Главная » Польза и вред » Чеснок с молоком польза и вред
Это уникальный овощ, который с древних времен используется в качестве домашнего лекаря. Большой набор полезных веществ и бактерицидных свойств делает его незаменимым помощником при множестве заболеваний. Как и любое лекарственное растение, пряный овощ имеет ряд противопоказаний, о них необходимо помнить. Сегодня мы поговорим про чеснок. Польза и вред этого растения веками познавались фитотерапевтами. В каких случаях стоит незамедлительно начинать курс приема, а когда следует поостеречься. Особое внимание мы уделим возможности его употребления при сахарном диабете, заболеваниях сердца и печени.
Со времен детского сада все помнят навязчивые советы регулярно есть чеснок. При этом наши мамы и бабушки были абсолютно правы. Ни одно другое растение не является столь мощным защитником от бактерий и вирусов. Еще в древние времена им спасались от эпидемий чумы и холеры, употребляли в пищу, мазали тело соком, вдыхали пары, просто раскладывали по дому чеснок. Польза и вред от такой терапии оценивалась лишь по одному критерию - выжил ли человек. Это спасало сотни жизней, а возможные последствия в виде гастрита тогда мало кого волновали.
Чеснок - это прекрасная культура, не зря ей было приписано чудесное свойство отгонять вампиров. Примерно так же пряный овощ оберегал людей от смертельных недугов. Основное его свойство - очищение организма от болезнетворных бактерий. Это агрессивный овощ, он создает особую среду, в которой вирус не может выжить. Но это же воздействие распространяется и на наш организм. Особенно болезненно реагируют слизистые, поэтому люди с заболеваниями ЖКТ плохо переносят чеснок. Польза и вред при этом - это понятия индивидуальной переносимости, которую легко установить опытным путем.
Из всех овощей чеснок самый калорийный. Он содержит 145 ккал на 100 г продукта. Но сможете ли вы осилить такое количество чеснока? Если нет, то вопрос о калорийности снимается. Но если говорить о диетах, то обычно меню состоит из блюд, лишенных соли и приправ. Помочь сделать блюда вкусными, а также обезопасить себя от простудных заболеваний поможет чеснок. Польза и вред зависит от количества употребляемой пряности. К примеру, небольшой зубчик чеснока, добавленный в стакан кефира, не только сделает напиток вкусным, но и обогатит полезными веществами.
Чеснок содержит большое количество витамина C, B, D, P, полисахаридов, микроэлементов. Особенно это важно в зимний и весенний период, когда запасы истощены и организму катастрофически не хватает этих жизненно важных веществ. Кроме этого, в них есть соединения серы, фитонциды, эфирное масло (аллицин). Все вместе - это богатейшая кладовая, которую дарит нам чеснок. Польза от его употребления в пищу огромна, но не следует забывать о разумных количествах.
Есть обратная сторона даже у такого замечательного овоща, как чеснок. Вред от его употребления может быть незначительным или заметным, зависит это от количества и частоты. К примеру, чеснок стимулирует выработку сероводорода. Это природный антиоксидант, который нормализует процессы кровообращения, но в большой концентрации это сильнейший яд.
Давайте изучать дальше, на что способен чеснок. Вред, наносимый здоровью, будет в первую очередь зависеть от индивидуальных особенностей организма и имеющихся заболеваний. Его не рекомендуют людям, склонным к полноте, так как ароматный овощ стимулирует и возбуждает аппетит. Не зря в старину больным детям предлагали горбушку черного хлеба, натертую чесноком.
Есть мнение, пока не доказанное, что чеснок содержит ядовитое вещество сульфанил - гидроксидный ион, которое может проникать в мозг и приводить к неприятным последствиям. Но большинство исследований сходится на том, что любое лекарство в больших количествах - это яд, поэтому просто не стоит злоупотреблять.
Чеснок может негативно влиять на органы пищеварения, особенно если есть хронические заболевания, поэтому обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача.
Если ваша работа связана с высокой ответственностью, требует полной собранности, отличного внимания, то исключите из обеда блюда, содержащие чеснок. Доказано, что он снижает скорость реакции, человек становится рассеянным, невнимательным. В некоторых случаях испытуемые отмечали затуманенность мышления. Кроме того, он часто является причиной головной боли.
Это касается еще одного удивительного овоща. Это, конечно, лук. Чеснок, польза и вред которого уже частично нами рассмотрены, часто предлагают употреблять в паре с луком, чтобы усилить эффект. Но нужно учитывать, что вы также усиливаете негативное воздействие на органы пищеварения.
Возвращаемся к противопоказаниям. Это беременность и кормление грудью. Кроме того, чеснок провоцирует эпилептические приступы и обостряет геморрой. Нужно ограничить или совсем перестать употреблять его людям с заболеваниями почек и печени. Но больше всего под ударом оказывается желудочно-кишечный тракт, поэтому пациентам, имеющим в анамнезе гастрит, холецистит, панкреатит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки нужно отказаться от острых салатиков с чесноком.
Бытует мнение, что и в этом может помочь чеснок. Польза на самом деле сомнительная, потому как блюда с добавлением такой приправы разжигают аппетит. Не работает он и как блокатор калорий, не поможет сжечь запасы, образовавшиеся вследствие переедания. Единственная польза, которую можно найти - это нормализация обмена веществ. Для этого достаточно съедать буквально по одному зубчику ежедневно.
Действительно, употреблять чеснок при сахарном диабете можно. Этот удивительный овощ оказывает положительное влияние на течение такого грозного заболевания, поэтому если существуют проблемы с уровнем сахара в крови, возьмите за правило употреблять чеснок. Польза и вред при сахарном диабете будет зависеть от общего состояния организма. Если нет сопутствующих заболеваний, то лечение пойдет только на пользу, но не забудьте согласовать применение народного средства с теми препаратами, которые прописывает врач.
В этом конкретном случае ароматный овощ используется для понижения уровня сахара в крови. Для лечения диабета рекомендуется ежедневно употреблять около 60 г мелкоизмельченного чеснока. Если есть индивидуальная непереносимость, то можно попробовать употреблять чесночный сок. Добавьте 10-15 капель на стакан холодного молока и выпейте за 30 минут до еды. Молоко снизит воздействие сока на стенки желудка, а чеснок поможет держать уровень сахара в норме.
Еще один вариант - это настойка. Потребуется измельчить в кашицу 100 г чеснока, залить литром красного, сухого вина и настоять две неделе в теплом месте. Не забывайте принимать каждый раз перед едой по две ложки. Не занимайтесь самолечением, даже самое простое и безобидное на первый взгляд средство должен назначать специалист. Еще раз обратим ваше внимание, что лечение обязательно нужно согласовать с лечащим врачом.
Аллицин в составе чеснока способен бороться с холестерином, таким образом, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек. Но полностью надеяться только на чеснок нельзя, он служит лишь профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, нужно выстроить правильную диету, а также при необходимости пройти курс лечения. Ароматный овощ обладает свойством разжижать кровь, что снижает риск образования тромбов.
Этому способствует полезное вещество - аджоен, которое снижает вязкость крови. Последние исследования доказали высокую эффективность чеснока в вопросах снижения риска образования тромбов. А это значит, что минимизируется риск развития инфаркта и инсульта.
Еще одно полезное действие - это снижение артериального давления. При регулярном употреблении чеснока (1 зубчик в сутки) можно достичь стойкого эффекта. Вредного воздействия на сердце этот овощ не оказывает.
Об этом знают все: с приближением осени активно начинают развешивать дома чесночные головки, готовить настойки и просто скармливать домочадцам по зубчику за обедом. Это абсолютно правильно, в межсезонье обязательно нужно есть чеснок. Польза и вред (отзывы говорят, что здоровое, полноценное питание сильно снижает риск побочных эффектов) оценивается обычно спустя какое-то время. Просто сравните потом насколько часто ваша семья болела простудными заболеваниями по сравнению с прошлым сезоном.
За счет чего происходит такое действие? Чеснок богат белком, который способствует выработке антител, а те, в свою очередь, защищают организм от неблагоприятных воздействий. Кроме того, это источник фитонцидов, которые эффективно препятствуют размножению бактерий, оказывают губительное действие на грибки, стафилококки, палочки, уничтожает возбудителей дизентерии.
Широко известно, что пикантный овощ способен эффективно повышать потенцию. Это доказано на опыте многих мужчин, почему и передается практически как былина, из поколения в поколение. Но исследований, обосновывающих эту теорию, произведено не было. Есть мнение, что такой эффект дает способность овоща расширять сосуды, по другому варианту, такое действие оказывает его уникальный состав, включающий многие микроэлементы. В любом случае мужчинам будет полезно употреблять чеснок. Польза и вред для мужчин его в чем? В наличии отличной потенции с одной стороны, а с другой - в наличии неприятного запаха изо рта, который может не понравиться даме.
Здесь мы снова должны сказать спасибо аллицину. Это вещество является сильным антиоксидантом, способно бороться со свободными радикалами, которые могут способствовать появлению раковых клеток. Чеснок ценен не только для профилактики, он также тормозит развитие и рост раковых опухолей. Он не способен излечить человека от рака, но хорошо работает в комплексной терапии.
