Это не просто оладьи, а великолепный рецепт оладий с сыром на кислом молоке

Это не просто оладьи, а великолепный рецепт оладий с сыром на кислом молоке

5 отзывов

Фотография оладий с сыром на кислом молоке

Общее время 1 ч 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 351 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

edrussenk1993

Потрясающе вкусные несладкие оладушки! Пальчики оближешь!

Прокисшее молоко в оладьи можно добавлять смело. Если готовить на нем, дрожжи никогда не потребуются.

Оладьи на кислом молоке с сыром рецепт не привычный для моего вкуса. Долгое время я не решалась взяться за него и таки приготовить. Сделав одним скучным серым днем небольшую стопку таких оладышек, я попробовала их, а заодно угостила близких. Могу смело сказать — на кислом молоке выходят весьма недурственно.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 351 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий,  Оладьи из муки,  Оладьи на молоке.

Ингредиенты

• Мука — 2 стак. (200 мл)
• Кислое молоко — 2 стак. (200 мл)
• Яйца — 2 шт.
• Топленое масло — 50 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Соль — по вкусу

Готовим оладьи с сыром на кислом молоке

Самая быстрая еда, которую можно приготовить это конечно же оладьи на кислом молоке. Они подойдут как на утро. так и на вечер. И самое интересное, я еще не встречала такого человека, который не любил бы их.

Главное что нужно что бы они получились, хорошая сковородка, мука, сметана или кефир ну и конечно же хорошее настроение. Обычно все готовят сладкие оладушки, а я напишу очень вкусный рецепт соленых с сыром. Вот попробуйте и оцените. Готовлю на кислом молоке. Для этого покупаю на рынке домашнее молоко. Даю что бы оно постояло в теплом месте два или три дня. Вот та сметана что образуется сверху, я ее не снимаю. Взбалтываю банку и беру определенное количество. Взбиваю яйца в пену, добавляю соль, масло, все смешиваю и маленькими порциями сыплю муку. Все что я написала в составе это приблизительно, вы же понимаете. Одним например нравятся более толстые, значит и тесто должно быть гуще. А кому тоньше, то соответственно более жидким. Разогреваете сковородку. Положите ложку смеси, на средину кусочек сыра, когда поджарится переверните. Подавать оладьи с сыром с сметаной.

Видео инструкция рецепта

Как приготовить капустные оладьи с сыром

Оладьи из кабачка с чесноком и сыром

Рецепт приготовления оладий на молоке без яиц

Оладьи на прокисшем молоке

Как готовить пышные оладьи на кислом молоке и дрожжах

Заварные дрожжевые оладьи на молоке

Готовим оладьи на кислом молоке

Как приготовить оладьи на молоке с яблоками

Шоколадные оладьи с ревеневым соусом

Банановые оладушки Здоровье

Оладьи на кислом молоке с сыром ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

В этой статье мы поведаем вам, как приготовить оладьи на кислом молоке с сыром (рецепт с фото).
Домашние оладьи на кислом молоке — это самая быстрая еда. Это универсальное блюдо, которое подойдет как на утро, так и на вечер. Их прелесть в том, что нет такого человека, которому бы они не понравились. Домашние оладьи готовятся очень быстро и легко, и если их сделать правильно, то они получаются очень вкусными и сытными. Не стоит бояться, что у вас не получится, это блюдо легко и просто может самостоятельно приготовить любой человек своими руками в домашних условиях.
Как приготовить оладьи на кислом молоке с сыром (рецепт с фото), расскажем подробнее.
Представляем пошаговый рецепт оладьи на кислом молоке с сыром с фотографиями.
Если вы хотите, чтобы оладьи у вас получились очень хорошо и вкусно, выберите правильную сковороду, хорошие продукты и, конечно же, отличное настроение.

Калорийность

218

ккал

Белки

13

грамм

Жиры

10

грамм

Углеводы

21

грамм

СОСТАВ

2 стакана мука

2 стакана кислое молоко

2 штуки яйца

200 грамм сыр

по вкусу соль

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут

1

Берем кислое молоко. (Купите на рынке домашнее молоко, Дайте ему постоять в теплом месте два или три дня). Ту сметану, что образуется сверху не нужно убирать, взболтайте молоко в банке вместе с ней, затем возьмите столько молока ,сколько вам нужно. Взбиваем яйца в пену миксером.

