как сварить из порошка, без молока – рецепт

Главная » Напитки

Горячее какао без молока, приготовленное на воде пользуется не меньшей популярностью, чем традиционное, особенно у людей, следящих за своей фигурой или страдающих от аллергии на продукты с содержанием лактозы.

Помимо незабываемого шоколадного вкуса, это лакомство оказывает полезное воздействие на работу организма. Чтобы приготовить идеальное какао без молока, важно не только приобрести сыпучий продукт высокого качества, но также правильно подобрать компоненты для готовки и их пропорции.

Содержание

1. Простой рецепт
2. С кукурузной мукой
3. Мексиканский напиток
4. С фруктами
5. Рекомендации по выбору продукта

Простой рецепт

Ингредиенты:

• 100 г порошка какао;
• 1 л очищенной воды;
• 3 ст. л. сахарной пудры.

Готовить рекомендуется в небольшом ковше или кастрюле с ручками, чтобы было удобно помешивать.

Как приготовить вкусное какао без добавления молока:

1. Перелить воду в выбранную емкость и довести до кипения.
2. Смешать сахарную пудру и порошок какао.
3. Сыпучую смесь добавлять небольшими порциями к горячей воде, постоянно мешая состав до растворения всех крупиц.

Разлить готовый напиток по кружкам, украсить сверху небольшими зефирками или добавить 1 ч. л. сгущенки – это придаст шоколадному десерту неповторимое послевкусие.

С кукурузной мукой

Составляющие:

• 850 мл фильтрованной воды;
• 2 ст. л. кукурузной муки;
• 4 ст. л. сахарной пудры;
• 4 ст. л. порошка какао;
• 100 г черного шоколада.

Этапы готовки кукурузного какао без молока:

1. Воду довести до кипения.
2. В отдельной посуде перемешать сыпучие компоненты.
3. Небольшими порциями добавлять полученную смесь к жидкости, перемешивать до удаления всех крупиц.

Разлить шоколадный напиток по стаканам сверху присыпать корицей.

Мексиканский напиток

Составляющие:

• 600 мл воды;
• 3 ст. л. тертого какао;
• 0,5 ч. л. корицы;
• по ¼ ч. л. кайенского перца и мускатного ореха;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Способ готовки:

1. Закипятить воду.
2. Мешая жидкость, постепенно всыпать тертое какао.
3. Выключить огонь, добавить все оставшиеся компоненты и взбить до пены при помощи блендера.

Полученный напиток можно употреблять горячим или холодным – он имеет оригинальное пряное послевкусие и придется по вкусу любителям острых ощущений.

С фруктами

Компоненты:

• 600 мл очищенной воды;
• 3–4 ст. л. порошка какао;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 100 г банана или персика.

Этапы готовки:

1. Закипятить воду.
2. Смешать сыпучие части, влить в воду.
3. Варить на минимальном огне, не переставая мешать, чтобы избежать появления комочков.
4. Добавить измельченный персик или банан, взбить при помощи венчика.

Готовый напиток разлить по чашкам, в каждую емкость добавить по небольшому шарику мороженого.

Рекомендации по выбору продукта

Порошок следует приобретать не быстрорастворимый, с максимально натуральным составом, не содержащим химических добавок.

Стоит обратить внимание на упаковку – если она повреждена, это негативно скажется на состоянии продукта. Признаки, по которым можно определить качество шоколадного порошка:

• насыщенный коричневый оттенок;
• отсутствие влажных комков;
• ярко выраженный аромат шоколада;
• массовая доля жира – не менее 15%.

Высококачественный продукт не содержит больших крупиц и отличается мелким помолом.

Шоколадный продукт рекомендуется пить в дневное время – употребление жидкого десерта вечером способствует возбуждению нервной системы и может привести к бессоннице.

Не бойтесь экспериментировать – добавляйте к какао на воде любимые специи, цедру, шоколад и другие компоненты. Это поможет создать оригинальный напиток, вкус которого приведет в восторг не только вас, но и членов семьи с близкими друзьями.

По вкусовым характеристикам правильно приготовленный напиток ничем не уступает его молочной альтернативе, и заставляет даже взрослых ненадолго окунуться в беззаботную атмосферу детских лет.

Написано статей

Поделиться с друзьями

Какао без молока с корицей и гвоздикой — рецепт с фото пошагово

×

×

Спам или Реклама

Мошенничество

Клон моего профиля

Оскорбления

Недопустимое содержание

Сообщение админам (по желанию)

Ваше имя (по желанию)

Ваш email (обязательно)

(0)

01. 05.2019 12:46

3 тыс

Нравится?

О рецепте

Сложность:
средняя

Какао, это прекрасный напиток, который уже давно полюбился многими людьми в разных странах мира. Если хочется согреться, слегка взбодриться и просто выпить ароматного напитка с легкой горчинкой, можно приготовить какао без молока с корицей и гвоздикой.

В списокпокупокили

Порции

–
1
+

какао-порошок
какао-порошок

1.5
ст.л.

сахар
сахар

1.5
ст.л.

корица молотая
корица молотая

щепотка

кипяток
кипяток

150
мл

гвоздика
гвоздика

3
шт

1

Берем какао-порошок и насыпаем в глубокую тарелку.

2

Смешиваем с сахаром, корицей и добавляем несколько бутонов гвоздики.

3

Заливаем крутым кипятком и тщательно размешиваем.

4

Смесь выливаем в турочку, ставим на огонь, ждем закипания и снимаем с огня.

