Содержание
Сгущенка: вкус, знакомый с детства
Сгущенное молоко с сахаром любят все. Мы добавляем его в чай и кофе, это привычный компонент тортов, мороженого, печенья. Основные потребители продукта — дети, и к его выбору нужно отнестись особенно внимательно.
Сегодня мы рассмотрим пять образцов сгущенного молока с сахаром. Рейтинговая оценка проводится в управлении по торговле и услугам администрации Челябинска.
Дегустационная комиссия
Председатель — Валентин Барановский, заместитель начальника управления по торговле и услугам администрации Челябинска
Людмила Софина, старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров Челябинского института (филиала) РГТЭУ
Инна Красильник, начальник отдела организации торговли и услуг управления по торговле и услугам администрации Челябинска
Дмитрий Лантратов, начальник отдела продовольственных ресурсов управления по торговле и услугам администрации Челябинска
Анна Печорина, руководитель автономной некоммерческой организации «Агропродсертификация»
Владимир Суханов, заведующий лабораторией ФГКУ комбинат «Самоцвет» Росрезерва
Согласно требованиям Госстандарта сгущенное молоко должно состоять из коровьего молока (цельного, сухого, обезжиренного) и сахара, не содержать консервантов, красителей, растительных белков, жиров и подсластителей, быть однородной густой консистенции, с белым кремовым цветом по всей массе, с явным, ярко выраженным вкусом пастеризованного молока. Массовая доля белка не менее 34 процентов, жирность 8,5 процента.
В ходе рейтинговой оценки эксперты обращают внимание на упаковку, маркировку, цвет, запах, консистенцию и вкус продукта.
Первое место занял продукт Рогачевского молочного комбината из Белоруссии. Четверо экспертов поставили ему максимальную оценку — 10 баллов, чего давно не случалось в наших рейтинговых оценках. Вкус, цвет, запах и консистенция образца соответствовали требованиям. Продукт, изготовленный в лучших советских традициях, многим напомнил «вкус, знакомый с детства».
Второе место — у молока «Алексеевское». Понравилась красивая, привлекательная упаковка, но содержимое было неидеально. Цвет образца чистый, кремовый, консистенция однородная, вкус — характерный для пастеризованного молока, но замечены слабый посторонний запах и наличие крупинок.
Третье место — у образца «Сливочный край» (производство в Республике Марий-Эл, расфасовка в Челябинске). Цвет кремовый, но с сероватым оттенком, присутствует посторонний запах. Консистенция густая, но неоднородная: на дне небольшой осадок, на стенках — кристаллики сахара. Вкус слишком сладкий, но «пустой»: недостаточно выражено молоко. Шрифт на упаковке очень мелкий.
Четвертое место — у образца «Главпродукт» из Орловской области. Здесь отмечен целый ряд недостатков: цвет ярко-желтый, образец излишне сладкий, нет выраженного вкуса пастеризованного молока. Консистенция очень жидкая и неоднородная, встречаются комочки.
Пятое место — у образца «Густияр». Продукт изготовлен из сухого молока с добавлением сливочного масла. Экспертов это не удивило: Краснодарский край густонаселен, пастбищ для развития молочного животноводства и молочного сырья явно не хватает. Участники комиссии отметили посторонний запах несвежего продукта, «пустой», невыраженный вкус и мучнистую, неоднородную консистенцию. Нарекания вызвала упаковка: есть слово «ГОСТ», подобны гостовским линии и цвета, но образец изготовлен по техническим условиям, а не по Госстандарту. Подобные ухищрения вводят потребителей в заблуждение, что недопустимо.
Эксперты с сожалением констатировали: наша область не может похвастаться производством сгущенного молока, поэтому все образцы — привозные. В любом случае товаропроизводители должны внимательно относиться к качеству производимого продукта.
Римма Галимханова
Внимание! Во избежание недопонимания редакция подчеркивает, что цель рубрики «Рейтинги» — не нанести ущерб, не опорочить кого-то из игроков рынка, а способствовать улучшению контроля за качеством и дать больше информации о товарах потребителю. Вердикт «Рейтингов» не является окончательным и неоспоримым. Оценивается не продукция в целом, а экземпляр, приобретенный в процессе контрольной закупки
Ответы на вопросы: Сгущенное молоко
Справочник потребителя
17.08.2016
На сайт проекта «Проднадзор» пришло письмо о качестве сгущенного молока.
Добрый день.
Покупала Сгущенное молоко Назаровское много раз, потому что по ГОСТУ написано.Качество среднее и сейчас заметила, что на обороте стоит другой стандарт, в соответствии с ГОСТ таким-то. Получается что опять обманка, что они по ГОСТУ, а сами сделали свой стандарт на его основе.
С этим можно разобраться?
