Чтобы микотоксины не попали в молоко…

Preventing mycotoxins from getting in milk…

Июнь 2016
•
Корма

Скачать статью в PDF

О применени препарата «Новазил плюс» производства BASF для связывания микотоксинов, а также об использовании органических подкислителей при силосовании шла речь на семинаре для предприятий — поставщиков молока компании «Эрманн».

Ключевые слова:
органические кислоты,
подкислители,
химические консерванты,
муравьиная кислота,
пропионовая кислота,
адсорбенты,
микотоксины,
микотоксикоз,
плесень,
грибок,
споры,
зерно,
силос,
корова,
молоко

Ehrmann milk suppliers discussed the use of BASF-produced Novasil Plus mycotoxins-binding product as well as use of organic acidifiers for siloing.

Кeywords:
organic acids
acidifiers
chemical preservatives
formic acid
propionic acid
adsorbents
mycotoxins
mycotoxicosis
mould
fungus
spores
grain
silo
cow
milk

2019-12-23

ИД «Животноводство»

[email protected]

Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8

+7 901 578-71-29

8 800 551-73-54

Биокорректор КЛИМ Пиг для супоросных свиноматок

«Приумножение человеческого капитала — основа успеха»

«Симекс-Раша»: 25 лет успеха

Тест­-наборы Eurofins Technologies

ООО «АТЛ» предлагает тест-наборы Tecna для быстрого и точного определения содержания лекарственных средств в продуктах животного происхождения.

Читать статью

Силостоп®: эволюция укрывных пленок

Использование кислородно-барьерных пленок и инновационной технологии Силостоп® позволяет существенно сократить потери силоса, предотвратив проникновение кислорода в траншеи.

Читать статью

Способы выявления фальсификации кормового сырья

Компания «АТЛ» представляет тест-наборы Eurofins GeneScan Technologies GmbH и портативный колориметр DR300 (HACH) для выявления фальсифицированного кормового сырья.

Читать статью

Витамин D3: грамотное применение — отличный результат

Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссов способствует повышению выхода племенной продукции за счет сокращения процента боя и насечки яйца, а также уменьшению падежа кур из-за слабости костяка. Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссо

Читать статью

С кормом «ТАНРЕМ» оптимизируем рационы для дойных коров

Использование корма «ТАНРЕМ» позволяет сохранить здоровье коров после отела (профилактика кетоза и ацидоза) и поддерживать их продуктивность в период раздоя.

Читать статью

Сальмоцил FК для успешной кормозаготовки

Опыт хозяйств северо-запада России показал, что применение консерванта Сальмоцил FK позволяет заготовить качественный силос даже в сложных погодных условиях.

Читать статью

Нитраты и нитриты: скрытая опасность

Скармливание коровам кормов, содержащих нитраты и нитриты в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию, может нанести вред здоровью животных. Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо соблюдать рекомендации специалистов.

Читать статью

Мир без антибиотиков

Концепция кормления EcoLine KMK, разработанная компаниями «Коудайс МКорма» и De Heus, позволяет отказаться от применения кормовых антибиотиков при выращивании животных и птицы и  сохранить при этом их продуктивность и здоровье.

Читать статью

МегаБуст Румен увеличит доходность молочного скотоводства

Препарат МегаБуст Румен от компании «МегаМикс» — современный активатор рубцовой микрофлоры, способствующий повышению аппетита коров в начале лактации, увеличению удоев и улучшению качества молока.

Читать статью

Профилактика послеродового пареза

Рекомендации консультантов компании Phibro Animal Health Corporation помогут специалистам по кормлению рассчитать катионно-анионный баланс рационов для сухостойных коров и правильно использовать катионно-анионные соли для поддержания здоровья животных после отела и в первые недели лактации.

Читать статью

Эффективная работа рубца — основа откорма

Компания MixScience при откорме мясного скота основывается на принципе оптимизации рубцового пищеварения для достижения наилучших производственных показателей.

Читать статью

Силостоп®: храним силос и сенаж без потерь

Применение технологии Силостоп® при закладке травяных кормов в траншеи и курганы позволяет получать силос высокого качества и оптимизировать затраты при заготовке кормов.

