Превратите завтрак на каждый день в смузи: рецепты

Смузи — это густые напитки из перетертых фруктов, овощей, зелени с разнообразными добавками: молочными продуктами, злаковыми, орехами и семечками. Вариантов приготовления подобных коктейлей великое множество. «Начать свой день со смузи вместо традиционного завтрака — прекрасная идея, — говорит Екатерина Белова, диетолог, главный врач Центра персональной диетологии “Палитра питания”. — Смузи имеют невысокую калорийность и в то же время достаточно сытные. Густая масса, заполняя объем желудка, быстро дает чувство насыщения и снижает аппетит. Такой завтрак на каждый день особенно хорош для тех, кто следит за своей фигурой. Поскольку смузи большей частью состоят из жидкости, они замечательно очищают кишечник, стимулируют процесс пищеварения и нормализуют водно-солевой баланс в организме. Но, несмотря на жидкую консистенцию, употреблять такие коктейли следует не торопясь, задерживая по глоточку на некоторое время во рту. Не забывайте, что процесс пищеварения у нас начинается в ротовой полости. Так что не нужно пить смузи быстро, залпом».

Полностью заменять на смузи традиционные завтраки диетологи не советуют. Жидкая пища оставляет без работы зубы, нарушая их естественный процесс самоочищения, что ведет к размножению болезнетворных бактерий. Самое оптимальное — 2-3 смузи-завтрака в неделю.

Вместо яичницы-болтуньи — яичный смузи

Ингредиенты. 1 чашка миндального молока, 1 яйцо (или 2 ст. л. яичного порошка), 1 банан, 1 ст. л. орехового масла, кубики льда (по желанию).

Инструкция. Смешайте все ингредиенты (кроме льда), затем измельчите в блендере. Положите кубики льда.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой. Такой коктейль богат белками и углеводами, он надолго подарит вам чувство сытости. Да еще и настроение поднимет: ведь банан содержит белок триптофан, необходимый для синтеза гормона удовольствия — серотонина. Замечу, что в таком виде он больше подойдет для вегетарианцев. Всем остальным я бы советовала немного изменить рецепт — вместо миндального молока взять обычное нежирное. Как вариант кисломолочные продукты — кефир или йогурт (до 1,5 %). В составе смузи также есть сырое яйцо. Я не советую добавлять куда бы то ни было яйца без термической обработки, если вы не уверены в их абсолютной безопасности. Еще не переборщите с ореховым маслом. При избыточной массе тела этот компонент лучше исключить.

Вместо блинчиков с сиропом — смузи «Банановые блинчики»

Ингредиенты. 1 чашка нежирного молока, 1/2 банана, 1/4 чашки миндальной муки, 1 ст. л. зародышей пшеницы, 1/2 ст. л. кленового сиропа, 1/4 ч. л. корицы.

Инструкция. Смешайте все ингредиенты и измельчите в блендере.

Комментарий диетолога. Молоко — источник белка и кальция, банан — углеводов и клетчатки, зародыши пшеницы — витаминов и полезных минералов. Миндальная мука также богата белком. Такой смузи — прекрасный вариант для завтрака и более здоровая альтернатива обычным блинчикам. Единственное, что бы я посоветовала, — быть аккуратнее с кленовый сиропом. В нем много сахарозы.

[new-page]

Вместо черничного кекса — смузи «Черничный кекс»

Ингредиенты.3/4 чашки нежирного молока, 1/3 чашки замороженной черники, 1/2 банана, 1/4 чашки овсяных хлопьев, 1 ч. л. меда, 1/4 ч. л. корицы.

Инструкция. Смешайте все ингредиенты и измельчите в блендере.

Комментарий диетолога. Молоко, овсянка, банан делают смузи сбалансированным по содержанию белков и полезных углеводов. Такой завтрак на долгое время даст вам заряд силы и бодрости. За счет ягод в коктейле много клетчатки, нормализующей обмен веществ и пищеварение, а калорий в сравнении с черничным кексом меньше. Мед — хорошее средство для повышения иммунитета. На мой взгляд, это один из самых удачных рецептов для утреннего смузи.

