Содержание
сколько калорий в вашей чашке кофе? Чек-лист для тех, кто заботится о фигуре — статья на ТЧК
Как чашечка кофе впишется в строгую схему питания и допустимый диапазон КБЖУ? Стоит ли баловать себя любимым напитком, когда вы на диете, или лучше воздержаться? А если позволить такое удовольствие, то какой именно выбрать кофейный напиток? Мы разобрались с этими вопросами и готовы поделиться результатом с теми, кто ведет подсчет калорий и заботится о своем здоровье.
Почему сам по себе кофе не калорийный напиток
Жареные кофейные зерна содержат около 300 ккал в 100 г, 62% углеводов, 31% жиров и 7% белков. При этом основная часть углеводов – водонерастворимые карамелизированные полисахариды, которые не попадают в напиток во время его приготовления. Равно как не попадают туда и жиры.
Единственное, что можно найти в чашке чистого кофе, – это 0,2 г белка в 100 г напитка.
Таким образом, если вы не едите кофейные зерна в чистом виде, калорий вам почти не достанется.
Согласно официальным научным данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 мл обычного кофе без добавок содержится 1 ккал. Однако некоторые ученые допускают содержание 2 ккал. То есть в стандартной чашке напитка объемом 250 мл не более 5 килокалорий (а то и меньше).
Очевидно, что вносить такие данные в свой калькулятор КБЖУ нет смысла.
Как изменяется калорийность кофе в зависимости от добавок
Если в черном кофе (кроме кофе по-турецки) практически нет калорий, то калораж других кофейных напитков может быть разным – в зависимости от ингредиентов.
Смотрите сами.
| Добавка | Калорийность в 100 г | Приблизительная калорийность в 1 ч. л. (5 г) |
| Сахар | 387 | 20 |
| Сироп | 260 | 17 |
| Молоко 2,5% | 52 | 3 |
| Молоко 3,2% | 59 | 3 |
| Сливки 10% | 118 | 6 |
| Сливки 20% | 205 | 11 |
| Сливки 35% | 337 | 17 |
| Сливки сухие | 579 | 29 |
| Сливочное мороженое | 179 | 9 |
| Молочный шоколад | 550 | 28 |
| Темный шоколад | 539 | 27 |
Каждая чайная ложка дополнительных ингредиентов существенно меняет калорийность вашего кофе (и вы сами можете подсчитать, как именно).
Так, например, чашка американо или эспрессо с добавлением 1 порции сахара будет «весить» уже около 20 ккал. А если туда еще и молока плеснуть, то это все 25–30 ккал.
Рейтинг калорийности кофейных напитков
Чтобы вам было удобно сопоставлять калорийность разных напитков на основе кофе, мы составили небольшую таблицу с самыми популярными представителями кофейного меню, взяв за основу базовые рецепты без дополнительных добавок и стандартный «покупательский» объем. В случае со сложными напитками мы ориентируемся на усредненные данные крупнейшего мирового сайта-калоризатора Nutritionix. Более точные сведения вы можете узнать, только спросив об этом бариста.
| Напиток | Объем (мл) | Калорийность (ккал) |
| Ристретто | 15 | 1 |
| Эспрессо | 25–30 | 1 |
| Лунго | 50 | 1 |
| Растворимый кофе (1 пакетик / 2 г) | 200 | 1 |
| Американо | 200 | 2 |
| Фильтр-кофе | 200 | 2 |
| Колд брю (холодное заваривание) | 200 | 2 |
| Кофе из турки | 200 | 2 |
| Макиато | 45 | 8 |
| Капучино | 250 | 60 |
| Растворимый кофе 3 в 1 (1 пакетик / 16 г) | 200 | 63 |
| Латте | 250 | 95 |
| Латте макиато | 250 | 110 |
| Флэт уайт | 250 | 115 |
| Мокко | 300 | 225 |
| Раф | 300 | 270 |
Если вам важно избегать лишних калорий, делайте выбор в пользу кофе, который содержит минимум сахара, молочных продуктов и шоколада.
А если вы хотя бы раз в день пьете кофе вместо перекуса, выбирайте напитки, которые находятся в конце нашей таблички.
Кофе с молоком и сахаром — Рецепты от Daily-menu.ru
Войти на сайт:
Забыли пароль? Регистрация
Авторизуйтесь
или зарегистрируйтесь.
Это
позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты. Не
можете войти?
Главная → Рецепты от Daily-menu.ru → Кофе с молоком и сахаром
| Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Кофе растворимый | 5 | 6 | 1 | 0 | 0 |
| Сахар-песок | 20 | 76 | — | — | 20 |
| Вода | 220 | — | — | — | — |
| Молоко 2,5% | 30 | 16 | 1 | 1 | 1 |
| Итого: | 275 | 98 | 2 | 1 | 22 |
| На 1 порцию: | 275 | 98 | 1. 7 | 1 | 21.8 |
| На 100 грамм: | 42 | 0.6 | 0.4 | 9.6 | |
| БЖУ: | 7% | 9% | 84% |
Вес одной порции
Количество порций
275
г
Порций:
1
Общий вес блюда: 275 г
Пересчитать веc продуктов
Приготовление
Насыпать в кружку 1ч.
