Комаровский рассказал правду о вреде молока для организма. Politeka

18 декабря, 12:58

Читати українською

Доктор Комаровский рассказал праву о вреде коровьего молока для здоровья детей

Популярный украинский педиатр Евгений Комаровский дает ценные советы о здоровье детей и отвечает на вопросы родителей. Многих родителей беспокоит вред коровьего молока. Комаровский рассказал, почему коровье молоко опасно.
⠀
«На самом деле, не так оно и опасно, если у вас есть чувство меры и здравый смысл», — отмечает Комаровский.

⠀
По словам Комаровского, важно знать, что современная медицинская наука считает, что цельное коровье молоко не должно использоваться в питании детей первого года жизни.
⠀
«Современная медицинская наука считает, что в возрасте от года до трех, больше одной порции коровьего молока в день ребенку не надо», — предупреждает врач.
⠀
При этом, по словам Комаровского, об особом риске речь не идет.

«Собственно говоря, в чём риск? Риск в том, что концентрация кальция и фосфора в коровьем молоке намного выше, чем в женском молоке. А избыток фосфора определенным образом влияет на обмен веществ, и организм может не накапливать, а наоборот терять кальций, что, конечно же, не желательно. Тем не менее риск возникает тогда, когда коровьего молока много», — рассказал Евгений Комаровский.

Отметим, ранее доктор Комаровский рассказал, что материнское молоко категорически нельзя подогревать в микроволновой печи.

«Единственное, что нельзя и не рекомендуется нагревать, потому что идет точечный нагрев, (то есть возникают очаги с высокой температурой, вокруг которых идет нагревание) — это материнское молоко», — пишет Евгений Олегович.

Ниже приводится объяснение, почему так:

«То есть, если мама сцеживается, а потом холодное молоко надо нагреть, то при нагревании в микроволновой печи в молоке будут создаваться очаги с высокой температурой, и будут разрушаться некоторые полезные вещества. Оно не станет вредным, или оно не станет опасным, просто его эффективность будет не так высока. Но опять-таки, если ты греешь молочную смесь – ради Бога, грей, только потом размешай. Поэтому если мы греем материнское молоко, то мы греем его на водяной бане или с помощью специальных устройств, где окружает вода», — заключил доктор Комаровский.

Напомним, Комаровский рассказал, как правильно выбирать молочные продукты.

Как сообщала Politeka, Комаровский рассказал, когда плохой аппетит может быть опасен.

Также Politeka писала, что Комаровский рассказал, что делать, если при температуре холодные руки и ноги.

Теги:
Евгений Комаровский
молоко

Популярные новости

Леся Никитюк решилась показать свою вторую половинку, фото: «Этот день настал…»

«Идут жестокие бои»: оккупанты пытаются окружить ВСУ, названо опасное направление

Бездетный Евгений Кот из «Україна має талант» признался, готов ли взять под опеку ребенка: «Мы не боимся, но.

..»

«Два месяца назад мы об этом даже говорить не могли»: на фронте замечены серьезные изменения

«Все в один голос говорят»: названы обнадеживающие сроки разгрома российской армии в Украине

«Разведка понимает»: украинцы раскусили подлый замысел оккупантов в Херсоне, где опустели блокопсты

«До 80 атак ежедневно»: ситуация на фронте обострилась, россияне наступают

Полякова рассказала, как на самом деле грузины относятся к украинцам: «Выходишь в аэропорту, и сразу…»

«Вы тупой?»: «Холостячка» Мишина жестко высказалась об украинцах, которые ноют и критикуют власть

Кухар из «Танці з зірками» с мужем попросили украинцев о помощи: «Несмотря на все трагедии…»

Растолстевший Басков пустил слезу вспоминая о раненных оккупантах, видео: «должны благодарить…»

Внезапно оборвалась жизнь известной украинской певицы: «Наталочка, милая, как же так…»

Глущенко из «Дизель шоу» вышла на связь и призналась, где пропадала долгое время: «Но надо же.

..»

