Причина пищевых капризов беременных: это не потому, что их организму чего-то не хватает

• Вероник Гринвуд
• BBC Future

25 июля 2020

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Что стоит за странными пищевыми причудами беременных? Скорее всего, совсем не то, о чем мы привыкли думать.

Все мы тысячу раз слышали истории про беременную, которой среди ночи так захотелось соленого огурчика с мороженым, что она отправила мужа на поиски вожделенных продуктов. Или которой страстно хочется шоколада — но не любого, а именно такого, который не найти в магазинах поблизости.

Впрочем, почему же «слышали»? Возможно, вы сами испытывали необъяснимое желание съесть нечто особенное, когда были беременны.

Часто пытаются объяснить это тем, что пищевые капризы беременных происходят из-за того, что их организму (или организму развивающегося плода) вдруг потребовались определенные питательные вещества, и в таком объяснении даже есть что-то привлекательное, умиляющее.

В конце концов, вынашивать ребенка — процесс трудный, долгий, не всегда приятный и порой загадочный. И если у жгучего желания срочно съесть бургер, а то и два, имеется такая веская причина — что ж, так тому и быть.

Однако если взглянуть на научные исследования этого феномена, все оказывается гораздо более сложным и увлекательным.

Исследователи обнаружили, что пищевые капризы беременных (как понятие) существовали далеко не во всех культурах.

И в тех неанглоязычных странах, в которых беременные женщины иногда сообщают о своих внезапно возникших пищевых желаниях, они хотят совершенно иного, чем, например, женщины в США и Великобритании. Скажем, в Японии чаще всего им хочется такой прозаической вещи, как рис.

• Почему не стоит доверять острому желанию что-то съесть
• Почему возникает желание есть землю
• Три мифа при беременности: о еде, болях и самолетах

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Идем дальше: исследования, в ходе которых пытались выяснить, получает ли организм из тех продуктов, которые чаще всего так хотят съесть беременные, особенные питательные вещества, что ему необходимы, не нашли этому никакого подтверждения.

Фактически женщины, которые сообщали о непреодолимом желании что-то съесть, набирали из-за этого гораздо больше веса, чем считается здоровым при беременности, что могло привести к большему количеству осложнений.

Это, впрочем, означает не то, что женщины выдумывают все свои желания. А то, что причины их капризов совершенно иные, они диктуются не биохимической нуждой.

Помочь может понимание того, почему людям вообще внезапно хочется той или иной пищи, полагает Джулия Хормс, профессор психологии Университета штата Нью-Йорк в Олбани, исследующая пищевые капризы на разнообразном материале.

Например, по ее словам, около 50% женщин в США сообщают о страстном желании есть шоколад в течение недели, предшествующей месячным.

Ученые решили разобраться, связано ли такое желание с некими питательными веществами в шоколаде, важными для менструации, или же оно отражает гормональные изменения.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Пищевые капризы могут быть связаны с психологией или культурными традициями того или иного общества

В одном из экспериментов психолог давал женщинам коробку и просил съесть ее содержимое, когда вдруг приспичит что-то съесть.

В некоторых коробках был молочный шоколад, в котором присутствуют все обычные ингредиенты шоколада и который к тому же дает приятное ощущение тающей во рту сладости.

В других — белый шоколад, не содержащий твердых веществ какао (которые придают молочному и темному шоколаду темную окраску), но все равно имеющий приятную фактуру.

В третьих — конфеты из какао со всеми питательными веществами какао, но не дающие того приятного ощущения во рту, которое дает шоколад.

Выяснилось, что белый шоколад имел наибольший успех в удовлетворении желаний, и это говорит о том, что капризы не подстегиваются какими-то особо полезными ингредиентами какао.

В других исследованиях «шоколадных капризов» не было обнаружено их связи с уровнем гормонов.

На самом деле женщины и в период климакса продолжали испытывать желание есть шоколад, подчеркивает Хормс, они просто начинали приписывать это другим причинам.

Всё это подводит нас к тому, что источник пищевых капризов — в психологии или в культурных традициях. Острое желание съесть печенье, плитку шоколада или пачку чипсов может родиться просто как мысль, а затем расти все больше и больше, превращаясь в навязчивую идею, которой трудно противостоять.

В то же время мысли о чем-то вкусненьком могут соседствовать с чувством вины.

• Коронавирус и беременность: каковы риски для будущих мам?
• «За время беременности я похудела на 20 кг — врачи не понимали, что происходит»
• Почему беременность спорту не помеха

«В этом есть определенная неоднозначность, — рассуждает Хормс. — С одной стороны, тот же шоколад несомненно вкусен по определению, а с другой — культура, в которой я живу, говорит мне, что я не должна его есть. Мне по-настоящему его хочется, а нельзя…» И это имеет свои последствия.

