Шарлотка с яблоками на молоке с разрыхлителем, рецепт с фото

Ingredients

• яблоки — 2 шт.
• мука — 140 гр.
• Свежее молоко — 100 мл.
• Песочный сахар — 60 гр.
• яйца — 2 шт.
• масло растительное — 1.5 ст. л.
• разрыхлитель — 10 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком при помощи миксера до побеления.

2

Масса должна получиться пышной.

3

Влить молоко и растительное масло, взбить еще раз.

4

В отдельной емкости перемешать муку с разрыхлителем, просеять два или три раза.

5

Добавлять яичную массу частями.

6

Готовая масса должна напоминать сметану.

7

Вымыть плотные яблоки, удалить семенную часть.

8

Мякоть нарезать кубиками.

9

Добавить тесто, перемешать.

10

Застелить форму для выпекания пергаментом, выложить массу.

11

Печь при температуре 180 градусов, время – полчаса.

Интересные рецепты
Смотреть все

Легкие блюда

28 ноября, 2022 (Прошлое обновление: 22 декабря, 2022)

По Анастасия Пулина

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Правильно приготовленная пышная шарлотка с яблоками в духовке – фаворит домашней выпечки, в котором сочетается простота, доступность, бюджетность и отменный вкус. Даже такой банальный десерт легко разнообразить, внося в классический рецепт грамотные коррективы.

Зная секрет пышной шарлотки с яблоками в духовке, можно не переживать за результат, наслаждаясь в итоге совершенством полученной выпечки.

1. Яйца следует взбивать с добавлением сахара не менее 5 мин., добиваясь полного растворения сахарных кристаллов.
2. Муку вмешивают во взбитую яичную основу только после просеивания, размешивая тесто в одном направлении лопаткой или ложкой, чтобы все комки растворились.
3. Яблоки добавляют непосредственно в тесто или раскладывают по поверхности и немного притапливают.
4. Для придания выпечке новых вкусовых оттенков в тесто могут добавляться молочные и кисломолочные продукты, масло, а кроме яблок другие фрукты, ягоды.
5. Неизменно пышное тесто для шарлотки с яблоками получается за счет добавления разрыхлителя или погашенной соды. В отдельных случаях замешивают для пирога дрожжевую основу.

Пышная шарлотка с яблоками – классический рецепт

Даже у новичка, который воспользуется правильным классическим рецептом, получится вкусная пышная шарлотка с яблоками в духовке. Облегчит исполнение техники наличие миксера, посредством которого взбивают яйца до увеличения в объеме в 2-3 раза. Духовку разогревают заранее, отправляя в нее подготовленное тесто без промедлений.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль, масло;
• яблоки – 3-4 шт.

Приготовление

1. Яйца соединяют с сахаром и щепоткой соли, взбивают миксером 5-7 мин.
2. Добавляют просеянную смесь из муки и разрыхлителя, размешивают лопаткой.
3. Переливают основу в промасленную форму.
4. Сверху раскладывают яблоки, немного притапливая ломтики.
5. Спустя 30-40 мин. выпекания при 180°С самая пышная шарлотка с яблоками будет готова.

Пышная шарлотка с яблоками на молоке

Даже без добавления разрыхлителя удастся испечь вкусную пышную шарлотку с яблоками в духовке на молоке. Важно хорошо взбить яйца с сахаром, а затем, не прекращая взбивание, влить тонкой струйкой молоко. Чтобы пышная густая пена не осела, муку следует вмешивать аккуратно, без применения венчика или миксера.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• мука – 180 г;
• молоко – 100 мл;
• ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3-4 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• молотая корица – 0,5 ч. ложки;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром не менее 10 мин.
2. Вливают в процессе понемногу молоко.
3. Добавляют в основу ванильный экстракт, а затем муку.
4. Яблоки нарезают, сбрызгивают лимонным соком, посыпают корицей.
5. В смазанную маслом форму выливают половину теста, выкладывают яблоки, заливают все тестом.
6. Через 50 мин. выпекания при 180°С пышная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Пышная шарлотка на сметане с яблоками