Читать статью

Инвестировать в выращивание телок выгодно

Использование престартерного комбикорма «Забава» способствует повышению темпов роста и развития телочек в первые месяцы жизни, что позволяет снизить затраты на их содержание и кормление.

Читать статью

Живые дрожжи в рационах свиней

Ввод живых пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 в рационы для свиней всех технологических групп позволяет улучшить использование энергии корма.

Читать статью

Насколько эффективно коровы используют белок?

Выполнение рекомендаций специалистов ООО «Адиссео Евразия» и включение в рационы защищенного метионина при снижении содержания в них сырого протеина позволит эффективно использовать корма, сохранить здоровье животных, улучшить их воспроизводительную способность, увеличить надои и тем самым пов

Читать статью

Договор о полной материальной ответственности

Алиса Маркина

юрист

Профиль автора

В Волгоградской области мужчина устроился на работу менеджером по закупке молока. Он должен был ездить на автоцистерне по деревням и поселкам, закупать у населения молоко и доставлять его в пункт приема. Перед началом работы мужчина подписал договор о полной материальной ответственности, по которому обязался компенсировать весь ущерб, если повредит груз или транспорт.

Спустя восемь месяцев менеджер попал в ДТП: пытался избежать столкновения с другим автомобилем, выехал на обочину и потерял управление. Автоцистерна опрокинулась — и молоко вытекло.

Директор предприятия обратился к эксперту, который оценил ущерб от утери груза в 23 688 Р, а расходы на ремонт машины в 602 900 Р. Работник написал расписку, по которой обязался выплатить всю сумму. Но потом передумал и платить отказался. Тогда руководитель прибавил к убыткам 15 000 Р, которые заплатил юристу, и обратился в суд, чтобы заставить мужчину компенсировать ему ущерб.

Источник: определение ВC РФ от 06.09.2021 № 16-КГ21-19-К4PDF, 1,5 МБ

Аргументы сторон

Работодатель. Я принял на работу менеджера по закупкам молока и заключил с ним договор о полной индивидуальной материальной ответственности. Он попал в ДТП, в результате которого вылилось 1316 литров молока по закупочной цене 18 Р за литр. Автоцистерна тоже пострадала и требует ремонта.

Работник обязан полностью покрыть убытки, которые я понес по его вине. Да и сам он был готов заплатить и даже написал расписку. Прошу взыскать с этого человека 651 054 Р.

Водитель. Я не виноват в ДТП и платить не буду. Инспектор ДПС указал в протоколе, что я не нарушал правила дорожного движения. С этим выводом согласился и суд. А в договоре о полной индивидуальной материальной ответственности указано: я ни за что не отвечаю, если моей вины в ущербе нет.

/stat-dtp/

Самые частые ДТП в России

Кроме того, по трудовому договору я менеджер, а в договоре о материальной ответственности указан как водитель-экспедитор. Хотя с водителем вообще нельзя заключать такой договор Расписку я действительно написал, но она относится совсем к другому делу: я повредил плафон и обещал директору компенсировать его стоимость. А за молоко и ремонт автоцистерны платить не собираюсь.

Что сказали суды

Если сотрудник причинил материальный ущерб работодателю, то должен его компенсировать.

По общему правилу ответственность работника ограничена его зарплатой. Какой бы ни была стоимость поврежденного имущества, работник выплатит максимум среднемесячную зарплату.

гл. 39 ТК РФ

Но с некоторыми категориями сотрудников можно заключать договоры о полной индивидуальной материальной ответственности — и тогда они будут отвечать за любой ущерб полностью. Например, это продавцы, кассиры и другие работники, которые принимают все виды платежей. Именно этим занимался ответчик, который трудоустроен как менеджер по закупкам. Получается, с ним можно было заключить договор о полной материальной ответственности.

