашней смеси на основе козьего молока. Например, если вы разбавляете козье молоко водой, чтобы получить меньше белка, как это обычно делается, уровень калорий в молоке будет очень низким. Если вы найдете готовую смесь или рецепт на основе козьего молока, поговорите об этом со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем предлагать ее ребенку.

Вопрос №5: Что делать, если у моего ребенка аллергия на молоко?

Ответ: Аллергия — очень реальная и серьезная вещь, и с ней нужно обращаться осторожно. Белок козьего молока на самом деле очень похож на белок коровьего молока. Таким образом, если у вашего ребенка плохая реакция на смеси на коровьем молоке, козье молоко может вызвать такую ​​же реакцию.

Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость, проконсультируйтесь со своим педиатром и зарегистрированным диетологом, чтобы подобрать подходящую альтернативу смеси.

Как и в случае любого выбора, мы знаем, что то, чем вы кормите своего ребенка, является очень личным. Мы также знаем, что родители так много делают, пытаясь принять наилучшее решение для здоровья и благополучия своих семей. Наша цель как медицинских работников — уважать ваши ценности и желания, делая все возможное для обеспечения безопасности и здоровья вашего ребенка и семьи. Если у вас есть вопросы относительно этого или любого другого выбора питательных веществ для вашего ребенка, мы рекомендуем вам обратиться к авторитетным специалистам в области здравоохранения, чтобы дать вам безопасный и полезный совет.

Приятного кормления и роста!

Межгорные мамы

Малыш, твой малыш,

Грудное вскармливание,

диетолог,

Межгорные мамы,

Работа и доставка,

Лактация,

Больница Маккея Ди,

питание,

Беременность,

Женщины и новорожденные

Последнее обновление:
27. 10.2017

• Межгорные мамы

• Живи хорошо

• Межгорные мамы

Copyright © 2022, Intermountain Healthcare, Все права защищены.

Кормление и содержание молочных коз

Адаптировано Барри Стивенсом и Рексом Рикеттсом

Департамент зоотехники

Автор: Дональд Л. Эйс

Расширение науки о молочных продуктах, Университет штата Пенсильвания

Надлежащая практика кормления и хорошие условия содержания способствуют оптимальному росту и высокой молочной продуктивности, а также способствуют хорошему здоровью и комфорту молочных коз.

Кормление молочных коз

При кормлении молочных коз помните о следующих целях:

• Дайте молодому животному достаточно энергии для роста и дайте зрелому животному достаточно энергии для поддержания достаточно постоянной массы тела;
• Обеспечение достаточного количества белка, минералов и витаминов в рамках сбалансированной программы кормления для поддержания здоровья животного; и
• Предложение обеспечивает достаточно дополнительного питания во время беременности и лактации для развития плода и выработки молока.

Оптимальный рост, хорошее здоровье и высокая молочная продуктивность являются результатом правильного кормления. Молочные козы не уникальны в своих требованиях к телу; они будут реагировать на хорошие методы питания.

Перевариваемая клетчатка особенно важна в рационе молочных коз. Слишком большое количество зерна по сравнению с фуражом не способствует хорошей активности жвачных животных и является дорогостоящей практикой кормления.

При кормлении держите минералы и микроэлементы отдельно. Всегда кормите их отдельно. Кормите сеном в стойке, которая не позволит тратить его впустую. Одним из рекомендуемых типов кормушек является кормушка с замочной скважиной. Не пренебрегайте тестированием фуража как экономичным способом кормить стадо правильным рационом. Узнайте об этой программе у местного специалиста по продлению MU.

Кормление козлят и годовалых

Детеныши рождаются без естественной защиты от болезней. Первое молоко (молозиво) от матери обеспечивает защиту и заставляет пищеварительную систему работать. Чтобы быть наиболее эффективным, его необходимо кормить до того, как болезнетворные организмы попадут в рот и пищеварительный тракт.

Промойте вымя и соски свежей самки теплой водой. Сдайте полстакана молозива с рук и накормите им ребенка в течение 15 минут после рождения. Это лучший способ гарантировать, что новорожденный получит немного молока и обеспечит ему наибольшую защиту от организмов, присутствующих на коже самки. Завершите первое доение и сохраните молозиво для последующих кормлений, если вы решите кормить с рук. В противном случае позвольте ребенку сосать грудь в удобное для него время после первого кормления с руки.

Мойте посуду для кормления сразу после каждого использования. Используйте те же процедуры очистки, которые вы используете для мытья оборудования для обработки молока или посуды.