5

Наливаем в чашку и употребляем в горячем виде.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350
рецептов.
Вот один их моих последних: Скумбрия в фольге с кабачками, томатным соусом и мятой.

Напитки

Горячие напитки

Какао

Русская

На завтрак

На обед

На скорую руку

Варение, варка

Смешивание

Газовая плита

Похожие рецепты

Золотая кукуруза со сливочным маслом на электрогриле

Напиток из шиповника и клюквы

Имбирный чай с медом и лимоном

Набирающие популярность

Курочка кусочками в рукаве в духовке с макаронами на гарнир

Эклеры в домашних условиях с заварным кремом и сахарной пудрой

Яичница с помидорами и жареным хлебом на завтрак

Тонкие ванильные сладкие блинчики со сливочным маслом

Творожная запеканка с манкой и ванилином в духовке

Добавляют в избранное на этой неделе

Тонкие блинчики с колбасой и сыром

Бутерброды из авокадо с оливковым маслом и тунца с яйцом

Горячие бутерброды с сыром, докторской колбасой и сервелатом в духовке

Салат из свеклы с сельдью и зеленым горошком

Картофельная запеканка со свиным фаршем и луком в духовке

Вкусный горячий шоколад с водой (без молока)

подпискаsearch icon

19 сентября 2022 г. от cookwithelo 2 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Этот горячий шоколад с водой намного насыщеннее и насыщеннее, чем горячий шоколад в порошке. Кроме того, он натуральный веганский и не содержит молочных продуктов! Секрет заключается в использовании равных частей полусладкого и темного шоколада. Обещаю, ты никогда не захочешь пить горячий шоколад по-другому.

Если вы любите выпить чашечку горячего шоколада холодной ночью, этот простой рецепт для вас. Он готовится менее чем за 10 минут и не требует молока или горячего шоколада. Консистенция похожа на французский горячий шоколад, который тоньше, чем его итальянский аналог.

Горячий шоколад с водой намного легче для желудка , чем шоколад, приготовленный из цельного молока или кокосового молока. Хотя можно было бы ожидать водянистой консистенции, это совсем не так. Масло какао в шоколаде делает его очень богатым и шелковистым.

Если вы ищете более согревающие зимние напитки, попробуйте этот безалкогольный глинтвейн или кофе с лавандовым сиропом. Подавайте его с шоколадным печеньем из овсяной муки или веганскими шоколадными трюфелями.

Перейти к:

• Основные ингредиенты и заменители
• Советы Эло
• Пошаговые инструкции
• Смотри видео!
• Варианты сервировки
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепт

Основные ингредиенты и заменители

• Вода — основа этого рецепта горячего какао и самый простой заменитель молока. Однако вы можете заменить его миндальным молоком или соевым молоком, если хотите.
• Темный шоколад или кусочки темного шоколада невероятно вкусны в напитках. Если вам не нравится темный шоколад, вы можете заменить его более полусладким шоколадом.
• Полусладкий шоколад предотвращает слишком горький вкус горячего какао. Вы можете нарезать несколько квадратиков вашей любимой плитки шоколада или использовать свои любимые полусладкие шоколадные чипсы.
• Несладкий какао-порошок усиливает шоколадный вкус и придает ему глубину.
• Сахар-песок белый слегка подслащивает напиток и идеально уравновешивает горечь темного шоколада. Используйте кленовый сироп или коричневый сахар для тонкого вкуса ириски.
• Экстракт ванили совершенно необязателен, но лично мне он нравится.

Наконечники Эло

1. Нагрейте воду, пока она не станет теплой, но не кипит , чтобы шоколад медленно таял. Я обычно добавляю сухие ингредиенты и уменьшаю огонь, когда вода начинает кипеть.
2. Если горячий шоколад кажется вам слишком водянистым , добавьте еще столовую ложку полусладкого шоколада.
3. Добавьте любимые специи , такие как корица, кардамон, имбирь или кайенский перец. Тыквенная специя тоже отлично работает. Не забывайте регулярно помешивать, когда пьете горячий шоколад, так как молотые специи оседают на дно кружки.
4. Замените экстракт ванили экстрактом мяты перечной.
5. Налейте горячий шоколад в стеклянную банку и закройте его крышкой, чтобы взять с собой в дорогу. Мне очень нравятся эти крышки из нержавеющей стали с отверстием для соломинки.
6. Приготовьте свою собственную смесь для горячего шоколада , добавив темный и полусладкий шоколад, какао-порошок и сахар в небольшой герметичный контейнер, небольшой пакет на молнии или мини-бумажный пакет. Хранить в темном месте при комнатной температуре. Если вы хотите горячий шоколад, просто бросьте смесь в кастрюлю с водой и добавьте немного ванильного экстракта.

Пошаговые инструкции

ШАГ 1: Нагрейте воду в небольшой кастрюле , если вы готовите горячий шоколад на плите. Когда она нагреется, поставьте сковороду на средний огонь и добавьте темный и полусладкий шоколад, какао-порошок, сахар и четверть чайной ложки ванильного экстракта.

ШАГ 2: Взбивайте , пока шоколад не растает и все хорошо не перемешается. Попробуйте на вкус и при необходимости отрегулируйте сладость.

Чтобы приготовить горячий шоколад в микроволновой печи, нагрейте воду в чашке, пока она не станет теплой. Добавьте все ингредиенты и перемешайте, пока все не растает.

ШАГ 3: Налейте горячий шоколад в вашу любимую кружку.

ШАГ 4: Пейте как есть или украсьте любимыми добавками (см. предложение ниже).

Смотрите видео!