Кокосовое молоко Bioteka Органическое — «Кокосовое молоко в банке — очень полезное и вкусное лакомство для тех кто любит костянку.»

Всем привет!

Кокосы любят многие, я это точно знаю! И я не исключение. Для меня эта костянка ассоциируется прежде всего с какими нибудь райскими островами. С запахом свободы и сладкой жизни)

Обожаю различные кокосовые гели для душа, ароматы с кокосовыми нотками, кокосовые пасты и т.д.

И вот сегодня я вам хотела бы рассказать про такой необычный продукт как кокосовое молоко.

Находится оно вот в такой жестяной банке.

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Открывашка вполне обычная. У меня с открытием проблем не возникло.

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Всю необходимую для нас покупателей информацию вы без труда найдете на этикетке:

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Открываем наш полезный продукт и видим:

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Белоснежно бархатистое кокосовое молоко очень густое по консистенции и больше напоминает сливки.

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Кстати, важный момент! После вскрытия нужно содержимое переложить в другую емкость. И хранить не более 2 — х дней в холодильнике!

Кокосовое молоко это вам не кокосовая вода. А совершенно разные вещи:

В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко получают искусственным путём, смешивая измельчённую мякоть кокоса и воду.

Получается что молочко делают искусственно , но его пользу это не уменьшает. Чем же полезно кокосовое молоко?

Употребление кокосового молока укрепляет иммунитет, благотворно влияет на состояние кожи, замедляет процессы старения, регулирует пищеварение, помогает уменьшить жар, облегчает состояние при астме, остеопорозе и камнях в почках.

От производителя:

Насыщенное и нежное кокосовое молоко, полученное из мякоти созревших кокосов. Продукт является отличной альтернативой молоку животного происхождения.
Используется в приготовлении десертов, соусов, супов, часто применяются для смягчения остроты в азиатских блюдах.
Не сворачивается при термической обработке и придает продукту сладковатый, особый бархатистый привкус и сливочный аромат.
Идеально для веганской и вегетарианской диеты.
17-19% жирности.
СЕРТИФИКАТ USDA NOP ORGANIC.
ЧИСТЫЙ СОСТАВ.
БЕЗ ГМО.

Обратите внимание этот продукт имеет сертификат USDA NOP ORGANIC.! :

Сертификат USDA был разработан Министерством сельского хозяйства США, чтобы ввести общие критерии для выращивания и использования органического сырья. Это объемная система, включающая в себя контроль за обработкой продукции, её изготовлением, транспортировкой и многим другим.

Состав:

• органическое кокосовое молоко 71%,органическая гуаровая камедь E412 (0,35%), вода RO (28,65%)).

Замечательно все составом!

Жирность у этого молока 17-19 % очень высокий процент конечно. Но это полезные и правильные жиры.

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Про вкус.

Этот продукт совсем непохож на баунти или рафаэлло. Молоко очень нежное с едва уловимым ароматом и чуть-чуть сладковатое. Вообще конечно больше напоминает сливки. Я при первом же глотке вспомнила как мы ели вьетнамский кокосовый супчик. Вот это вещь! Он еще подается в кокосовой скорлупе, и вот как раз туда и входит кокосовое молоко. Любые деньги готова сейчас отдать лишь бы еще раз попробовать этот суп).

Как употреблять?

К сожалению, у меня нет возможности приготовить кокосовый супчик. Ибо там нужны морепродукты свежайшего качества. Кстати, можно приготовить суп из шампиньонов с кокосовым молоком! Я обязательно куплю еще раз это молоко и приготовлю!

А пока я просто пожарила грибы с кокосовым молоком! Получился волшебный вкус. Сливочные грибочки с немного сладковатым послевкусием.

Еще я решила сделать десерт с бананами (типо смузи) :

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Для начала взяла два банана, нарезала и уложила на дно. Затем смешала кокосовое молоко с 1 чайной ложкой порошка асаи ( тоже от BIOTEKA), для сладости добавила сироп агавы и залила этой смесью бананы. Очень вкусно, и главное полезно!

А это уже порция детям):

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

И конечно же отличный вариант добавлять кокосовое молоко в кофе:

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

А вот например, в овсяной каше мне этот продукт не понравился. Но как говориться на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому можете попробовать и в каши различные добавить. Тут девочки придумали что можно замораживать этот полезный продукт. И я конечно с радостью последовала их совету.

