Содержание
Сколько нужно пить молока? | Правильное питание | Здоровье
Лидия Юдина,
Александр Мясников
Примерное время чтения: 3 минуты
2713
Сюжет Здорово быть здоровым
Категория:
Блюда и напитки
Отвечает главный врач ГКБ № 71, телеведущий Александр Мясников:
— Молоко — исключительно полезный напиток. Знаменитый ученый и физиолог Иван Павлов утверждал, что молоко — самый совершенный продукт. Маленькие дети питаются исключительно молоком, оно заменяет им все остальные продукты — мясо, хлеб, яйца и т.д. Пищевая ценность молока универсальна и покрывает все потребности растущего организма.
С возрастом, по мере расширения рациона, потребление молока снижается, но потребность в нем остается.
Молоко — это идеальный источник кальция. Женщинам до менопаузы необходим минимум 1 г кальция в день, после — 1,5 г в день. Поскольку остеопорозом страдают и мужчины (и с каждым годом — все больше и больше), кальций необходим и им. Лучше принимать его не в таблетках, а в натуральных продуктах (молоко, творог, йогурт, сыр). Самое большое количество кальция содержится в твердом сыре.
Диетологи рекомендуют ежедневное употребление молочных продуктов (творога, сыра и т.д.) в пересчете на молоко — около двух чашек в день.
Есть у молочных продуктов и недостатки. Главная проблема заключается в том, что они, будучи в меру калорийными, тем не менее содержат определенное количество животных жиров.
Любителям парного молока нужно знать, что в молоке из-под коровы содержатся женские половые гормоны (эстрогены), поэтому у девочек, которые пьют его, могут появляться признаки раннего полового созревания.
Также в парном молоке содержатся определенные бактерии и вместе с ним можно получить туберкулез. Поэтому употреблять непастеризованное молоко врачи никому не рекомендуют.
Отдельная тема — молоко и мужчины. Есть определенные статистические наблюдения, которые показывают, что у мужчин избыточное потребление молока и молочных продуктов может привести к раку простаты. Достоверное увеличение рисков показали два больших исследования. Это объясняют тем, что с молоком в организм поступает избыточное количество кальция. А когда поступает много кальция, чтобы он сразу весь не всосался, уровень витамина D снижается, что по определенной патогенетической цепочке может привести к развитию онкологических заболеваний простаты.
Поэтому сегодня мы говорим, что мужчины должны потреблять не более 300 мл молока в день.
Какие молочные продукты полезнее — обезжиренные или с нормальной жирностью? Раньше на этот вопрос врачи уверенно отвечали — обезжиренные. Потому что с ним мы получаем полезный кальций, но не получаем вредные животные жиры. Однако большое исследование показало, что молоко с нормальной жирностью не увеличивает количество сердечно-сосудистых осложнений. Также нет убедительных данных, что молоко с пониженной жирностью улучшает состояние сердца и сосудистой системы. Поэтому каждый может выбрать тот молочный продукт, который ему больше нравится.
советы врачапродукты питаниямолочные продукты
Следующий материал
Новости СМИ2
Полезно ли молоко для зубов?
Большинство из нас помнит с детства, что молоко и молочные продукты полезны для зубов. Но в чём именно заключается эта польза и сколько их нужно употреблять, известно далеко не всем. Эта статья поможет восполнить пробелы в знаниях.
Почему молоко и молочные продукты полезны для зубов
В первую очередь положительное влияние обусловлено высоким содержанием в них кальция — основного строительного материала костной ткани. Присутствие молочного углевода лактозы улучшает его всасываемость [1]. Кроме того, в составе есть вещества с противомикробным эффектом. Таким образом, молоко и молочные продукты:
способствуют реминерализации эмали зубов [1];
подавляют вредную микрофлору полости рта [1];
создают на поверхности эмали защитную плёнку [2];
повышают устойчивость эмали к кислотам, снижая тем самым риск кариеса [3].
Сколько молока и молочных продуктов нужно употреблять ежедневно
Учёные подсчитали, как суточная потребность в кальции варьируется в зависимости от возраста:
400 – 1200 мг для детей в зависимости от возраста;
1 000 мг для взрослых 18–59 лет;
1 200 мг для людей старше 60 лет;
1 300 мг для беременных и 1 400 мг для кормящих матерей [4].
«При обычном рационе питания дефицит кальция у среднестатистического взрослого человека составляет около 500 мг».
