Американо на молоке: Кофе американо

Содержание

Кофе американо


Кофе американо у всех на слуху. Он есть вменю практически всех кофеен. Кофе американо – это традиционный черный кофе. Какие виды кофе американо существуют? Чем отличается кофе американо? 29 сентября в США празднуют день кофе, но знают ли о существовании кофе американо в США?


 

Кофе американо и эспрессо


 


Caffee Americano – в буквальном переводе «американский кофе». Появление кофе американо датировано 1970 годом, уходя корнями в Европу — Италию. Итальянцы любят кофе не меньше вина и привыкли пить его довольно крепким и насыщенным. Так, американские солдаты, прибывающие на территории Италии, разбавляли итальянский кофе водой, чтобы достичь привычного им вкуса кофе. Ведь в Америке принято было готовить менее насыщенный кофе, преимущественно капельным способом. Такой кофе удавалоcь получить, приготовив эспрессо и разбавив его водой.


 

Чем отличается кофе эспрессо от американо


 


1. Объем – Эспрессо по сути кофейный шот, объемом 30 мл. Американо в классическом приготовлении – 150 мл.


2. Способ приготовления – Эспрессо готовится кратковременным проливом воды до 30 секунд и имеет свои особенности и важные нюансы. Американо в классическом варианте – это разбавленная 100-120 мл воды порция эспрессо.


2. Консистенция – Эспрессо – плотный, концентрированный и тягучий напиток. Американо – за счет большего объема жидкости может иметь варианты плотности и насыщенности вкуса.


3. Крепость – Эспрессо существенно крепче американо, если сравнивать одинаковый объем порции.


Это основные моменты отличия кофе американо и кофе эспрессо.


 

Виды кофе американо


Чем отличается американо? Поговорим о видах кофе американо и их особенностях.


Черный кофе американо — классический кофе американо, его готовят добавлением воды в эспрессо.


Американо Long Black (Длинный черный американо) – обратный классический. То есть в воду выливают порцию эспрессо. Такой порядок очень важен для сохранения пенки эспрессо. Такой вариант приготовления называют скандинавским американо. Длинный черный американо более распространен в Австралии и Новой Зеландии.


Ледяной американо – классический американо или лонг блэк c добавлением льда.


Американо – это не просто разбавленный водой эспрессо. Кофе Американо раскрывает глубокий, богатый вкус эспрессо с более легкой консистенцией и меньшей интенсивностью, как у капельного кофе.


Помимо традиционных видов кофе американо существуют более интересные интерпретации:


Американо Red eye — «Открыватель глаз» более бодрящий кофе американо готовят путем смешивания эспрессо не с водой, а с кофе, приготовленным фильтрованным способом (примерно 120 мл на 30 мл эспрессо).


Американо Black eye («Чёрный глаз») – 2 порции эспрессо смешивают с 30–120 мл фильтрованного кофе.


Американо Green eye («Зеленый глаз») – 3 порции эспрессо смешивают с 30–120 мл фильтрованного кофе.


Американо с молоком имеет варианты крепости, но суть заключается в замене части воды молком. Как правило, при подаче этого варианта молоко приносят отдельно в молочнике.


Кофе американо со спиртным – имеет великое разнообразие. В классический вариант добавляют 1-2 столовые ложки коньяка, виски или рома.


Пожалуй, видов американо может быть гораздо больше, если взять различные вариации приготовления и пропорций молока, дополнительных топингов, сахара и пряностей. Но исходя из изначальной истории появления этого напитка, к истинному кофе американо технически ближе первые три. А если вспомнить предпочтения американцев, побудивших итальянцев к изобретению американо, то, пожалуй, американо – это кофе, приготовленный капельным фильтрованным способом в концентрации, наиболее предпочтительной и привычной конечному потребителю. О преимуществах и пользе фильтрованного кофе мы писали в статье «Фильтрованный кофе». Самая доступная кофеварка для фильтрованного кофе – фин для приготовления кофе. Фильтрованный способ приготовления позволяет раскрыть вкус традиционного кофе и минимизировать негативное влияние на организм. К тому же, вьетнамский кофе, приготовленный в фине, никого не оставляет равнодушным. Вьетнамский кофе славится своим насыщенным вкусом, что важно для качественно вкусного кофе американо. Добавив в него необходимое количество воды, можно получить вкусный и натуральный американо в домашних условиях.


