Рецепты из молоко сухое, что приготовить из молоко сухое

Полезные советы

Всего опубликовано 61 рецепт

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Ни что так не создает праздничное настроение как приготовление новогодних пряников. Этот процесс может стать даже…

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Гвоздика молотая — 2 ч. л.
• Имбирь сухой — 4 ч. л.
• Кефир — 40 мл
• Кислота лимонная — 3 г
• Корица молотая — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 16 г
• Крахмал кукурузный — 150 г
• Крахмал кукурузный — 150 г
• Маршмеллоу — 100 г
• Маршмеллоу — 100 г
• Масло сливочное — 10 г
• Масло сливочное — 250 г
• Масло сливочное — 10 г
• Мёд — 80 мл
• Молоко — 50 мл
• Молоко сухое — 50 г
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Сахар — 50 г
• Сахар — 300 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сливки — 10 мл
• Сливки — 10 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 14 мл
• Шоколад чёрный — 100 г

Восстановленное молоко — это вид питьевого молока, которое производится ещё с советских времён. Часто на заводской упаковке…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Молоко сухое — 1 ст. л.

Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего…

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 40 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 100 г

Барфи — индийский «Рафаело». В переводе с хинди «барфи» — снег. Есть разновидности барфи с миндалём, кешью, фисташками,. ..

Ингредиенты

• Кешью — 20 г
• Кокосовая стружка — 180 г
• Масло сливочное — 120 г
• Молоко сухое — 220 г
• Орехи кедровые — 50 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Сгущённое молоко — 1 банка
• Сливки — 10 мл

Если вы хотите приготовить не только эффектный, но и вкусный торт, то украсьте его молочной, а не сахарной мастикой. В…

Ингредиенты

• Вода — 1 ч. л.
• Коньяк — 1 ст. л.
• Крахмал картофельный — 0.5 ст.
• Молоко сухое — 160 г
• Пищевой краситель — 6 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 160 г
• Сгущённое молоко — 170 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Я думаю, мало найдётся таких, кто не любит сладкое, густое сгущённое молоко! Все дети и многие взрослые с удовольствием…

Ингредиенты

• Мёд — 2 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Молоко сухое — 150 г

Настоящий шоколад можно приготовить в домашних условиях и это не займёт много времени.
Сегодня поделюсь…

Ингредиенты

• Арахис — 30 г
• Вода — 75 мл
• Какао порошок — 35 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко сухое — 125 г
• Сахар — 250 г

Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые…

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 300 г
• Крекеры — 100 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Молоко сухое — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Орехи грецкие — 0.75 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Если вы решили побаловать своих родных оладьями, а в холодильнике не оказалось молока, кефира или йогурта, приготовьте…

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Хочу познакомить вас с ещё одним очень вкусным хлебушком испечённым в хлебопечке. Благодаря высокому содержанию в тесте…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко сухое — 2.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Мука ржаная — 160 г
• Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Замечательный домашний десерт, приготовлен из свежайшего мягкого творога с добавлением сухого молока и кокосовой стружки!…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 40 г
• Кокосовая стружка — 150 г
• Молоко сухое — 110 г
• Сахар — 120 г
• Творог — 350 г

Гриссини — это итальянские хлебные палочки. Они тонкие, хрустящие и могут быть посыпаны различными семенами или сыром….

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Молоко сухое — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 520 г
• Соль — 12 г
• Сыр твёрдый — 100 г

Petit Bread — маленькие булочки, маленький хлеб, который удобно использовать, разрезав их вдоль и положить в хлеб, салат, или…

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 1.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.

Сложно представить детство без ирисок. Карамельные, сливочные, шоколадные, с орехами, конфеты «Золотой ключик» или просто в…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сухое — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сгущённое молоко — 300 г

Сегодня готовим крем-десерт с добавлением воздушной массы пюре банана. Этим кремом можно успешно начинять пирожные, смазывать…

Ингредиенты

• Бананы — 3 шт.
• Вода — 1 ст. л.
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко сухое — 100 г
• Сахар — 90 г
• Сахар ванильный — 4 г
• Сливки — 100 мл

Все, наверное, пробовали приготовить сгущёнку дома. Как правило, это занимает целый час или больше. Предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Молоко сухое — 100 г
• Сахар — 150 г