Кузьмина Э. М., д. м. н., эксперт ВОЗ по стоматологии, зав. кафедрой профилактики стоматологических заболеваний МГМСУ [3]
Кроме того, в рационе необходимы компоненты, которые помогают усваивать кальций. Два из них (фосфор и магний) должны поступать в определённых пропорциях: негативную роль играет как их недостаток, так и избыток [1].
Суточная норма витамина D: 400 МЕ для детей до 4 лет, 600 МЕ для детей, подростков и людей до 70 лет, 800 МЕ для людей старше 70 лет.
Рекомендованное соотношение кальция и магния — 1:0,5.
Рекомендованное соотношение кальция и фосфора — 1:1,5–2;
Необходимое количество белка для усвоения кальция — 1,2–1,6 г на 1 кг массы тела [4].
Из всех перечисленных вспомогательных веществ в молоке и молочных продуктах отсутствует лишь витамин D, все остальные содержатся в довольно значительных количествах.
Учитывая эти данные, остаётся свериться с таблицей и узнать, какое количество того или иного молочного продукта необходимо для восполнения суточной нормы.
Молочный продукт | Содержание в 100 г продукта | |||
Кальций, мг | Магний, мг | Фосфор, мг | Белок, г | |
Молоко | 143 | 13 | 82 | 4,1 |
Йогурт | 152 | 15 | 119 | 4,4 |
Творог | 91 | 7 | 163 | 11,8 |
Сметана | 104 | 10 | 95 | 2,9 |
Сыр моцарелла | 505 | 20 | 354 | 22,2 |
Сыр эдам | 731 | 30 | 536 | 25,0 |
Сыр гауда | 700 | 29 | 546 | 24,9 |
Сыр бри | 184 | 20 | 188 | 20,7 [5] |
Как выбрать полезные молочные продукты
Чтобы купленные молочные продукты приносили только пользу, нужно соблюдать несколько простых правил.
Изучить информацию на упаковке: контролировать срок годности и соответствие заявленных условий хранения тем, которые обеспечивает торговая точка.
Не покупать молоко и молочные продукты с рук у случайных продавцов без соответствующих деклараций и сертификатов о соответствии.
В случае сомнения в качестве товара следует требовать подтверждающие документы — их обязаны предоставить покупателю.
Выбирая сметану, надо обращать внимание на наименование, чтобы не купить сметанный продукт на основе растительных жиров.
Предыдущий совет относится и к сыру: необходимо различать наименования «сыр» и «сырный продукт». Во втором случае вместо части молочного жира используется заменитель.
Следует выбирать йогурты с минимальным сроком годности и самым коротким составом [6].
Употребляйте в необходимых количествах качественные молочные продукты, и зубы останутся крепкими и здоровыми на протяжении всей вашей жизни.
Список источников:
Бородовицина С. И. Профилактика стоматологических заболеваний: учебное пособие. Рязань: ФГБОУ ВО РязГМУ Минздрава России, 2019. // URL: https://rzgmu.ru/images/files/4/9761.pdf (дата обращения: 05.11.2020 г.).
Полезно ли молоко для зубов, URL: https://www.colgate.ru/oral-health/basics/nutrition-and-oral-health/is-milk-good-for-your-teeth (дата обращения: 05.11.2020 г.).
Кальций для здоровья зубов, интервью Кузьминой Э. М., д. м. н. // URL: https://www.takzdorovo.ru/profilaktika/zabolevaniya/kaltsij-dlya-zdorovya-zubov/ (дата обращения: 03.11.2020 г.).
Кальций: в каких продуктах содержится и как определить дневную норму, URL: https://style.rbc.ru/health/5f1592d79a79472a56c19423 (дата обращения: 05.11.2020 г.).
You can learn a lot from a label, https://nutritiondata.self.com/ (дата обращения: 05.11.2020 г.).
Рекомендации покупателям на сайте Роспотребнадзора // URL: https://www.
rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=13779&sphrase_id=2894641 (дата обращения: 05.11.2020 г.).
Можно ли пить слишком много молока?
Да, конечно, можно пить слишком много молока. Как и в случае с любой другой пищей, существует ограничение на количество, которое вы должны потреблять на регулярной основе. Но что значит слишком много молока?