Американо из вьетнамского кофе в фине – объединение традиций Италии, Америки, Франции, Вьетнама, рождающие истинный вкус кофе.


Не смотря на вклад американцев в создание этого напитка, в США до начала 2000-х в меню отсутствовало «кофе американо». Этот напиток скрывался под названием Dark Coffee или Black coffee. Но сегодня, учитывая современные тенденции толерантности, в меню кофеен используется понятие «Caffe Americano» или просто «Coffee».


С любовью к кофе и с уважением к традициям, команда VietVam

что это такое, рецепты, калорийность, подача, цены

Кофе Американо – один из самых известных напитков в мире, и в России в том числе. Его вам приготовят в любой кофейне и даже в киосках, потому что это очень просто. А многообразие рецептов и вариаций приготовления позволяет получить практически одинаковый вкус самыми разными способами. Рассказываем все о кофе американо: что это такое, чем отличается от эспрессо и латте, как его приготовить и в чем его особенности.

Что такое кофе американо?

Классически это эспрессо, разбавленный водой в пропорциях 1:2, но могут быть варианты и 1:1, и 1:3 или даже 1:4. Готовят по-разному, и часто разбавляют на глаз, не отмеряя точные объемы. Чаще используется горячая вода, но можно делать и с холодной, так иногда подают в Starbucks.

Точного объяснения названия нет, но говорят, что оно возникло во время Второй мировой войны, когда американские солдаты были размещены в Италии. Американцы традиционно пили кофе из капельных кофеварок, и это мы можем видеть во множестве фильмов и сериалов, показывающих то время. Почти в каждом доме была такая кофеварка, где горячая вода проходила через слой молотого кофейного зерна и проливалась в кувшин. В Италии же традиционно пили (и пьют) эспрессо, который казался американцам слишком густым, крепким и горячим. Они стали разбавлять его горячей водой, как-то приближая к объемам и качеству любимого фильтр-кофе. Отсюда и появилось название «Americano».

Чем отличается кофе американо от других напитков?

Большой плюс Americano (как и эспрессо) – вариативность вкуса. Зерна выращивают по всему миру, у них разные вкусовые и ароматические характеристики, многое также зависит от обжарки. Эспрессо крепкий, густой, очень горячий, всего пара глотков в классической порции, – и различить эти оттенки сложно. Добавив горячую (но не кипящую) воду, вы сможете по-настоящему раскрыть все тона и привкусы, – цветочный или шоколадный, а может, дымный или цитрусовый, и получите новые ароматы, которых не ожидали.

От добавления воды в эспрессо американо становится только лучше: ароматнее, вкуснее и многограннее.

Отличия кофе американо и эспрессо

Разница только в добавлении воды, но и это можно сделать двумя способами, приготовив, по сути, два разных напитка:

  • Классический американо – воду вливают в порцию кофе;
  • Австралийский Long Black – сначала наливают воду, и в нее уже выливают эспрессо. Это позволяет сохранить пенку-крема более густой и плотной, так как льющаяся жидкость не разбивает ее. Напиток под крема дольше сохраняет аромат и тепло.

Чем отличается кофе американо от капучино

Это два вообще принципиально разных варианта напитка. Капучино готовят, взбивая молоко в плотную пену, поэтому получается кофейно-молочный коктейль на основе эспрессо с пышной пенной шапкой, совсем некрепкий, сливочный и чуть сладковатый сам по себе за счет нагретого молока. Если просто влить теплое молоко в американо – будет совсем не то, хотя тоже вкусно.