Кокосовое молоко Bioteka Органическое

Кстати очень быстро застывает:

Действительно в банке очень много молока,и не возможно его употребить в течении 2-х дней! Даже если «ни в одиночку». Мой муж например тоже оценил этот продукт. Сказал что давно не пил такого вкусного кофе)

Эти замороженные кубики можно потом хоть куда. Но у меня все ушли на кофе. Получается очень вкусно, главное правильно приготовить. Сначала кладем 2 кубика льда в кружку, немного размораживаем, добавляем кофе, перемешиваем и только потом заливаем водой. Кстати нотки кокоса здесь очень хорошо чувствуются!

Вывод.

Органическое кокосовое молоко в жестяной банке от фирмы Bioteka оказалось очень даже полезным и вкусным продуктом! Если проявить свою фантазию и конечно прибегнуть к помощи великого интернета, то можно великолепные и очень полезные блюда приготовить! И при том не только сладкие. Данный продукт подойдет всем кто дорожит своим здоровьем, веганам, а так же у кого непереносимость коровьего молока. Где же купить органическое кокосовое молоко от «Биотека»? Ссылка на продукт на сайте производителя ЗДЕСЬ.

Так же можно приобрести на wildberries ТУТ.

Другие полезные продукты от bioteka:

Фиолетовый порошок из ягод асаи в чем его сила? И как употреблять этот «супер фуд».

Один из самых удачных сахарозаменителей! Уникальный и необычный вкус голубой агавы, лично меня очень впечатлил!

Banka_home / Свеча в темной банке 240 мл «Манго и кокосовое молоко»

0.0311901215 c

Press — новый бренд 💣 Снижение цены на 500 р Покупка

Свечи в темной банке 240мл Коллекция

Товара нет в наличии

Артикул

Свеча в банке

Организатор

Сашша 20. 7

Бренд

Banka_home

Задать вопрос

Найти отзывы
Защита покупателя

Нашли дешевле?

Предлагаем Вашему вниманию ароматическую соевую свечу в банке с металлической крышкой.  Свечи в банках очень удобны. Главные их плюсы — это то, что они не выветриваются благодаря крышке и поверхность свечи не запылится, пока она стоит на полке. Ароматические свечи в банках служат отличным и универсальным подарком. Наша «Banka» будет дополнением Вашего декора , а при горении наполнит все помещение чудесным ароматом. Подробное описание аромата: Очень яркий и летний аромат нежнейшего манго, дополненный нежностью кокосового молока и тростникового сахара. Ананас, персик и апельсин в основании усиливают его тропическое настроение.

Состав: Банка из стекла 240 мл 100% соевый воск Ароматические масла премиум класса (США) Хлопковый фитиль (США) Характеристики: 240 мл до 45 часов горения Сделано в Санкт-Петербурге

Задать вопрос

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Аксессуары для авто»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Свеча в светлой банке «Белая смородина и мята»

240мл

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Автохимия и косметика»

Перейти в категорию «Женская парфюмерия»

Перейти в категорию «Ароматы для дома»

Перейти в категорию «Автохимия и косметика»

Перейти в категорию «Автохимия и косметика»

Показать все отзывы

Промо

Кореал  
18. 9

2
Быстрая покупка со сроком доставки до 2 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.

Корейский вакуумный упаковщик и сушилка для фруктов и овощей

Отправка до 2 дней

DiOn  
20.1

7
Быстрая покупка со сроком доставки до 7 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.

Одноразовая продукция! Дезинфекция! Все для солярия! Маски

Отправка до 7 дней

Japanclean  
22. 0

Ликвидация остатков! Посуда, кашпо, мебель + всё для дачи

Активна ещё 15 часовДоставка с 29 декабря

Moral  
22.0

S Хозяюшке — все для хранения, ковры, вешалки, крючки

Активна ещё 3 дняДоставка с 27 января 2023

Ana Dara  
20.7

4
Быстрая покупка со сроком доставки до 4 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.

