Содержание
Завершение грудного вскармливания | Прекращение грудного вскармливания
Когда наступает время прекращать грудное вскармливание и как лучше всего это сделать? Полезные практические советы по отлучению от груди читайте в нашей статье.
Поделиться этой информацией
Как долго следует продолжать грудное вскармливание? Три месяца? Шесть? Год? А может быть, несколько лет?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и другие авторитетные органы рекомендуют кормить детей исключительно грудным молоком в первые шесть месяцев, а затем продолжать грудное вскармливание наряду с кормлением другими продуктами (прикормом) как минимум до двух лет.1
Дело в том, что грудное молоко — не просто пища. Это естественное успокоительное средство, если ребенок встревожен или устал. Кроме того, молоко содержит укрепляющие иммунитет компоненты, количество которых резко возрастает, когда малыш заболевает.
2
По мнению антропологов, естественный возраст человека для прекращения грудного вскармливания — даже больше двух лет. Учитывая такие факторы, как развитие зубов, вес тела, сравнение с другими приматами и исторические свидетельства, некоторые ученые полагают, что грудное вскармливание может продолжаться до двух-четырех лет. Ряд исследователей даже считает, что наши предки кормили детей грудью до шести-семи лет.3
В наше время более 60 % мам в развитых странах начинают давать своим малышам смесь или прикорм до шести месяцев,4 хотя ВОЗ этого не рекомендует.
Когда наступает время прекращать грудное вскармливание?
Отлучение от груди означает, что Вы постепенно прекращаете кормить малыша грудным молоком. В идеале первым этапом этого процесса является постепенное введение прикорма, начиная примерно с шести месяцев. При этом кормление грудным молоком продолжается. Процесс отлучения от груди длится до тех пор, пока материнское молоко не будет полностью заменено другими продуктами и напитками.
«После шести месяцев ребенку необходимы более высокие дозы некоторых питательных веществ, таких как железо, цинк, витамины B и D, которые он не может получить ни из грудного молока, ни из собственных резервов», — рассказывает Сара Бисон, патронажная сестра из Великобритании.
«Но твердая пища должна поначалу лишь дополнять основное питание грудным молоком и заменять его постепенно. Материнское молоко остается для малыша главным источником питательных веществ еще многие месяцы».
В среднем семимесячный ребенок получает 93 % калорий из грудного молока. И даже между 11-ю и 16-ю месяцами молоко обеспечивает ему примерно половину суточной нормы калорий.5
«Иногда мамы думают, что грудное молоко уже не так важно, если ребенок начал употреблять твердую пищу, но в действительности, сколько бы месяцев ни было малышу, для него нет ничего лучше Вашего молока», — продолжает Сара.
На самом деле, процесс завершения грудного вскармливания может длиться столько, сколько захотят мама и ребенок.
«Когда прекращать грудное вскармливание — решать Вам, — говорит Сара, — Не слушайте, что говорят другие, и не поддавайтесь давлению друзей, родственников, а уж тем более посторонних людей. Единственное, что имеет значение — это то, что Вы считаете правильным для себя и своего ребенка».
Как отлучать от груди
Когда бы Вы ни решили начать отлучение ребенка от груди, лучше всего делать это постепенно. Резкое прекращение грудного вскармливания может привести к лактостазу, закупорке молочных протоков и маститу, а у ребенка столь внезапная перемена может плохо отразиться на состоянии пищеварительной и иммунной систем. Кроме того, вам обоим будет непросто психологически.
Когда нужно прекращать грудное вскармливание?
Иногда мамы ошибочно считают, что уже пора прекращать грудное вскармливание, тогда как на самом деле для этого нет причин. Если Вы возвращаетесь на работу, грудное вскармливание может стать отличным способом поддерживать близость с ребенком в этот сложный для вас обоих период.
Вы можете сцеживать молоко на работе, а утренние и вечерние сеансы кормления дадут Вам возможность проводить время наедине с малышом. Если же Вам необходимо уехать без ребенка, Вы также можете сцеживать молоко и привозить или посылать его домой.
Если Вы заболеете, это тоже далеко не всегда является поводом прекращать грудное вскармливание. Прочитайте наши советы в статье о грудном вскармливании во время болезни и проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Отлучение от груди до шести месяцев
Если Вы не можете продолжать грудное вскармливание до шести месяцев и хотите попробовать отлучить ребенка от груди, для начала замените одно кормление в день на бутылочку со смесью.
«Лучше всего начинать с полуденного кормления. Дети очень внимательны и способны различать запах материнского молока поблизости, поэтому попросите Вашего партнера или родственника дать ребенку бутылочку, когда Вы будете в другой комнате», — советует Сара.
«Соблюдайте гигиену при приготовлении питания.
Будьте готовы к тому, что за сутки ребенок примет меньше порций сцеженного молока, чем если бы он питался непосредственно от груди. Не заставляйте его есть больше молока, чем он хочет».