Чем отличается кофе латте от американо

Латте – это тоже молочно-кофейный напиток, как и капучино, но пены в нем меньше, а молока – больше. То есть, он совсем легкий, если говорить о кофеине. Он светлее, мягче, с явным молочным привкусом. Технически, вы можете готовить его на основе американо, но это будет отступлением от классического рецепта.

Таким образом, между кофе латте, капучино, эспрессо и американо отличия в объемах напитка, и в добавляемых ингредиентах, – воде, молоке и молочной пенке.

Рецепты кофе американо

Мы уже упоминали о том, что от порядка вливания воды и кофе зависит вкус, и получаются два разных напитка, которые по составу, в общем-то, идентичны. Можно добавлять и другие ингредиенты, а также готовить разными способами.

Как готовить классический кофе американо

Сколько грамм кофе брать, – это самый первый вопрос, который возникает у начинающих. Ответ – 7–10 грамм молотого, стандартная эспрессо-порция. Это одна чайная ложка с хорошей горкой или две – но почти без горки.

  • Чтобы приготовить правильный эспрессо, понадобится рожковая кофемашина. Там вода проходит через кофейный слой под нужным давлением. Сварите кофе.
  • Отдельно вскипятите воду и дайте ей постоять минут 5.
  • Затем влейте в нужном порядке в чашку, воды возьмите примерно в 2 раза больше, если что – сможете добавить еще, чтобы получилось менее крепко.

Если вы готовите кофе американо в кофемашине одной кнопкой, получается совсем не то же самое, будет более крепкий напиток – лунго, так как вся вода проходит через слой кофейных зерен, экстракция длится дольше.

Кофе американо с молоком

Многим нравится именно такой вариант, и из-за вкуса, и из-за простоты приготовления. Вы просто получаете кофейно-молочный напиток, без долгого взбивания пены. И его можно сразу пить, так как молоко обычно даже не греют, наливают комнатной температуры или из холодильника, так что горячо не будет.

Рецепт очень простой: долейте молоко в чашку с напитком, примерно четвертую часть от общего объема. На чашку около 200 мл можно лить около 50 мл. Регулируя количество молока, вы управляете балансами вкуса – более молочный или более кофейный, как вам нравится.

Дополнительные ингредиенты и добавки

На основе базового рецепта вы можете готовить напитки с любыми вкусами, добавлять то, что вам нравится, экспериментировать. Например, это могут быть:

  • Специи: корица, ваниль, кардамон, душистый или черный перец, мускатный орех, анис (бадьян), гвоздика, а может – их смесь.
  • Молочные продукты: сливки любой жирности, питьевые или взбитые, а также из баллончика, сгущенку, сухой порошок, мороженое, растительное безлактозное молоко – соевое, рисовое, миндальное, овсяное.
  • Подсластители: белый и коричневый сахар, ванильный сахар, мед, сахарозаменители, растопленный шоколад.
  • Цитрусовые: долька лимона или апельсина привнесет новые оттенки и при этом дополнительно взбодрит.
  • Сиропы: сливочный, ванильный, карамельный, шоколадный, ореховый, кофейный и подобные. Фруктовые сочетаются со вкусом черного кофе не так удачно, хотя – можете попробовать.
  • Ликеры: принцип тот же, что и с сиропами, фруктово-ягодные нравятся лишь немногим, сливочно-шоколадные или яичные – однозначно хороши.
  • Крепкий алкоголь: всевозможные ром, виски, бренди или коньяк, густые настойки и бальзамы.

Калорийность кофе американо

В состав черного кофе входит только вода и немного молотых кофейных зерен. Вода не калорийная вообще, все калории содержатся именно в бобах, там есть масла (те же жиры), углеводы, совсем немного сахаров и белка.