В частности, если ты долго сдерживаешь себя и у тебя в голове уже сформировался барьер (тебе не позволено есть эту пищу!), будет крайне трудно устоять и не потерять контроль над своими желаниями, когда ты дорвешься до запретного лакомства.

И тогда, съев кусочек торта, ты, вместо того чтобы почувствовать удовлетворение и заняться чем-то другим, съедаешь еще три куска.

Масла в огонь подливает еще и то, что женщины во время беременности могут ограничивать себя в определенной еде — либо придерживаясь более здоровой диеты, либо следуя рекомендациям врача.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Регулярно съедая по кусочку шоколада, можно удержать себя от срыва в бесконтрольное пожирания плитки за плиткой

Все перечисленные обстоятельства рождают — по крайней мере, в некоторых странах мира — ситуации, в которых пищевые капризы возникают более часто и с большей вероятностью, их труднее контролировать, что может привести, скажем, к набору лишнего веса.

Кроме того, во время беременности капризы женщины в еде не принято осуждать.

«В нашей культуре есть определенные моменты и жизненные ситуации, когда женщин не принято осуждать за то, что они едят пищу, которой обычно положено сторониться, — говорит Хормс. — Например, такими ситуациями в обществе считаются предменструальный синдром и беременность».

• Что, если бы женщины полностью управляли тем, когда и от кого забеременеть?
• Медицинские мифы о родах: о точной дате, острой пище и отходе вод

Понимание того, что именно ведет к острому желанию что-то съесть, может предотвратить переход от простой мысли о пирожном к обжираловке пирожными, подчеркивает Хормс.

Один способ — использовать отвлекающие факторы, как визуальные, так и, например, обонятельные. Другой — с помощью самосозерцания и осознанности, достигаемых в медитации, признать наличие желания и дать ему уйти, отпустить его.

Профессор Хормс также рекомендует, если вам, например, сильно хочется шоколада, купить плитку очень высокого качества и ежедневно съедать по паре кусочков, таким образом не давая пищевому капризу превратиться в одержимость и подчинить вас себе.

Что же касается пищевых капризов во время беременности, то здесь может играть дополнительную роль культурный фактор: беременность для женщины — это очень напряженное время, и пройти его без чьей-то помощи бывает трудно.

Исследование, в котором приняли участие женщины Танзании, сообщавшие ученым о своем остром желании поесть мяса, рыбы, продуктов из зерна, фруктов и овощей, показало: когда женщина получала желаемое, она воспринимала это как знак поддержки со стороны мужа и семьи.

И в самом деле, чтобы принести во втором часу ночи своей беременной жене соленых огурчиков, требуется немало самоотверженности, которая доказывает: человек по-настоящему заботится о жене.

Хотя соленые огурчики сами по себе отличная вещь, тот факт, что ваш любимый принес их вам и думал о вас, придает им дополнительную ценность.

—

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

1 триместр беременности: что происходит с плодом

1 триместр беременности: что происходит с плодом — Частный роддом Клиники Екатерининская

1-й триместр: 1—12-я недели

Срок беременности рассчитывается с первого дня последней менструации, т. к. точно определить день зачатия сложно. Поскольку зачатие обычно происходит в середине менструального цикла, в действительности в течение первых двух недель вы не беременны, однако этот период засчитывается именно как начало беременности.

Как только в районе 3-й недели происходит оплодотворение яйцеклетки, гормоны понемногу начинают производить изменения в Вашем организме. В результате у Вас могут появиться некоторые из следующих симптомов:

• Утреннее недомогание. В результате возрастания уровня гормонов, характерных для беременности, до 80% женщин в 1-м триместре испытывают утреннее недомогание с такими симптомами как тошнота и рвота. Представление о том, что такое недомогание наблюдается только утром, является распространенным заблуждением. На самом деле симптомы могут появляться в любое время дня и ночи. У 1 из 5 женщин утреннее недомогание наблюдается во 2-м триместре беременности, а иногда может сохраняться в течение всей беременности.

  Если Вы испытываете утреннее недомогание, избегайте пищи, которая вызывает у Вас тошноту, ешьте понемногу и часто, избегайте жирной и острой пищи, пейте больше воды. Если Вы испытываете сильно выраженные или беспокоящие Вас симптомы, обратитесь к врачу.