Таблица 1 представляет собой практический график кормления молоком. Нагрейте молоко до 100 градусов по Фаренгейту. Обеспечьте дополнительную воду в двухнедельном возрасте.

Таблица 1
График кормления молоком.

Заменитель молока можно давать с четвертого дня; он должен содержать не менее 20 процентов белка, 20 процентов жира и не содержать растительных продуктов. Рекомендуется использовать заменитель молока ягненка или высококачественного телячьего молока. Обеспечьте сено и зерно в одно-двухнедельном возрасте. Откажитесь от молока, когда потребление зерна достигает 1/4 фунта в день, и дети охотно едят сено.

If diarrhea is a problem, try the following mixture:

• Beef consommé
  1 can
• Fruit pectin (Sur-Jel)
  1 package
• Lite salt
  1 teaspoon
• Baking soda
  2 teaspoons
• Water
  до 2 кварт

Убедитесь, что раствор тщательно перемешан. Ежедневно смешивайте свежую смесь и кормите вместо молока. Удвойте норму, которую вы кормили. Кормите, как только заметите диарею. Используйте в течение 1-1/2 или 2 дней, затем вернитесь к обычной молочной диете.

После четырех-шестимесячного возраста козлятам можно давать рацион, аналогичный рациону дойного стада. Хорошее сено и 1/2 фунта зерна в день должны обеспечить достаточную скорость роста. Для плохого сена может потребоваться от 1 до 1-1/2 фунтов зерна в день.

Кормление дойного стада

Если производство молока важно, скармливайте максимальное количество высококачественного сена, сбалансированного с зерновым рационом, содержащим достаточное количество белка, минералов и витаминов для поддержания продуктивности и здоровья животных (Таблица 2). Травяное или бобовое сено одинаково приемлемо. По мере увеличения доли бобовых потребность в белке в зерновой смеси снижается.

Таблица 2
Сено и зерновые пайки для дойного стада.

. Худые, высокопродуктивные самки должны иметь доступ ко всему сену, которое они могут съесть, а также к зерну до предела своего аппетита. Коровы в середине лактации, которые имеют хорошую плоть, должны получать все сено, которое они съедят, плюс 1 фунт зерна на каждые 3 фунта произведенного молока. В период поздней лактации может потребоваться не более 1 фунта зерна на каждые 5 фунтов молока.

Зерновой рацион, разработанный для молочных жвачных животных (молочных коров). Прокатанное или расколотое зерно более вкусное, чем молотое. Из-за проблем со вкусовыми качествами мочевина не рекомендуется для использования с . Некоторые коммерческие корма для коров могут содержать побочные ингредиенты, неприятные для коз. Влажная патока вкуснее, чем сухая патока. Пиво или мякоть цитрусовых являются ценным источником клетчатки, особенно если имеющееся сено низкого качества. В таблице 3 перечислены некоторые вкусные и питательные рационы, которые может приготовить местный мельник.

Таблица 3
Образец зернового рациона.

Ingredient	Level of protein in finished mix (pounds)
	14 percent	16 percent	18 percent	20 percent
Cracked or rolled corn	38	33	27	22
Овсяные хлопья	20	20	20	20
Soybean oil meal (44 percent)	19	24	30	35
Beet or citrus pulp	10	10	10	10
Molasses	10	10	10	10
Trace mineral salt	1.0	1.0	1.0	1.0
Dicalcium phosphate	1. 8	1.8	1.8	1.8
Magnesium oxide	0.2	0.2	0.2	0.2

Add a vitamin premix that will provide 1,000 units of vitamin A , 500 единиц витамина D и 3 единицы витамина Е на фунт зерна.

Сорняки и побеги не являются обязательной частью рациона коз. Хорошее пастбище является ценным источником летних кормов. Овощные ботвы и овощи можно использовать как «дополнительно»; не зависят от них как от единственного источника корма.

Вода необходима для хорошего здоровья и высокой молочной продуктивности. Всегда должен быть доступен источник чистой воды. Если воду подогреть в холодную погоду, козы будут потреблять больше.

Кормление сухими самками

Если самка не худая, уменьшите количество зерна до 1/2-1 фунта в день. Кормите ее всем кормом, который она съест. Сено, скармливаемое в сухостойный период, может быть более низкого качества, но в таком случае зерновой рацион должен содержать дополнительный белок. Обзор, листья и сорняки часто полезны для восстановления желудка. Если сухой рацион отличается от молочного, то за две недели до приплода самки обязательно переходят на молочно-фуражно-зерновой рацион.

