Как хранить и как увеличить срок годности грудного молока



Что храним?

• Овощи
• Молочка
  • Молоко
  • Кефир
  • Грудное молоко
  • Творог
  • Сливочное масло
  • Молочная смесь
  • Сыр
  • Сметана
  • Йогурты
• Выпечка
• Мясо и рыба
• Бакалея
• Крупы
• Фрукты
• Другое
• Не еда
• Советы

Грудное молоко при комнатной температуре хранится 5-24 часа, в зависимости от температуры. Использование холодильника увеличит срок годности до 5 дней. В крайнем случае сцеженное молоко можно заморозить — в морозилке оно будет храниться до полугода.

Срок хранения грудного молока

При комнатной температуре от 5-ти часов до суток.
Срок хранения грудного молока в помещении сильно зависит от окружающей температуры. При температуре до 17-ти градусов молоко хранится до 24-х часов; до 22-х градусов – 12 часов; при температуре от 22-х градусов молоко нельзя хранить дольше 5-ти часов.

В холодильнике — до 5-ти дней
Грудное молоко в холодильной камере простоит до 5-ти дней, но важно соблюсти все условия. Ёмкость в которой будет храниться молоко обязательно должна быть стерильной. Лучше всего использовать стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. Ставьте молоко вглубь холодильника – там температура всегда стабильна в отличие от дверцы. Всегда пишите на банке с молоком дату и время для того, чтобы точно определить срок его годности.

Грудное молоко впрок

В заморозке — до 6-ти месяцев
Для хранения грудного молока при минусовой температуре можно использовать предварительно стерилизованные баночки, но лучше использовать специальные пакеты для грудного молока, продающиеся в аптеках. Такие пакеты уже стерильны и не занимают много места в морозилке. Не замораживайте много молока в одном пакетике – лучше сцеживайте в один пакет столько, сколько будет использовано за один раз. Замороженное молоко хранится до полугода.

Что следует учитывать при создании домашнего «молочного банка»

Подберите идеальную тару для хранения

Некоторые хранят сцеженное молоко в стерильных контейнерах для сбора мочи, но это не всегда идеальный вариант (пластик может содержать бисфенол А, токсичный стабилизатор). Поэтому можно купить специальные пакеты для хранения молока или молокоотсос с набором бутылок, которые можно подсоединить к нему непосредственно во время сцеживания. Хранить молоко также можно в чистой стеклянной или пластиковой таре. Стерилизовать ее необязательно – она должна быть чистой настолько, что вы могли бы дать из нее попить младенцу.

Сохраняйте

Если вы решили хранить молоко в пакетиках, помните, что с ними может приключиться всякое – они могут протечь или порваться. Поэтому дополнительно складывайте их в пластиковый контейнер или тарелку с высокими краями, чтобы предотвратить разливы по холодильнику. Ну и плюс это гигиеничнее, чем просто разбросанные по дну морозилки пакеты.

Подписывайте

На пакетах или емкостях со сцеженным молоком обязательно указывайте дату фасовки – это поможет контролировать срок годности ценнейшего продукта. Если вы будете замораживать, ставьте самое свежее вглубь морозилки, а на передний фланг выставляйте ту партию, которая была заморожена несколько дней назад. Так вы сможете избежать потерь запасов.

Не заполняйте тару до краев

Даже если вы маленький молокозаводик, используйте несколько контейнеров для распределения большого количества сцеженного молока. Дело в том, что при заморозке грудное молоко расширяется и «пухнет» и может порвать пакет или заставить пластиковую бутылку треснуть.

Помните о температуре хранения

Сцеженное молоко можно хранить при комнатной температуре (такой вариант подойдет, если вы отлучаетесь ненадолго или еще не успели обзавестись молочным банком) в закрытой таре примерно три-четыре часа. Если вы уходите на пять и более часов, поставьте молоко в холодильник. Вне морозилки оно может провести до трех дней. В морозилке средний срок хранения грудного молока – от трех до шести месяцев. При наличии глубокой заморозки – до 12 месяцев. Но помните, что чем дольше хранится молоко, тем меньше в нем сохраняется витамина С. Разогревать молоко нужно на водяной бане. Нет, в микроволновке не прокатит.