Вы, вероятно, почувствуете, что грудь стала более наполненной и болезненно чувствительной. Это связано с тем, что Ваше тело перестраивается, чтобы вырабатывать меньше молока. Если это создает дискомфорт, попробуйте сцеживать немного молока — ровно столько, чтобы снять неприятные ощущения, но не стимулировать дополнительную выработку.
Когда Ваше тело адаптируется к новому объему — обычно это происходит через несколько дней — замените смесью еще одно кормление в день. Продолжайте так до тех пор, пока не замените все кормления и Ваш ребенок полностью не отлучится от груди.
«У меня были осложнения после первых родов, в результате я очень быстро и сильно похудела, а к тому же у меня начался мастит. Лактация была очень слабой, и в три месяца я была вынуждена прекратить грудное вскармливание, — вспоминает Дженнифер, мама двоих детей из Великобритании, — Я постепенно заменяла по одному кормлению, поэтому физически это было легко, но морально мне было тяжело».
Если Вы хотите сохранить близость с ребенком и все преимущества грудного вскармливания для здоровья, но сокращать кормление грудью все же необходимо, попробуйте частичное отлучение от груди, заменив смесью лишь несколько кормлений в день.
Отлучение от груди после шести месяцев
Как только Ваш малыш начнет употреблять твердую пищу (около шести месяцев), Вы заметите, что кормление грудью естественным образом происходит все реже и реже. За год оно может сократиться всего до пары раз в сутки, и кормления заменятся полноценными приемами пищи и полезными перекусами.
Так или иначе, если Вы намерены и дальше сокращать кормление грудью, делайте это постепенно, заменяя по одному кормлению за раз. Используйте молочную смесь, если малышу еще нет 12 месяцев. С коровьим молоком следует подождать как минимум до года.
«Когда я решила отлучать сына от груди, я кормила его три раза в день грудью и три раза давала другую пищу плюс легкие перекусы. Постепенно я заменила все кормления грудью на смесь.
К 11 месяцам у нас оставалось только одно ночное кормление грудью, — рассказывает Рут, мама из Великобритании, — При таком плавном переходе у меня не возникло никаких проблем, разве что в первые дни грудь казалась немного переполненной».
Существуют различные способы отвлечь ребенка от перемен, происходящих в его питании. Некоторые мамы вместо кормления грудью предлагают что-нибудь попить и перекусить вдвоем, чтобы поддержать ощущение близости. Можно также изменить привычный распорядок дня, сыграть в любимую игру или заменить кормление ласками — от Вас или от Вашего партнера. Некоторые дети дольше привыкают к новой пище, но в итоге все встает на свои места. Если у Вас возникают трудности с отлучением от груди, обратитесь за советом к своему лечащему врачу.
Естественное завершение грудного вскармливания
При завершении грудного вскармливания можно ориентироваться на желание ребенка. Это называется отлучением от груди по инициативе ребенка, или естественным завершением грудного вскармливания.
Такой процесс, скорее всего, будет длительным и постепенным. Месяц за месяцем сеансы кормления будут становиться все короче и реже, пока однажды ребенок полностью не потеряет интерес к груди.
«Моя дочка сама перестала брать грудь, когда ей было четыре года, — рассказывает Сара, мама из Великобритании, — Примерно с трех с половиной лет она стала все чаще отказываться и почти прекратила питаться грудным молоком. А однажды, когда мы были в отпуске, она, похоже, просто забыла о груди. Сейчас, спустя шесть месяцев, она иногда еще просит грудь, но уже знает, что молока там нет».
У Вас будет огромное количество времени, чтобы организм адаптировался, поэтому дискомфорта и набухания груди возникнуть не должно. Однако в эмоциональном плане Вам может оказаться трудно, поэтому уделяйте больше времени ласкам и укреплению связи с малышом.
«Завершение грудного вскармливания по инициативе ребенка в моем случае было правильным, потому что я никогда не давала своему сыну ни смесь, ни бутылочку.
Я не хотела резко прерывать кормление и отказывать ему, — вспоминает Келли, мама из Великобритании, — Он сам потерял интерес к груди в возрасте двух с половиной лет. Для нас это был наилучший сценарий, хотя в эмоциональном плане мне это далось не очень просто».
Как быть, если нужно быстро прекратить грудное вскармливание?
Лучше не прекращать грудное вскармливание резко, но иногда это бывает необходимо по медицинским причинам или потому, что Вы не можете находиться рядом с ребенком.
Если до этого момента Вы кормили ребенка грудью, Вам, вероятнее всего, придется сцеживать молоко, чтобы избежать набухания груди. Некоторые мамы предпочитают использовать для этого молокоотсос, другим проще сцеживать молоко вручную. Сцеживать необходимо совсем немного, только чтобы устранить неприятные ощущения, иначе Ваше тело воспримет это как сигнал вырабатывать больше молока.
