рецепты очищения алкогольного напитка в домашних условиях

Рейтинг автора

Написано статей

Очистка самогона – задача серьезная. Сейчас расскажу про использование в этом деле молока.

Почти все ценители домашних спиртных напитков хорошо знают, что в них содержится много различных примесей. Они портят вкус натурального продукта и могут навредить здоровью. По этой причине опытные самогонщики делают очистку самогона молоком или другими средствами. Однако здесь важно воспользоваться подходящими рецептами, поскольку каждый из них отличается своими плюсами и минусами.

Необходимость очистки

Самогон делается в домашних условиях и является очень крепким напитком. Чтобы он получился кристально чистым, опытные самогонщики делают повторную перегонку. Некоторые используют химические и биологические методы. Все это делается с целью удаления из продукта различных примесей в виде сивушных масел и других вредных веществ, наносящих вред здоровью. Особенно опасны они в большой концентрации, поэтому система очищения помогает свести их содержание к минимуму.

Кроме сивушных масел в самогонке много различных кислот (например, муравьиной). Также в нем содержатся:

• метиловый и изоамиловый спирт;
• уксусный альдегид.

Мнение эксперта

Сергей Рожков

Кавист со стажем

Некоторые из компонентов придают напитку очень неприятный запах. При частом употреблении продукт несет большую угрозу здоровью, если его не очищают. Считается, что вредные вещества составляют 1/5 часть дистиллята в виде концентрированной жидкости.

Использование молока для улучшения качества

Опытные самогонщики используют различные методы, в том числе и очищение самогона молоком в домашних условиях. Это довольно надежный, безопасный и экологически чистый способ, помогающий избавиться от различных примесей. Но чтобы он дал положительный результат, необходимо применять подходящий продукт и знать точные пропорции.

В белке молока содержатся казеин и альбумин, которые связывают молекулы вредных веществ в самогоне, а также в сивушных маслах. В результате они начинают выпадать в осадок и легко отфильтровываются. После этапа очистки напиток получается более мягким, чистым и приятным на вкус.

В составе молока много жиров, отчего самогон после процедуры может слегка помутнеть. Внешний вид напитка будет не столь привлекательным, но его вкусовые свойства станут только лучше. Чтобы не пострадала прозрачность домашней водки, надо использовать нежирный молочный продукт. При повторном перегоне процент жирности значения не имеет.

По научному такой метод называется коагуляцией. На производстве не применяют чистое молоко, а только необходимые молочные белки, однако для дома чаще берут простой пастеризованный продукт. Также используют домашнее и сухое молоко. Такой способ можно сочетать с другими распространенными методами, например, с активированным углем или пищевой содой для фильтрации.

Мнение эксперта

Ирина Квазарова

Технолог на алкогольном производстве

Высокая крепость самогона будет способствовать более эффективному процессу, поскольку белок начнет быстро сворачиваться. Однако крепость домашней водки не должна превышать 60°, если берут нежирное либо сухое молоко.

Метод без перегонки

Для такого способа можно использовать нежирное либо обезжиренное молоко. Пропорция молочного и алкогольного продукта составляет 50-70 мл на 5 л спиртного напитка. Чтобы приступить к этапу очистки самогона молоком без перегонки, необходимо развести домашний напиток дистиллированной водой. Его крепость будет на уровне 42-52°.

После этого разбавленный самогон надо поместить в чистую удобную посуду и добавить к нему молоко. Если все делать правильно, то почти сразу станет заметен выпавший осадок. В емкости будет происходить бурная реакция. Сивушные масла и другие опасные компоненты станут похожими на хлопья. Если они не выпадут, тогда нужно добавить немного лимонной кислоты или сока. Это поможет свернуться молочному белку.

Полученную спиртовую жидкость по рецепту следует перемешать, взболтать и герметично закрыть. Теперь ее можно поставить в холодное место на 4-7 суток. Рекомендуется первые 2-3 дня периодически встряхивать содержимое. Когда процесс завершится, можно избавиться от осадка. Он будет заметен по мутности спиртовой жидкости. Для этой цели обычно используется в домашних условиях марля или ватный диск. Еще один способ избавления от мутности – выполнить повторную перегонку, используя самогонный аппарат.

