Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5%, «Любимое молоко»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5%, под торговой маркой «Любимое молоко» произведено АО «Любинский молочно-консервный комбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Омск, пр-т Мира, д. 98.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 115±5 мг кальция и 79,19 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого со светло-кремовым оттенком цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах характерные для молока, со слегка сладковатым привкусом.
Объем соответствует указанному в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

• Производитель

  АО «ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНО-КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»

• Страна производства

  РОССИЯ

• Изготовитель

  АО «ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНО-КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»

• Год изготовления

  2022

• Состав

  нормализованное молоко

• Год исследования

  2022

• Жирность

  2,5%

• Дополнительная информация

  Пищевая ценность продукта (средние значения) на 100 г: белков — 3,0 г, жиров — 2,5 г, углеводов — 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность): 220 кДж/55 ккал

• Объём

  900 мл

• Штрихкоды

  4602986011207

1. Документ по исследованию
2. Документ по исследованию
3. Документ по исследованию
4. Документ по исследованию

Молоко питьевое пастеризованное, микрофильтрованное, м.

д.ж. 2,5%, «ПравильноеМолоко»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Молоко питьевое пастеризованное, микрофильтрованное, м.д.ж. 2,5%, под торговой маркой «ПравильноеМолоко» произведено АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 112±5 мг кальция и 92,6 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах слабовыраженные для пастеризованного молока, с легким привкусом кипячения.
Объем соответствует указанному в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

• Производитель

  АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста»

• Страна производства

  РОССИЯ

• Изготовитель

  АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста»

• Год изготовления

  2022

• Состав

  нормализованное молоко

• Год исследования

  2022

• Жирность

  2,5%

• Дополнительная информация

  Пищевая ценность на 100 грамм: жир — 2,5 , белок — 3 г, углеводы 4,7 г, калорийность — 53 ккал, энергетическая ценность — 222 кДж

• Объём

  2,0 л

• Штрихкоды

  4627091660072

1. Документ по исследованию
2. Документ по исследованию
3. Документ по исследованию

7 самых полезных видов молока, по мнению диетолога

Некоторое время назад слово «молоко» означало просто… молоко. В настоящее время вы можете найти множество вариантов в продуктовом магазине. От коровьего молока до веганского немолочного молока — кажется, что каждый день появляются новые продукты. Некоторым людям, возможно, придется избегать определенных видов молока из-за аллергии или непереносимости, что является положительным моментом, когда есть так много вариантов. Однако для других выбор может показаться немного ошеломляющим. Один лучше другого? Здесь мы разбираем питательную ценность семи различных видов популярного молока, чтобы вы могли увидеть, какое из них лучше всего соответствует вашим целям.

1. Коровье молоко 

Коровье молоко — это исходное молоко, если хотите. Коровье молоко, пожалуй, самое популярное, оно обладает непревзойденной питательной ценностью. Вот питание для 1 стакана из 2% коровьего молока:

• 122 Калории
• 8G белок
• 4G Жир
• 12G углеводы
• 12G Сахар
• 0G Добавлен сахар
• 0G. RDA)
• 1,3 мкг витамина B12 (54% RDA)
• 390 мг калия (9% RDA)

Коровье молоко очень полезно с точки зрения питания. Он содержит 8 граммов белка, или около 1/3 ваших ежедневных потребностей в белке, а также достаточное количество углеводов и жиров, что делает его отличным способом подзарядиться энергией на день или дозаправиться после тренировки. Кроме того, это отличный источник полезных питательных веществ, таких как кальций, который помогает укрепить ваши кости, и витамин B12, который приносит пользу вашему мозгу и помогает вашему метаболизму работать в лучшем виде. Это также хороший источник калия, который держит под контролем кровяное давление и здоровье сердца.

Большая часть коммерчески продаваемого молока обогащена витамином D, который не только способствует усвоению кальция, но и позволяет нам получать рекомендуемую суточную норму витамина D. Витамин D трудно найти, так как он только натуральный содержится в яйцах и жирной рыбе, такой как лосось, поэтому обогащенные продукты, такие как молоко, другие молочные продукты и апельсиновый сок, помогают нам соответствовать требованиям.