л. растворимого кофе, 2ч.л сахара, залить кипятком и добавить немного молока.
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически
Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!
8 комментариев
Цитировать выделеный текст?
рекомендует:
Сколько калорий в кофе?
Сколько калорий в кофе?
Nutrition
Лиззи Стрейт, MS, RDN, LD, 17 марта 2020 г. — медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, R.D., Nutrition
Кофе — один из наиболее широко потребляемых напитков в мире, в значительной степени благодаря его содержание кофеина.
В то время как простой кофе дает заряд энергии, он почти не содержит калорий. Тем не менее, обычные добавки, такие как молоко, сахар и другие ароматизаторы, добавляют дополнительные калории.
В этой статье рассматривается, сколько калорий содержится в обычных кофейных напитках.
Поскольку кофе производится путем заваривания кофейных зерен, он содержит в основном воду и поэтому почти не содержит калорий (1).
Тем не менее, не все напитки, приготовленные из кофе, низкокалорийны. В таблице ниже указано приблизительное количество калорий в различных кофейных напитках (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16).
| Напиток | Калории per 8 ounces (240 mL) | ||
|---|---|---|---|
| Black coffee | 2 | ||
| Iced black coffee | 2 | ||
| Espresso | 20 | ||
| Cold press (nitro cold brew) | 2 | ||
| Кофе, сваренный из ароматизированных зерен | 2 | ||
| Кофе с 1 столовой ложкой (15 мл) французских ванильных сливок | 32 | ||
| Кофе с 1 столовой ложкой (15 мл) обезжиренного молока0023 | 7 | ||
| Coffee with 1 tablespoon (15 mL) half-and-half and 1 teaspoon of sugar | 38 | ||
| Nonfat latte | 72 | ||
| Flavored latte | 134 | ||
| Нефат Каппучино | 46 | ||
| Неправона Macchiato | 52 | ||
| нерат мокко | 129 | ||
| 019 | Bulletproof coffee с 2 чашками (470 мл) кофе, 2 столовыми ложками (28 граммов) сливочного масла и 1 столовой ложкой (14 граммов) кокосового масла | около 325 использовалось молоко. Как видите, эспрессо содержит больше калорий, чем сваренный кофе на унцию, так как он более концентрированный. Однако порция эспрессо обычно составляет всего 1 унцию (30 мл), в которой содержится примерно 2 калории (3). Кроме того, кофейные напитки, приготовленные с молоком и сахаром, гораздо более калорийны, чем обычный кофе. Имейте в виду, что количество калорий в кофейном напитке на молочной основе зависит от того, какой тип молока используется.
В зависимости от того, что вы добавляете в кофе и сколько вы пьете, вы можете потреблять больше калорий, чем думаете. Это может быть особенно актуально для тех, кто использует больше пары столовых ложек сливок или молока и много сахара. Употребление пуленепробиваемого кофе, приготовленного путем смешивания заваренного кофе со сливочным маслом и кокосовым маслом или маслом с триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ), также может внести значительное количество калорий в ваш ежедневный рацион. Если вы следите за своим потреблением калорий или пытаетесь похудеть, вы можете ограничить количество кофейных напитков, содержащих чрезмерное количество сахара, молока, сливок или ароматизаторов. Помимо калорий, подслащенные кофейные напитки обычно содержат большое количество добавленного сахара. Потребление слишком большого количества добавленного сахара может быть связано с проблемами со здоровьем, такими как болезни сердца, ожирение и плохой контроль уровня сахара в крови (17).
Кофе без добавок содержит очень мало калорий. Однако некоторые популярные кофейные напитки содержат высококалорийные добавки, такие как молоко, сливки и сахар. Хотя употребление этих напитков в умеренных количествах не является проблемой, чрезмерное их употребление может привести к потреблению слишком большого количества калорий. Если вам интересно, сколько калорий содержит ваш любимый кофейный напиток, обратитесь к таблице в этой статье. Последний медицинский осмотр 17 марта 2020 г. Как мы рецензировали эту статью:Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации. Текущая версия 17 марта 2020 г. Написано Lizzie Streit Под редакцией Susanne Arthur Средство с медицинской точки зрения. , MBA Поделиться этой статьей Лиззи Стрейт, MS, RDN, LD, 17 марта 2020 г. — Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, RD, Nutrition Читать дальше
Кофе с молоком и двумя видами сахара: калорийность, пищевая ценность5 оценок | Общая оценка: 3 звезда(ы) кофе с молоком и два сахара содержитЛучшие профили питания:Пищевая ценность: кофе с молоком и двумя сахарамиСравнить 1 мл кофе с молоком и двумя сахарами (1 мл) содержит 60 миллиграммов сахара, 10 миллиграммов белков, 0 граммов жиров, 0 граммов клетчатки и 60 миллиграммов с) углеводов. |
В этой статье объясняется…
Вот 3 потенциальных недостатка пуленепробиваемого кофе.
Вот несколько советов, чтобы ваша чашка кофе была такой же здоровой, как…