Повторная дистилляция

Этот метод занимает гораздо больше времени, он сложней, но значительно эффективней. Очистка молоком самогона перед второй перегонкой делает напиток кристально чистым и более приятным на вид и вкус. Для процедуры можно использовать молоко любой жирности, поскольку этот показатель не повлияет на полученный результат.

Такой способ позволяет эффективно очистить не только самогонку, но и брагу или водку сомнительного качества. Для него нужно соблюдать следующие пропорции:

• 10 л спиртового продукта;
• 1 л молока любой жирности.

Берется самогон крепостью 45-50° и смешивается с молоком. Жидкость хорошо перемешивается и закрывается крышкой. Емкость нужно оставить при комнатной температуре на 5-6 дней. На протяжении первых трех дней содержимое периодически помешивают, открывая стеклянную банку.

Далее самогон сливают, избавляя от осадка, и разбавляют водой до 20%, затем можно приступать к дистилляции. После двойной перегонки самогонка получается чистой. Домашняя водка мягкая, легко и приятно пьется. Если применять брагу, тогда берут пропорцию 5:1 и гонят ее без спешки. На выходе не всегда получается прозрачная жидкость, поэтому ее надо прогонять повторно.

Однако сразу после приготовления нельзя прогонять молочно-спиртовую смесь. При ее нагревании будет образовываться запах сероводорода из-за денатурированных белков. Избавиться от него впоследствии не получится, даже прибегнув к любым способам очистки. Большое значение имеет качество молочного продукта, поэтому советуют брать для очистки парное молоко, поскольку магазинное не даст ожидаемого результата.

Применение сухого продукта

При отсутствии свежего молока можно использовать сухое, но только обезжиренное. На 1 литр самогона берут 3-4 ч. л. порошка, что составляет около 15-20 грамм. Его растворяют в теплой воде, превращая в однородную массу без комочков. Необходимо подождать, пока сухое молоко растворится и разбухнет. После этого его нужно влить в емкость с самогоном и размешать. Предварительно домашнюю водку разбавляют дистиллированной водой, чтобы получить крепость на уровне 40°.

Очистка сухим молоком самогона в домашних условиях занимает около недели. Рекомендуется поставить емкость в темное и прохладное место. После этого сливают осадок и при желании снова перегоняют полученный продукт, а также фильтруют. Таким способом очищают чачу, поскольку спирт хорошо влияет на коагуляцию белков, содержащихся в сухой молочной смеси.

В готовом виде продукт имеет приятный вкус, нейтральный запах и становится намного светлей. Особенно хороший аромат придают домашней водке хлебные корки, используемые в качестве дополнительного очищения.

Польза и вред

Такие простые методы не требуют больших усилий или материальных затрат при очистке самогона молоком. Польза и вред от этого вполне очевидны. Среди плюсов стоит отметить, что в процессе очистки не появляются вредные побочные продукты. Например, при использовании марганцовки и соды они выделяются. Все опасные вещества выпадают в виде осадка и легко отделяются.

Также немаловажно, что метод простой и нетрудоемкий. Готовая самогонка будет содержать минимальное количество вредных примесей и станет более приятной и мягкой на вкус. Самогон получает от молока полезные соединения, а плохо пахнущие компоненты после этого нейтрализуются.

Несмотря на все перечисленные плюсы, в этом способе есть отрицательный момент. Он касается небольшой потери спиртового продукта в отличие от применения других способов очищения.

Мнение эксперта

Ирина Квазарова

Технолог на алкогольном производстве

Настоящие ценители качественных домашних напитков смогут оценить очищающие свойства молока, если не гонятся за количеством, а хотят иметь хороший натуральный продукт. Для этого стоит посмотреть на осадок, который шокирует, и не сомневаться, что такая очистка важна и полезна.

Отзывы домашних производителей

На Руси издавна делали различные спиртные напитки. Многие рецепты сохранились и по сегодняшний день. Метод очищения молоком стали использовать в домашних условиях очень давно. Часто люди хотят поделиться своим опытом и мнением.

Самогонку первой перегонки я разбавляю вместо воды молоком и получаю продукт крепостью 20%, затем снова перегоняю. Это позволяет избавиться от неприятного запаха, а вот от привкуса пока не получается.

Николай, Пемза

Если использовать способ со вторичным перегоном, то он довольно трудоемкий, мороки с ним больше. Я много экспериментировал, пытаясь найти более простой, но эффективный метод очищения. Мне подсказали такой вариант и я остался доволен конечным результатом.