Согласно раздела 12, п. 95 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» наименование продукта указывается на передней стороне потребительской упаковки с использованием шрифта одного размера не менее 9,5 кегля (3,4 мм), наименование продукта переработки молока должно наноситься в соответствии с понятиями, установленными разделом 2 , ТР ТС 033/2013.
Изготовитель ООО «Назаровское молоко» (адрес производства: Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова,9, строение 21) на передней стороне упаковки указал наименование продукта «Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром» шрифтом разного размера, что является нарушением требований ТР ТС 033/2013 к маркировке молока и молочной продукции. Так же на передней стороне упаковки указан ГОСТ Р 53507-2009 « Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия», что вводит потребителя в заблуждение, так как продукт выработан не по ГОСТ, а по стандарту организации (СТО). Стандарт организации – это нормативный документ, устанавливающий технические требования, которым должна соответствовать продукция.
Информация для покупателя содержит недостоверную информацию о продукте, так как здесь речь идет о сгущенном молоке, фактически в потребительской упаковке находится молокосодержащий продукт.
Сгущенное с сахаром цельное молоко – это концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 28,5 % , массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока – не менее 34% и массовая доля молочного жира – не менее 8,5%.
Молокосодержащий продукт – пищевой продукт, произведенный из молока, и /или его составных частей, и/или молочных продуктов, и/или побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии, предусматривающей возможность замещения молочного жира в количестве не более 50% от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20%.
Рекомендуем к прочтению
18.06.2015
Качество и нормативы сливочного масла. Нужны ли в составе сливки?
Сливочное масло – это продукт сепарирования или сбивания сливок, то есть, конечный продукт переработки сливок. Масло, приготовленное из сливок, ни что иное, как эмульсия, состоящая из молочного жира, в котором встречаются молекулы
11.02.2016
Почему тонометр врет?
Регулярное поступление вопросов от потребителей по поводу бытовых электронных тонометров натолкнуло нас на мысль написать статью по этому поводу.
На данный момент, основу всех вопросов составляет один: Почему электронный тонометр
..
Как выбрать «правильную» икру?
Советы от специалистов ФБУ «Красноярский ЦСМ»
ФБУ «Красноярский ЦСМ» составил ряд советов по выбору «правильной» икры, которые помогут вам выбрать наиболее качественный продукт. Начнём с основных
Шрифт
Lemon Milk Скачать бесплатно
Без засечек
Оставить комментарий
Это отличный шрифт без засечек с разными штрихами и жирностью, и их использование поможет вам добавить ощущение архитектуры середины века как к дизайну, так и к содержанию.
Вы можете легко увидеть использование этого шрифта на ряде различных веб-сайтов, и когда этот шрифт используется со шрифтом кемпинга, это обеспечивает характерные острые углы, а затем при легком штрихе он становится великолепным.
Это профессиональный шрифт, который в основном используется из-за его функции копирования и вставки, он поставляется с расширенной латиницей, строчными буквами и имеет огромную языковую поддержку этого шрифта, и он идеально подходит для проектов отображения.
Причина использования шрифта Lemon Milk
Этот шрифт в основном используется для ряда стилей веб-сайтов с самого начала, и в этом шрифте вы также найдете различные тонкие и тяжелые переменные, которые можно использовать для разных проектов.
Этот шрифт вместе со стилем аудиоширокого шрифта можно легко использовать для текстов, заголовков, веб-сайтов, плакатов, и использование этого шрифта придаст вам захватывающий вид и сделает его достойным оценки.
Информация о шрифте
Название | Шрифт Lemon Milk |
Тип | Без засечек |
Конструктор | Марснев |
Формат файла | Opentype и Truetype |
Лицензия | Разрешено коммерческое использование |
Тип | Бесплатная версия |
Lemon Milk Font View
Внешний вид этого шрифта показан на изображении ниже.
Альтернативы шрифту Lemon Milk
- Porter Bold
- Элквуд
- Ридли Гротеск Шрифт
- Зеронеро Черный
- Заголовок острова
- Азимов Про Черный
- Берлин ExtraBold
- Азимов Pro Bold
Семейство шрифтов Lemon Milk (всего 8 шрифтов)
- Lemon Milk Regular
- Лимонное молоко Обычный курсив
- Светло-лимонное молоко
- Лимонное молоко Светлый курсив
- Среда лимонного молока
- Лимонное молоко Средний курсив
- Полужирное лимонное молоко
- Лимонное молоко Жирный курсив
Информация о лицензии
Нет, это коммерческий шрифт, поэтому, прежде чем использовать этот шрифт в любом коммерческом проекте, приобретите лицензию из надежного источника.
Скачать шрифт Lemon Milk бесплатно
Если вы хотите получить этот шрифт, то ссылка для скачивания готова для вас, поэтому щелкните по ней и используйте этот шрифт.
Загрузить сейчас
Наиболее часто задаваемые вопросы!
Какой тип шрифта у Lemon Milk?
Это один из наиболее часто используемых шрифтов, который обеспечивает ощущение архитектуры середины века для всех типов дизайна.