Поначалу грудь может набухнуть и стать болезненно чувствительной, но это пройдет. В грудном молоке содержится так называемый ингибитор лактации по типу обратной связи.
Когда грудное вскармливание прекращается, этот ингибитор подает Вашему телу сигнал замедлить выработку молока, но может потребоваться несколько дней или даже недель, чтобы грудь перестроилась.
Облегчить болезненные ощущения могут некоторые лекарственные препараты, их необходимо согласовать с врачом. Всегда следуйте инструкции или указаниям фармацевта, а также советуйтесь с лечащим врачом относительно приема любых лекарств.
«Мне пришлось резко прекратить грудное вскармливание, когда моей дочке было восемь месяцев, потому что нужно было принимать сильные обезболивающие, — рассказывает Пегги, мама из Швейцарии, — Было очень трудно, так как малышка постоянно искала грудь и плакала. Я крепко прижимала ее к себе, когда давала бутылочку. Это успокаивало ее, и через месяц уже все было в порядке».
Можно ли продолжать грудное вскармливание, если я хочу снова забеременеть?
Грудное вскармливание служит естественным контрацептивом. Однако этот способ не самый надежный, особенно после шести месяцев или если Вы не кормите исключительно грудью.
Это означает, что забеременеть можно, даже пока Вы кормите грудью.
Беременные и одновременно кормящие мамы иногда получают противоречивые советы о том, прекращать ли грудное вскармливание. Последовательное кормление двух детей разного возраста, конечно, возможно, и с появлением второго малыша Ваше тело будет вырабатывать такое молоко, которое необходимо им обоим.
Нередко старший ребенок сам отказывается от груди или начинает пропускать кормления, если мама беременна. Это может быть связано с изменениями в составе молока, которые происходят при беременности. Молоко может изменить вкус и стать менее сладким.6 Если Вашему ребенку еще не исполнилось года, когда он начинает отказываться от груди, обязательно следите за тем, чтобы он продолжал набирать вес.
Проконсультируйтесь с лечащим врачом, если Вы хотите продолжать грудное вскармливание во время беременности, но ранее у Вас случались преждевременные роды или выкидыш либо наблюдаются любого рода кровотечения.
Если Вам необходима медицинская помощь для зачатия ребенка, во время грудного вскармливания некоторые препараты и процедуры могут быть противопоказаны. Обсудите все возможные варианты, прежде чем принимать решение о прекращении грудного вскармливания.
И напоследок…
Когда бы Вы ни решили завершить грудное вскармливание и какой бы способ для этого ни выбрали, будьте мягче к себе и своему ребенку. Это огромная перемена для вас обоих в физическом, гормональном и эмоциональном плане, поэтому действуйте продуманно и осторожно.
«Хотя мое тело нормально реагировало на прекращение грудного вскармливания, психологически мне было тяжело. Закончилось то, что так долго нас объединяло, — делится своими впечатлениями Джейн, мама двух детей из США, — Я работала помногу часов, пять дней в неделю, и грудное вскармливание позволяло мне чувствовать, что я занимаю в жизни детей особое место. Но когда оно прекратилось, мы вскоре нашли другие способы быть вместе».
Литература
1 World Health Organisation.
[Internet] Health Topics: Breastfeeding: 2018 [Accessed: 08.02.2018]. Available from: http://www.who.int/topics/breastfeeding/en — Всемирная организация здравоохранения. «Вопросы здравоохранения: Грудное вскармливание» [Интернет]. Женева, Швейцария: ВОЗ; 2018 [Посещение 08.02.2018]. Статья по ссылке:http://www.who.int/topics/breastfeeding/e
2 Hassiotou et al. Maternal and infant infections stimulate a rapid leukocyte response in breastmilk. Clin Transl Immunology. 2013;2(4):e3. — Хассиоту Ф. и соавторы, «Инфекционные заболевания матери и ребенка стимулируют быструю лейкоцитарную реакцию в грудном молоке». Клин Трансл Иммунолоджи. 2013;2(4):e3.
3 Dettwyler KA. When to wean: biological versus cultural perspectives.Clin Obstet Gynecol. 2004; 47(3)712-723.- Деттвилер К.А., «Время отлучать: отлучение от груди с точки зрения биологии и культуры».
Клин Обстет Гинекол (Клиническое акушерство и гинекология). 2004; 47(3):712-723.
4 Victora CG et al. Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. Lancet. 2016;387(10017):475-490. — Виктора С.Дж. и соавторы, «Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и долгосрочный эффект». Lancet (Ланцет). 2016;387(10017):475-490.
5 Dewey KG et al. Breast milk volume and composition during late lactation (7-20 months). J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1984;3(5):713-720. — Дьюи К.Г. и соавторы, «Количество и состав грудного молока в поздний период лактации (7-20 месяцев)». Ж Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 1984;3(5):713-720.