Хотя содержание сахара может показаться высоким, весь сахар в молоке получен из естественной лактозы, а в неароматизированном молоке нет добавленных сахаров. Это также одно из самых доступных видов молока в магазине, особенно если вы выберете обычное молоко вместо органического. Не говоря уже о том, что молоко является основой некоторых из других любимых продуктов EatingWell, таких как сыр и йогурт, которые сами по себе обладают впечатляющей питательной ценностью.

2. Соевое молоко

Если вы хотите перейти на растительное молоко, соевое молоко является популярной альтернативой молоку. Вот питание для 1 чашки простого несладкого соевого молока:

• 92 Калории
• 9G белок
• 5G Жир
• 3G углеводы
• 1G Сахар
• 0G Добавлен сахар
• 0G
• 246 мг 9000 (25% (25%
• 0G
• 246 мг. РДА)
• 386 мг калия (9% суточной нормы)
• 1 мкг витамина B12 (43% суточной нормы)

Соевое молоко имеет такой же пищевой профиль, что и коровье молоко. Он богат белком и питательными веществами, такими как кальций, витамин B12 и калий. Обычное соевое молоко содержит меньше углеводов, чем коровье, но ароматизированные и подслащенные версии содержат больше углеводов и содержат добавленный сахар для аромата. В качестве бонуса было доказано, что соя помогает улучшить здоровье сердца и мозга. Хотя это может быть спорной темой, когда речь идет о раке, дополнительные исследования показывают, что если у вас нет эстроген-рецептивного рака, который в первую очередь связан с раком молочной железы у женщин в постменопаузе, потребление сои представляет очень небольшой риск и даже может быть полезным против некоторых видов рака.

3. Миндальное молоко 

Хотя миндаль можно использовать как хрустящую закуску, из него также можно приготовить ореховый молочный напиток. Here is the nutrition for 1 cup of unsweetened almond milk: 

• 39 calories
• 1g protein 
• 3g fat
• 3g carbs
• 2g sugar 
• 0g added sugar
• 0g fiber 
• 482mg calcium (48% RDA )
• 2,6 мкг витамина D (17% RDA)

Миндальное молоко обычно обогащают питательными веществами, такими как кальций и витамин D, для повышения питательной ценности. Кроме того, это питательные вещества, которых людям, придерживающимся вегетарианской или веганской диеты, может быть трудно получить в достаточном количестве. В остальном миндальное молоко содержит мало калорий, белков, углеводов и жиров. Хотя оно не такое сытное и питательное, как коровье или соевое молоко, это более легкая альтернатива молоку.

Бутылка альтернативного молока на оранжевом фоне

Кредит: Getty Images / tbralnina

4. Кокосовое молоко 

Хотя кокосовое молоко часто используется в кулинарии, вы также можете найти напитки из кокосового молока для питья. Вот питание для 1 стакана напитков кокосового молока:

• 75 Калории
• 0G белок
• 5G FAT
• 2 грамм SAT FAT
• 7G CANBARB
• 6G Сахар
• 0G Добавлен сахар
• 100 мкг. (62% рекомендуемой суточной нормы)
• 2,4 мкг витамина D (15% RDA)

Подобно миндальному молоку, некоторые напитки из кокосового молока обогащены витамином B12 и витамином D для повышения их питательности. Кокосовое молоко содержит немного меньше калорий, чем другие заменители молока, а также не содержит белка. Однако в нем немного больше жира, чем в коровьем молоке, и больше насыщенных жиров, чем в других альтернативах растительному молоку, из-за высокого содержания жира в кокосах. По этой причине кокосовое молоко следует употреблять скорее как вкусовую добавку или в особых случаях, а не как основное молоко. Кокосовое молоко имеет желаемый вкус, который некоторые предпочитают, и особенно вкусен в кокосово-черничном зеленом коктейле. Кроме того, он не содержит орехов и молочных продуктов.

