ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹: классичСский, Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. НСизмСнным всСгда остаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Когда ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ этот дСсСрт Π² ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π» ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΠ± Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… костСй. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сливок. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡΡ своСй нСТности.

Автор: Анна Π‘ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹Π½Π°,
ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Food.ru

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

ВрСмя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ своС врСмя ΠΈ силы.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ 1–2: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ простыС блюда.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ 3: готовится понятно, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ 4 ΠΈ 5 понадобятся особая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, сноровка ΠΈ врСмя.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π°

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, насколько острым получится блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ спСции.

1 β€” Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.

2 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ощущаСтся, Π½ΠΎ Ρƒ блюда Π½Π΅Ρ‚ острого послСвкусия.

3 β€” появляСтся нСбольшоС «остроС» послСвкусиС.

4 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ярко чувствуСтся, Π½ΠΎ блюдо всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ запивая.

Под Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠΉ 5 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая Π΅Π΄Π°, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚!

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ

РаспространСнный Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² блюдС распространСнныС ΠΈ опасныС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Для блюда

Молоко 2,5% Тирности200Β ΠΌΠ» = 200Β Π³
ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½15Β Π³
Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар2Β Ρ‡. Π». = 16Β Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°Β ΠΏΠΎ ТСланию

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад по ТСланию

Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅:

МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад Π½Π° свСТиС ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для дСсСрта.

Π¨Π°Π³ 1

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 2

Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйник. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятитС.

Π¨Π°Π³ 3

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу распрСдСлитС ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ стаканам.

произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ шоколадом.

ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

  1. Главная
  2. /
  3. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  4. /
  5. ДСсСрты
  6. /
  7. ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π°
  8. /
  9. org/ListItem»> ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° ДСсСрты Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня

( 4.9231 4 526 26 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ)

10195 — просмотров

50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ — 3 ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — 3 ΠΈΠ· 5

Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Π‘ΡƒΡˆΠΊΠΎ

ОписаниС

ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° – ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Ρƒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • Молоко
    200 ΠΌΠ».

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20 %
    200 ΠΌΠ».

  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½
    5 Π³.
  • Π»»>
    Π’ΠΎΠ΄Π°
    2 ст.Π»

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
    1/4 ст.

  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    1 Ρ‡.Π»

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда «ΠŸΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ» (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.9 Π³Ρ€.
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹9.2 Π³Ρ€.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12.8 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ154 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π ΠΠ‘ΠŸΠ•Π§ΠΠ’ΠΠ’Π¬

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

сдСлано 01

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для набухания Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйник сливки ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахарный пСсок.

сдСлано 02

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, сливками ΠΈ сахаром Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π“Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² закипания (Π½Π΅ кипятитС), постоянно помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился сахар.

сдСлано 03

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС сотСйник с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ смСси 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

сдСлано 04

Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² стаканы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ для вас Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ нашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ стаканы объСмом 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, застСлитС Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ…Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стаканы Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ стаканы, Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. НалСйтС Π² Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стаканы ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ края. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 4 часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

сдСлано 05

Для приготовлСния ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π½Π΅Π΅ хвостики с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

сдСлано 06

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈΠ· ягод.Β 

сдСлано 07

НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ соусу Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус. И вуаля, ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с молоком Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ50 5 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π‘Π°Π»ΠΎ Π² рассолС40 6 2 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅90 6 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ40 3 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

CΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Гаспачо ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² 45 4 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ТарСная Π½Π° сковородС 55 4 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСтскиС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 60 3 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹65 3 3 ΠΈΠ· 5 — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ —

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ
ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Для возмоТности добавлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² список ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π²ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅

Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ

пасха

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

дСсСрт

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅

Π’Π΅Ρ€Π° Π”ΡŽΡ€Π°Π½

ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ 18 апрСля 2022 Π³. ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ комиссию. ВсС Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

НСкотороС врСмя Π½Π°Π·Π°Π΄ я горячо выступал Π·Π° ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт: это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро, практичСски Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… диСтичСских ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вСганских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚.