6 Prosser CG et al. Mammary gland function during gradual weaning and early gestation in women. Aust J Exp Biol Med Sci.
1984;62(Pt 2):215-228. — Проссер С.Г. и соавторы, «Функционирование молочной железы в период постепенного отлучения и начала гестации». Ауст Дж Эксп Биол Мед Сай. 1984;62(Pt 2):215-228.
Как завершить грудное вскармливание | Philips Avent
значок поддержки поиска
Ключевые слова для поиска
Домой ›› Как завершить грудное вскармливание комфортно для мамы и малыша
Домой ›› Как завершить грудное вскармливание комфортно для мамы и малыша
↑ Верх
Когда и как прекращать грудное вскармливание? Как и все хорошее, грудное вскармливание когда-нибудь заканчивается.
Отлучение ребенка от груди — важный момент как для матери, так и для малыша, и принятие этого решения полностью зависит от них самих. Когда мать и ребенок будут готовы начать отлучение от груди, можно воспользоваться несколькими советами и методами, которые помогут сделать этот переход позитивным.
3 продукта Philips Avent, которые поддержат вас в период прекращения грудного вскармливания:
Когда начинать отлучение ребенка от груди?
Для отлучения ребенка от груди нет какого-то определенного и правильного периода. Взаимоотношения «мать и ребенок» у всех разные, и отлучение от груди — исключительно личное решение мамы и малыша, которое они принимают, когда оба готовы.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует кормить младенцев исключительно грудью до шести месяцев. До достижения ребенком возраста одного года в его рационе должны присутствовать и твердая пища, и грудное молоко. Если ребенка отлучают от груди до того, как ему исполнится год, вместо грудного молока можно кормить его адаптированной детской смесью. Если ребенка перестают кормить грудью в возрасте одного года или старше, вместо детской смеси ему можно давать молочные продукты, предназначенные для детского питания. Хотя рекомендации таковы, многие мамы прекращают грудное вскармливание до достижения их малышами 12-месячного возраста, а другие кормят грудью до двух лет и дольше.
Второй вариант называется длительным грудным вскармливанием, и это абсолютно здоровый выбор для матерей и детей, которые хотят продолжать грудное вскармливание.
Признаки готовности ребенка к отлучению от груди
Мамы часто задаются вопросом, как прекратить грудное вскармливание, ведь дети редко просто перестают сосать грудь. Отлучение ребенка от груди — это, как правило, постепенный процесс и для матери, и для ребенка.
Есть несколько признаков, которые дадут вам знать, что ребенок готов начать отлучение:
- незаинтересованность или суетливость во время кормления;
- сокращение продолжительности кормлений;
- ребенок легко отвлекается во время кормления;
- ребенок играет во время сосания груди, например, тянет или кусает грудь;
- ребенок слегка сосет, но не извлекает молоко.
Как отлучать ребенка от груди?
Когда мама с ребенком решат, что пора прекращать грудное вскармливание, следует помнить о нескольких моментах, которые сделают этот переход более плавным.
Вот наши советы о том, как отлучать ребенка от груди, когда наступит время:
1. Отлучайте постепенно. Когда вы решите отлучать ребенка от груди, помните главное: делать это надо постепенно. Это необходимо для того, чтобы и мать, и малыш могли адаптироваться к физическим и эмоциональным изменениям. Кроме того, постепенное прекращение грудного вскармливания помогает мамам избежать таких проблем, как нагрубание и общий дискомфорт в груди.
2. Сцеживайте молоко. Чтобы предотвратить нагрубание груди в период прекращения грудного вскармливания, матери, возможно, придется сцеживать молоко, особенно если ребенку меньше года. Один из способов снизить и постепенно остановить выработку грудного молока — это сцеживать все меньше молока, чтобы молоко вырабатывалось в меньшем количестве. Поскольку сцеживание стимулирует приток молока, важно использовать молокоотсос в течение меньшего по длительности времени, чем продолжительность кормления малыша. Постепенно выработка молока будет сокращаться и в конце концов прекратится полностью.
Обратите внимание на электронный молокоотсос с технологией Natural Motion, которая комбинирует процессы стимуляции соска и сцеживания, как это делает малыш для естественного и бережного сцеживания.
3. Сокращайте число ежедневных кормлений на одно каждую неделю. Мы рекомендуем каждую неделю исключать одно из ежедневных кормлений, например, кормление в полдень или в другое время в зависимости от того, какое именно нравится ребенку меньше. Последними, как правило, исключаются кормления перед сном и сразу после пробуждения.
В период отлучения ребенка от груди в молочных железах мамы по-прежнему будет вырабатываться молоко, пока она полностью не прекратит грудное вскармливание.
В этот период мамам пригодятся эти мягкие вкладыши для бюстгальтера, которые помогут им сохранить одежду сухой и чистой на протяжении всего дня.
