Гречка с молоком диета: совместимость, отзывы, можно ли есть и как похудеть, полезно ли на завтрак, результаты диеты за неделю

совместимость, отзывы, можно ли есть и как похудеть, полезно ли на завтрак, результаты диеты за неделю

Гречневая диета поможет избавиться от лишнего веса за несколько дней. Она незаменима, когда срочно требуется скинуть пару килограммов. Монодиета дополнительно очищает организм. Несмотря на высокую эффективность, такой режим питания подходит не всем и не отличается легкой переносимостью. В статье подробно разберем эти нюансы.

Содержание статьи

  • Совместимость гречки с молоком
  • Полезно ли есть
  • Можно ли похудеть на гречке с молоком
  • Диета на гречке с молоком
  • Результаты: до и после
  • Отзывы похудевших
  • Заключение

Совместимость гречки с молоком

Гречневая диета с молоком для похудения признается одной из наиболее эффективных и быстрых. По причине обилия минералов и витаминов, содержащихся в продуктах, она не приводит к истощению, авитаминозу, слабости и другим негативным последствиям.

Многие спорят о совместимости гречки и молока, полагая, что для их переваривания организм задействует разные ферменты, поэтому полезнее употреблять продукты отдельно. Идея о правильном сочетании пищи и раздельном питании сама по себе антинаучная. Организм способен переваривать любые комбинации продуктов.

У гречки низкий гликемический индекс (ГИ), который вызывает более медленное и пониженное повышение уровня глюкозы в крови и препятствует накоплению жировых отложений при умеренном употреблении продукта. Крупа медленно переваривается, что притупляет чувство голода.

Гречка богата клетчаткой, витаминами и минералами, а молоко — кальцием и животными белками. Вместе продукты обеспечивают организм полезными компонентами в период пребывания на диете, продлевают насыщение. Сочетание гречки и молока очищает пищеварительный тракт, что ускоряет сброс веса.

Внимание! Для похудения рекомендуется использовать крупу светлого оттенка. Темный указывает на термообработку, при которой теряется большая часть полезных компонентов.

В некоторых случаях сочетание крупы и молока вредно для организма. От диеты лучше отказаться:

  • при лактозной непереносимости;
  • аллергии на молочный белок;
  • гемохроматозе;
  • гормональных нарушениях;
  • ВИЧ-инфекции.

Долго сидеть на гречке и кефире нельзя. Рекомендуемая длительность диеты — 1-2 недели. Максимально допустимый срок — 1 месяц, но  в этом случае рацион дополняют другими низкокалорийными продуктами.

Полезно ли есть

Гречка занимает ведущее место среди каш по содержанию метионина и лизина, она богата железом, калием, магнием, кальцием, фосфором, цинком, витаминами Е, группы В. Сложные углеводы долго усваиваются пищеварительным трактом, что позволяет сохранить чувство насыщения.

Внимание! При варке крупа утрачивает до 50% полезных веществ, поэтому готовить ее лучше запариванием.

Молоко содержит кальций, магний, калий, фосфор, медь, витамины А, группы В, D, С, РР. Однако при совмещении его с гречкой нарушается всасываемость минералов. Кальций препятствует усвоению железа, но такое воздействие кратковременно. При длительном употреблении кальция организм адаптируется и показатели железа остаются в пределах нормы.

Можно ли похудеть на гречке с молоком

При соблюдении правил диеты избавиться от лишнего веса с помощью гречки и молока можно за несколько дней. Это обусловлено полезными свойствами продуктов:

  1. Хотя гречка содержит много углеводов, они сложные и не ведут к формированию жировых отложений.
  2. При отсутствии других продуктов в рационе во время диеты организм недополучает калории, в результате расходует жировые запасы.
  3. Из-за длительного переваривания крупы человек дольше не испытывает голод.

Чтобы сбросить вес на гречке с молоком и не нанести вред организму, важно правильно готовить кашу:

  1. Крупу залить холодной водой, промыть, жидкость слить. Это избавит гречку от лишних частиц.
  2. Залить крупу горячей водой (+70…+80°C) в соотношении 1:2 соответственно, закрыть посуду. Оставить кашу настаиваться на пару часов.
  3. Оставшуюся жидкость удалить, добавить в крупу теплое молоко.