В порции эспрессо 2 калории. Может быть, 3, если это темная обжарка, и больше масел и сахаров вышло на поверхность и карамелизировалось, но точно не больше. От добавления воды калорийность не изменится, то есть, в чашке кофе американо без сахара 2 калории.

Если учесть, что даже при самых жестких диетах дневная норма потребления около 1300 ккал (а в обычных условиях – около 1800 для женщин, и 2000 для мужчин), калорийность напитка можно вообще не учитывать, если вы ничего в него не добавляете.

Как подавать и пить кофе американо

В кофейнях напиток традиционно подается в чашках для латте. Их можно подогреть на специальном устройстве или просто обдать кипятком, чтобы поверхность дольше оставалась теплой, и напиток не остывал. Иногда возможна подача эспрессо в чашках, и отдельно – кувшин с горячей водой, чтобы каждый мог сам приготовить напиток по своему вкусу, доливая столько, сколько нужно.

Пьют напиток прямо из чашки, без трубочки. Если нужен сахар, его добавляют порционно.

Кофе американо: цены и где купить

В магазинах вы не найдете кофе в зернах «Американо», и молотого тоже не бывает. Если и встретите упоминание этого названия на пачке, – знайте, что это не более чем маркетинговая уловка. Вам нужна эспрессо-смесь, а вот ее вариантов уже много.

Хороший купаж состоит из смеси Арабики и Робусты. Арабика дает многогранность вкуса и умопомрачительный аромат, а Робуста добавляет крепости, насыщенности, и дает ту самую пенку-крема. Встречаются пропорции 90/10, 80/20, 70/30 (Арабики больше), но могут быть и другие.

Вы можете купить кофе американо в капсулах, но по факту, получите лунго, так как вода будет проходить через весь объем измельченных зерен. Только некоторые кофемашины могут запускать процесс приготовления без проверки наличия капсулы, и тогда можно запустить готовку из эспрессо-капсулы, а затем, не убирая чашку, долить еще воды. Но такое встречается редко, поэтому для «правильного» приготовления придется доливать горячую воду в эспрессо из капсулы.

Отзывы о кофе американо

Нужно понимать, что без добавок вы получите черный кофе с характерной кислинкой и горчинкой, возможно – распознаете легкие оттенки, характерные зерну. Те, кто умеет наслаждаться чистым кофейным вкусом, напиток нравится, так как в нем отлично раскрываются вкусо-ароматические компоненты. Любителям сладких или молочных напитков чистый черный обычно не нравится. Попробуйте приготовить, возможно – добавить что-то, и найдите тот самый, свой вкус этого восхитительного напитка.


Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Что это такое и стоит ли попробовать?

Перейти к рецепту

Закажите «Американо с молоком» в любом кафе по всему миру, и вы получите напиток со схожим вкусом: крепкий эспрессо, смешанный с горячей водой и небольшим количеством вспененного молока.

Американо является одним из основных продуктов в мире любителей кофе и существует с начала 1900-х годов.

Если вы задавались вопросом, стоит ли вообще заказывать, вот все, что вам нужно знать.

Что такое американо с молоком?

Американо с молоком — кофейный напиток на каждый день. Этот кофе готовится из кофе эспрессо с добавлением горячей воды и небольшого количества молока. Он не такой крепкий, как итальянский эспрессо, и не такой молочный, как латте.

Это идеальный промежуточный напиток для тех, кто любит немного молока, чтобы уменьшить крепость американо, не заказывая латте или капучино.

В латте или капучино много пропаренного и вспененного молока с одной порцией эспрессо. Вы получите много текстуры и сладости от этих напитков, с небольшим вкусом эспрессо.

Американо с молоком наоборот. Американо готовится из одной порции эспрессо и двойного количества горячей воды. Всплеск молока добавляется, чтобы сделать его более сбалансированным вкусом.

Вы можете выбрать, сколько молока добавить и как оно должно быть приготовлено, но об этом позже.