Не храните молоко в двери холодильника

Не потому, что оно может пролиться, а потому, что там оно всегда будет подвергаться риску нагревания – особенно, если ваша семья состоит из любителей проверить, не выросло ли чего в холодильнике за те 15 минут, что его не открывали. Лучше всего хранить его в центре полки, если речь идет о хранении в течение нескольких часов. И в отдельном контейнере в центре морозилки, если мы говорим о длительном хранении.

Не пугайтесь

Остывшее и проведшее какое-то время в холодильнике грудное молоко может расслоиться по принципу коровьего – наверх поднимутся сливки. Снимать их и делать из них сметану не стоит, лучше просто размешать молоко силиконовой ложкой – и оно будет как новое. Не нужно трясти бутылочку так, будто вы готовите своему малышу коктейль в шейкере.

Смешивайте

Взбалтывать не стоит, а вот смешивать можно. Да, вы можете добавлять свежую порцию сцеженного молока к предыдущей. Только убедитесь в том, что свежая часть остыла – не нужно добавлять теплое молоко в охлажденное и уже тем более в замороженное.

Разделяйте порции

Лучше всего хранить молоко так, чтобы в одном контейнере, бутылке или пакете была ровно одна порция. Производители молокоотсосов считают, что в среднем женщина может нацедить за одну сессию от 57 до 142 граммов молока – это и будет та самая порция. Недоеденное хранившееся сцеженное молоко нельзя снова замораживать. Его нужно либо предложить ребенку в течение часа, либо выбросить.

Хранение грудного молока: как долго грудное молоко можно хранить на улице и в холодильнике

Совместная работа в офисе и по дому может затруднить кормление грудью для мам. Быть подключенным к молокоотсосу — реальность для многих молодых мам. Для повышения безопасности и свежести вот все, что вам нужно знать о хранении сцеженного грудного молока.

Грудное молоко комнатной температуры

Если комнатная температура выше 77 градусов, лучше всего хранить грудное молоко в холодильнике в течение четырех часов после сцеживания. При более высокой температуре в помещении молоко портится быстрее.

Если ваш ребенок закончил сцеженное грудное молоко, вы можете оставить его на прилавке не более чем на два часа. С другой стороны, свежесцеженное молоко можно оставить на четыре часа при комнатной температуре, поскольку оно не соприкасалось со ртом ребенка, что может привести к попаданию в молоко новых бактерий и ускорить его порчу.

Хранение сцеженного молока в холодильнике

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, свежесцеженное грудное молоко можно хранить в холодильнике до четырех дней. Помещая грудное молоко в холодильник, кладите его сзади холодильника, а не у двери. Это связано с тем, что дверь холодильника всегда подвергается воздействию комнатной температуры. Убедитесь, что температура в холодильнике составляет 39-40 градусов по Фаренгейту. Перед использованием этого молока поместите бутылку/пакет в кастрюлю с теплой водой или подержите ее под теплой водой в течение нескольких минут.

Если вы храните несколько упаковок/бутылок, начните с использования самой старой.

Чтобы увеличить срок хранения молока, храните его в морозильной камере


Если у вас есть излишки грудного молока или вы откладываете его на потом, вы можете хранить грудное молоко в морозильной камере от шести до 12 месяцев. Хотя лучше использовать его как можно скорее.

Это связано с тем, что после трех месяцев хранения грудное молоко содержит меньше калорий и меньше жира по сравнению со свежим молоком.

Помните правило четырех

Просто запомните это правило хранения грудного молока «четыре часа при комнатной температуре, четыре дня в холодильнике». Кроме того, не забудьте пометить молоко датой и временем перед тем, как поместить его в холодильник или морозильную камеру.

Как определить, что молоко испортилось

Как бы вы ни были осторожны, грудное молоко все равно может испортиться. Испорченное грудное молоко будет иметь неприятный запах или кислый вкус, или даже и то, и другое.

Конец статьи

Visual Stories

, представленные в воспитании

• 10 RIBLING PARTING CITES

• Используйте эти положительные методы воспитания.

  Ошибки родителей, которые делают детей эгоистичными

• Очаровательные малыши спорят о погоде

• Ваш ребенок социально тревожен или интроверт?