Подходит ли этот шрифт для использования?
Да, это отличный шрифт для использования на различных профессиональных веб-сайтах и проектах, и его используют разные дизайнеры.
Что такое генератор шрифтов Lemon Milk?
Генератор — это текстовый инструмент, который доступен бесплатно и поможет вам создавать различные формы с помощью этого шрифта.
Какая лучшая альтернатива этому шрифту?
Шрифт Rae Dunn — лучшая альтернатива этому шрифту.
Проверьте также
Здесь мы собираемся представить геометрический шрифт без засечек, известный как Nasalization Font. …
Молоко обезжиренное Сгущенка купель
Семейство обезжиренное молоко, состоящее из 5 купелей
defatted_milk-Condensed.ttf
Скачать
@шрифт-лицо
—>
Теги
BasicFancySans serifModern
Нужно что-то еще?
Как насчет 20 000+ коммерческих шрифтов с неограниченным количеством загрузок
Скачать
В настоящее время
Примечание автора
обезжиренное молоко — купель Нильса фон Блана
(www.nils-von-blanc.de).
Шрифт был вдохновлен Эмилем Бертеллом и его шрифтом «Linja».
(http://www.fenotype.com/font/fontpage.htm)
——————————————
Этот шрифт находится под лицензией Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3. 0/).
Вы свободны:
Поделиться копировать, распространять и передавать произведение
сделать ремикс для адаптации произведения
При соблюдении следующих условий:
Указание авторства Вы должны указать авторство произведения в порядке, указанном автором или лицензиаром (но никоим образом не предполагающим, что они одобряют вас или использование вами произведения).
Некоммерческий Вы не можете использовать это произведение в коммерческих целях.
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ КОММЕРЧЕСКИЙ ШРИФТ: ПОЖАЛУЙСТА, ОТПРАВЬТЕ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ НА «[email protected]»
Карта символов
Пожалуйста, используйте раскрывающееся меню для просмотра различных карт символов, содержащихся в этом шрифте.
Основная информация о шрифте
Уведомление об авторских правах
обезжиренное молоко — шрифт Нильса фон Блана
(www.nils-von-blanc.de).
Шрифт был вдохновлен Эмилем Бертеллом и его шрифтом «Linja».
(http://www.fenotype.com/font/fontpage.htm)
——————————————
Этот шрифт находится под лицензией Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/).
Вы свободны:
Поделиться С копировать, распространять и передавать произведение
на ремикс Ñ для адаптации произведения
При следующих условиях:
Указание авторства Ñ Вы должны указать авторство произведения в порядке, указанном автором или лицензиаром (но никоим образом не предполагающим, что они одобряют вас или использование вами произведения ).
Некоммерческий Ñ Вы не можете использовать это произведение в коммерческих целях.
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ КОММЕРЧЕСКИЙ ШРИФТ: ПОЖАЛУЙСТА, ОТПРАВЬТЕ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ НА «[email protected]»
Font family
defatted milk
Font subfamily
Condensed
Unique subfamily identification
NilsvonBlanc: defatted milk Condensed: 2009
Full font name
defatted milk Condensed
Name table version
Version 1. 000
Название шрифта Postscript
обезжиренное молоко-сгущенное
Название производителя
Nils von Blanc
Designer
Nils von Blanc
Описание
обезжиренное молоко — шрифт Нильса фон Блана
(www.nils-von-blanc.de).
Шрифт был вдохновлен Эмилем Бертеллом и его шрифтом «Linja».
(http://www.fenotype.com/font/fontpage.htm)
——————————————
Этот шрифт находится под лицензией Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/).
Вы можете:
Поделиться С Копировать, распространять и передавать произведение
на ремикс Ñ для адаптации произведения
При следующих условиях:
Указание авторства Ñ Вы должны указать авторство произведения в порядке, указанном автором или лицензиаром (но никоим образом не предполагающим, что они одобряют вас или использование вами произведения ).
Некоммерческий Ñ Вы не можете использовать это произведение в коммерческих целях.
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТОТ КОММЕРЧЕСКИЙ ШРИФТ: ПОЖАЛУЙСТА, ОТПРАВЬТЕ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ НА «[email protected]»
Расширенная информация о шрифте
Поддерживаемые платформы
Платформа Кодировка
MicrosoftUnicode только BMP
MacintoshRoman
UnicodeUnicode 2.0 и выше семантика, только Unicode BMP.
Font details
Created2009-04-15
Revision1
Glyph count94
Units per Em1000
Embedding rightsEmbedding for permanent installation
Family classNo classification
WeightSemi-light
WidthCondensed
MAC StyleBold
Направление, сильно левое к правым глифам + содержит нейтральные
Структура NaturereRegular
послеурекемпененный, дополнительная конденсированная
Symboltra Black, OR Ultra
Deftended
Symboltra Sytwindows 3.