Вологодское молоко официальный сайт: Контакты — Вологодский Молочный Комбинат

Вологодский молочный комбинат — официальный сайт молкомбината ВМК

Молочные комбинаты

Вологодский молочный комбинат пишет свою историю с 1933 года. Началом производства в Вологде была ручная маслобойка в полуподвальном цехе. За более чем 80 лет своего существования предприятие выросло в большой комбинат перерабатывающий в сутки около 350 тонн молока.

  1. Продукция
  2. Работа в регионах
  3. Вологодские молочные продукты
    1. Масло сливочное Вологодское
    2. Сырки глазированные «Вологоша»
    3. Масло сливочное Вологодское в бочонке
    4. Творог «Вологжанка» 5%
  4. Вакансии
  5. Контакты
  6. Официальный сайт
  7. Отзывы

Вологодский молочный завод

Современные технологические линии — залог качественной молочной продукции

Продукция

На ВМК в Вологде производят такую продукцию: молоко, питьевые сливки, сметану, молочные коктейли, ацидофилин, кефиры, биокефиры, йогурты, биойогурты, простоквашу, ряженку, сывороточные напитки, сладкие кисломолочные продукты, творог, сырки, творожную массу, несколько видов масла сливочного, сыры плавленые, мягкие, твердые.

Вологодская молочная продукция

Почти все виды продукции молокозавода Вологодской молочной компании выпускаются под названием «Вологжанка». Это сметана, ряженка, простокваша, сливки, кисломолочный сладкий продукт «Снежок», творог.

Молоко пастеризуется и продается под маркою отборное, питьевое, топленое.

Сливки питьевые производятся 10 и 18% жирности.

Сметана представлена 18 и 22% жирности в тетрапакетах или пластиковых стаканах.

Молочные коктейли со вкусами сливочного ириса, ванильного мороженого, шоколада.

Полезный и натуральный кисломолочный продукт ацидофилин заквашен на чистых молочнокислых культурах.

Кефиры и биокефиры соответственно 1% и 2,5% жирности разливаются в тетрапакеты.

Йогурты и биойогурты жирностью 1,5%, 2,7%, 6% выпускаются с фруктово-ягодными наполнителями.

Простокваша имеет жирность 2,5%, ряженка — 4%.

Сывороточные напитки производятся на основе молочной сыворотки и реализуются как квасной продукт или напиток с включением фруктового сока.

Кисломолочный сладкий продукт «Снежок Вологжанка» вырабатывается при участии заквасок чистых молочнокислых микроорганизмов.

На основе творога производятся творог обезжиренный и 5% жирности, сладкие творожные ванильные сырки с изюмом или покрытые глазурью, творожная масса 8 и 18% жирности.

Виды масла производимые на комбинате: масло сливочное под названием «Вологодское» — 8 наименований, «Крестьянское» — 2 вида, «Шоколадное» и топленое.

Сыры твердые — шести наименований с массовой частью жира 25,5 — 45%.Также производится сыр мягкий с жирностью 40%, сырки плавленые в ассортименте, сыр колбасный, прикопченый.

Работа в регионах

Молочный комбинат Вологды работает как с оптовыми покупателями товаров, так и с розницей. Свои представительства у производителя имеются и в Москве и в Санкт-Петербурге. Для Ленинградской области работает «Вологодский Молочный Дом». Реализацией молочных продуктов молкомбината занимается целая сеть розничных предприятий. Вологодский комбинат работает на увеличение выпуска продукции для удовлетворения растущего спроса на качественную молочную продукцию в разных регионах России.

Вологодские молочные продукты

Масло сливочное Вологодское

Масло сливочное Вологодское

Состав: пастеризованные сливки.

Массовая доля жира: 82,5%.

Масса нетто: 180 г.

Упаковка: фольга.

Сырки глазированные «Вологоша»

Сырки глазированные «Вологоша»

Начинка сырков «Вологоша»:

  • Аромат Ванили;
  • Апельсин;
  • Варёная сгущёнка;
  • Вишня;
  • Какао;
  • Клубника;
  • Черника.

Состав: творог, глазурь кондитерская, сахар — песок, наполнитель фруктово-ягодный, масло сливочное, стабилизатор-эмульгатор «Комплит-гель Т-01».

Масло сливочное Вологодское в бочонке

Масло сливочное Вологодское в бочонке

Состав: сливки, подвергнутые высокотемпературной пастеризации.

Массовая доля жира: 82,5%.

