Блюда из молока диетические: Диетические Блюда

Содержание

Блюда из молочных продуктов — 1334 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Молочные продукты делят на три основные группы. В первой – те, что получены сепарацией молока — сливки, сливочное масло и сыворотка, Далее – высокотехнологичные изделия (сухое, топленое, сгущенное молоко, мороженое) и кисломолочные, изготовленные с применением полезных бактерий (сметана, кефир, йогурт, простокваша, творог, ряженка и другие). В отличие от молока кисломолочные изделия усваиваются намного быстрее, поэтому их обязательно включают в меню пожилых людей и детей.

Продукты на основе молока – это не только самостоятельная еда, вкусная и полезная. Они одни из самых популярных ингредиентов на кухне. К примеру, сметану часто используют не только для выпечки, приготовления кремов и соусов, но с ней тушат грибы и рыбу, ее добавляют в готовые блюда при подаче на стол – в щи, рассольник, окрошку, к вареникам и сырникам. Блюда из молочных продуктов – это супы, каши, пудинги, блины, оладьи, омлеты, запеканки.

Молоко и его «производные» в рецептах с молочными продуктами отлично сочетаются с ягодами и фруктами, яйцами и мукой, овощами и зеленью. И если вы ищите, что приготовить из молочных продуктов в домашних условиях, то вы попали на нужную страницу нашего сайта. В простых и вкусных рецептах из молочных продуктов с пошаговыми фото вы найдете ответы на все вопросы о том, как лучше использовать молоко и продукты его переработки, сколько варить молочную кашу и как готовить мороженое в домашних условиях, в чем секрет ажурных блинов и в какие салаты добавляют йогурт. Важно только не забывать, что для приготовления блюд из продукции молокозаводов нужны кастрюли и сковороды с толстым дном, чтобы ингредиенты не подгорели.

По новизне
По рейтингу
Выбор редакции

Евгения Ковязина

Шоколадные блины с кокосовым кремом и ананасами

45 минут

Галия А

Творожная запеканка

35 минут

Галия А

Наурыз-коже по-домашнему

2 часа 30 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Евгения Ковязина

Брауни «Красный бархат» с кремом чиз-кейк

30 минут

Галия А

Апельсиновые кексы с клюквой

25 минут

Галия А

Ореховые шарики в шоколаде

30 минут

Галия А

Сырная запеканка с овощами

35 минут

@gerka161

Быстрый кокосовый кулич

40 минут

@cardboardcake

Пасхальный дрожжевой кулич

50 минут

@gerka161

Кулич творожный без дрожжей

45 минут

Hi-chef

Диетические сырники в духовке

35 минут

«KURKUMA» StrEAT

Палак Панир

40 минут

@gerka161

Нарядный блинный конвертик с начинкой

30 минут

Евгения Ковязина

Блинчики Сюзетт в карамельно-апельсиновом соусе

40 минут

@gerka161

Простые блины с бананово-ореховой начинкой

25 минут

Диетическое птичье молоко — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Диетическое птичье молоко

Ингредиенты рецепта «Диетическое птичье молоко»:

Молоко обезжиренное — 250 мл.
Желатин — 10 гр.
Сахарозаменитель ФитПарад №7 — 2 ч.л.
Экстракт ванили — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Диетическое птичье молоко» (на 100 грамм):

Калории: 47.4 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Диетическое птичье молоко»

В сотейнике смешать молоко и желатин, оставить на 3-10 минут для набухания желатина. Либо на время, что указано в инструкции к желатину, иногда это больше.
Добавить в содержимое ваниль по желанию, перемешать и поставить в сотейнике на огонь. Помешивать, нагревать до полного растворения желатина, но очень важно — до кипения не доводить.
Убрать с огня, добавить сахарозаменитель, перемешать и полностью остудить.
И как остынет и желатин начнет схватываться, перелить в миску для взбивания и начать взбивать. Взбивать до пиков, на высокой скорости миксера.
Потом перелить смесь в подготовленный контейнер и поставить холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Диетическое птичье молоко»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко 0.1% (обезжиренное)	250 мл	250	5	0.25	12	77.5
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
сахарозаменитель фитпарад №7	2 ч.л.	14	0	0	0.03	0.14
ванильная эссенция	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.88	20.16
Итого		281	13. 7	0.3	13	133.3
1 порция		70	3.4	0.1	3.2	33.3
100 грамм		100	4.9	0.1	4.6	47.4

