Емкости для молока ⭐ резервуары для хранения молока

Емкости для молока и молочных продуктов представляют собой герметичные сосуды выполненные из нержавеющей стали. Предназначены для приема, хранения, нагрева, охлаждения и выдачи молока на пищевых кисломолочных производствах.

Конструкция емкостей для хранения молока

При производстве резервуаров для хранения молока используется холоднокатаная нержавеющая сталь с матовым покрытием марки AISI-304 2B (08Х18Н10). Данный вид стали соответствует всем гигиеническим требованиями и нормам для пищевой промышленности.

Корпус резервуара изготавливается из металлических заготовок (обечаек). Сборка осуществляется при помощи стыковки обечаек и сварки. В молочных резервуарах используются отбортованные днища. Все сварные швы шлифуются до степени 0,8 Ra (шероховатость поверхности). Швы полируется, чтобы внутренняя поверхность резервуара была ровная и в процессе эксплуатации не скапливались на ней бактерии.

Молочные емкости изготавливаются на регулируемых по высоте опорах в наклонном исполнении, чтобы в резервуаре не образовывался «мертвый остаток».

По требования заказчика дополнительно возможна зачистка всей внутренней поверхности емкости, а также возможно использование холоднокатаной нержавеющей стали других марок и с зеркальной поверхностью.

Стандартный резервуар для молока комплектуется горловиной (люк-лаз) для доступа внутрь емкости, комплектом патрубков для приема и откачки жидкости, моющими головками и воздушным клапаном. По требованию заказчика, дополнительно можно предусмотреть, дополнительные технологические люки, смотровые окна, патрубки, лестницы, смотровые площадки, перемешивающие устройства, термоизоляцию, систему охлаждения и нагрева молока, термометры, датчики уровня и прочее технологическое оборудование.

Тип исполнения

По типу исполнения молочный резервуар может быть горизонтальной, вертикальной корытообразной формы закрытого или открытого типа.

Баки для молока и молочных продуктов могут быть с охлаждением или без охлаждения. В зависимости от технологического процесса предназначены для первичного приема (буферные емкости для приемки сырого молока), промежуточного или длительного хранения молока.

Бочки с охлаждением комплектуются термоизоляцией и рубашкой для охлаждения и нагрева молока. В качестве охладителя для молока используются различные хладагенты.

Моющие головки

Резервуары на пищевых производствах, в том числе для молочных продуктов комплектуются моющими головками душевого или ротационного типа. Через моющие головки внутрь бака подается раствор для промывания. Конструкция моющих головок позволяет им вращаться в двух плоскостях и омывать всю внутреннюю поверхность бака. Даная процедура повторяется после определенного количества производственных циклов на предприятии.

Для резервуаров с мешалками возможно установка дополнительных моющих головок, чтобы лучше промывались лопасти на перемешивающем устройстве.

Емкость для молока с рубашкой

Молочная емкость с рубашкой представляет собой резервуар, в котором установлена система охлаждения или нагрева, слой теплоизоляции и кожух.

При охлаждении продукта, в регистр подается хладагент, а при нагреве в этот же регистр может подаваться теплоноситель.

Резервуар охладитель молока чаще всего используется для первичной приемки сырого молока. Такие емкости могут быть уличного исполнения или располагаться внутри пищевого производства. При уличном исполнении для молочных резервуаров охладителей, в качестве кожуха допускается использование оцинкованного листа. Для емкостей, которые эксплуатируются внутри пищевого цеха, рекомендуется использовать кожух из нержавеющей стали.

В случае первичной приемки молока на производстве, его необходимо охлаждать до температуры +4°С. При такой температуре не будут размножаться различные, в том числе патогенные, микроорганизмы. Перемешивающее устройство обеспечивает равномерное охлаждение молока.

Слой теплоизоляции позволяет долгое время удерживать необходимую температуру внутри емкости. В соответствии с ГОСТ скорость повышения средней температуры молока, первоначально охлажденного до 4°С, не должно быть выше 1°С за 4 часа.

