При гастрите молоко можно: Почему при гастрите нельзя молоко? Часто задаваемые вопросы по медицине и здоровью: ответы врачей

правильное питание, меню на неделю

Что можно, а что категорически нельзя есть при гастрите желудка? Можно ли соблюдать диету и при этом питаться вкусно? Что можно приготовить из разрешенных продуктов на неделю? Разбираемся в материале.

Что такое гастрит?

Правила питания при гастрите

Что можно есть при гастрите?

Что нельзя есть при гастрите?

Диета при гастрите: меню на неделю

Диета при остром гастрите

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

Диета при эрозивном гастрите

Диета при атрофическом гастрите

Диета при поверхностном гастрите

Диета при антральном гастрите

Диета при катаральном гастрите

Заключение

Что такое гастрит?

При гастрите воспаляется слизистая оболочка основного органа пищеварения — желудка. Это приводит к нарушению его работы и влечёт за собой осложнения. Если вовремя не обратиться к специалисту, то слизистая оболочка истончится, и появятся язвы желудка.

Причинами являются различные факторы: неправильное питание, спешка во время еды, некачественные продукты, чрезмерное употребление спиртного, курение, недостаток витаминов и белка, проникновение различных вирусов, длительный приём лекарств и стресс.

С каждым годом людей с гастритом всё больше. В России насчитывается более 3 млн людей с данным заболеванием.

Гастрит — довольно тяжелое заболевание. Какие разновидности гастрита существуют и чем они отличаются? Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

Правила питания при гастрите

Большую роль в лечение гастрита играет питание. Важно знать и следовать диете, для составления которой лучше всего обратиться к врачу. В основном при любом виде заболевания гастритом нужно отказаться от жареного, жирного мяса и рыбы, специй, острых и копчёных продуктов, алкоголя, газированных напитков и свежей выпечки. Еда должна тщательно пережёвываться, быть тёплой, продукты свежими и термически обработанными. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, через каждые три часа, разделив на 4-6 раз.

Что можно есть при гастрите?

Поначалу питание при данном заболевание может показаться слишком скучным и ограниченным, но многие приспосабливаются к этому и учатся готовить вкусные блюда из разрешённых продуктов. Ими являются:

Хлебобулочные изделия

Употреблять можно вчерашний (чёрствый) пшеничный хлеб, хлебцы, сухари, несдобные печенья.

Каши

Для больных лучше всего подойдут такие каши, как рис, овсянка, гречка, манка на воде или молоке. Крупы лучше всего измельчать.

Овощи

При гастрите нужно отказаться от свежих овощей. Их можно употреблять в тушёном, варёном, запечённом (без корочки) и приготовленными на пару виде. В основном разрешены такие овощи, как свекла, картошка, морковь, тыква, брокколи, цветная капуста, кабачки.

Мясо и рыба

Лучше употреблять нежирное сваренное или приготовленное на пару мясо индейки и курицы. В том же виде есть рыбу.

Фрукты

Из фруктов можно есть бананы, запечённые яблоки и груши (сладкие), можно пить кисели, компоты, готовить желе.

Молочная продукция

До 1,5 % жирности.

Яйца

Не больше 2 яиц в день сваренных всмятку либо вкрутую. Омлет готовиться на пару.

Сладкое

Можно кушать зефир, пастилу (фруктовую) и мёд в небольших количествах.

Масла

Сливочное и растительное масло употреблять можно, но не более 20 грамм в день.

Вода

Пить кипячёную воду не больше 2 л в день, рекомендуется пить минеральную воду без газов..

Что нельзя есть при гастрите?

Чаще всего запрещённым является не сам продукт, а способ его приготовления, но также есть отдельные продукты и напитки, которые категорически нельзя употреблять. В большинстве случаев противопоказанным продуктами являются:

Мясо

Различные жирные, жареные и копчёные сорта мяса и рыбы.