• Вам кажется, что ваш ребенок ленив? Что нужно знать

• Реакция маленькой девочки, когда она заметила свою маму

• «Мой 4-летний ребенок усваивает привычки из телевизора»

• Калькулятор срока беременности
  Калькулятор подскажет предполагаемую дату доставки.
• Калькулятор овуляции
  Рассчитайте и поймите свое окно фертильности

Последние видео

. после потери партнера

04:18

• Чорпура, Чудел. .. Названия самых «нежелательных» деревень в Индии

• Почему протесты против Covid, возможно, навсегда изменили Китай

• BJP, Cong, AAP: им всем есть, чем порадоваться

• BJP, AAP овладели искусством общения

Исследование молочной железы имеет более длительный срок хранения, чем считалось ранее

Грудное молоко можно безопасно хранить в холодильнике в течение четырех дней без угрозы бактериального загрязнения или потери питательной ценности, как обнаружили ученые Лонг-Айленда в ходе новаторского исследования.

Небольшой исследовательский проект в детской больнице Шнайдера еврейской системы здравоохранения Норт-Шор-Лонг-Айленд, по сути, поставил вопрос, который раньше не задавали: может ли грудное молоко оставаться активным и свободным от микробов в течение четырех дней?

До анализа, в котором приняли участие 36 молодых матерей, чьи недоношенные дети находились на лечении в отделении интенсивной терапии новорожденных, врачи в большинстве больниц не позволяли хранить молоко более 72 часов.

Доктор Ричард Шанлер, заведующий отделением неонатальной медицины в детской больнице Шнайдер, сказал, что в его учреждении действуют еще более строгие правила.

«Мы не хотели хранить его дольше 48 часов, и это побудило нас провести это исследование, и мы обнаружили, что действительно не было много изменений (в пищевой ценности или присутствии бактерий) до 96 часов», — сказал он. .

Он надеется, что это открытие приведет к изменению парадигмы больниц во всем мире.

Управление грудным молоком и его хранение являются серьезной проблемой в отделениях интенсивной терапии новорожденных, сказал Шанлер. Предыдущие исследования рассматривали эти вопросы, но в основном они были сосредоточены на количестве бактерий в хранимом молоке.

Хотя новое исследование было сосредоточено на хранении молока в больницах, Шанлер сказала, что оно также актуально для работающих мам, которым приходится совмещать кормление младенцев и работу вдали от дома.

В январском номере «Журнала педиатрии» сообщается об исследовании, в котором предлагается хранить грудное молоко в стеклянных или пластиковых контейнерах без содержания бисфенола А (БФА). Шанлер и его коллеги рекомендуют температуру 39 градусов по Фаренгейту или ниже, а также размещение молока в задней части холодильника.

Он сказал, что анализ был разработан, чтобы ответить на многие насущные вопросы о хранении и использовании молока в отделениях интенсивной терапии новорожденных, где лечат недоношенных детей. Молодые мамы должны регулярно сцеживать молоко для кормления, и молоко должно быть охлажденным.

Замораживание было дополнительным подходом. Но замораживание грудного молока вызывает разрушение ключевых борющихся с инфекцией клеток, которые могут защитить молоко от бактериальной колонизации, сказал Шанлер. Также существуют потери питательных веществ при замораживании грудного молока.

«Некоторые иммунные компоненты, белки и ферменты снижаются в замороженном молоке», — сказал Шанлер.

Североамериканская ассоциация банков грудного молока предположила, что грудное молоко остается жизнеспособным в охлажденном состоянии до восьми дней, но длительное хранение вызывает серьезные проблемы со здоровьем в больницах.

Шанлер и доктор Мередит Слуцах, также из детской больницы Шнайдер, занялись проблемой хранения, потому что помимо бактерий были вопросы, такие как питательная ценность грудного молока.

В ходе исследования ученые из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна Университета Шнайдера и Ешивы потребовали, чтобы матери собирали молоко с помощью молокоотсоса. Исследователи хранили молоко при температуре 39 градусов по Фаренгейту и тестировали его через 24, 48, 72 и 96 часов. По словам Шанлер, даже по прошествии 96 часов бактериального загрязнения практически не было, потому что другие компоненты молока оставались жизнеспособными.

(с) 2009, Newsday.

Посетите Newsday в Интернете по адресу www.newsday.com/

Распространяется информационными службами McClatchy-Tribune.

Цитата :
Исследование показало, что грудное молоко имеет более длительный срок хранения, чем считалось ранее (2 января 2010 г.