Звезда «Кріпосної» Сагайдачная разорвала дружбу с Байрак и назвала причину: «Оксана заблокирована…»

«Сидели бы дома — жили бы дальше»: жуткую находку обнаружили на месте крушения вертолета рф

«Готовятся к худшему»: звезда «1+1» Падалко обратилась к украинцам с важными новостями

«Вечная память»: звезда «Евровидения» Руслана поделилась трагическим известием с украинцами

Читать дальше

Е. Комаровский: Молоко — коровье или козье давать детям, когда и с какого возраста можно давать

Многие родители считают, что молоко невероятно полезно детям. В нем и кальций, и полезные для пищеварения бактерии. Естественно, с малых лет ребенка начинают приучать пить и есть молочные продукты, даже если карапуз отчаянно сопротивляется и всем видом показывает, что они ему не нравятся. Нужно ли настаивать и так ли полезно молоко, как принято считать, рассказывает известный детский врач Евгений Комаровский.

Полезно детям и вредно взрослым

Для того, чтобы молочный сахар (лактоза) мог усваиваться в организме, вырабатывается специальный фермент – лактаза. У новорожденных уровень лактазы очень высок, ее вырабатывается много, поскольку грудное молоко — единственная пища крохи. По мере взросления количество вырабатываемой лактазы уменьшается, и у взрослого этого фермента практически нет в организме, поскольку биологически в молочной пище он больше не нуждается. Но взрослый организм вполне нормально принимает и переваривает кисломолочные продукты.

Уменьшение уровня лактазы у одних людей начинается с 3-летнего возраста, у других— с 10 лет, у третьих— позже. Это индивидуальная особенность организма и каких-либо норм в этом вопросе не существует в принципе.

Если природа предусмотрела для ребенка возможность питаться молоком, это еще не значит, что питаться нужно молоком сельскохозяйственных животных. Природа позаботилась о том, чтобы малыш хорошо усваивал материнское молоко, а не козье или коровье.

Польза и вред

Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко — источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.

Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие рахита. Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.

В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца — не самый предпочтительный вариант развития.

К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.

С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.

Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.

Не надо поить кроху литрами, вполне достаточно давать годовалому ребенку около половины стакана молока в день, двухлетнему — 1 стакан, а двухлетнему карапузу — не более 2 стаканов в сутки. К 3 годам все ограничения утрачивают актуальность, и детям можно давать этот продукт, хоть коровий, хоть козий, в любом количестве, которое он способен и желает «осилить».

Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.

Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.

Смесь или молоко?

Если после 12 месяцев принято решение вводить в прикорм цельное молоко, Евгений Комаровский советует принять взвешенное решение. Этот продукт в дозированных количествах уже не причинит вреда, но полезнее все-таки будет детская адаптированная молочная смесь, в которой количество фосфора уменьшено, а кальция и витамина D – увеличено.

Количество железа в коровьем молоке недостаточное, и его регулярное употребление приведет к анемии. В адаптированных смесях этот параметр состава предусмотрен, и ребенок будет получать нужное ему количество железа.

Если семейный бюджет позволяет, лучше подобрать смесь, соответствующую возрасту — от 12 месяцев. Обычно такие смеси обозначены производителями цифрой «3».

Жирное или обезжиренное?

Сегодня пищевая промышленность предлагает массу вариантов обезжиренного молока. Оно считается предпочтительным для взрослых и детей, которые плохо переносят жирное коровье молоко. Однако в самом понятии «обезжиренное», по словам Евгения Комаровского, и кроется подвох.

Дело в том, что витамины А и D, которые содержатся в молоке, способны растворяться только в жирах. Если молоко обезжирить, то этих витаминов в нем уже не будет. А потому не стоит верить маркетологам, которые в рекламе обещают обезжиренное детское молоко с витамином D.

Детское молоко отличается от обычного ультрапастеризацией. Процент жирности в нем снижен, но не находится на минимальной отметке. На коробке обычно указано, с какого возраста производители рекомендуют продукт. Чаще всего это 8 месяцев. Комаровский призывает давать такое молоко, если маме очень хочется это сделать, не чаще одного раза в день и в небольшом количестве.

