Удобрение для растений и еще 4 лайфхака, как использовать прокисшее молоко, чтобы не выкидывать

Давайте будем честными и откровенными: все мы хотя бы раз забывали про молоко в холодильнике. Конечно, если у него истек срок годности, приготовить вкусный завтрак и любимый капучино не получится, однако и выливать молоко тоже не стоит. Novate.ru рассказывает, как использовать испорченный продукт в хозяйстве, чтобы получить максимум пользы.

Перед тем, как приступать к нашим лайфхакам, определите, что за молоко стоит у вас в холодильнике. Если оно пастеризованное и срок годности закончился буквально вчера, вы еще можете использовать его, не опасаясь, что оно навредит здоровью. Но если цвет молока уже далек от первоначального и в нем появились комочки, то придется вылить его в раковину. А вот непастеризованный продукт можно использовать даже если появились комочки – молоко скиснет и превратится в густую простоквашу.

Как бы то ни было, вот несколько полезных идей, которые помогут найти применение пакетику прокисшего молока.

Лайфхак 1: Используйте для лица, волос и тела

В прокисшем молоке содержится кислота, которая является очень полезной для кожи. Она глубоко проникает в клетки кожи, дарит ей гладкость, мягкость, упругость, делает более эластичной, улучшает текстуру и тон, увлажняет и препятствует появлению шелушения.

Именно поэтому продукт можно смело использовать в качестве бюджетной маски для лица. Все, что вам нужно сделать – разбавить молоко небольшим количеством воды, побрызгать им на лицо и осторожно втереть в кожу. После этого ополосните лицо теплой чистой водой и промокните полотенцем. Заметно посвежевшая кожа станет лучшим подтверждением того, что лайфхак работает.

Кислое молоко можно добавить и в ванну. Да-да, не удивляйтесь. Оно оказывает поистине волшебный эффект на тело, делает кожу бархатистой и нежной. Пары стаканов будет вполне достаточно. Если вас смущает аромат прокисшего продукта, добавьте в воду несколько капель любимого эфирного масла – оно хорошо замаскирует специфический запах, чтобы вы могли расслабиться и с удовольствием принять ванну.

Еще один вариант использования кислого молока в бьюти-сфере – маска для ослабленных и поврежденных волос. Смешайте 200 миллилитров кислого молока, две столовых ложки оливкового масла, две капли эфирного масла лаванды и две капли эфирного масла розмарина. Нанесите маску на всю длину волос, укутайте голову в пакет и полотенце, и оставьте на 30-40 минут. По истечении времени смойте шампунем и высушите естественным путем.

Лайфхак 2: Удобряйте растения

Пить кислое молоко опасно для вашего здоровья, а вот растения скажут больше спасибо за такую трапезу. Вылейте прокисшее молоко в удобную емкость, разбавьте его водой, а затем разлейте по горшкам с комнатными растениями и клумбам с цветами (если вы живете в частном доме или у вас есть дача). Кальций, который в большом количестве содержится в молоке, полезен и для рассады, так как помогает ей окрепнуть. Особенно сильное влияние он оказывает на помидоры – возьмите то на заметку. Кстати, есть еще один бонус от использования кислого молока – оно прекрасно отпугивает насекомых.

Лайфхак 3: Сделайте творог

Это, пожалуй, один из самых простых способов утилизации прокисшего молока, особенно если оно пропало в больших количествах. Если остался литр или даже два, используйте продукт в качестве основы для приготовления вкусного домашнего творога.

Итак, молоко нужно налить в кастрюлю, поставить на плиту и подождать, пока она нагреется. Признаком того, что емкость пора отставлять с огня, будет отделение прозрачной сыворотки от белых хлопьев молочного белка. Далее процедите содержимое кастрюли через марлю, чтобы творог остался внутри. Подвесьте марлю над ведром или раковиной на ночь (можно на сутки, если жидкости много), чтобы стекли остатки сыворотки. По истечении времени творог будет готов и его можно будет есть. Что касается сыворотки, советуем не выливать ее, а оставить для приготовления, например, оладьев.

