Домашняя горчица на молоке и меде

Домашняя горчица готовится просто и быстро из всегда имеющихся дома ингредиентов и является натуральным продуктом, в отличие от продаваемых в магазине.

Главные полезные свойства горчицы заключаются в ее антимикробном, антигрибковом и противовоспалительном действии. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боится» горчицы.
Она обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием, расщепляет жиры, активизирует обмен веществ, содержит массу полезных витаминов и, наконец, является прекрасной приправой, особенно для блюд из мяса.

Но не смотря на данные природой великолепные свойства консерванта, пищевая промышленность все-таки умудряется  добавлять химические Е добавки (см. «Опасные Е добавки») при изготовлении горчицы, консервируя  сам  консервант.

Поэтому сделаем сами домашнюю горчицу из обычного горчичного порошка и будем знать наверняка, что она состоит только натуральных продуктов.

Ингредиенты:

• горчичный порошок — 50 г.,
• уксус 9% — 1 ч.л.,
• масло растительное — 1 ст.л. 
• мед — 1 ч.л.  
• молоко — 150 мл  

Мед поддерживает крепость горчицы, а молоко не скисает благодаря горчице и долго сохраняет вкус горчицы, не дает горчице стареть.

Приготовление: 

• Соединяем в герметичной банке все ингредиенты и хорошо их перемешиваем до однородного состояния. Молоко лучше  добавлять частями, по мере набухания горчицы, регулируя количеством молока нужную консистенцию.
• Закрываем банку и отправляем в холодильник.  Примерно через 12 часов горчица будет готова.

Хочу заметить, что обязательно нужно использовать при изготовлении горчицы только нерафинированное масло (см. «Вред рафинированного масла»), я использую льняное. Запах масла совсем не ощущается, поскольку горчица заглушает его.

Получается очень, очень крепкая и ядреная приправа. Хороша к буженине (см. «Отварная буженина», «Буженина в рукаве»), сосискам (см. «Домашние сосиски»), как основа для соуса (сметана + горчица) и как профилактика простудных заболеваний.

Горчичный порошок пригодится при запекании мяса — см. «Запеченное мясо в рукаве», получается очень вкусно. А также в качестве составляющей для приготовления домашнего средства для мыться посуды (см. «Чем безопасно мыть посуду»).

Аналогичный рецепт полезной приправы — Соус «Макало»: полезно и вкусно.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

P.S. Вы будете удивлены, но из сухой горчицы можно сделать прекрасный натуральный шампунь для волос — см. «Домашняя косметика своими руками: скраб для лица и шампунь для волос»

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

loading. ..

Вам так же может быть интересно:

Острая домашняя горчица с медом и молоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Приготовьте остренькую домашнюю горчицу, вкус которой вы сможете регулировать самостоятельно, в зависимости от ваших предпочтений. Приготовить такую совсем не сложно, ведь в основе идет горчичный порошок. Чтобы сделать горчицу не острой, добавьте больше молока, а если хотите, чтоб срок хранения был большим — больше уксуса.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте нужные ингредиенты и емкость, в которой будете готовить и хранить горчицу.

Шаг 1

В глубокую посуду насыпьте горчичный порошок. Добавьте в горчичный порошок уксус и растительное масло, перемешайте. Добавьте в смесь соль, мед и молоко, перемешайте.

Чтоб получить однородную массу без комочков можно перемешать все блендером.

Шаг 2

Добавьте в смесь соль, мед и молоко, перемешайте. Ей нужно несколько минут, чтобы вкус стабилизировался, и можно подавать к столу.

Домашнюю горчицу можно переложить в стеклянную емкость, накрыть крышкой и хранить в холодильнике.

произвести впечатление

Подавайте горчицу к мясу или рыбе, любители острого могут намазывать ее сразу на хлеб.

Горчичное молоко, или Клубника и сливки в виде шипучей горчицы (плюс немного методологии замены дикетона): DIY_eJuice

Горчичное молоко или Клубника и сливки в виде шипучей горчицы (плюс немного методологии замены дикетона): DIY_eJuice

Похоже, вы используете новый Reddit в старом браузере. Сайт может работать некорректно, если вы не обновите свой браузер! Если вы не обновляете свой браузер, мы предлагаем вам посетить старый Reddit.