Детям после года можно разбавлять обычное молоко жирностью 3% обычной водой примерно на одну треть объема.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты полезны, и детям в прикорм их можно вводить примерно с 6 месяцев. Главное, говорит Евгений Комаровский, не давать кефирчики и творожки в жару, поскольку вместе с ними можно накормить ребенка в знойную погоду и изрядным количеством кишечной палочки. Также важно знать меру — не поить карапуза шесть раз в день одним только кефиром, ведь пользы от такого прикорма не будет.

Кисломолочные продукты детям следует давать не чаще одного раза в день, желательно, чтобы они были произведены не на фабриках, которые выпускают модные и разрекламированные йогурты, а на специальных комбинатах детского питания. Срок годности у хорошего детского кефира — не более суток. В нем не должно быть никаких подсластителей, красителей и «ароматов клубники и банана».

Очень хорошо, если мама научится делать домашние кисломолочные продукты для своего чада. Для них можно использовать обычное магазинное коровье молоко с жирностью не более 1,5%.

Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.

Кипятить ли молоко?

Пастеризованное молоко, которое продается в любом магазине, в дополнительном кипячении не нуждается, говорит Евгений Комаровский. Но если продукт куплен на рынке, у бабушек, которые держат коров или коз в своем хозяйстве, то кипятить обязательно.

Если покупаете продукт у соседки, которую хорошо знаете, и с коровой ее знакомы практически лично, то молоко, надоенное не более 2 часов назад, кипятить не нужно. В нем имеется большое количество полезных бактерий, содержание которых уже через пару-тройку часов после дойки заметно уменьшается.

При кипячении разрушаются некоторые витамины и микробы, которые могут быть в молоке. Но белки, жиры и углеводы сохраняются в полном объеме, так что за энергетический состав напитка родители могут не переживать.

Если ребенок отказывается от молока

Если кроха наотрез отказывается от кефира, творога и молока, не стоит его заставлять употреблять эти продукты любой ценой, говорит Евгений Комаровский. Польза молочного рациона несколько преувеличена, и в нем нет ни одного вещества, микроэлемента, витамина, минерала, который нельзя было бы дать ребенку с другой пищей. Все взаимозаменяемо. Не пьет молоко — можно дать мороженое, от него дети обычно не отказываются никогда. Не ест мороженое — можно давать больше фруктов и овощей, мяса, рыбы.

Главное правило, по словам Комаровского, таково: молоко, которое силой или шантажом «запихали» в ребенка, никогда на принесет ему пользы и будет хуже усваиваться.

Более подробно о вреде и пользе молока доктор Комаровский расскажет в своей программе.

Можно ли давать козье молоко детям – ответ доктора Комаровского

Войти

Добро пожаловать! Войдите в свою учетную запись

ваше имя пользователя

ваш пароль

Забыли свой пароль?

Восстановление пароля

Восстановить пароль

ваш адрес электронной почты

Поиск

22 февраля 2022 г.

— Реклама —

Евгений Комаровский развеял популярный миф о пользе козьего молока для детей. На самом деле принципиальной разницы между козьим и коровьим молоком нет.

Можно ли давать козье молоко детям? Евгений Комаровский считает, что молоко не полезно детям до 9 лет0032 / Фото: freepik.com, Коллаж: Сегодня

— Реклама —

Существует заблуждение, что козье молоко намного полезнее коровьего. Поэтому родители стараются покупать именно этот продукт для своего ребенка. Доктор Комаровский в программе «Рано с Украиной» на канале «Украина» рассказал, в чем отличие и как оно связано с козьим молоком?

По словам Евгения Комаровского, многие мамы и бабушки уже много лет имеют ложное представление о том, что козье молоко намного полезнее и сильно отличается по своим свойствам от коровьего. На самом деле фундаментальный между ними нет никакой разницы.

Козье молоко так же полезно для детского организма, как и коровье, рассказала кандидат медицинских наук в программе «Рана из Украины».