Национальные рекомендации по питанию составлены экспертами в области питания, чтобы помочь вам оставаться здоровым, получать необходимые питательные вещества, избегать заболеваний, связанных с образом жизни, и избыточного веса. Во многих странах молочные продукты рекомендуются как часть здорового сбалансированного питания. В то время как рекомендации по молоку в некоторых странах составляют не менее одной порции молока в день, рекомендации по молоку в других странах — до трех порций в день. И вы должны преимущественно есть нежирные молочные продукты ежедневно.
Да, вы можете выпить слишком много молока. Проверьте рекомендуемую суточную норму потребления в своих национальных диетических рекомендациях.
Рекомендации немного различаются от страны к стране, поэтому вам следует обратиться к рекомендациям по питанию в вашей стране для получения конкретных рекомендаций. Если вы хотите узнать, что рекомендуют разные страны, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН ФАО составила список диетических рекомендаций разных стран.
Вывод должен заключаться в том, что молочные продукты могут быть частью здоровой сбалансированной диеты, если вы употребляете их в соответствующих количествах. Слишком много молочных продуктов займет место для других видов пищи, которые содержат важные питательные вещества, которых нет в молоке, например клетчатку, железо, витамин С и многие другие. Сбалансированная диета должна также включать овощи, фрукты, бобовые, орехи, семечки, яйца, рыбу, нежирное мясо и птицу. Здоровый образ жизни также включает в себя достаточное количество воды, физические упражнения и сон.
Подробнее о пользе молока
Нужны ли молочные продукты?
Конечно можно прожить без молока и молочных продуктов. Но если вы решили исключить из своего рациона целую категорию продуктов, например, молочные продукты, помните о конкретных питательных веществах, которые вы упустите. Например, кальций, который помогает вам поддерживать нормальные кости , и белок, который помогает вам поддерживать нормальную функцию мышц , а также витамин B2, витамин B12, калий, фосфор и йод. Вы должны искать другие способы включать их ежедневно.
Молоко — простой источник важных питательных веществ. Рекомендуемая суточная доза основана на датских рекомендациях по питанию.
Молоко — это напиток, богатый питательными веществами, содержащий натуральный состав питательных веществ. Пить молоко или есть молочные продукты — это очень простой способ ежедневно получать эти питательные вещества без долгой подготовки и приготовления пищи.
Может ли молоко быть углеродно-нейтральным?
Полезно ли цельное молоко?
Ни один продукт сам по себе не является здоровым или вредным. Это касается как моркови, так и мороженого. Вся ваша диета в сочетании определяет, едите ли вы здоровую пищу или нет. Цельное молоко не вредно для вас, если вы обязательно сбалансируете свой рацион, чтобы оно могло вместиться.
В большинстве национальных руководств по питанию подчеркивается, что вы должны регулярно употреблять молочные продукты с низким содержанием жира. Так что придерживайтесь молочных продуктов с низким содержанием жира и наслаждайтесь полножирными продуктами только в меньших количествах.
Если вам действительно нравится цельное молоко, обязательно скорректируйте потребление жиров из других источников и употребляйте их в меньших количествах, например стакан цельного молока время от времени. Это также может быть хорошей заменой сливок в кулинарии или кофе.
Если вы сомневаетесь в своих индивидуальных потребностях в питании, вы можете обсудить свой рацион со своим врачом или диетологом.
Могут ли растительные альтернативы молоку заменить молоко?
Нет, немолочные напитки не содержат таких питательных веществ, как коровье молоко. Напитки на растительной основе и молоко — принципиально разные продукты. Тем не менее, напитки на растительной основе часто сравнивают с молоком, потому что многие из них используются в тех случаях, когда люди традиционно употребляют молоко. Но питательные свойства напитков на растительной основе не такие, как у коровьего молока, которое имеет натуральный состав белков, витаминов и минералов.
Напитки на растительной основе не содержат тех витаминов и минералов, которые содержатся в молоке. Только соевые напитки приближаются к естественному уровню белка молока. Поэтому многие немолочные заменители молока обогащены, чтобы лучше соответствовать питательности молока.
Органы здравоохранения рекомендуют разнообразную диету, поэтому, если вы решите исключить из своего рациона целую группу продуктов, например, молочные продукты, вы уберете из своего рациона некоторые питательные вещества, важные для определенных функций организма, например белок и кальций, которые помогают поддерживать мышцы. и кости. Обязательно получайте эти питательные вещества из других источников пищи.
Подробнее об альтернативах молоку на растительной основе
Когда детям можно пить молоко?