Десерты

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Миксер

Холодильник

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

рецептов полезных молочных продуктов | EatingWell

Выбор персонала

Сэндвич с огурцом

Оценка: 4,5 звезд Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе. Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Запеканка из курицы и цукини

Рейтинг: 4,5 звезды

Вся семья полюбит эту простую запеканку, к тому же это отличный способ заставить детей есть овощи (скрытые вкусным сырным соусом!).

Адам Хикман

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Рейтинг: 4 звезды

Эта куриная паста на одной сковороде сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат. маленький Парм сверху. Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Автор Devon O’Brien

Филадельфийская куриная запеканка с сырным стейком

Рейтинг: 5 звезд

Эта куриная запеканка с сырным стейком по-филадельфийски похожа на классическую форму сэндвича. Мы заменили говядину на куриный фарш и добавили макароны, чтобы приготовить этот быстрый ужин на одной сковороде.

выстрел в голову Лауры Кани в синей рубашке на розовом фоне

Лаура Канья

6145909.jpg

Запеканка из курицы и брокколи

Рейтинг: 3,5 звезды подрумяненный, сырный и пузырящийся. Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Робин Башински

Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов

Оценка: 5 звезд

Хотя куриная котлета может быть разрезанной пополам куриной грудкой, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с удвоенным вкусом. Банка вяленых помидоров делает двойную работу для этой идеи здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Кэролин Малкоун

сырная запеканка с фрикадельками

Оценка: 3,5 звезды

Эта сырная запеканка с фрикадельками — любимая семья. Базилик придает фрикаделькам аромат, а тертый лук добавляет влаги. Расплавленный сыр моцарелла укрощает специи, но не стесняйтесь сокращать или исключать измельченный красный перец, если вы предпочитаете более мягкое блюдо.

Оливия Дански выстрел в голову

Автор: Лив Дански

5965666.jpg

Запеканка из цветной капусты с грузом

Рейтинг: 4,5 звезды

Вам больше никогда не захочется есть жареную цветную капусту, как только вы попробуете этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острый сыр Чеддер покрывают вкусную цветную капусту вкусным легким гарниром, который заставит всех действительно хотеть есть овощи.

Кэролин Каснер

Запеканка из брокколи и киноа

Рейтинг: 4 звезды

Из этой запеканки из брокколи и киноа получается сытное вегетарианское основное блюдо. Когда киноа впитывает воду и готовит, она создает идеальное количество пара для приготовления брокколи. Брокколи хрустящая и нежная, а ее текстура контрастирует со сливочной сырной киноа. Замените на трехцветную киноа, если хотите.

Мелисса Грей

Куриная запеканка Quick King Ranch

Рейтинг: 4,5 звезды Куриная запеканка в мексиканском стиле становится еще быстрее для легкого ужина в будний день, когда мы смешиваем все вместе в сковороде, а затем ставим всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.

Джулия Леви

Вдохновение и идеи

Картофель с сыром в медленноварке

13 вегетарианских гарниров с сыром, приготовленных в три этапа или менее

обеденный стол.

4112357.jpg

21 Рецепт со свежим сыром моцарелла

Свежая моцарелла — вкусное дополнение к любому рецепту, и эти гарниры и основные блюда не являются исключением. Независимо от того, используется ли он в классическом сочетании, таком как помидоры и базилик, или в сочетании с чем-то неожиданным, например, с лососем, эти рецепты моцареллы восхитительны. Такие рецепты, как Моцарелла, Фриттата с базиликом и цуккини и Курица Капрезе Хассельбак, вкусны, свежи и подчеркивают вкусный сыр.