Вместо творога с ягодами — творожно-ягодный смузи

Ингредиенты. 100 г зерненного 2% творога, 100 г нежирного йогурта (можно с ягодным вкусом), 100 г любых ягод (можно замороженных), кубики льда (по желанию).

Инструкция. Смешайте все ингредиенты и измельчите в блендере.

Комментарий диетолога. Смузи на основе молочных продуктов богат белками и сытен. Таким коктейлем будет хорошо зарядиться перед ранней фитнес-тренировкой. Пользы от смузи будет еще больше, если добавить в него немного орехов или семян: они источник полезных жирных кислот и антиоксидантов.

Как приготовить полноценный белковый коктейль в домашних условиях для похудения и набора мышечной массы?

30 Июня 2019

3 Июля 2020

4 минуты

12624

ProWellness

Оглавление

• Коктейли для набора мускулатуры
• Коктейли для похудения
• Основные советы по приготовлению
• Несколько рецептов
• Напиток из бананов
• Вариант с применением простого молока
• Малиновый шейк для похудения
• Коктейль на ночь

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Как приготовить полноценный белковый коктейль в домашних условиях для похудения и набора мышечной массы?

Белковый коктейль — полезный продукт для тех, кто постоянно занимается спортом и проводит много времени в фитнес-залах. Этот вид спортивных добавок способствует как увеличению мышечной массы, так и похудению. Но в смесях, приготовленных в промышленных условиях, могут встречаться вредные добавки. Есть несколько вариантов домашнего приготовления спортивных напитков,которые успешно заменяют промышленные образцы.

Коктейли для набора мускулатуры

Если у спортсмена недостаточная мышечная масса, то для приготовления белкового коктейля в домашних условиях ему понадобятся:

• молоко;
• сметана;
• йогурт;
• яйца.

При употреблении напитка с таким составом калории будут поступать в организм постепенно, порциями. Это приведет к правильному набору мышечной массы и созданию рельефного тела.

Коктейли для похудения

Для похудения необходимы напитки, которые будут бороться с возможными отложениями жира. Также важно, чтобы на тренировке такой перекус успешно блокировал аппетит.

Внимание! Набор оптимальных продуктов для приготовления белкового коктейля для похудения – мед, фрукты, молоко, кефир, ягоды.

Основные советы по приготовлению

Белковые напитки могут быть разными. Но в их основе должны лежать следующие ингредиенты:

• молоко с низким содержанием жира;
• йогурт классический без жира;
• молоко из сои или миндаля (по желанию).

Любой из этих продуктов станет прекрасной основой для белкового спортивного коктейля. В нее нужно добавить второй компонент, который содержит большое количество белка. Это может быть натуральный творог, яйцо, смесь протеина порошковая, молоко сухое, масло из миндаля.

Для улучшения вкуса и разнообразия ассортимента полезных веществ можно добавить в напиток фрукты и ягоды. Чаще всего это бананы, ягоды, киви, арбуз, тыква. Не обязательно, но можно улучшить вкус с помощью корицы, ванили или кокосовой стружки. А для снабжения организма дополнительной клетчаткой в коктейль кладут овсяные или пшеничные отруби.

Несколько рецептов

Внимание! При выборе рецепта следует предварительно посоветоваться с тренером и диетологом. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и вкусовые предпочтения.

Напиток из бананов

Способствует набору веса при активных нагрузках. Ингредиенты:

• 0,5 литра молока;
• 300 г бананов;
• 40 г любых орехов;
• 3 ст. л. меда;
• 200 гнатурального творога.

Алгоритм приготовления:в блендере перемешать ингредиенты в течение полутора или двух минут. Выпить за два раза: первый – в обед, второй – за ужином.