Приобретает дополнительный сливочный привкус и лишается характерного бисквитного привкуса воздушная шарлотка с яблоками, рецепт которой предполагает добавление в тесто сметаны. Если тесто получается жидковатым, добавляют немного больше муки, обязательно ее просеивая вместе с разрыхлителем.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3-4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Яйцо взбивают хорошо с сахаром.
2. Добавляют сметану, муку, разрыхлитель и еще раз взбивают тесто.
3. В форму укладывают половину нарезанных яблок, выливают тесто.
4. Сверху раскладывают оставшиеся яблоки.
5. Отправляют форму на 40 мин. выпекаться при 180°С.

Творожная пышная шарлотка с яблоками в духовке

Великолепный вариант сытного и питательного завтрака – пышная творожная шарлотка с яблоками. Если творог слишком влажный, сметану можно не добавлять или уменьшить ее количество, и напротив увеличить порцию добавки при использовании сухого зернистого творога. Взбивать яично-творожную основу можно как миксером, так и блендером.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• мука – 200 г;
• творог – 200 г;
• сметана – 3 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром и творог со сметаной.
2. Соединяют яичную и творожную основу, взбивают.
3. Вмешивают муку с разрыхлителем, выливают тесто в форму.
4. Сверху раскладывают ломтики яблок.
5. Спустя 40 мин. выпекания при 180°С пышная творожная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Воздушная шарлотка с яблоками на кефире

Особенно мягкой, слегка влажноватой получается пышная вкусная яблочная шарлотка на кефире, в котором следует предварительно погасить соду. Если кисломолочный продукт без кислинки, дополнительно в тесто добавляют немного яблочного или винного уксуса. Тесто можно ароматизировать ванилью или корицей.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• яблоки – 3-4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. В кефире гасят соду, оставляют на 10 мин.
2. Взбивают добела яйца с добавлением сахара.
3. Вливают в яичную основу кефир с содой, всыпают муку, размешивают.
4. Перемешивают тесто с нарезанными яблоками, перекладывают в форму.
5. Готовят пирог в духовке при 180°С 40 мин.

Пышная шарлотка на простокваше с яблоками

Не менее вкусной получается яблочная пышная шарлотка, приготовленная на кислой простокваше с применением масла. Приятный сливочный привкус десерт приобретет, если использовать вместо растительного растопленное сливочное масло. Добавлять его в тесто следует при взбивании исключительно в остывшем виде.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• простокваша – 1 ст.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• яблоки – 3 шт.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• ваниль.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром в течение 10 мин.
2. Смешивают простоквашу с содой, добавляют к яйцам спустя 10 мин.
3. Всыпают в основу теста муку, вливают масло, размешивают до однородности.
4. Переливают массу в форму, дополняют ломтиками яблок.
5. Через 40 мин. приготовления при 180°С пышная сочная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Дрожжевая пышная шарлотка с яблоками

Представленный далее рецепт воздушной шарлотки с яблоками в духовке далек от классического, но дает в итоге отличный вкусовой результат, который понравятся всем почитателям домашней выпечки. Тесто здесь замешивается с добавлением дрожжей и имеет совершенно иную, не бисквитную текстуру. Для удобства его замеса руки смазывают маслом.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• молоко – 0,5 ст.;
• дрожжи – 25 г;
• яблоки – 5 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• масло сливочное – 70 г;
• ваниль, корица, желток.

Приготовление

1. В теплом молоке распускают дрожжи.
2. Добавляют сахар, ваниль, яйцо, сливочное масло и муку, замешивают тесто, смазывая руки маслом.
3. Оставляют тесто для подъема в тепле на 2 ч.
4. Нарезанные яблоки припускают с ложкой сахара и корицей 5-7 мин.
5. Делят тесто на 2 неравные части, большую распределяют в форме.
6. Сверху раскладывают яблоки и фрагменты оставшегося теста.
7. Смазывают пирог желтком, выпекают 30 мин. при 180°С.

