Молоко кобылье — свежее: его состав, польза и прочие свойства

Содержание

• 1 Описание
  • 1.1 Полезные свойства
  • 1.2 Использование в кулинарии
  • 1.3 Как приготовить кумыс в домашних условиях?
  • 1.4 Польза молока кобыльего и лечение
  • 1.5 Вред молока кобыльего и противопоказания
  • 1.6 Похожие продукты питания
  • 1.7 Пищевая ценность
  • 1.8 Витамины
  • 1.9 Минеральные вещества

Калорийность: 41 кКал.

Энергетическая ценность продукта Молоко кобылье:
Белки: 2.2 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 5.8 г.

Молоко кобылье – жидкость белого цвета, которая обладает голубым оттенком. Вкус этого напитка обладает легкой терпкостью. Этот продукт пользуется огромной популярностью в странах Востока. Главным производителем кобыльего молока является Австрия.

Сегодня для продолжительного хранения существует производство специальных капсул с этим продуктом.

Полезные свойства

В состав этого продукта входит в сравнении с коровьим молоком в 2 раза меньше белков и в 1,5 раза меньше лактозы. Благодаря чему кобылье молоко максимально приближено к женскому. Учитывая это, его используют для изготовления детского питания. Белки, которые есть в этом продукте, усваиваются намного быстрее и лучше.

При регулярном потреблении кобыльего молока улучшается кровообращение. Полезная информация для мужчин – этот продукт благоприятно сказывается на потенции. Еще этот напиток увеличивает скорость протекания процессов регенерации органов. Калорийность кобыльего молока небольшая, что позволяет причислить этот продукт к диетическим, а значит, его можно употреблять в период похудения.

В состав кобыльего молока входит большое количество полезных веществ. Есть в этом напитке аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма перед негативным действием вирусов и инфекций. Входит в этот продукт и витамин Е, который придает кобыльему молоку свойства бороться с атеросклерозом, так как оно снижает уровень холестерина в крови. Содержится в этом напитке и тиамин, который благоприятно сказывается на деятельности нервной системы.

Использование в кулинарии

Самый популярный напиток из кобыльего молока – кумыс. Кроме этого, его можно использовать подобно другим видам этого напитка.

Как приготовить кумыс в домашних условиях?

Настоящий кумыс можно приготовить только из свежего кобыльего молока и кумысной закваски. Чаще всего этих продуктов нет, поэтому подобный напиток можно сделать из кислого коровьего молока. Для него вам нужно взять литр молока, стакан кипяченой воды и ¼ стакана воды для разбавления дрожжей. Кроме этого, вам понадобится пару ст. ложек меда и сахара, а также 3 г сухих дрожжей. В отдельной посуде разведите дрожжи с сахаром водой. Отдельно соедините молоко, воду и мед, а после положите туда дрожжи. Полученный напиток разлейте по бутылкам и оставьте их на час. Когда вы увидите пену на поверхности, поместите бутылки в холодную воду и оставьте их на 3 дня.

Польза молока кобыльего и лечение

Польза молока кобыльего обусловлена уникальным составом. Этот продукт уже огромное количество времени используют в качестве лечебного средства. Достаточно часто его употребляют в период лечения проблем с обменом веществ, а также при простудных заболеваниях. Кроме этого, этот напиток способствует излечению от различных онкологических заболеваний. Рекомендуется пить кобылье молоко при острых катарактах и для избавления от диареи у деток. Употреблять кобылье молоко рекомендуется при заболеваниях кожи и при язве.

Вред молока кобыльего и противопоказания

Вред молоко кобылье может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления этого напитка стоит при проблемах с ЖКТ.

народные средства, травы и молоко

Коклюш–довольно распространенный диагноз, чаще всего встречающийся у малышей. Это заразное инфекционное заболевание, которое передается воздушно-капельным путем. Как и при любой другой инфекции, при коклюше обязательна незамедлительная терапия.

• Причины и симптомы инфекции
• Признаки коклюша
• Что делать родителям?
• Домашние рецепты лечения инфекции
• Лечение чесноком
• Лечение травами
• Лечение сиропами и настоями
• Профилактика инфекции

Причины и симптомы инфекции

Возбудителем коклюша является бактерия Бордателла. Заразиться ею можно от больного человека, когда тот кашляет или чихает. Риск заражения резко повышается при использовании предметов, с которыми контактировал пациент.