Александр, Хабаровск

Советую начинать применять этот метод на небольших объемах самогонки, поскольку результат иногда получается непредсказуемым. Пусть не пугает небольшая мутность, ведь она лучше, чем содержание вредных примесей в напитке.

Владимир, Астрахань

Как очистить самогон молоком 🌾 Новостной блог про мир алкогольных напитков «Світ хмелю»

Наши читатели, интересующиеся различными аспектами самогоноварения, наверняка слышали о том, что очистка молоком – один из самых надёжных и эффективных способов превратить приготовленный в домашних условиях самогон в экологически чистый и легко пьющийся напиток. Остановка за малым – выбрать молоко нужного качества и, используя его в необходимых пропорциях, осуществить процесс очистки. Именно этому и посвящена наша статья, в которой мы рассказываем о двух способах очистки самогона молоком – без перегонки и с перегонкой. Но сначала, чтобы было понятно, что и как происходит, коротко остановимся на теории процесса.

Состав ингредиентов

• пастеризованное молоко минимальной жирности — 100-150 грамм; • самогон – 10 литров;

Теория процесса

Белок молока содержит такие вещества, как казеин и альбумин. Мы не будем углубляться в химические дебри, а скажем лишь, что именно они связывают молекулы наличествующих в самогоне сивушных масел и вредных веществ и приводят к их выпадению в осадок. Ну а удалить осадок при помощи фильтрации – это уже просто простого. Не следует забывать, что молоко содержит жиры, и, попадая в самогон, оно делает его мутным, тем самым лишая товарного вида. Чтобы этого избежать, для очистки самогона без перегонки рекомендуется использовать нежирное молока. Если же перегонка для очистки будет использоваться, то молоко подойдёт любое. Теперь расскажем о способах очистки самогона молоком

Очистка самогона молоком без перегонки

Этот метод издавна применялся в российской глубинке. Скажем так: когда о других способах ещё и слыхом не слыхивали, этот уже использовался во всю. К его преимуществам относится то, что он абсолютно безопасен и вполне совместим с другими, где используются уголь, сода и иные вещества. К недостаткам можно отнести то, что если вы не угадаете с жирностью молока, то напиток будет мутноватым.

Технология очистки

• Берёте 100-150 грамм пастеризованного молока минимальной жирности и добавляете его на 10 литров самогона. Крепость напитка должна быть высокой, 45-55 градусов, так как это способствует улучшению качества сворачивания белка. Если пастеризованного молока не нашлось, вместо него можно использовать сухое. За два-три часа до начала процесса его необходимо развести в тёплой воде и дать настояться, после чего можно использовать.
• Содержимое банки необходимо тщательно перемешать, после чего плотно закрыть крышкой и на 5-7 дней поставить в тёмное место, где поддерживается комнатная температура. Первые 3-4 дня банку один раз в сутки необходимо основательно встряхивать.
• Как только молоко будет вылито в самогон, реакция последует незамедлительно, – на дне банки начнут образовываться белые хлопья, что будет свидетельствовать о выпадении в осадок вредных примесей.
• По окончании процесса самогон остаётся слить с осадка и профильтровать через вату, после чего он готов к употреблению.

Очистка самогона молоком с перегонкой

Этот метод даёт отменный результат и совместим с другими способами очистки, однако требует дополнительных затрат времени. Процесс проходит следующим образом:

• 100 мл свежего молока любой жирности добавляется на 1 литр самогона, крепость которого находится в пределах 45-55 градусов.
• Содержимое емкости тщательно перемешивается и плотно закрывается крышкой.
• Банка на 5-7 дней ставится в тёмное место с комнатной температурой, при этом в течение первых 3-4 дней раз в сутки она вскрывается, а её содержимое тщательно перемешивается.
• По прошествии указанного времени самогон сливается с осадка, наполовину разбавляется водой и подвергается повторной перегонке, после чего его можно подавать к столу.

В заключении статьи добавим, что с помощью молока в домашних условиях можно очищать и водку, если её качество оставляет желать лучшего.