Вариант с применением простого молока

Для приготовления спортивного напитка понадобятся:

• 200 г молока;
• 2 большие ложки натурального масла из оливок;
• 1 желток куриного яйца;
• 150 г фреша из апельсина;
• сок из половинки лимона;
• любые ягоды по вкусу.

Кроме сока из лимона, все компоненты поместить в блендер и взбить. Затем добавить оставшийся сок и выпить за 60 минут до посещения тренажерного зала.

Внимание! При регулярном употреблении коктейль на основе молока поможет набрать мышечную массу.

Малиновый шейк для похудения

Для желающих похудеть рецепт протеинового коктейля выглядит иначе. Компоненты:

• кефир с содержанием жира 0,5% — стакан;
• такое же молоко — 100 мл;
• малина— 150 грамм.

Смешать в блендере и принимать между приемами пищи. 

Коктейль на ночь

Необходимо взять по 100 мл 1% кефира и молока, 200 грамм очищенного апельсина или мандарина, большую ложку льняного масла. Также все тщательно перемешать и выпить. Хорошо использовать в качестве перекуса.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Лосев Антон Амбассадор/ фитнес-эксперт компании Siberian Wellness

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Читайте другие статьи по схожим темам

белковый коктейльспортивные добавкиприготовление белкового коктейля в домашних условияхприготовление белкового коктейля для похудениярецепт протеинового коктейля

Оцените статью

(3 голосов, в среднем 3)

Поделиться статьей

Chocomil (мексиканское шоколадное молоко) — Кухня мамы Мэгги

Последнее обновление 9 ноября 2022 г. . Первоначально опубликовано 17 августа 2021 г. Мэгги Унсуэта

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Chocomil (или мексиканское шоколадное молоко) — напиток мечты, который нравится как детям, так и взрослым. Для приготовления этого легкого завтрака или вкусной закуски требуется всего несколько ингредиентов.

Chocomil — вкусный мексиканский шоколадно-молочный напиток. Он сделан из шоколадного порошка, молока и сырого яйца.

Да, RAW.

Что-то вроде гоголя-моголь, который также готовится из сырых яиц.

Иногда добавляют банан и посыпают молотой корицей.

Когда я рос, это был мой завтрак много-много раз по утрам. Я даже видел, как его предлагают в ресторанах в качестве варианта завтрака.

Вкусно! Обязательно попадете в точку в загруженное утро.

Ингредиенты

Банан совершенно необязателен, но часто используется.

Другие дополнения и вариации включают каплю ванили и щепотку молотой корицы для украшения.

Сырые яйца:

Отказ от ответственности: Яйца в Мексике выращивают по-другому. На самом деле, во многих мексиканских продуктовых магазинах они не охлаждаются.

Некоторые сырые яйца содержат сальмонеллу, которая может вызывать диарею, лихорадку, судороги и рвоту.

Употребление в пищу сырых яиц может быть безопасным, если они получены из правильный источник .

Если вы не хотите есть сырое яйцо или беременны, просто ИСКЛЮЧИТЕ из рецепта.

• В блендер добавьте банан, шоколад Chocomil, молоко и сырое яйцо.
• Смешайте до получения однородной массы.

Здесь мы используем традиционную порошковую смесь Chocomil . Это может быть трудно найти.

Вы также можете использовать Nesquik или практически любой шоколадный порошок на ваш вкус.

Некоторые рестораны делают этот мексиканский шоколадный напиток в старомодных миксерах для молочных коктейлей. Поскольку у многих из нас его нет дома, блендер тоже подойдет.

Сверху Nutribullet , очень удобно. Он поставляется с несколькими чашками, как это для легкого смешивания.

Идеально подходит для смузи, таких как Кактусовый смузи , Ягодно-банановый смузи и Тропический смузи с манго .

Рецепт рассчитан на 1 смузи. Скорректируйте измерения, чтобы сделать несколько.

Chocomil понравится вам и вашим детям. Это сладкий напиток, который является правильным лакомством.

Хотите большего?