Емкости для молока с перемешивающим устройством

Баки для молока и молочных продуктов могут оборудоваться перемешивающими устройствами в комплекте с моторами-редукторами. Мешалки необходимы для обеспечения равномерного охлаждения сырого молока, поддержания однородности продукта в буферных емкостях при хранении молока, а также для равномерного перемешивания при изготовлении кисломолочных продуктов. В зависимости от вязкости молочного продукта и технологических требований подбираются различного типа мешалки:

• 
  Боковая пропеллерная высокоскоростная мешалка. Как правило, устанавливается на высоте около метра от днища.
• 
  Для кисломолочных продуктов чаще используется рамная мешалка, т. к. вязкость выше (йогурты, сметана и т.д.).
• 
  Также возможно установка перемешивающего устройства скребкового типа, чтобы не скапливались остатки густого продукта на стенках емкости. Данные тип мешалок используется, например, при производстве сыра.

При вместимости резервуара 50 м³ и более, молоко перемешивают путем рециркуляции с помощью центробежного насоса и струйных насадок.

Купить резервуар для молока

Молочные емкости производятся в соответствии с ГОСТ и ТУ. В комплекте есть вся необходимая документация на эксплуатацию — паспорт и сертификаты соответствия.

Компания «Центр снабжения промышленности» занимается поставкой всех видов стальных резервуаров. У нас вы можете купить емкости для молока любой комплектации и исполнения. Организуем доставку на ваш объект по всей территории России и стран СНГ. Также возможен самовывоз.

Цена полностью зависит от необходимой комплектации. Точную стоимость рассчитает наш менеджер. Звоните сейчас!

Ёмкости для хранения молока

Современные ёмкости для хранения молока позволяют замедлить развитие бактерий в продукции и, как следствие, сохранить её высокую сортность. При выборе таких устройств необходимо руководствоваться несколькими важными показателями. В этой статье мы подробно рассмотрим отличительные особенности оборудования всех типов.

Во-первых, это количество коров на ферме и частота вывоза молока с предприятия. При выборе емкости необходимо будет подсчитать, сколько молока придётся хранить в ней ежедневно.

Немаловажное значение имеет также количество доек, молоко от которых будет поступать в танк. В соответствии с этим показателем будет подбираться охладительная система. Так, если вы планируете, что молоко будет вывозиться после двух доек, значит всего в танк будет поступать две порции продукции за один цикл работы. Одна порция будет заполнять примерно половину объёма танка. Следовательно, система охлаждения должна быть рассчитана на то, чтобы справиться с этой работой. Если в ёмкость для молока планируется заливать, например, четыре порции, то система охлаждения должна справляться за раз с четвертью от общего объёма танка и т.д.

На скорость охлаждения продукции на ферме также будет влиять и тип системы, которая для этого используется. Чаще всего молоко охлаждается уже после того, как попадает в емкость для хранения. Такой способ называется охлаждением в объёме. Он наиболее привычен для фермеров. В качестве хладагентов здесь используется фреон или ледяная вода. Более сложный метод – это охлаждение в потоке. Несмотря на то, что благодаря такой системе удаётся быстро охладить продукцию до нужной температуры и избежать перемешивания тёплого молока и холодного в танке, фермеры всё равно с неохотой устанавливают у себя остановки для проточного охлаждения. Они очень сложны в эксплуатации и стоят довольно дорого.

Резервуар для молока может быть закрытым или открытым. Второй вариант менее предпочтителен, однако до сих пор используется на некоторых фермах. Такие танки не герметичны, и быстро нагреваются, особенно в летнее время. Поэтому для того, чтобы сохранить в них продукцию приходится часто включать систему охлаждения. Однако они имеют и несколько преимуществ, связанных, прежде всего с их простотой. Во-первых, это их стоимость. Часто такие устройства выбираются именно потому, что позволить себе их приобретение может даже начинающий бизнесмен. Второй положительный момент – это простота в эксплуатации. Для обслуживания таких агрегатов не потребуется высококвалифицированных рабочих, ремонтников и инженеров.

Закрытые танки представляют собой большие термосы. У них нет откидывающейся крышки, такие танки полностью герметичны. В них надолго сохраняется оптимальная для хранения температура. Правда, стоят такие устройства дороже и требуют профессионального обслуживания. Для того чтобы почистить такую ёмкость используются автоматические системы, которые в неё вмонтированы. В случае же с открытыми танками чистка осуществляется вручную – рабочие просто снимают крышку, залезают внутрь и моют танк.

Выбор ёмкостей для хранения молока лучше доверить опытным инженерам. Только специалист сможет найти среди огромного разнообразия таких устройств именно то, которое подойдёт для вашей фермы.