Пышная шарлотка с яблоками с манкой

Совершенством и нежностью вкуса впечатляет приготовленная пышная вкусная яблочная шарлотка с манной крупой в духовке. Дополнительным положительным штрихом здесь является присутствие в тесте мягкого творога и сливочного масла. Последнее при желании заменяют маргарином или растительным маслом.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• творог – 250 г;
• манка – 1 ст.;
• яблоки – 4 шт.;
• сливочное масло – 150 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ваниль, корица.

Приготовление

1. Яблоки нарезают, смешивают с сахаром и корицей.
2. Взбивают яйца 10 мин.
3. Добавляют творог, еще раз взбивают.
4. Вмешивают в основу манку, ваниль, разрыхлитель и растопленное масло.
5. Добавляют яблоки с сахаром, еще раз перемешивают.
6. Спустя 1 ч. выпекания при 180°С пышная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Пышная шарлотка с яблоками с майонезом

Еще один достойный вариант любимого пирога – приготовленная воздушная шарлотка на майонезе с яблоками в духовке. Присутствие в тесте соуса преображает его структуру, придают бисквиту максимальной пористости и пышности. В идеале предпочтительно использовать добавку собственного приготовления.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• майонез – 0,5 ст.;
• мука – 3 ст.;
• яблоки – 4 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• ваниль или корица;
• масло.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. Добавляют майонез, ваниль или корицу, муку с разрыхлителем.
3. Вмешивают в тесто нарезанные яблоки, перекладывают его в форму.
4. Выпекают шарлотку 40 мин. при 180°С.

Воздушная шарлотка с яблоками и бананами

Для любителей бананов самая вкусная и пышная шарлотка с яблоками – та, что приготовлена с добавлением любимого тропического фрукта. Тесто может быть замешано по классическому рецепту и иметь исключительно бисквитный состав или же состоять из более обширного перечня ингредиентов, включающего сыворотку, сливочное масло.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сливочное масло – 80 г;
• сыворотка – 250 мл;
• яблоки – 2 шт. ;
• бананы – 2 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• ваниль.

Приготовление

1. Манку заливают сывороткой, оставляют на 40 мин.
2. Взбивают яйцо с сахаром, смешивают с манной основой, ванилином, растопленным маслом и мукой.
3. Выливают половину теста в форму.
4. Выкладывают нарезанные яблоки и бананы.
5. Заливают фрукты остатком теста и выпекают пирог 50 мин. при 180°С.

Пышная шарлотка с яблоками с безе

Когда воздушная, очень пышная шарлотка с яблоками будет дополнена легким безе, банальный десерт в один момент превращается в лакомство ресторанного уровня. Ко взбитым белкам можно добавлять ванильный и обычный сахар, а для нежности вкуса и быстрого растворения добавки использовать сахарную пудру.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 1,5 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 200 г;
• яблоки – 3 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• масло.

Приготовление

1. Сметану смешивают с содой.
2. Соединяют в миске 2 яйца и 2 желтка со стаканом сахара, взбивают 10 мин.
3. Добавляют сметану с содой, муку, размешивают.
4. Выкладывают в промасленную форму половину теста, яблоки и остаток теста, выпекают пирог практически до готовности.
5. Взбивают белки с остатком сахара, выкладывают на пирог.
6. Возвращают форму в духовку еще на 10 мин.

Пышная шарлотка с яблоками и сливами – рецепт

Если хочется, чтобы воздушная нежная шарлотка с яблоками приобрела дополнительные вкусовые ноты и сочность, можно добавить в наполнение половинки слив без косточек. Количество добавляемого в тесто сахара можно корректировать в зависимости от сладости и кислинки используемых фруктовых плодов.