Очень нежный хлебушек с насыщенным сливочным ароматом. Готовить его мы будем на густой опаре, которая должна постоять как…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 175 мл
• Дрожжи свежие — 8 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мёд — 1.5 ст. л.
• Молоко — 110 мл
• Молоко сухое — 30 г
• Мука пшеничная — 240 г
• Мука пшеничная — 260 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Хочу предложить попробовать халву из кунжута. Вкус необычный, я бы сказала что солоновато-сладкий, но вкусно и весьма сытно. …

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кунжут белый — 300 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко сухое — 200 г
• Сахар — 0.5 ст.

Иногда так хочется чего-нибудь сладенького с чашечкой кофе или чая. На выручку приходят отделы сладостей в супермаркетах, где…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Какао порошок — 2.5 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко сухое — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 150 г

Одной из самых нашумевших диет, можно смело назвать диету Дюкана. Всего несколько лет назад она была очень популярна во всём…

Ингредиенты

• Какао порошок — 1 ч. л.
• Кефир — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 1 ст. л.
• Отруби овсяные — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Стевия — 1 табл.
• Яйца куриные — 1 шт.

Это печенье на сухом молоке. Рецепт этого печенья известен мне давно. Это очень простое и вкусное печенье, говорят его можно…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сухое — 100 г
• Мука пшеничная — 240 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Название гулаб джамун веет каким-то волшебством, что меня и привлекло. Оказывается, это потрясающий десерт индийской кухни в…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Вода розовая — 3 ст. л.
• Кардамон — 0.33 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Молоко сухое — 150 г
• Мука пшеничная — 40 г
• Сахар — 2 ст.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Продолжаю тему выпечки хлеба в хлебопечке. В этот раз решила испечь молочный хлеб. Такой хлеб мне кажется не только вкус, но…

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Дрожжи сухие — 3 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 380 г
• Сахар — 15 г
• Соль — 8 г

Творожный хлеб в хлебопечке получается безумно нежным и вкусным. Сейчас я не покупаю хлеб в магазине и пеку сама, поэтому…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Молоко сухое — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Творог — 100 г

Этот торт готовила в качестве подарка для семейного праздника, а заодно, хотелось опробовать молочную мастику . Мастика…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 щепотка
• Какао порошок — 20 г
• Кондитерская посыпка — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный — 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Молоко сухое — 160 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Пищевой краситель — 4 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ром светлый — 30 мл
• Ром светлый — 5 мл
• Сахар — 100 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 160 г
• Сгущённое молоко — 200 г
• Сироп фруктовый — 20 мл
• Сливки — 500 мл
• Сливки — 70 мл
• Сок апельсиновый — 50 мл
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Шоколад с орехами — 70 г
• Шоколад тёмный — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Мы готовили уже с вами молочные квадраты и кокосовые шары , а сегодня я хочу предложить молочно-ореховые шары, которые по…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Изюм тёмный — 150 г
• Кокосовая стружка — 200 г
• Масло сливочное — 300 г
• Молоко сухое — 500 г
• Сахар — 200 г
• Фундук (лесной орех) — 200 г

Хлебопечь весьма приятный и полезный прибор на кухне и когда знакомишся с ним ближе понимаешь, что он может всё, или почти…

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 6 ст. л.
• Молоко сухое — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1.5 шт.

Сегодня просто удивительный рецепт домашних колбасок! Готовятся просто, быстро и из доступной курицы! А интересная начинка в. ..

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Куриное филе — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко сухое — 1 ст. л.
• Морковь — 150 г
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Красивый торт из двух видов коржей, бисквит на сухом молоке и безе с орехами. Оформление взбитыми сливками. Мне показалось…