Кормление оленя

Для удобства вы можете кормить оленя тем же зерном, которым кормят дойное стадо. Большинству козлов требуется не более фунта зерна в день плюс фураж. Не позволяйте им жиреть. Отрегулируйте зерно соответственно вверх или вниз. Всегда кормите полным кормом.

Содержание молочных коз

Содержание молочных коз не должно быть сложным, но оно должно удовлетворять требованиям здоровья и комфорта животных. Есть пять требований к хорошему содержанию коз:

• Здание должно хорошо проветриваться, но без сквозняков;
• На стенах и потолке не должно быть конденсата;
• Спальное место должно быть относительно сухим и чистым;
• Емкости для сена, зерна и воды должны быть хорошо сконструированы и расположены так, чтобы корм не пропадал зря и не загрязнялся; и
• Помещения должны обеспечивать легкий доступ к животным и требовать минимального количества труда.

Температура

Комфортная зона для молочных коз составляет от 55 до 70 градусов по Фаренгейту. Не потеющие животные гораздо менее чувствительны к понижению температуры, чем к ее повышению. Температура от 0 до 55 градусов по Фаренгейту не влияет на производство молока, потребление корма и комфорт, но температура выше 80 градусов по Фаренгейту серьезно снижает потребление корма и выход молока. Следовательно, задача состоит не в том, чтобы согреть коз зимой, а в том, чтобы охладить их летом.

Вентиляция

Движение воздуха механическим или естественным путем для отвода тепла, влаги и запахов является необходимой частью жилищного плана. Большинство проблем с пневмонией у молочных коз связано с недостаточной вентиляцией. Мокрые стены и потолки являются результатом неправильной вентиляции, плохой изоляции или их сочетания.

На скорость движения воздуха влияет количество выделяемого животным тепла и температура, которую вы хотите поддерживать в помещении. Для поддержания стабильного воздуха свежим и предотвращения замерзания водопроводных труб зимой может потребоваться дополнительное отопление и изоляция. Также должна быть предусмотрена система подачи воздуха для хорошего распределения воздуха. Вентиляция влечет за собой больше, чем установка вентилятора для перемещения воздуха.

Надлежащая вентиляция летом может потребовать перемещения от 150 до 200 кубических футов воздуха в минуту на одно животное. Зимняя погода может уменьшить количество выбрасываемого воздуха до 20 кубических футов на козу. Обратитесь к местному специалисту MU Extension за помощью в планировании правильной системы вентиляции. При правильной вентиляции вы защищаете животных, здание и качество производимого молока.

Свет

Окна необходимы в закрытом коровнике. Они пропускают солнечный свет для обогрева и сушки и являются источником витамина D для животных. Хорошо освещенные амбары обычно содержатся в чистоте. Летом открытые окна важны для движения воздуха.

Содержание молодняка и дойного стада

Для молочных коз часто используются две системы содержания:

• Беспривязное содержание, когда животные свободно бегают в загоне или сарае
• Стойла, где каждое животное содержится в небольшой ящик или стойло на привязи

Беспривязное содержание — это старая система со многими желаемыми функциями. При наличии большого количества подстилки пакет для навоза для стада коз может содержаться достаточно чистым и сухим. Тепло, выделяемое внутри пакета, создает теплую постель. Здесь есть просторная площадка для упражнений и возможность для коз передвигаться.

Этот тип жилья, однако, представляет несколько проблем. Навозохранилище, даже если оно сухое на поверхности, выделяет много влаги в воздух коровника. Кроме того, стеллажи для сена должны располагаться за пределами спального места, чтобы уменьшить заражение паразитами. Устройства для полива должны быть размещены в месте, где пролитая вода не испортит подстилку.

Многие владельцы коз используют сарай или хлев, который открыт на южную или юго-восточную сторону, что устраняет необходимость в механической вентиляции. Это объекты холодного содержания, не требующие дополнительного обогрева или изоляции и использующие для вентиляции обычное движение воздуха. Козы свободно передвигаются в зону содержания и из нее, а также в загон или зону кормления. Сенокормушки, поливочные устройства, минеральные кормушки и нары для зерна располагаются на бетонных подушках на некотором расстоянии от навозохранилища.