Перечень должностей и работ, утвержденный постановлением Минтруда от 31.12.2002 № 85

Согласно договору работник получил исправную автоцистерну для перевозки молока и обязался отвечать за ущерб автомобилю и грузу. А еще — за любой ущерб, который работодатель должен будет возместить другим людям и организациям. В трудовом договоре менеджера также указано, что он несет риск утери молока.

Что делать? 11.09.20

Чем я рискую, если подпишу на работе договор о полной материальной ответственности?

В день происшествия ответчик собрал молоко в пяти населенных пунктах. По информации из системы ГЛОНАСС, работник двигался неровно, периодически выезжал на встречную полосу, потом съехал на обочину и врезался в деревья, в результате чего машина опрокинулась.

В акте о порче груза указано, что из 2691 литра осталось только 1375. Суд принимает заключение эксперта, согласно которому стоимость восстановительного ремонта машины составляет 602 900 Р, а стоимость молока — 23 688 Р. Расходы на юриста суд также считает обоснованными.

Иск удовлетворяем полностью. Менеджеру придется заплатить работодателю 651 054 Р плюс 9466 Р госпошлины.

Работник обжаловал это решение.

Областной суд, апелляция: 👍 👍 👍

Дело № 33-955/2020

Согласны с решением, все правильно.

Тогда менеджер подал вторую жалобу.

Кассационный суд: 👍 👍 👍

Дело № 88-14998/2020

У нас тоже замечаний нет.

Мужчина не смирился с поражением и обжаловал решение в Верховном суде.

Верховный суд: 🧐

Дело № 16-КГ21-19-К4

Работодатель в этом деле должен был доказать три факта:

1. Сотрудника можно привлечь к полной материальной ответственности.
2. Он совершил противоправные действия или бездействие.
3. Ущерб причинен именно из-за этих действий или бездействия работника.

Нижестоящие инстанции не проверили, законно ли вообще заключен договор о полной материальной ответственности. Истец предъявил к работнику требования как к водителю, эта же должность указана в договоре о материальной ответственности. Но с водителями заключать такие договоры нельзя. При этом суды никак не оценили путаницу в должностях: по трудовому договору мужчина работал менеджером по закупкам, а договор о материальной ответственности с ним заключили как с водителем-экспедитором.

Расписка ничего не меняет: сотрудник может полностью отвечать за причиненный ущерб только в случаях, предусмотренных законом.

Кроме того, во всех делах о материальной ответственности работника суды должны оценивать его материальное и семейное положение — наличие иждивенцев и взысканий по исполнительным документам, размер дохода. И снижать размер ущерба, если есть основания. Эти обстоятельства суд должен был проверить по своей инициативе в любом случае, даже если ответчик об этом не просил.

/justice/

Что такое суд и зачем он нужен

Нарушений много, пересмотрите дело с учетом всех замечаний.

В октябре 2021 года дело вернулось в тот же суд, с которого все началось два года назад. Спор рассмотрели в одном судебном заседании. На этот раз сам работодатель отказался почти от всех своих требований и просил взыскать с ответчика только 13 330 Р — ущерб в пределах среднемесячного заработка.

Районный суд, пересмотр: 👎 👌

Дело № 2-373/2021

Суд считает обоснованным взыскать с мужчины сумму причиненного ущерба в пределах его среднемесячного заработка. Средняя зарплата этого работника — 10 093 Р, ее и взыскиваем с ответчика.

Юрист, который представлял интересы директора, участвовал только в одном судебном заседании. Поэтому компенсация расходов на юридические услуги должна составить только 10 000 Р. Еще взыскиваем 400 Р госпошлины. Всего бывший менеджер по закупке молока должен заплатить 20 493 Р.

Что в итоге

Работнику удалось снизить сумму взыскания в 32 раза. На это ушло больше двух лет судов. Все это время над мужчиной висел долг в 651 054 Р.

Что можно узнать из этой истории

Мы уже писали о том, что такое материальная ответственность работника и какая она бывает. Теперь вы знаете, что, даже если подписать такой договор, ответственности можно избежать.

Если вы оказались в похожей ситуации:

1. Проверьте, указана ли ваша работа в специальном перечне.
2. Потребуйте от работодателя доказать, что ущерб причинен по вашей вине.
3. Попросите суд учесть ваше материальное положение, наличие несовершеннолетних детей и других иждивенцев.