Фрукты

Кислые ягоды и фрукты: зелёные яблоки, ананасы, киви, цитрусовые, а также все ягоды, т.к. в них содержатся различные кислоты.

Овощи

Свежие овощи и бобовые.

Молочная продукция

Жирная кисломолочная продукция выше 1,5 % жирности.

Грибы

Запрещено употреблять в любом виде.

Хлебобулочные изделия

Весь свежий хлеб и выпечка.

Специи и добавки

Специи и уксус следует исключить из рациона.

Каши и макароны

Перловая крупа и пшено. Нельзя употреблять макароны из цельнозерновой муки.

Напитки

Крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, газированные напитки.

Но список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться от разновидности гастрита. Поэтому, для более точного списка лучше обратиться к специалисту.

Диета при гастрите: меню на неделю

Диета составляется в зависимости от формы болезни, так как каждая требуют различного подхода и способа лечения, но во всех случаях нужно придерживаться достаточного употребления белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов. Нельзя голодать и есть на ходу. Пищу нужно употреблять в хорошем настроении, пережёвывать медленно, тщательно, ни на что не отвлекаясь.

      Диета при остром гастрите

      При остром гастрите нужно строго соблюдать диету. Вся пища готовится на пару или отваривается (не должно быть корочки), мяса и рыба нежирные, без приправ и соусов, чай некрепкий, все фрукты для приготовления желе и киселя – сладкие, запрещены макароны и бобовые.

          Как лечить острый гастрит?

          Одна из сложных форм гастрита — острая. Она имеет специфические признаки и требует особого внимания, лечения и питания.

          Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

          Данная диета может показаться практически не ограничивающей, но это не так. При гастрите с пониженной кислотностью нельзя употреблять виноград, рыбные консервы, острые специи, жирные кисломолочные продукты и свежую сдобу. Ужинать нужно не позже, чем за три часа до сна.

              Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

              Чтобы не раздражать слизистую желудка и оставить как можно больше питательных веществ в продуктах, нужно готовить блюда на пару или с помощью варки. Молочные продукты, кисели и супы помогают защитить пораженное место, так как легко всасывают желудочный сок. Мясо хорошо усваивается если его употреблять с легким гарниром или овощами. Иногда можно позволить себе зефир и мёд.

                  Диета при эрозивном гастрите

                  Нужно употреблять продукты, которые будут хорошо усваиваться, но и заставлять желудок работать. Никаких горячих и холодных блюд, только тёплые. Можно тушить, варить и готовить на пару. Перерывы между приёмом должны быть небольшими, нельзя чтобы появлялось чувство голода. Сидеть на строгой диете нужно от одного до трёх месяцев. При употреблении пищи старайтесь ни на что не отвлекаться, есть медленно, тщательно пережёвывая пищу.

                      Диета при атрофическом гастрите

                      При данном заболевание не стоит употреблять продукты с содержанием грубой клетчатки, всю еду нужно максимально измельчать. Обязательно учитывать уровень кислотности при заболевании, от него меню может немного изменяться. Желательно часто употреблять брокколи и цветную капусту, гречневую кашу и нежирное мясо. Блюда можно варить, тушить, готовить на пару и запекать, но без образования корочки.

                          Как лечить атрофический гастрит желудка?

                          Атрофический гастрит — довольно опасная разновидность заболевания. Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

                          Диета при поверхностном гастрите

                          При данном заболевании нужно строго соблюдать режим, тогда пища будет усваиваться легко и быстро, не кушать за два часа до сна, тщательно пережевывать пищу, либо мелко нарезать. Диета должна содержать большое количество белков. Нужно стараться кушать только свежеприготовленные блюда. Крупы полностью разваривать. Запрещено употреблять жареный и копченые продукты.

                              Как лечить поверхностный гастрит желудка?

