6 рецептов, можно ли запивать водку молоком

Коктейль «Водка с молоком» – безумное сочетание, как кажется многим. Боясь отравиться и надолго засесть в туалете, не каждый рискнет попробовать микс. В действительности вред для организма возможен только при использовании прокисшего молока и непереносимости используемых продуктов. Если сделать коктейль правильно, то он будет не только необычайно вкусным, мягким, но и полезным, помогающим справиться с симптомами ОРЗ.

Содержание

Можно ли запивать водку молоком

Среди завсегдатаев баров ходят слухи, что при употреблении алкоголя с молоком с непривычки можно столкнуться с диареей, нарушением пищеварения и даже отравлением. В действительности оригинальное сочетание напитков приносит пользу, так как ослабляет токсическое воздействие алкоголя на организм. Молоко на молекулярном уровне связывается с водочными токсинами, не дает им распространиться по кровотоку, в итоге они сразу утилизируются естественным путем.

Для человека, употребляющего алкогольный коктейль, это означает, что отрезвление наступает быстрее, утреннее похмелье скоротечное и менее выраженное. Именно по этой причине изготавливаемая в промышленных условиях качественная алкогольная продукция подвергается молочному очищению. По этой же причине знатоки коктейлей советуют запивать крепкий алкоголь молоком. Поэтому не нужно сомневаться, можно ли после водки молоко: это абсолютно безопасное и полезное сочетание.

Можно пить напитки и в обратном порядке: сначала безалкогольный, затем алкогольный. В этом случае замедляется скорость опьянения. Но для заметного эффекта молоко должно быть жирным. Тогда молекулы молочного жира покроют внутренние стенки пищеварительного тракта. Алкоголь не сможет полностью всосаться в кровь.

Существует множество вкусных коктейльных рецептов. Как называется коктейль водка с молоком, зависит от его состава. Рассмотрим популярные варианты приготовления.

Рецепт водки с молоком

Самый распространенный рецепт так и называется – «Водка с молоком».

Для его приготовления понадобятся:

• полстакана молока;
• 50 мл водки;
• одно сырое яйцо;
• большая ложка сахара-песка.

Готовьте коктейль следующим образом:

1. Аккуратно разбейте яйцо, выньте желток любым удобным способом.
2. Оставшийся белок интенсивно взбалтывайте около 5 минут, понемногу подсыпая подсластитель. Продолжайте взбивание, пока не образуется плотная белковая масса.
3. В отдельной емкости взбейте желток. Влейте его в белковую массу. Тщательно перемешивайте в течение 2 минут.
4. Молоко должно быть кипяченым. Горячее использовать нельзя, остудите его до температуры летней воды. Затем медленно влейте в яично-сахарную массу, при этом размешивая ее ложкой.
5. Влейте алкоголь. Снова размешайте, пока не получится однородная субстанция.
6. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал.

Микс предназначен для неторопливой дегустации. Чтобы красиво подать коктейль гостям, посыпьте на его поверхность кокосовую стружку. Еще в качестве декора можно использовать круглые банановые кусочки, веточку ягод смородины.

Сгущенное молоко с водкой

Этот коктейль относится к девичьим. Он мягкий, с выраженной сладостью во вкусе, легко пьется.

Нужны следующие ингредиенты:

• 300 мл водки;
• 100 мл обычной или кофейной сгущенки;
• 200 мл сливок 30%-ной жирности.

Соединив ингредиенты, хорошо их взболтайте. Вылейте в посуду, герметично закройте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Перелейте в стакан для подачи.

Водка с молоком и медом

Этот вариант коктейля можно назвать лечебным. Помогает молоко с водкой от кашля и ринита, стимулирует выведение мокроты из легочных путей, избавляет от простудных симптомов, нормализует самочувствие при респираторных болезнях. Достаточно ежедневно в течение недели выпивать кружку напитка перед отходом ко сну, чтобы позабыть о простуде.

Чтобы сделать лекарственный коктейль, необходимо подготовить:

• 50 мл качественной водки;
• столько же – молока;
• и столько же – натурального меда, лучше липового, но можно и другого.