ЗАКВАСКИ «Генезис»: С ЗАБОТОЙ О ВАШЕМ ЗДОРОВЬЕ

Отправка до 4 дней

Покупают вместе

Что такое 100sp —

совместные покупки

Как работает сайт

Как сделать

заказ

Для новичков

Как оплатить

заказ

Способы оплаты

Как получить

заказ

Способы доставки

Товары для дома во ВладивостокеАксессуары для гостинной

Как приготовить кокосовое молоко {Пошаговые фото}

Перейти к рецепту

Хотите научиться делать кокосовое молоко? Это домашнее кокосовое молоко — естественно сладкая, сливочная, немолочная альтернатива, которой можно наслаждаться отдельно, с хлопьями или в большом количестве других рецептов. Получите пошаговые фотографии вместе с некоторыми из моих любимых способов его использования!

Домашнее кокосовое молоко — это универсальный ингредиент с естественно сладким вкусом и прекрасной кремовой текстурой, которая не подавляет. Я люблю пить его, чтобы успокоить тягу к сладкому без сахара, но у него так много других применений!

Превосходно подходит для смузи, каш и овсяных хлопьев. Иногда я также использую его вместо воды при варке риса. Кокосовый рис очень хорошо сочетается с моим куриным карри массаман.

Как только я понял, как легко приготовить домашнее миндальное молоко, я понял, что должен попробовать это немедленно. Теперь я на крючке!

В чем разница между кокосовым молоком и кокосовой водой?

Кокосовая вода находится внутри молодых кокосов и не содержит мякоти кокоса. В нем много калия, и им можно наслаждаться прямо из кокоса (хотя сейчас на рынке довольно много бутилированной кокосовой воды).

Кокосовое молоко сильно отличается от кокосовой воды. Он не встречается в природе, как кокосовая вода, и готовится путем кипячения воды и измельченного кокоса. Кокос отделяется от жидкости, и у вас остается шелковисто-сладкое молоко.

Домашнее кокосовое молоко Ингредиенты

Для этого простого рецепта вам понадобятся всего два ингредиента:

• Неподслащенная тертая кокосовая стружка
• Вода (вода считается ингредиентом?)

Очень важно: убедитесь, что вы используете несладкий кокосовый орех , а не супер сладкий вид, который вы используете поверх тортов и кексов.

Как приготовить кокосовое молоко

Приготовить домашнее несладкое кокосовое молоко настолько просто, что я даже не уверен, что это можно назвать рецептом!

Используемое здесь соотношение имеет консистенцию немного более густую, чем обычное молоко. По консистенции оно похоже на то, что вы найдете в упаковке вместе с другими немолочными альтернативами молоку, такими как миндальное и соевое.

Имейте в виду, что консервированная версия кокосового молока намного гуще, и именно ее я обычно использую в карри и мороженом.

Шаг 1: Пюрировать кокосовую стружку и горячую воду в блендере

Сначала нужно довести воду до кипения в кастрюле или чайнике, затем вылить ее в блендер вместе с тертым кокосом. Пюрировать смесь около одной минуты.

Шаг 2: Процедите через марлю или пакет для орехового молока

После приготовления пюре процедите смесь через марлю или пакет для орехового молока, чтобы отфильтровать кусочки кокоса.

Пакеты для орехового молока — недорогое и достойное вложение средств, если вы планируете делать это регулярно. Мешок имеет гораздо более тонкую сетку, чем марля, поэтому нет никаких шансов, что какие-либо маленькие кусочки ускользнут и создадут нежелательную текстуру.

Хорошо отожмите ингредиенты, чтобы извлечь всю жидкость до последней капли. Вы же не хотите, чтобы молоко пропадало зря! На этом этапе мне нравится использовать кухонные щипцы, тем более что кокосовое молоко может быть еще горячим.

Как хранить кокосовое молоко

Кокосовое молоко можно хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере. Произойдет естественное разделение, поэтому встряхните или перемешайте его перед использованием. Я храню молоко в стеклянной банке, чтобы его можно было взбалтывать.

Как заморозить кокосовое молоко

Чтобы заморозить молоко, дайте ему нагреться до комнатной температуры, а затем храните в герметичном контейнере. В морозилке он хранится до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы разморозить, поместите его в холодильник или на прилавок. Опять же, вероятно, произойдет разделение, поэтому вам нужно хорошенько встряхнуть его, прежде чем наслаждаться.