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт.;
• сахар – 200 г;
• сметана – 1 ст. ложка;
• мука – 180 г;
• яблоки – 3 шт.;
• сливы – 7-8 шт. ;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ваниль, корица, масло.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром 10 мин.
2. Добавляют сметану, ваниль, муку с разрыхлителем.
3. Нарезают яблоки, смешивают с половинками слив без косточек и корицей.
4. Выкладывают в промасленную форму половину теста, фрукты, а затем оставшееся тесто.
5. Выпекают пирог 45 мин. при 180°С.

Сырое молоко рядом с шарлоткой,% 20nc | GetRawMilk.com

1. The Peach Stand

Магазин
Fort Mill, SC, US

2. Tucker Adkins Dairy Сырое молоко

Сырое коровье молоко
Йорк, Южная Каролина, США

3. Ферма 8-го поколения

Сырое коровье молоко
Роквелл, Северная Каролина, США

4. Ферма заклинаний

Вейл, Северная Каролина, США

5. Молочная ферма Hazelwood Farms

Блэксток, Южная Каролина, США

6. Кирпичные фермы

Сырое коровье молоко
Гаффни, Южная Каролина, США

7. Health Hut

Сырое коровье молоко
Место продажи
Хикори, Северная Каролина, США

8. Семейные фермы Underwood

Сырое коровье молоко
Lawndale, NC, US

9. Ферма Shelter Mountain

Mount Gilead, NC, US

10. ReGen Ranch

Сырое коровье молоко
Тейлорсвилл, Северная Каролина, США

11. Ферма M2H

Бостик, Северная Каролина, США

12. Молочная ферма Wilderness Trail

Сырое козье молоко
Тринити, Северная Каролина, США

13. Фермы Тупело

Сырое козье молоко
Хэмптонвилл, Северная Каролина, США

14. Belue Farms

Сырое коровье молоко
Кипящие Спрингс, Южная Каролина, США

15. Mabry Dairy

Сырое коровье молоко
Веллфорд, Южная Каролина, США

16. Bucket List Homestead

Сырое коровье молоко
Rural Hall, NC, US

17. Chief’s Acres

Сырое коровье молоко
Мур Каунти, Северная Каролина, США

18. Фермы Джонса

Spruce Pine, Северная Каролина, США

19. Загородный магазин Olde Tyme

Сырое коровье молоко
Торговая точка
Greer, Южная Каролина, США

20. Ферма Lilly Den

Сырое коровье молоко
Голдстон, Северная Каролина, США

21. Carolina Growers Group

Сырое коровье молоко.
Liberty, NC, US

24. 14 Carrot Whole Foods

Магазин
Lexington, SC, US

25. Heffner Farms

Либерти, Северная Каролина, США

26. Фермерский рынок штата Гринвилл

Сырое коровье молоко
Торговое место
Гринвилл, Южная Каролина, США

27. Poinsett Produce

Сырое коровье молоко
Торговое место
Travelers Rest, SC, US

28.
Салуда, Южная Каролина, США

29. Кафе и продуктовый магазин Swamp Rabbit

Сырое коровье молоко
Гринвилл, Южная Каролина, США

30. The Farm Store

Торговый центр
Самтер, Южная Каролина, США

31. Молочный завод Meadow Creek

Сырое коровье молоко
Галакс, Вирджиния, США

32. Ферма Peaceful Heart

Сырое коровье молоко
Claudville, VA, US

33. Possum Kingdom Kreamery

Сырое козье молоко
Белтон, Южная Каролина, США

34. Nourishing Food Connection

Сырое коровье молоко
Торговая точка
Эшвилл, Северная Каролина, США

35. Reverence Farms

Сырое коровье молоко
Грэм, Северная Каролина, США

36. Второе место в Nature Boutique