Почему стоит попробовать американо с молоком?

Американо — крепкий и очень простой кофейный напиток, приготовленный из кофе эспрессо и двойного количества горячей воды.

Я люблю пить ограниченное количество латте (с парным молоком) осенью и зимой и почти всегда заказываю американо с небольшим количеством молока весной.

Иногда вкус американо может быть довольно сильным (в зависимости от используемых кофейных зерен), а немного молока сделает напиток более приятным.

Кофе американо

Если вы к этому относитесь, то вам обязательно стоит попробовать американо с молоком.

Чтобы заказать американо с молоком, вы можете просто попросить обычный американо с молоком.

В большинстве кофеен вы также можете выбрать способ добавления молока в кофе, о чем я расскажу ниже:

Какое молоко добавляется в американо?

Вы можете приготовить американо с молоком, используя разные виды молока, техники и соотношение кофе и молока.

  • Вы можете добавить немного холодного молока, что смягчит крепкий вкус эспрессо и сделает его более сбалансированным.
  • Попробуйте добавить в американо вспененное молоко, чтобы напиток получился слегка текстурированным.
  • Также можно приготовить американо на молоке, добавив в него вспененное и пропаренное молоко.

Вы можете использовать любой вид молока или заменителя молока, чтобы приготовить вкусный напиток, соответствующий вашему вкусу.

Я предпочитаю использовать цельное молоко для большинства горячих напитков и молоко 2% жирности для холодных напитков, чтобы получилась холодная пена.

Как видите, есть много способов приготовить идеальный напиток. Вы также можете попробовать использовать только вспененное молоко, которое больше похоже на макиато (но с добавлением горячей воды).

Если вы предпочитаете добавить немного вспененного и вспененного молока, вы также можете в следующий раз заказать Americano Misto. Подробнее об этом напитке можно прочитать здесь.

Вам интересно, как различные способы приготовления молока повлияют на вкус вашего напитка? Тогда вы можете посмотреть ниже:

Какое молоко используется? Ноты вкуса:
Американо с холодным молоком Эспрессо-форвард с оттенком сливочного молока
Американо с парным молоком Насыщенный эспрессо с оттенком сладкого текстурированного молока
Американо с паром и вспененным молоком Очень сбалансированные и сладкие ноты, более молочные, чем у крепкого эспрессо
Американо со вспененным молоком Вкус эспрессо с легкой текстурой молочной пены

Как видите, есть много способов приготовить американо с молоком дома (или заказать). Нет правильного или неправильного пути, но теперь у вас есть представление о том, какой вкус вы можете ожидать.

Сколько калорий в американо с молоком?

Способ приготовления молока не имеет значения для количества калорий в вашем напитке, но имеет значение молоко, которое вы используете.

Ниже я указал калорийность некоторых наиболее популярных видов молока и заменителей молока, которые вы можете добавить в свой американо:

Используемое молоко: Количество калорий:
Цельное молоко 18 калорий
Молоко 2% жирности 15 калорий
Обезжиренное молоко 13 калорий
Миндальное молоко 5 калорий
Соевое молоко 12 калорий
Овсяное молоко 15 калорий

Я рассчитал калории для соотношения молока и кофе американо 1:3, которое вы также будете использовать в рецепте, который я перечислил чуть ниже.

Как приготовить американо с молоком?

Первым этапом приготовления американо на молоке в домашних условиях является приготовление кофе эспрессо, так как он является основой напитка.

Вы можете приготовить кофе эспрессо дома, используя несколько различных методов заваривания, которые я перечислю ниже:

  • Эспрессо-машина
  • Аэропресс
  • Кастрюля мока
  • Кофемашина Nespresso или Keurig

В зависимости от кофеварки (или кофемашины), которая есть у вас дома, вы можете приготовить вкусный кофе эспрессо.

Если вы хотите узнать больше о приготовлении кофе дома, вы можете ознакомиться с моим руководством для начинающих по приготовлению кофе.