Другие рецепты с кокосовым молоком

Этот рецепт хорошо подойдет для моей поджаренной кокосовой амарантовой каши. Его прекрасно подавать с мюсли (попробуйте мою мюсли с фисташками из тахини или тыквенную мюсли с орехами пекан и клюквой).

У меня также есть несколько рецептов тертого кокоса, которые могут вам понравиться!

Печать Pin Рецепт

Домашнее кокосовое молоко

5 от 6 голосов

Это домашнее кокосовое молоко представляет собой сливочный немолочный продукт, которым можно наслаждаться отдельно или в составе множества других рецептов.

Приправы для блюд, напитки, основные продукты

Кухня: американская, средиземноморская, тайская, вьетнамская

Ключевое слово: кокосовое молоко

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Всего времени 8 минут

порции 3 (1/2 чашки) порции

Калории 139

Автор Дженнифер Фарли

US Praterary — Metric

• ▢ 1 3/4 чашки
• ▢ 2 Cups onsweet shredtded shredtdtdtdatut keduttut

• ▢

  В средней кастрюле нагрейте воду, пока она не начнет кипеть (вы также можете использовать чайник для этого шага).

• ▢

  Добавьте воду в блендер вместе с тертым кокосом.

• ▢

  Пюрируйте смесь в течение 30–60 секунд, затем процедите в миску через марлю или мешок для орехового молока, отжимая, чтобы удалить всю жидкость.

• ▢

  Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере до 4 дней в холодильнике. Домашнее кокосовое молоко также можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Этот рецепт кокосового молока дает примерно 1 1/2 чашки и может быть увеличен или уменьшен по мере необходимости. Разделение произойдет по мере отстаивания кокосового молока; просто встряхните или перемешайте перед подачей на стол.

Пожалуйста, прочтите мой полный пост для получения дополнительных примечаний к рецептам, советов и предложений по подаче!

Калорийность: 139 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 2 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 10 мг | Калий: 137 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин С: 0,9 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 0,6 мг

Устранение неполадок рецепта

Для немедленной помощи в устранении неполадок рецепта, пожалуйста, напишите мне, используя форму на моей странице контактов. Постараюсь максимально оперативно отвечать на срочные вопросы! По всем общим вопросам, пожалуйста, оставьте комментарий здесь 🙂

Как приготовить кокосовое молоко (2 способа)

28 октября 2022 г. 9 апреля 2020 г.

Это восхитительное немолочное кокосовое молоко готовится всего из 2 ингредиентов и за 10 минут. Это молоко сливочное и слегка сладкое. Кокосовое молоко идеально подходит в качестве напитка, а также в супах, тушеных блюдах, кашах, выпечке, рецептах мороженого и карри.

Dit recept is ok beschikbaar in het:

Nederlands

{ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками Amazon на продукты, которые я люблю}

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

В течение многих лет я использую кокосовое масло для лица, а также кокосовое масло для пикантных или сладкие рецепты , но кокосовое молоко — это не тот продукт, который я часто добавляю в свой список покупок.

Раскрытие партнерских ссылок, которые выделены жирным шрифтом :
Прочитайте мое полное раскрытие здесь.

В последнее время я задавалась вопросом, почему я так часто не употребляю это чудесное растительное молоко. Я думаю, это потому, что кокосовое молоко почти всегда продается в банках и/или с добавками. Честно говоря, я не большой любитель консервов. Я не против стеклянных банок, но в банках с BPA есть что-то, что вызывает у меня дискомфорт.

Существуют также картонные варианты без BPA, но они могут быть более дорогими и часто содержат добавленные подсластители или консерванты.

Кокосовое молоко — отличный продукт на растительной кухне. Другие заменители молока на растительной основе, такие как миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко или рисовое молоко, не обладают такой же насыщенностью и кремовой текстурой.

Как приготовить кокосовое молоко

Хорошей новостью является то, что приготовить кокосовое молоко в домашних условиях довольно просто. Делается быстро и недорого. Вы можете сделать базовый рецепт, но вы также можете добавить ваниль или подсластитель, такой как финики Medjool.

Все, что вам нужно, это вода и несладкая тертая кокосовая стружка. Что касается оборудования, вам понадобится блендер с пакетом для орехового молока или веганский доильный аппарат ”

. Он может одновременно смешивать молоко и пропускать его через сито. В этом рецепте я покажу вам, как приготовить кокосовое молоко с блендер и с «веганской доилкой». Оба отлично подходят для приготовления собственного растительного молока.