Единственной пищей или питьем, в которых нуждаются младенцы в первые 6 месяцев жизни, является грудное молоко. Ваш ребенок может немного раньше проявить интерес к более твердой пище, и тогда можно начинать экспериментировать со вкусом и текстурой. Но даже когда вы начинаете вводить более твердую пищу с 6-месячного возраста, вы должны продолжать грудное вскармливание.
Важно соблюдать здоровую сбалансированную диету во время беременности и кормления грудью. Сочетание грудного вскармливания и кормления из бутылочки может уменьшить выработку грудного молока, и может быть трудно изменить решение не кормить грудью. Если вы хотите узнать больше о грудном вскармливании, детском питании и питании, вам следует обратиться к своему лечащему врачу, особенно если вы планируете отказаться от грудного вскармливания.
Один стакан молока (200 мл) обеспечивает 31% рекомендуемой суточной нормы кальция – согласно датским диетическим рекомендациям.
Может ли ребенок пить слишком много молока?
В первые 6 месяцев жизни грудное молоко является единственной пищей или питьем, в которых нуждаются младенцы. Когда ваш ребенок будет готов к прикорму, вы должны тщательно включить продукты, подходящие для возрастной группы вашего ребенка, и продукты, которые содержат достаточное количество питательных веществ, чтобы помочь вашему ребенку расти и развиваться. Это включает в себя различные источники пищи.
Так что да, существует риск того, что если ваш ребенок в возрасте старше шести месяцев выпьет слишком много молока или съест слишком много молочных продуктов, у него не будет необходимого аппетита к другим видам пищи с важными питательными веществами. Например, молоко не содержит клетчатки, железа, витамина С и многих других питательных веществ.
Рекомендации относительно того, когда вы должны начать включать молочные и другие пищевые продукты в рацион вашего ребенка и сколько молока они должны потреблять ежедневно, различаются в зависимости от страны. Так же, как и питательные вещества в различных типах молока и молочных продуктах, доступных для вас на местном уровне.
Поскольку этот веб-сайт Arla юридически зарегистрирован в Дании, рекомендации, которые мы можем вам дать, должны соответствовать датским правилам. Датские продовольственные органы рекомендуют включать коровье молоко и другие молочные продукты в качестве ингредиента в пищу небольшими порциями, но желательно не ранее 9-месячного возраста. Однако в других странах рекомендации могут немного отличаться. Поэтому, пожалуйста, обратитесь за конкретными рекомендациями к вашим национальным рекомендациям по питанию или органам здравоохранения о том, когда, сколько и какие конкретные продукты следует включать в рацион вашего ребенка.
Один стакан молока (200 мл) обеспечивает 14% рекомендуемой суточной нормы белка – согласно датским диетическим рекомендациям.
Нужно ли молоко малышам и детям старшего возраста?
Наряду со многими другими питательными веществами детям младшего и старшего возраста необходимы кальций, белок, витамин B2, витамин B12, йод, фосфор и калий. Это все питательные вещества, которые молоко может легко обеспечить ежедневно. Молоко — это не единственный способ получить, например, кальций и белок, но это один из самых простых способов гарантировать, что ваш ребенок ежедневно получает некоторые из этих питательных веществ, которые ему необходимы в соответствии с национальными рекомендациями по питанию.
Питательные вещества из молока очень легко получить, а молоко, йогурт или сыр легко включить в пищу, которую ваш ребенок ест в течение дня. Даже если у вашего ребенка не очень хороший аппетит.
Если ваш ребенок не пьет молоко или другие молочные продукты, вы должны быть осторожны, заменяя их другими источниками пищи, которые содержат такое же количество важных питательных веществ. Имейте в виду, что растительное молоко на самом деле не является молоком и не содержит такого же состава питательных веществ, как коровье молоко.
Польза кальция
Кальций является одним из тех важных питательных веществ, которые необходимы организму с детства до старости. Кальций помогает вашему ребенку расти и развивать кости, которые в основном состоят из кальция. Когда они становятся подростками, а затем и взрослыми, кальций может помочь поддерживать нормальный рост и развитие их костей и зубов на протяжении всей жизни.
Молоко является источником кальция.
Всего один стакан молока (200 мл) обеспечивает 30% необходимой суточной нормы кальция.
Если ваш ребенок не пьет молоко, не ест йогурт или сыр, он может получать кальций из зеленых листовых овощей, таких как капуста и брокколи, соевые бобы, орехи и рыба, например сардины, кости которых они едят.
