простой рецепт с фото пошагово

Теги:

• творог
• домашний творог
• творог из молока
• творог из кислого молока
• творог из прокисшего молока

Тот самый, деревенский творог, неисчерпаемый источник кальция, который рекомендуют все педиатры. К сожалению, магазинный продукт, подвергаясь множеству обработок теряет большинство своих полезных свойств. Зато в качестве домашнего творога, такого, как его делают в деревнях, можно быть твердо уверенным. Он настолько вкусен сам по себе, что не нуждается ни в каких подсластителях или фруктовых добавках. Изготовить творог из кислого молока в домашних условиях, на самом деле не сложно, нужно лишь немного запастись терпением.

• Молоко коровье

Ингредиент всего один – домашнее, жирное молоко. То самое, деревенское. Хотя можно использовать и магазинный аналог, главное выбрать молоко с высоким процентом жирности.

Как известно, делается творог из кислого молока, поэтому выливаем молоко в стеклянную банку и ставим в теплое место минимум на сутки, а лучше на двое. Готовность определяется появлением густой массы на поверхности. Сквашивать молоко для творога можно дольше, до 5-6 суток, ничего плохого с ним не станется. Единственная разница будет в том, что чем дольше оно киснет, тем больше кислинки будет в конечном продукте.

На дно кастрюли кладем ткань, ставим сверху банку с прокисшим молоком и заливаем водой так, чтобы она была выше уровня содержимого банки. Доводим воду до кипения и выключаем огонь. Обязательно накрываем крышкой. Если банка выше бортов кастрюли – можно накрыть железной миской. Главное не дать теплу уйти. Оставляем остывать, пока вода не станет такой, чтобы в нее можно было смело опустить руку.

Достаем банку. Видим, что творожная масса отделилась.

Ставим дуршлаг на кастрюлю, сверху кладем кусок чистой марли так, чтобы ее края свешивались. И выливаем сюда содержимое банки.

Далее, как на фото, поднимаем марлю, завязываем края узлом и подвешиваем куда-нибудь, чтобы стечь. Оптимальное место — это кухонный кран.

В кастрюле остается сыворотка, которую можно использовать для приготовления вергунов, окрошки, блинов, пирожков или даже хлеба. Прелесть сыворотки в том, что она, прекрасно хранится в холодильнике до 2-х недель.

Примерно через час в марле остается чистый творог. Ни в коем случае нельзя отжимать мешочек – только естественное стекание, иначе изделие будет сухим. Всё, 250 г вкусного источника кальция и других витаминов готово – никакой химии, только чистая польза.

Выход творога зависит от его влажности и жирности молока. В среднем из 1 л. молока получается 150 — 200 г. творога.

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Натуральный творог из домашнего деревенского молока – свежие фермерские продукты с доставкой по СПб

Описание

Описание:

Оптимальное содержание белка имеет в меру жирный натуральный домашний творог из деревенского цельного и обезжиренного молока с закваской из кисломолочных организмов. Массовая доля жирности 5%.

Вкусный творог из коровьего свежего домашнего молока:

1. Прекрасно утоляет голод.
2. Входит в состав многих диет.
3. Подходит для завтрака взрослым и детям.
4. Может использоваться как самостоятельное блюдо, а также для приготовления сырников, запеканки, в качестве начинки для пирожков и ватрушек.

Домашний творог 5% деревенский из натурального свежего молока:

• Содержит фосфор, кальций, железо, магний, витамины А, Е, аминокислоты, углеводы.
• Оказывает положительное действие на работу желудочно-кишечного тракта, нервную систему.
• Переваривается намного проще и быстрее, чем другая молочная продукция.
• Способствует укреплению ногтей, зубов, волос, костных тканей.
• Нормализует уровень гемоглобина.
• Поддерживает зрение.
• Ускоряет обмен веществ.
• Помогает избавиться от лишнего веса.

Натуральный творог свежий мягкий в магазине можно заказать с доставкой. Срок хранения 5 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Доступная цена, высокое качество (вся продукция проходит систему контроля «Меркурий»).

Общая информация:

• Вес, объем
  500 гр

• Артикул
  109

• Энергетическая ценность (ккал/100 г)
  121

• Жиры (г/100 г)
  5 гр.

• Углеводы (г/100 г)
  3 гр.

• Рекомендуемая температура хранения
  °t от +2 до +6 °C

• Состав продукта
  Молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска молочнокислых организмов.

• Срок годности
  5 суток

• Энергетическая ценность в %
  0 %

• Жиры в %
  0 %

• Углеводы в %
  0 %

• Гост
  ГОСТ 31453-2013

Отзывы

Маленький творожный творог Пластик 8 унций.