фото рецепта лимонно-малиновых овсяных лепешек со сливочным сыром, которые подаются на тарелке и разрезаны

Овсяные лепешки с лимоном, малиной и сливочным сыром на завтрак

Рейтинг: 3 звезды

Свежий лимонный сок и цедра добавить Идеальная яркость и кислинка для этих восхитительных овсяных лепешек. Вы можете использовать свежую или замороженную малину, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Наслаждайтесь этими овсяными лепешками в качестве здорового завтрака или перекуса.

Все рецепты полезных молочных продуктов

8339944.jpg

Тающий сладкий картофель с кленовым маслом

Рейтинг: 5 звезд

Как следует из названия, этот сладкий картофель тает прямо во рту. После подрумянивания в горячей духовке толстые ломтики сладкого картофеля варятся в бульоне и впитывают ароматы кленового сиропа и лимона. Это простое блюдо отлично сочетается с жареной курицей или свининой и является отличным гарниром на День Благодарения.

Кэролин Каснер

Суп из чечевицы и овощей с пармезаном

Рейтинг: 5 звезд

Этот чечевично-овощной суп наполнен капустой и помидорами для сытного и ароматного основного блюда. Если он у вас есть, корка сыра пармезан добавляет ореховости и придает бульону некоторую густоту. Если вы избегаете сыра, приготовленного с сычужным ферментом, ищите вегетарианский сыр пармезан, который делается без него.

Пейдж Гранджин выстрел в голову

Пейдж Гранджин

Салат с брокколи

Рейтинг: 4,5 звезды

Это салат из брокколи, на который вы получите особые запросы. Перед сочетанием бекона, сметаны, майонеза, зеленого лука и чеддера трудно устоять. А добавление рисового или яблочного уксуса обостряет все вкусы.

Кэролин Каснер

жареная капуста с чесноком и пармезаном

Рейтинг: 5 звезд

Капуста преображается в духовке с чесноком, пармезаном и оливковым маслом на этом простом овощном гарнире. Этот неотразимый гарнир станет желанным дополнением к любому блюду — попробуйте подавать его вместе с курицей или стейком.

Портрет Венди Лопес

от Wendy Lopez

Crispy Smashed Brussels Sprouts

Рейтинг: 5 звезд

Brussel и приправленный сыром пармезан и приправой для рогаликов.

Кэролин Каснер

Сливочная лимонно-чесночная заправка

Рейтинг: 4 звезды округление вкуса.

Marianne Williams

By Marianne Williams

Киш с брокколи и сыром Чеддер без корочки

Рейтинг: 5 звезд

Этот простой пирог с заварным кремом настолько же прост в приготовлении, насколько и вкусен! Яичная смесь выливается прямо в форму для пирога, так что вы все еще получаете характерные края, но избавляетесь от хлопот, связанных с раскатыванием корочки. Подавайте на поздний завтрак или ужин с салатом.

Автор Кэролин Каснер

Пирог с черникой и рикоттой

Рейтинг: 4,5 звезды делать. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для получения этого результата, зависит от типа вашего электрического миксера. Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Стейси Фрейзер

Запеканка из тунца с лапшой

Рейтинг: 4,5 звезды суп и цельное молоко, что означает высокое содержание жира и натрия. Мы исправим это, приготовив собственный сливочно-грибной соус из обезжиренного молока, загущенного небольшим количеством муки. Ищите яичную лапшу из цельнозерновой муки — в ней больше клетчатки, чем в обычной яичной лапше (но это блюдо будет хорошо сочетаться с любым из них).

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Слоеное тесто из 3 ингредиентов из козьего сыра

Рулет из слоеного теста с инжиром и козьим сыром

Рейтинг: 5 звезд можно использовать многими вкусными способами. Здесь мы раскатываем лист теста и покрываем его джемом из инжира и раскрошенным козьим сыром, затем сворачиваем его в рулет и запекаем. Конечным результатом является сладко-соленая закуска, которая выглядит и имеет впечатляющий вкус, особенно если учесть, что в ней всего три ингредиента.