Обратите внимание на эту бутылочку серии Natural с ультрамягкой соской, так похожей на грудь: она поможет облегчить малышу переход от груди к бутылочке.
4. Могут понадобиться дополнительные объятия. Помимо физических изменений, которые приносит прекращение грудного вскармливания, мамы и дети также будут переживать и изменения эмоциональные. В этот период следует чаще обнимать малыша и выражать ему свою любовь. Ласка и другие проявления любви помогут матери и ребенку сохранить чувство близости и единения, которое давало им грудное вскармливание.
5. Вводите прикорм в привычное для малыша время кормления. Еще один способ помочь ребенку адаптироваться к изменениям — давать ему прикорм в обычное для него время кормления. Детям, которым уже год или больше, можно заменить грудное молоко коровьим или предлагать другую еду, если ребенок уже перешел на твердую пищу.
Рекомендуем также посмотреть вебинар «Как завершить грудное вскармливание комфортно и безболезненно: советы и рекомендации».
Хотя отлучение ребенка от груди — естественное завершение грудного вскармливания, на этом этапе мама очень сильно меняет жизнь своего малыша.
Вместе с новым чувством гордости за ребенка, который растет и развивается, для мамы вполне естественно испытывать и печаль. Кормление грудью создает особую связь между мамой и малышом. Поэтому кормящим мамам зачастую трудно попрощаться с грудным вскармливанием.
Если у вас остались какие-либо вопросы, обязательно обратитесь к специалисту, чтобы узнать его мнение.
Статьи и полезные советы от Philips Avent
Приложение Бэби+
Скачайте приложение и отслеживайте с помощью трекеров развитие и рост своего ребенка, а также сохраняйти эти особенные моменты навсегда.
Загрузите приложение:
Вы покидаете официальный веб-сайт Philips Здравоохранение (“Philips”). Любые ссылки на сторонние веб-сайты, которые могут быть размещены на этом сайте, предоставлены исключительно для вашего удобства. Philips не даёт никаких гарантий относительно каких-либо сторонних веб-сайтов и содержащейся на них информации.
Я понимаю
You are about to visit a Philips global content page
Continue
You are about to visit the Philips USA website.
Я понимаю
32 способа использовать галлон молока
У вас осталось немного молока, которое подходит к концу? Закончите галлон с этими сладкими и солеными рецептами молока! У нас есть идеи для пирога с заварным кремом, торта, запеканки и многого другого.
1
/
32
Этот простой старинный молочный пирог настолько хорош, что удивит вас! Насколько я помню вкусные блюда моей мамы, этот десерт всегда был идеальным завершением. Мама всегда использовала «щепотку того и немного того», чтобы придумать то, что мы считали «лучшим»! — Розмари Прайор, Пасадена, Мэриленд
Получить рецепт
2
/
32
Я придумала эту пикантную версию классического французского десерта клафути и подала на ужин с салатом. Моим друзьям это понравилось, но в конце концов я мог бы сам съесть всю сковороду, мечтая оказаться в Париже с каждым вкусным кусочком. — Джозеф А. Шаша, Сан-Матео, Калифорния
Перейти к рецепту
3
/
32
Этот уникальный десерт представляет собой сочетание хлебного пудинга и пирога.
Он был создан семьей моей бабушки по отцовской линии. У них была ферма, и они сами пекли хлеб, что делало этот десерт недорогим. — Келли Барнс, Лексингтон, Индиана
Перейти к рецепту
4
/
32
Что может быть лучше арахисового масла и желейного мороженого? Вам понравится сладко-соленое сочетание. Используйте свой любимый вкус желе и переключитесь на хрустящее арахисовое масло, если вам нравится дополнительная текстура. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
5
/
32
Моя чугунная сковорода – это рабочая лошадка на моей кухне. Я просто люблю его для приготовления пищи и выпечки. И этот чугунный рецепт макарон с сыром можно подавать как основное блюдо или как гарнир. — Лиза Киз, Кеннет-сквер, Пенсильвания, 9.0005
Перейти к рецепту
6
/
32
Марианн Джеймс из Фергюсона, штат Миссури, создала сладкое и соленое блюдо по своему оригинальному рецепту шоколадного пряного пирога с карамельной глазурью.
Пряный шоколадный тростниковый сахар с корицей был прекрасным дополнением к ее уникальному торту. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
7
/
32
Мне нравится использовать мою чугунную сковороду для быстрого приготовления этого постного греческого пирога с заварным кремом для всей семьи. Просто добавьте зеленый салат и немного лаваша, и ужин на столе без суеты и лишней посуды! — Донна М. Райан, Топсфилд, Массачусетс.