У человека, который перенес коклюш, вырабатывается стойкий иммунитет к болезни, поэтому риск повторного заражения минимален.

Раньше коклюш считался детской болезнью, однако недуг также диагностируют у взрослых.

к оглавлению ↑

Признаки коклюша

Коварство болезни заключается в том, что на ранних стадиях ярко выражена симптоматика ОРВИ. Поэтому диагностировать инфекцию сразу не всегда удается. Но уже спустя неделю от начала заболевания появляются характерные признаки. Время болезни можно разделить на периоды, каждая стадия сопровождается конкретными симптомами.

1. Инкубационный период. Длится около недели, может продолжатся до 14 дней. Причем человек продолжает оставаться источником инфекции в течении некоторого времени после выздоровления.
2. Катаральная стадия. Характерно повышение температуры тела до субфебрильных показателей (37,5) а также насморк, отсутствие аппетита. Появляется сухой кашель, усиливающийся в ночное время. Со временем кашель становится приступообразным.
3. Пароксизмальная стадия. Признаки спазматического периода проявляют себя уже через две-три недели болезни. Именно на этой стадии обычно диагностируется коклюш, по характерному кашлю. Приступы кашля учащаются и становятся более интенсивными, иногда с сопровождением рвоты.
4. Стадия разрешения. В это время кашель становится реже и мягче, отходит мокрота. Спустя некоторое время все симптомы уходят, кроха выздоравливает.

к оглавлению ↑

Что делать родителям?

При первых признаках инфекции необходима консультация педиатра, если возраст малыша до 1 года или коклюш приобрел тяжелую форму – обязательна госпитализация в стационар. В остальных случаях допустимо лечение в домашних условиях.

Важно помнить, что вылечить коклюш можно лишь прибегая к комплексным мерам.

Лечение народными средствами никак не может заменить основную терапию! Традиционным методом лечения коклюша являются медикаменты.

к оглавлению ↑

Домашние рецепты лечения инфекции

Самым распространенным напитком во время болезни можно смело назвать чай с липой и малиной. Малина является отличным потогонным средством, а обильное питье поможет вывести токсины из организма. Кроме того, такой чай оказывает общеукрепляющий и иммуностимулирующий эффект.

Горчичники и банки при коклюше противопоказаны, т.к. такие методы могут спровоцировать приступы кашля!

Смородина не менее полезна малины. Для приготовления лекарства нужно залить ягоды кипятком. Напитку дать настояться. Пить небольшими порциями в течении дня. Можно также использовать свежевыжатый сок из ягод.

Нельзя не упомянуть и о пользе молока. Молоко обязательно должно быть свежим и домашним. Этот продукт обогащен витаминами, и будет просто незаменим во время выздоровления. Особенно полезно парное кобылье молоко.

Вот еще некоторые рецепты лечения коклюша народными средствами.

к оглавлению ↑

Лечение чесноком

Активные вещества, входящие в состав чеснока, производят мощный антибактериальный эффект. Поэтому его часто используют при заболеваниях респираторной системы. Можно приготовить такой напиток:

1. Измельчить несколько зубчиков чеснока и залить свежим коровьим молоком.
2. Вскипятить смесь на тихом огне, процедить.
3. По желанию, для улучшения вкусовых качеств можно добавить мед.

Полученную микстуру давать крохе по столовой ложке четыре раза в день до тех пор, пока болезнь не отступит.

Хороший эффект оказывает натирание кашицей из чеснока подошв ног ребенка. На ноги одеть сначала тонкие хлопковые носки, затем шерстяные. При этом ходить нежелательно, лучше лежать.

к оглавлению ↑

Лечение травами

Уже не одно тысячелетие травы активно используются для лечения болезней. При коклюше можно применять такое растение, как чабрец.

Приготовить настой очень просто:

1. Столовую ложку измельченного растения залить 500 мл кипятка.
2. Дать настояться не менее 2-х часов.
3. Пить настой до приема пищи по 1 ст. л. 3 р. в день.

Также можно приготовить травяные сборы. Для этого нужно:

1. Смешать в одинаковых количествах измельченные корни солодки, аниса(плоды), семена укропа, сосновые почки и спорыш.
2. Залить 4 ч. л. полученной смеси 100 граммами холодной воды.
3. На небольшом огне кипятить 4 минуты.
4. Отвар остудить и процедить.