Рецепт приготовления лекарства:

1. Соедините ингредиенты в глубокой посуде, размешайте.
2. Поставьте получившуюся массу на огонь, томите на паровой бане, пока не станет горячей. Следите, чтобы смесь не закипела, иначе полезные свойства меда будут утрачены.
3. Выключите огонь. Дождитесь, чтобы лечебный коктейль остыл до комфортной температуры.

Водка с молоком и кофе

При добавлении в смесь кофе получается ароматный напиток, известный в мире как «Белый русский». Сочетание очень вкусное и популярное, рецепт есть в коктейльных картах многих баров.

Для приготовления нужны:

• 30 мл водки;
• столько же мексиканского кофейного ликера «Kahlua»;
• и столько же молока;
• 120 г дробленого льда.

Чтобы сделать молочно-кофейный коктейль:

1. Охладите коктейльный стакан, положив его на несколько минут в морозильник.
2. Бросьте в стакан лед.
3. Влейте ликер. Затем крепкий алкоголь. А последним ингредиентом – молоко.
4. Не размешивайте напиток. Вставьте в стакан трубочку для неторопливого питья.

Вместо «Kahlua» можно взять шоколадный ликер «Mozart». Тогда получится микс с выраженным вкусом шоколада.

Молочный коктейль с водкой

Этот микс делать самому сложновато из-за большого количества ингредиентов, но вкус стоит того, чтобы попробовать. Это один из самых популярных молочно-водочных коктейлей. Он пьется мягко, приятно пахнет, а после его употребления необычное послевкусие сохраняется надолго.

Ингредиентный состав:

• стакан молока;
• 100 мл качественной водки;
• 2 сырых яйца;
• 5 г имбирного порошка;
• 60 г сахарного песка;
• 2-3 г ванилина;
• по щепотке порошковой корицы и кокосовой стружки.

Пить водку с молоком и имбирем, как и напиток с медом, полезно для устранения простудных симптомов и болей во голове.

Чтобы сделать коктейль:

1. Осторожно разбейте яйца. Выньте желтки из белков.
2. В посуду с белками всыпьте сахар-песок. Тщательно взбейте смесь, чтобы получилась пышная пена. Чтобы взбивание заняло меньше времени, рекомендуется предварительно подержать яйца в холодном месте.
3. Добавьте желтки, не прекращая взбалтывание. Следом всыпьте имбирь, корицу и ваниль.
4. Не останавливая интенсивное взбалтывание, медленно влейте кипяченое молоко, предварительно охлажденное.
5. Размешивайте, пока масса не обретет однородность. Только тогда влейте алкоголь.
6. Взбалтывайте еще около 2 минут.
7. Возьмите бокал для подачи. Обычно для этого коктейля используют бокал мартини. Увлажните его края водой.
8. В тарелку высыпьте стружку кокоса. Погрузите в нее стакан влажными краями вниз. Получится белая кайма. Если не предполагается красивая подача, этот пункт можно пропустить.
9. Перелейте готовый напиток в бокал. Вставьте трубочку для питья. При желании посыпьте на поверхность микса корицу.

Пить коктейль положено неторопливо, делая маленькие глотки, наслаждаясь насыщенным вкусом и изумительным ароматом.

Молоко бешеной коровы

Таким странным названием окрестили сладкий походный коктейль. Походный потому, что делают его из доступных продуктов, которые путешественники часто берут с собой.

Чтобы сделать коктейль на привале, нужны:

• 500 мл водки;
• 2 банки сгущенки;
• 2 столовые ложки растворимого кофе;
• 750 мл кипятка.

Ингредиенты нужно просто соединить, размешать до однородной консистенции. Оставить в чайнике под крышкой на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Затем можно разлить в кружки на всю веселую компанию. Коктейль хорош, если хочется согреться вечером у разведенного костра после длительного перехода.

Водка с молоком: 4 пошаговых рецепта

16.11.202018.12.2020 adminАлкогольные

Коктейль «Водка с молоком» – оригинальный напиток, который немногие решаются попробовать из-за опасения навредить организму. При неправильном употреблении вред действительно возможен, но если со старательностью настоящего бармена приготовить коктейль, то это будет самый интересный напиток в жизни. Мягкий микс с приятным ароматом можно принимать как лекарство от симптомов простуды.