                              Поверхностный гастрит – длительное заболевание с периодическими обострениями, при котором воспаляются преимущественно верхние слои слизистой оболочки желудка. Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

                              Диета при антральном гастрите

                              Питание должно быть необильным и частым, ограничение нагрузок в течение часа после приёма еды, измельчение пищи, исключение жареных продуктов, продукты отваривать, запекать, тушить, готовить на пару, пить много воды спустя 50-60 минут после приёма пищи.

                                  Как определить антральный гастрит?

                                  Антральный гастрит в 80% случаев приводит к язвенной болезни. Какие симптомы характерны для антрального гастрита желудка, чем он опасен и можно ли его вылечить? Читайте в материале.

                                  Диета при катаральном гастрите

                                  К столу блюда должны подаваться только теплыми, нужно хорошо пережёвывать еду, отказаться от жирной, жареной, пряной и острой пищи. В день выпивать не меньше 2 л воды. Очень полезна минеральная вода без газов. Можно пить некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника, компоты и кисели.

                                      Меню и список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться в зависимости от многих факторов. Для того, чтобы правильно определить форму гастрита и подобрать диету, нужно обязательно обратиться к врачу.

                                          Катаральный гастрит желудка: как распознать?

                                          Если в течение нескольких часов после употребления пищи начинает появляться сильная интенсивная боль, головокружение, слабость и тошнота — возможно, это признаки катарального гастрита.

                                          Заключение

                                          При гастрите важно остановить ухудшение слизистой оболочки желудка и стараться восстановить её. Для этого нужно строго придерживаться диете, списку продуктов и пить лекарства, которые назначает специалист. Это поможет избавиться от болей в животе, плохого самочувствия и достигнуть ремиссии, но даже при ней лучше соблюдать установленную диету, изредка позволяя себе выходить за её рамки.

                                              Автор: Анастасия Жидкова




                                              Как пить козье молоко при гастрите

                                              Секреты красоты звезд

                                              Можно ли пить козье молоко при гастрите?

                                              Фото
                                              Getty

                                              Можно ли пить козье молоко при гастрите

                                              В козьем молоке содержится большое количество микроэлемента кобальта, который составляет основу витамина В12. Именно последний ответственен за процесс кроветворения и за обмен веществ. Кальций – это еще один элемент, который незаменим для регенерации пораженной слизистой желудка. Содержащийся витамин Е нивелирует действие соляной кислоты при наличии повышенной кислотности.

                                              В состав этого молока также входят особые белки, которые легко расщепляются, не нагружая желудок. Белки быстро усваиваются организмом благодаря маленькому количеству лактозы и служат строительным материалом для поврежденной слизистой желудка. Молоко оказывает щадящее воздействие на перистальтику кишечника.

                                              Козье молоко можно употреблять при любом типе кислотности. Полезно ли козье молоко при атрофическом гастрите – болезни, когда начинают отмирать клетки желудка? Его не только можно, но и нужно пить в этом случае. Основное действие молока заключается в том, что оно эффективно нейтрализует желудочный сок, который негативно воздействует на слизистую оболочку. Подобная мягкая нейтрализация не вызывает вздутия и изжоги. Кроме того, особый компонент позволяет заживлять ранки на слизистой желудка.

                                              Козье молоко при гастрите: как употреблять

                                              При употреблении козьего молока помните об основных правилах.

                                              — Чтобы улучшить состояние при гастрите, рекомендуется выпивать по стакану молока с самого утра и перед сном.

                                              — Курс его употребления должен составлять не менее 3 недель.

                                              — Пить его нужно не залпом, а маленькими глоточками.

                                              — Начинать принимать молоко следует понемногу, начиная с ½ стакана. Дело в том, что у некоторых наблюдается его индивидуальная непереносимость.

                                              — Для максимального воздействия лучше употреблять некипяченое молоко.

                                              — При пониженной кислотности можно добавить 1 ч. л. меда на ½ ст. молока. Затем охладить его и принимать за 1 ч до еды. Если кислотность желудка повышена, то молоко с медом лучше принимать в теплом виде. В этом случае добавляется 1 ч. л. меда в 1 ст. молока, а смесь подогревается до 30 градусов. Принимать молоко с медом можно в течение 2 месяцев.