Интересные фактыРецепты

Самогон из яблочного пирога — подавать горячим или холодным

Перейти к рецепту

Самогон из яблочного пирога! Осенний пряный коктейль для взрослых со вкусом яблока, яблочным сидром и соком, а также смесью неароматизированной и ванильной водки! Подавать холодным или горячим ! Это также отличный подарок, которым можно поделиться во время курортного сезона.

Рецепт самогона для яблочного пирога

Мы с Аланом приготовили! Мы официально родители двадцатилетних детей! Подростковые годы остались в прошлом, так как вчера нашему сыну исполнилось 20 лет!

Уууууууу… И мы у обоих все еще густая шевелюра.

Это требует родительского праздничного коктейля, не так ли?

ДА!  Да, и у меня есть идеальный коктейль для вечеринки, который подарила мне моя сестра!

Легкий самодельный самогон

Итак, давайте просто проясним один момент. Я не показываю вам ничего противозаконного здесь.

Когда вы думаете о слове «самогон» или также известном как самогон, вы можете автоматически подумать о гражданах, нарушающих закон, варящих свой собственный ликер.

Если бы вы перегоняли свой собственный алкоголь в 18 веке, то да, вы бы нарушили закон, если бы сделали это, чтобы не платить налоги или продать свою стряпню.

Что ж, в каждом из нас есть немного бунтаря, поэтому я подумал, что было бы забавно вернуть простой рецепт самогона без проблем!

Имея это в виду, если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите немного крепкого алкоголя, например, произведенного на домашних дистилляторах, тогда зерновой спирт Everclear является самым близким к домашнему самогону , который вы можете купить (при условии, что это законно в вашей стране).

Ингредиенты для самогона с яблочным пирогом:

• Яблочный сидр — во время праздников вы можете найти яблочный сидр со специями в Trader Joe’s, в остальном мне нравится бренд RW Knudsen Cider & Spice.
• Яблочный сок – настоящий яблочный сок с местной яблочной фермы, если это возможно. Еще мне нравится Просто яблочный сок.
• Сахар (гранулированный и коричневый) – необязательно, так как яблочный сидр и яблочный сок сладкие, но сахар делает смесь более насыщенной, и вы хотите, чтобы она была сладкой.
• C палочки с корицей
• Водка (40% спирта) – я использовала смесь ванильного и простого. Это не обязательно должно быть дорого, просто бренд, который вам нравится. Водка марки Everclear (94,5% спирта) для более крепкого варианта самогона.

Рецепты самогона эффективны!

Я думаю, что использование любой водки, смешанной со сладким яблочным соком и сидром, дает тот эффект, который нам нужен в этом напитке.

Это один из тех бесшумных, но смертоносных коктейлей .

Вы знаете тип; поглощается легко, потому что алкоголь маскируется сладкой смесью. НО это ооочень вкусно!!

Вкусный коктейль, который можно подать на осеннюю вечеринку.

Только не забудьте сказать своему гостю, что, хотя это и мягкий напиток, пейте медленно!

Подавайте сразу после того, как он закипит, чтобы согреться и поджариться во время праздников, или разлейте по бутылкам и охладите для холодного коктейля.

Когда все будет готово, оно будет на вкус как яблочный пирог!

Можно ли приготовить это в мультиварке?

Да! Чтобы приготовить в мультиварке вместо плиты, смешайте все ингредиенты и включите режим «Высокий» на 3 часа.

Как хранить самогон для яблочного пирога

Самогон останется свежим, если его поместить в герметичный контейнер, например, в стеклянную банку, в холодильник на несколько недель.

Кроме того, вы можете заморозить его, как я упоминал в своем посте о том, как приготовить лимончелло. Замороженный, он будет свежим до двух лет.

Хотя я знаю, что это будет задолго до этого, особенно если вы поделитесь!

После того, как это будет сделано, дайте ему несколько дней, чтобы смешать все ароматы вместе, и вы получите самый вкусный самогон.

По этой причине самогон — один из моих любимых коктейлей, которые я дарю в осенний сезон.

Маленькая банка, наполненная самогоном для яблочного пирога, всегда ценится, когда вы делитесь ею с другом, парикмахером или в качестве подарка хозяйке во время сезона вечеринок.