Лайфхак 4: Приготовьте суп

Если срок годности молока еще не закончился, но в кофе оно уже сворачивается, используйте его для приготовления освежающего супа. В список ингредиентов входят следующие продукты: 800 миллилитров кислого молока, два огурца, пять редисок небольшого размера, несколько веточек укропа, две столовых ложки растительного масла, два зубчика чеснока, 100 граммов грецких орехов и соль по вкусу.

Для начала нужно измельчить зелень и вместе с орехами прокрутить через мясорубку. Далее следует добавить к ним чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Следующий этап – овощи. Нарежьте огурец небольшими кубиками, а редиску – мелкой соломкой. Разложите овощи порционно по суповым тарелкам, добавьте немного орехово-укропной заправки и залейте все молоком. В результате у вас получится блюдо, характерное для Болгарии, Греции, кавказских стран.

Лайфхак 5: Замаринуйте мясо

Кислота, которая входит в состав испорченного молока, положительно воздействует на волокна мяса, делая его очень мягким и нежным. На Кавказе давно знают о взаимодействии этих продуктов, а потому маринуют шашлык исключительно в прокисшем молоке – такое блюдо считается очень вкусным.

Если хотите повторить успех кавказцев, попробуйте приготовить шашлык по их рецепту. Самый простой набор ингредиентов – мясо, соль, лук, перец и кислое молоко. Вы можете использовать любое мясо и добавлять в маринад дополнительные специи, которые обычно применяете на кухне. Свинину, говядину или баранину посолите, поперчите и вместе с луком, нарезанным кольцами, положите в большую миску. Залейте продукты молоком, чтобы оно покрыло их целиком, и уберите в холодильник на несколько часов, можно на ночь. На следующий день пожарьте шашлык на костре и угостите семью вкусным, нежным, сочным мясом, которое тает во рту.

Бонус: Что сделать, чтобы молоко не прокисало?

Если родители привезли из деревни трехлитровую банку молока, а вы его редко пьете, или если вы купили большое количество продукта по акции и боитесь, что он пропадет, воспользуйтесь простым лайфхаком – храните молоко в морозилке. Лучше всего сразу расфасовать его по порционным пакетам, в зависимости от того, для каких целей вы используете продукт.

Например, если вы делаете тесто на блины из 500 мл молока, в одном пакете должно быть примерно такое количество. А если вы пьете кофе с молоком, заморозьте продукт в формочках для льда – будет очень удобно добавлять в напиток. Когда молоко вам понадобится, переложите пакет с ним из морозилки на полку холодильника и оставьте там на ночь – этого времени хватит для того, чтобы оно разморозилось.

Кроме молока также часто портятся 8 продуктов, которые нельзя покупать впрок, а хозяйки все равно так делают

И в продолжение темы лайфхаков, смотрите видео о том, зачем варить свеклу с хлебной корочкой

Нравится

Как использовать прокисшее молоко?

#1

Сложно найти такую хозяйку, у которой ни разу не скисало молоко. Для питья скисшее молоко не подходит, но из него можно приготовить большое количество полезных и вкусных блюд. Выпечка на таком молоке получается даже более пышной и воздушной, чем на свежем. Также из прокисшего молока можно приготовить супы и вторые блюда. Для приготовления огуречного супа нужно огурцы очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. В глубокой миске соединяют равное количество кислого молока и воды, добавляют огурцы, вареные яйца и растертый с солью чеснок. Суп заправляют подсолнечным или оливковым маслом, измельченным укропом и растолченными орешками. Подавать блюдо следует в холодном виде.

#2

Если в холодильнике нашлось немного кислого молока, можно испечь к чаю вкусный пирог. Нужно взять два яйца и отделить желтки от белков. Охлажденные белки взбивают с сахаром до образования крепкой пены, желтки растирают с сахаром и соединяют с белками. Добавляют полтора стакана кислого молока, ванилин, разрыхлитель. Затем, засыпают полтора стакана муки, тщательно перемешивая тесто. Форму выстилают пекарской бумагой, выкладывают на нее подготовленные фрукты или ягоды и заливают тестом. Для пирога рекомендуется использовать вишню, смородину, клубнику, яблоки, груши и другие ягоды. Пирог будет готов примерно через полчаса. Перед подачей на стол его остужают и посыпают сахарной пудрой или корицей.