Ингредиенты

• Вафельные украшения — 1 шт.
• Вода — 140 мл
• Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
• Ликёр ванильный — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Молоко — 150 мл
• Молоко сухое — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Орехи грецкие — 100 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Ром тёмный — 30 мл
• Сахар — 1. 5 ст.
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Сахарная пудра — 80 г
• Сироп вишнёвый — 100 мл
• Сливки — 700 мл
• Сода — 1.5 ч. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Потрясающий рецепт теста! Готовлю замес теста в хлебопечке, но можно и приготовить ручным опарным замесом. Из этого теста…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Вода — 10 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Кефир — 100 мл
• Кунжут белый — 20 г
• Мак — 20 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сухое — 35 г
• Мука пшеничная — 700 г
• Сахар — 30 г
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Люди, заботящиеся о своей фигуре, считают, что конфеты — первый враг стройных ножек и тонкой талии. Поэтому, в первую…

Ингредиенты

• Заменитель сахара — 3 шт.
• Какао порошок — 3 ч. л.
• Молоко сухое — 80 г
• Отруби овсяные — 5 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Очень мягкий и воздушный хлеб получается из варёного риса в хлебопечке. Недавно Таня выставляла рецепт похожего хлеба,…

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко сухое — 1.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 425 г
• Рис длиннозерный — 150 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Пасха — традиционное блюдо к празднику Воскресения Христова. Наравне с куличами и крашеными яйцами, пасха является…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 4 шт.
• Заменитель сахара — 20 шт.
• Молоко — 100 мл
• Молоко сухое — 10 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Творог обезжиренный — 500 г
• Творожная масса — 200 г

В основе знаменитой диеты Дюкана лежит высокобелковая диета, состоящая из 4 этапов, которая предполагает исключение из. ..

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 30 г
• Молоко сухое — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Нежное, таящее мороженое, с насыщенным вкусом, красивого цвета. Низкокалорийное блюдо, не содержит масла, сливок, подходит…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 20 г
• Молоко — 200 мл
• Молоко сухое — 30 г
• Облепиха — 200 г
• Сахар — 100 г

Частенько после выпечки тортов, особенно суфле, остаётся большое количество желтков. Предлагаю вкусный способ утилизации…

Ингредиенты

• Вода — 225 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Желтки куриные — 6 шт.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Молоко сухое — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Сахар — 5 г
• Соль — 2 ч. л.

Как сделать молочное мороженое дома
Лишь от одного названия этого летнего десерта становится немного прохладней даже в самую. ..

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Молоко — 400 мл
• Молоко сухое — 35 г
• Сахар — 90 г
• Сливки 10% — 150 мл

Что может быть лучше домашнего хлеба? Когда вы просыпаетесь утром не от будильника, а от аромата свежевыпеченного хлеба, и не…

Ингредиенты

• Вода — 340 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3.33 ст.
• Отруби овсяные — 4 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Семечки подсолнуха чищенные — 5 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

А если вы любитель хлеба с пикантным вкусом, то я могу предложить вам этот рецепт. Этот рецепт из японской книги рецептов…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Перец чёрный молотый — 1. 5 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

Много рецептов теста для пирожков ходит интернетом и многие я пробовала. Данный рецепт отличается тем, что в состав теста…

Ингредиенты

• Груша свежая — 3 шт.
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Молоко — 280 мл
• Молоко сухое — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 550 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яблоко — 4 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Всем привет, предлагаю попробовать испечь и попробовать, как по мне то, великолепный хлеб «Воздушный». Этот хлеб — просто…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 5 г
• Молоко — 125 мл
• Молоко сухое — 15 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 40 г
• Сливки 20% — 75 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Капкейки — моя слабость, от этих мини тортиков невозможно оторваться, хочется их готовить и любоваться ими всегда! Молочный. ..

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сухое — 30 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Разрыхлитель — 4 г
• Сахар — 120 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сгущённое молоко — 70 г
• Сливки — 200 мл
• Сливки — 100 мл
• Сок лимонный — 3 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Сладковатый, с ломкой корочкой и крохким мякишем, пшенично-кукурузный хлеб вкусен с джемом, маслом и несладкими добавками,…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Дрожжи сухие — 2.5 ч. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Молоко сухое — 3 ст. л.
• Мука кукурузная — 1 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Попробуйте осеннюю шарлотку в тыкве Хоккайдо. Яблоки заливаются тестом в тыкве-горшочке, получается и съедобная «посуда», и. ..