В первую очередь страдает, конечно, желудок. Чеснок достаточно агрессивно воздействует на слизистые, к тому же, вступает в реакцию с желудочным соком. Поэтому не рекомендуется употреблять его на голодный желудок. Второй момент: чеснок способен нарушать химические процессы, связанные с пищеварением. Это говорит о том, что его не стоит использовать в больших количествах, а также нужно прислушаться к рекомендациям гастроэнтеролога, особенно если есть хронические заболевания.
Отдельно стоит рассмотреть еще один вопрос про чеснок: "Польза и вред для печени в чем заключаются?" В общем, ароматный овощ оказывает положительное воздействие на наш естественный фильтр. Он способствует выбросу лишнего холестерина вместе с желчью, а кроме того, блокирует вырабатывание печенью избыточного количества собственных жиров. Так чеснок оберегает печень от перегрузки жирами. Но этого же эффекта можно достичь придерживаясь разумной диеты.
При этом токсины, содержащиеся в чесноке, ощутимо раздражают печень. Если вы чувствуете тяжесть или боль в области желудка, с правой стороны, то, вполне возможно, что это реакция печени, на острую приправу.
Чтобы получить пользу, нужно использовать только свежий чеснок. Всевозможные порошки, кроме чесночного запаха, никакими полезными свойствами не обладают. Качественную головку легко отличить. Она твердая, сухая и объемная. Мягкую, проросшую или подгнившую не стоит употреблять в пищу, чтобы не заработать отравление.
Очень хорошо, если нарезанный чеснок полежал перед употреблением несколько минут. Это дает возможность раскрыть весь его потенциал. Теплые блюда ускоряют процесс усвоения полезных веществ чеснока, но добавлять его стоит непосредственно перед употреблением. Если вы добавили чеснок в тарелку супа и поставили в микроволновку, то ничего полезного в нем не сохранится.
Часто мы не хотим употреблять полезный овощ именно из-за этой проблемы. Даже вечерний прием чреват утренним несвежим дыханием, а если впереди важные переговоры, то выбор явно не в пользу чеснока. Помочь может молоко, и чем оно жирнее, тем лучше будет эффект. Другой способ - перебить запах чеснока ароматными травами. Это может быть петрушка, кардамон. Достаточно пожевать веточку или сухие семена, и чесночный аромат сильно уменьшится.
Наконец, последний вариант. Употребляйте маринованный чеснок. Польза и вред у него точно такие, как и у свежего, а запаха он не имеет никакого.
Есть или не есть чеснок - это личный выбор каждого. Он действительно обладает рядом полезных свойств, но подходит далеко не всем. Посоветуйтесь с врачом, он подскажет именно ту форму (сок, настойка) которая будет безопасна и полезна для вас.
syl.ru>
Это растение известно практически каждому человеку на нашей планете. Его насыщенный аромат является камнем преткновения и делит людей на два лагеря: одни обожают его, другие недолюбливают за резкий запах. Но едва ли у кого-то возникнут сомнения по поводу полезных свойств чеснока.
Действительно, в составе этого растения ученые обнаружили около 400 биологически активных веществ, которые действуют на организм человека позитивно, борясь с различными изменениями и недугами.
Как и было отмечено ранее, чеснок – настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины В1, В3, С, Д, магний, кальций, натрий, йод и другие минеральные соли. Также в составе присутствуют серная, фосфорная и кремниевая кислоты.
Зубчики этого овоща содержат такие органические вещества, как инулин, фитостерины, лизин, фолиевую кислоту, фитонциды, аллицин, аджоен. Польза чеснока для организма человека характеризуется не только содержанием в нем всех перечисленных компонентов, но уникальной их пропорцией и взаимодополняющим действием. Ученые выяснили, что биологические вещества, содержащиеся в природных источниках, гораздо более эффективны и безвредны для организма человека, нежели их аналоги, полученные синтетическим путем.
Польза чеснока для человека была известна еще нашим предкам. Существуют упоминания о древнем тибетском рецепте на основе этого овоща, который датируется III веком до нашей эры. Наши бабушки и дедушки знали, что это растение прекрасно помогает для укрепления организма, в борьбе с простудой и цингой, спасает от боли и других недугов.
Ученые опытным путем подтверждают эффективность активных компонентов чеснока при следующих заболеваниях:
Это неполный список тех недугов, при которых эффективен чеснок. Польза чеснока для организма человека просто неоценима, и это подтверждено научным миром.
Американские ученые-исследователи выяснили удивительный факт: чеснок благотворно влияет на работу сердца, снимая напряжение системы артерий и вен. Объектом исследования стали кровеносные сосуды крыс, которые погружались в сок чеснока. 
В результате этого взаимодействия уровень напряжения стенок упал на 70%. Учеными также было отмечено, что эритроциты реагируют на аллицин (биологически активное вещество чеснока) мгновенным выделением сероводорода. Этот газ, в свою очередь, снижает гипертонус сосудов и улучшает активность кровотока. Этот эффект способствует снижению артериального давления, разгружает сердце и улучшает снабжение кислородом жизненно важных органов и тканей. В результате многие жизненные процессы в организме человека приходят в свою физиологическую норму. Отмечено, что в странах, национальные кухни которых активно используют чеснок, уровень заболеваний сердца ниже.
Настоящей сенсацией стал результат исследования влияния аллицина чеснока на гормональный фон человека. Выявлено повышение уровня тестостерона и снижение концентрации кортизола, который относится к катаболическим гормонам. Последний выделяется как стрессовый ответ при тренировках в спортивном зале и действует разрушительно на мышечную массу. Так вот, аллицин способен сдвинуть гормональный баланс в сторону анаболизма, ускорить наращивание мышечной массы и добиться внушительных результатов в более короткие сроки. Польза чеснока для мужчин в данном случае сводится к его естественным анаболическим свойствам. Для этого спортсмену нужно съедать по 2 зубчика чеснока дважды в день не позднее, чем за час до тренировки.
Шведским и американским ученым удалось раскрыть механизм воздействия биологически активных веществ чеснока на клеточном уровне. Эти компоненты растения способны расширять сосуды крови путем активизации канала TRPA1 на нейронах-сенсорах. Таким образом, чеснок эффективен в решении проблемы гипертонии. В свою очередь, TRPA1 представляет собой некий портал на поверхностной структуре клетки, который в открытом состоянии позволяет проникнуть ионам внутрь.
Для того чтобы выяснить, способен ли аллицин чеснока, имеющий в своем составе серу, раскрывать этот портал, ученые изучали его влияние на организм крыс. Исследователи склонны считать, что человеческий организм способен реагировать на аллицин по той же схеме.
Активные компоненты чеснока вступают во взаимодействие с белковыми рецепторами нервных окончаний ротовой полости. После этого происходит открытие портала TRPA1 и ионы кальция и натрия, к примеру, беспрепятственно проникают в клетку нерва. В это время электрический импульс направляется в спинной, а далее – в головной мозг, где происходит его обработка. В результате болевые ощущения проходят. Ответной реакцией нервной материи является выделение веществ, которые способствуют расширению сосудов крови. Подобный механизм в организме человека запускают также перец чили и горчица. Таким образом, польза чеснока для организма человека проявляется в его свойстве снижать болевой синдром.
Эти свойства данного растения известны человечеству не одно тысячелетие. Содержащиеся в составе чеснока биологически активные вещества – фитонциды – способны противостоять широкой группе микроорганизмов. Это воздействие подчас не уступает антибиотикам, при этом микрофлора кишечника человека не претерпевает больших потерь. 
Активные вещества, содержащиеся в чесноке, способны заметно подавлять рост и размножение возбудителя дизентерии, дифтерии, а также дрожжеподобных грибков.
В период обострения респираторных заболеваний польза чеснока для организма человека просто неоценима. В совокупности с антибактериальными и противовирусными свойствами, это растение имеет способность повышать сопротивляемость организма. Специфичные белки чеснока приводят в норму иммунную реакцию организма человека, способность его к выработке антител.
Научно доказано, что регулярное употребление чеснока снижает содержание «плохого» холестерина в организме человека как минимум на 12%. Известно, что холестерин способствует образованию своеобразных наростов бляшек на внутренних стенках кровеносных сосудов. Просвет последних сужается, кровоток ухудшается, образуется закупорка. Польза чеснока для организма человека в данном случае состоит в очищении крови от вредного холестерина и улучшения кровотока. Это помогает поддерживать нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, содержащийся в составе чеснока аджоен способствует снижению показателя вязкости крови и пассивизирует деятельность тромбоцитов. Это значительно уменьшает риск возникновения инфаркта и инсульта.
Употребляя довольно часто его в пищу, мы даже не задумываемся о том, какая польза от чеснока для организма человека скрыта внутри него. Но положительное влияние его на состояние здоровья просто колоссальное.