• Изменения молочных желез. Молочные железы начнут увеличиваться в размере, может появиться болезненность. Соски увеличатся в размере, станут более темными и выступающими.
• Утомляемость. Высокий уровень гормона прогестерона может вызывать у вас ощущение усталости и сонливости. Как можно чаще отдыхайте в горизонтальном положении, подняв при этом ноги вверх, и как можно лучше питайтесь, что не просто, если Вы испытываете утреннее недомогание!
• Повышенная эмоциональность. Более высокий уровень эмоциональности, проявляющийся в результате роста уровня гормонов, — это нормальное явление. Здесь очень важно понимание и терпение со стороны Вашего партнера и близких.
• Пищевые пристрастия и антипатии. Может обнаружиться, что Вы не переносите одну пищу и пристрастились к другой. Обычно это не является проблемой, если только Вам не хочется питаться странными продуктами, например мелом. Если вы обеспокоены ситуацией, обратитесь к врачу.
• Учащенное мочеиспускание. По мере того как возрастает содержание жидкости в Вашем организме, а матка давит на мочевой пузырь, у Вас будет чаще возникать желание посетить туалет. Идите в туалет, как только почувствуете такую необходимость, — это минимизирует давление на мочевой пузырь.
• Чувство головокружения. Иногда у Вас может появляться небольшое головокружение (это следствие гормональных изменений). Старайтесь подолгу не оставаться на ногах и медленно подниматься из сидячего или лежачего положения. При сильном головокружении немедленно обратитесь к врачу.
• Изжога и запоры. Работа Вашей пищеварительной системы замедлится, чтобы обеспечить большее время для усваивания пищи. Это может приводить к появлению изжоги и запоров. Для избавления от изжоги старайтесь употреблять небольшие порции пищи через регулярные промежутки времени и избегать жареной или острой пищи, а также газированных напитков. Против запоров помогает пища, богатая клетчаткой, поддержание физической активности и употребление большого количества воды.

Основные этапы 1-го триместра беременности

• Примерно через 7 дней после оплодотворения эмбрион имплантируется в стенку матки. Для обеспечения питания и защиты эмбриона начнут формироваться плацента, пуповина и амниотический мешок.
• К окончанию первых 12 недель беременности матка прощупывается через стенку живота, живот начнет увеличиваться.

Развитие ребенка в 1-м триместре беременности

К окончанию 1-го триместра:

• Сформированы все основные органы малыша, работает система кровообращения.
• Началось развитие половых органов.
• На руках и ногах сформированы пальцы, появились ногти.
• Сформировались черты лица.
• Длина тела малыша около 6 см от головы до нижней части туловища, он уже узнаваем. Ребенок совершает движения в амниотическом мешке, но вы еще не ощущаете его шевеления.

Мобильное приложение клиники

Вы можете записаться к врачу, получить анализы
и многое другое. ..

Заполните форму для записи на прием или заказа обратного звонка

Я соглашаюсь
с политикой обработки персональных данных
и пользовательским соглашением ,
а также даю согласие на обработку персональных данных .

Запишись на консультацию

Я соглашаюсь
с политикой обработки персональных данных
и пользовательским соглашением ,
а также даю согласие на обработку персональных данных .

Продолжая использовать rd.clinic23.ru, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Как запретить
использование определенных файлов cookie можно найти в
Политике

Тяга к молоку или молочным продуктам во время беременности: что это значит?

Независимо от того, любите ли вы сыр или обычно предпочитаете немолочные альтернативы, тяга к молоку и другим молочным продуктам может возникнуть во время беременности. Помимо мороженого, тяга к молоку и другим молочным продуктам не всегда самая популярная, но она все же случается! Являются ли эти пристрастия признаком чего-либо или просто еще одним заурядным пристрастием к беременности?

Тяга к молоку и другим молочным продуктам (привет, мороженое) часто встречается во время беременности. Хотя нет определенной причины этой тяги, стремление к стакану молока может приблизить вас к удовлетворению ваших ежедневных потребностей в кальции и фосфоре во время беременности. Точно так же потакание тяге к подслащенным молочным продуктам может быть здоровой частью вашей диеты во время беременности.

Помимо наслаждения вкусом, есть еще пара гипотез относительно того, что означает тяга к молочным продуктам. Точно так же многие женщины жаждут определенных видов молока.

Я расскажу, что мы знаем о молоке и тяге к молочным продуктам, в том числе о том, влияют ли на них температура или вкус.

Обратите внимание, что в этой статье речь идет только о тяге. Питательные преимущества молока и рекомендуемое потребление для удовлетворения ваших потребностей в питании рассматриваются в отдельной статье.