Нажмите J, чтобы перейти к новостной ленте. Нажмите знак вопроса, чтобы узнать остальные сочетания клавиш

Поиск по всему Reddit

Нашел Интернет!

Feeds

Popular

Topics

ValheimGenshin ImpactMinecraftPokimaneHalo InfiniteCall of Duty: WarzonePath of ExileHollow Knight: SilksongEscape from TarkovWatch Dogs: Legion

NFLNBAMegan AndersonAtlanta HawksLos Angeles LakersBoston CelticsArsenal F. C.Philadelphia 76ersPremier LeagueUFC

GameStopModernaPfizerJohnson & JohnsonAstraZenecaWalgreensBest BuyNovavaxSpaceXTesla

CardanoDogecoinAlgorandBitcoinLitecoinBasic Attention TokenBitcoin Cash

The Real Housewives of AtlantaThe BachelorSister Wives90 Day FianceWife SwapThe Amazing Race AustraliaMarried at First SightThe Real Housewives of DallasMy 600-lb LifeLast Week Tonight with John Oliver

Kim KardashianDoja CatIggy AzaleaAnya Taylor-JoyJamie Lee CurtisNatalie PortmanHenry CavillMillie Бобби БраунТом ХиддлстонКиану Ривз

Животные и питомцыАнимеИскусствоАвтомобилиРемесла и сделай самКультура, гонки и этническая принадлежностьЭтика и философияМодаЕда и напиткиИсторияХоббиПравоОбучение и образованиеВоенныеКиноМузыкаPlaceПодкасты и стримерыПолитикаПрограммированиеЧтение, письмо и литератураTopracitualityИгрыРелигия и духовность0003

Создайте учетную запись, чтобы следить за вашими любимыми сообществами и участвовать в обсуждениях.

Присоединяйтесь к Reddit

Войдите, чтобы подтвердить, что вам исполнилось 18 лет

r/diy_ejuice

Эта страница может содержать конфиденциальный контент или контент для взрослых, который не для всех. Для просмотра подтвердите свой возраст.

Использование этого сайта означает принятие нашего Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности. © 2022 Reddit Inc. Все права защищены. REDDIT и логотип ALIEN являются зарегистрированными товарными знаками Reddit Inc.

Загрузите приложение для использования

Анонимный просмотр

Reddit и его партнеры используют файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт. Принимая все файлы cookie, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie для предоставления и обслуживания наших услуг и сайта. , улучшить качество Reddit, персонализировать контент и рекламу Reddit, а также измерить эффективность рекламы. Отклоняя необязательные файлы cookie, Reddit может по-прежнему использовать определенные файлы cookie для обеспечения надлежащей работы нашей платформы. Для получения дополнительной информации см. раздел «Файлы cookie». Уведомление и наша Политика конфиденциальности.

Реклама

Рецепт горчичного молока | All The Flavors

Этот рецепт изначально не был создан этим миксером.

Он был опубликован добросовестно, но если вы считаете, что микшер не должен делиться им, пожалуйста, сообщите об этом.

Клубника со сливками от fizzmustard.

Mustard Milk, or Strawberries and Cream the fizzmustard way (plus a bit of diketone-replacement methodology) from DIY_eJuice

Создано : 28 марта 2016 г. (более 6 лет назад)

Также попробуйте :

Ореховый крем на дынях

Простая клубника и сливки

«Кремовый клон Наны» от /u/fizzmustard

EZ-Разве-Это

«Кремовый клон Наны» от fizzmustard

Бирн Элен

• Отзывы

Мой отзыв

6 отзывов

• Пользователь: Five_magics
  Очки: 5
  Зарегистрировано: более 1 года назад

  Был одним из моих ADV в течение многих лет.

• Пользователь: THCvapes
  Оценка: 1
  Введено: почти 2 года назад

  Может и хорошо 4 года назад

• Пользователь: HerrHut
  Счет: 4
  Зарегистрирован: более 5 лет назад

  Очень простой и приятный стартовый рецепт. Через ~ 2 недели замачивания, на мой вкус, немного густовато.

• Пользователь:
  Очки: 1
  Введено: почти 6 лет назад

  Vbic одолевает клубничку на длинной крутизне. Несбалансированный.

• Пользователь: ОбычныйLunchBox
  Очки: 5
  Введено: почти 6 лет назад

  Быстро и хорошо.