Не забудьте подписаться на мою рассылку и следить за Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter для моих последних рецептов и видео.

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оцените рецепт ниже!

• ▢ 1 чашка молока
• ▢ 1 ст. л. Chocomil (или порошковой смеси шоколадного молока)
• ▢ 1 банан
• ▢ 1 яйцо

Если вы не можете найти Chocomil, вы также можете использовать Nesquik или любую доступную смесь шоколадного порошка.

Другие замечательные добавки: немного ванили и щепотка корицы.

Калорийность: 339 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 15 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 188 мг | Натрий: 180 мг | Калий: 838 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 708 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 308 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @MamaMaggiesKitchen или тег #MamaMaggiesKitchen!

Рубрики: Завтрак, Напитки, Мексиканский

О Мэгги Унсуэта

Мэгги Унсуэта — писатель/блогер, фотограф, разработчик рецептов, видеооператор и создатель книги «На кухне у мамы Мэгги». С 2010 года она занимается разработкой простых и аутентичных мексиканских блюд, рецептов в мексиканском стиле и советов путешественникам. От семейных рецептов до своих обширных путешествий по Мексике она приносит традиционные мексиканские ароматы с юга от границы и на вашу кухню. Мэгги была представлена ​​​​на известных кулинарных сайтах и ​​в других СМИ. Для получения более подробной информации посетите ее О странице .

Взаимодействие с читателем

Бананово-арахисовое масло Яично-белковый смузи

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эта питательная и сытная смесь банана, арахисового масла, пастеризованного яичного белка, молока и некоторых других ингредиентов из кладовой станет отличным началом дня. Это также делает вкусную альтернативу сладкому лакомству.

Если и есть «вкусная» еда, которая существует уже много лет, то это смузи.

Смузи то, смузи то. Превратите еду в коктейль! Превратите свои фрукты и овощи в вкусное лакомство! Чаши для смузи даже появились, и от них тоже трудно отказаться.

Все это хорошо, за исключением того, что чем дольше мы управляем частным тренажерным залом, тем больше мы понимаем, что многие люди не знают, с чего начать.

Оказывается, большинство людей хотят использовать смузи в качестве легкого завтрака, после тренировки или даже в качестве перекуса. И ошибка, которую люди часто совершают, заключается в том, что они загружают смузи пустыми калориями (много фруктов и мало белка), из-за чего они все еще чувствуют себя голодными.

Смузи и протеиновые коктейли хороши еще и потому, что они портативны (их легко можно доставить на рабочий стол, пока вы тренируетесь, или в машине, если вы едете на работу), они приятны для желудка, а жидкость впитывает гораздо больше быстро в вашем теле, чем твердая пища, так что это, безусловно, какое-то быстрое питание.

Хотя я лично не считаю калории и не отслеживаю макросы, еще одним преимуществом смузи является то, что вы можете не отставать от этих вещей, если это ваша цель.

В моем посте о правильном измерении ингредиентов я больше всего говорю о кухонных весах, но на самом деле я все время использую кухонные весы в выпечке.

Я большой сторонник взвешивания ингредиентов для получения точных результатов, и это также отлично подходит для приготовления смузи, чтобы вы могли точно знать, сколько входит в ваш смузи из яичного белка.

Не только это, но многие люди ошеломлены изобилием вещей, из которых можно выбирать, и в конечном итоге они смешивают целую кучу вещей, которые сами по себе имеют прекрасный вкус, но при смешивании получаются как дерьмо.

Кухонные весы или даже просто набор мерных ложек/чашек облегчат получение правильного сочетания вкусов, чтобы гарантировать вкус этого яично-бананового смузи.

Лично я ставлю свой блендер на кухонные весы и взвешиваю каждый ингредиент, чтобы быть уверенным, что не сбиваюсь с пути, а не просто делаю гигантский конгломерат, который не будет таким вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Я довольно много говорил здесь о смузи, и будьте уверены, я испробовал немало рецептов смузи. Это, без сомнения, мой самый любимый и тот, который я использую в качестве основного средства буквально более десяти лет.