                                              Принимайте козье молоко только после того, как вам поставят точный диагноз.

                                              Если молоко козы вы принимаете систематически, то первые улучшения заметите уже через несколько недель. Однако не забудьте, что употреблению козьего молока обязательно должна предшествовать полная диагностика желудка.

                                              Смотрите также: снится молоко.

                                              Редакция Wday.ru

                                              Сегодня читают

                                              «Выглядит жутко»: самая известная дочь Джоли и Питта постриглась наголо и надела микрошорты

                                              «Прилучный грызет локти»: Муцениеце показала фигуру в нижнем белье — от такого не оторвется ни один мужчина

                                              67-летнюю Ларису Долину перепутали с 26-летней Клавой Кокой после преображения — результат поражает

                                              «Какая пошлость»: Волочкова показала новое фото из бани — после этого вы никогда не пойдете в парилку

                                              10 фото Зепюр Брутян, доказывающих, что она может соблазнить не только Прилучного

                                              Благоприятное влияние регулярного приема кисломолочных продуктов, содержащих Lactobacillus johnsonii, на гастрит, ассоциированный с Helicobacter pylori

                                              Сохранить цитату в файл

                                              Формат:

                                              Резюме (текст)PubMedPMIDAbstract (текст)CSV

                                              Добавить в коллекции

                                              • Создать новую коллекцию
                                              • Добавить в существующую коллекцию

                                              Назовите свою коллекцию:

                                              Имя должно содержать менее 100 символов

                                              Выберите коллекцию:

                                              Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
                                              Повторите попытку

                                              Добавить в мою библиографию

                                              • Моя библиография

                                              Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
                                              Повторите попытку

                                              Ваш сохраненный поиск

                                              Название сохраненного поиска:

                                              Условия поиска:

                                              Тестовые условия поиска

                                              Электронное письмо:

                                              (изменить)

                                              Который день?

                                              Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

                                              Который день?

                                              ВоскресеньеПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСуббота

                                              Формат отчета:

                                              SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

                                              Отправить максимум:

                                              1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

                                              Отправить, даже если нет новых результатов

                                              Необязательный текст в электронном письме:

                                              Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

                                              Полнотекстовые ссылки

                                              Уайли

                                              Полнотекстовые ссылки

                                              Клинические испытания

                                              . 2003 15 октября; 18 (8): 805-13.

                                              doi: 10.1046/j.1365-2036.2003.01675.x.

                                              Д Пантофличкова
                                              1
                                               , I Corthesy-Theulaz, G Dorta, M Stolte, P Isler, F Rochat, M Enslen, AL Blum

                                              Принадлежности

                                              принадлежность

                                              • 1 Отделение гастроэнтерологии, Университетская клиника, Лозанна, Швейцария.

                                              • PMID:

                                                14535874

                                              • DOI:

                                                10.1046/j.1365-2036.2003.01675.x

                                              Бесплатная статья

                                              Клинические испытания

                                              D Pantoflickova et al.

                                              Алимент Фармакол Тер.

                                              .

                                              Бесплатная статья

                                              . 2003 15 октября; 18 (8): 805-13.

                                              doi: 10.1046/j.1365-2036.2003.01675.x.

                                              Авторы

                                              Д Пантофличкова
                                              1
                                              , И. Кортези-Теулаз, Г. Дорта, М. Столте, П. Ислер, Ф. Роша, М. Энслен, А. Л. Блюм

                                              принадлежность

                                              • 1 Отделение гастроэнтерологии, Университетская клиника, Лозанна, Швейцария.