С чем подавать самодельный самогон

Не забудьте насытиться сытной едой, когда будете подавать самогон. Вот несколько вкусных идей:

• Филе, приготовленное на медленном огне, с грибами от The Foodie Affair
• Быстрый рецепт чили с говядиной от Southern Living
• Чили с белой фасолью от The Foodie Affair
• Сэндвич с французским соусом от Pioneer Woman

Еще напитки для вечеринки

Если вы ищете еще какие-нибудь веселые напитки для праздничной вечеринки, обязательно ознакомьтесь с этими рецептами!

Зимняя сангрия в мультиварке

Маргарита с яблочным сидром

Коктейль из кокито

Этот рецепт был впервые опубликован в сентябре 2014 года, с тех пор я обновил его новыми фотографиями и дополнительным контентом, сентябрь 2020 года.

Ингредиенты

• 2 кварты (32 унции) яблочного сидра
• 2 кварты (32 унции) яблочного сока
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана Сахарный песок
• 4 палочки корицы
• 750 мл (24,5 унции)Водка

Инструкции

1. В большую кастрюлю добавьте яблочный сидр, яблочный сок, коричневый и сахарный песок и палочки корицы.
2. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите 30-45 минут.
3. Снимите с огня и добавьте водку. Удалите палочки корицы.
4. Наслаждайтесь теплым или прохладным, поместите в герметичные контейнеры и охладите.

Информация о питании:

Выход: 58
Размер порции: 1/4 стакана

Количество на порцию:
Калории: 21 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 6 мг Углеводов: 5 г Волокна: 0 г Сахаров: 5 г Белков: 0 г

Обратите внимание, что приведенная информация о пищевой ценности является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от марки используемых продуктов. Для достижения конкретных целей в области питания используйте калькуляторы рецептов My Fitness Pal или Verywell Fit. Весь контент на этом сайте не предназначен для медицинской диагностики или лечения и не должен рассматриваться как замена профессиональной медицинской экспертизе.

Какой самогонный аппарат подходит вам и вашим потребностям в перегонке

Перейти к содержимому

Какой самогонный аппарат подойдет именно вам

2.5/5 — (25 голосов)

Некоторые самогонщики ищут любой аппарат, чтобы приступить к ремесленному ремеслу и искусству дистилляции, но есть немало наших клиентов, которые знают, в чем они хотят специализироваться, но не знаю, что им нужно для этого. Кто-то хочет использовать свои перегонные кубы только для виски и/или бренди, кто-то для сверхчистого нейтрального спирта, а кто-то для джина. Мы здесь, чтобы обсудить, что лучше всего подходит для вашей специализации, и какие части лучше всего сочетаются с дистиллятором для достижения наиболее продуктивных результатов.

Dual Purpose — отличное универсальное оборудование. Он назван потому, что очевидно имеет две цели. Его можно использовать как перегонный куб для виски или бренди, а также как перегонный куб для спиртов высокой чистоты. Если вы хотите разнообразить свой продукт, вы все равно будете довольны этим. Он способен производить с крепостью 180-190 или до 94%. Перегонный аппарат будет поставляться во многих различных типах:

8-галлонный двойного назначения,

13 галлонов двойного назначения,

8 галлонов из двух частей двойного назначения,

8 галлонов двойного назначения с корзиной для джинов

И 8 галлонов из меди двойного назначения.

8-галлонная вмещает около 6,5 галлонов дистилляционной браги, что дает около 1 галлона дистиллята, а 13-галлонная вмещает около 10 галлонов. На самом деле, при выборе правильного двойного назначения все сводится к тому, сколько вы хотите заработать. Из 8 галлонов получается около литра дистиллята в час, и в итоге вы получите от галлона до полутора галлонов продукта. 13 будет работать с той же производительностью (кварта в час), но в конечном итоге будет производить от двух до двух с половиной галлонов. Это оценивается и зависит от того, какой алкоголь по объему (ABV) находится в браге и какую крепость вы хотите запустить. Окончательный выход также зависит от ваших сокращений. См. статью в блоге о выполнении сокращений.

Единственная разница между двумя чашками состоит в том, что они имеют съемное нижнее удлинение, которое улучшит приготовление виски, так как более короткая колонка передает больше вкуса. Если вы ищете градирню, которая может производить как нейтральный спирт, так и виски/бренди, но хотели бы сделать больший акцент на производстве виски, это отличный вариант для вас.