Содержащийся в составе чеснока аллицин имеет ярко выраженное свойство антиоксиданта и способен нейтрализовать свободные радикалы в организме человека. Эти вещества, как известно, образуются в процессе метаболизма и проникают внутрь клеток человека из неблагоприятных факторов среды.
Радикалы способствуют преждевременному старению, нарушают ход нормального функционирования органов и систем, вызывают рак. Таким образом, польза чеснока для человека состоит в его противораковых свойствах. Этот овощ не только предотвращает развитие рака, но и тормозит рост имеющейся опухоли.
Также известно благоприятное воздействие чеснока на печень и суставы. Сера, содержащаяся в нем, приводит к образованию метионина. Эта аминокислота необходима для нормального функционирования суставных хрящей и обладает гепатопротекторным действием. Для людей, больных артритом и гепатитом, это растение просто необходимо включать в рацион. Польза чеснока для печени также проявляется в стимулировании отхождения желчи.
Опираясь на свойство этого чудодейственного растения расширять кровеносные сосуды, ученые говорят, что польза чеснока для мужчин состоит в решении проблем половой дисфункции. Если сексуальная слабость вызвана ухудшением кровоснабжения репродуктивного органа, то употребление в пищу этого ароматного растения может поправить ситуацию в сторону улучшения.
В некоторых рецептах народной медицины советуют применять чеснок на голодный желудок. Такой способ эффективен при наличии воспалительных заболеваний в полости рта микробного характера, для очистки крови и лимфы, при простудных заболеваниях, при анемии и пиелонефрите. При наличии таких показаний рекомендуется рассасывать чеснок натощак. Польза от этой процедуры огромна.
Не попадая в желудок, активные вещества проникают непосредственно в кровь и лимфу и оказывают свое лечебное действие. С целью деликатной адаптации нужно начинать с тонкой пластинки и довести до целого зубчика чеснока. Рассасывание следует продолжать около получаса, жмых выплюнуть, затем позавтракать и почистить зубы. Чтобы избавится от резкого запаха, можно разжевать кофе, петрушку или выпить молока.
Как и любое вещество, обладающее набором биологически активных веществ, это растение имеет ряд противопоказаний. Злоупотребление чесноком опасно при следующих заболеваниях и состояниях:
Но все эти противопоказания не столь существенны. Польза чеснока для организма человека куда более значительна. Многие люди это осознают, но не употребляют этот продукт в пищу из-за наличия резкого запаха. Таким персонам можно употреблять маринованный чеснок. Польза и вред этого продукта остаются практически неизменными, но вкус становится более мягким и изысканным.
Эту своеобразную и незатейливую закуску ценят любители крепких спиртных напитков. И даже те, которые совсем не употребляют алкоголя, оценивают по достоинству приятный вкус данного продукта.
В процессе заготовки ценные качества овоща не утрачиваются, поэтому польза маринованного чеснока аналогична той, что дает свежий аналог.
Маринуют чеснок зубчиками и целыми головками. Для этого сырье подготавливают, очищают, промывают, складывают в стерильную банку и заливают горячим прокипяченным маринадом. Для приготовления рассола потребуется вода, соль, сахар и уксус в пропорции: на 1 литр воды по столовой ложке всех ингредиентов. Затем заготовки пастеризуют в течение 10 минут и закатывают крышками. Вся польза маринованного чеснока сохраняется в результате непродолжительной термической обработки.
Такая домашняя консервация будет кстати зимой. Можно употреблять этот маринад в качестве закуски или использовать в приготовлении блюд. Маринованный чеснок, особенно молодой, послужит прекрасным источником витаминов и других биологически активных веществ, которых в холодное время года наблюдается явный дефицит.
Кстати тем, кто страшится резкого запаха этого овоща, в том числе беременным и кормящим женщинам, такая затея придется по вкусу. Но не стоит слишком усердно налегать на маринованный чеснок, польза и вред которого не претерпевают изменений в процессе заготовки. Помните о том, что существуют и противопоказания к употреблению данного овоща.
Оказывается, целебными свойствами обладают не только сами зубчики чеснока, но и его шелуха. В этом компоненте содержится большое количество пектиновых веществ, которые выводят из организма человека тяжелые металлы, холестерин и радионуклеиды.
К тому же шелуха чеснока, польза которой велика, защищает слизистую структуру пищеварительного тракта, действует как анаболик и противовоспалительный агент. Из нее можно приготовить порошок и принимать по чайной ложке трижды в день. Также рекомендуют принимать водный отвар из шелухи, который поможет при недугах сердца и почек, очистит организм и вернет молодость коже. Отвар следует пить в холодном виде. При первых симптомах простуды можно подышат над поджаренной на сковороде сухой шелухой. Состояние при этом улучшается довольно быстро.
Имея полную информацию об этом чудо-овоще, можно смело сказать: он достоин носить звание природного лекаря. Сочетание многочисленных полезных свойств и большой доступности чеснока делает его очень востребованным в каждой семье. Не стоит умалять достоинств этого продукта и обязательно нужно включать его в свой ежедневный рацион. Конечно, нельзя забывать о противопоказаниях, дабы не нанести своему организму непоправимый вред.
fb.ru>
Пожалуй, нет такого человека, который бы не знал о пользе чеснока. С помощью этого продукта борются с вирусами, атеросклеротическими проявлениями и даже с дизентерией. Высушенный и измельченный продукт используется для лечения животных, в первую очередь грызунов. Широкое распространение получили рецепты на основе чеснока против паразитов. Однако немногие знают, как используется чесночная настойка на спирту: польза и вред этого целебного напитка будут подробно рассмотрены в данной статье.
Небольшого количества свежего, высушенного или настоянного на спирту чеснока будет достаточно, чтобы улучшить общее самочувствие, усилить иммунитет, нормализовать артериальное давление, подавить гнилостные процессы в кишечнике. Спиртовая настойка обладает рядом преимуществ перед другими средствами на основе чеснока. Во-первых, она обладает большей концентрацией. Во-вторых, при меньшей дозировке она менее агрессивна для желудка. В-третьих, те, кто не любит вкус чеснока, могут попробовать спиртовую настойку: выпить несколько капель гораздо проще, чем прожевать целый зубчик.
Польза и возможный вред чесночной настойки объясняются особым составом. Главным компонентом продукта является диаллилсульфид, который придает тот самый «чесночный» запах и является мощным антибиотиком природного происхождения. Благодаря этому веществу зеленая аджика по-абхазски получается такой вкусной и полезной.
Чесночная настойка доказала свою эффективность, как онкопротекторное средство. По данным лабораторных исследований, подопытные животные, имеющие раковые заболевания и употребляющие препараты чеснока, вели более активный образ жизни, а смерть у них наступала значительно позже, чем у животных, не принимавших фитопрепараты. Известно, что чеснок подавляет рост и деление раковых клеток, препятствует появлению метастазов.
С помощью чесночной настойки лечат и другие заболевания:
Чесночная настойка на спирту оказывает стимулирующее действие на дыхательный тракт, а потому может быть рекомендована к применению при любых заболеваниях органов дыхания.
Высокая польза и полное отсутствие вреда при правильном применении делают чесночную настойку незаменимой при лечении простудных заболеваний и ряда сердечных недугов. Принимают настойку по определенной схеме, которая подразумевает постепенное увеличение дозировки в первые пять дней на 1 каплю. При этом в первый день принимают по 1 капле перед каждой трапезой. В следующие пять дней настойку принимают с постепенным сокращением по 1 капле, доводя на 10 день до 1 капли перед каждой трапезой. Затем принимают около двух месяцев по 25 капель перед каждым приемом пищи. Если речь идет о профилактическом приеме настойки, то повторный курс можно проводить только через 5 лет.
Готовят настойку так: на 200 г выдавленного чеснока берут 200 мл 96%-спирта. Настаивают 11 дней, процеживают и выдерживают еще 2 дня. Принимают вместе с молоком, согласно приведенной схеме.
В чем польза чесночной настойки для организма? Доказано, что средство повышает сопротивляемость стрессам, нормализует эмоциональный фон, препятствует развитию раковых заболеваний, укрепляет иммунную систему. Это отличный способ защитить сосуды от холестериновых бляшек и повысить их эластичность. Отмечено, что во время приема препарата даже заживление ран происходит быстрее, поскольку в организм попадает природный антибиотик, подавляющий деятельность болезнетворных микробов.
Несмотря на то, что чеснок напрямую не может справиться с гриппом, он все-таки улучшает микрофлору кишечника и стимулирует выработку антител, мобилизуя собственные силы организма в борьбе не только с гриппом, но и с любым недугом. Именно поэтому настойку можно назвать универсальной, ведь она запускает важные механизмы внутренней защиты, позволяющей улучшить общее самочувствие человека, независимо от того, какой болезнью он страдает. Еще один отличный «препарат» из чеснока — горлодер, рецепт которого несложно подобрать самостоятельно.