#3

Фруктовый пирог отлично подойдет к вечернему чаепитию, когда вся семья соберется за столом. Также, из слегка прокисшего молока получаются пышные и нежные оладьи. Для этого яйца взбивают с сахаром, соединяют с молоком и дрожжами. Миксером взбивают тесто до полной однородности и тонкой струйкой при постоянном помешивании вводят муку. Затем, тесто нужно поставить на полчаса в теплое место для отдыха. Жарят оладьи на раскаленном подсолнечном масле. Тесто на сковороду выкладывают столовой ложкой и жарят каждую сторону до аппетитной румяной корочки. Подавать оладьи следует в горячем виде с вареньем, сметаной, медом или сгущенкой. При желании в тесто добавляют натертое яблоко. В этом случае выпечка получается еще более вкусной и нежной.

#4

Многие хозяйки готовят для своих домашних блинчики из кислого молока. Для этого белки нужно отделить от желтков и взбить до образования крепкой пены с половиной стакана сахара. Желтки растирают с сахаром и смешивают с белками, солят, добавляют разрыхлитель или соду. Затем нужно добавить один стакан прокисшего молока. Муку засыпают тонкой струйкой при помешивании, чтобы не допустить образования комочков. Некоторые хозяйки рекомендуют добавлять в тесто пару столовых ложек растительного масла. Сковороду хорошо прогревают, смазывают растительным маслом и выливают на нее тесто, давая ему растечься по всей сковороде. Когда поверхность блина станет ноздреватой, его переворачивают и жарят на другой стороне.

#5

Подают блинчики с икрой, соленой рыбой, сметаной, вареньем, медом. Можно фаршировать блинчики, различными начинками: творогом, капустой, мясом, яблоками. Если у хозяйки осталось в холодильнике кислое молоко, она может приготовить воздушные пончики. Для этого потребуется молоко, яйца, дрожжи, вода и мука. Яйца взбивают с молоком и соединяют с водой, дрожжами и мукой. Получившееся не очень густое тесто ставят в теплое место на отдых. Через некоторое время, тесто нужно обмять и оставить подойти еще раз. Затем, его раскатывают и делают небольшие колобки. Растительное масло разогревают в глубокой емкости и жарят пончики до золотистого цвета.

#6

Достают пончики шумовкой и выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Перед тем, как подать на стол, выпечку посыпают сахарной пудрой. Тем, кто задумывается, как использовать свернувшееся молоко, следует знать, что из него получается отличное тесто для вареников. Для этого взбивают яйца, добавляют к ним кислое молоко, разрыхлитель, соль и при постоянном помешивании вводят муку. Тесто должно быть достаточно крутым. Для вареников можно использовать много вариантов начинок: творог, картофель, вишни, грибы. Тем, кто придерживается диетического питания, подойдет рецепт салата из помидоров с кислым молоком. Помидоры разрезают на дольки и выкладывают на тарелку, застеленную листьями салата.

#7

Скисшее молоко взбивают с потертым на терке хреном, и поливают этим соусом помидоры. Сверху блюдо посыпают рубленой зеленью. На сладкое хозяйки могут приготовить крем-десерт, для которого потребуется кислое молоко, сметана, апельсин, сахар и желатин. Молоко перемешивают со сметаной, добавляют сахар, цедру апельсина и желатин, предварительно замоченный в 100 г воды. Смесь взбивают до загустения, поставив посуду в большую емкость со льдом. Готовый крем выкладывают в креманки, украшают долькой апельсина и посыпают сахарной пудрой. Перед подачей на стол блюдо должно два часа постоять в холодильнике.

Чем отличается простокваша от испорченного молока?

Испорченное молоко обычно относится к пастеризованному молоку, которое испортилось, тогда как кислое молоко может относиться к сырому молоку, которое начало бродить .

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com

Как называется испорченное молоко?

Прокисшее молоко. Термины «кислое молоко» и «кислое молоко» часто используются как синонимы, что сбивает с толку. С технической точки зрения, есть разница между кислым молоком и скисшим молоком: молоко, специально скисшее, называется «кислым молоком», а молоко, которое скисает само по себе, — «кислым молоком».