2

Добавляем в них соль, масло все хорошенько перемешиваем и потом постепенно маленькими порциями высыпаем муку.

3

На разогретую и смазанную маслом сковородку положите ложку смеси, а на серединку вставьте кусочек сыра .Когда поджарится, переверните на другую сторону. Подавать оладьи лучше с сыром и сметаной.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ОЛАДЬИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ С СЫРОМ

Как приготовить Оладьи на кислом молоке рецепт/ Пышные оладьи на кислом молоке!

САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПРОКИСШЕГО МОЛОКА

Необычные ОЛАДЬИ — ТОП 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ и несколько секретов, чтобы оладьи получились ПЫШНЫМИ

Я приготовил(а)

Рецепт оладий с черникой на сметане — NatashasKitchen.com

Перейти к рецепту

23 января 2020 г.

Оладьи со сметаной и черникой невероятно пышные и наполнены пухлыми сочными ягодами черники. Домашние блины готовятся очень просто и намного лучше, чем любая покупная смесь для блинов.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Блинчики с черникой Рецепт:

Блинчики хорошо объединяют людей. Я люблю утро, когда мы все можем сесть вместе и насладиться одним и тем же простым и вкусным завтраком. Преимущество этого рецепта в том, что он готовится быстро. Завтрак будет на столе менее чем через 30 минут.

Ингредиенты для домашних блинов:

Все, что вам нужно для приготовления домашних блинов, — это основные продукты, которые, вероятно, у вас уже есть, такие как мука, сахар, соль, ванильный экстракт, разрыхлитель и сода, а также некоторые продукты из холодильника, такие как молоко, сметана, яйца.

Секрет пышных блинов:

Эти легкие домашние блины состоят из нужных ингредиентов, чтобы сделать их красивыми и воздушными. Мы используем и соду, и разрыхлитель. Сметана в этом рецепте активирует пищевую соду, а разрыхлитель помогает ей подняться. Идеально подходит для приготовления самых пышных блинов.

Часто задаваемые вопросы:

• Могу ли я вместо этого использовать замороженную чернику? Замороженная черника отлично подходит для этого рецепта. Можно заменить малиной или замороженной малиной.
• Как узнать, когда переворачивать блины? Блины готовы переворачиваться примерно через 2 минуты с каждой стороны. Вы поймете, что пора переворачивать, когда увидите, как вверху образуются пузыри, а нижние края подрумяниваются. Если они подрумянятся слишком быстро, уменьшите огонь. Вы хотите, чтобы они были золотисто-коричневыми с каждой стороны и пушистыми.
• Можно заменить сметаной? Да. Вы можете использовать жирный греческий йогурт или обычный ванильный йогурт.

Как приготовить оладьи с черникой:

1. В средней миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
2. В отдельной большой миске смешайте влажные ингредиенты: молоко, сметану, растопленное масло, яйца и ваниль. Соедините сухие и влажные ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте чернику, пока она не растворится.
3.  Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте сливочное или растительное масло. Как только оно станет горячим, ложкой вылейте тесто на сковороду. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны и до пышности.

Советы для успеха:

• Перед подачей дайте им немного остыть. Черничный сок может быть очень горячим.
• Если блины подрумяниваются слишком быстро, уменьшите огонь до полных 2 минуты с каждой стороны.
• Мне нравится легкий аромат экстралегкого оливкового масла для обжаривания.
• Лучший способ разогреть остатки еды — поджарить их в тостере. Они такие же вкусные, как и в тот день, когда вы их приготовили.
• Используйте ложку для мороженого, чтобы приготовить блинчики одинакового размера.

Что подходит к оладьям с черникой:

Что нам нравится в приготовлении этих оладий, так это то, что к ним подходят самые разные начинки. Вот некоторые из наших любимых:

• Малиновый кленовый сироп или простой кленовый сироп
• Мед или медовое масло
• Сметана
• Ягоды, клубничный соус или персиковое варенье

Наши лучшие рецепты завтрака с блинами:

Другие рецепты приготовления блинов помогут вам найти еще больше вкусных идей для завтрака.