Белок — еще одно питательное вещество, которое ваш ребенок может получить из молока. Белок необходим для роста и развития детских костей . Когда ребенок становится взрослым, белок помогает поддерживать кости до самой старости. Если ваш ребенок не пьет молоко, не ест йогурт или сыр, он также может получать белок из фасоли, бобовых, рыбы, яиц и мяса.
Точное количество белков, кальция, жиров, витаминов и других минералов, необходимых вашему ребенку, зависит от возраста, пола и ваших национальных рекомендаций.
Подробнее о питательных веществах в молоке и их пользе
Вызывают ли молочные продукты слизь?
Возможно, вы слышали, как кто-то утверждал, что молоко и молочные продукты вызывают выделение слизи. Однако научные исследования не подтверждают, что употребление молока приводит к увеличению образования слизи.
Если вы страдаете от астмы или простуды, ваша слюна и слизь иногда могут казаться более густыми, и вам может быть трудно глотать молоко. Если это произойдет, вы можете не захотеть включать молоко в свой рацион. Но нет органов общественного здравоохранения, которые рекомендовали бы исключить молоко из своего рациона, чтобы избежать образования слизи.
Вызывает ли молоко прыщи и вредны ли молочные продукты для кожи?
Молочные продукты вредны для моей кожи? Есть ли связь между молочными продуктами и акне? Будет ли хорошо для моей кожи, если я откажусь от молочных продуктов и перейду на безмолочную диету? Это вопросы, которые все больше подростков и взрослых задают в Google, пытаясь избавиться от белых угрей, угрей и прыщей.
Прыщи в основном вызываются изменениями уровня гормонов, а не пищей, которую мы едим. В настоящее время наука не может четко подтвердить, улучшают ли молочные продукты состояние кожи или ухудшают симптомы. Таким образом, вам решать, чувствуете ли вы, что ваши симптомы ухудшаются или нет, когда вы пьете молоко и употребляете молочные продукты.
Полезно ли молоко для моей кожи?
Клинических исследований, подтверждающих или опровергающих это, не проводилось, но факт заключается в том, что различные молочные продукты содержат целый ряд питательных веществ, таких как цинк, йод и витамины А и В2. Эти питательные вещества необходимы для поддержания нормальной кожи . Например, молоко и йогурт содержат витамин В2 и йод, а чеддер — источник витамина А и цинка.
5 признаков того, что вы пьете слишком много молока — ешьте это, а не то
Скорее всего, вам годами вбивали в голову преимущества молочного молока — крепкие кости! Хорошее здоровье! И хотя все это хорошие, научно обоснованные вещи, оказывается, есть такая вещь, как употребление слишком большого количества молока, и это может иметь неблагоприятные последствия.
Да, вещество, которое нам рекомендовали пить в детстве, богато кальцием, который помогает повысить плотность костей, а также является отличным источником белка, но слишком большое его количество может вызвать прыщи, проблемы с пищеварением и даже может увеличить риск развития некоторых видов рака.
Мы подробно описываем подкрепленные фактами признаки того, что вы пьете слишком много этого молочного продукта. А чтобы узнать больше о молоке, узнайте, что вам нужно знать о том, как употребление молока может повлиять на ваше здоровье.
Shutterstock
Прежде чем мы углубимся в то, что слишком много молока может сделать с вашим телом, давайте установим приблизительные рекомендации относительно того, сколько молока вы должны пить в день. Согласно отчету Министерства здравоохранения и социальных служб США, человек старше девяти лет могут выпивать три чашки молока в день9.0020 . Это основано на предположении, что молоко и другие молочные продукты являются отличными источниками кальция, фосфора, витамина А, витамина D (в продуктах, обогащенных витамином D), рибофлавина, витамина B12, белка, калия, цинка, холина, магния и селена. .
Чрезмерное потребление молока не является большой проблемой; большинство американцев не достигают порога трех чашек в день. И это хорошая новость, потому что вам не нужно все это молоко, чтобы воспользоваться питательными преимуществами напитка. Если вы потребляете около 2000 калорий в день, Национальный молочный совет обнаружил, что Всего одна порция молока весом 8 унций обеспечивает уникальный набор питательных веществ, который поможет вам удовлетворить суточную норму кальция, рибофлавина и других основных питательных веществ.
БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о продуктах питания прямо на ваш почтовый ящик.