Ингредиенты

• Вода минеральная — 20 мл
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 17 мл
• Молоко сухое — 22 г
• Мука пшеничная — 55 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 55 г
• Тыква свежая — 1 шт.
• Яблоко — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Решение покупать или не покупать хлебопечку я принимала долго. Мне нравится возиться с тестом, но дрожжевая выпечка требует…

Ингредиенты

• Вода — 170 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Масло арахисовое — 1 ст. л.
• Молоко — 60 мл
• Молоко сухое — 15 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Орехи кедровые — 45 г
• Отруби — 9 г
• Прованские травы — 1 г
• Соль — 6 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Из домашних конфет, пожалуй, самыми популярными когда-то были леденцы «Петушки» на палочке. Воспоминания о них останутся на…

Ингредиенты

• Вода — 55 мл
• Какао порошок — 50 г
• Масло сливочное — 85 г
• Молоко сухое — 100 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Сахар — 125 г

Багеты «Хвост дракона» — необычная формовка и приготовление на ночном тесте, что значительно облегчает весь технологический. ..

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 3 г
• Молоко сухое — 15 г
• Мука пшеничная — 550 г
• Соль — 10 г

Вот уж как понравится мне какой-то хлеб, так и пеку его по несколько раз, пока не захочется пробовать другой. Недавно я была…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Молоко сухое — 1.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 390 г
• Овсяные хлопья — 120 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Смалец — 30 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сыворотка — 300 мл

5 лучших рецептов теста на сухом молоке

Вы уже оценили рецепты теста с использованием сухого молока? Да, они хороши! Всегда получаются удачными (если вы используете качественные продукты) Ведь сухое молоко впитывает излишнюю влагу. Из-за стабильного состава его часто используют в хлебопечах и в кондитерских, а мы его любим за простоту рецептов и молочный вкус.
 

5 лучших рецептов теста на сухом молоке

1.     Рецепт дрожжевого теста на сухом молоке на примере хлеба с ветчиной и сыром.

Ветчину можно заменить на любую другую начинку. Очень вкусно с луком, но его нужно предварительно поджарить. Укроп, зерна льна, семечки в хлебе улучшают не только вкус, но и пользу блюда

Ингредиенты
100 мл молока
70 мл воды
2 чайные ложки сухих дрожжей
350 г муки
15 г сухого молока Régilait
½ чайной ложки соль
1 яйцо
30 г мягкого сливочного масла
 

Приготовление сдобного дрожжевого теста на сухом молоке

1.    Слегка нагрейте ( не перегрейте) молоко и воду. Добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте на 10 минут
2.    В миске для замешивания теста положите муку, сухое молоко, соль, яйцо и молочно- дрожжевую смесь.
Замесить на низкой скорости (если используете миксер).
Когда смесь будет однородна, добавьте масло небольшими кусочками. Месите (миксером) на средней скорости около 8 минут.
3.    Накройте крышкой и дайте тесту подняться в течение 1 часа 30 минут.
4.    По истечении этого времени выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Разложите его в прямоугольник. Обрежьте неровные края. Обрезки мы сможем использовать для украшения
5.    Разложите нарезанные кубиками ветчину и сыр. Полейте оливковым маслом
6.    Сверните тесто в рулон в виде колбаски, соедините концы, чтобы получить кольцо. Поместите в форму диаметром 21 см либо сразу на противень, застеленный пергаментом.
7.    Придайте обрезкам любую форму и украсьте ими хлеб
8.    Оставьте, чтобы подняться в теплое место еще на 1ч30. Берегите от сквозняков
9.    Разогрейте духовку до 180 ° С. Смажьте хлеб небольшим количеством молока, затем запекайте около 35/40 минут
10.    Дайте остыть перед подачей на стол
 

2.    Тесто для кулича с сухим молоком и творогом.