• Блинчики с греческим йогуртом: просто и очень вкусно
• Пушистые оладьи с творогом: подслащенные медом, они стали хитом.
• Легкие блины на пахте: вкусный традиционный рецепт.
• Украинские сырники: они же сырники — это незабываемо.
• Украинские блины по-маминому: Намного лучше любых ресторанных блинов.

Печать

Рецепт оладий с черникой и сметаной

4.99 от 59 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

9000 добро. Они готовят быстрый и легкий завтрак — менее 30 минут!

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Уровень навыка:
Easy

Стоимость изготовления:
$6-$9 (зависит от цены черники)

Ключевое слово:
блинчики с черникой

Кухня:
Американский

Курс:
Завтрак

Калорийность: 354

Порций: 6 (по 4 блинчика)

• 1
  кружка
  молоко, комнатной температуры
• 3/4
  кружка
  сметана
• 2
  крупные яйца
• 4
  столовая ложка
  несоленое сливочное масло, растопленное
• 1/2
  чайная ложка
  чистый экстракт ванили
• 2
  чашки
  мука общего назначения
• 3
  столовая ложка
  сахар-песок
• 2
  чайная ложка
  разрыхлитель
• 1
  чайная ложка
  пищевая сода
• 1/2
  чайная ложка
  соль
• Масло или сливочное масло для обжаривания
• 1
  кружка
  черники + еще для посыпки

Стандарт США — метрическая система

1. В средней миске смешайте сухие ингредиенты (2 стакана муки, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. пищевой соды, 1/2 ч. л. соли).

2. В отдельной большой миске смешайте влажные ингредиенты (1 стакан молока, 3/4 стакана сметаны, 2 больших яйца, 4 ст.л. растопленного сливочного масла, 1/2 ч.л. ванили). Высыпьте сухие ингредиенты поверх влажных и смешайте все вместе, пока не останется однородной массы, без разводов или больших комочков муки, затем добавьте чернику, пока она не растворится.

3. №

   Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте сливочное или растительное масло. Когда оно нагреется, вы можете использовать ложку или ложку для мороженого, чтобы добавить тесто на сковороду. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны и до пышности. Если они подрумяниваются слишком быстро, уменьшите огонь до полных 2 минут с каждой стороны. По готовности переложите на сервировочное блюдо и подавайте теплыми с желаемой начинкой.

Пищевая ценность

Блинчики со сметаной и черникой Рецепт

Количество на порцию

Калории 354
Calories from Fat 144

% Daily Value*

Fat 16g 25%

Saturated Fat 9g 56%

Cholesterol 93mg 31%

Sodium 442mg 19%

Калий 314 мг 9%

Углеводы 45 г 15%

Клетчатка 2 г 8%0182

Sugar 11g 12%

Protein 8g 16%

Vitamin A 545IU 11%

Vitamin C 3mg 4%

Calcium 153mg 15%

Железо 2 мг 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Раскрытие информации о питании

Instagram

Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рад видеть фотографии ваших творений в Instagram, Facebook и Twitter! Хештегируйте их #natashaskitchen

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Читать еще посты Наташи

Домашние блинчики на сметане (такие пышные и легкие!)

Блинчики на сметане не похожи на сметану, но они намного нежнее, пышнее и вкуснее. Дайте эти Блинчики со сметаной тают во рту Попробуйте, не пожалеете!

• Перейти к рецепту

• Сохранить рецепт

• Поделиться

Каждое субботнее утро у нас дома горячий завтрак (да, мы готовим хлопья, йогурт и т. д. всю неделю для детей), и это обычно означает блины или блины.

Это прекрасное время для нашей семьи, чтобы просто дышать и быть вместе. Удивительно, насколько мы заняты с каждым годом, и нам действительно нужно это время, чтобы перегруппироваться, поговорить о важных или глупых вещах и просто насладиться тихим утром. Тающие во рту сметанные оладьи стали любимым рецептом завтрака!