Между тем, вред у спиртовой настойки чеснока тоже имеется. Во-первых, нельзя забывать о противопоказаниях к ее применению, к которым относится детский возраст, период беременности и грудного вскармливания, эпилепсия, хронический цирроз и нерастворимые камни в почках. Во-вторых, средство следует принимать с осторожностью при дисбактериозе, ведь изменение микрофлоры может еще более усугубить течение болезни. Перед применением чесночной настойки следует проконсультироваться с врачом, если есть проблемы с желчевыводящими путями или имеются геморроидальные узлы, желудочные эрозии, патологические процессы в печени, панкреатит.
zhenskij-sajt-katerina.ru>
Безусловно, чеснок является одним из полезнейших для здоровья человека продуктом с большим набором целебных свойств. Эффективность его лечебного воздействия на наш организм трудно даже оценить. Огромная польза чеснока была известна ещё в стародавние времена, когда не было такого знахаря и врачевателя, который бы не лечил своих пациентов препаратами на основе чеснока. Впрочем, его полезные свойства и теперь широко используются в восстановлении и поддержании здоровья.
В чесноке содержится много азотистых веществ, соединений калия, натрия, солей магния и кальция. Отмечено содержание кремниевой, фосфорной и серной кислот, витаминов С, В, D, фитостеринов, фитонцидов, экстрактивных веществ и эфирных масел, что говорит о чрезвычайной пользе чеснока для человека. Всего в чесноке содержится около полутысячи различных компонентов, оздоравливающее влияние которых на человеческий организма значительно.
Такой состав определяет мощные потогонные и мочегонные свойства, благодаря которым при употреблении чеснока снижается артериальное давление. Кроме того, чесночные продукты обладают обезболивающим, ранозаживляющим, противоглистным, антитоксическим свойствами. Употребление чеснока полезно для снятия симптомов авитаминоза.
Главный эффект употребления этого острого продукта заключается в повышении иммунных сил организма. Необычайно полезен чеснок в качестве превосходной защиты организма от инфекционных заболеваний. Вещества, содержащиеся в нём, активизируют метаболизм, улучшают состояние сердечнососудистой системы и оказывают благоприятное действие на здоровье человека в целом.
А ещё чеснок полезен содержанием соединений селена, которые являются прекрасными антиоксидантами, препятствующими возникновению онкологических новообразований. Введение чеснока в рацион позволяет снижать уровень холестерина. Чеснок является эффективным средством, противодействующим засорению главных и периферических артерий, а также останавливающим процессы их старения.
Специфический аромат чеснока объясняется наличием сернистых веществ, в которых тоже заключена определённая польза чеснока и продуктов, приготовленных из него. Однако пусть аромат чеснока не смущает и не ограничивает вас в его употреблении. Для освежения дыхания достаточно разжевать веточку петрушки или ломтик лимона, коричное зерно или семя кардамона. Наконец, просто прополощите ротовую полость молоком – и чесночный запах исчезнет.
Безусловно, самым важным качеством чесночных продуктов является их способность убивать болезнетворные микроорганизмы. Эту пользу чеснока непременно должна учитываться в профилактике простудных инфекционных заболеваний в период смены сезонов года.
Чеснок в том или ином виде добавляется в различные медикаменты. Известны случаи, когда препараты, которые приготавливались из чеснока, уничтожали злокачественные опухоли в самом начале их развития.
Однако помните. Хотя и полезен чеснок в поддержании здоровья, но при длительном использовании «чесночных» лекарственных средств подавляется микрофлора кишечника. Будьте осторожны!
yourlifestyle.ru>
Чеснок высоко ценится не только как продукт питания и приправа к пище, но и как природное лекарство. Мало кто знает, что овощ может нанести и незначительный вред организму. Рассмотрим подробнее чеснок, пользу его и вред.
Польза чеснока для организма объясняется разнообразным биохимическим составом. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 149 ккал. В его состав входят питательные вещества, микро-, макроэлементы, витамины. Питательные вещества:
Минеральные вещества представлены натрием, калием, кальцием, марганцем, железом, магнием, йодом, цинком, многими другими химическими элементами. В чесноке много витаминов группы В, РР, С, D, фитонцидов, эфирных масел.
Соединения серы, которых в овоще более 100, обладают интересными свойствами. За счет сульфидов чесночный сок борется со стафилококками, возбудителями тифа, дизентерии, патогенными грибами и дрожжами. Сульфиды «склеивают» молекулы яда, обезвреживают их и отторгают.
В растении содержатся такие полезные для человеческого организма соединения, как аденозин, аллицин, диаллил-трисульфид. В результате экспериментов на мышах было выяснено, что диаллил-трисульфид препятствует разрушению тканей сердца, предупреждает инфаркт. Аденозин регулирует образование тромбоцитов, свертываемость крови. Аллицин придает овощу едкий вкус и специфический запах. Аллицин:
Польза и вред чеснока объясняются наличием биохимических соединений, входящих в его состав. Употреблять овощ нужно в меру из-за наличия токсичных веществ. Итак, рассмотрим, чем полезен чеснок.
Известно очень много рецептов народной медицины с использованием чеснока, но мы приведем лишь несколько.
Чтобы избавиться от бородавок, их протирают чесноком. Поможет рецепт – растолочь дольку, смешать с нутряным свиным салом и привязывать к бородавкам до их исчезновения.
Растение поможет изгнать остриц. Для этого 10 г очищенных и растолченных долек заливают 100 мл кипятка или свежего молока. Смеси хватает на 2 микроклизмы, которые делают на ночь.
При насморке, ангине, коклюше вдыхают чесночный аромат желательно в течение всего дня. Для этого можно сделать чесночное ожерелье, продев веревочку сквозь 4-5 крупных очищенных зубков.
При ангине полощут горло настоем чеснока. Для этого 1 зубчик мелко нарезают, заливают 200 мл теплой кипяченой воды, оставляют на час, после процеживают сквозь марлю.
Для профилактики гриппа зубчик измельчают в чесночной давилке, наносят на ватный тампон, оборачивают одним слоем марли, вкладывают в нос.
Для лечения стенокардии с одышкой рекомендуют употреблять чеснок с медом. На 5 чесночных головок берут 10 лимонов, килограмм меда. Из лимонов отжимают сок, смешивают с натертым чесноком и медом. Смесь хранят в закрытой таре в прохладном месте неделю. Лекарство принимают по 4 маленьких ложки 1 раз за сутки. Между каждой ложкой делают перерыв 1 минуту.
Для понижения давления, очищения кровеносных сосудов, поможет спиртовая настойка чеснока. Третью часть бутылки наполняют мелко нарезанными чесночными дольками, заливают водкой или 50%-ным спиртом, настаивают 2 недели в тепле, взбалтывая ежедневно. Настойку пьют по схеме: 5 капель разводят на 1 маленькую ложку холодной водички и пьют до еды 3 раза в день.
Еще один рецепт для снижения уровня холестерина: 4 очищенных головок и 4 лимона с кожурой прокручивают через мясорубку. Кашицу перекладывают в графин, заливают 3 литрами кипяченой охлажденной воды, перемешивают. Сосуд закрывают крышкой, оборачивают темной бумагой, убирают в темноту. Через 3 дня настойка готова к употреблению. Пить по большой ложке 3 раза перед едой.
Лекарство, приготовленное по следующему рецепту, в народе называют эликсиром молодости. На 350 г размолотых чесночных долек берут сок 24 лимонов, смешивают, помещают в сосуд с широким горлом, завязывают стерильной марлей, настаивают сутки. Перед употреблением смесь взбалтывают. Принимают на ночь по 1 ч. ложке на полстакана воды.
Из-за вышеупомянутой способности приводить холестерин в норму, этот овощ рекомендуют употреблять людям с лишним весом и диабетикам. Он выступает в роли катализатора обменных процессов в организме, то есть усиливает обмен веществ. Рекомендуется добавлять в салаты чеснок, калорийность блюда сильно не изменится, но повысятся жиросжигающие свойства.
Полезные свойства чеснока для мужчин
Овощ помогает решить много мужских проблем. Его используют для лечения простатита и повышения потенции. Вот несколько очень хороших рецептов, проверенных временем.
Благотворное влияние овоща на потенцию объясняется тем, что вещества, содержащиеся в нем, расширяют сосуды, облегчают кровообращение.
Данный продукт не всегда приносит только пользу. В некоторых случаях он может быть опасен. Его не следует есть при заболеваниях почек, печени, ЖКТ, 12-перстной кишки, гастрите, анемии, панкреатите. Стоит избегать есть овощ в период обострения геморроя, индивидуальной непереносимости, заболеваниях мочеполовой системы. Его избыток может вызвать головную боль и приступ эпилепсии. Продукт также нежелательно употреблять беременным женщинам в период лактации. Также овощ противопоказан сидящим на диете, потому что стимулирует аппетит.
Чеснок, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассмотрели, отличный природный лекарь. Но учтите, это не панацея от всех болезней.
Павел Ком1874 Серия сообщений "Лечебная кулинария": Часть 1 - 264 Диеты со всего света !!! Часть 2 - Травы, травы, травник, Травы в кулинарии ... Часть 41 - Свекла полезные качества свеклы Часть 42 - Имбирно - лимонный морс Часть 43 - Чеснок - польза и вредliveinternet.ru>
polvr.ru
Словосочетание «чеснок с молоком» у многих людей вызывает гримасу отвращения. Действительно, такая комбинация компонентов выглядит странно, однако, эти «коктейли» активно используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.