Расположение розничной торговли
Easley, SC, US

37. Fenway’s Farmacy

Расположение розничной торговли
, SC, US

38. Pantry Shoppe

Розничное место.
Гринвуд, Южная Каролина, США

39. Corley’s Market & Grill

Магазин
Гринвуд, Южная Каролина, США

40. Семейная ферма Сайкс

Сырое коровье молоко
Мебан, Северная Каролина, США

41. Ферма Oak Spring Meadows

Сырое коровье молоко
Питтсборо, Северная Каролина, США

42. Ферма Дидаскалос

Сырое коровье молоко
Дональдс, Южная Каролина, США

43. Shady Lynn Farm

Сырое коровье молоко
Элизабеттон, Теннесси, США

44. Рынок натурального меда Bee Well

Торговый центр
Пикенс, Южная Каролина, США

45. Slone’s Blessings LLC

Сырое козье молоко
Андерсон, Южная Каролина, США

46. Компания Southern Oaks Jerseys, Farm & Creamery

Сырое коровье молоко
Abbeville, SC, US

47. Grassroots Farm & Dairy

Сырое коровье молоко
Маршалл, Северная Каролина, США

48. Sugar Nanny

Сырое козье молоко
Бейтсбург, Южная Каролина, США

49. Miller Branch Farm

Сырое коровье молоко
Блафф-Сити, Теннесси, США

50. Фермы Джуэл Хилл

Сырое коровье молоко
Маршалл, Северная Каролина, США

51. Фермы Hayes Valley

Сырое коровье молоко
Марион, Вирджиния, США

52. Burberry Nubians Farmstead

Сырое козье молоко
Lake Toxaway, NC, US

53. Ферма Split Creek

Сырое козье молоко
Anderson, SC, US

54. Unleashed, The Dog & Cat Store

Розничный магазин
Cary, NC, US

55. NGK Farms

Сырое козье молоко
Chuckey, TN, US

56. Samaria Farm & Dairy LLC

Сырое коровье молоко
Айкен, Южная Каролина, США

57. Ферма Milky Way

Сырое коровье молоко
Starr, SC, US

58. Trail Ridge Farm and Dairy

Сырое козье молоко
Айкен, Южная Каролина, США

59. Ферма New Dawn Acres

Сырое коровье молоко
Роки-Маунт, Вирджиния, США

60. Ферма McGirt

Сырое коровье молоко
Уайтвилл, Северная Каролина, США

61. Усадьба Гошен

Сырое коровье молоко
Хонакер, Вирджиния, США

62. Turner’s Farm Fresh

Bowman, SC, US

63. Ферма Bull City

Сырое коровье молоко
Ружмонт, Северная Каролина, США

64. Organically You

Торговый центр
Северная Огаста, Южная Каролина, США

65. 4 фартинга

Сырое козье молоко
Блэксбург, Вирджиния, США

66. Ферма Sweet Land

Сырое коровье молоко
Wirtz, VA, US

67. Hoof Hearted Farm LLC

Сырое коровье молоко
Блэксбург, Вирджиния, США

68. Hope Haven LLC

Сырое козье молоко
Harleyville, SC, US

69. Double M Dairy

Сырое коровье молоко
Виртц, Вирджиния, США

70. Ферма Nature’s Roots

Сырое коровье молоко
Оксфорд, Северная Каролина, США

71. Кроличья ферма

Сырое козье молоко
Hardy, VA, US

72. Sapphire Farms

Сырое коровье молоко
Галифакс, Вернон Хилл, Вирджиния, США

73. Ферма Seven Seasons

Сырое коровье молоко
Оксфорд, Северная Каролина, США

74. Молочная ферма Holly Creek

Сырое коровье молоко
Зебулон, Северная Каролина, США

75. Ферма нашего отца

Сырое коровье молоко
Gretna, VA, US

76. Mayo Hill Farm and Dairy

Сырое козье молоко
Галифакс, Вирджиния, США

77. Bay Naturals

Торговый центр
Миртл-Бич, Южная Каролина, США

78. Safehaven Dairy Goats

Сырое козье молоко
Dandridge, TN, US