В этой статье:

Желание молока во время беременности: это что-нибудь значит?

Беременные женщины могут хотеть молока или молочных продуктов, узнав, что эти продукты являются хорошими источниками важных питательных веществ, таких как кальций и фосфор (источник: Nutrients).

Информация о том, что молоко и молочные продукты содержат полезные питательные вещества для поддержания здоровой беременности, может случайно вызвать у женщин подсознательное желание съесть эти продукты, что приведет к тяге к ним.

Эту же причину можно увидеть и в тяге к мороженому. Вполне возможно, что это самая знаковая тяга к беременности. Может показаться, что почти каждая беременная женщина, которую видели по телевизору и в кино, ест тарелку с мороженым.

Ожидание того, что во время беременности вам захочется мороженого и замороженных молочных продуктов, также может усилить тягу к этим и подобным продуктам.

Точно так же женщины с дефицитом этих питательных веществ могут испытывать тягу к этим продуктам, поскольку их организм естественным образом пытается увеличить потребление кальция (источник: Intermountain Healthcare).

Во время беременности организм матери дает ребенку собственные запасы кальция (из костей), чтобы способствовать развитию костей малыша. Вот почему так важно ежедневно получать достаточное количество кальция, чтобы ваш ребенок получал достаточно кальция, а также для защиты вашего собственного уровня кальция.

Молочные продукты являются хорошим источником не только кальция, но также белков и жиров. Если вы обычно не получаете достаточного количества белка или жира в своем рационе или в целом не получаете достаточного количества калорий, чтобы поддерживать вас и вашего растущего ребенка, это также может привести к тяге к питательным продуктам и напиткам, таким как молоко.

Другая, гораздо более простая причина заключается в том, что это успокаивает или приносит удовлетворение. Многие женщины сообщают, что теплое молоко вечером успокаивает их. С другой стороны, женщины часто жаждут стакана ледяного молока в качестве освежающего напитка. Вполне возможно, что тяга к определенной температуре молока (т. е. теплому или ледяному) больше связана с температурой.

Пристрастие к ароматизированному молоку (например, шоколадному молоку или клубнике) 

Ностальгия и вкусное лакомство в одном стакане (или картонной полпинтовой упаковке), некоторые женщины испытывают тягу к ароматизированному молоку, например шоколадному или клубничному.

Как и в случае с другими пристрастиями, нет одной конкретной причины для пристрастия к ароматизированному молоку. Как и пристрастие к простому молоку, пристрастие к ароматизированному молоку может быть связано с высоким содержанием кальция в напитке или освежающим вкусом.

Поскольку ароматизированное молоко, как правило, слаще простого молока, благодаря добавлению сахара и ароматизированных сиропов, тяга к этому типу молока также может подпадать под категорию «тяга к сладкому».

Многие женщины также испытывают сильное отвращение к еде во время беременности, одним из наиболее распространенных из которых является молоко. Ароматизированное молоко может быть более привлекательным вариантом, поскольку ароматизатор маскирует «молочный» вкус.

Для получения дополнительной информации о тяге к сладкому во время беременности ознакомьтесь с нашей статьей, в которой раскрываются некоторые возможные причины этой тяги.

Хотя ароматизированное молоко обычно содержит больше сахара, чем простое молоко, это не делает его запрещенным.

Ароматизированное молоко по-прежнему содержит такое же количество белка, кальция и фосфора, как и простое молоко — все питательные вещества, которые важны для поддержания здоровой беременности! Однако ароматизированное молоко, которое считается напитком-подсластителем, следует употреблять в умеренных количествах.

Независимо от того, покупаете ли вы коммерческий (предварительно ароматизированный) вариант или решите смешивать дома, используя ароматизирующий порошок/сироп, оба варианта абсолютно безопасны во время беременности.

Шоколадное молоко содержит очень небольшое количество кофеина из шоколада, но всего около 2 миллиграммов на чашку объемом 8 унций (источник: US Dairy).

Является ли тяга к молоку признаком ранней беременности?

Почти все женщины в какой-то момент испытывают тягу к сладкому, но сильная тяга, особенно к продуктам, которые они обычно не любят, чаще встречается во время беременности.

У некоторых женщин эта тяга появляется рано, еще до задержки менструации или положительного теста на беременность. Однако тяга к еде, как правило, усиливается по мере развития беременности, достигая пика во втором триместре (источник: NHS).

К сожалению, не существует определенных пристрастий к еде, которые являются верным признаком беременности. Таким образом, хотя ранняя тяга может быть признаком беременности, единственный способ убедиться, что вы беременны, — это положительный тест и поездка к врачу.