Мелкий творожный творог

Пластик

8 унций.

Вкусный и питательный, он станет прекрасным дополнением к любому блюду.

Где купить

Пищевая ценность

• 2
  порции в контейнере

• Размер порции

  1/2 чашки (113 г)

• Количество на порцию

• Калории

  110

• Всего жиров
  5г

  6%

• Насыщенный жир
  3g

  16%

• Транс Жир

  0г

• Холестерин

  25 мг

  8%

• натрий

  410 мг

  18%

• Всего углеводов
  5г

  2%

• Пищевые волокна
  0г

  0%

• Всего сахаров
  4g

• Включает 0 г добавленных сахаров

  0%

• белок
  12г

• Витамин Д
  0 мкг

  0%

• Кальций
  90мг

  6%

• Железо
  0мг

  0%

• Калий
  160 мг

  4%

* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Ингредиенты:

молоко обезжиренное кисломолочное, сливки, содержит менее 2% сыворотки, соль, мальтодексрин, гуаровую камедь, лимонную кислоту, каррагинан, моно- и диглицериды, камедь рожкового дерева, полисорбат 80, сорбат калия (консервант), натуральный и искусственный ароматизатор, пальмитат витамина А, фермент.

Содержит: Молоко.

Наиболее точную информацию о питании, ингредиентах и ​​аллергенах см. на этикетке продукта.

рецепта, которые могут вам понравиться

Свежий творог Country, небольшой творог, обезжиренный (24 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Действуют условия. Срок действия истекает через

12:00:00

Быстрая доставка

Получите в течение 1 часа

Все локально

Покупайте в избранном

Прямой чат

Используйте кнопки 00 для покупателей ориентироваться

100% гарантия качества

Со спокойной душой размещайте заказ.

Кухонный тропический манго -вегетативный смузи

Последние обзоры

декабрь 2022

Заказ, доставленные в 56 мин.

. Дополнительные усилия

. Предметы

Smart Bacging

С тех пор 2021

SAN FAND FANCISCO

. 2022

Заказ доставлен за 16 минут

Дополнительные усилия

качественные товары

Smart Bagging

Клиент с 2020

Сан -Франциско, Калифорния

декабрь 2022

Заказ.

Daly City, CA

Информация о

Детали

С 1925 года. Пригоден для сбора, вторичной переработки, штабелирования. Легко любить ложкой! Наслаждайтесь фруктовым салатом, намажьте его на тосты или поджаренный английский кекс. Вместо рикотты в вашей любимой пасте добавляйте ее в фруктовые коктейли или добавляйте в тесто для блинов. Отличный источник белка. Комментарии? 1-800-395-7004. Класс A.

Ингредиенты

Сквашенное обезжиренное молоко, содержит менее 2% сыворотки, соль, мальтодекстрин, искусственный краситель (не в обычном твороге), гуаровая камедь, лимонная кислота, каррагинан, моно- и диглицериды, полисорбат 80, Камедь рожкового дерева, натуральный и искусственный ароматизатор, сорбат калия (консервант), пальмитат витамина А, фермент.

Указания

Хранить в холодильнике.

Предупреждения

Содержит: молоко.

Питание

Факты по питанию

Размер порции 0,5 стакана

Порции на контейнер 6

• Количество на порцию
• Калории 80

• % ДЕЙСТВЕННА Жиры Насыщенные жиры 0 г 0% дневной нормы

Percent Daily Values ​​are based on диета на 2000 калорий.

Детали

С 1925 года. Можно собирать, перерабатывать, штабелировать. Легко любить ложкой! Наслаждайтесь фруктовым салатом, намажьте его на тосты или поджаренный английский кекс. Вместо рикотты в вашей любимой пасте добавляйте ее в фруктовые коктейли или добавляйте в тесто для блинов. Отличный источник белка. Комментарии? 1-800-395-7004. Класс A.

Ингредиенты

Сквашенное обезжиренное молоко, содержит менее 2% сыворотки, соль, мальтодекстрин, искусственный краситель (не в обычном твороге), гуаровая камедь, лимонная кислота, каррагинан, моно- и диглицериды, полисорбат 80, Камедь рожкового дерева, натуральный и искусственный ароматизатор, сорбат калия (консервант), пальмитат витамина А, фермент.

Указания

Хранить в холодильнике.

Предупреждения

Содержит: молоко.

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

tsx»/>

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в магазин по вашему выбору, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель будет следовать вашим предпочтениям по замене.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.