То хвостом хлестнет, то лягнет — Городские вести

1 июня все прогрессивное человечество в едином порыве отметило День молока. Так что тему сегодняшнего поста навеяли воспоминания детства.

Доить корову я научилась лет в 12 — мы жили в своем доме, держали большое хозяйство: помимо кроликов и поросят в нашем распоряжении было две коровы. Папа все время был на работе, а маме нужно было помогать: выдоить двух коров одному человеку довольно сложно — устают руки. Поэтому мое учение — не родительская блажь, а исключительно необходимость.

Сначала ходила просто смотреть, как доит мама. Наука, прямо скажем, не самая простая. Через пару недель отважилась все сделать сама. Мама ушла доить одну корову, я отправилась ко второй. Просто так в стайку не зайдешь, нужно обязательно надеть кофту с длинными рукавами, на голову — платок, на ноги — галоши. В руках — подойник, тряпка, скамеечка (папа специально сколотил, чтобы не на корточках сидеть) и баночка с подсолнечным маслом.

Заходишь в стайку, сначала тряпкой «обметаешь» корову — если лето, на буренке сидит огромное количество мух и комаров, которые жучат корову, а та, в свою очередь, стряхивает их хвостом, которым иногда и в лицо прилетает. Приятного мало, потому что хвост обычно грязный-пригрязный. Обмела корову, пристроилась ближе к вымени. Хорошо, если у коровы большие дойки — есть, за что подержаться. Теплой водой обмываешь вымя, чтобы в ведро не сыпались опилки, кусочки навоза (коровки имеют обыкновение ложиться в собственные лепешки), всякие комары и мухи. Смазываешь вымя маслом — так легче выдаивать молоко, да и корове комфортнее. Но я, если честно, ничего не мазала — мне было очень мерзко, когда масло сочилось между пальцами, поэтому я мучила корову «на сухую».

Взрослая корова дает 10-12 литров молока за раз. Выдоить его несложно, просто очень долго. Первое время я тратила на дойку минут по 40-50, потом приходила мама и сдаивала остатки молока. Ни в коем случае нельзя оставлять корову «недодоенной»: может развиться мастит, а это мучения и для коровы, и для хозяина — вылечить его очень сложно.

Ни о каком маникюре при дойке речи просто быть не может — длинные ногти будут врезаться или в ладоши, или корове в дойки, за что спасибо она точно не скажет — лягнет ведро и опрокинет надоенное молоко.

Скажу честно, никакой радости дойка мне не приносила: в стайке очень душно, потому что стекла не вставишь — корова их тут же вынесет рогами да еще и об осколки порежется, поэтому маленькую «бойницу» неплотно заколачивали досками. К духоте добавляется не самый приятный аромат навоза, жужжанье мух, которые, даже если пьют коровкину кровь, не могут делать этого молча. Не привыкшая к моим рукам корова начинала «танцевать», вставать то в ведро с молоком, то мне на ноги, которые я иногда успевала убрать, а иногда и нет. Вот и сидишь: скрючишься в три погибели, чтобы под корову залезть, косынкой обмотаешься, пальцы на ногах сожмешь, чтобы копытом не встала, и доишь.

Ни о каком маникюре речи просто быть не может — длинные ногти будут врезаться или в ладоши, или корове в дойки, за что спасибо она точно не скажет — лягнет ведро и опрокинет надоенное молоко.

Когда, наконец, 12 литров свежедобытого молока оказываются в ведре, выходишь из стайки, тащишь его домой. Самое главное — не забыть процедить, потому что если вымя ты и помыл, то корова все равно натрясет в подойник волосков. У нас был специальный подойник — папа выгнул края конусом, чтобы удобнее было выливать молоко в банку. А на батарее всегда висела специальная чистая марлечка, сложенная вдвое. Рядом — канцелярская резинка. Берешь трехлитровую банку, кладешь на горлышко марлечку, закрепляешь резинкой и процеживаешь. Только тогда, когда молоко в банке — все, задача выполнена.