Вы можете приготовить американо с молоком дома, выполнив всего три простых шага:

  1. Приготовьте порцию эспрессо в кофеварке на выбор.
  2. Добавьте в порцию эспрессо двойное количество воды.
  3. Сверху добавьте молоко на выбор, это может быть холодное молоко, пар или вспененное молоко.

Теперь, когда вы знаете о простых шагах, вы можете сделать их дома. Полное руководство вы можете посмотреть на карточке рецепта ниже.

Время подготовки
3 минуты

Дополнительное время
2 минуты

Общее время
5 минут

Ингредиенты

  • Одна порция эспрессо (1 унция или 30 мл)
  • 2 унции (60 мл) горячей воды
  • 1 унция (30 мл) цельного молока

Инструкции

  1. Приготовьте порцию эспрессо с помощью кофеварки, которая вам нравится больше всего.
  2. После приготовления эспрессо добавьте его в чашку по выбору.
  3. Налейте горячую (не кипящую) воду поверх порции эспрессо.
  4. Быстро перемешайте американо, чтобы смешать все вкусы.
  5. Завершите напиток цельным молоком. Вы можете добавить холодное молоко, приготовить его сначала на пару или добавить только молочную пену.

Примечания

Вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится больше всего. Я использую цельное молоко, которое придает кофе насыщенный вкус, который я предпочитаю.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Кофеварка для приготовления эспрессо на плите Bialetti

  • Кофеварка AeroPress и кофеварка эспрессо

Информация о питании:
Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 18 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 0,5 г Ненасыщенных жиров: 0,2 г Холестерина: 3 мг Натрия: 12 мг Углеводов: 1,3 г Сахаров: 1,6 г Белков: 1 г

Вывод

Капучино. Кофе с молоком. Макиато. У всех этих кофейных напитков есть кое-что общее — все они обычно используются для описания кофейных напитков, приготовленных из порций эспрессо!

Но если вы хотите, чтобы все было как можно проще, закажите (или приготовьте) американо с молоком.

В этой статье я рассказал о том, как заказать один из этих замечательных напитков в местном кафе-баре и как приготовить его дома без особых хлопот.

Это идеальный напиток для большинства любителей кофе, которым нужна чашка крепкого кофе с добавлением небольшого количества молока, чтобы начать свой день!

Рецепты эспрессо, которые стоит попробовать

  • Café Bombon: что это такое и как приготовить эспрессо-напиток?
  • Латте с корицей и коричневым сахаром: как приготовить этот латте дома
  • Домашний рецепт латте Dolce с корицей, который стоит попробовать

Американо с молоком: подробное руководство

Можно ли есть американо с молоком или нет? Прочтите эту статью, чтобы найти ответ и другие варианты напитков на основе эспрессо.

Американо с молоком уменьшит горечь кофе

Я уверен, что каждый любитель кофе когда-либо
ситуация, когда он заходит утром в кафе в надежде получить
пробуждающий напиток, и ему предлагают меню со странными названиями. На вершине
что у некоторых стилей кофе есть особый способ их питья. За
Например, американо обычно представляет собой порцию эспрессо с горячей водой, но некоторые
люди предпочитают добавлять в него молоко.

Итак, можно американо с молоком? Да, многие любят добавлять молоко и сахар, чтобы уменьшить горечь. Хотя сторонники кофейных традиций могут сказать, что добавление молока портит подлинный вкус американо, люди делают это постоянно, и это приемлемо.

Даже если официант смотрит на вас с отсутствующим взглядом или ведет себя снобистски, не возражайте попросить молока, чтобы улучшить вкус вашего американо.

Единственное, что, когда вы добавляете молоко в американо (то есть порцию или две эспрессо), технически это становится другим стилем кофе. Например, латте также готовят из порций эспрессо и вспененного молока; а капучино — это одна порция эспрессо с равными частями пропаренного и вспененного молока.