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на allrecipes.com

Что можно приготовить из испорченного молока?

05.02​Сладкий панир

Если молоко испортилось, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса и хорошо перемешайте. Это поможет молоку правильно свернуться. Перемешивайте в течение 1-2 минут и, как только сформируются правильные кусочки, выключите огонь. Теперь процедите панир через дуршлаг и залейте холодной водой.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на timesofindia.indiatimes.com

Можно ли пить кислое молоко?

Маленький глоток испорченного молока вряд ли вызовет симптомы, кроме неприятного вкуса. Употребление большого количества испорченного молока может вызвать расстройство желудка, приводящее к спазмам в животе, рвоте и диарее (как при пищевых отравлениях). В большинстве случаев симптомы, вызванные употреблением испорченного молока, проходят в течение 12-24 часов.

Запрос на удаление

|
См. полный ответ на сайте missouripoisoncenter.org

Как узнать, что молоко испорчено?

Испорченное молоко имеет отчетливый кисловатый запах, который обусловлен молочной кислотой, вырабатываемой бактериями. Другие признаки порчи включают слегка желтый цвет и комковатую текстуру (15). Признаки того, что ваше молоко испорчено и может быть небезопасным для питья, включают кислый запах и вкус, изменение цвета и комковатую текстуру.

Запрос на удаление

|
См. полный ответ на сайте healthline.com

Пять способов употребления испорченного молока за пять минут.

В чем польза кислого молока?

Молочная кислота в составе кисломолочных продуктов стимулирует функции различных пищеварительных желез, поэтому способствует процессу пищеварения. Регулярное употребление кислого молока также улучшает работу кишечника, помогая избежать запоров.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на piimaliit.ee

Можно ли поливать растения испорченным молоком?

Разбавленное просроченное молоко отлично подходит для полива растений! Кальций является питательным веществом, необходимым для здоровья растений. В частности, кальций отвечает за поддержку клеточных стенок. Если вашему растению не хватает кальция, у кончиков корней, молодых листьев и кончиков побегов могут возникнуть проблемы с ростом.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на thekitchn.com

Можешь вылить молоко в канализацию?

Однако исследования показали, что выливание молока в канализацию наносит вред окружающей среде. Для расщепления молока требуется много кислорода, отбирая кислород у живых организмов, которым он нужен для выживания. Известно даже, что большое количество молока душит целые экосистемы.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на columbiadrain.com

Как нейтрализовать испорченное молоко?

Нанесите пищевую соду

Посыпьте пищевую соду непосредственно на ковер или обивку, где произошло разлив молока. Не стесняйтесь выходить далеко за его первоначальные границы; бактерии, возможно, начали распространяться. Вотрите пищевую соду в волокна, используя ткань или щетку с мягкой щетиной.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на autoguru.com.au

Что означает простокваша?

1. молоко уже не свежее.

Запрос на удаление

|
Просмотреть полный ответ на сайте collinsdictionary.com

Кисломолочное молоко с истекшим сроком годности?

1 Кисломолочный продукт.

Это может быть лимонный сок, уксус, полезные бактерии или даже другой кисломолочный продукт. Так делают домашнюю пахту и домашние заменители сметаны. Однако испорченное молоко — это обычно молоко, которое слишком долго не хранилось или было открыто, а затем неправильно хранилось.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на yummy.ph

Как называется простокваша?

Кислое молоко, полученное путем бактериальной ферментации, более конкретно называется ферментированным молоком или кисломолочным продуктом. Прокисшее молоко, полученное путем добавления кислоты с добавлением или без добавления микробных организмов, более конкретно называется подкисленным молоком.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на wikidoc.org

Можно ли кипятить испорченное молоко и пить его?

Если вскипятить испорченное молоко, оно разделится на сыворотку и сухие вещества. Он будет стерильным, но все равно будет испорченным на вкус. Если вам нравится вкус, вы можете отфильтровать твердые частицы с помощью марли и сделать настоящий сыр из твердых частиц.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на quora.com

Как долго хранится испорченное молоко?