79. Bay Naturals

Торговый центр
North Myrtle Beach, SC, US

80. Рынок прибрежных продуктов

Торговый центр
Саммервилль, Южная Каролина, США

81. Ферма наследия Зебулон

Снидвилл, Теннесси, США

82. Семейная ферма Creek’s Edge

Сырое коровье молоко
Карри, Северная Каролина, США

83. Livin My Dream Farm

Сырое козье молоко
Commerce, GA, US

84. Latimer Luck Acres

Сырое козье молоко
Уоткинсвилл, Джорджия, США

85. Питайтесь в его руках Farm & Retreat

Сырое коровье молоко
Snow Hill, NC, US

86. Семейная козья ферма

Сырое козье молоко
Боливия, Северная Каролина, США

87. Logan Farms NC

Сырое козье молоко
Бьюлавиль, Северная Каролина, США

88. Muddy H Farms

Гейнсвилл, Джорджия, США

89. Jersey Fresh Dairy

Сырое коровье молоко
Уоткинсвилл, Джорджия, США

90. 7M Family Farms, LLC

Сырое козье молоко
Blairsville, GA, US

91. Jeremiah Farm & Goat Dairy

Сырое козье молоко
Остров Джонс, Южная Каролина, США

Уиндер, Джорджия, США

94. Avery’s Branch Farm

Место продажи
Charlotte Court House, VA, US

95. Avery’s Branch Farms

Сырое коровье молоко
Charlotte Court House, VA, US

96. The Milk Lady

Сырое коровье молоко
Торговая точка
Maryville, TN, US

97. Джерси Sea Island

Сырое коровье молоко
Остров Вадмалав, Южная Каролина, США

98. Burden Creek Dairy, LLC

Сырое козье молоко
Johns Island, SC, US

99. Фермы Vajano

Сырое коровье молоко
Уайт-Плейнс, Вирджиния, США

100. Ферма MR Goatfeathers

Сырое козье молоко
Flowery Branch, GA, US

101. Dennson Branch Farms

Далонега, Джорджия, США

102. Ферма Фейт

Сырое коровье молоко
Грин Бэй, Вирджиния, США

103. Молочная леди

Сырое коровье молоко
Место продажи
Ноксвилл, Теннесси, США

104. The Purple Chicken

Сырое козье молоко
Джексонвилл, Северная Каролина, США

105. Razzbourne Farms

Сырое козье молоко
Лексингтон, Вирджиния, США

106. Ферма шиповника

Сырое козье молоко
Farmville, VA, US

107. Somerset Farm

Сырое коровье молоко
Фэрфилд, Вирджиния, США

108. Chadwicks Produce

Торговая точка
Лоуренсвилль, Джорджия, США

109. Ферма Echo Valley

Сырое коровье молоко
Madisonville, TN, US

Хотите добавить источник сырого молока?

Добавить новое объявление

Расширьте свой кругозор

Посмотреть карту мира

Ищете изделия из шерсти?

Всемирный каталог производителей шерстяных изделий

Шерсть — это превосходная ткань, которая перестала использоваться в основном. Пластмассовая одежда, такая как полиэстер и нейлон, заполонила нижние и дорогие рынки. Поиск шерстяных изделий, таких как одежда, одеяла, постельное белье, ковры и предметы домашнего обихода, на FindWool.com становится проще

Ищете хорошие рестораны?

Карта ресторана Tallow

Мы создаем каталог веб-сайтов, аналогичный Find Wool, для ресторанов, пекарен, пивоварен и других заведений, где готовят готовые к употреблению продукты, которые готовят на хорошем, сытном растительном масле.

Хотите помочь Get Raw Milk расти?

Поддержка GetRawMilk.com

Предупреждение: Сырое молоко непастеризовано и может содержать микроорганизмы, вредные для вашего здоровья.