Однако есть небольшие отличия, которые отличают американо с молоком от латте или капучино.

Содержание

  1. Как называется американо с молоком
  2. Разница между латте и американо с молоком
  3. Разница между флэт уайт и американо с молоком
  4. Часто задаваемые вопросы
    • Как называются разные порции эспрессо?
    • В чашке американо есть пенка?
    • Сколько воды уходит на американо и столько же на молоко?
    • Сколько кофеина содержится в американо?

Как называется американо с молоком

Некоторые люди думают, что американо с молоком
называется латте, но это не так. В латте нет горячей воды
разбавления эспрессо и много молока и пены, которая может не всем подойти
вкус. Когда вы заказываете американо с молоком, вы получаете разбавленный эспрессо с
богатый и интенсивный вкус, в который можно добавить столько молока, сколько пожелаете.

Таким образом, американо с молоком по-прежнему очень похоже на американо с приглушенной горечью. Если вы хотите насладиться кофе на основе молока, вот другие варианты эспрессо с молоком. Хотя в этих напитках часто используется одна или две порции эспрессо, вкус варьируется в зависимости от количества молока и других ингредиентов.

Breve : Произносится как BREV-ay, это напиток на основе эспрессо, который
содержит порцию эспрессо, смешанного с половинным молоком вместо молока, поэтому
имеет более насыщенный и сливочный вкус. Итак, Breve теперь используется для обозначения любого напитка, который
содержит эспрессо пополам, независимо от измерений и
есть пена или нет.

Café Noisette : Произносится как NWAH-zett, это напиток, приготовленный из порции эспрессо с добавлением небольшого количества молока. Название происходит от цвета полученного напитка, который напоминает нуазетт, французский термин, обозначающий лесной орех. Поскольку добавленное молоко не вспенивается и не парится, вкус отличается от капучино.

Эспрессо маккиато : Произносится как MOCK-e-AH-toe, маккиато состоит из одной или двух порций эспрессо с подогретым и текстурированным молоком. Macchiato в переводе с английского означает «пятно» или «отметка» и относится к небольшому количеству молока, добавляемого поверх эспрессо.

Эспрессо кон Панна : Произносится как кон ПААН-на, этот вид кофе состоит из одной или двух порций эспрессо со взбитыми сливками. Так, использование взбитых сливок вместо молока или половинок создает неповторимый вкус.

Плоский белый

Плоский
белый
: Для тех, кто хочет, чтобы их кофе был вкуснее
как сливочное молоко с легким ароматом кофе можно остановить свой выбор на Flat white. Просто
как следует из названия, это означает порцию эспрессо, смешанную с двойной порцией
горячее молоко. В отличие от другого кофе на паровой основе с молоком, этот напиток не имеет пены и
на ощупь бархатистый и гладкий.

Латте
макиато
: часто называют длинным макиато,
этот напиток готовится путем добавления эспрессо с вспененным молоком. Это относится к молоку
отмечен половинкой эспрессо. Другие американские вариации напитка
включать карамельные макиато, которые содержат карамель в качестве «знака».

Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос, можете ли вы
американо с молоком, давайте посмотрим на разницу между
латте и американо с молоком, а также разницу между флэт уайт и
Американо с молоком.

Разница между латте и американо с молоком

Хотя существует много эспрессо и
напитки на молочной основе (как было сказано выше), обычно путают американо с молоком
с латте из-за их абсолютного сходства. Оба напитка имеют прекрасный вкус, но иногда
вы можете быть в настроении для американо с молоком, а не латте. Те, у кого есть
тщательно распробовав их, оба могут сказать тонкую разницу во вкусах, которые делают
эти два напитка настолько уникальны.

Американо

Американо обычно состоит из одной или
двойная порция эспрессо, разбавленная горячей водой сверху. Пока это звучит
довольно простой, эффект происходит на очень чувственном уровне. Вкус
намного богаче, интенсивнее и мягче, чем обычная чашка черного кофе. Оно делает
на вкус не жженый, горький или кислый.