Целительные свойства чеснока известны с давних времен, а в середине XX века учеными было установлено, что этот овощ, помимо всего прочего, препятствуют развитию раковых клеток.
С какой целью чеснок соединяют с молоком? Дело в том, что одним из побочных эффектов употребления этого полезного овоща является неприятный запах изо рта, который неспособны устранить разрекламированные средства для освежения дыхания. Молоко позволяет частично нейтрализовать резкий аромат и смягчить специфический вкус чеснока.
Чеснок оказывает укрепляющее воздействие на организм и способен снизить негативные проявления при ряде заболеваний за счёт того, что в больших количествах содержит следующие полезные компоненты:
• ценные белки углеводы;
• минеральные элементы;
• витамины B1, B2, B5 и B6;
• витамин C;
• ряд органических кислот;
• фитонциды;
• гликозиды;
• эфирные масла.
Богатый биохимический состав позволяет чесноку воздействовать на организм комплексно, благотворно влияя на состояние тканей и работу различных органов и систем.
Правильное и регулярное употребление чеснока с молоком способствует ряду позитивных изменений в состоянии человека. К полезным свойствам такого «коктейля» относятся:
• укрепление иммунитета и обогащение организма витаминами и полезными веществами;
• нейтрализация вирусов, инфекций и патогенных микроорганизмов;
• улучшение пищеварения;
• стимуляция выработки желчи и нормализация работы печени;
• разжижение крови и предотвращение образования тромбов;
• улучшение состояния сердца и сосудов;
• уничтожение раковых клеток и гельминтов;
• укрепление костной, хрящевой и мышечной ткани;
• снятие болей при воспалительных процессах;
• поддержка нервной системы и нормализация сна.
Помимо этого, следует уделить отдельное внимание тому, какую чеснок с молоком приносит пользу для мужского и женского организма.
Сильной половине человечества употребление этого напитка обеспечивает следующие позитивные перемены:
• ускоряется наращивание мышечной массы;
• укрепляются суставы и сухожилия;
• снижается риск заболеваний предстательной железы;
• сохраняется активность сперматозоидов;
• повышается выработка тестостерона, за счет чего улучшаются сексуальные функции.
Таким образом, чеснок с молоком способен не только предупредить мочеполовые заболевания у мужчин, но и предотвратить половое бессилие.
Польза от регулярного употребления чеснока с молоком для женщин заключается в следующих проявлениях:
• снижается риск возникновения злокачественных опухолей в грудных железах и матке;
• повышается прочность суставов, что позволяет избежать остеоартрита, которым женщины страдают намного чаще мужчин;
• уходят лишние килограммы, поскольку чеснок помогает очистить кишечник, но при этом содержит всего лишь 40 калорий на 100 г продукта;
• улучшается состояние ногтей и снижается их ломкость;
• укрепляются и приобретают здоровый блеск волосы.
Благодаря широкому спектру действия чеснок с молоком приносит пользу не только как профилактическое средство, но и позволяет улучшить общее состояние человека в процессе лечения ряда заболеваний.
Чеснок с молоком применяется в рамках профилактики и комплексной терапии следующих состояний:
- Простудные заболевания: помогает организму бороться с инфекцией, снижает интенсивность приступов кашля и выводит мокроту.
- Заболевания бронхов и легких: благодаря наличию серы чеснок способствует восстановлению работы дыхательных путей и снижает воспалительные процессы.
- Болезни сердца и сосудов: укрепляет сосудистые стенки, нормализует кровообращение и снижает уровень холестерина в крови, что помогает предотвратить скачки артериального давления и снизить риск инфаркта и инсульта.
- Воспалительные процессы в суставах и хрящах: позволяет снизить болевой синдром и способствует укреплению тканей.
- Нарушения в работе органов ЖКТ: стимулирует пищеварение и помогает очистить кишечник.
- Поражения печени: выводит токсины и нормализует процессы выработки желчи.
- Сахарный диабет: способствует снижению уровня глюкозы в крови и лучшему ее усвоению.
- Бессонница и проблемы в работе центральной нервной системы: оказывает расслабляющий и успокоительный эффект.
- Паразитарные заболевания: приводит к гибели гельминтов и быстрому выведению продуктов их жизнедеятельности из организма.
- Авитаминозы: обогащает организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.
- Ожирение: помогает снизить чувство голода и мягко очистить кишечник.
- Половое бессилие и мужское бесплодие: способствует выработке тестостерона и повышению активности сперматозоидов.
Следует учитывать, что принести пользу организму такое народное средство сможет лишь при условии правильного его употребления и отсутствия противопоказаний в конкретном случае.
Существует ряд случаев, когда чеснок с молоком наносит вред организму. Это происходит, когда лечебный напиток потребляют лица, которым он противопоказан по причине повышенной чувствительности компонентам «коктейля».
Нежелательно давать чеснок с молоком и маленьким детям. Этот напиток обладает резким и неприятным вкусом, что может привести к появлению рвотных позывов у малыша.
Мнения специалистов о пользе и вреде чеснока при беременности и грудном вскармливании расходятся. С одной стороны организм будущей мамы и кормящей женщины нуждается в микроэлементах и полезных веществах, которыми так богат чеснок, но чрезмерное его употребление может привести к появлению желудочных коликов у ребенка.
Кроме того, потребление такого «коктейля» может спровоцировать ухудшение состояния в случае некорректного применения при терапии различных заболеваний.
Соблюдение особой осторожности является обязательным условием при наличии следующих состояний:
• панкреатит и прочие заболевания поджелудочной железы;
• низкая свертываемость крови;
• наличие сахарного диабета;
• сбои сердечного ритма и аритмия;
• желчекаменная болезнь.
А также требуется с осторожностью употреблять чеснок людям, страдающим от ожирения. Дело в том, что реакция на этот овощ у каждого человека индивидуальна, некоторым он помогает снизить чувство голода, другие же чувствуют усиление аппетита. По этой причине требуется наблюдать за своим состоянием при употреблении чеснока с молоком в целях похудения.
Чеснок с молоком — это надежный и экономичный способ восполнить организм полезными микроэлементами и предотвратить множество заболеваний. Однако не следует злоупотреблять этим напитком и пить его в случаях, когда это может привести к ухудшению состояния.
zhenskoe-mnenie.ru
Народные средства занимают все более прочные позиции в лечении разнообразных заболеваний. Как ни странно, но обычно в состав этих рецептов входят недорогие, но очень эффективные травы, специи, продукты. Например, молоко с чесноком помогает при многих заболеваниях, при этом практически не имея противопоказаний.
Целебные свойства чеснока
Еще наши прадеды использовали чеснок как противовирусное, противовоспалительное, противосклеротическое и отхаркивающее средство. На сегодняшний день, пройдя ряд медико-биологических исследований, было открыто еще множество полезных свойств упомянутого продукта. Свежий чеснок, его сок, а также эфиры выводят холестерин, ускоряют обменные процессы, улучшают работу сердца, противостоят образованию бляшек в аорте, а также помогают при бессоннице, мигрени, головокружениях, стенокардии. Что же касается наружного применения, чеснок используется для укрепления волос, выведения бородавок и мозолей, лечения инфицированных долго не заживающих ран.
Молоко с чесноком от кашля
Микстура, приготовленная по этому рецепту, может применяться для лечения кашля, причем как у детей дошкольного возраста, так и у пожилых людей. Что особенно актуально, если медикаментозное лечение по каким-либо причинам невозможно. Для приготовления микстуры понадобятся следующие компоненты:
Чеснок измельчить до однородной массы. Очищенные луковицы залить молоком и томить на медленном огне, пока они не статут абсолютно мягкими. Добавить чеснок, сок мяты и растолочь, не сливая молоко. В остывшую смесь добавить 2-3 ложки липового меда.
Молоко с чесноком от паразитов
Симптомами гельминтоза у человека может быть головокружение, снижение веса, раздражительность, проблемы со стулом, усталость (которая, кстати, отражается на внешнем виде.) В таком случае рекомендуется пропить молоко с чесноком (хотя визит к доктору и сдачу анализов на подтверждение диагноза никто не отменял).
Рецепт 1. Для приготовления настойки потребуется:
Очищенный чеснок измельчить в блендере или на терке, залить молоком и варить около 10 минут. Затем перелить в посуду с плотно закрывающейся крышкой и настоять в течении нескольких часов.
Рецепт 2. Также молоко с чесноком от глистов используется в виде клизмы. Для приготовления жидкости нужно отварить очищенную головку чеснока в стакане молока, охладить и процедить.
Рецепт 3. Если времени на приготовление настоек нет, можно выпивать 2-3 раза в сутки стакан молока с 15 каплями свежевыжатого сока чеснока.