Молокоприемный пункт FreshMilk-6000 (с охладителем закрытого типа)

Цена: цена по запросу

Купить

Насосно-фильтрующая установка приемки и учета молока с счетчиком

Цена: 110000

Купить

Генератор ледяной воды FM-3000

Цена: цена по запросу

Купить

Пластинчатые теплообменники 500 литров в час

Цена: цена по запросу

Купить

Генератор чешуйчатого льда ГЛЧ-105

Цена:

Купить

Генератор ледяной воды FM-500

Цена: цена по запросу

Купить

Возврат к списку

Охладитель молока — Бак для молока — Охладитель молока — Бак для молока -…

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваше взаимодействие с нашими веб-сайтами и рекомендовать контент, который может вас заинтересовать. Вы можете узнать больше о том, что такое файлы cookie и какие файлы cookie мы используем, на нашей странице заявления о файлах cookie.
Вы можете подтвердить свое согласие на использование нами файлов cookie в соответствии с нашей политикой, нажав «Принять все файлы cookie». Вы также можете изменить устанавливаемые файлы cookie, перейдя по этой ссылке в наши настройки файлов cookie.
ОК

зарегистрируйтесь сейчас !

Скачать брошюру

Скачать брошюру

НИЧТО НЕ ОХЛАЖДАЕТ БОЛЬШЕ, КАК OPTI-KOOL

Установление отраслевых стандартов качества, точности и долговечности на протяжении более 80 лет

Охладители молока Opti-Kool от BouMatic обеспечивают самый передовой в отрасли дизайн и технические решения, обеспечивающие плавную и надежную работу. Opti-Kool, созданный с использованием точно спроектированных пластин испарителя, обеспечивает идеальный баланс максимального охлаждения, постоянных перепадов давления, равномерного распределения хладагента и эффективного возврата масла. Это означает, что ваша молочная ферма будет работать с наибольшей экономической эффективностью, одобренной для использования самого экологически чистого хладагента, доступного на сегодняшний день!

Охлаждающие пластины Opti-Kool расположены по всей нижней части бака. Это обеспечивает максимальную эффективность охлаждения всей группы охлаждающих пластин от первого до последнего сеанса доения.

«Охлаждение»

КРАТКИЙ ОБЗОР ПРЕИМУЩЕСТВ

• НАДЕЖНОСТЬ

  Надежная конструкция во всех аспектах обеспечивает беспроблемное охлаждение и хранение молока.

• ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ СОЗНАНИЕ

  Использует новейшие компрессорные технологии и дозирование хладагента для эффективного охлаждения молока.

• НЕСКОЛЬКО РАЗМЕРОВ

  Доступен в нескольких размерах резервуаров, чтобы соответствовать вашему молочному производству и графику сбора.

• НАРУЖНЫЙ ПРОЧНЫЙ

  Созданные для переборки, эти красивые резервуары достаточно прочны для самых суровых погодных условий.

Размеры резервуара

миллионы, если дать шанс, что может быстро привести к заражению.

Вот почему охлаждение молока перед транспортировкой имеет решающее значение. Надлежащее охлаждение снижает рост вредных бактерий, которые вызывают неприятный запах и порчу молока, что в конечном итоге приводит к порче продукта или болезни. Оптимальная температура для сдерживания роста бактерий в молоке составляет 4,5 градуса Цельсия. С емкостями для наливного молока, изготовленными из нержавеющей стали, качество вашего молока не пострадает от вредных последствий загрязнения. Резервуар для хранения молока BouMatic ускоряет процесс охлаждения, делая вашу молочную ферму еще более эффективной и продуктивной.

Выбор лучших охладителей молока

Мы оснастили наши охладители молока технологией Opti-Kool, которая быстро охлаждает молоко до температуры ниже 10 градусов Цельсия. Технология также регулирует температуру, чтобы молоко не охлаждалось до точки замерзания. Некоторые преимущества нашего резервуара для охлаждения молока включают высокоэффективное охлаждение, автоматическую регулировку температуры, автоматическую очистку и интеллектуальное управление.