                                              • PMID:

                                                14535874

                                              • DOI:

                                                10.1046/j.1365-2036.2003.01675.x

                                              Абстрактный


                                              Задний план:

                                              Lactobacillus johnsonii (Lj1) оказывает ингибирующее действие in vitro и in vivo на Helicobacter pylori. Ферментированное молоко, содержащее Lj1 (LC1), при совместном приеме с антибиотиками оказывало благоприятное воздействие на H. pylori-гастрит.


                                              Цель:

                                              Оцените влияние приема LC1 без антибиотиков на гастрит H. pylori.


                                              Методы:

                                              Пятьдесят здоровых добровольцев с положительной реакцией на H. pylori были рандомизированы в двойном слепом исследовании для получения LC1 или плацебо. Биоптаты желудка из антрального отдела и тела были получены до и после 3 и 16 недель лечения для гистологии и количественных посевов.


                                              Результаты:

                                              Тяжесть и активность антрального гастрита снизились после 16-недельного приема LC1 (до лечения и 16-недельная оценка воспалительных клеток: 6,0 ± 0,8 против 5,3 ± 0,1; P = 0,04). Плотность H. pylori снизилась в антральном отделе после приема LC1 (3 недели: 4,4 ± 0,6; 16 недель: 4,3 ± 0,5 log10 колониеобразующих единиц (КОЕ) по сравнению с 4,5 ± 0,4 log10 КОЕ до лечения; P =0,04 соответственно). Толщина слизи увеличилась через 16 недель приема LC1 (изменение толщины слизи при приеме LC1 и плацебо в антральном отделе: 0,6 +/- 1,3 по сравнению с -0,2 +/- 1,0, P = 0,01; в теле желудка: 0,3 +/- 1,1 по сравнению с , -0,6 +/- 1,5, р = 0,03).


                                              Заключение:

                                              Потребление LC1 оказывало благоприятное, хотя и слабое, влияние на гастрит, ассоциированный с H. pylori, особенно в антральном отделе. Регулярный прием ферментированного молока, содержащего L. johnsonii, может снизить риск развития заболеваний, связанных с высокой степенью воспаления желудка и истощением слизи.

                                              Похожие статьи

                                              • Благоприятное влияние подкисленного молока (LC-1) на Helicobacter pylori гастрит у мужчин.

                                                Фелли С.П., Кортези-Теулаз И., Риверо Дж.Л., Сиппонен П., Кауфманн М., Бауэрфайнд П., Визель П.Х., Брассарт Д., Пфайфер А., Блюм А.Л., Микетти П.
                                                Фелли С.П. и соавт.
                                                Eur J Гастроэнтерол Гепатол. 2001 Январь; 13 (1): 25-9. doi: 10.1097/00042737-200101000-00005.
                                                Eur J Гастроэнтерол Гепатол. 2001.

                                                PMID: 11204805

                                                Клиническое испытание.

                                              • Снижение общего уровня колонизации Helicobacter pylori в желудке монгольской песчанки с помощью Lactobacillus johnsonii La1 (LC1) и ее активности in vitro в отношении подвижности и адгезии H. pylori.

                                                Исобе Х., Нишияма А., Такано Т., Хигучи В., Накагава С., Танейке И., Фукусима Ю., Ямамото Т.
                                                Изобе Х. и др.
                                                Биоски Биотехнолог Биохим. 2012;76(4):850-2. doi: 10.1271/bbb.110921. Epub 2012 7 апр.
                                                Биоски Биотехнолог Биохим. 2012.

                                                PMID: 22484956

                                              • Увеличение гастрита тела желудка, связанного с Helicobacter pylori, во время кислотосупрессивной терапии: значение для долгосрочной безопасности.

                                                Койперс Э.Дж., Уйтерлинде А.М., Пенья А.С., Хазенберг Х.Дж., Блумена Э., Линдеман Дж., Клинкенберг-Кнол Э.К., Мейвиссен С.Г.
                                                Куйперс Э.Дж. и соавт.
                                                Am J Гастроэнтерол. 1995 г., сен; 90 (9): 1401-6.
                                                Am J Гастроэнтерол. 1995.