Shutterstock
Одно важное предостережение, которое следует учитывать при потреблении молока, заключается в том, что есть люди, которым следует вообще держаться подальше от полезного напитка. Это включает примерно от 30 до 50 миллионов взрослых американцев с непереносимостью лактозы. Непереносимость лактозы обычно вызывается дефицитом в организме фермента, называемого лактазой, который расщепляет лактозу, содержащуюся в молоке, и необходим для его полного переваривания.
Как могут сказать вам ваши друзья, страдающие непереносимостью лактозы, пить молочное молоко при таком заболевании неинтересно. Это может вызвать спазмы в животе, вздутие живота и диарею. Если вы все еще хотите употреблять молочные продукты, но считаете, что у вас непереносимость лактозы, существует множество альтернатив на основе молочных продуктов, таких как молоко без лактозы, ультрафильтрованное молоко и безлактозный йогурт, а также варианты на растительной основе, такие как заменители молока.
Shutterstock
Поскольку некоторые из побочных эффектов употребления слишком большого количества молока довольно распространены, может быть трудно сказать, связан ли дискомфорт, который вы чувствуете, непосредственно с потреблением молока. Вот пять предупреждающих признаков, которые указывают на то, что вы пьете слишком много молока.
Shutterstock
Вы все еще можете быть чувствительны к лактозе, не имея полномасштабной непереносимости к ней, и слишком большое ее количество может вызвать другие проблемы с пищеварением, такие как «дырявый кишечник», когда бактерии и токсины могут «просачиваться». «через кишечную стенку. Это может происходить из-за того, что, согласно обзору исследований 2008 года, ингибиторы протеазы, содержащиеся в коровьем молоке, вызывают дисбаланс пищеварительных ферментов и перепроизводство трипсина, фермента, разрушающего связи между клетками кишечника.0003 Shutterstock
Исследования показали, что повышенное потребление молока также может способствовать возникновению «дырявого кишечника». Теория заключается в том, что казеин α1 (который содержится в молоке) оказывает воспалительное действие на слизистую оболочку кишечника, что может увеличить проницаемость слизистой оболочки кишечника. В результате возникает то, что называется дибиозом микробиома, когда бактериальный микробиом кишечника несбалансирован с большим количеством вредных бактерий, чем хороших. Исследователи из Корнелла недавно связали дырявый кишечник с синдромом хронической усталости — состоянием, при котором нормальная нагрузка приводит к изнурительной усталости, которая не снимается отдыхом.
(Одно из решений, которое мы включили в список лучших марок молочного молока, — это выбор молока а2. В этой марке отсутствует белок а1, и это может быть хорошей заменой для тех, у кого непереносимость молока.)
Shutterstock
Когда вы постоянно кормить свое тело чем-то, что оно не может терпеть, это может привести к воспалению. И это воспаление будет проявляться по-разному, один из которых — через кожу.
Исследование Clinical, Cosmetic and Investigative Dermatology показало, что жирные молочные продукты связаны с умеренной и тяжелой формой акне, отношение шансов составило 4,81 для мальчиков и 1,8 для девочек. Недавний метаанализ 14 исследований показал, что цельное молоко, нежирное молоко и любое молоко положительно связаны с акне.
Shutterstock
Хорошо известно, что кальций в молоке помогает укрепить ваши кости, но, поскольку молоко также может вызывать воспаление, некоторые исследования показали, что потребление слишком большого количества молока может сделать ваши кости ломкими и более хрупкими. Например, исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition в 2015 году, показало, что употребление молочных продуктов увеличивает слабое воспаление у небольшой выборки взрослых немцев.
Кроме того, исследование BMJ , проведенное в 2014 году, показало, что чрезмерное употребление молока фактически увеличивает риск переломов костей у женщин по сравнению с женщинами, которые пьют мало молока. Результаты показали, что риск любого перелома кости увеличился на 16 процентов у женщин, которые выпивали три или более стакана в день, а риск перелома бедра увеличился на 60 процентов. Если ваш врач обнаружит связь между молоком и плотностью ваших костей, вы можете заменить молоко в качестве основного источника кальция этими 20 лучшими продуктами, богатыми кальцием, которые не являются молочными.
Shutterstock
Согласно исследованию The BMJ , проведенному в октябре 2014 года, употребление слишком большого количества молока было связано с повышенным риском смерти у мужчин и женщин, а также с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака у женщин.