Измельченный или сушеный кокос?

Лично я использую оба неподслащенная тертая кокосовая стружка и сушеная кокосовая стружка.

На мой взгляд, тертый кокос немного более влажный, чем сушеный кокос. Но разница очень маленькая. Поэтому, если у вас нет предпочтений в отношении конкретной формы, вы можете использовать любой кокос, который вам нравится: тертый, сушеный или хлопьями.

Приготовление кокосового молока без блендера

Если я не использую блендер, я буду использовать погружной блендер и очень мелкое сито. А «Веганская доярка» — это простой и быстрый способ приготовления практически любого вида растительного молока. Все, что вам нужно сделать, это добавить кокосовую стружку и воду в «веганский молочник» и смешать погружным блендером. После этого поднимите фильтр и прижмите мякоть трамбовкой. Вот и все.

Мякоть кокосового молока

После приготовления кокосового молока у вас останется сухая кокосовая мякоть. Не выбрасывайте это. Даже если у вас нет планов на это в ближайшее время, заморозьте мякоть на потом. Обычно я обжариваю мякоть и добавляю ее в свои малиновая овсяная миска для завтрака, , но я также люблю добавлять мякоть в смузи для этих полезных жиров.

Если вам интересно, мякоть, полученная методом блендера и методом «веганского доения», одинаково сухая.

Существует несколько отличных способов использования кокосовой мякоти:

• В смузи
• Тосты с салатом или в качестве топпинга для завтрака
• Чтобы сделать энергетические шары
• Из поджаренной мякоти можно приготовить мюсли
• Чтобы сделать рагу более сливочным
• Добавлять в выпечку, например, в печенье
• Добавьте к своему золотому молоку или латте матча

Мякоть можно оставить на потом. Храните мякоть в холодильнике или заморозьте на срок до 2 месяцев.

Если вы также собираетесь делать свое собственное кокосовое молоко, я хотел бы знать! Оцените рецепт ниже, поделитесь своим творением на Facebook или Instagram , и не забудьте отметить меня. Мне бы очень хотелось увидеть ваши творения!

Печать

Кокосовое молоко

• Автор: Бьянка
• Время подготовки: 5
• Время приготовления: 5
• Общее время: 10 минут
• Выход: 6-8 1x
• Категория: напитки, напитки
• Метод: блендер или погружной блендер
• Кухня: безмолочная
• Диета: веганская

color h4-transform.text-transform»> Описание

Всего лишь 2 ингредиента и 10 минут вы можете приготовить вкуснейшее немолочное кокосовое молоко. Это молоко сливочное и слегка сладкое. Это молоко идеально подходит в качестве напитка, а также в супах, тушеных блюдах, кашах, выпечке, мороженом и рецептах карри.

• 2 чашки (~160 г) тертого несладкого кокоса
• 4 стакана (940 мл) воды (см. инструкцию)

Дополнительные ингредиенты

• 1 финик Medjool без косточек или кленовый сироп по вкусу для сладости
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 2 столовые ложки (10 г) какао-порошка для шоколадного кокосового молока

Инструкции по использованию блендера

Нагрейте воду до теплого состояния (но не до кипения).

Добавьте тертый кокос в высокоскоростной блендер и добавьте теплую воду.

Смешивайте на высокой скорости в течение нескольких минут, пока смесь не станет густой и кремообразной.

Чтобы молоко было более сливочным, используйте меньше воды.

Подготовьте пакет для орехового молока (подойдет и тонкая марля) и вылейте молоко через пакет для орехового молока, чтобы удалить волокна.

Налить в стеклянную банку. Подавайте немедленно или храните в холодильнике (с крышкой) до 5 дней.

Инструкции по веганскому методу доения

Нагрейте воду до теплого состояния (но не до кипения).

Добавьте кокосовую стружку и теплую воду в веганский молочник.

Вставьте погружной блендер в «веганский молочный аппарат» и взбивайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет густой и кремообразной.

Чтобы молоко было более сливочным, используйте меньше воды.

Поднимите насадку фильтра, чтобы слить кокосовое молоко.