Можно ли запивать водку молоком

Многие полагают, что молоко после водки неизбежно приведет к отравлению, нарушению пищеварения и дефекации. В действительности негативные явления возможны лишь при:

• непереносимости совмещенных напитков;
• если употребляемое молоко испорченное, кислое.

Многие любители застолий не сомневаются, можно ли водку с молоком, отмечают, что алкоголь, запиваемый полезным продуктом, меньше вредит организму. При таком сочетании печень меньше нагружается. Молекулы молочного жира связываются с алкогольными токсинами, не дают разноситься с кровью по организму, выводят их через пищеварительный тракт. В результате отрезвление наступает быстрее, похмелье менее выраженное.

Все чаще производители в промышленных условиях применяют молочное очищение алкогольной продукции. Это делает водку более легкой и безопасной для употребления.

Не меньшую пользу принесет молоко, если пить его до водки. Опьянение будет слабым, поскольку молочный жир оседает на желудочных стенках, не давая алкоголю проникать в кровь. Но для большей эффективности лучше брать продукт высокой жирности.

Рецепты коктейлей

Во многих странах есть рецепты молочно-алкогольных миксов. Эти коктейли популярны, не причиняют ни малейшего вреда организму при соблюдении рецептурных правил.

Водка с молоком

Из большого количества рецептов коктейля наиболее популярен нижеприведенный.

Ингредиенты:

• кипяченое молоко – 300 мл;
• качественная водка – 100 мл;
• два сырых яйца;
• сахарный песок – 60 г;
• имбирный порошок – 5 г;
• порошок корицы – щепотка;
• кокосовая посыпка – половина чайной ложки;
• ванилин – 2 г.

Пошаговая инструкция, как сделать коктейль:

1. Аккуратно разбейте предварительно охлажденные яйца. Удалите желтки из белков.
2. В белки всыпьте сахар. Тщательно взбейте до образования пышной и плотной пены.
3. Продолжая взбивание, добавьте желтки, ванилин, имбирный и коричный порошки.
4. Не прекращая взбалтывать, медленно влейте охлажденное после кипячения молоко.
5. Взбалтывайте, пока масса не станет однородной. Медленно влейте алкоголь.
6. Размешивайте массу еще пару минут.
7. Край коктейльного бокала смочите водой. Обсыпьте кокосовой стружкой.
8. Осторожно влейте коктейль в бокал. Поверх посыпьте корицей и кокосом.

Дегустировать положено через трубочку, медленно, наслаждаясь мягким вкусом.

Водка и сгущенное молоко

Простой рецепт считается женским, навевает воспоминания о сладостях из далекого детства.

Ингредиентный состав:

• водка – 300 мл;
• сгущенка (подойдет и с добавлением какао, и обычная) – 100 мл;
• 33%-ные сливки – 200 мл.

Соедините ингредиенты, взболтайте в блендере. Вылейте в емкость с герметичной крышкой. Настаивайте в закрытом состоянии 20 минут. Подавайте в коктейльном стакане.

Молоко бешеной коровы

Так называется кофейно-молочный коктейль, приготавливаемый в туристических походах, ведь для него нужны простые продукты, которые всегда есть в походном рюкзаке:

• водка – 500 мл;
• сгущенка – две баночки;
• растворимый кофе – 2 большие ложки;
• кипяченая вода – 0,75 л.

Соедините ингредиенты, доведите до однородности. Влейте воду, тщательно размешайте. Вылейте в посуду с крышкой, настаивайте 20 минут. Налейте в пластиковые стаканчики, раздайте друзьям, наслаждайтесь коктейлем у вечернего костра.

Молоко с водкой от кашля

Молочно-алкогольный напиток – неплохое средство при простудных болезнях, сопровождающихся сильным кашлем. Употребляйте его при начальных симптомах.

Лечиться алкогольным коктейлем противопоказано маленьким детям. Напиток может причинить большой вред детскому организму.

Лечебный рецепт:

1. Соедините в равной пропорции молоко, натуральный мед, хорошую водку.
2. Массу поставьте на паровую баню, нагревайте. Снимите до того, как масса закипит.
3. Остудите напиток до комфортной температуры.