Детям дают по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Можно еще попробовать такой способ:

1. Смешать в равных порциях такие растения: мать-и-мачеху, семена укропа, листья чабреца.
2. На одну столовую ложку сбора–стакан кипятка.
3. Дать настояться 15 минут, процедить.
4. Добавить немного меда.

Детям полученный отвар можно пить до 2-х чашек в день.

к оглавлению ↑

Лечение сиропами и настоями

Прекрасным средством для лечения коклюша является мед. Для приготовления лекарства нужно взять 100г меда и столько же сливочного масла, растопить ингредиенты на водяной бане и принимать по чайной ложечке в день.

Не менее эффективным будет сироп из лука, приготовленный таким методом:

1. Мелко порезать лук, наполнить им наполовину литровую банку.
2. Добавить 4 ст.л. сахара.
3. После того, как лук выделит сок, полученную смесь давать ребенку по 1 ч. л. в течение дня. Особенно действенен луковый сок во время обострения приступов кашля.

Еще применяют при коклюше медово-чесночный компресс. Для этого чеснок измельчают и смешивают с медом в равных частях. Полученную кашицу накладывают ребенку на грудную клетку на ночь. Малыша при этом нужно хорошо укутать.

Применение любого народного средства для лечения коклюша возможно только после консультации лечащего врача! Только специалист может посоветовать, как лечить инфекцию.

к оглавлению ↑

Профилактика инфекции

Нельзя не согласиться с высказыванием, что болезнь легче предупредить, чем вылечить. Именно поэтому детям с раннего возраста назначается вакцина АКДС. Эта вакцина комбинированная и помогает избежать таких инфекций как столбняк, дифтерия, коклюш.

Даже если привитый ребенок «подхватит» бактерию, болезнь будет проходить в более легкой форме, чем у непривитого. В современном мире вакцинация признана идеальным методом профилактики многих заболеваний.

Каждый ребенок с подозрением на коклюш должен быть изолирован от коллектива. При обнаружении коклюша в садике, обычно всю группу подвергают карантину, а детей тщательно обследуют. Помогают предупредить инфекцию и общеукрепляющие мероприятия. Полезно подвергать ребенка умеренным физическим нагрузкам на свежем воздухе, закаливанию.

Малыш должен полноценно питаться. Важно выработать у ребенка полезные привычки, такие как частое мытье рук с мылом, особенно после посещения общественных мест.

При лечении коклюша важно запастись терпением, т.к. эта болезнь протекает длительно. Только своевременная консультация врача и выполнение всех назначений могут обеспечить желаемый результат.

Статья помогла вам?

Дайте нам об этом знать — поставьте оценку

Загрузка…

Старые лекарства от коклюша

Главная / Аспекты Дартмура / Старые лекарства от коклюша

Тим Сэндлс

27 апреля 2016 г.
Аспекты Дартмура

Оставить комментарий
5,439 просмотров

Коклюш или кашель, что-то сегодня, что может приносить страх и трепет в сердца людей, так как это легко передаваемое инфекционное заболевание. При возникновении вспышек заболевание может быстро распространяться среди местного населения и имеет тенденцию к циклическому нарастанию. В 2012 году их было 9.711 случаев зарегистрировано в Англии и Уэльсе, тогда как в следующем, 2013 году, их число было на 50 процентов ниже и составило 4835. Сегодня существуют профилактические меры, такие как антибиотики и, в некоторых случаях, стационарное лечение. Однако еще 100 лет назад коклюш, особенно среди младенцев и детей младшего возраста, вполне мог означать смерть. Одним из факторов, который привел к распространенности коклюша в Дартмуре, был размер семьи, часто с несколькими детьми, и перенаселенность их домов. Это означало бы, что если бы один человек заразился болезнью, она легко распространилась бы среди большого числа жителей. Другой огромной проблемой Дартмура было отсутствие доступа к лечению из-за удаленности населенных пунктов и, что более важно, отсутствия денег для его оплаты. Таким образом, многие люди прибегают к помощи местных «чаровниц» или «белых ведьм» для лечения. Как вы увидите ниже, некоторые из лекарств, которые эти загадочные люди рекомендовали бы, граничили от правдоподобных до невероятных.