Новости, которые касаются всех, — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @tinkoffjournal.

Непереносимость лактозы (для детей) — Nemours KidsHealth

Что такое непереносимость лактозы?

Люди с непереносимостью лактозы (скажем: LAK-tose in-TAHL-er-ents) имеют проблемы с перевариванием (скажем: краситель-JES-ting) лактозы, типа сахара, содержащегося в молоке и других молочных продуктах. Непереносимость лактозы не означает, что у ребенка аллергия на молоко, но он, вероятно, почувствует себя плохо после употребления молока или употребления сыра, мороженого или чего-либо еще, содержащего лактозу.

У многих людей непереносимость лактозы, но никто не должен мириться с ужасным самочувствием. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете научиться следить за тем, что вы едите, и ваш врач может предложить лекарство, которое может помочь.

Что происходит при непереносимости лактозы?

Как и все остальное, что вы едите, ваше тело должно переваривать лактозу, чтобы иметь возможность использовать ее в качестве топлива. Тонкий кишечник обычно вырабатывает особое вещество, называемое лактазой (скажем: ЛАК-таза), фермент, который расщепляет лактозу на более простые сахара, называемые глюкозой (скажем: GLOO-kose) и галактозой (скажем: guh-LAK-tose). Эти сахара легко усваиваются организмом и превращаются в энергию.

Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточное количество лактазы в тонком кишечнике. Без лактазы организм не может правильно переваривать пищу, содержащую лактозу. Это означает, что если вы едите молочные продукты, лактоза из этих продуктов попадет в ваш кишечник, что может привести к газообразованию, судорогам, ощущению вздутия живота и диарее (скажем: краситель-э-э-э-э-э-э), которая рыхлая, водянистая какашка.

Даже если сейчас у вас нет проблем с лактозой, есть шанс, что когда-нибудь они возникнут. Почему? Потому что ваше тело начинает вырабатывать меньше лактазы, когда вам около 2 лет. Чем старше вы становитесь, тем больше вероятность того, что у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием молочных продуктов.

Каковы признаки непереносимости лактозы?

Если у вас непереносимость лактозы, ваше тело обычно начинает капризничать в течение 2 часов после еды или питья чего-либо, содержащего лактозу. Не все реагируют одинаково или в одно и то же время, потому что некоторые люди могут переносить больше лактозы, чем другие. Но когда ваше тело начинает пытаться переваривать пищу, вы начинаете чувствовать себя противно.

Если вы когда-то почувствовали тошноту после того, как выпили стакан молока, это не означает, что у вас непереносимость лактозы. Но если вы испытываете расстройство желудка каждый раз, когда пьете молочный коктейль, перекусываете мороженым или съедаете кусок сырной пиццы, велика вероятность, что дело именно в этом. Непереносимость лактозы может начаться внезапно, даже если у вас никогда не было проблем с молочными продуктами или другими продуктами, содержащими лактозу.

Что сделает доктор?

Если вы и ваши родители считаете, что у вас может быть непереносимость лактозы, следующим шагом будет посещение врача. Узнав о ваших симптомах и проведя осмотр, врач может попросить вас на некоторое время отказаться от молочных продуктов. Если ваши симптомы улучшаются на безмолочной диете, но появляются снова, когда вы снова пробуете молочные продукты, есть большая вероятность, что у вас непереносимость лактозы.

Врач также может проверить ваше дыхание, чтобы определить, есть ли у вас признаки непереносимости лактозы. Они проверят ваше дыхание на наличие водорода (скажем: HYE-druh-jun) — газа, который вы не можете ни увидеть, ни попробовать на вкус. Когда лактоза не переваривается, бактерии, которые обычно живут в толстой кишке, используют ее и производят газообразный водород.

Чтобы проверить количество водорода, врач попросит вас выпить что-нибудь с лактозой. Вы будете дуть в маску или мешок, чтобы проверять уровень водорода в своем дыхании примерно каждые 15 минут во время теста. Если он высокий, у вас может быть непереносимость лактозы.