Еще лучше для самогоноваров, которые хотят сделать акцент на приготовлении виски, но при этом иметь свободу нейтрального спирта, так это то, что Copper Dual Purpose выглядит симпатично и содержит больше меди в пути пара. Это отлично подходит для приготовления нейтрального спирта, бренди и виски. Двойная медь — это красивая башня со всеми возможностями башни из нержавеющей стали, но с добавлением большего количества меди, которая проходит через нее во время бега. Медный двойник также поставляется с модернизированным термометром, который придает более дорогой вид.

Двойная колонна с корзиной для джина представляет собой фракционирующую колонну с обратным холодильником, которая состоит из трех разных частей. Нижний удлинитель со встроенной рубашкой орошения будет начинаться с колонны. Ваша корзина для джина закрепится на верхней части, чтобы работать как камера для заваривания. Добавьте ягоды можжевельника, чтобы приготовить джин, или что-то вроде палочки корицы, чтобы наполнить свой дух ароматом корицы. Третий кусок — это небольшой кусок трубы, который мы называем «чашкой», с приваренным к нему кронштейном конденсатора. Корзина для джина на этом перегонном кубе может отсоединяться, чтобы вы могли использовать этот перегонный куб для нейтрального спирта, и как корзина, так и нижний удлинитель могут отсоединяться, чтобы вы могли использовать этот перегонный куб в качестве перегонного куба.

Перегонный аппарат Самогонный аппарат

Вас не интересует изготовление нейтрального спирта? Pot Still предназначен для спиртных напитков с высоким вкусом и низкой чистотой благодаря укороченной колонне и простому дизайну. Самое приятное то, что если вам когда-нибудь стало любопытно и вы хотели попробовать приготовить нейтральный спирт, это все равно можно сделать с помощью перегонного куба, перегоняя ваш продукт во второй и / или третий раз и добавив внутрь что-то, называемое кольцами Рашига и медной сеткой. неподвижной башни. Медный перегонный куб является победителем для виски и бренди из-за медной головки лука-перегонного куба и медного конденсатора.

Хотите верьте, хотите нет, но есть даже перегонные кубы, которые приносят больше пользы, чем двойное назначение с корзиной джина. Он называется гибридный дистиллятор 4-в-1, и это мечта самогонщика. Гибрид похож на двойного назначения с одним отличием: это корзина для эфирных масел вместо обычной куполообразной крышки. Прикрепите полную башню с ведром к котлу и запустите перегонный аппарат как дистиллятор эфирных масел, способный испарять лаванду и другие растительные вещества для настаивания, или запустите его как обычный рефлюкс таким же образом. Как вы, наверное, догадались, вы также можете использовать его как перегонный куб, сложив башню и просто используя верхнюю часть с ручкой конденсатора. Вот что отличает его от других фотокамер в Mile Hi: его можно использовать в качестве фильтра. Это означает, что если вы хотите добиться чрезвычайно высокой чистоты своего духа, не тратя лишних денег на отдельный блок фильтров, вы можете получить и то, и другое вместе с этим дистиллятором. Я настоятельно рекомендую это по-прежнему для всех, кто хочет в полной мере испытать свое ремесло и получить максимальную отдачу от потраченных денег. Гибрид выпускается как в модели на 8 галлонов, так и в модели на 13 галлонов.

Самогонный аппарат «Торпеда»

Торпеда и Торпеда, состоящая из двух частей, похожи на двухцелевой аппарат, который будет работать как перегонный куб или рефлюкс, но с большим диаметром и длиной, что означает. Больший диаметр будет производить больше продукции в час, а более высокая колонна поможет в очистке. Трехдюймовые башни будут производить около 2 литров в час. Эта башня будет поставляться в моделях на 13 галлонов и 26 галлонов для серьезной дистилляции. В Torpedo используется обратный холодильник, называемый «холодным пальцем», который представляет собой обратный холодильник цилиндрической формы, встроенный внутри башни. Используйте этот перегонный аппарат Torpedo в качестве дефлегматора для получения нейтрального спирта высокой чистоты или используйте его в качестве перегонного куба для виски и бренди. Торпедо, состоящее из двух частей, пригодится, если вы хотите больше сосредоточиться на виски, так как съемное нижнее удлинение позволит укоротить колонку и сохранить больше вкуса, а также упростит хранение. Чем больше бойлер на 26 галлонов, тем больше диаметр. это все еще невероятно популярно!