Виктория Сивер

Виктория Сивер, MS, RD

Запеканка из брокколи с грузом

Запеканка с брокколи с грузом

Рейтинг: 4 звезды — и вместо этого смешайте их с жареной брокколи. В результате получается сырный гарнир, который заставит всех спешить съесть свои овощи.

Кэролин Каснер

5180237. jpg

Запеканка из индейки с овощами

Рейтинг: 4 звезды

Хотите использовать оставшуюся после праздников индейку? Приготовьте эту обезжиренную запеканку. Он сделан из коричневого риса и большого количества овощей.

By Diabetic Living Magazine

сливочно-белый чили в миске

сливочно-белый чили со сливочным сыром

Рейтинг: 4,5 звезды

куриные бедра быстрого приготовления и консервированная белая фасоль. Растирание некоторых бобов действует как быстрый загуститель, когда ваши супы не должны долго кипеть. Сливочный сыр добавляет последний штрих насыщенности и сладковатого привкуса.

Робин Башински

фото рецепта дипа с укропом, который подается с овощами, чипсами и крендельками

соус с рассолом укропа

Рейтинг: 5 звезд рецепт зовет вас по имени. В нем используются как маринованные огурцы, так и их маринованный сок, который обычно томится в банке в вашем холодильнике или выбрасывается. Свежий вкус настоящего укропа делает этот соус идеальным для подачи с вегетарианскими чипсами или свежими овощами, слегка бланшированными и охлажденными. Мы упоминали, что это отлично подходит для вечеринок?

Кэролайн Каснер

Паста с курицей и пармезаном в одной сковороде

Паста с курицей и пармезаном на одной сковороде

Рейтинг: 4,5 звезды

соус все в одной сковороде для быстрого и легкого ужина с минимальной очисткой. Готовьте блюдо под жаровней, чтобы получить вкусную корочку плавленого сыра.

Хилари Мейер

Суп-пюре из тыквы с яблоками и бутербродами с жареным сыром

Суп из мускатной тыквы с яблочным сэндвичем с сыром на гриле

Рейтинг: 4 звезды

Выкладывание ломтиков яблока на сэндвичи с сыром на гриле добавляет немного хруста любимому соусу для супа. А сливочный суп-пюре из мускатной тыквы с имбирем, тмином и куркумой — отличная альтернатива традиционному томатному супу, приготовленному на гриле. Если у вас чувствительный вкус, вы можете сократить количество специй. Обязательно используйте сезонную тыкву для лучшего вкуса тыквы. Подайте дуэт для утешительного и легкого семейного ужина в будний день. Суп хорошо хранится в холодильнике, поэтому оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

Casserole

. рецепт по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

Veggistrone

Оценка: 4,5 звезды

Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers. Из него получается большая кастрюля супа, поэтому храните часть в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий, вкусный овощной суп, чтобы начать трапезу или пообедать. Воспринимайте этот овощной рецепт минестроне как отправную точку для других вариантов полезного супа: добавьте оставшуюся нарезанную вареную курицу, макароны из цельнозерновой муки или коричневый рис, чтобы сделать его более сытным.

Джойс Хендли, М.С.

Загрузить еще полезные молочные рецепты

11 полезных и вкусных молочных рецептов, которые можно попробовать дома

Дом

11 лучших рецептов на основе молока, которые вы можете попробовать

Дети часто отказываются пить молоко. Как родитель, вы бы каждый божий день пытались заставить своих детей выпить стакан молока, но они просто отказываются его пить, не так ли? Если ваши дети ненавидят пить молоко, есть другие способы включить его в свой рацион. Молоко можно использовать для приготовления различных блюд. От смузи и пудингов до карри и макарон — молоко можно использовать для приготовления самых разных блюд. Если вы хотите приготовить вкусные блюда из молока, прочитайте эту статью.

Простые и вкусные рецепты, которые вы можете попробовать дома с использованием молока

Употребление молока традиционным способом — это лучший способ включить молоко в свой рацион и рацион ваших детей; однако время от времени нам всем нравятся некоторые изменения. Если вы ищете вкусные и легкие блюда из молока, которые вы хотите попробовать, не смотрите дальше! У нас есть 11 блюд на молочной основе, которые вы хотели бы приготовить для своей семьи.