Ничто здесь не должно считаться медицинской или юридической консультацией.

Сделано на Северо-Западе

Лучшие продукты в магазине Milkbread в Шарлотте и Дэвидсоне, Северная Каролина

Доставка из нового магазина Milkbread в Plaza Midwood.

Мелисса Ойлер

ШарлоттаПять

Besties, у меня есть признание. Не могу бросить молочный хлеб.

В первые три дня локация Плаза Мидвуд была открыта на прошлой неделе, я заказывал ее дважды.

Конечно, все мы видели культовые пончики с молочным хлебом, покрытые шоколадом, которыми славится кафе в Дэвидсоне. Я знал все о том, «как доить хлеб», благодаря освещению Ebony исходного места.

И я знал, что все, что будет создано шеф-поваром, номинированным на премию Джеймса Берда, Джо Киндредом и его женой Кэти, которым также принадлежат Kindred и Hello, Sailor, будет вкусным.

Но на самом деле я еще не пробовал это на себе — пока наконец не открылся магазин Charlotte в культовом районе Dairy Queen Plaza Midwood.

Мой первый заказ был хорош, а второй еще лучше.

Вот 5 лучших блюд, которые я пробовал (на данный момент!)*:

*Я вегетарианец, поэтому в моем списке нет мясных блюд. Хотя я уверена, что они тоже вкусные!

(1) Целая миска

Рис из цветной капусты, взбитая тахини, яйцо с джемом*, красный лук, перец, ореховая крошка 15 $

Я добавил: Горячие наггетсы на растительной основе: + 5 $

Мои мысли: Я из тех, кто съел так много яфо, что иногда мне нужен перерыв. И это фантастический способ сделать перерыв: он напоминает мне чашу Yafo, но с другим вкусом.

Мелкий шрифт: Без глютена, вегетарианский

(2) Хрустящая цветная капуста

Цветная капуста, смоченная в овсяном молоке, и хлеб с веганской домашней панировкой: $6

В первый раз я забыла, но во второй раз добавила: Горячее : +$1

Мои мысли: Редко можно найти веганскую панировку в ресторане, который не является исключительно веганским, так что это был приятный сюрприз! Они такие вкусные, что заполняют пробел, который Eight+Sand оставил после того, как перестал подавать цветную капусту Buffalo. Я пробовала их как в горячем, так и в горячем виде, и оба были восхитительны — хотя в душе я острая девушка, поэтому с этого момента я буду макать в горячем виде.

Мелкий шрифт: Vegan

Хрустящая цветная капуста от Milkbread, пончик из молочного шоколада, булочка с корицей и тост с молоком и медом. Melissa Oyler CharlotteFive

(3) Дедушкин маринад

Домашние маринады в яблочном уксусе с белым луком и калабрийским чили: $4,

Мои мысли: Просто, но вкусно. Добавьте немного в смесь с вашим заказом хрустящей цветной капусты в горячем соусе и поблагодарите меня позже.

Мелкий шрифт: Без глютена, веганский

(4) Пончик с глазурью Original

Пончик из молочного хлеба, глазированный яблочным сидром: $2

Мои мысли: я не ожидал, что мне понравится этот пончик. Я обычно нахожу десерты из яблочного сидра вполне приемлемыми, и я обычно предпочитаю шоколад. Рада, что попробовала — возможно, пока это моя любимая вещь в меню!

(5) Пончик с молочным шоколадом

Оригинальный пончик, глазированный яблочным сидром + покрытый молочным шоколадом: 2,50 долл. США

Мои мысли: надо еще раз попробовать. Это было хорошо, но пончик с глазурью из яблочного сидра, который я попробовал позже на неделе, стал для меня шокирующей звездой шоу. Чтобы быть в безопасности, просто закажите оба!

Примечание: я купил этот пончик в день открытия, но позже на этой неделе он был удален из меню.