Продукция
ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» стала
Лауреатом смотра-конкурса «Воронежское качество»

Выбирая победителя, члены комиссии учитывали высокие вкусовые характеристики продукции, а также ряд других показателей работы предприятия — современные методы управления качеством производства, масштаб продаж, доступные цены, а также положительные отзывы закупщиков и потребителей.

Продукция ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» изготавливаются согласно параметрам ГОСТ и ТУ и выпускаются в разных видах упаковки: традиционной железной банке, пластиковой таре, а также в популярной упаковке дой-пак. При этом у всех видов сгущенного молока предприятия есть один общий плюс – тот самый, знакомый с детства вкус.

— Сгущенное молоко можно приготовить и в домашних условиях, но это длительный процесс. Варить лакомство на водяной бане придется более 6 часов. Сгущенку при этом необходимо постоянно помешивать, чтобы молоко не подгорало. Из-за длительного воздействия температуры сгущенное молоко приобретает насыщенный кремовый цвет. В это же время на заводе приготовление сладости займет не более полутора часов. В вакуумных емкостях поддерживается равномерная температура и происходит выпаривание влаги, — рассказала Валентина Нетудыхаткина, заместитель директора по производству.

Пожалуй, каждый житель Советского Союза имел опыт приготовления вареной сгущенки в домашних условиях: чтобы получилось натуральное угощение с карамельным вкусом, требовалось много часов, терпение и аккуратность. Принцип приготовления вареного сгущенного молока на заводе мало чем отличается от старого доброго дедовского способа и гарантирует такой же изумительный вкус. Но осуществляется процесс в полном соответствии с современными требованиями на качественном оборудовании. Нижнекисляйское вареное сгущенное молоко готовится прямо в консервной банке под давлением в автоклаве. И за один раз на заводе могут сварить сразу 2 000 банок!

Стоит также отметить, что предприятие осуществляет поставки своей продукции в Государственный резерв РФ. И это — еще одно свидетельство того, что качество этих изделий остается высоким и неизменным на протяжении ряда лет. И в этом нет ничего удивительного: продукция предприятия сертифицирована и полностью отвечает требованиям стандарта качества Российской Федерации. На ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» осуществляется постоянный контроль всех технологических этапов производства: от тщательного отбора входящего сырья до проверки качества продукции на складах.

Все эти критерии: неизменно высокое стабильное качество, соответствие ГОСТ, а также поставки продукции для Росрезерва, являются конкурентным преимущество продукции ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» и гарантом высокого потребительского спроса.

— Стать поставщиком для Росрезерва непросто. Продукция проходит жесткий отбор и контроль. Для государственных запасов и гуманитарной помощи используются только качественные продукты. Купить наше сгущенное молоко можно по всей России и в странах СНГ, также планируется экспорт в Китай, Индию и Гану, — сообщил Дмитрий Колчанов, исполнительный директор ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания».

Справка:

Сгущенное молоко «Сгущенные берега» производит ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» строго в соответствии с требованиями ГОСТ.
Известное сгущенное молоко производится в жестяной банке, пластиковых бутылках, в мягких пакетах с крышкой, а также в крупной таре — для предприятий кондитерской промышленности и производителей мороженого.

Управляет производством ООО «УК «МОЛПРОЕКТ», специализирующаяся на производстве цельномолочной продукции и молочной консервации. В него входят ООО «Сухонский молочный комбинат» (Вологодская обл.), занимающийся изготовлением цельномолочной продукции и молочной консервации, и ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.) — известный производитель сгущенного молока. Компанией, занимающейся продвижением продукции заводов, является ООО «МОЛТРЕЙД».

Подробнее:
https://moe-online.ru/news/news-partner/1015774

Поделиться с друзьями:

Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро «Алексеевская».
Тел: +7 (495) 798-85-45