1. Мальпуа

Рецепт этого индийского блина включает в себя ароматные семена фенхеля. Это также отличный вариант перекуса для ваших детей, особенно если они любят сладкие блюда.

Ингредиенты

3 ½ стакана цельного молока
2 стакана цельнозерновой муки
4 столовые ложки сливок
1 столовая ложка семян фенхеля
6-7 столовых ложек коричневого сахара
Топленое масло для жарки

Процедура

Возьмите муку в миску. Медленно добавьте молоко, чтобы получилась гладкая паста.
Добавьте к нему сливки, сахарную пудру и семена фенхеля и хорошо перемешайте.
Добавьте больше молока, если хотите. Однако консистенция теста должна быть достаточно густой, чтобы получилось пуа .
Нагрейте топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием.
Возьмите половник теста и вылейте его на сковороду. Равномерно распределите и дайте обжариться с обеих сторон.
Подавать горячим с маринованным манго.

2. Коктейль из бананов, грецких орехов и корицы

Это полезный молочный напиток с полезными свойствами бананов и грецких орехов. Аромат корицы и ореховый вкус грецких орехов придают напитку дополнительную пикантность.

Ингредиенты

Пол-литра обезжиренного молока
2-3 спелых банана
3-4 ядра грецких орехов
½ чайной ложки порошка корицы
3-4 столовые ложки коричневого сахара
Лед, при необходимости

Процедура

Очистите бананы и нарежьте их небольшими кусочками.
Крупно растолочь ядра грецких орехов и отложить в сторону.
Взять нарезанные бананы, дробленые грецкие орехи, порошок корицы, сахар и полстакана молока в блендере. Смешайте, чтобы получилась гладкая паста.
Влейте оставшееся молоко в блендер и снова взбивайте в течение нескольких секунд.
Перелейте смузи в стакан и посыпьте его порошком корицы.
Подавать охлажденным.

3. Макароны

В этом рецепте пасты используются грибы и стручковый перец, которые придают макаронам характерный вкус. А молоко придает ему кремовую текстуру. Итак, приготовьте эту молочную пасту для своих детей.

Ингредиенты

300-400 мл молока
3 чашки макарон
1 зеленый перец среднего размера, нарезанный
1 желтый перец среднего размера, нарезанный
100 г грибов, нарезанных
100 г кукурузы, нарезанной
2 луковицы среднего размера, нарезанные
4-5 зубчиков чеснока, раздавленных
Горсть свежих листьев базилика
от 2 до 3 столовых ложек сливок
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла

Процедура

Отварите макароны в воде в течение 7–8 минут на среднем огне или до готовности. Слейте и оставьте в стороне.
В сковороде растопить сливочное масло и добавить лук. Варить две-три минуты на среднем огне.
Добавьте измельченный чеснок, кукурузу и грибы. Накройте сковороду крышкой и дайте овощам готовиться 3-4 минуты.
Добавьте зеленый и желтый перец и готовьте еще несколько минут.
Добавьте отваренные макароны, листья базилика, соль и перец и готовьте минуту или две.
Добавьте сливки и молоко и варите макароны в течение двух-трех минут.
Украсить измельченными листьями базилика. Подавать горячим с чесночным хлебом.

4. Панир в сливочно-молочном соусе

Этот вкусный рецепт панира идеально подходит для ужина. Это вкусное блюдо придется по вкусу людям самых разных возрастных категорий.