Рецепт 4. Для экстренной помощи нужно на пустой желудок съесть не менее 100 г тыквенных семечек. Через час выпить молоко с чесноком, еще через 30 минут выпить слабительное (к примеру, касторовое масло) и через 2 часа очистить организм с помощью клизмы из настоя чеснока комнатной температуры.
Несколько полезных советов
После того как вы пропили курс молока с чесноком, обязательно сделайте очищающую клизму, чтобы вывести из организма погибших глистов и продукты их жизнедеятельности. Один раз в полгода проводите профилактику, особенно это касается детей. И все-таки наведайтесь в поликлинику: на сегодняшний день существует много препаратов, способных быстро и эффективно избавить вас от проблемы.
fb.ru>
Сегодня чеснок часто употребляют для профилактики и лечения простуды, эта приправа помогает укрепить иммунитет (укрепить иммунитет вам также поможет масло черного тмина). Однако это не все, что можно получить от чеснока. Так, большую пользу данный продукт приносит нервной системе. В нем содержится витамин B1, или тиамин – вещество, которое нужно для полноценного функционирования нервной системы. Он стимулирует переработку глюкозы, что обеспечивает энергетический процесс в клетках.
Чеснок можно использовать и для предотвращения разных кишечных инфекций. В продуктах часто содержатся паразиты и инфекции, являющиеся источником кишечных болезней, а чеснок, отличающийся антисептическим действием, уменьшает риск заболевания. Прежде чем приступить к приему пищи, можно съесть зубчик чеснока, это предотвратит развитие неблагоприятных последствий.
Кстати, раньше для профилактики ОРВИ широко использовался сок чеснока, его закапывали в нос. Это средство раздражает слизистую оболочку, поэтому использовать такой суровый способ профилактики уже не рекомендуется — есть более безопасные средства.
Большую пользу приносит чеснок и суставам, а также печени. Он содержит много серы, которая участвует в синтезе метионина – аминокислоты, которая обеспечивает нормальное функционирование хрящей. Благодаря этому свойству чеснока его рекомендуют употреблять больным артритом и гепатитом. Чеснок, полезные свойствакоторого можно перечислять довольно долго, помогает и в пищеварении. Он облегчает процесс усвоения тяжелых и жирных блюд, стимулируя выделение желчи.
Этот продукт в своем составе содержит витамин С и хром, железо и магний, медь и мышьяк, бета-каротин, причем в большом количестве. Наличие этих компонентов дает вам в руки настоящий витаминный коктейль, который так нужен организму в весенне-осенний период. Помогает чеснок и тем, кто страдает повышенным давлением, ведь он расширяет сосуды, снижает давление.
Используют чеснок и для профилактики инфаркта миокарда и инсульта, это средство позволяет снизить риск появления тромбов. Кроме того, он помогает уменьшить уровень холестерина в крови, чему способствует аллицин, входящий в состав данного продукта. К полезным свойствам чеснока можно отнести и то, что он усиливает кровообращение, расширяя сосуды, а это, в свою очередь, благотворно влияет на мужскую потенцию.
Помогает чеснок избавиться и от зубной боли. Для этого надо разрезать зубчик и приложить к руке с нужной стороны в том месте, где прощупывают пульс. Боль проходит обычно спустя 15 минут.
Смесь чеснока с медом приносит пользу при кожных заболеваниях. Для ее приготовления сварите 2-3 зубчика, измельчите и добавьте то же количество меда. Смесь нужно нанести на марлю или ватный тампон, приложить к нужному участку на коже.
Чеснок помогает и при атеросклерозе. Для его лечения нужно измельчить 1 луковицу, добавить к нему 1 ст. л. меда. Смесь заливаем 1 л кипяченой воды, настаиваем в течение двух суток в закрытой посуде. Настой следует принимать по 1 ст. л. трижды в день. Если вас мучает бессонница, и тут на помощь приходит чеснок. Для этого достаточно добавить 20 г измельченного чеснока и одну ст. л. меда в горячее молоко, эту смесь нужно выпить перед сном.
Чтобы избавиться от проблемы выпадения волос, можно использовать такой состав: измельчить 10 головок чеснока, добавить 250 г оливкового масла. Размешать и применять по назначению, втирая в кожу головы. Смывать смесь следует спустя 10 минут теплой водой.
safeyourhealth.ru>
Сегодня чеснок используется в качестве кулинарной приправы и широко применяется в народной и научной медицине. О полезных свойствах пряности известно много, как и о вреде чеснока. В чем его сила и каковы правила использования?
Благодаря фитогормонам, которые входят в его состав, чеснок способствует оздоровлению и омолаживанию организма, эффективно борется с инфекциями, оказывает общеукрепляющее действие на все системы. Эфирные масла чеснока легко побеждают простуду и являются лучшей профилактикой инфекционных болезней.
Исследования признали, что чеснок может быть очень полезным дополнением к диете, т.к. снижает уровень холестерина.
Особую пользу от потребления чеснока получают мужчины: эта пряность активизирует кровообращение, способствует расширению вен и повышает потенцию. Включение в пищевой рацион этой пряности снизит риск развития рака простаты: достаточно съедать 1 головку чеснока каждый день.
А после занятий спортом чеснок блокирует гормон кортизол, который препятствует росту мышечной массы и активизирует выработку тестостерона, строительного материала мышечных тканей. Поэтому чеснок обязательно должен присутствовать в мужском пищевом рационе. А избавиться от неприятного чесночного запаха помогут стакан жирного молока или лимон с петрушкой (вместо жевательной резинки).
Женщины тоже могут извлечь свою выгоду из чеснока и снизить вероятность развития рака яичников, матки и груди. Долгое время считалось, что чеснок помогает лечить рак, но научные исследования эту теорию опровергли. Тем не менее, чеснок может быть дополнительным средством для профилактики возникновения раковой опухоли.
Другими полезными свойствами чеснока являются:
Чтобы извлечь максимум пользы от потребления чеснока, лучше резать его ножом, а не выдавливать прессом. Так можно сохранить приятный вкус этой пряности. Будучи природным антибиотиком, чеснок является эффективным средством профилактики осложнений после гриппа. Эта приправа легко побеждает самые разные бактерии.
Все продукты имеют противопоказания и могут быть вредными. Чеснок не исключение. Кроме того, в нем содержатся сульфиды, которые могут оказать вредное воздействие на здоровье, вызывают торможение, рассеянность, головную боль. Сульфиды делают чеснок токсичным. По своему составу эта добавка не является высококалорийной, в ней содержится минимум насыщенных жиров и углеводов, отсутствуют канцерогены.
prodgid.ru>
Чеснок — двулетнее травянистое растение семейства луковые. Родиной является Юго-Восточная Азия, где растение возделывали со времён неолита. В диком виде встречается почти во всех странах. Окультуривание чеснока началось около 5 тыс. лет назад. Его возделывали римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы и другие нации античности. Пифагор называл чеснок «царём приправ».
Самые ранние известные ссылки указывают, что чеснок являлся важной частью ежедневной диеты многих египтян, также египетские рукописи этого периода включает 800 лекарственных препаратов, 22 из которых изготавливались на основе чеснока. Упоминания о чесноке встречаются в письменностях древних шумеров. Попробуем взглянуть на чеснок глазами современного человека и узнать в каких случаях он полезен для здоровья, а в каких лучше воздержаться от его употребления.
Считается, что чеснок очень полезен для здоровья. Кроме возможности использования его как великолепной вкусовой приправы, чеснок обладает многими полезными и лечебными свойствами и широко применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, селен, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциды и эфирные масла (это будет получше чем кушать витамины в таблетках).
Учитывая насколько противоречива информация о свойствах чеснока, сложно сделать однозначный вывод. Лично для себя я решил, что пока со здоровьем всё хорошо, можно обойтись и без ежедневного употребления чеснока (хотя и время от времени кушаю с салом). Когда начнется период эпидемий гриппа и ОРВИ, то можно и воспользоваться способностью чеснока бороться с микробами. Если у кого проблемы с нервами, холестерином, кровью, давлением, опухолями — то можно рассмотреть чеснок в качестве лекарственного средства, но важно проконсультироваться с врачом. Если у вас язва или ещё другие похожие проблемы, то мне неизвестно к чему может привести употребление этого растения.
Возможно Вас заинтересует:
bezvreda.com>
В состав чеснока входят следующие элементы:
- клетчатка;
- белки;
- жиры;
- аскорбиновая кислота;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- витамины;
- фитонциды;
- соединения серы;
- эфирное масло.
Чеснок оказывает положительное влияние при лечении болезней толстого кишечника. Чесночный сок уменьшает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Поэтому его рекомендуют использовать как добавку к мясным и рыбным блюдам.
Употребление чеснока помогает регулировать уровень холестерина в крови и стимулирует кроветворение, а также снижает повышенное артериальное давление. Используют чеснок для лечения артрозов, подагры, ревматизма. Из-за содержания в чесноке небольшого количества токсических веществ, употребление его должно быть ограниченным 3-4 зубчика в день.