Пейте ежедневно перед сном. Достаточно 2-4 дней, чтобы симптомы простуды прошли.

Рекомендации

Любителям оригинальных коктейлей бармены дают следующие рекомендации:

1. Завсегдатаям баров известен алкогольно-кофейный напиток «Черный русский». Но мало кто знает, как называется коктейль водка с молоком и ликером. Непременно попробуйте появившийся в 1960-е коктейль «Белый русский», для приготовления которого используют кофейный ликер «Kahlua».
2. При приготовлении «Белого русского» используйте кефир. Получится коктейль «Анна Курникова».
3. Для коктейля можно вместо обычной водки использовать ванильную.
4. Попробуйте рецепты виски с молоком, созданные известными барменами. Например, европейцы на рождественские праздники готовят яично-молочный коктейль с бурбоном.
5. Чтобы избавиться от похмелья, выпейте утром натощак теплое молоко. А через пару часов еще стакан. Для эффективности добавьте в напиток щепотку куркумы. Специя поможет быстрее вывести из организма алкогольные токсины.

Попробуйте молочный коктейль с водкой, чтобы убедиться, что продукты, кажущиеся несочетаемыми, могут стать основой для вкусных миксов. Удивите гостей оригинальным напитком из простых ингредиентов.

водка, кофе, молоко, сгущенное молоко

Related Posts

Лучший рецепт горячего молочного пунша

Каждый продукт был тщательно проверен редактором Esquire. Мы можем получать комиссию от этих ссылок.

Теплое молоко и выпивка? Это комфорт.

Автор Sarah Rense Опубликовано: 29 ноября 2019 г.

Нет отзывов

Оставьте отзыв первым!

Timothy Mulcare

Advertisement — Продолжить чтение ниже0020 5 минут

Ингредиенты

• 1 унций.

  темный ром

• 1 унций

  бренди

• 1 ч.л.

  Superfine Sugar

• Молоко

• Оскательной мускатный орех

направления

• 1. Шаг 1STIR RUM, BRANDY и SUGAL MODE WELL GOALL в общение.
  2. Шаг 2
     Перелейте в стеклянную кружку и залейте очень горячим молоком.
  3. Шаг 3
     Сверху посыпьте несколькими зернами мускатного ореха.

Нет ничего лучше горячего молока, чтобы прийти в себя. Убаюкайте вас в безмятежности. Усыпить тебя. Верните вас в то время, когда вы даже не знали, что такое алкоголь — пока вы не вспомните, что алкоголь улучшает все напитки, поэтому вы наливаете себе здоровую порцию в свое горячее молоко. (При условии, что фраза «горячее молоко» вас не отталкивает физически.) Потому что это то, что нам всем нужно прямо сейчас: коктейль, который сделает ноябрь немного менее унылым, а переход в декабрь — менее беспокойным. Так что приготовьте этот горячий молочный пунш после долгого дня праздничных покупок, после разочаровывающего совещания по бюджету в четвертом квартале, после просмотра Ирландец на Netflix (который сам по себе является марафоном). Вот старый рецепт Esquire — мы назвали его «жидким амбиеном» — с темным ромом и бренди.

Немного предыстории

Напитки с горячим молоком и темным алкоголем были лекарством от зимней мерзости почти с тех пор, как люди доили коров. Ну, не так уж и долго, но тем не менее надолго. В Америке колонизаторы выпили их в 13 оригиналах, а оттуда они распространились на Запад. В 1949, Esquire’s Handbook for Hosts понравился молочный пунш, «который подают в бурные дни в море и в дождливый день в Колоне, Панама». (Что?) Конечно, горячие молочные коктейли в наши дни не слишком популярны. В 2019 году, если вы чувствуете себя плохо, вы пьете немного сиропа Nyquil, а если вы чувствуете усталость, очень плохо, как и все остальные. Это не то, что вы бы заказали один в баре. Тем больше причин сделать этот проверенный временем напиток для себя прямо сейчас.