5. Овсяное молоко 

Овсяное молоко, один из новейших продуктов, быстро набирает популярность. Вот питание для 1 чашки овсяного молока:

• 90 Калории
• 2G белок
• 2G FAT
• 19G углеводы
• 4G Сахар
• 0G Добавлен сахар
• 2G FOBLIC
• 350 мг.
• 400 мг калия (9% суточной нормы)
• 0,2 мкг витамина B12 (10% суточной нормы)

Многие марки овсяного молока обогащены питательными веществами, как и другие заменители молока. Овсяное молоко сопоставимо по калориям, жирам и углеводам с коровьим молоком и соевым молоком. В нем немного меньше белка, 2 грамма на чашку, но больше, чем в других альтернативных вариантах молока. Одна примечательная особенность овсяного молока заключается в том, что оно содержит 2 грамма клетчатки на чашку, что может быть полезно для тех, кто пытается увеличить потребление. В качестве бонуса вы можете легко сделать свое собственное овсяное молоко с нуля (только учтите, что оно не будет обогащено теми же питательными веществами, что и купленное в магазине овсяное молоко).

6. Конопляное молоко

Хотя конопляное молоко может быть не так популярно, как некоторые другие, это еще одна альтернатива молоку, которая привлекает внимание. Вот питание для 1 чашки конопляного молока:

• 101 Калории
• 2G белок
• 4G FAT
• 13G углеводы
• 3G Сахар
• 2G Добавлен сахар
• 2G FOBLE
• 1MG IRON (7% RDA).

В отличие от других немолочных заменителей молока, конопляное молоко обычно не обогащается дополнительными питательными веществами. По этой причине в нем практически нет кальция, калия, витамина B12 или витамина D. Это хороший источник железа, который может помочь с энергией, и содержит некоторое количество клетчатки, которая помогает пищеварению. Конопляное молоко, как правило, имеет более высокую цену, чем коровье молоко или другие более популярные альтернативы молоку, но это может быть хорошим вариантом для тех, кто ищет что-то без орехов или молочных продуктов.

7. Рисовое молоко 

Рисовое молоко — это напиток на основе зерна, смешанный и процеженный для тех же целей, что и молоко. Вот питание для 1 чашки несладкого рисового молока:

• 120 калории
• 1G белок
• 2G FEAS
• 23G углеводы
• 10G Сахар
• 0G Добавлен сахар
• 0G Клот
• 20 мг. )
• 0,4 мг железа (2% RDA)

Рисовое молоко часто обогащают питательными веществами, имитирующими питательность коровьего молока, и содержат питательные вещества, которые труднее найти в растительных продуктах, такие как кальций и железо. Хотя в нем меньше белка, чем в коровьем молоке или других заменителях молока, в нем больше углеводов, которые могут дать вам заряд энергии перед физической активностью. Кроме того, он, естественно, не содержит молочных продуктов и орехов.

Bottom Line

Существует несколько вариантов молока и молочных заменителей, и выбор, который вы делаете, должен отражать ваши собственные диетические предпочтения и любые ограничения, которые у вас могут быть. С точки зрения питания, коровье молоко естественно богато белком и питательными веществами, которые поддерживают здоровье костей и здоровое тело. Соевое молоко сравнимо с коровьим молоком по белку и питательности. Другие альтернативы молоку, как правило, содержат меньше калорий и белка, но производители часто обогащают их, чтобы повысить их питательную ценность.

Какой тип молока лучше всего подходит для вашей диеты и здоровья

Какой тип молока лучше всего подходит для вашей диеты и здоровья

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск».

Значок шевронаОн указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации.ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Есть много вариантов молока на выбор.

Шаттерсток

• Insider спросил диетологов, какие молочные или немолочные сорта молока лучше всего подходят для разных образов жизни.
• Коровье молоко является отличным источником белка и кальция, если вы переносите лактозу.
• Гороховое, соевое и конопляное молоко содержат больше белка, чем некоторые другие немолочные альтернативы.

Коровье молоко имеет много преимуществ, если вы переносите лактозу и молочные продукты.

Коровье молоко богато кальцием и витаминами.

S_E/Шаттерсток

Коровье молоко является хорошим источником важных белков, витаминов и минералов, сообщила Insider лицензированный и зарегистрированный диетолог Лорен Смит.

Одна чашка коровьего молока содержит около 8 граммов белка в дополнение к большому количеству кальция и витамина D.

Но, конечно, оно также содержит лактозу, поэтому, если вы чувствительны к альтернатива.

Миндальное молоко — достойный вариант для тех, кто придерживается кето-диеты.

Миндальное молоко обычно маложирное.