Допускается сразу запарить гречку молоком. Предварительно ее промывают в прохладной воде. Затем заливают горячим, невскипевшим молоком. Настаивают 2 часа. Кашу для завтрака можно готовить вечером.

Употребляя гречку, заваренную таким способом, в течение недели можно потерять до 5–7 кг в зависимости от изначального веса. Средний темп похудения — 500–1000 г в сутки.

Если вес после снижения остановился на одном уровне (обычно на 3-4 день), рекомендуется подключить посильную физическую нагрузку. Поскольку диета кардинальная, подойдут ходьба, плавание, подъем по лестнице, ЛФК.

По завершении диеты важно правильно из нее выйти. Другие продукты вводить в рацион постепенно, начать лучше с овощей и нежирного мяса. Быстрый выход из диеты и употребление высококалорийной пищи могут привести к обратному набору веса.

Диета на гречке с молоком

Максимального и быстрого сброса веса удастся достичь, строго придерживаясь монодиеты без введения дополнительных продуктов. Примерное меню на неделю:

Прием пищиПн-ЧтПт-СбВс
Завтрак50 г гречки с молоком, 1 ст. маложирного кефира.50 г гречки с молоком, 200 мл зеленого чая.200 г гречки с молоком и 1 л кефира — распределить между приемами пищи.
Перекус200 мл кефира.100 г йогурта.
Обед50 г гречи с молоком, 100 г йогурта.90 г гречи с молоком, 1 ст. кефира.
Ужин50 г гречи с молоком, 1 ст. маложирного кефира.50 г гречи с молоком, 1 ст. маложирного кефира.

При сильном чувстве голода допускается увеличить порцию гречневой каши. Объем дополнительных продуктов повышать нельзя.

Пример менее кардинальной диеты:

Понедельник:

  1. Завтрак — 110 г гречки с молоком, 120 мл кефира.
  2. Перекус — несладкое яблоко.
  3. Обед — 100 г рыбы (вареной или приготовленной на пару), 100 г гречи, 70 г салата из овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 120 мл кефира.
  5. Ужин — 130 г гречки, 150 мл кефира.

Вторник:

  1. Завтрак — 120 г гречки с молоком, 1 ст. чая.
  2. Перекус — 160 мл кефира.
  3. Обед — 85 г куриной грудки (вареной или приготовленной на пару), 135 г гречи, 50 г салата из овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 125 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Среда:

  1. Завтрак — 135 г гречки с молоком, 165 г нежирного йогурта.
  2. Перекус — 1 апельсин, грейпфрут или любой другой цитрус.
  3. Обед — 100 г маложирного творога, 135 г гречи, 70 г овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 125 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Четверг:

  1. Завтрак — 150 г гречки с молоком, 1 вареный белок.
  2. Перекус — несладкое яблоко.
  3. Обед — 30 г нежирного сыра, 120 г гречи, 90 г овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 125 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Пятница:

  1. Завтрак — 50 г хлеба из отрубей, 160 г гречи.
  2. Перекус — 100 г отварной брокколи или цветной капусты.
  3. Обед — 100 г вареной говядины, 135 г гречи.
  4. Полдник — 140 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Суббота:

  1. Завтрак — 120 г гречки с молоком, 100 г маложирного творога, 1 вареный белок.
  2. Перекус — яблоко или цитрус.
  3. Обед — 90 г рыбы (вареной или приготовленной на пару), 120 г гречи, 90 г овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 150 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Воскресенье:

  1. Завтрак — 160 г гречки с молоком, 120 г йогурта.
  2. Перекус — 150 мл кефира.
  3. Обед — 80 г куриной грудки (вареной или приготовленной на пару), 130 г гречи, 60 г овощей (огурец, лук, зелень, болгарский перец).
  4. Полдник — 150 мл кефира.
  5. Ужин — как в предыдущий день.

Последний прием пищи — не менее чем за 3 часа до сна. Питьевая норма — 1,5–2 л воды в день.