Перейти к рецепту
8
/
32
Эти блины на противнях отлично подходят для позднего завтрака, когда вы хотите угостить компанию, не стоя у плиты. Забавный вкус придает этому блюду тропический оттенок, а мороженое со вкусом ананаса — отличная замена обычному кленовому сиропу. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
9
/
32
Я люблю сочетание бекона и сыра. Добавьте немного овощей и домашнее слоеное тесто для пирога, и вы получите утешительный ужин в воскресенье вечером или уютный, сытный завтрак.
— Эшли Хадд, Холтон, Мичиган
Перейти к рецепту
10
/
32
Моя бабушка Джиджи любила летние ягодные пироги. Почти каждый раз, когда я звонил ей в теплое время года, она приглашала меня попробовать свой последний шедевр. Этот торт — дань уважения ей. — Кристин Бауэрс, Ранчо Палос Вердес, Калифорния
Перейти к рецепту
11
/
32
Такой хлеб подойдет к любому блюду. Острый сыр чеддер делает его неотразимым.— Вкус дома Тестовая кухня, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
12
/
32
В Алабаме есть вкусная свежая ежевика. Десятилетия назад моя мама собиралась собирать ежевику, чтобы сделать сапожник, но вместо этого она пошла в больницу, чтобы взять меня. Это мамин рецепт коблера с ежевикой. Ежевика начинается сверху, но после запекания оказывается под золотисто-коричневой корочкой. —Лиза Аллен, Джоппа, Алабама
Перейти к рецепту
13
/
32
Моя бабушка придумала этот рецепт, чтобы использовать остатки ужина в канун Рождества.
Соединив остатки ветчины и печенья с молоком, яйцами и своим домашним яблочным маслом, она накормила всех нас теплым вкусным завтраком и все же смогла провести его со своими внуками. —Марти Леверетт, Колумбия, Южная Каролина
Перейти к рецепту
14
/
32
Это готовое блюдо очень просто приготовить. Это замечательно для позднего завтрака, обеда или ужина или в качестве обеда. Если вы предпочитаете это, замените пастрами из индейки на солонину. — Мэри Луиза Левер, Рим, Джорджия
Перейти к рецепту
15
/
32
Эта вкусная тарелка для завтрака придает любимому сэндвичу здоровую нотку. Переключитесь на хрустящее арахисовое масло и посыпьте сверху измельченным арахисом, если вам нравится дополнительный хруст. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
16
/
32
Это уникальная и вкусная паста, идеально подходящая для осени.
Делала для подруг, и все просили рецепт! — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин
Перейти к рецепту
17
/
32
Этот рецепт вдохновлен традиционным индийским пудингом Новой Англии. Моя версия готовится в мультиварке, а не часами запекается в духовке. Если аромат патоки слишком сильный, уменьшите количество до 1/3 стакана. — Сьюзан Бикта, Куцтаун, Пенсильвания
Перейти к рецепту
18
/
32
Этот пирог с пчелиным укусом (он же bienenstich ) может показаться пугающим, но он того стоит. Делайте каждый шаг за раз, и вы будете удивлены, насколько легко это сделать. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
19
/
32
Что делает этот рецепт лучшим из всех рецептов запеченного картофеля? Я нарезаю их очень тонко и добавляю в насыщенный сливочно-сырный соус. Затем, чтобы сделать их еще вкуснее, я посыпаю сверху домашними панировочными сухарями — в духовке они становятся красивыми и хрустящими.
Оставьте для них место на всех ваших семейных посиделках. — Ария Торнтон, Вкус дома Приготовление пищи
Перейти к рецепту
20
/
32
Stratas — прекрасный способ использовать остатки еды, которые у вас есть под рукой. Вы можете сделать их без мяса или заменить сыры и мясо. Это блюдо можно приготовить за день до выпечки. Если вам нравится больше остроты, используйте сыр перец джек. — Калли Кронг-МакКрири, Эскондидо, Калифорния
Перейти к рецепту
21
/
32
Превратите свежий вкус греческого салата в теплое блюдо для холодных зимних вечеров. Мне нравится делать большую партию, замораживать ее, а затем просто бросать равиоли в кипящую воду на ужин примерно за пять минут! —Карла Мендрес, Виннипег, Манитоба
Перейти к рецепту
22
/
32
Много лет назад, после того как я перенес операцию на колене, мой друг принес мне большую запеканку с макаронами и сыром вместе с рецептом.
Я возился с рецептом на протяжении многих лет, совсем недавно добавив халапеньо по просьбе моего сына. Какая замечательная пикантная закуска! — Тереза Густафсон, Элктон, Мэриленд
Перейти к рецепту
23
/
32
Я узнал о приготовлении кукурузного хлеба, когда несколько лет жил на юге. Я решил объединить его с несколькими моими любимыми ингредиентами для начинки, чтобы придать ему свой собственный вид. — Джеймс Шенд, кулинарный редактор Taste of Home
Перейти к рецепту
24
/
32
Наша семья любит воскресные бранчи. Каждый сезон я стараюсь привнести немного нового вкуса на стол. Этот французский тост напоминает нам об осени. Цельное или 2%-ное молоко работает лучше всего, но я использую обычное миндальное молоко, потому что я не могу есть молочные продукты, и оно тоже работает! — Пегги Бротт, Милфорд, Канзас
Перейти к рецепту
25
/
32
Эти легкие яблочные овсяные хлопья подарят вашей семье теплый и уютный завтрак, независимо от того, насколько вы заняты.
— Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган
Перейти к рецепту
26
/
32
Чтобы быстро и легко приготовить завтрак заранее, сделайте все необходимое накануне вечером. На следующее утро просто поместите его в духовку. Этот вариант пирога с запеканкой получается очень сытным и вкусным. — Алла Грей, Сент-Томас, Пенсильвания
Перейти к рецепту
27
/
32
Одно из моих любимых блюд на поздний завтрак — яйца Бенедикт. Хотя я обожаю традиционную версию, я также получаю удовольствие, используя другие вкусы. Это моя итальянская версия с использованием полудомашнего сливочного соуса песто. — Дженн Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния
Перейти к рецепту
28
/
32
Мои внуки в восторге от этого сливочного картофеля с пармезаном. Это все одобрение, которое мне нужно. Иногда я использую золотистый или красный картофель в кожуре. — Калли Кронг-МакКрири, Эскондидо, Калифорния
Перейти к рецепту
29
/
32
У меня теплые воспоминания о йоркширском пудинге моей бабушки, обернутом вокруг сосисок, воздушном блюде, которое мои дети называли «лодкой».
Смажьте его маслом и кленовым сиропом. — Сьюзен Кибоам, Стритсборо, Огайо
Перейти к рецепту
30
/
32
Вики Райт из Омахи, штат Небраска, поделилась своим оригинальным рецептом этого вкусного кофейного напитка, приправленного имбирем и корицей. Мы добавили пряный шоколадно-коричный тростниковый сахар для неожиданного эффекта. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
31
/
32
В детстве я любил горячую ветчину и швейцарские бутерброды из местного ресторана быстрого питания. Эта выпечка своим тающим, липким совершенством заставляет меня думать о них. — Элли Биллхорн, Уилтон, Айова
Перейти к рецепту
32
/
32
Учитывая обилие кабачков, которые есть у моей семьи осенью, это идеальное блюдо, чтобы использовать то, что у нас есть. Сырное и богатое, теплое классическое блюдо для завтрака обязательно понравится! — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 07 мая 2020 г.
Laurie Dixon
Страстно желая писать всю свою жизнь, Лори присоединилась к команде Taste of Home, чтобы объединить два своих любимых дела — творческое письмо и еду. Она проводит большую часть своего времени, играя со своей собакой, сочиняя рассказы и, конечно же, пробуя новые рецепты.
20 рецептов молока, которые стоит попробовать, если у вас слишком много молока
Молоко — самый частый пункт в вашем списке покупок. Он нужен практически для всего, от домашних кофейных напитков до десертов «побаловать себя». Вы всегда должны быть уверены, что покупаете достаточное количество молока, чтобы никогда не оказаться в безвыходном положении, особенно когда возникает тяга к хлопьям поздно ночью. Однако молоко может быстро испортиться, если его вовремя не использовать. Если вы когда-нибудь обнаружите, что у вас слишком много молока и быстро приближается срок годности, есть множество забавных способов использовать дополнительное молоко для приготовления удивительных угощений.
Внимание, спойлер, прямо сейчас у вас в холодильнике может быть быстро стареющая коробка. Если это так, не волнуйтесь, вы пришли в нужное место. Все, что вам нужно сделать, это обратить пристальное внимание на эти 20 рецептов, в которых используется много молока. Есть множество творческих способов использовать то, что осталось, от домашнего молочного ухода за лицом до приготовления сыра. Если у вас есть бананы и молоко, которые портятся, это знак прямо из вселенной, что вкусный банановый хлеб в вашем ближайшем будущем. Все, что вам нужно сделать, это проявить творческий подход и продемонстрировать свои навыки на кухне с любой из этих udderly отличных способов использовать просроченное молоко прямо сейчас.
1. Если сомневаетесь, сделайте сыр
Удивительно, но эта идея намного проще, чем кажется. Посмотрите этот рецепт домашнего сыра моцарелла, чтобы узнать, как можно приготовить что-то вкусное на скорую руку. Не забудьте нарезанный помидор, базилик и оливковое масло, сбрызнутое, когда придет время есть.
2. Make Even
Больше Сыр
Если вы не большой поклонник моцареллы, этот рецепт домашней рикотты станет отличной альтернативой. Добавьте рикотту к макаронам на ужин или ешьте ее как есть. Вы даже можете показать свою домашнюю рикотту в тосте с рикоттой в TikTok.