Если у вас действительно непереносимость лактозы, ваш врач расскажет вам о лучших способах ее лечения и поможет вам чувствовать себя лучше. Вы будете играть большую роль в том, как вы себя чувствуете, потому что вы должны следить за тем, что вы едите. Возможно, вы захотите составить список продуктов, от которых вас тошнит, чтобы в будущем избегать их. Разговор с диетологом (скажем: краси-э-э-э-э-э-э-шун) — человеком, который специализируется на еде и питании, — может помочь вам решить, что есть, а что нет.

Врач также может порекомендовать лекарство, которое можно принимать при употреблении молочных продуктов и других продуктов, содержащих лактозу. Это лекарство содержит фермент лактазу. Он выпускается в виде капель или пилюль и может быть куплен в аптеках и супермаркетах. Если вы принимаете его прямо перед едой, которая вызывает у вас проблемы, это обычно помогает вашему организму переваривать лактозу.

Жизнь с непереносимостью лактозы

Некоторые люди с непереносимостью лактозы должны избегать всех продуктов, содержащих лактозу, но другие могут есть некоторые молочные продукты. Многие люди могут пить безлактозное молоко с добавлением кальция. Спросите своего врача, может ли это быть хорошим выбором для вас.

Если вы впервые столкнулись с непереносимостью лактозы, начните с выяснения того, что вам лучше есть. Когда вы едите молочные продукты, придерживайтесь продуктов с меньшим содержанием лактозы, таких как выдержанные сыры, включая чеддер.

Йогурт, содержащий живые культуры, легче усваивается, поскольку содержит полезные бактерии, вырабатывающие лактазу. Даже если у вас непереносимость лактозы, вы можете употреблять меньшие порции ваших любимых молочных продуктов. Также может быть полезно есть пищу, не содержащую лактозу, вместе с пищей, которая ее содержит, так что съешьте немного фруктов с бубликом и сливочным сыром!

Если у вас непереносимость лактозы, убедитесь, что вы по-прежнему получаете достаточное количество кальция из таких продуктов, как тофу, листовые зеленые овощи (отличный выбор — шпинат), безлактозное молоко, а также соки или соевое молоко с добавлением кальция. Соблюдение здоровой диеты, включающей множество различных видов пищи, должно помочь.

Если вам кажется, что вы не получаете достаточного количества кальция с пищей, ваш врач может порекомендовать добавки кальция. Вам также необходимо получать достаточное количество витамина D, который помогает вашему организму использовать кальций.

Вы также можете принимать добавку фермента лактазы. Прием этого перед едой, содержащей молочные продукты, поможет вашему организму переварить лактозу в молочных продуктах, поэтому у вас не будет боли, спазмов, вздутия живота, газов или диареи.

И если вы пытаетесь отказаться от лактозы, вам придется отказаться не только от молока. Не забывайте проверять этикетки на продуктах, потому что многие упакованные продукты содержат лактозу, и иногда бывает сложно понять, какие именно. Например, следите за такими ингредиентами, как масло, сыр, сливки, сухое молоко, сухие вещества молока, сухое молоко и сыворотка. Если вы не уверены в ингредиентах, спросите у взрослых, прежде чем пробовать еду.

Так что продолжайте наслаждаться закусками и блюдами, но выбирайте еду и напитки с умом, чтобы вы чувствовали себя хорошо до и после еды!

Непереносимость лактозы — NHS

Непереносимость лактозы — это распространенная проблема с пищеварением, при которой организм не может переваривать лактозу, тип сахара, в основном содержащийся в молоке и молочных продуктах.

Симптомы непереносимости лактозы

Симптомы непереносимости лактозы обычно развиваются в течение нескольких часов после употребления пищи или напитков, содержащих лактозу.

Они могут включать в себя:

• Farting
• Diarhea
• . Раздутый желудок
• Clods Cramps and Bons
• Grumpling Grumpling
• Чувствуя больные

. СЕРИЧИ вы потребляли.