Результаты: до и после

Согласно отзывам, диета на гречке и молоке эффективна и позволяет сбросить до 7 кг в неделю и до 12 кг — за 2 недели. При этом организм очищается, улучшается состояние кожи, ногтей, волос.

В первые дни килограммы уходят более активно, в том числе из-за выведения лишней жидкости. Далее похудение идет более медленно, ускорить его поможет легкая физическая нагрузка.

Длительность диеты любая: от 1 дня до 1 месяца. Однако долго питаться всего двумя продуктами вредно для организма. В течение 5 дней монодиеты можно сбросить 3-4 кг. При расширении рациона (добавлении орехов, сухофруктов, овощей) худеют на 5 кг за 2 недели. Ускоряет потерю веса полный отказ от соли и приправ.

Отзывы похудевших

Люди отмечают эффективность диеты, но многие указывают, что переносится она достаточно тяжело. Отзывы о гречке с молоком для похудения положительные:

Елена, 24 года: «За 2 недели диеты я похудела на 9 кг, но расширила рацион, поскольку испытывала сильное чувство голода. Я добавила в меню орехи, сухофрукты, овощи. Вес в первые дни уходит быстро, но через 5-6 дней процесс замедляется».

Светлана, 38 лет: «Очень эффективная диета. Я ее использую, когда нужно быстро скинуть 3–5 кг. Например, чтобы влезть в любимое платье. Для этого мне хватает 4-5 дней диеты. Длительно сидеть на ней я бы не рекомендовала: для организма это стресс».

Ольга, 40 лет: «Диета хорошая и эффективная, но выходить из нее важно постепенно, следя за весом в ближайшие пару недель. Иначе высок риск не только вернуть обратно вес, но и набрать сверху. Лучше всего питаться так 7 дней, не больше».

Заключение

Молочно-гречневая диета эффективна для быстрого похудения: за 1 неделю удается сбросить до 7 кг лишнего веса. Первый результат заметен уже спустя 1-2 дня. Однако такое питание подходит только здоровым людям — при наличии хронических заболеваний, простуды, недомогания практиковать его не рекомендуется.

Правильная Гречневая Диета / Как Похудеть на Гречке

Смотрите это видео на YouTube

можно ли похудеть на гречневой диете, если есть молочную кашу на ужин и завтрак, результаты и отзывы

Гречка является одной из наиболее популярных и полезных круп. Именно благодаря своим полезным свойствам она получила титул царицы круп. В ее состав входит огромное количество микроэлементов и полезных витаминов. Гречка используется для приготовления множества блюд, среди которых различные каши и тефтели.

Гречка с молоком представляет собой уникальное блюдо, позволяющее не только насытить организм всеми необходимыми ему полезными веществами, но и сбросить лишние килограммы. Гречневая диета для похудения особенна тем, что придется употреблять продукт на завтрак, обед и ужин, стараясь отказаться от всего остального.

Польза и вред

Диетологи уже многие десятилетия обсуждают пользу и вред от комбинации гречки и молока. Если всего несколько лет назад каждый человек спокойно сочетал эти два продукта и наслаждался его уникальными вкусовыми качествами, то сегодня диетологи утверждают, что молоко и гречка плохо сочетаются, поэтому их лучше всего употреблять отдельно.

Отличительная особенность молока заключается в том, что оно содержит в себе огромное количество кальция и витаминов, которые положительно сказываются на укреплении костной ткани. Польза от подобной комбинации не должна вызывать вопросов, ведь эти два продукта отличным образом дополняют друг друга, обеспечивая организм необходимым количеством полезных веществ и микроэлементов.

Противники подобной диеты утверждают, что в гречке содержится большое количество железа, которое не позволяет кальцию в должной степени усваиваться организмом. Потребление гречки с молоком может стать причиной расстройства пищеварительной системы или вздутия. Однако при грамотном подходе и потреблении в меру никаких проблем не будет.

Как уже было сказано, основным компонентом диеты является именно гречка, которая может похвастаться следующими полезными свойствами.