Хотя я знаю, что вам будет трудно убедить вас попробовать что-то другое, кроме нашего ВИРУСНОГО рецепта Блины на пахте, тают во рту , эти блины на сметане, которые тают во рту, просто необходимы. Но прежде чем читать дальше, обязательно ознакомьтесь с постом о блинах на пахте, чтобы прочитать все наши советы по приготовлению идеальных блинов.

Впервые о блинчиках на сметане мы узнали от Ины Гартен, и слушай, рецепты Ины не усовершенствуешь. Они просто идеально совершенны каждый раз, кроме этого раза.

Мы любители домашних блинов. Не особо увлекаюсь миксами. На самом деле, мой муж придирчив к блинам. Это моя вина. Когда мы поженились, он был ОЧЕНЬ строгим едоком. Только здоровая пища и никакого сладкого. Однажды я приготовила ему блины с шоколадной крошкой, и он медленно подошел ко мне.

Теперь он придирчив к блинам. Они должны быть пушистыми, но не слишком, и в них должна быть шоколадная стружка. При этом мы с Кейдом решили, что эти тающие во рту блинчики со сметаной — одни из наших любимых.

Что в сметанных оладьях?

Для лучших блинов со сметаной в вашей жизни вам понадобится обычная смесь универсальной муки, сахара, разрыхлителя, кошерной соли, яиц, молока и ванили, а также специальные добавки сметаны (из конечно!), тертую цедру лимона, растопленное сливочное масло и нарезанные бананы.

Да, вы правильно прочитали! Это банановые оладьи на сметане. По крайней мере, так мы предпочитаем делать наши. Если вам нравятся классические блины со сметаной, на этот раз не добавляйте бананы.

Как мы улучшили оладьи со сметаной от Ины Гартен

Ина, если вы читаете это, пожалуйста, знайте, что обычно мы следуем вашим рецептам точно так, как они написаны. Но на этот раз мы позволили себе несколько вольностей с вашим рецептом блинов на сметане, потому что, знаете ли, мы фуд-блогеры и не можем удержаться!

Одно небольшое изменение, которое мы внесли в рецепт блинов от Ины Гартен, — это добавление небольшого количества сливочного масла при окончательном замешивании теста. Мы впервые обнаружили этот лайфхак в нашем оригинальном рецепте блинов, и он имеет ОГРОМНОЕ значение. Просто поверьте нам, эта маленькая хитрость того стоит!

Как приготовить оладьи на сметане

Приготовить пышные оладьи на сметане очень просто. Основные шаги для приготовления идеальных блинов: 

1. Смешайте влажные ингредиенты в одной миске и сухие в другой.
2. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.
3. Аккуратно вмешайте растопленное сливочное масло, пока будете замешивать тесто.
4. Вылейте тесто для блинов на смазанную маслом предварительно разогретую сковороду и переверните, как только появятся пузырьки (добавьте нарезанный банан перед переворачиванием, если используете).

Вот оно! Домашние блинчики со сметаной требуют всего несколько дополнительных ингредиентов, но их все равно легко приготовить на выходных.

Можно ли использовать заменитель сметаны?

Нет, для этих блинов со сметаной нужно использовать настоящую сметану. Однако, если вы используете заменитель сметаны (например, греческий йогурт или немолочную альтернативу) и он вам подходит, сообщите нам об этом в комментарии ниже, чтобы мы тоже могли его попробовать!

Как заморозить блины

Вам нравится идея блинов на выходных, но вы знаете, что у вас будет мало времени? Вы можете сделать партию блинов со сметаной (или любых блинов, если уж на то пошло) и заморозить их на потом.

Чтобы заморозить блины, приготовьте их как обычно, а затем дайте им остыть до комнатной температуры. Заморозьте их в пакете для заморозки и разогрейте в тостере или в теплой духовке. Если вы беспокоитесь о том, что ваши блины раздавятся в пакете для морозильной камеры, сначала заморозьте блины на противне, а затем переложите их в пакет.

Советы по приготовлению блинов со сметаной

Эти тающие во рту блины со сметаной никогда не разочаровывали, но я скажу так: следуйте инструкциям до буквы T. Вот почему мы перечисляем конкретную соль для использования, и смешивать сухие и мокрые отдельно. Я избавлю вас от необходимости испортить эти пышные сметанные оладьи, просто придерживайтесь рецепта.