Данная процедура настигала меня по три раза на дню — утром, в обед, часа в два, и вечером. Поэтому самым моим любимым временем было то, когда корова стельная — она перестает доиться, копит молоко для теленка.

А еще у нас был очень хитрый кот, который знал, когда нужно доить корову, сидел возле стайки, заходил вместе со мной, садился рядом и ждал, когда я начну доить. Мяукал, открывал рот и пил молоко прямо из дойки. Это был, наверное, единственный из нас, кто любил доить корову.

— Бабушка, а бабушка, почему у тебя такой большой хвост? — А это не хвост, — с… ▷ Socratify.Net

ПОХОЖИЕ ЦИТАТЫ

ПОХОЖИЕ ЦИТАТЫ

И не снись мне так больше, прошу тебя! Не потому, что это не прилично, а потому, что мне потом не хочется просыпаться. ..!!!

Любовь и другие диссонансы (Януш Леон Вишневский) (20+)

Еще одна вещь, которая выводит меня из себя — это время. Оно как книга. У тебя есть начало, средина и конец. Это обычный цикл.

Майк Тайсон (50+)

Твой учитель — это не тот, кто тебя учит, а тот, у кого учишься ты.

Ричард Дэвис Бах (50+)

— У меня никогда не было такой женщины, как ты! — сказал он.
— Это тебя Бог наказал! — подумала она.

Неизвестный автор (1000+)

Никогда не думаешь, что последний раз это последний раз. Ты думаешь, что будут еще. Ты думаешь, у тебя есть вечность, но это не так.

Анатомия страсти / Анатомия Грей (100+)

Волк и коза. Договоримся на экономической основе: я не буду есть твоей травы, а ты за это будешь добровольно снабжать меня своим мясом.

Карел Чапек (50+)

Не важно насколько у тебя большой дом, важно сколько в нем счастья.

Неизвестный автор (1000+)

Если тебя бросила девушка, и ты решил спрыгнуть с крыши, вспомни о том, что у тебя рога, а не крылья!

Неизвестный автор (1000+)

Если вы делаете что-то прекрасное и возвышенное, а этого никто не замечает — не расстраивайтесь: восход солнца — это вообще самое прекрасное зрелище на свете, но большинство людей в это время еще спит.

Джон Леннон (50+)

Один из самых счастливых периодов в жизни человека — когда у тебя уже есть дети и еще есть родители.

Неизвестный автор (1000+)

• Показать лучшие

1. Главная
2. ❤❤❤ Бригада — 43 цитаты

Long Tail Milk Sangu, Shivam Rudraksha, Rudraksha Beads, Rudraksha Mala, Nava Ratana, Nepal rudraksha, Indonesia rudraksha, Shiva Lingam Collections, Yendras, Spadiak Crystal, Parad, Pooja Kit, Certified Gemstones, Shaligram

Long Tail Milk Sangu, Shivam Rudraksha , Бусины из рудракши, Рудракша Мала, Нава Ратана, Непальская рудракша, Индонезийская рудракша, Коллекции Шива Лингама, Йендрас, Кристалл Спадиак, Парад, Пуджа Комплект, Сертифицированные драгоценные камни, Шалиграм

Главная | О нас | Свяжитесь с нами | Способы оплаты | Политика конфиденциальности | Условия | Ссылки | Найдите нас в Google+ Шивам Рудракша, колония Паланиандавар, 312Б, Сивакаси, Тамилнаду, Индия. Copyright &copy 2022, ShivamRudraksha.com, электронная почта: [email protected], телефон: 04562-224050, мобильный: 9942245050 Powered By www. toptechsolutions.com

Вот короткая история о коровьих хвостах

Многие люди, которые никогда не ступали на молочные фермы, могут подумать, что доение коровы — это своего рода Эмерсоновский момент возвращения на землю, когда дояр связывается со своей корова во время общения с природой. Просто подоите ее некоторое время и вуаля: свежее сливочное молоко. Но правда в том, что доение может быть очень грязной работой.