Жилье для козлят и другого молодняка может быть включено в план дойного стада. Однако молодых коз необходимо содержать отдельно от дойного стада. Часто детей держат в стойлах площадью 4 квадратных фута, по крайней мере с одной стороны которых есть решетка для обеспечения движения воздуха. Не делайте будку из фанеры со всеми четырьмя сплошными стенками; движение воздуха не достигнет малышей. Обычно в закрытом фасаде достаточно отверстий для стока воздуха. Предоставьте обогревательную лампу новорожденным и больным детям. Детей постарше можно держать в углу конюшни внутри загона, сделанного из подвижных барьеров.

Жилье для козлят должно быть отделено от дойного стада с подветренной стороны. Он не должен быть сложным и часто представляет собой навес высотой не более 5 или 6 футов с открытой стороной, обращенной на юг, чтобы дать козлам свободный доступ к площадке для прогулок.

Доильная зона

Доильная зона является частью плана размещения, но она должна быть отделена от стойловой зоны. Он должен иметь бетонный пол, чтобы упростить уборку, а доильная платформа должна быть на 15-18 дюймов выше пола, чтобы облегчить доение. Платформа должна быть 18 дюймов в ширину и 3-1/2 фута в длину для каждого привязанного животного. Ясли должны быть 6 дюймов в глубину и 1 фут в ширину. Если необходимо привязать и доить несколько коз одновременно, полезен рычаг, который открывает и закрывает замки головки стойки.

Некоторые владельцы коз, которые держат свои дойные стада в стойлах, доят своих животных на доильном стенде, расположенном в углу стойла. Однако пыльный воздух и мухи в хлеву могут потребовать от вас размещения доильного стенда в отдельном помещении с экранами, чтобы гарантировать чистое молоко. Комната 5 на 8 футов с бетонным полом и канализацией подходит для дойки небольшого стада, но убедитесь, что в ней достаточно света от естественных источников или от электрических лампочек.

Если молоко продается населению или переработчику, будет проводиться государственная инспекция операции, как это требуется для производства молока класса А от коров. Перед началом строительства проконсультируйтесь с местными органами здравоохранения и государственным инспектором.

Если молоко предназначено для использования семьей, то уровень санитарии и чистоты, а также размер и тип построенного здания могут основываться на здравом смысле, гордости, совести и финансах владельца.

Оборудовать молочный домик двойной раковиной для мытья посуды, водонагревателем, холодильником, небольшим столиком или рабочим местом, стеллажом для сушки и хранения посуды. По крайней мере, 50 процентов молочного цеха должны занимать открытое пространство с достаточным пространством для оборудования.

Независимо от размера стада необходимо наличие холодильника для быстрого охлаждения молока. Можно использовать домашний холодильник, но холодная вода более эффективна для охлаждения молока, чем холодный воздух. Холодильник или холодильник должен быть достаточно большим, чтобы вместить кастрюлю с водой. В кастрюле должно быть достаточно воды, чтобы соответствовать количеству молока в молочном ведре. Если стадо достаточно большое и надои молока составляют 5, 10 и более галлонов в день, необходимо будет приобрести водоохладитель или наливной танк для охлаждения.

Охлаждение имеет решающее значение для вкуса и качества молока. Любое молоко содержит бактерии, некоторые из которых попадают из воздуха и посуды. Если молоко остается теплым в течение короткого периода времени, бактерии начинают размножаться и качество молока ухудшается. Поэтому охлаждайте молоко сразу после доения до температуры ниже 40 градусов по Фаренгейту и держите его при этой температуре до обработки и/или потребления.

Планы строительства доильного зала и доильного зала, а также строительства зоны доильного зала можно получить у местного специалиста по молочным продуктам MU Extension.

Ограждение

Ограждения служат двум целям, которые делают их важной частью жилищного плана — они не пускают коз и собак. Они также держат коз вдали от ваших деревьев и кустарников, а также от цветочных грядок вашего соседа.

Установите 7-футовые стойки, деревянные или стальные, на 12-футовые центры. Затем используйте либо забор из плетеной проволоки высотой 4 фута, увенчанный электрическим проводом на 12 дюймов выше плетеного провода, либо используйте полностью электрический забор. Если вы используете полностью электрический забор, поместите первый провод на расстоянии 12 дюймов от земли, затем еще четыре провода на расстоянии 6 дюймов до общей высоты 36 дюймов. Используйте изоляторы на столбе, чтобы прикрепить провода. Электрический забор хорошо работает, когда сорняки, трава и кусты не могут касаться проводов и замыкать их, или когда земля не высыхает в периоды засухи.