Охладитель молока Opti-Kool оснащен цифровым индикатором температуры, что еще больше упрощает постоянный контроль температуры молока. Мы разработали наши охладители для наливного молока так, чтобы они превышали санитарные стандарты 3 A. Мы понимаем, что гигиена имеет решающее значение для наших клиентов, занимающихся молочным животноводством, поэтому мы изготавливаем наши резервуары из прочной, легко очищаемой нержавеющей стали. Благодаря пенопластовой изоляции между двойными стенками резервуара для хранения это эффективное оборудование быстро охладит молоко, чтобы оно было готово к хранению.

Мы предлагаем резервуары различных моделей и размеров, отвечающие всем потребностям молочной промышленности. С Opti-Kool мы гарантируем вам качество продукции, непрерывность бизнеса, устойчивость и надежность. Вам нужен эффективный танк-охладитель молока? Свяжитесь с нами в BouMatic сегодня

Salvage House использовала емкости для насыпных грузов, холодильное и молочное оборудование.

Salvage House работает со многими типами бывших в употреблении емкостей для молока. Salvage House также работает с бывшим в употреблении холодильным оборудованием и разнообразным бывшим в употреблении доильным оборудованием.

Фильтры

Все категорииОБРАТНЫЕ КЛАПАНЫ (2)ЧИЛЛЕРЫ (4)ХОЛОДИЛЬНИКИ (1)ГЕНЕРАТОРЫ (2)ПЛАСТИНЧАТЫЕ ОХЛАДИТЕЛИ (3)ФИТИНГИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ (7)2 1/2 ДЮЙМА (3)3 ДЮЙМА (2)Фитинги ( 1) Клапаны (1) НЕРЖАВЕЮЩИЕ КЛАПАНЫ (7) РЕЗЕРВУАРЫ (3) Охлаждающие баки (3) ПРОМЫВОЧНЫЕ БАКИ (3) Оборудование Westfalia (13)

14 500 $ Цена включает погрузку

6-цилиндровый дизельный двигатель
12 вольт электрический стартер
Счетчик часов показывает 606 часов
1800об/мин 240/480Объем...

Узнать больше

6400 галлонов Westfalia Surge Milk Tank

• Fullerton, NE
• 2008

40 000 долл. США Цена включает загрузку

Этот бак имеет 4 охлаждающие пластины в хорошем состоянии.
Цена включает 2 привода и лопасти, 3-дюймовый клапан,...

Узнать больше

Молочный бак Mueller на 6000 галлонов

• Fullerton, NE
• 2004

$38,000 пластины (3 пластины держат давление.)
Переднее крепление ла...

Узнать больше

Чиллер Mueller

• Фуллертон, Небраска

22 000 $ Цена включает загрузку

Чиллер Mueller LS60-15 с накопительным баком, водяным насосом и системой управления.
Все пластины прошли испытания под давлением...

Подробнее

DeLaval Yukon Snap Chiller

• Fullerton, NE

39 500 $ Цена включает загрузку

Yukon Snap Chiller. Общая мощность 90 тонн. Поставляется с компрессорами Carlyle мощностью 6-15 л.с. Модель D6D5...

Подробнее

Чиллер Trane с воздушным охлаждением 40 тонн

• Fullerton, NE
• 2010

Свяжитесь с нами, чтобы узнать цену

40 тонн номинального охлаждения
280 В 3 фазы
Хладагент: R-410a
Холодильник б/у. В собственности и эксплуатации локальный ...

Откройте для себя больше

Mueller AT10 DMF-81 Охладитель теплообменника с новыми прокладками #88C22321

• Fullerton, NE

$ 6 800 (USD)

MILELLE AT10 DFM-81. ВСЕ НОВЫЕ ПРОКЛАДКИ!!! Серийный номер 88-С-223-21. Всего 81 тарелка. Это сп...

Узнать больше

Охладитель с падающей пленкой Mueller 225050-1

• Fullerton, NE

14 000 долларов США (USD)

Охладитель с падающей пленкой Mueller FFC-300. Серийный номер 225050-1. Емкость 300 галлонов. Выход 4" NPT....

Узнать больше

Mueller FFC164 Чиллер с 4 пластинами

• Fullerton, NE

4900 $ (USD)

Компактный чиллер Mueller. Модель QPC-0135.5 Serial.5 Serial. очень хороший, автономный блок...

Узнать больше

Компрессор Mueller ENERGYSTAR 7,5 л.с.

• Fullerton, NE

3495 долл. США (USD)

Компрессорный агрегат Mueller ENERGYSTAR 7,5 л.