«Много раз мне прямо в лицо били хвостом с навозом», — сказал Мэтт Уолдрон, преподающий молочное питание и здоровье в Университете Миссури. Стоя в своем кабинете с картонным вырезом черно-белой голштинской породы в натуральную величину, неудивительно, что большую часть своей жизни он проработал на молочных фермах. Или что его били по лицу мокрым вонючим коровьим хвостом больше раз, чем он может сосчитать.

«Внезапно ты выходишь из стойла, и она просто бьет тебя прямо по лицу, прямо в рот», — сказал Уолдрон. «Ты разговаривал с другим, другим человеком с другой стороны сарая в то самое время, когда она бьет тебя по губам. И поэтому у тебя полный рот фекалий и мочи».

Уолдрон сказал, что если у коровы есть хвост, то это произойдет. Но в наши дни это большое «если», потому что многие производители молочной продукции отрезают или купируют хвосты своим коровам.

Купирование коровьего хвоста как практика была введена в молочной промышленности Новой Зеландии в начале 1900-х годов . Считалось, что коровьи хвосты были причиной вспышки лептоспироза среди доярок, который представляет собой заболевание, вызываемое бактериями, обнаруженными в моче животных. Производители молочной продукции в США приняли участие в этой практике отчасти потому, что они считали, что купирование также приводит к чистоте коров. Но недавние исследования показывают, что нет научных доказательств того, что купирование сохраняет здоровье коров или останавливает распространение болезней.

Рабочие сегодня также меньше контактируют с коровами в современных доильных залах, таких как доильные залы в стиле ротора или типа «елочка», поэтому получение ударов по морде коровьим хвостом также не вызывает беспокойства, сказал Уолдрон.

«Рабочие стоят в утопленной яме примерно на три фута ниже ног коров, поэтому хвост находится вдали от лица рабочих», — сказал он. «На самом деле там обычно есть щит, чтобы корова не могла испражняться или помочиться на работника, который доит корову».

В настоящее время только 51 процент молочных заводов в США купируют хвосты своим коровам, согласно последнему исследованию по этому вопросу, проведенному Министерством сельского хозяйства США. Более высокий процент коров на молочных фермах среднего размера, которые имеют стада от 100 до 499 коров, имеют купированные хвосты по сравнению с небольшими или крупными предприятиями. Купирование также более распространено на восточном побережье и на Среднем Западе, чем в западной части США.По словам Джо Вина, управляющего молочной фермой, у дойных коров хвосты превращаются в короткие обрубки.

«Это стандартная операционная процедура — купировать хвосты в возрасте 24 месяцев», — сказал он.

Хартленд не купирует хвосты, пока коровы не готовы к дойке. Сначала они отрезают нижние четверти хвостов, а затем прикрепляют к новым концам хвостов тугие резиновые кольца, чтобы перекрыть кровообращение. Ветеринары говорят, что в наши дни это самый распространенный способ купирования в отрасли, хотя в прошлом производители сначала обвязывали хвосты, а затем ждали, пока хвост отвалится.

«Я не верю, что это больше, чем пирсинг. Это мое мнение», — сказал Вьен. «Это быстро и быстро. Это не затянувшийся процесс, когда мы отрываем хвосты. Это настолько быстро и безболезненно, насколько мы можем сделать это для них».

Вьен сказал, что купирование помогает уберечь молочных коров от мастита, который представляет собой инфекцию вымени, вызываемую бактериями, которые могут мешать коровам давать молоко. В худшем случае коровы могут даже погибнуть от болезни.

«Мы заботимся об этом скоте. Это наши дети», — сказал Вьен. «У меня 9000 младенцев здесь. Мы доим около 3 900 коров, а общее поголовье у нас около 9 000… Мы относимся к этим коровам с величайшим уважением. Мы хотим, чтобы они жили хорошо и делали все возможное».

Маслозавод Heartland — это бизнес, и Вьен сказал, что пережить самую сильную засуху за последние десятилетия для него важнее, чем купировать коровам хвосты или нет.

«Нам нужно беспокоиться о том, как накормить всех этих людей, у которых нет еды», — сказал он. «Может быть, нам следует придумать, как доить больше коров и не беспокоиться о купировании их хвостов».