Масса нетто: 0,8 кг.

Творог «Вологжанка» 5%

Творог «Вологжанка» 5%

Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, с использованием заквасок на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

Массовая доля жира: 5%.

Масса нетто: 220 г.

Вакансии

Телефон отдела кадров молкомбината: 71-14-00.

Резюме направлять по e-mail: [email protected].

Контакты

ПК «Вологодский молочный комбинат»:

  • Юридический и фактический адрес: 160017, Вологодская область, г. Вологда, Пошехонское шоссе, 14.
  • Телефон председателя производственного кооператива: (8172) 71-27-93, факс: (8172) 71-93-28.

Официальный сайт

Официальный сайт Вологодского молочного комбината: vmkmilk.ru

Главная страница официального сайта ВМК

Отзывы

Вологодское масло

  • Как добраться
  • Где остановиться
  • Где поесть

  • Куда сходить

  • Что посмотреть

  • Что привезти из Вологды

Главная

Бренды

Вологодское масло


Вологодское масло – молочный продукт повышенной категории качества, обладает оригинальным, характерным только для него вкусовым букетом, так называемым «ореховым» привкусом.


Может вырабатываться только вологодскими молокоперерабатывающими предприятиями, получившими государственный охранный статус на данное наименование и использующими свежее высококачественное молоко местных сельхозпроизводителей.


С 80-х годов XIX века вологодское масло находилось в коммерческом обороте под названием «Парижское». Впервые в промышленных условиях его производство началось в поселке Молочное Вологодской губернии на заводе семьи Буман.


Основоположник технологии – череповчанин Н.В. Верещагин. Он же являлся создателем молочного дела и молокоперерабатывающей отрасли в России. Благодаря Николаю Васильевичу, его единомышленникам и соратникам в начале XX века Российское государство вошло в число ведущих экспортеров сливочного масла, а за Вологодчиной закрепился статус «родина промышленного маслоделия».


За вклад вологодских ученых в развитие науки и технологии маслоделия, разработку государственного стандарта решением Советского правительства масло, завоевавшее популярность за свой отличительный вкус, в 1939 году было переименовано в «Вологодское».


В начале XXI века научные исследования ученых доказали, что вкус и аромат масла вологодских маслоделов отличаются от ГОСТовских параметров. Инструментальным методом с использованием современных приборов были выявлены и описаны вещества, формирующие особые свойства продукта. В дальнейшем доказательная база позволила группе вологодских предприятий получить правовую охрану использования наименования «Вологодское масло».


Правообладателями свидетельств на право пользования наименованием места происхождения товара «Вологодское масло» (по состоянию на октябрь 2011 года) являются семь предприятий, внесенных в Государственный реестр:

  • ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н.В. Верещагина»;
  • ПК «Вологодский молочный комбинат»;
  • ОАО «Череповецкий молочный комбинат»;
  • ОАО «Сухонский молочный комбинат»;
  • ЗАО ПТК «Северное молоко»;
  • ОАО «Белокрестский маслозавод»;
  • ООО СХП «Устюгмолоко».


«Вологодское масло» производят по единой технической документации ТУ 9221-001-54002969-2009 «Масло сливочное Вологодское. Технические условия», в которой установлены более жесткие требования к качеству сырья и показателям безопасности готового продукта по сравнению с Государственным стандартом.


Участие в различных смотрах, конкурсах, выставках и презентациях неизменно приносит вологодским производителям награды за высшие достижения в маслоделии.


В общем объеме производимого в регионе сливочного масла (около 5 тыс. тонн), почти 2 тысячи тонн приходится на знаменитый элитный продукт. Основные рынки сбыта – Вологодская область и столичные регионы (Москва, Санкт-Петербург).


В 2009 году правообладатели свидетельств учредили некоммерческое партнерство «Гильдия Вологодских маслоделов». Организация создана с целью обеспечения постоянства и единства особых свойств «Вологодского масла», повышения его конкурентоспособности, выявления и пресечения контрафактной и фальсифицированной продукции.


По признанию ученых-маслоделов, за весь период промышленного маслоделия в России, то есть за более чем 120-летнюю историю, Вологодское масло остается лучшим творением.