Его можно использовать, как тесто для кексов, если праздника ждать еще долго. Изюминкой этого рецепта является творог с составе теста и то, что этот рецепт для ленивых (или по крайней мере для очень занятых) Кулич получается сочным и нежным, а его рецепт заслуживает того, чтобы быть приготовленным чаще, чем раз в году, на праздник Светлой Пасхи

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОПАРА:
1/4 стакана теплого молока  либо  1 ст ложка сухого молока Regilait разведенного в теплой воде (1/4 стакана)
2ст. л. муки (просеять)    
1ч. л. сахара
25 г свежих дрожжей (прессованных) или можно 10г сухих

ТЕСТО для сочного кулича:
250г  творога (жирный и кислый, будет супер)
50г сливочного масла (размягченного)
2шт. яйца
2 шт. желтка
2ст. муки (два раза просеять)
2/3ст. сахара
2/3ч. л. соли
Ванильный сахар или ваниль

Процесс приготовления приготовления кулича на сухом молоке мы подробно расписывали здесь, в рецепте пасхального кулича

3.    Тесто для блинов с сухим молоком. Мы будем готовить шоколадные блины.

Итак, приступим к приготовлению теста
15 блинов, приготовление теста 10 минут, время для жарки 15 минут

Ингредиенты:
•    65 г сухого молока Régilait
•    220 г муки
•    30 г  какао-порошка
•    2 яйца
•    30 г сахара
•    1 щепотка соли
•    ½ литра воды
•    Масло для жарки

Приготовление теста для блинов на сухом молоке

1.    В миске смешайте муку, сухое молоко, какао, сахар и яйца. Добавляйте воду понемногу, смешивая венчиком.
2.    Разогрейте сковороду смазанную маслом для жарки
3.    Подавайте к столу горячими. Особенно хорошо с шоколадно-ореховыми соусами

4.    Быстрый пирог: рецепт теста из смеси муки сухим молоком.

Рецепт этот мы уже публиковали в нашем кулинарном разделе, но он достоин того, чтобы мы упомянули о нем в подборке ТОП5.  Этот пирог обязательно понравиться Вашему мужчине за вкус, а Вам за простоту и быстроту приготовления.

Как приготовить тесто для пирога из капусты за 10 минут из простых ингредиентов читайте тут

5.    Простой рецепт приготовления кексов на сухом молоке

В отличии от сдобного теста, кексы готовятся на много проще, а запах свежей выпечки добавляет уюта в каждый дом. Что кексы превратились в капкейки увеличьте в два раза количество сахара и используйте маленькие формочки для капкейков.
Время активного приготовления 10 минут
Общее время приготовления 25 минут
Количество порций – 6-8

Ингредиенты

100 г муки
30 г сухого молока Regilait
30 г овсяных хлопьев
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
70 г сахара
3 столовые ложки масла
150 г холодного творога
100 г свежей или замороженной черники
Для обсыпки: овсяные хлопья и сахар
 

Пошаговый рецепт кексов на сухом молоке для кексов

 1. В контейнере смешайте муку, сухое молоко, дрожжи и овсяные хлопья.

2. В другом контейнере ( это важно) взбейте яйцо с сахаром. Добавьте ванильный экстракт/ванильный саха и масло. Хорошо перемешайте. Добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте.

3. Быстро добавьте жидкую смесь к сухой смеси, следом чернику.
4. Разогреть духовку до 180 ° C

5. Разделите тесто на формы для кексов или лотки, заполните на 2/3 их высоты. 6. Слегка посыпать сахаром и несколькими овсяными хлопьями.

6. Поставить в духовку примерно на 25 минут.

Подавайте кексы  остывшими с чашечкой кофе Pelican Rouge

Приятного аппетита!

***

Купить сухое молоко Regilait  в Украине

***

Рецепт популярного соуса бешамель на сухом молоке

90 000 рецептов, чтобы израсходовать лишнее сухое молоко!

Пару месяцев назад я пробовал новый рецепт, который требовал сухого молока. Это не то, что я обычно держу под рукой, поэтому я спросила маму, есть ли у нее (мне нужно было меньше чашки!). Затем она дала мне огромную банку сухого молока №10! Потому что так поступают мамы, верно? 🙂

Я ненавижу, чтобы вещи пропадали зря, поэтому я искала другие способы использования сухого молока. Это отличный продукт, который нужно иметь под рукой для хранения продуктов, но как только он открыт, что вы с ним делаете? Что ж, это одна из вещей, которые мне очень нравятся в Cook’n. Хотя я могу легко найти в Google «Что делать с сухим молоком», мне НРАВИТСЯ, что я могу искать конкретный ингредиент и находить все МОИ рецепты, в которых используется этот ингредиент, будь то проверенный рецепт или что-то новое, что я хотел сделать. !