На первом этаже американо прекрасен
похоже на капельный кофе. Он имеет прекрасный вкус, доступную цену и
отражает то, какой должна быть чашка Джо. В кофейнях американо
на самом деле приготовлено из кофейных зерен самого высокого качества,
мир.

Еще один интересный факт об американо заключается в том, что у многих бариста и пивоваров есть своя уникальная формула для многих видов американо. Переменные факторы включают количество использованных порций эспрессо, количество добавленной горячей воды, молока или сахара.

Итак, если вы хотите жирный американо, вы можете
выберите чашку крепкого эспрессо с меньшим количеством воды для горького и насыщенного вкуса
пересилить свои чувства. Все зависит от того, насколько сильно вы хотите разбавить
Американо, чтобы получить желаемый вкус.

Латте

Латте, напротив, самый сливочный.
и самый мягкий из всех вариантов эспрессо, так как он сделан из порции эспрессо, смешанного
с 2/3 стакана вспененного молока. Затем на него наносится обильный слой вспененного
молоко для более насыщенного вкуса.

Если вам нравится освежающий вкус свежесваренного эспрессо и сливочный вкус горячего молока, вы влюбитесь в каждый глоток латте. Помимо отличного вкуса, многие люди предпочитают латте в качестве утренней чашки кофе больше, чем любой другой вид кофе, из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Чашка латте обеспечивает питательные вещества молока, включая кальций и белок.

Вас также может заинтересовать наша подборка лучших альтернатив кофе пополам.

Разница между Флэт Уайт и Американо с молоком

Когда вы просите американо с молоком, многие
люди будут задаваться вопросом, является ли флэт уайт тем, что вы хотите заказать. Оба
напитки на основе эспрессо, но они сильно различаются по вкусу и аромату. Там
Есть несколько факторов, которые могут повлиять на их реальный вкус. Давайте узнаем больше.

Американо по вкусу похож на черный кофе, но немного слаще. Это связано со способом его приготовления. Эспрессо получают, пропуская горячую воду под давлением через мелкомолотый кофе.

Приготовление крепкого напитка с насыщенным вкусом.

Эспрессо обычно имеет насыщенную пенку на
сверху, но он имеет горький вкус. В то время как некоторые люди любят его пить, другие могут
удалите его ложкой. Добавляя горячую воду в эспрессо, пенка становится
растворяется, и это помогает в некоторой степени уменьшить горечь.

Флэт уайт

Флэт уайт, с другой стороны, представляет собой двойной эспрессо, смешанный с вспененным молоком. Напиток имеет насыщенный сливочно-молочный вкус, в котором преобладает аромат кофе.

Для приготовления флэт уайтов можно использовать любой тип молока, однако рекомендуется использовать цельное молоко, чтобы получить более сливочный вкус. Полуобезжиренное молоко придает менее сливочный вкус и более выраженный кофейный вкус.

Есть несколько вещей, которые могут повлиять
вкус флэт уайтов, и самая большая разница заключается в количестве
добавлено молоко. Если вы добавите много молока, оно будет иметь более сливочный вкус, а если вы
увеличьте порцию эспрессо и используйте меньше молока, так получится более крепкий кофе
вкус.

Для получения дополнительной информации:FLAT WHITE VS LATTE В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Часто задаваемые вопросы

Как называются разные порции эспрессо?

Одна порция называется шотом, две порции эспрессо известны как доппио, длинная порция называется лунго, фильтрованный кофе с одной порцией эспрессо называется красными глазами, а концентрированная форма эспрессо меньшего размера называется Ристретто.

В чашке американо есть пенка?

Кофейные зерна, прошедшие тщательную обработку, содержат много ароматических масел, и когда вы варите эспрессо, горячая вода вытесняет масла из гущи.