Содержание в чесноке фитонцидов придает ему мощные бактерицидные свойства. Фракции, которые выделяются из растертых зубчиков чеснока, уничтожают дрожжевые грибы. Таким же образом они воздействуют на различные микроорганизмы, низшие грибы, стафилококки, стрептококки, возбудителей дизентерии.
Лекарства на основе чеснока помогают улучшить пищеварение, способствуют лучшему усвоению пищи и повышают аппетит. Настой чеснока используют в качестве противоглистного средства. Чеснок стимулирует образование желчи и пищеварительных ферментов. Препараты с содержанием экстракта чеснока применяют для лечения хронического гепатита и холецистита в качестве желчегонного и слабительного средства. Не стоит употреблять сырой чеснок кормящим женщинам, так как он может придать грудному молоку специфический вкус и запах.
Содержащийся в чесноке аллицин является прекрасным средством для борьбы с простудными болезнями. Еще одно уникальное свойство этого вещества – это способность предотвращать образование злокачественных опухолей. Поэтому постоянное употребление чеснока является действенной противораковой профилактикой. Для лечения и профилактики вирусных инфекций чеснок нужно употреблять в сыром виде, так как при термической обработке он теряет свои антивирусные свойства.
KakProsto.ru>
Сейчас немного от себя - мой опыт был положительным в приеме этой настойки - поэтому, собственно говоря, я её и предлагаю Вам на обозрение и как инструмент очищения Вашего тела. Сразу начну с того, что надо помнить о том, что с высокоэффективными средствами всегда надо быть аккуратными в использовании – лучше несколько раз отмерить и один раз отрезать, чем потом страдать от неверного выбора. Итак:
Внимание – в силу того, что чеснок обладает высокоэффективным способом воздействия - он ярко выраженный стимулятор, провокатор и активизатор жизненных циклов организма и непосредственно процессов в организме - поэтому прежде, чем применять его в качестве настойки или другим способом, посоветуйтесь со знакомым врачом или видящим человеком, и если он рекомендует - то тогда воспользуйтесь.
Дело в том, что обладая экспрессивным стимулированием, чеснок может провоцировать различные процессы в организме, и он может спровоцировать неудобные для Вас явления – поэтому будьте внимательны. Но не слишком напряженно относитесь к нему - известно, например, о том, что чеснок распространен также и в качестве профилактики различного рода опухолей и других сложных расстройств организма.
Предлагаемые мной ниже несколько вариантов описаний в принципе в основе своей одинаковы - просто они взяты из разных источников. Я сам применял несколько раз эту настойку – естественно, эффект был, в особенности в первый раз.
Что касается применения - хочу уточнить - обязательно следует придерживаться рекомендациям:1 – это пить с молоком, оно нейтрализует резкое воздействие на желудок;2 – это обязательно по завершении десятидневного цикла следует по 25 капель допить до конца всю настойку – это может у Вас занять около двух месяцев, но это важно, так как первое мощное воздействие идет в начальный период - где-то на пятый – седьмой день, но для пролонгирования воздействия требуется поддержка - вот это некоторое время по 25 капель и поддерживает в активном режиме очищение организма и вывод токсинов из него по окончании приема цикла; 3 – важно, что применять настойку следует не ранее чем через пять лет после предыдущего приема. |
Что ещё важно - так это то, что не следует бояться запаха - молоко частично его нейтрализует.
Я лично советую - есть больше овощей в период приема, не загружать себя грубой пищей.
Из эффектов оздоровления организма я ярко заметил следующее:– Ярко выражен следующий эффект - настойка усиливает внутренний тонус;– уходит ощущение депрессии, появляется в жизни больше оптимизма и цельности;– высокоэффективное очищение крови от бляшек и в целом её обновление;– это чистка суставов – зачастую бывает такой эффект - перестают кости “скрипеть” - не всегда, но в любом случае очищение костных структур достаточно мощное и эффективное;– резкое повышение общего иммунного статуса – то есть иммунитет резко возрастает; Я отметил что щитовидка и вил
очковая железа очень благотворно реагируют на настойку, да и вообще все железы; кстати - чистится лимфа и т.д…– сердце работает более легко и в щадящем режиме;– мозг работает лучше и мышление яснее и четче;– сосуды мозга очищаются;– соответственно головные боли могут перестать возникать;– и в целом нормализуется давление;– часто повышается тонус мышц;– чистится кишечник от внутренних наслоений – может происходить обновление тканей;– в целом происходит омоложение организма; кожа меняется, кстати, внешне заметно может быть как человек помолодел.
Это неполный перечень возможностей чеснока и его настойки - я лично весь этот букет воздействий испытал на себе, ну а Вы можете тоже попробовать - но напоминаю: - проконсультируйтесь, чтобы не попасть впросак, дабы противопоказания всё же наверное есть как и у любого экспрессивного активизатора и провокатора.
И если Вы решили воспользоваться настойкой - выберите любой вариант - я, правда, один раз пользовался немного другим, но к сожалению отдал книгу с этим рецептом кому-то - так мне и не вернули. И самое главное - я когда даю, не записываю, хотя жизнь меня уже много раз учила, что это надо делать - много хороших книг так ушло: вроде доверяешь человеку, надеешься, что вернет - но так получается, что книги уходят. Но разница там была только в том, что там было немного больше объема спирта и количества чеснока, и пить надо было с 20 граммами молока, а не так, как предлагается в данных рецептах - но хочу обязательно отметить - следуйте указаниям и обязательно использование 96% спирта, а не водки, и надо обязательно выстоять настойку в темном прохладном месте..
И нельзя готовить ни в коем случае в металлической посуде и металлическими предметами, дабы не произошло окисление - даже нельзя резать ножом чеснок - очищать его надо вручную, и всё должно быть произведено в керамической или стеклянной посуде, толочь надо в ступке аккуратно, максимально стараться, чтобы руки не попадали в смесь чеснока (не мыть их там) и заливать спиртом как полагается по инструкции, описанной в предлагаемых вариантах.
Помните - пить с молоком - за 20 минут до принятия пищи по схеме три раза в день.
Кстати, в этот период может быть упорядочен и процесс приема пищи Вами, так как обязательно должно быть не мене двух – четырех часов до следующего приема - без всяких перекусов и вкусностей, к чему человек по обыкновению привык, но если Вы понимаете ценность возможностей настойки - то пойдете на структуризацию приема пищи - в конце концов, это Вам же и на пользу.
Ну вот - а теперь описание рецептуры приготовления настойки и её применения:
Древние китайцы изобрели не только порох и зонтик. Они придумали еще и «Эликсир молодости». Его рецепт был найден в одном из тибетских монастырей в 1971 г. Эксперты ООН несколько лет проверяли его эффективность. Теперь в его целебных свойствах нет сомнений.
Научно доказано, что «эликсир» избавляет от жировых и известковых отложений, улучшает обмен веществ. В результате очищенные от шлаков сосуды становятся более эластичными. А это является лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации кровоснабжения сосудов головы.
Приготовление «эликсира» не представляет сложности. Возьмите 360 г чеснока, тщательно промойте, мелко нарежьте и растолките деревянной толкушкой в глиняном или деревянном сосуде. «Эликсир» настаивают обязательно в глиняной посуде.
Чеснок залейте 96%-ным спиртом (200 г), плотно закройте, взболтайте и храните 10 дней в темном прохладном месте. По истечении десятидневного срока жидкость фильтруют через марлевую салфетку, дают ей отстояться в течение 2-3 суток, а затем начинают прием.
Принимать «эликсир» надо перед едой, запивая холодным молоком (50 мл), строго по схеме. В последующие дни пить по 25 капель 3 раза в день, также запивая молоком, пока не кончится «эликсир». При четком выполнении курса полностью омолаживается организм. Повторный курс рекомендуется не ранее чем через 5 лет.
Схема приема:
Рецепт древнейшего гомеопатического средства найден экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году в Тибетском монастыре и переведен с глиняных табличек на все языки. Датируется примерно IV-V тысячелетиями до нашей эры.
НАЗНАЧЕНИЕ: очищает
организм от жировых и известковых отложений. Резко улучшает общий обмен веществ в организме, в результате сосуды становятся эластичными, чем предупреждается инфаркт миокарда, стенокардия, склероз, паралич, образование различных опухолей; исчезает шум в голове, восстанавливается зрение... При точном применении омолаживается организм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: тщательно промыть и очистить 350 г чеснока, мелко нарезать и протереть в сосуде деревянной или фарфоровой ложкой, взвесить 200 г этой массы, взяв ее снизу, где больше сока, положить в стеклянный сосуд, залить 200 г 96-процентного спирта. Сосуд плотно закрыть и хранить в темном прохладном месте 10 дней. Через два-три дня можно начать принятие настойки.
Принимать за 15-20 минут до еды с холодным молоком (молока 1/4 стакана), количество капель строго по схеме.
Схема приема:
и так далее - до полного использования.