Часто ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° β€” это Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ рСсторанный дСсСрт, состоящий ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΡƒΠ°, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ простотой Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это.

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя нашСго Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π΅Π·Π΄Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ настояла Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΡ€ΠΈΡΠ»ΡŒ, наш Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π²ΠΊΠ΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. НСт, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ β€” Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ , Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. (Π₯Π°Ρ€-Ρ…Π°Ρ€.) Она пошла Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Bakless Sweets , ΠΈ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ сообщила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» свои Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ достоинств этого прСкрасного дСсСрта, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, насколько ΠΎΠ½ сочный, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ идСально сливочный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠΉ простотС. И ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ шаг Π·Π° шагом провСсти вас ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Ρ‹.

Но я снова Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это просто. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вСрнСмся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π½Π° вкус, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ?

Часы

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π°

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сдСлана ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°?

Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Он Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливки», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ самыС Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ вСрсии Π±Ρ‹Π»ΠΈ сдСланы ΠΈΠ· густых сливок, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сгущСнных Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΠΌΠΈ костями.

Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ прямо ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сладким соусом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится всСго нСсколько основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Молоко Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

Какая Π½Π° вкус ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°?

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ванилью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сладким вкусом, ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ гладкая ΠΈ крСмовая, Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π±Π΅Π· слСдов пСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ являСтся ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ собствСнной ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. Он Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ слишком сладкий, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ насыщСнный. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Но ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ β€” ΠΎΠ½ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ бархатисто-Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°

Из этого Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π»Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ экстрактом ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. ЦСль ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² соотвСтствии с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ.

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ элСмСнтарным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·-Π·Π° кусочков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ днями. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ захочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слащС ΠΈΠ»ΠΈ с мСньшим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Расс ΠŸΠ°Ρ€ΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» здСсь основы Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: 3 ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π° ΠΊ идСальной ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Russ Parsons

Какой Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

принадлСТности для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Jell-O. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² БША (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ листов ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°).

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½? Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π° Π½Π΅ вСгСтарианский. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСгСтарианский Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π― Π½Π΅ даю Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ вСгСтарианский ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки Π½Π° Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ я Π½Π΅ провСрял сочСтания Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π° с соСвым, кокосовым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… комбинациях. Когда-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² блиТайшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вСганский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹!

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ β€” это Ρ‚Π°ΠΊ просто! Ой, Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ!

11111119 9004 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9007 9004 9. Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ остаток. (Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прСдоставлСно Π€Π΅ΠΉΡ‚ Π”ΡŽΡ€Π°Π½)

5

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • SEALIGED 9013

  • 93 1 1,0043
  • 9003 9003. 9003. 9003. 9003. 9003. 9003. 9003. 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003.9003 9003.9003 9003 9003 9003. ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½

  • 1/3 стакана

    сахар

  • 1 1/2 стакана

    Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ густыС сливки

  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

    чистый экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    0003

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ маслом: Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла, оставив лишь нСбольшой остаток.

  2. ΠΠ°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½: НалСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ покроСтся ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка растворСнными.

  3. РастворитС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅: ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабый огонь ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, часто помСшивая ΠΈΠ»ΠΈ взбивая. Молоко Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ; Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€, снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° нСсколько сСкунд. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ быстро растворится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нагрССтся; ΠΎΠ½ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, поэтому этот шаг Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ быстро.

  4. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ растворился: ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ нагрСвания Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ стало ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Или ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

  5. РастворитС сахар: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ растворится. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности растворСниС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ сахара Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ позволяйтС смСси ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

  6. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹: Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки, ваниль ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

  7. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ: Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для охлаТдСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ прямо ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1–2 часов. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

  8. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹: Наполовину Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ (влаТная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° позволяСт Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ мСстС).