Источник

  • Как добраться
  • Где остановиться
  • Где поесть

  • Куда сходить

  • Что посмотреть

  • Что привезти из Вологды

Наверх

Далее

Невское молоко – Реконструкция молочного комбината «Северное молоко» – Вологда

  • Обзор отчета
  • Ключевые игроки
  • Оглавление
  • Столы
  • Цифры

Невское молоко планирует реконструкцию завода «Северное молоко» в Грязовецком районе Вологодской области, Россия. Проект включает реконструкцию производственных мощностей, перерабатывающих цехов, складских помещений, фасовочных цехов и цеха, а также установку сухой линии по производству масло сливочное и сопутствующее оборудование. Реконструкция завода приведет к увеличению переработки молока с 250 до 550 тонн в сутки. «Невское молоко» возьмет на себя строительные работы с помощью местных подрядчиков. Ожидается, что строительные работы начнутся в третьем квартале. 2018 года и будет завершено к концу 2019 года.Идет работа по планированию.

Объем работ

Проект включает реконструкцию завода «Северное молоко» в Грязовецком районе Вологодской области, Россия. Проект стоимостью 31 млн долларов США включает следующее:1. Реконструкция производственных помещений2. Реконструкция технологических установок3. Реконструкция складских помещений4. Реконструкция фасовочных узлов5. Реконструкция цеха6. Установка сухой линии по производству сливочного масла7. Установка сопутствующего оборудования

Причины для покупки

Н/Д

Ключевые игроки

Вологодская городская администрация; Neva Milk LLC

СОДЕРЖАНИЕ

1. КОЛИЧЕСКИЙ СТАТИСТИКА

2. КОЛИЯ ДАТЫ

3.Sector

4.SCOPE

5.DESCREDS

5.DESCREDS

7. 7.Общая информация

8.Ключевые контакты

9.Общие новости, новости проекта

10. Приложение

Список таблиц

Список рисунков

купить сейчас

Добавить в корзину

    Валюта

    долларов США

Одинокий

75 долларов

Может использоваться только индивидуальным покупателем

Самый популярный

Многопользовательские

150 долларов

Может совместно использоваться неограниченным количеством пользователей в пределах одного корпоративного местоположения, например. региональный офис

Предприятие

225 долларов

Может совместно использоваться по всему миру неограниченным количеством пользователей внутри закупочной корпорации, например. все сотрудники одной компании

[email protected]
Тел.: +44 (0) 20 7947 2960

Каждое требование клиента уникально. Мы понимаем это и можем настроить отчет на основе ваших конкретных требований к исследованиям, касающимся понимания рынка, инноваций, стратегии и планирования, а также информации о конкурентах. Вы также можете приобрести отдельные разделы отчета или запросить отчет по конкретной стране.

Личная информация и информация о транзакциях защищены от несанкционированного использования.

«Платформа GlobalData — наш основной инструмент для разведывательных служб. GlobalData предоставляет простой способ доступа к комплексным аналитическим данным по нескольким секторам, что, по сути, делает его универсальной аналитической платформой для проведения тендеров и обращения к клиентам.

GlobalData очень ориентирован на клиента, с высоким уровнем персонализированных услуг, которые приносят пользу повседневному использованию. Высокодетализированные аналитические и прогнозные отчеты по проектам можно использовать в различных отделах и рабочих процессах, от оперативного до стратегического уровня, и часто они помогают принимать стратегические решения. Решения GlobalData Analytics и визуализации внесли положительный вклад в подготовку управленческих презентаций и стратегических документов».

Менеджер по бизнес-аналитике и маркетингу, SAL Heavy Lift

«COVID-19 оказал значительное влияние на наш бизнес, а информация о COVID-19 от GlobalData помогла нам принять более взвешенные стратегические решения. Эти два основных момента очень помогли понять прогнозы на будущее в отношении наших бизнес-подразделений. Мы также используем базу данных проектов для поиска новых проектов для Liebherr-Werk, чтобы использовать их в качестве дополнительного источника для продвижения нового бизнеса».

Аналитик рынка и менеджмент, Liebherr-Werk

Ваши ежедневные новости сэкономили мне много времени и держат меня в курсе того, что происходит на рынке, мне нравится, что у вас почти всегда есть ссылка на первоисточник. Мы также используем ваши рыночные данные в нашем стратегическом бизнес-процессе для поддержки наших бизнес-решений. Имея все в одном месте в Аналитическом центре, я сэкономил много времени по сравнению с поиском в разных источниках, функция оповещения также помогает в этом.

Руководитель отдела по работе с ключевыми клиентами, Saab AB

Воспользовавшись услугами нескольких других компаний, занимающихся исследованиями рынка, я обнаружил, что GlobalData удается предоставлять «труднодоступные» рыночные данные, которые другие не могут получить, а также очень разнообразные и полные опросы потребителей.