Оказывается, у меня есть целая куча рецептов с использованием сухого молока ;). Вы, наверное, тоже! Но если вам нужно более общее направление, вот несколько идей:

• Горячий шоколад. На улице становится очень холодно, что может быть лучше для хранения сухого молока?? Сухое молоко является отличной добавкой к домашней смеси, или вы можете добавить его в горячую воду в качестве основы для приготовленной в магазине смеси для горячего шоколада.
• Сливки для взбивания. Используйте ледяную воду, и вы действительно сможете приготовить взбитые сливки! Я взволнован, чтобы попробовать это! Они не будут такими густыми, как ваши обычные взбитые сливки, но идеально подойдут для таких вещей, как блины и французские тосты! (или даже тыквенный пирог!)
• Пакеты овсяных хлопьев. Добавьте сухое молоко в пакетик с овсянкой (и другими ароматизаторами, которые вам могут понадобиться), чтобы приготовить овсяную кашу быстрого приготовления! Удобно и дешево!
• Маски для лица и средства по уходу за кожей. По-видимому, молоко обладает очень увлажняющими свойствами, и вы можете легко сделать пасту для ухода за лицом в домашних условиях, используя сухое молоко! Вы даже можете пойти так далеко, чтобы принять ванну с молоком, если вам так хочется! Кто знал?? Из-за увлажняющих свойств это также может быть отличным способом удаления макияжа — просто смешайте с водой, нанесите на лицо и аккуратно протрите влажной тканью.
• Домашние молочные продукты. Если вы можете придумать молочный продукт, вы наверняка сможете приготовить его дома из сухого молока! Йогурт, сыр рикотта, творог — все это можно легко приготовить дома!
• Сладкая кукуруза в початках. Добавьте его в воду, когда варите кукурузу, чтобы сделать вкусную кукурузу еще более насыщенной!
• Суперэффективное мыло. Смешайте сухое молоко с водой и добавьте лимонный сок, чтобы получить мыло для рук, которое удалит жир и сделает ваши руки мягкими и увлажненными! Жирорез встречает алоэ!
• Медицина. По-видимому, из сухого молока можно сделать пасту, которая успокаивает солнечные ожоги! Добавьте немного соли, и она также поможет успокоить укусы насекомых! Мне любопытно, кто-нибудь из наших читателей пробовал это?
• Краска. Что??? Вы можете смешать сухое молоко с одной частью воды на каждые 3 части сухого молока, пока не получите консистенцию краски. Добавьте свой цвет и раскрасьте! Действительно ли это работает и/или рентабельно, я не знаю… но попробовать было бы интересно!

И если вы ищете конкретные рецепты, вот 3 рецепта, которые вы можете попробовать!

Это выглядит так интересно и сказочно! И как раз к Дню Благодарения!

Размер порции: 5

Калорийность на порцию: 1285

Ингредиенты:

1 9-дюймовая глубокая тарелка без выпечки
тесто для пирога (можно использовать домашнее или охлажденное)

2/3 стакана
сухое молоко

4 больших
яйца

3/4 стакана белого
гранулированый сахар

1/4 чайной ложки
соль

1 1/2 чайной ложки ванильной пасты
(можно использовать ванильный экстракт)

2 1/2 чашки 2%
молоко

1/2 чайной ложки
Молотая корица

земля
мускатный орех для посыпки

взбитый
сливки, по желанию для начинки

Направления:

Во-первых, заварной крем будет очень жидким перед выпечкой, поэтому обязательно используйте прочную форму для пирога, а не одноразовую и гибкую, иначе вы можете получить большой беспорядок при переносе в духовку!

Разогрейте духовку до 300F. Застелите противень пергаментной бумагой и тонким слоем распределите сухое молоко. Выпекать в духовке 6-9 минут, постоянно наблюдая за ней и несколько раз перемешивая, пока порошок не приобретет орехово-карамельный аромат и не приобретет золотисто-коричневый цвет.

С помощью тыльной стороны ложки или кофемолки разотрите его в очень мелкий порошок, чтобы в пироге не осталось более крупных кусочков. Отложите остывать.