Если вам это нравится, попробуйте это

На любой вкус найдется горячий напиток. Hot Toddy, если вы плохо себя чувствуете. Ирландский кофе, если вы хотите согреть кости, но будьте бдительны. Горячий ром с маслом, чтобы вылечить любого зимнего жука, который только что поразил вас. Глинтвейн для поддержки армии или гостей праздника. А еще есть более простой молочный пунш, с ромом, сахаром и молоком, на тот случай, если у вас нет бренди в барной тележке.

Что вам нужно

Вот что вам нужно, чтобы отдать должное Hot Milk Punch, помимо того, что вы могли бы найти в холодильнике или шкафу.

Dark Rum

$ 53 на Bittersandbottles.com

Brandy

$ 54 на Drizly

Стеклянные кружки

СПОЛНА

Sarah Rense

Sarah Rense — редактор журнала Esquire, где она рассказывает о технологиях, еде, напитках, доме и многом другом.

Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Выпейте московский мул, потому что, ну, Россия

Манхэттен — это коктейль, который вы зарабатываете

С мартини, иногда грязнее лучше

С мартини, «взболтать, а не перемешивать», не так ли

Реклама — Продолжить Reading Below

Классический коктейль с шампанским на любой праздник

Сделайте Aperol Spritz своим дневным напитком лета

Джин Rickey освежает лучше, чем G&T

Водка Gimlet — бодрящий ледяной коктейль

Rosita лучше Negroni в любой день лета

Нет лучшего весеннего напитка, чем медоносная пчела

Откажитесь от водки с клюквой ради Кейп-Коддера

Веспер — культовый (и сбивающий с толку) напиток Бонда

Реклама — продолжить чтение ниже

Грудное вскармливание и употребление алкоголя — NHS

Алкоголь может попасть в грудное молоко, а затем в ребенка, когда вы его кормите.

Маловероятно, что случайное питье навредит вашему ребенку, особенно если вы выждете не менее 2 часов после питья перед кормлением.

Помимо известных рисков для здоровья, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, чрезмерное употребление алкоголя может уменьшить выработку молока. Это также может вызвать проблемы со сном, ростом и развитием у вашего ребенка.

Алкогольные единицы

Чтобы снизить риск для здоровья, связанный с алкоголем, безопаснее всего регулярно не употреблять более 14 единиц алкоголя в неделю.

Если вы регулярно выпиваете до 14 порций в неделю, лучше равномерно распределять потребление алкоголя на 3 или более дней.

Если вы хотите сократить количество выпитого, хороший способ помочь в достижении этой цели — проводить несколько дней без алкоголя каждую неделю.

Четырнадцать единиц эквивалентны 6 пинтам пива средней крепости.

Если вы регулярно выпиваете более 14 порций в неделю, возможно, вам будет полезно обсудить это с патронажной сестрой или врачом общей практики.

Воспользуйтесь калькулятором алкоголя на сайте Alcohol Change, чтобы проверить свои единицы.

Важный:
Важный

Никогда не делите кровать или диван с ребенком, если вы выпили алкоголь. Это тесно связано с синдромом внезапной детской смерти (СВДС)

.

Управление общественными мероприятиями

Если вы собираетесь выпить за компанию, вы можете попробовать воздержаться от кормления грудью в течение 2–3 часов после каждого выпитого напитка, чтобы не подвергать ребенка воздействию алкоголя, содержащегося в вашем молоке.

Это позволяет алкоголю покинуть грудное молоко. Вам нужно убедиться, что грудное вскармливание налажено, прежде чем вы попробуете это.

Возможно, вы захотите заранее сцедить молоко перед общественным мероприятием.

Тогда вы можете пропустить первое кормление грудью после функции и вместо этого кормить ребенка сцеженным молоком.

Имейте в виду, что ваша грудь может стать неприятно наполненной, если вы оставляете длинные промежутки между кормлениями. Вы можете почувствовать потребность в сцеживании для комфорта.

Вам не нужно сцеживаться, чтобы очистить молоко от алкоголя. Уровень алкоголя в вашем молоке будет падать по мере того, как падает уровень алкоголя в вашем организме.

Риски пьянства

Пьянство, когда вы выпиваете более 6 единиц алкоголя за 1 раз, может сделать вас менее осведомленными о потребностях вашего ребенка.