Помогают ли пристрастия к молоку предсказать пол ребенка?

По мере того, как растет ожидание встречи с вашим малышом, вы обычно читаете симптомы беременности, пытаясь определить пол вашего нового ребенка. Тяга печально известна рассказами старых жен о гендерных предсказаниях, и тяга к молоку ничем не отличается.

Как ни странно, во время моего краткого онлайн-поиска блогов о материнстве большинство женщин, жаждавших молочных продуктов, сообщили, что у них будут мальчики. К сожалению, между тягой и полом нет научной связи, это все слухи! Поэтому, хотя может быть весело использовать тягу, чтобы угадать пол вашего ребенка, лучший способ получить предварительный взгляд — это визиты к УЗИ.

Независимо от того, испытываете ли вы во время беременности тягу к молочным продуктам или нет, надеюсь, эта статья убедила вас в том, что эта тяга нормальна и не является признаком чего-то зловещего. Хотя мы не знаем точную причину тяги к молоку, употребление молочных продуктов во время беременности может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питании, одновременно удовлетворяя тягу.

Почему некоторым беременным хочется молока?

Pixel-Shot/Shutterstock

Даниэль Рамос-Салливан/15 июля 2022 г., 16:34 по восточному поясному времени

В детстве многим из нас регулярно давали пить молоко, но по мере взросления желание пить молоко обычно заменяется кофе или чаем. Калории и жиры, содержащиеся в цельном молоке, не всегда приветствуются, а гормоны, добавленные в молоко, нежелательны. Согласно журналу Scientific American, все молоко животных содержит гормоны, поэтому, когда вы пьете его, вы получаете дополнительный эстроген, прогестерон и другие гормоны.

Если вы добавляете в кофе молоко или сливки, выбирайте миндальное или овсяное молоко. Но иногда нам просто хочется старого доброго молока. Беременность — это время, когда у вас может возникнуть тяга к ностальгическому напитку.

Есть много причин, по которым во время беременности появляется тяга к еде (через Healthline). Приток гормонов и наши меняющиеся потребности в питании обычно ответственны за нашу тягу, а также за привлекательность возможности удерживать любые ограничения в еде, наложенные на себя. В конце концов, многие беременные женщины позволяют себе наслаждаться тем, что им хочется в данный момент.

Страстное желание молока может означать, что ваше тело нуждается в этом питательном веществе

CeltStudio/Shutterstock

По словам диетолога Джанет Поуп, молоко является одним из самых распространенных пристрастий во время беременности (через родителей). Поуп говорит, что некоторые пристрастия могут быть вызваны потребностью нашего организма в определенном питательном веществе. Так что, если вы жаждете цитрусовых, возможно, вам не хватает витамина С, а если вы хотите больше молока, вам может понадобиться больше кальция. В дополнение к потребности в кальции тяга к молоку также может быть признаком того, что вам нужно больше белка и жира в вашем ежедневном рационе (согласно программе Pregnancy Food Checker).

Кальций важен как для вашего здоровья, так и для развития вашего ребенка (через WebMD). Это помогает сохранить ваши мышцы, кости и нервы здоровыми. Кроме того, если вы не получаете достаточного количества кальция во время беременности, ваш ребенок заберет весь кальций, доступный в вашем организме, и вам его будет не хватать. Беременные женщины должны стремиться к 1000 мг кальция в день.

Эмоциональные причины тяги к молоку

220 Selfmade studio/Shutterstock

Может быть еще одна причина, по которой нам хочется молока во время беременности, и она не является чисто физической. Молоко возвращает многих из нас в утешительные дни детства (через Healthline). Это может быть напиток, который мы выпили, когда чувствовали себя утешенными и любимыми, и мы хотим воссоздать это чувство. В то время, когда происходит так много перемен, наслаждение стаканом молока вызывает у нас теплые и пушистые чувства. Кроме того, молочные продукты также успокаивают нас, потому что они содержат триптофан, который помогает высвобождать нейротрансмиттеры серотонин, который улучшает настроение и сон (через Psychology Today).

С другой стороны, тяга к молочным продуктам не ограничивается только молоком. Мороженое является одним из самых популярных продуктов во время беременности (через Ламаз). Подобно молоку, оно вызывает у нас чувство счастья и ностальгии, но при этом оно очень вкусное. Летом это помогает нам остыть и немного побаловать себя. Когда мы уже исключили из своего рациона такие любимые продукты, как кофеин и алкоголь, тарелка вкусных сливок или рожок мороженого — это вкусный способ побаловать себя и одновременно получить немного кальция.