Холлис Джонсон

9По словам Смита, несладкое миндальное молоко — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной (кето) диеты.

Обычно в нем мало калорий, сахара и жира, и он обогащен антиоксидантами.

Но в миндальном молоке мало белка.

Овсяное молоко дает дополнительный заряд клетчатки.

Овсяное молоко богато углеводами.

Шаттерсток

Овсяное молоко стало популярной альтернативой растительным молочным продуктам.

В нем много клетчатки и бета-глюкана — типа растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина и помочь в заживлении кишечника, — рассказала Insider Далия Марин, зарегистрированный диетолог и соучредитель Married to Health.

Но овсяное молоко содержит больше углеводов и натуральных сахаров, чем большинство видов молока на основе орехов.

Молоко с гороховым протеином имеет мягкий сливочный вкус.

Это отличный источник растительного белка.

Flickr / Кари Сёдерхольм

В гороховом молоке может быть столько же белка, сколько в коровьем молоке, и оно имеет кремообразную текстуру, которой часто не хватает другим немолочным продуктам. Он также обычно довольно богат калием.

Но выберете ли вы гороховое молоко или нет, это может иметь какое-то отношение к вашим вкусовым рецепторам.

Как написал зарегистрированный диетолог Мэтью Рускино для Today’s Dietitian, иногда он имеет «бобовый или травянистый вкус».

По содержанию питательных веществ соевое молоко является ближайшим аналогом коровьего молока.

Соевое молоко — хороший вариант после тренировки.

Шаттерсток

Соевое молоко является ближайшим эквивалентом коровьего молока, сказала Insider Сильвия Норт, зарегистрированный новозеландский диетолог.

Он богат белком, содержит незаменимые аминокислоты и часто обогащается кальцием для здоровья костей.

По словам Смита, соевое молоко также является хорошим вариантом после тренировки из-за содержания в нем белка. Он содержит 8 граммов на чашку — столько же, сколько коровье молоко — и считается полезной для сердца пищей для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Кокосовое молоко — низкокалорийный немолочный продукт.

В кокосовом молоке мало калорий, но много жира.

Шаттерсток

Для тех, у кого аллергия на орехи или повышенная чувствительность, кокосовое молоко является отличным низкокалорийным, немолочным вариантом.

Он богат MCT (триглицеридами со средней длиной цепи), которые поддерживают функцию мозга, и обычно обогащен кальцием и витамином D, сообщила Insider зарегистрированный диетолог Аманда Барнс.

Но в кокосовом молоке мало белка и много жира и простых углеводов.

Конопляное молоко богато питательными веществами.

В нем много омега-3 жирных кислот.

Тери Вирбикис/Shutterstock

Конопляное молоко содержит больше калорий, чем другие немолочные альтернативы, но оно богато питательными веществами.

Он богат белком, витаминами и минералами, а также омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровью мозга и сердца.

Конопляное молоко также является полноценным источником растительного белка, рассказала Марин Insider, поскольку оно содержит все девять незаменимых аминокислот.

Молоко из ореха макадамия по вкусу близко к коровьему молоку.

Это один из самых дорогих немолочных сортов молока.

Шаттерсток

Если вы ищете немолочное молоко со вкусом коровьего молока, молоко с орехами макадамии может быть вашим лучшим вариантом — если у вас нет аллергии на лесные орехи.

Хотя он немного дороже, чем большинство других сортов, он имеет тонкий маслянистый ореховый вкус.

По словам Марин, в нем также много полезных для сердца мононенасыщенных жиров.

Рисовое молоко полезно для людей с множественными аллергиями или повышенной чувствительностью.

Рисовое молоко может повысить уровень сахара в крови.

4kodiak/Getty Images

Рисовое молоко — хороший вариант для людей с множественной пищевой непереносимостью, например, с аллергией на орехи, молочные продукты и сою.

Но он имеет небольшую питательную ценность, так как в основном состоит из рисового крахмала, смешанного с водой, и, по словам Марин, он может повышать уровень сахара в крови.

Молоко из кешью — отличная низкокалорийная альтернатива молочным продуктам.

Молоко из кешью содержит мало углеводов.

iStock

В молоке из кешью мало калорий, углеводов и сахара, и оно обычно обогащено кальцием и витамином D.