  • Содержит необходимое количество углеводов, которые не приводят к появлению жира. Даже при переедании можно не переживать, что это приведет к набору лишнего веса.
  • Крупа достаточно низкокалорийная, но при этом требует больших затрат энергии от организма для переваривания. Именно поэтому в ход идут жировые запасы тела.
  • Из-за своего состава гречка уникальна. Она может похвастаться наличием витаминов группы В, железа и множества других микроэлементов.

Употребление продукта приводит к улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Противопоказания

Несмотря на то что каждый из этих продуктов является достаточно полезным и обеспечивает организм очень важными для него ингредиентами, существуют определенные противопоказания. Отказаться от подобной диеты придется людям, у которых есть одно из следующих заболеваний.

  • Проблемы с ЖКТ или поджелудочной железой. Дело в том, что организму нужно много энергии для того, чтобы переварит столь сложные продукты, поэтому это может нанести вред желудку.
  • Сахарный диабет и перенесенный инфаркт миокарда.
  • Аллергия на лактозу, что делает невозможным употребление любых молочных продуктов.
  • Высокая концентрация железа в крови. В гречке тоже много этого компонента, поэтому регулярное употребление может стать причиной передозировки.
  • Нехватка кальция. В таком случае от гречки придется отказаться, а вот употребление молока на постоянной основе рекомендуется.

Эффект для фигуры

Наверное, ни одна другая диета не вызывает столько споров, сколько гречнево-молочная. Если верить отзывам, то одним удается избавиться от лишнего веса и получить стройную фигуру, а другие только набирают еще большую массу. Следует отметить, что гречка считается достаточно калорийным продуктом, однако, несмотря на это, она часто является главным компонентом многих диет. Главное преимущество крупы заключается в том, что она обладает низким гликемическим индексом. Подобные продукты именуются медленными углеводами и позволяют насыщать организм полезными микроэлементами на протяжении всего дня.

Гречка очень медленно переваривается в организме, поэтому человеку кажется, что он не голоден, в результате чего количество потребленной за день пищи снижается. Кроме того, в крупе содержится огромное количество растительных белков, поэтому организм не будет пытаться восполнить их через другие продукты.

Противники данной диеты утверждают, что молоко также достаточно калорийный продукт и может привести к набору веса. Однако они забывают о том, что молоко также является замечательным антиоксидантом, что способствует очищению организма от различных шлаков и токсинов. Кроме того, в составе продукта присутствует большое количество жирорастворимых витаминов. Именно поэтому диета с использованием данных продуктов позволяет не только получить стройную фигуру, но и улучшить свое самочувствие.

Для того чтобы диета была максимально эффективной, используемая гречка должна быть высокого качества. Лучше всего отдавать предпочтение светлым крупам, которые практически не подвергались термической обработке. В такой каше будет намного больше витаминов и полезных нутриентов. Пристальное внимание нужно уделить выбору молока. Лучше всего выбирать продукт с наименьшей жирностью, ведь иначе не удастся избавиться от лишнего веса.

Многие при составлении рациона используют молоко жирностью в 3,2%, что и приводит к негативным результатам диеты. Гречка с молоком – блюдо, которое не стоит употреблять на постоянной или длительной основе.

Лучше всего чередовать с другими продуктами. Например, первые 3 дня сидеть на гречке с молоком, а потом – на овсяной диете.

Рецепт

Данная диета является ярким представителем монодиеты. Суть заключается в том, что на протяжении дня нельзя есть ничего, кроме гречки с молоком. При этом не нужно ограничивать себя в порциях. Если вы чувствуете, что не наелись, то лучше всего положить себе еще немного. При этом стоит помнить о том, что нужно употреблять обильное количество жидкости – не менее 2 литров воды в день.

Итак, давайте разберемся, как правильно приготовить данное блюдо, чтобы можно было насытить организм полезными веществами и при этом избавиться от нескольких килограммов. Отваривать крупу не стоит, так как термическая обработка убьет большую часть полезных веществ и микроэлементов.

Следует просто промыть гречку, залить ее холодной водой и оставить на полчаса. Затем запарить кипятком и через 2 часа залить молоком. Некоторые предпочитают сразу запаривать теплым молоком. Такой вариант тоже возможен, однако молоко при этом не стоит доводить до кипения – достаточно просто разогреть его.