Увеличьте температуру духовки до 450F. Выстелите корж для пирога алюминиевой фольгой и наполните его утяжелителями, сырой фасолью или рисом. Выпекайте 8 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 3 минуты. Выньте из духовки и отложите в сторону, чтобы остыть.

Уменьшите температуру духовки до 350F.

В миске с помощью вилки или плоского венчика смешайте яйца до однородной массы. Вы не хотите смешивать их до образования пузырьков или пены.

Добавьте сахар, соль, ванильную пасту и корицу, осторожно перемешайте до однородности. В последнюю очередь вмешайте сухое молоко и молоко.

Если смесь пенится или содержит много пузырьков, снимите пену ложкой и пропустите смесь через сито с мелкими отверстиями, чтобы удалить дополнительные пузырьки и крупные частицы сухого молока.

Вылейте заварной крем в охлажденную форму для пирога и накройте края корочки полосками алюминиевой фольги или салфеткой для пирога. Щедро посыпать молотым мускатным орехом. №

Выпекайте около 25 минут, снимите фольгу и запекайте еще 15–20 минут. Пирог все еще должен немного трястись, когда вы достанете его из духовки, и он завершит приготовление, когда остынет. Остудить на решетке, затем хранить в холодильнике. Подавать охлажденным со взбитыми сливками, по желанию.

Источник: browniebites.net

Рецепт отформатирован с помощью программного обеспечения Cook’n Recipe от DVO Enterprises.

Еще один базовый продукт — так приятно иметь возможность сделать его самостоятельно! Тем более в преддверии праздничной выпечки!

Категория: Основы
Представленный Gooseberry Patch
Под рукой нет сгущенного молока с сахаром? Это легко сделать дома, и это готово в кратчайшие сроки!

Размер порции: 1

Калорийность на порцию: 1200

Ингредиенты:

2 чашки
сухое молоко

1 чашка
сахар

1/2 стакана горячего
вода

Направления:

Соедините ингредиенты и перемешайте.

Из раздела «Еда за считанные минуты». Патч крыжовника авторского права. Используется с разрешения издателя Gooseberry Patch. Все права защищены.

Рецепт отформатирован с помощью программного обеспечения Cook’n Recipe от DVO Enterprises.

А это от нашей собственной Алисы! Это будет отличная здоровая закуска, которую можно иметь под рукой в ​​этот праздничный сезон (и чтобы обуздать тягу!)

с кухни:
Элис Осборн

Всегда хорошо иметь под рукой вкусное лакомство без чувства вины, когда начинается перекус. Этот рецепт приходит на помощь!

Выход: 10 1-дюймовых шариков
Размер порции: 1

Калорийность на порцию: 470

Ингредиенты:

1/2 стакана по старинке
арахисовое масло (или другое ореховое масло по желанию)

от 1 до 1 1/2 столовых ложек в сыром виде
медовый

2 чайные ложки
экстракт ванили

1/4 стакана нежирного
сухое молоко

2 столовые ложки
коричневый сахар

1/2 стакана
изюм

измельченный
кокосовая стружка или измельченные орехи или семена кунжута для обваливания

Направления:

Смешайте ореховое масло, мед и ваниль, пока они хорошо не перемешаются. Добавьте сухое молоко, коричневый сахар и изюм. Заверните в полиэтилен и охладите не менее 2 часов. Сформируйте шарики диаметром 1 или 1,5 дюйма и обваляйте в тертой кокосовой стружке, орехах или семенах кунжута. Заверните каждый шарик в маленькие квадратики из пластика. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Это вкусное лакомство хранится неделю.

Рецепт отформатирован с помощью программного обеспечения Cook’n Recipe от DVO Enterprises.

Каковы ваши любимые способы использования сухого молока?

Источники:

•   http://www.browniebites.net/toasted-milk-pie/
•   https://www.wisebread.com/paint-a-room-and-wash-your-face-more-uses-for-powdered-milk-than-you-ever-imagined
•   https://pixabay.com/photos/search/creamer%20powder/
•   https://www.onegoodthingbyjillee.com/12-surprising-things-you-can-make-with-powdered-milk/

Камиль Хоффманн
Еженедельный информационный бюллетень Автор с 2014 года
Пишите автору! camille@dvo. com