3. Добавьте немного в банановый пирог
Rebeca Mello/Moment/Getty Images
Если у вас завалялось слишком много молока и перезрелых бананов, этот рецепт липкого бананового пирога станет идеальным и вкусным решением. Можно даже сказать, что это -пилинг . Время перекуса только что получило серьезное обновление.
4. Приготовление йогурта
Домашний йогурт намного вкуснее любого, что можно купить в магазине. Однако, согласно этому рецепту от The Kitchn, вам do нужно немного йогурта, чтобы начать процесс (в дополнение к вашему молоку). Как только вы сделаете что-то свое, вы попадете на крючок.
5. Сделайте себе молочный уход за лицом
По словам эксперта по натуральной красоте Пейдж Пэджетт в статье на сайте Women’s Health , молоко имеет удивительные преимущества для вашей кожи.
Используйте дополнительное молоко, чтобы очистить, тонизировать и смягчить ваше прекрасное лицо. Если бы у вас была машина для изготовления тканевых масок (80 долларов США, набор кистей для макияжа), вы могли бы даже использовать ее, чтобы сделать тонны масок для лица из оставшегося молока.
6. Используйте его для приготовления курицы
В этой статье на The Kitchn рецепт Джейми Оливера, тушеного в молоке, назван «вероятно, лучшим рецептом курицы всех времен». С таким одобрением, почему бы не попробовать это на себе? Это может даже стать вашим любимым блюдом на домашнем свидании.
7. Взбейте блины
Молоко и блины идут рука об руку по многим причинам. Вы можете использовать молоко в блинах, вы можете пить молоко с блинами, и вы даже можете использовать домашнюю рикотту в домашних блинах с рикоттой. Возможности кажутся безграничными.
8. Приготовьте макароны с сыром
Макароны с сыром — самые вкусные на свете, так почему бы не сделать их еще лучше, придав им сливочный вкус? Попробуйте эти макароны с сыром на плите, сваренные в молоке, чтобы получить особое удовольствие.
9. Сэкономьте деньги и приготовьте латте дома
Не тратьте 5 долларов на латте, если у вас есть лишнее молоко. Сделай сам дома. Загляните на Pinterest, чтобы вдохновиться домашним латте. Есть масса разных рецептов на выбор. (Кстати, это отличная возможность попрактиковаться в приготовлении латте-арта.)
10. Приготовление шоколадного молока
Шоколадное молоко не просто так является классическим фаворитом. Это сладкое, ностальгическое и идеальное удовольствие для вечера кино. Проверьте этот рецепт «шоколадного молока на один» от Baking Mischief, чтобы вам не пришлось делиться.
11. Встряхните свои планы на выходные с помощью молочного коктейля (или нескольких)
Вот 50 рецептов молочных коктейлей, которые помогут вам начать. Попробуйте один, попробуйте несколько или пригласите своих друзей, чтобы попробовать их все. Молочные коктейли для всех!
12. Заморозить
Если вы не хотите делать что-либо из вышеперечисленного, просто заморозьте лишнее молоко.
Он будет там, когда вам это нужно. Когда он заморожен, он также будет лучше работать для замороженных напитков.
13. Если ваше молоко прокисло, вы все равно можете использовать его для работы в саду
Даже если ваше молоко немного прокисло, его все равно можно использовать. Согласно TreeHugger, кислое молоко можно использовать для садоводства, рукоделия и не только. Но если это кислое молоко ультрапастеризованное, просто забудьте об этом и вылейте его в канализацию.
14. Вы также можете печь с кислым молоком (серьезно)
rudisill/E+/Getty Images
Хотя вам, вероятно, не следует наслаждаться высоким стаканом молока, которое начало скисать, вы можете печь с ним (пока как это не слишком испорченный.) Попробуйте использовать его в печенье, хлебе или любом другом рецепте, который требует этого; Кислотность придаст готовому продукту приятный запах.
15. Приготовление пахты
Если вы забыли купить пакет пахты в магазине, не расстраивайтесь.
Просто добавьте одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока или дистиллированного белого уксуса на одну скудную чашку молока. После того, как вы тщательно перемешаете жидкость и оставьте на 5-10 минут, она готова к использованию!
16. Попробуйте традиционный американский рецепт
Пусть молоко будет звездой шоу в горячем молочном пироге, простом старомодном рецепте, который был популярен во время Великой депрессии. Торт с ароматом ванили очень упругий и влажный, и его очень легко приготовить. Сделайте это для вечернего просмотра фильмов.
17. Приготовление пудинга
Если вы буквально купаетесь в молоке, достаньте миски и приготовьте пудинг с нуля. Сделайте его классическим с шоколадом или ирисками, или пусть один из этих рецептов вдохновит вас. Довольно скоро тебе не будет пудинг больше не пить просроченное молоко.
18. Приготовьте сливочный суп
Еще один способ использовать много молока: наваристый сливочный суп. Нет ничего лучше тарелки картофельного супа в сырой прохладный день.