  9. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ: Аккуратно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НС вставляйтС Π½ΠΎΠΆ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ; просто отпуститС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΎΡ‚ края Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сСкунд.

  10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ слСгка встряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π°, ΠΈΠ»ΠΈ слСгка Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π°. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. (Если это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню с шагом Π² 2 сСкунды.) ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ пСрСмСститС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, слСгка Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π², Π½Π° срок Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ становится ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ отстаивания, поэтому ΠΊ 4 ΠΈΠ»ΠΈ 5 дню ΠΎΠ½ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это, Π΄Π°Π² ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ: ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² качСствС основы для ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹. . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ слои, ΠΊΠ°ΠΊ это часто происходит ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊ этому Π² этом руководствС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ каТСтся прСимущСствСнно амСриканским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΌΡ‹ обслуТиваСм Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°. Но я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ.

Молоко, сливки ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сливок, кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” для приготовлСния ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. Но Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мягчС ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. НапримСр, ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π°, приготовлСнная ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой. Π― Π±Ρ‹ Π½Π΅ совСтовал ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ссли Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ количСство ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

Π’Π΅ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΅ со вкусами: Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ со вкусами, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соскрСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто экстракта. Или Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракты Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ миндаля, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ для эффСкта страчатСллы. Молоко ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эспрСссо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ВсСго нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ β€” возмоТности Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹!

УстранСниС Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°
Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° всС Π΅Ρ‰Π΅ Тидкая!
Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ случайно вскипятили смСсь. (ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΊ Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ.) Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСдостаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ застываСт.

Моя ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв! Π‘ΠΌ. мою Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ сливках. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π΄Π΅Π»Π°Π» Π² этом ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ΅, это особСнно вСроятно. Π― Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° вкус Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹: нСсколько совСтов

Панна-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсСрт, ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я люблю Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ .
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом .
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом свСрху.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° .

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом β€” элСгантный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих гостСй с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСсСртов. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ!

Π― люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π° дСсСрт, особСнно Ссли Ρƒ мСня гости. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ это Π’Π°ΠΊ . БмСшно . Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ .

Благодаря ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ я Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выгляТу. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ мСньшС усилий, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° смСси для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

НСдавно Ρƒ мСня состоялся интСрСсный Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Однако, Ссли Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ смогут ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Π΄ΠΎΡ…, Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠΌΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно .

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅? Или, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ,Β ΡˆΠΎΡ‚Ρ‹ Jello Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ΅? ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½Π½Π°-ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ 3 часа Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ 3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽΒ 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ здСсь, ΠΈ это с натяТкой. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π”Π•Π›ΠΠΠž.

Для сСрвировки я использовала 1/5-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ΠΎΠ² Weck, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для Π²ΠΈΠ½Π°, малСнькиС стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стандартныС стаканы для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ДСсСрт прСкрасСн ΠΈ Π² самом Π΄Π΅Π»Π΅. НичСго Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

4.88 ΠΎΡ‚ 8 голосов

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Π° с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом β€” элСгантный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих гостСй с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями! Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вашСго любимого ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

КУРБ Π”Π•Π‘Π‘Π•Π Π’

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠšΠΎΡ‚Ρ‚Π°

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 3 часа

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВсСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ 3 часа 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ стандарт БША β€” мСтричСская систСма

для Panna Cotta:
  • β–’ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π°. β–’ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сахарного пСска
  • β–’ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • β–’ 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ эспрСссо
  • β–’ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистого ванильного экстракта
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ:
  • β–’

    Π’ большой мискС (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с носиком) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с 1-2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ растворился. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • β–’

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар ΠΈ ваниль Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ сахару Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡΡ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ соскабливая Π΄Π½ΠΎ миски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСнится, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ).

  • β–’

    Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС смСсь ΠΏΠΎ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ малСнькиС стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ). ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ затвСрдСвания, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π° 3 часа.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ сироп:
  • β–’

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ срСдний огонь. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с огня, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар растворится, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сиропу ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой консистСнции.