Менеджер по маркетинговой разведке, Portugal Foods

Верх страницы

© ГлобалДата, 2022 | Юридический адрес: Дом Джона Карпентера, улица Джона Карпентера, Лондон, EC4Y 0AN, Великобритания | Зарегистрировано в Англии № 03925319

субъектов Российской Федерации | Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации

Флаги и гербы регионов

ПРОФИЛЬ

Установлен
23 сентября 1937 г.

Капитал
Вологда

Вологодская область входит в состав Северо-Западного федерального округа

Район
144 500 кв. км

Население
1 138 700 (2022)

Этнический
группы

(Всероссийская перепись 2010 г., %)

Русские – 97,27

Прочие – 2,73

Административные
подразделения
(2022)

Муниципальные районы – 26

Городские округа – 2

Сельские города – 21

Сельские округа – 158

География
и климат

Вологодская область
находится на северо-западе России. Преобладающая конфигурация местности: равнина. На западе области расположены Андомская и Вепсовская возвышенности высотой до 304 м, а на востоке — Северный хребет.

В самом широком месте территория простирается примерно на 400 км с севера на юг и на 700 км с востока на запад.

Район граничит с Архангельской областью, на севере г. Киров
область на востоке, Костромская и Ярославская области на юге, Тверская
и Новгородской областей на юго-западе, Ленинградской области на западе и Республики Карелия на северо-западе.

Есть 4000
озера области, самые крупные из которых Кубенское, Онежское, Белое и Ковжа. В области также есть 2000 рек и других водоемов, самые крупные из которых Сухона, Малая Северная Двина, Юг, Вытегра и Ковжа. Это также
два крупных водохранилища – Рыбинское и Шексинское.

Климат умеренный
континентальный. Средняя температура января –6,2°C, средняя температура июля +18,8°C.
Среднее количество осадков в январе составляет 57 мм; среднее количество осадков в июле: 83
мм.

Растительность в основном хвойная
леса (преимущественно еловые).

Почва подзолистая и дерновая
подзол.

Дарвиновский штат Природа
На территории области расположены заповедник и национальный парк «Русский Север».

Правительство

Законодательная власть представлена ​​Законодательным собранием Вологодской области,
который является постоянным, высшим и единственным органом законодательной
(представительный) орган власти в регионе.

В Законодательном Собрании Вологодской области 34 депутата, из них 17 депутатов-одномандатников
округах, а остальные 17 избираются в едином избирательном округе, где
определяется пропорционально количеству голосов, поданных за списки кандидатов
выдвигается избирательными объединениями.

Текущий Законодательный
Собрание избрано в сентябре 2021 года. Срок его полномочий истекает в сентябре 2026 года.

Исполнительный орган – Правительство Вологодской области,
высший исполнительный орган; есть и другие органы исполнительной власти.

Губернатор Вологодской области является высшим должностным лицом области и главой Правительства. Губернатор самостоятельно определяет персональные
входит в состав Правительства Вологодской области, руководит деятельностью Правительства. Губернатор избирается сроком на пять лет из числа граждан Российской Федерации,
постоянно проживают в регионе. Срок полномочий действующего Губернатора истекает
в сентябре 2024 г.

Эконом
и природные ресурсы

Район хорошо развит
промышленность, на которую приходится около 40% регионального ВВП. Основными секторами являются
черная металлургия, химическая промышленность, машиностроение, металлообработка, пищевая, лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность.

Район хорошо развит
сельское хозяйство и лесозаготовка. Молочное животноводство составляет 70 % от общего объема
сельскохозяйственная продукция. Потенциал агропромышленного комплекса обеспечивает потребность региона в мясе, молоке, яйцах и картофеле.

Регион привлекателен для торговых партнеров и инвесторов в первую очередь как транспортная мультилогистика
коридор. Расположение региона на пересечении всех видов коммуникаций – автомобильных и железных дорог, воздушного коридора из Европы в Азию, Волго-Балтийского
Водный путь — и его близость к крупнейшим городам России Москве и Санкт-Петербургу.
Санкт-Петербург и зарубежные рынки Северной Европы — создает огромный потенциал
рынок промышленной продукции, который охватывает более 50 млн человек, так как треть населения страны проживает в пределах 700 км от Вологды.