— Реклама —

Евгений Комаровский пояснил, что разница есть именно при грудном вскармливании детей первого года жизни .

Сегодня детям первого года жизни не дают ни козьего, ни коровьего молока, а детям постарше, если нет непереносимости, полезно любое из них. / Фото: istockphoto.com

По некоторым данным, эти виды молока свертываются по-разному. Коровье молоко свертывается в виде большого комка, а козье — в виде маленьких шариков, — рассказала педиатр высшей категории в интервью телеканалу «Украина». – Именно с этим связаны легенды о нереальной полезности козьего молока.

Например, если у матери нет молока, ребенку стараются давать коровье молоко. Но так как он сворачивается в виде большого комка, ребенок срыгивает. Тогда родители дают ему козу, и малыш перестает срыгивать. Поэтому люди сделать неверный вывод : коровье молоко не усваивается.

Сегодня детям первого года жизни не дают ни козьего, ни коровьего молока. А если ребенок старше года и у него нет склонности к срыгиванию, то нет никакой разницы, какое молоко он пьет, — рассказал Евгений Комаровский. – Я одинаково хорошо отношусь к коровьему и козьему молоку.

Все интересующие вопросы о здоровье как детей, так и взрослых зрители могут задать на странице программы «Ранок з Украины» @ranok_ua в Instagram.

Смотрите программу «Ран с Украиной» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Ранее мы также писали о новом тренде – картофельном молоке. Читайте «Картофельное молоко — что это, новый суперфуд или просто тренд».

А еще будет интересно узнать, насколько полезно молоко вообще и для кого, читайте: «Действительно ли детям и взрослым нужно пить молоко».

Источник: Сегодня

— Реклама —

22 февраля 2022 г.

Последние сообщения

Прикорм по Комаровскому: норма, введение

Введение прикорма по Комаровскому

Прежде чем углубляться в схемы и таблицы, которые доктор Комаровский предлагает молодым родителям, необходимо разобраться, что такое прикорм. Многие мамы не совсем понимают значение этого слова, тем более, что педиатры обычно так называют любые докормы. Например, если у женщины слишком мало молока и ей предлагают молочные смеси для ребенка, то это не докорм, а комплементарность. Молочной смесью, кстати, в этом случае можно смело заменить молоко домашних животных.

Если вы пытаетесь добавить в рацион ребенка «взрослую пищу», которая дополнит молочную, то это приманка. По мнению Комаровского, это обязательно должно произойти вовремя. Кроме того, важно правильно подобрать диету, чтобы ребенок лучше отвыкал от груди.

Введение прикорма для Комаровского следует начинать с шестимесячного возраста, несмотря на то, что многие взрослые (и даже педиатры) рекомендуют приучать к обычному питанию как можно раньше. Но если вы желаете своему ребенку здоровья, то стоит забыть об устаревших схемах питания и идти в ногу со временем.

Почему всего 20-30 лет назад приманка начиналась раньше? Доктор Комаровский дает этому понятное и простое объяснение. Дело в том, что когда в советское время женщина доедала молоко, малышу подливали молоко животных или различные смеси. В гигиенических целях их кипятили, что приводило к испарению всех необходимых витаминов и минералов. Это сделало младенца нездоровым, у него развился гиповитаминоз и недостаток веса. Даже те кормящие матери, у которых было достаточно молока, в это время недостаточно хорошо питались, чтобы обеспечить своего ребенка всем необходимым. Вот почему они пытались начать кормить кормом даже в два-три месяца.

Прикорм для Комаровского следует начинать с употребления небольшого количества продуктов, ведь осторожность здесь не помешает. Не забывайте дополнять тот прием пищи, который для ребенка считается более привычным (молочная смесь или материнское молоко). Следует внимательно следить за реакцией маленького организма: появляется ли сыпь, хорошо ли спит малыш и так далее. Если негативных проявлений нет, можно постепенно увеличивать дозировку. Если есть проблемы, лучше обратиться к врачу и отложить прикорм.