Некоторые люди все еще могут выпить небольшой стакан молока, не вызывая никаких симптомов, в то время как другие могут даже не иметь молока в своем чае или кофе.

Когда обращаться за медицинской помощью

Симптомы непереносимости лактозы могут быть похожи на некоторые другие заболевания, поэтому важно обратиться к врачу общей практики для постановки диагноза, прежде чем исключать молоко и молочные продукты из своего рациона.

Например, вышеуказанные симптомы также могут быть вызваны:

• синдромом раздраженного кишечника (СРК) — длительным заболеванием, поражающим пищеварительную систему
• непереносимостью молочного белка — побочной реакцией на белок коровьего молока (не то же самое, что аллергия на молоко)

Если ваш лечащий врач считает, что у вас непереносимость лактозы, он может порекомендовать вам избегать продуктов и напитков, содержащих лактозу, в течение 2 недель, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы.

Что вызывает непереносимость лактозы?

Организм переваривает лактозу с помощью вещества, называемого лактазой. Это расщепляет лактозу на 2 сахара, называемых глюкозой и галактозой, которые легко всасываются в кровоток.

Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточное количество лактазы, поэтому лактоза остается в пищеварительной системе, где она ферментируется бактериями.

Это приводит к образованию различных газов, вызывающих симптомы, связанные с непереносимостью лактозы.

В зависимости от основной причины, по которой организм не вырабатывает достаточное количество лактазы, непереносимость лактозы может быть временной или постоянной.

Большинство случаев, которые развиваются у взрослых, наследуются и, как правило, остаются на всю жизнь, но случаи у маленьких детей часто вызываются инфекцией пищеварительной системы и могут длиться всего несколько недель.

Кто пострадал

В Великобритании непереносимость лактозы чаще встречается у лиц азиатского или афро-карибского происхождения.

Непереносимость лактозы может развиться в любом возрасте. Многие случаи впервые развиваются у людей в возрасте от 20 до 40 лет, хотя также могут быть затронуты младенцы и дети младшего возраста.

Это аллергия?

Непереносимость лактозы – это не то же самое, что аллергия на молоко или молочные продукты. Пищевая аллергия вызвана реакцией иммунной системы на определенный тип пищи. Это вызывает такие симптомы, как сыпь, свистящее дыхание и зуд.

Если у вас аллергия на что-то, даже крошечной частицы может быть достаточно, чтобы вызвать реакцию, в то время как большинство людей с непереносимостью лактозы могут потреблять небольшое количество лактозы без каких-либо проблем, хотя это зависит от человека к человеку.

Лечение непереносимости лактозы

Не существует лекарства от непереносимости лактозы, но сокращение потребления пищи и напитков, содержащих лактозу, обычно помогает контролировать симптомы.

Безлактозные продукты включают:

• безлактозное коровье молоко
• соевое молоко, йогурты и некоторые сыры
• рисовое, овсяное, миндальное, фундуковое, кокосовое, киноа и картофельное молоко

добавки с кальцием и витамином D.

Вам могут порекомендовать принимать заменители лактазы в виде капель или таблеток, которые можно принимать во время еды или напитков для улучшения усвоения лактозы.

Осложнения непереносимости лактозы

Молоко и другие молочные продукты содержат кальций, белок и витамины, такие как A, B12 и D.

Лактоза также помогает вашему организму усваивать ряд других минералов, таких как магний и цинк.

Эти витамины и минералы важны для развития крепких и здоровых костей.

Если у вас непереносимость лактозы, получение необходимого количества важных витаминов и минералов может оказаться трудным.

Это может привести к нездоровой потере веса и повышенному риску развития следующих состояний:

• остеопения — очень низкая минеральная плотность костной ткани; если его не лечить, он может перерасти в остеопороз
• остеопороз – когда ваши кости становятся тонкими и слабыми, а риск их перелома увеличивается
• недоедание – когда пища, которую вы едите, не дает вам питательных веществ, необходимых для здорового функционирования организма ; это означает, что раны могут заживать дольше, и вы можете начать чувствовать себя усталым или подавленным.