Мои основные ингредиенты:
• банан
• натуральное арахисовое масло или миндальное масло
• пастеризованные жидкие яичные белки
• молотое льняное семя
• молоко
• порошок арахисового масла
• шпинат
• протеиновый порошок

Теперь у меня есть несколько важных заметок на эти ингредиенты.

Пастеризованные яичные белки , безопасные для употребления без тепловой обработки, поставляются в картонной упаковке. Они добавляют белок в коктейль, а также делают его пенистым и пушистым. Вы можете найти их вместе с яйцами в продуктовом магазине.

Порошок арахисового масла обычно поставляется в банке, но часто его можно найти в вакуумной упаковке. Порошок арахисового масла великолепен, потому что он дает больше вкуса арахисового масла, не добавляя столько жира или почти столько же калорий, если это важно для вас.

Если для вас это не имеет значения, вы можете полностью отказаться от порошка арахисового масла и просто выбрать 2 дополнительные столовые ложки арахисового или миндального масла.

Вплоть до протеинового порошка идет, нам нравится использовать протеиновый порошок Vega. Это просто наше предпочтение, и нам это нравится, потому что у него простой список ингредиентов. Используйте все, что вам нравится, и любой вкус, который вы предпочитаете.

Я приготовил этот жидкий протеиновый коктейль из яичного белка с шоколадом и ванильным протеиновым порошком, и хотя я предпочитаю ваниль, оба варианта просто восхитительны!

СМЕШИВАТЬ ДО ПОЛНОЙ ГЛАДКОЙ МОЩНОСТИ

У нас мощный блендер, поэтому я просто добавляю все эти ингредиенты и смешиваю все сразу. Обычно я даю смеси постоять около 2 минут, просто чтобы убедиться, что все хорошо перемешалось. Нет ничего хуже, чем глотать кусочки шпината.

Льняное семя также имеет странный привкус во рту, когда находится в жидкости. Лучше всего смешать его как можно лучше!

Что мне нравится в этом рецепте смузи из яичного белка, так это то, что на вкус он похож на молочный коктейль. Серьезно . Не шутка.

Частично это связано с подслащенным протеиновым порошком, но и без него он все равно очень вкусный. Это как есть десерт на завтрак, и разве можно с этим спорить?

Этот рецепт также не содержит глютена! И если у вас есть какие-либо проблемы с молочными продуктами или арахисом, вы можете внести необходимые изменения в список ингредиентов, чтобы он соответствовал вашей жизни.

Этот коктейль из яичного белка также является довольно крепким завтраком, и он может насытить меня на 3-4 часа, даже после тренировки ног.

Я надеюсь, вы обнаружите, что это облегчит вам понимание сути смузи! Теперь приступайте к смешиванию!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

5 от 1 голосов

Банановый арахисовый смузи с яичным белком

Эта питательная и сытная смесь банана, арахисового масла, пастеризованных яичных белков, молока и нескольких других ингредиентов из кладовой — отличный способ начать свой день. Это также делает вкусную альтернативу сладкому лакомству.

Prep Time5 Mins

Всего времени 5 мин

Автор рецепта Линн апрель

Серленки: 1 Смузи

• ▢ 1 Средняя банановый
• ▢ 1 столовая ложка (16G) натуральное Peanut Butter OR Natural аол.
• ▢ 3 столовые ложки (46 г) Пастеризованная жидкость Яичные белки
• ▢ 1 столовая ложка (7 г) Земный льняной семена
• ▢ 1 стакана (240 мл) Молоко ¹

49 11112 ¹

9 9009

• ▢ 2 столовые ложки (13G) Порошок с арахисовым маслом ²
• ▢ 1 Гербата из шпината около 1 и ½ стакана
• ▢ 1 Scoop Vanill Смешайте все ингредиенты в блендере.

• Смешайте все на высокой скорости до получения однородной массы.