Не забывайте, что лучше не начинать добавлять новые продукты сразу после болезни ребенка или после прививок. Не заставляйте ребенка и кормите силой пищи.

Прикорм для Комаровского по месяцам

Прикорм для Комаровского по месяцам выполнять точно так, как показано на схеме. Также очень важно следить за реакцией своего малыша.

6 месяцев

Схема кормления следующая:

6-7 утра: Магазинная смесь или материнское молоко.

10-11 утра: 150 мл нежирного детского кефира с 30 г нежирного творога.

14-15 дней: магазинная смесь или материнское молоко.

18-19: магазинная смесь или материнское молоко.

22-23: магазинная смесь или материнское молоко.

Чтобы не было проблем с введением кефира в детский рацион, нужно сначала дать 4 чайные ложки и сразу дополнить магазинной смесью (маминым молоком). Очень важно наблюдать за тем, как ребенок реагирует на продукт. При нормальной реакции каждый день нужно постепенно увеличивать дозу, кормя его привычной для него пищей.

Как только вы достигнете 150 мг кефира в день, вам нужно начать вводить творог. Также очень важно делать это постепенно, чтобы ребенок к этому привык. По желанию в смесь творог + кефир можно добавить сахар. Этот ритм сохраняется до 7-го месяца жизни ребенка.

[2], [3], [4]

7 месяцев

6-7 утра: Хранить смесь или материнское молоко.

10-11 утра: Старая схема обезжиренного детского кефира с творогом.

14-15 дней: Магазинная смесь или материнское молоко.

18-19: магазинная смесь или материнское молоко.

22-23: Гречка с молоком (не более 200 мл).

Перед ночным отдыхом самое подходящее время для добавления следующего продукта в приманку. Каши на молоке – отличный вариант. Здесь особое внимание следует уделить гречневой, рисовой и овсяной кашам. Чтобы ввести новую еду, вы должны начать снова с небольшого количества (4 чайные ложки). Если нет проблем, увеличиваем дозу.

[5]

8 месяцев

6-7 утра: Хранить смесь или материнское молоко.

10-11 утра: Старая схема обезжиренного детского кефира с творогом.

14-15 дней: Суп или пюре из овощей (не более 200 мл).

18-19: магазинная смесь или материнское молоко.

22-23: Старая схема с хлопьями на молоке.

Помните, что овощи можно начинать давать ребенку только после того, как у него прорежется хотя бы один зуб. Пюре или овощной суп лучше оставить на третье по счету кормление, которое проходит во второй половине дня. Чтобы увидеть, как детский организм отреагирует на овощи, сначала необходимо дать малышу бульон. Каждый день увеличивайте количество. При нормальной реакции можно перейти на супы/пюре.

Через 3 недели после введения овощного супа можно попробовать мясной бульон (выбрать лучшее куриное мясо). Если реакция ребенка положительная, можно начинать добавлять измельченное мясо или круто сваренный яичный желток. Но помните, что до 1 года лучше не давать больше половины желтка.

Для второго прикорма можно увеличить количество творога (до 50 г).

9 месяцев — 1 год

6-7 утра: магазинная смесь или материнское молоко.

10-11 утра: Старая схема обезжиренного детского кефира с творогом.

14-15 дней: Старая схема пюре или суп из овощей (можно с мясом или желтком).

18-19: магазинная смесь или материнское молоко.

22-23: Каша на молоке.

Из овощей можно делать супы или пюре с добавлением любого мяса, но учтите, чтобы оно не было жирным. Если делаете пюре, его нужно залить молоком и добавить кусочки мясного фарша. Начиная с 10-го месяца жизни можно попробовать заменить мясной бульон ухой. В пищу можно добавлять растительное масло.

В каши из хлопьев на молоке можно добавить немного фруктов (мягких). Хотя бы раз в день старайтесь кормить ребенка до года грудным молоком. Молочную смесь можно продолжать давать до 2 лет.

[6]

Стол для прикорма Комаровского

Стол для прикорма Комаровского помогает лучше понять, как правильно приобщать ребенка к прикорму разными «взрослыми продуктами».