Прежде чем мы перейдем к рецепту, отметим, что в этом рецепте есть немного лимонной цедры, и хотя вы можете легко пропустить ее, не повредив рецепту, она действительно добавляет кое-что. Наши дети немного волновались, когда впервые добавили его, но это действительно замечательное дополнение, о котором никто и не догадается. Это делает блины более легкими и более свежими на вкус, чем тяжелые старомодные блины.

Другие рецепты домашних блинов:

• Воздушные блины на пахте
• Лимонные оладьи Мейера
• Блинчики с черникой и белым шоколадом
• Блинчики с корицей
• Блинчики на пахте из цельнозерновой муки
• Блинчики с пончиками в глазури
• Блинчики с кленовым батончиком
• Тающие во рту Блинчики с тыквенным пирогом из цельнозерновой муки
• Блинчики с шоколадной крошкой BEST
• Персиковые оладьи с коричневым сахаром
• Блинчики с морковным тортом
• Блинчики с творогом и дикой черникой
• Тонкие блинчики с клубничным песочным пирогом без глютена
• Блинчики с черникой и пеканом
• Все наши РЕЦЕПТЫ СЛАДКИХ ЗАВТРАКОВ здесь!

Оладьи с бананом и сметаной

3. 89 от 36 голосов

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 8 минут

Общее время: 13 минут

Порции: 10 блинчики с творожным вкусом 9 -12 блинчики с кремом 9 -12 у них сметана, но они явно нежнее, пышнее и вкуснее, дайте эти Блинчики со сметаной тают во рту попробуйте.

• 1 1/2 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 1/2 чайных ложки соли
• 1/2 стакана сметаны

9090 3 2 1/4 стакана молока очень большие яйца

• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1 1/2 столовой ложки растопленного несоленого сливочного масла, плюс еще немного для сковороды
• 2 нарезанных кубиками спелых банана, плюс еще немного для подачи* по желанию

Традиционная система США — метрическая система измерения

Блины

• Просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль.

• Взбейте сметану, молоко, яйца, ваниль и цедру лимона.

• Смешайте влажную и сухую смесь и начните смешивать до однородности, сбрызгивая растопленным сливочным маслом и аккуратно складывая в самом конце. . Вы действительно не хотите перемешивать блины 

• Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться.

• Вылейте тесто для блинов на сковороду.

• Сверху положите ломтики банана и готовьте, пока не появятся и не начнут лопаться пузырьки.

• Переверните блины и готовьте еще минуту, пока они не подрумянятся.

Сироп

• Доведите до кипения масло, сахар, сироп каро, ваниль и пахту.

• Добавьте пищевую соду и кипятите 10 секунд, затем снимите с огня, чтобы избежать выкипания. Эта штука сходит с ума, так что будьте внимательны!!!

• Подавайте к этим сладким, вкусным блинам или чему-то еще!

Следует использовать кошерную соль, но если вам необходимо использовать обычную или морскую соль, вдвое меньше. Этот рецепт адаптирован из Ina Garten

.
Остатки можно разогреть в микроволновой печи, тостере или на сковороде.

Пищевая ценность

Банановые блинчики со сметаной

Количество на порцию (1 блин с сиропом)

Калорийность 160
Калории от жира 45

% Daily Value*

Fat 5g 8%

Saturated Fat 3g 19%

Polyunsaturated Fat 2g

Cholesterol 49mg 16%

Sodium 434mg 19 %

Углеводы 25G 8%

Фотовая 1G 4%

Сахар 8%

белок 4G

белок 4G

. рацион питания.

Автор: Sweet Basil

Курс: 300 + Снова в школу Рецепты, которые любит каждый ребенок

Ключевое слово: завтрак, пахта, блины, сметана, сироп

Рекомендуемые продукты

• Мерные чашки и ложки

• Стеклянная мерная чашка, 2 чашки

• Металлические чаши для смешивания

• Фильтры из нержавеющей стали – набор из 3 шт.