                                                PMID: 7661157

                                              • Эффекты специально разработанного кисломолочного продукта, содержащего пробиотик Lactobacillus casei DN-114 001, и эрадикация H. pylori у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое исследование.

                                                Сикора Дж., Валецкова К., Амлерова Дж., Сиала К., Дедек П., Уоткинс С., Варваровска Дж., Стозицкий Ф., Паздиора П., Шварц Дж.
                                                Сикора Дж. и др.
                                                Дж. Клин Гастроэнтерол. 2005 г., сен; 39 (8): 692-8. doi: 10.1097/01.mcg.0000173855.77191.44.
                                                Дж. Клин Гастроэнтерол. 2005.

                                                PMID: 16082279

                                                Клиническое испытание.

                                              • Влияние супернатанта культуры Lactobacillus acidophilus (johnsonii) La1 на основе сыворотки на инфекцию Helicobacter pylori у людей.

                                                Микетти П., Дорта Г., Визель П.Х., Брассарт Д., Верду Э., Эрранц М., Фелли С., Порта Н., Руве М., Блюм А.Л., Кортези-Теулаз И.
                                                Микетти П. и др.
                                                пищеварение. 1999;60(3):203-9. дои: 10.1159/000007660.
                                                пищеварение. 1999.

                                                PMID: 10343133

                                                Клиническое испытание.

                                              Посмотреть все похожие статьи

                                              Цитируется

                                              • лактобациллы spp. для здоровья желудочно-кишечного тракта: текущие и будущие перспективы.

                                                Демпси Э., корр.
                                                Демпси Э. и др.
                                                Фронт Иммунол. 2022 6 апр; 13:840245. doi: 10.3389/fimmu.2022.840245. Электронная коллекция 2022.
                                                Фронт Иммунол. 2022.

                                                PMID: 35464397
                                                Бесплатная статья ЧВК.

                                                Рассмотрение.

                                              • Пробиотики и их метаболиты снижают окислительный стресс у мышей среднего возраста.

                                                Линь В.Ю., Лин Дж.Х., Куо Ю.В., Чанг П.Р., Хо Х.Х.
                                                Лин В.Ю. и соавт.
                                                Карр микробиол. 2022 14 февраля; 79(4):104. doi: 10.1007/s00284-022-02783-y.
                                                Карр микробиол. 2022.

                                                PMID: 35157139
                                                Бесплатная статья ЧВК.

                                              • Пробиотики как живые микроскопические борцы с желудочной инфекцией Helicobacter pylori.

                                                Кейха М., Карбалаи М.
                                                Кейха М. и др.
                                                БМК Гастроэнтерол. 2021 Октябрь 20;21(1):388. doi: 10.1186/s12876-021-01977-1.
                                                БМК Гастроэнтерол. 2021.

                                                PMID: 34670526
                                                Бесплатная статья ЧВК.

                                              • Определение устойчивости к противомикробным препаратам бактерий Staphylococcus chromogenes , выделенных из овечьего молока и сыра.

                                                Регецова И., Выросткова Ю., Зиго Ф., Грегова Г., Ковачова М.
                                                Регекова И. и др.
                                                Антибиотики (Базель). 2021 12 мая; 10 (5): 570. doi: 10.3390/антибиотики10050570.
                                                Антибиотики (Базель). 2021.

                                                PMID: 34066038
                                                Бесплатная статья ЧВК.

                                              • Эффективность и безопасность Clostridium butyricum и Bacillus coagulans при лечении эрадикации Helicobacter pylori: открытое пилотное исследование с одной группой.

                                                Zhang J, Guo J, Li D, Chen M, Liu J, Feng C, He Q, Zhao J, Zhang L, Chen J, Shi Y.
                                                Чжан Дж. и др.
                                                Медицина (Балтимор). 2020 6 ноября; 99 (45): e22976. doi: 10.1097/MD.0000000000022976.
                                                Медицина (Балтимор). 2020.