Повторный курс - не раньше чем через 6 лет.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Взять по 1 пачке (100 г) ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. Перемолоть и закрыть крышкой. Вечером взять 1 ст. ложку смеси, залить кипятком (0,5 л) на 20 мин, процедить через ткань (но не через марлю) и выжать. Налить стакан этой жидкости, растворить 1 ч. ложку меда, выпить. После этого не есть, не пить. Эту процедуру делать перед сном. Утром подогреть оставшуюся жидкость на пару, растворить в ней 1 ч. ложку меда и выпить за 20-30 мин до завтрака. Так поступать ежедневно, пока не кончится смесь. Курс лечения повторить через 5 лет.
Результат: резко улучшится обмен веществ. Организм очищается от жировых и известковых отложений. Кровеносные сосуды становятся эластичными. Предупреждаются склероз, инфаркт, гипертония. Исчезает шум в голове, головокружение. Улучшается зрение, омолаживается весь организм.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------P.S.: Некоторое дополнение к статье о чесноке - выдержки из описаний полезных свойств чеснока:
Это растение является универсальным лекарством от многих болезней и употребляется в лечебных целях как в странах Востока, так и Запада.
Чеснок дезинфицирует и имеет противоглистные свойства, препятствует развитию плесени. Чесночный сок очищает желудок, способствует заживлению ран, регулирует обмен веществ и кровообращение.
Чеснок - хорошая профилактика против образования камней в почках и мочевыводящей системе. Клизма из чесночного сока, смешанного с водой (5-6 зубчиков на 1 чашку), помогает от глистов.
Чеснок стимулирует работу сердца, расширяет сосуды. Его рекомендуется употреблять в еду при трудностях с заживлением, болезнях печени, верхних дыхательных путей, хронических бронхитах, воспалениях легких, бронхиальной астме, атеросклерозе, высоком кровяном давлении, сердечном неврозе.
При удушьях и легочных заболеваниях весьма действенна ингаляция чесночным отваром, который помогает отхаркиванию, очищению дыхательных путей. Для получения концентрированного отвара надо измельчить зубчики чеснока и долго варить на умеренном огне. Если нужен отвар для внутреннего употребления, его надо развести кипяченой водой. Концентрированный чесночный отвар является очень хорошим средством для специальных ванн при лечении кожных заболеваний.
При кашле, болезнях головы, глаз и ушей помогают чесночные компрессы. Компрессы из чесночной кашицы применяют при выпадении волос, лечении незаживающих ран.
2-3 зубчика чеснока залейте чашкой кипятка (200 мл) и настаивайте в течение часа. Этой настойкой хорошо полоскать горло, закапывать в нос, можно употреблять ее и на компрессы.
Многие избегают употреблять чеснок из-за его запаха. Устранить его можно, если перед едой выпить стакан воды, в которой разведена столовая ложка меда. Помогает также избавиться от запаха, если съесть яблоко или зеленую траву петрушки.
liveinternet.ru>
pol-vre.ru
Словосочетание «чеснок с молоком» у многих людей вызывает гримасу отвращения. Действительно, такая комбинация компонентов выглядит странно, однако, эти «коктейли» активно используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.
Целительные свойства чеснока известны с давних времен, а в середине XX века учеными было установлено, что этот овощ, помимо всего прочего, препятствуют развитию раковых клеток.
С какой целью чеснок соединяют с молоком? Дело в том, что одним из побочных эффектов употребления этого полезного овоща является неприятный запах изо рта, который неспособны устранить разрекламированные средства для освежения дыхания. Молоко позволяет частично нейтрализовать резкий аромат и смягчить специфический вкус чеснока.
Чеснок оказывает укрепляющее воздействие на организм и способен снизить негативные проявления при ряде заболеваний за счёт того, что в больших количествах содержит следующие полезные компоненты:
• ценные белки углеводы;
• минеральные элементы;
• витамины B1, B2, B5 и B6;
• витамин C;
• ряд органических кислот;
• фитонциды;
• гликозиды;
• эфирные масла.
Богатый биохимический состав позволяет чесноку воздействовать на организм комплексно, благотворно влияя на состояние тканей и работу различных органов и систем.
Правильное и регулярное употребление чеснока с молоком способствует ряду позитивных изменений в состоянии человека. К полезным свойствам такого «коктейля» относятся:
• укрепление иммунитета и обогащение организма витаминами и полезными веществами;
• нейтрализация вирусов, инфекций и патогенных микроорганизмов;
• улучшение пищеварения;
• стимуляция выработки желчи и нормализация работы печени;
• разжижение крови и предотвращение образования тромбов;
• улучшение состояния сердца и сосудов;
• уничтожение раковых клеток и гельминтов;
• укрепление костной, хрящевой и мышечной ткани;
• снятие болей при воспалительных процессах;
• поддержка нервной системы и нормализация сна.
Помимо этого, следует уделить отдельное внимание тому, какую чеснок с молоком приносит пользу для мужского и женского организма.
Сильной половине человечества употребление этого напитка обеспечивает следующие позитивные перемены:
• ускоряется наращивание мышечной массы;
• укрепляются суставы и сухожилия;
• снижается риск заболеваний предстательной железы;
• сохраняется активность сперматозоидов;
• повышается выработка тестостерона, за счет чего улучшаются сексуальные функции.
Таким образом, чеснок с молоком способен не только предупредить мочеполовые заболевания у мужчин, но и предотвратить половое бессилие.
Польза от регулярного употребления чеснока с молоком для женщин заключается в следующих проявлениях:
• снижается риск возникновения злокачественных опухолей в грудных железах и матке;
• повышается прочность суставов, что позволяет избежать остеоартрита, которым женщины страдают намного чаще мужчин;
• уходят лишние килограммы, поскольку чеснок помогает очистить кишечник, но при этом содержит всего лишь 40 калорий на 100 г продукта;
• улучшается состояние ногтей и снижается их ломкость;
• укрепляются и приобретают здоровый блеск волосы.
Благодаря широкому спектру действия чеснок с молоком приносит пользу не только как профилактическое средство, но и позволяет улучшить общее состояние человека в процессе лечения ряда заболеваний.
Чеснок с молоком применяется в рамках профилактики и комплексной терапии следующих состояний:
— Простудные заболевания: помогает организму бороться с инфекцией, снижает интенсивность приступов кашля и выводит мокроту.
— Заболевания бронхов и легких: благодаря наличию серы чеснок способствует восстановлению работы дыхательных путей и снижает воспалительные процессы.
— Болезни сердца и сосудов: укрепляет сосудистые стенки, нормализует кровообращение и снижает уровень холестерина в крови, что помогает предотвратить скачки артериального давления и снизить риск инфаркта и инсульта.
— Воспалительные процессы в суставах и хрящах: позволяет снизить болевой синдром и способствует укреплению тканей.
— Нарушения в работе органов ЖКТ: стимулирует пищеварение и помогает очистить кишечник.
— Поражения печени: выводит токсины и нормализует процессы выработки желчи.
— Сахарный диабет: способствует снижению уровня глюкозы в крови и лучшему ее усвоению.
— Бессонница и проблемы в работе центральной нервной системы: оказывает расслабляющий и успокоительный эффект.
— Паразитарные заболевания: приводит к гибели гельминтов и быстрому выведению продуктов их жизнедеятельности из организма.
— Авитаминозы: обогащает организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.
— Ожирение: помогает снизить чувство голода и мягко очистить кишечник.
— Половое бессилие и мужское бесплодие: способствует выработке тестостерона и повышению активности сперматозоидов.
Следует учитывать, что принести пользу организму такое народное средство сможет лишь при условии правильного его употребления и отсутствия противопоказаний в конкретном случае.
Существует ряд случаев, когда чеснок с молоком наносит вред организму. Это происходит, когда лечебный напиток потребляют лица, которым он противопоказан по причине повышенной чувствительности компонентам «коктейля».
Нежелательно давать чеснок с молоком и маленьким детям. Этот напиток обладает резким и неприятным вкусом, что может привести к появлению рвотных позывов у малыша.
Мнения специалистов о пользе и вреде чеснока при беременности и грудном вскармливании расходятся. С одной стороны организм будущей мамы и кормящей женщины нуждается в микроэлементах и полезных веществах, которыми так богат чеснок, но чрезмерное его употребление может привести к появлению желудочных коликов у ребенка.
Кроме того, потребление такого «коктейля» может спровоцировать ухудшение состояния в случае некорректного применения при терапии различных заболеваний.
Соблюдение особой осторожности является обязательным условием при наличии следующих состояний:
• панкреатит и прочие заболевания поджелудочной железы;
• низкая свертываемость крови;
• наличие сахарного диабета;
• сбои сердечного ритма и аритмия;
• желчекаменная болезнь.
А также требуется с осторожностью употреблять чеснок людям, страдающим от ожирения. Дело в том, что реакция на этот овощ у каждого человека индивидуальна, некоторым он помогает снизить чувство голода, другие же чувствуют усиление аппетита. По этой причине требуется наблюдать за своим состоянием при употреблении чеснока с молоком в целях похудения.
Чеснок с молоком — это надежный и экономичный способ восполнить организм полезными микроэлементами и предотвратить множество заболеваний. Однако не следует злоупотреблять этим напитком и пить его в случаях, когда это может привести к ухудшению состояния.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
beic.ru