Но общественное мнение может иметь здесь козырную карту. Известный зоозащитник Темпл Грандин, преподающий зоотехнику в Университете штата Колорадо, был одним из авторов отчета, опубликованного в Journal of Dairy Science в 2008 году, в котором рассматривалась купировка коровьего хвоста на 113 молочных фермах в США

«Много люди, которые хотят купировать хвосты, просто хотят сделать это для удобства доярок», — сказала она. «Они не хотят, чтобы их хвосты слизывали».

Грандин сказала, что видела больше мух на коровах с купированными хвостами, потому что у них нет хвостов, чтобы их стряхнуть. Многие молочные заводы также отказались от экскурсий, потому что устали объяснять посетителям, почему коровы выглядят забавно.

«Я думаю, что в сельском хозяйстве мы должны смотреть на все, что мы делаем, и думать: [Как] вы объясните это гостям на свадьбе из Нью-Йорка или Чикаго?», — сказала она. «И знаете, вы видите там корову, облепленную мухами, шевелящую комочком. Я не думаю, что это то, что мы хотим показывать гостям на свадьбе».

Принятие во внимание общественного мнения является одной из причин того, что этим летом Национальная федерация производителей молока проголосовала против купирования. Как и Грандин, отраслевая торговая группа заявляет, что преимущества стыковки не подтверждаются наукой, и поэтому рекомендует производителям постепенно отказаться от рутинного использования этой практики к 2022 году9.0027

«В 10-летнем окне возможен переход», — сказал Крис Гален, старший вице-президент Федерации по коммуникациям. «Я думаю, что со стороны наших членов были некоторые опасения, что это будет сделано внезапно, и поэтому, давая десятилетие, вы позволяете людям изменить свой стиль управления. В некоторых из них могут быть доильные залы или физическое оборудование, основанное на анатомии коровы, такой, какая она есть благодаря купированию хвоста».

Однако для противников стыковки 10 лет — это слишком много. Общество защиты животных США, например, говорит, что эта практика причиняет коровам ненужную боль и ее следует немедленно прекратить.

«Мы не говорим о практике, которая требует амортизации оборудования», — сказал Пол Шапиро, вице-президент группы по защите сельскохозяйственных животных. «Мы не говорим об изменении многих других методов ведения хозяйства, связанных с этим. Мы говорим о том, чтобы просто перестать отрезать хвосты этим животным, которым они нужны».

Но есть альтернатива купированию коровьего хвоста — и это делается в молочном центре Foremost в Колумбии, штат Миссури. выключение коровьего хвоста. (Эбби Фентресс Суонсон/Harvest Public Media)

Осень — напряженное время для молочной фермы, принадлежащей университету Миссури, потому что в это время ветеринар Скотт Пук подрезает хвосты 425 коров молочной фермы. В своем синем комбинезоне, резиновых сапогах и бейсболке Пук показывает, как работает процедура в одном из коровников молочной фермы. Он подходит к большой голштине с обычным труборезом Greenlee из ПВХ в руке и берет ее 3,5-футовый хвост.

— Мы собираемся отрезать ей хвост, вот что мы делаем, — сказал он. «И поэтому, чтобы сделать это, я должен найти конец ее хвостовой кости. Очевидно, мы не хотим его сокращать».

Пук берет длинные вьющиеся волосы на кончике ее хвоста и отрезает от них примерно 6 дюймов своим труборезом. Гольштейн, кажется, не замечает, что ее только что подстригли.

«Это защитит доярки от этих волос, когда они ее доят. И все же у нее длинный хвост, — сказал Пук. «Вы можете видеть, что здесь нет мух, но если бы они были, и она хотела бы убрать мух, это было бы возможно».

Пок сказал, что все больше и больше производителей молочных продуктов обрезают хвостовые переключатели своих коров, как это делает Foremost. Поскольку труборез стоит всего 10 долларов, он экономически эффективен, и любой производитель может выполнять обрезку один или два раза в год.