Возможно, у вас есть другое представление о том, что вы хотите от дистиллятора. Дистиллятор эфирных масел может принимать растительные вещества и определенные ингредиенты и извлекать масла с помощью паровой экстракции. Эфирное масло на 8 галлонов поставляется с ведром на 4 л (1 галлон) и верхней частью с подключенным конденсатором. Недостаточно? Модель на 13 галлонов удвоит размер ведра (стоит 2 галлона) и модернизирует верхнюю часть с помощью термометра из нержавеющей стали, а также башни диаметром 3 дюйма вместо 2 дюймов.

Я рекомендую Mighty Mini покупателям, которые хотят получить фотокамеру, способную делать то же, что и Dual Purpose, при ограниченном бюджете, или тем, у кого мало места для фотокамеры, например, в квартире. Mighty Mini выпускается только объемом 3 галлона, поэтому вы получите ориентировочный выход примерно в одну кварту. Хотя для некоторых это тоже хорошо. Мы также только что выпустили новый Mighty Mini, который до сих пор известен как модель PRO. Это секция перегонного куба, которая поставляется с 2-дюймовым смотровым стеклом для джина и добавления ароматизаторов в ваш продукт, а также с удлинителем дна, который можно снять для приготовления виски.

Outback изначально был разработан для международных клиентов, чтобы сэкономить на доставке и упростить хранение. Мы хотели, чтобы клиенты могли в полной мере воспользоваться нашим бестселлером Dual Purpose, не тратя деньги на доставку. Outback — это гениальный дизайн, который может складываться и помещаться прямо в 8-галлонную молочную банку для портативности. Как и все другие наши перегонные аппараты с обратным холодильником, нижний удлинитель Outback можно снять и использовать как перегонный куб или как полноценную башню для нейтрального спирта. Вы также получите модернизированный термометр в качестве стандартной опции для перегонного куба, что даст вам модернизированный термометр из нержавеющей стали. Если вы находитесь за границей, я настоятельно рекомендую вам этот дистиллятор, или если вы хотите иметь возможность хранить полный дистиллятор в 8-галлонной банке для молока для удобства хранения, тогда это то, что вам нужно.

Традиционный перегонный аппарат перенесет вас во времена первопроходцев самогоноварения, когда самогонщик отвечал за тонкую настройку своего дистиллята исключительно на основе его запаха и вкуса. Никаких высокотехнологичных термометров или колец для улучшения кипения, только проба вкуса. Этот дистиллятор будет выпускаться как на 8 галлонов с башней диаметром 2 дюйма, так и на 13 галлонов с башней диаметром 3 дюйма. Помимо относительно недорогой цены по сравнению с другими перегонными кубами, он учит вас ценить собственную интуицию при приготовлении крафтового виски или бренди. Не доверяйте термометру выполнять часть работы за вас, все зависит от вас.

Самогонный аппарат Thumper

Самогонный аппарат Thumper — еще одна конструкция, восходящая к давним временам самогоноварения. Это самое начало рефлюкса еще в некотором роде. Тамперы также известны как «удвоители» по той простой причине, что для дистилляции используются две молочные бидоны, а не одна. Одна банка молока, как обычно, справится с подогревом белья. Когда пар, создаваемый перегонным кубом, проходит через конденсатор во второй бидон для молока, еще холодная вода в нем будет «конденсировать» горячие пары. То есть, другими словами, обе молочные бидоны будут перегонять один и тот же продукт одновременно! В результате получается двойная дистилляция, что экономит ваше время и приносит вам хорошую награду в конце. Тамперы бывают разных размеров и типов. Взгляните на все различные типы:

Самогонный аппарат Flute

Последний, но не менее важный, это самогонный аппарат Mile Hi Flute. Это самый универсальный дистиллятор, который мы предлагаем. Эта конструкция позволяет добавлять или удалять секции для регулировки высоты башни. Вы можете снимать тарелки и работать в качестве перегонного куба или перегонного куба. Добавьте тарелки и другие секции для работы в качестве рефлюксного или фракционного перегонного куба. В этом перегонном кубе будет работать нейтральный спирт с высоким процентным содержанием для водки, а также все вкусовые спирты, такие как виски и бренди. Модульная конструкция позволит вам добавить смотровое стекло с сетчатой ​​прокладкой для корзины для джина или заварочной камеры.