Ингредиенты

Пол-литра молока
2-3 чашки кубиков панира
3 луковицы среднего размера, натертые
2 помидора среднего размера, протертые
1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
2 зеленых перца чили, измельченных
2-3 стручка стручкового перца, нарезанные
2 столовые ложки орехов кешью, замоченных в полстакана теплого молока
3 столовые ложки сливок
½ чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка молотого красного перца чили
1 чайная ложка порошка кориандра
1 чайная ложка гарам масала порошка
Соль по вкусу
2 столовые ложки гхи

Процедура

Измельчите замоченные орехи кешью, чтобы получилась однородная паста.
Нагрейте топленое масло в кастрюле. Добавьте имбирно-чесночную пасту и обжаривайте в течение минуты.
Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет золотисто-коричневым.
Добавьте томатное пюре, измельченный зеленый перец чили, порошок куркумы, порошок чили, порошок гарам масала и порошок кориандра и готовьте, пока топленое масло не отделится от масала . Добавьте стручковый перец и готовьте 2–3 минуты или пока он не станет мягким.
Добавьте к нему молоко и сливки и дайте подливе приготовиться. Добавьте кубики панира и готовьте две-три минуты.
Подавать горячими с паратхой или чапати .

5. Тропический смузи

Рецепт этого вкусного смузи идеально подходит для освежения в жаркие летние дни.

Ингредиенты

3 стакана молока
2 чашки кусочков спелого ананаса
2 чашки свежего личи, маленькие кусочки
½ стакана свежего кокосового молока
3-4 столовые ложки взбитых сливок
4-5 столовых ложек сахара
Лед по мере необходимости

Процедура

Возьмите кусочки ананаса и личи в блендер и хорошо перемешайте.
Добавьте кокосовое молоко и сахар и перемешайте до получения однородной пасты.
Добавьте молоко и лед и взбивайте в течение нескольких секунд.
Перелить в бокал и украсить взбитыми сливками.
Подавать охлажденным.

6. Кесар Кхир

Этот рецепт десерта идеально подходит для семейных посиделок. Вот рецепт кесар кхир . Вы можете сделать это в кратчайшие сроки.

Ингредиенты

1 ½ литра молока
1 стакан риса, промытого и замоченного в воде
½ чайной ложки кесаря  смешать с половиной чашки молока
½ чашки измельченного миндаля
½ чашки нарезанных фисташек
¼ стакана орехов кешью
Несколько капель желтого пищевого красителя
1 стакан сахара

Процедура

Налейте молоко в сосуд с толстым дном и доведите его до кипения.
Убавьте огонь, добавьте замоченный рис и варите без крышки 20-25 минут. Продолжайте непрерывно помешивать.
Добавить все орехи и варить еще 20 минут на медленном огне.
Добавьте пищевой краситель, пропитанный кесарем и сахаром. Готовьте еще от 3 до 4 минут.
Выключите огонь и дайте нагреться до комнатной температуры.
Храните в холодильнике и дайте хиру остыть.
Украсить нарезанным миндалем. Подавать охлажденным.

7. Лауки Халва

Этот вкусный рецепт хорош для вашего ребенка, так как содержит полезные свойства молока и бутылочной тыквы (лауки). Вот рецепт.

Ингредиенты

1 ½ литра молока
1 маленький лауки, примерно 300-400 г
1 чайная ложка молотого кардамона
½ стакана смеси орехов (грецкие, кешью, миндаль и т. д.)
1 столовая ложка топленого масла
Сахар по вкусу

Процедура

Очистить и натереть на терке лауки. Сожмите натертую на терке лауки , чтобы извлечь воду, и отложите в сторону.
Нагрейте немного топленого масла в кастрюле с толстым дном.
Затем добавьте натертую тыкву и готовьте на среднем огне 3–4 минуты.
Добавьте молоко и готовьте без крышки на среднем огне, пока молоко полностью не растворится.
Добавьте смесь орехов и сахара и перемешивайте халву lauki еще несколько минут.
Добавьте порошок кардамона и подавайте горячим.

8. Гулаб Пхирни

Гулаб Пхирни – десерт на основе молока и риса, который нравится всем. Лепестки роз придают ароматный оттенок традиционному рецепту phirni .