По оценкам Департамента пищевых наук Корнельского университета, нераскрытое молоко можно хранить от двух до пяти дней после истечения срока годности, хотя эксперты говорят, что вы должны быть в порядке в течение недели. В университете рекомендуют как можно скорее (скажем, в течение нескольких дней) выпить открытую емкость с молоком для максимально свежего вкуса.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на rd.com

Какого цвета испорченное молоко?

Если молоко еще хорошее, оно будет чистое, чистое, белого цвета. Плохое молоко обычно будет грязного или желтого оттенка. Если вам трудно определить цвет молока, положите белый лист бумаги позади или рядом со стаканом и сравните. Если молоко имеет желтоватый оттенок, скорее всего, оно испорчено.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на wikihow.com

Прочистит ли Coca Cola канализацию?

В то время как фосфорная кислота, содержащаяся в коле, может помочь устранить некоторые незначительные засоры, газированные напитки, безусловно, не являются идеальным чистящим средством для канализации. Лучшие методы «сделай сам» включают смесь пищевой соды и уксуса, вантуз или водопроводную змею.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на prattplumbing.net

Можно ли наливать молоко в унитаз?

Нет, не выливайте молоко в канализацию.

Возможно, вы совершили ошибку, вылив просроченное молоко в канализацию, полагая, что это безвредная жидкость. Однако отказ от него таким образом может иметь серьезные последствия для окружающей среды. На самом деле, некоторые места штрафуют предприятия, если они используют этот метод утилизации.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на marcoplumbing.ca

Можно ли выбрасывать муку в канализацию?

Мука. Когда вы добавляете воду в муку, она превращается в немного липкую массу. Если вы попытаетесь высыпать муку в канализацию, она смешается с водой и прилипнет к трубам. В конечном итоге это может привести к блокировке.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на ambientbp.com

Полезна ли кока-кола для ваших растений?

Coca-Cola не заставляет растения расти выше и отращивать больше листьев. В конце концов, кока-кола очень вредна для растений: они быстрее засыхают, быстрее умирают, становятся меньше и не дают столько листьев.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на csef.usc.edu

Что произойдет, если поливать растения кофе?

Кофе содержит много азота, который не только убивает сорняки и бактерии, но также может способствовать процветанию определенных видов растений (например, тех, которые предпочитают более кислую почву). Кроме того, ваша ежедневная чашка чая также содержит значительное количество магния и калия, которые являются ключевыми факторами роста и здоровья растений.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на Reviewed.com

Что растет в испорченном молоке?

Виновники, бактерии Paenibacillus, широко распространены в природе и вызывают неприятный привкус в различных продуктах питания и свертывание молочных продуктов.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на news. cornell.edu

Во что превращается простокваша?

Они ферментируют лактозу при комнатной температуре и превращают ее в молочную кислоту. Больше кислоты означает больше ионов водорода, более низкий pH и кислый вкус. Низкий уровень pH изменяет структуру белков, таких как казеин, который придает молоку белизну, поэтому оно свертывается в комки, называемые творогом. Оставшаяся желтоватая жидкость — это сыворотка.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на scienceworld.ca

Полезно ли кислое молоко при диабете?

Вывод: ферментированное молоко с пробиотиками может быть полезным в качестве дополнительной или вспомогательной терапии при лечении сахарного диабета.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на ncbi.nlm.nih.gov

Полезно ли кислое молоко для сердца?

Сердце, кровеносные сосуды и кровяное давление

Несколько исследований показали связь между потреблением йогурта или ферментированного молока и улучшением здоровья сердца и снижением риска инсульта.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на yogurtinnutrition.com

Можно ли пить молоко с истекшим сроком годности 1 неделю?

Но если молоко было должным образом охлаждено, его можно пить до недели после даты, указанной на этикетке, а может быть, и до двух недель, в зависимости от температуры вашего холодильника. Как правило, пока молоко пахнет и выглядит нормально, его можно безопасно употреблять.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на Discovermagazine.com

← Предыдущий вопрос
В какое время суток блохи наиболее активны?

Следующий вопрос →
Как это называется, когда на тебя все переворачивают?

кислое молоко — перевод на итальянский язык – Linguee

33333333333333333