В начале 1800-х годов одним из способов лечения, которое иногда применялось в Девоншире, было посещение пациентом, обычно подростком или младенцем, трех разных приходов за один день. Ваша догадка так же хороша, как и моя, о том, как это сработало, но, может быть, это был простой факт выхода на свежий воздух? На аналогичную тему считалось, что проехать на лошади галопом через три графства за один день также вылечить коклюш, хотя неизвестно, где сидел больной. Точно так же трехкратная прогулка ребенка или младенца по Блэкингстонской скале может привести к чудесному выздоровлению, хотя, если бы это были Блэкингстонские вороны, это было бы немного рискованно. Еще одно «лекарство», найденное в Дартмуре, потребует немного больше усилий, поскольку оно включает в себя ловлю мыши, поджаривание ее, а затем заставит пациента съесть ее.

Кроссинг предлагает еще одно лекарство: детей, страдающих коклюшем, отвозили на Коклюшную скалу в Исдон-Даун, чтобы они были рядом с овцами, которые часто посещали этот район. Считалось, что если оставить на некоторое время рядом с овцами, то это действительно вылечит коклюш, в некотором смысле можно понять идею, просто посидите некоторое время среди овец, понюхайте аммиак из их мочи и посмотрите, что произойдет. стр.264 . Вариантом этого было взять утро, когда была сильная роса, найти овцу и отвернуть ее от того места, где она лежала, а затем положить младенца / ребенка лицом вниз в то же самое место. К сожалению, не указано, как долго, но опять же, было ли это связано с аммиаком из овечьей мочи и влажной росой? Также было сказано, что если пациент слишком болен, чтобы добраться до овец, то дружелюбный фермер принесет овец пациенту.

Благодарю Энди Бердона за разрешение использовать его фотографию Кричащей скалы.

Если бы вы могли достать осла, у вас было бы надежное лекарство от коклюша. Просто подведите осла к входной двери, засуньте ему в рот кусок свежего хлеба и проведите страдальцем под его телом и над ним, и работа пойдет хорошо. Почему осел, как никто не догадывается, как свежий хлеб? Другим лекарством было бы взять три волоска с «креста» шерсти животного, зашить их в льняной мешочек и повесить на шею больного на три дня, после чего коклюш прошел бы. С этим лекарством была только одна проблема: как только три волоска будут сняты с осла, он умрет. Возможно, актуальность ослицы восходит к тому факту, что Иисус ехал на ней в свое последнее путешествие, и с тех пор осёл имеет некую священную связь?

Если у вас нет осла, то подойдет мертвая лошадь, просто выньте один из ее зубов и потрите им рот младенца/ребенка, и лекарство обязательно последует. Если лошадь была жива, то нужно было поставить рядом с ней ведро с водой и внимательно следить за ней, пока животное не напьется, а когда больной напьется из ведра, то все будет хорошо. Аналогичного результата можно добиться, используя хорька. Считалось также, что если взять миску с молоком на лисью землю и подождать, пока животное не насытится, а затем вернуть оставшуюся часть пациенту, чтобы тот тоже выпил, то вскоре последует излечение. Не знаете, что произойдет, если лиса выпьет все молоко?

Если вы когда-нибудь встретите колючий куст, который образует арку, укоренив оба конца, значит, у вас есть лекарство от коклюша. Это варварское «лечение» заключалось в том, что пострадавшего пропускали через арку и обратно девять раз. Представьте, что вы делаете это сегодня, я думаю, «Детской линии» было бы интересно услышать об этом?

Сегодня рекомендации NHS по лечению коклюша, естественно, включают в лучшем случае антибиотики, а в худшем — стационарное лечение, они также советуют много отдыхать и принимать жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Само собой разумеется, что было время, когда антибиотики и современные методы лечения в больницах были недоступны. Но как насчет того, чтобы много отдыхать и пить много жидкости? Глядя на вышеперечисленные лекарства, на самом деле нет ничего, что требовало бы отдыха, но, может быть, питьевая вода / молоко из мисок / ведер лошадей, хорьков и лис в какой-то степени наполнит пациента некоторыми жидкостями?

Что меня поражает, так это то, что все вышеупомянутые «лекарства» были задокументированы в той или иной форме, и как люди могли, во-первых, попробовать такие вещи, а во-вторых, поверить, что они действительно работают? Коклюш иногда называют «стодневным кашлем», так как в нормальных условиях он длится около 3 месяцев.