Ингредиенты

1 литр молока
½ стакана риса, замоченного в воде на полчаса
3 столовые ложки сушеных лепестков роз
Несколько капель чистой розовой воды
½ стакана миндаля, тонко нарезанного
Сахар по вкусу

Процедура

Возьмите рис и смешайте его в грубую пасту, добавив немного воды. Держись в стороне.
Нагрейте молоко в сосуде с толстым дном. Как только молоко закипит, медленно влейте рисовую пасту в горячее молоко. Продолжайте помешивать все время.
Готовьте 20-25 минут.
Добавьте лепестки роз и готовьте, пока смесь не загустеет.
Добавьте миндаль и сахар и хорошо перемешайте.
Снимите с огня и добавьте розовую воду.
Дать остыть в холодильнике.

9. Хлебный пудинг

Очень простое сладкое блюдо, приготовленное на молоке. Вы можете приготовить его для своей семьи или гостей. Для приготовления хлебного пудинга вместо цельного молока можно использовать сгущенное молоко.

Ингредиенты

4–5 ломтиков цельнозернового хлеба
500 мл молока
4-5 столовых ложек сахара
½ чашки миндаля, грубо нарезанного
2 столовые ложки несоленого сливочного масла

Процедура

Смажьте ломтики хлеба с обеих сторон маслом.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте ломтики до хрустящей корочки.
Нагрейте молоко в другой кастрюле и уварите его вдвое.
Добавьте сахар и миндаль.
Положите ломтики хлеба в форму для выпечки и залейте их молоком.
Разогрейте духовку до 180 градусов, затем выпекайте ломтики хлеба в течение 6–8 минут.
Охладить в холодильнике.
Перед подачей украсить миндалем.

10. Молоко с орехами

Этот рецепт питательного молока отлично подходит для того, чтобы согреться в холодную зиму.

Ингредиенты

1 литр молока
2 столовые ложки семян мака
2 столовые ложки миндаля
4-5 сушеных фиников, очищенных от семян, нарезанных
1 ч.л. цельного черного перца
4-5 штук зеленого кардамона
1 ч.л. топленое масло

Процедура

Замочите семена мака, миндаля, черного перца и кардамона в теплой воде на некоторое время. Возьмите все эти ингредиенты в блендер и смешайте их, чтобы получилась однородная паста.
Подогреть гхи в kadhai и поджарьте пасту в течение нескольких минут. Добавьте молоко и финики. Кипятите молоко на медленном огне в течение 15-20 минут.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Подавать горячим.

11. Thandai

Этот рецепт холодного напитка идеально подходит для борьбы с летней жарой.

Ингредиенты

500 мл молока
½ стакана миндаля
1 столовая ложка арбузных семечек
1 столовая ложка семян дыни
1 ч. л. молотого кардамона
Сахар по вкусу
Лед по мере необходимости

Процедура

Замочите миндаль, семена арбуза и семена дыни в теплой воде на 10 минут.
Поместите их в блендер и сделайте гладкую пасту, добавив немного молока.
Добавьте порошок кардамона, молоко, сахар и лед и снова перемешайте.
Подавать охлажденным.

Часто задаваемые вопросы

Вот некоторые часто задаваемые вопросы:

1. Какой тип молока следует использовать для молочных рецептов?

Лучше всего использовать цельное молоко, так как оно придает больше вкуса и текстуры любому блюду, особенно рецептам молочного пудинга.

2. Можно ли использовать 2%-ное молоко вместо цельного молока?

Вместо цельного молока можно использовать 2%-ное молоко, особенно когда вы что-то печете, например печенье и пирожные. Эти блюда можно делать на нежирном молоке.

Попробуйте эти молочные блюда и насладитесь ими в кругу семьи и друзей. Удивите своих близких своими кулинарными способностями. Они обязательно вас похвалят!

Читайте также:

Рецепты полезных и вкусных сухофруктов
Питательные рецепты джовара, которые стоит попробовать дома
Аппетитные рецепты без лука и чеснока

Предыдущая статья
« 8 вкусных рецептов Гуди Падва, которые сделают фестиваль особенным!

Следующая статья
Красивые рисунки Ранголи для Гуди Падва »

Аарохи Ачвал

Аарохи Ачвал имеет степень бакалавра коммерции и степень магистра английской литературы.