                                                PMID: 33157939
                                                Бесплатная статья ЧВК.

                                                Клиническое испытание.

                                              Просмотреть все статьи «Цитируется по»

                                              Типы публикаций

                                              термины MeSH

                                              Полнотекстовые ссылки

                                              Уайли

                                              Укажите

                                              Формат:

                                              ААД

                                              АПА

                                              МДА

                                              НЛМ

                                              Добавить в коллекции

                                              • Создать новую коллекцию
                                              • Добавить в существующую коллекцию

                                              Назовите свою коллекцию:

                                              Имя должно содержать менее 100 символов

                                              Выберите коллекцию:

                                              Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
                                              Повторите попытку

                                              Отправить по телефону

                                              Терапевтическое действие ферментированного молока при хроническом гастрите — ScienceDaily

                                              Новости науки

                                              от исследовательских организаций

                                              Дата:
                                              11 апреля 2010 г.
                                              Источник:
                                              Всемирный журнал гастроэнтерологии
                                              Резюме:
                                              Исследовательская группа из Аргентины исследовала потенциальный терапевтический эффект ферментированного молока Streptococcus thermophilus CRL 1190, продуцирующего экзополисахарид (EPS), на хронический гастрит у мышей. Они обнаружили, что как ферментированное молоко, так и ЭПС способны модулировать воспалительную реакцию желудка и увеличивать толщину слоя геля желудочной слизи, что можно использовать в новых функциональных пищевых продуктах в качестве альтернативной естественной терапии хронического гастрита, вызванного ацетилсалициловой кислотой. .
                                              Поделиться:

                                              Фейсбук
                                              Твиттер
                                              Пинтерест
                                              LinkedIN
                                              Электронная почта

                                              ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ

                                              Гастрит, вызванный употреблением ацетилсалициловой кислоты (АСК), является распространенным заболеванием во всем мире. Было предложено использовать пробиотики для облегчения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как воспалительное заболевание кишечника, диарея, синдром раздраженного кишечника и т. д. Однако мало внимания уделялось использованию пробиотиков при желудочных заболеваниях.

                                              реклама

                                              Оздоровительный эффект, приписываемый пробиотическим штаммам или ферментированным продуктам, обусловлен не только самими бактериями, но и метаболитами, образующимися во время ферментации, такими как экзополисахариды (EPS). Утверждается, что эти полимеры модулируют иммунный ответ и проявляют противоязвенную активность.

                                              Исследовательская статья, которая будет опубликована 7 апреля 2010 г. в World Journal of Gastroenterology , посвящена этому вопросу.

                                              Исследования показывают, что молоко, ферментированное S. thermophilus CRL 1190 и/или его EPS, было эффективным при терапевтическом лечении хронического гастрита за счет модулирования иммунного ответа мышей и увеличения толщины слоя геля желудочной слизи. Ферментированное молоко показало такой же защитный эффект, что и омепразол. Применение этого ферментированного молока и/или его ЭПС представляет собой потенциальную естественную альтернативу для профилактики и лечения повреждений желудка, связанных с АСК.

                                              изменить ситуацию: спонсируемая возможность

                                              Источник истории:

                                              Материалы предоставлены World Journal of Gastroenterology Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

                                              Ссылка на журнал :

                                              1. Rodríguez C, Medici M, Mozzi F, Font de Valdez G. Терапевтическое действие ферментированного молока Streptococcus thermophilus CRL 1190 на хронический гастрит . Всемирный журнал гастроэнтерологии , 2010; 16 (13): 1622 DOI: 10.3748/wjg.v16.i13.1622

                                              Цитировать эту страницу :

                                              • MLA
                                              • АПА
                                              • Чикаго

                                              Всемирный журнал гастроэнтерологии. «Лечебное действие кисломолочных продуктов при хроническом гастрите». ScienceDaily. ScienceDaily, 11 апреля 2010 г.