Область является транзитным узлом для многих категорий грузов, так как расположена на путях их отправки в морские порты Балтийского, Белого и Баренцева морей на северо-западе России, потребителям на Урале и в Поволжье.

В области есть сеть железных дорог
протяженностью более 760 км. Транспорт Транссибирский и Юг-Север
коридоры пересекают регион. Вологодский железнодорожный узел — один из крупнейших на северо-западе России. Сеть водного транспорта также хорошо развита. Волго-Балтийский водный путь и шлюзовая система Северной Двины, соединяющие Санкт-Петербург.
Петербург, Москва и города, лежащие по рекам Волге, Каме и Дону,
обеспечить выход к Беломорско-Балтийскому каналу и к Белому, Каспийскому, Черному
и Средиземное море.

Сеть трубопроводов также
проходит по территории региона, включая экспортные трубопроводы (Северный поток).

В регионе есть значительные
полезных ископаемых и крупных месторождений сырья для промышленного использования (песчано-гравийные материалы, флюсы для черной металлургии, торф, стекольные и растворные пески, суглинки
и кирпичные глины, сапропель и минеральные пигменты). Более 700 депозитов от 25
виды полезных ископаемых были идентифицированы. Ресурсы подземных вод промышленных,
питьевое, лечебное и бальнеологическое использование также очень важны.

Ключевой природный объект региона
ресурс — его леса. Они занимают 11,7 млн ​​га, более 81% территории.
Общий запас древесины на корню составляет 1,6 млрд куб. м, или 16,5% древесины.
объем в Северо-Западном федеральном округе (что сопоставимо с
объем в Финляндии 1,9 млрд куб. м), с 51% хвойных лесов. Объем безопасно заготовленной древесины (годовая расчетная лесосека) составляет 28,9 млн м3.

В регионе значительное
охотничьи ресурсы, включающие более 70 видов животных. Зона охоты
площадью более 14 млн га является крупнейшим в северо-западной части России.

Культура
и туризм

В области насчитывается более 3 500
объектов культурного наследия и 200 особо охраняемых природных территорий, в том числе две
заповедники федерального значения (Национальный парк «Русский Север» и Дарвиновский биосферный
заповедник), 180 объектов регионального значения и 18 объектов местного значения.
значимость. На территории области расположено 11 исторических городов России.

В регионе развивается круизный, культурно-познавательный, событийный и экологический туризм. Путешествовать
агентства предлагают более 250 туров по региону, и примерно столько же
отечественных и зарубежных гастролей.

В водном туризме преобладают Волго-Балтийский и Северо-Двинский водные пути, реки Вологда, Сухона, Юг
и Шексна, озера Кубенское, Белое, Ладожское, Рыбинское водохранилище.

Большинство туристов посещают
Кирилловский район, который занимает лидирующие позиции в туристической отрасли региона и приветствует
265 000 посетителей в год, из них 70 % — иностранные туристы.

Регион имеет широкий
разнообразие традиционных вологодских промыслов: северная чернь, шемогса
резьба по бересте, «иней жесть», вологодское кружево и эмаль
миниатюра Великого Устюга.

Пятнадцать городов области
имеют архитектурные памятники большой художественной ценности. Среди них Вологда,
Белозерск, Кириллов, Ферапонтово, Тотьма, Устюжна. Практически все культурно-исторические туры традиционно начинаются с Вологды, которая стара как Москва и
тесно связано с переломными событиями в истории Российского государства.

Белозерск, старейший в области
город, впервые упомянутый в летописи «Повести временных лет» в 862 году, имеет хорошо сохранившийся
30-метровая земляная крепость, построенная по приказу великого князя Ивана III Московского. Тотьма — город-музей, посвященный памяти «русских Колумбов».
Жители города организовали 20 экспедиций в Америку, пятую часть от общего числа. Великий
Устюг пользуется особой популярностью. это
центр редких ремесел и уникальных музеев. Это дом Деда Мороза,
это новый туристический проект в Вологодской области. Туристические поезда
из Москвы, Санкт-Петербурга и Вологды ходят в Великий Устюг.

В Вологде тоже есть своя «Швейцария»: Вытегорский район, который связан с соседней Ленинградской областью Онежским озером, одним из крупнейших и глубочайших пресноводных водоемов Европы.

Череповец крупнейший
порт, или «порт пяти морей». Комфортабельные круизные теплоходы отправят вас в речные круизы в Астрахань, на острова Кижи и Валаам. Череповец — родина двух знаменитых братьев — художника Василия Верещагина и Николая.