Рекомендации

Выдерживать подобную монодиету достаточно сложно, поэтому лучше всего чередовать способы приготовления. Это снизит психологическую нагрузку, что имеет важное значение при диете. Как показывает практика, использование различных способов обработки и приготовления позволяет добиться различных вкусов.

Не нужно пытаться как можно больше снизить потребление определенных продуктов. Преимущество гречки с молоком в том, что вы можете есть столько, сколько хочется. Если же организм не будет получать необходимое ему количество пищи, то автоматически включится защитный механизм, в результате чего жиры начнут накапливаться с двойной скоростью. Для того чтобы подстраховаться, можно купить поливитаминный комплекс, который обеспечит ваш организм всеми необходимыми ему элементами.

Таким образом, гречка с молоком представляет собой оптимальный вариант диеты, которая позволит не только избавиться от парочки килограммов, но и улучшит состояние организма.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация о гречневой диете.

Влияние гречневого ферментированного молока в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров на микробиоту кишечника крыс и короткоцепочечные жирные кислоты

. 2019 дек;84(12):3833-3842.

дои: 10.1111/1750-3841.14958.

Epub 2019 27 ноября.

Иминг Чжоу
1
 , Цинъи Цзян
1
 , Шэнь Чжао
1
 , Бэйбэй Ян
1
 , Сяоли Чжоу
1

принадлежность

  • 1 Школа парфюмерии и ароматических технологий, Шанхайский институт. технологий, Шанхай, 201418, Китай.

  • PMID:

    31774558

  • DOI:

    10.1111/1750-3841. 14958

Yiming Zhou et al.

Дж. Пищевая наука.

2019 Декабрь

. 2019 дек;84(12):3833-3842.

дои: 10.1111/1750-3841.14958.

Epub 2019 27 ноября.

Авторы

Иминг Чжоу
1
 , Цинъи Цзян
1
 , Шэнь Чжао
1
 , Бэйбэй Ян
1
 , Сяоли Чжоу
1

принадлежность

  • 1 Школа парфюмерии и ароматических технологий, Шанхайский институт. технологий, Шанхай, 201418, Китай.

  • PMID:

    31774558

  • DOI:

    10. 1111/1750-3841.14958

Абстрактный

Целью данного исследования было оценить влияние гречневой ферментации на кишечную флору и короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) крыс, получавших высокожировую диету (ВЖК). Гречневую кисломолочную смесь готовили с использованием Lactobacillus plantarum ST-Ⅲ, Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Тридцать шесть самцов крыс C57BL/6 (в возрасте 3 недель и с 9до 12 г) подвергали 2-недельному адаптационному периоду на обычном рационе. После недели акклиматизации крыс случайным образом разделили на три группы по 12 крыс в каждой. Группа высокожировой диеты с кисломолочным продуктом (HFDFM) получала HFD с добавлением кисломолочного продукта, а группа высокожирового рациона с добавлением гречневого кисломолочного продукта (HFDBFM) получала HFD плюс гречневый кисломолочный продукт. Кроме того, доза через зонд составляла 0,4 мл/сут. После кормления измеряли уровни цитокинов в толстой кишке и антиоксидантные индексы тканей печени, толстой кишки и двенадцатиперстной кишки. Состав кишечной флоры крыс и содержание КЦЖК определяли методами хромато-масс-спектрометрии и высокопроизводительного секвенирования Illumina. Добавка с гречневым кисломолочным продуктом значительно ингибировала повышение уровня липополисахаридов в толстой кишке и антиоксидантных индексов у крыс, получавших HFD. Кроме того, гречневое кисломолочное действие может значительно усилить Firmicutes и снизить Bacteroidetes по сравнению с HFDFM. Кроме того, концентрации SCFAs в HFDBFM были выше, чем в других группах. В заключение следует отметить, что гречневая закваска может смягчить поражение HFD кишечной флоры крыс. Он модулирует состав микробиоты и концентрацию SCFAs, чтобы сбалансировать кишечную среду, что принесет пользу здоровью кишечника крыс. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ. В работе изучалось влияние гречневого кисломолочного продукта на регуляцию кишечной микрофлоры и КЦЖК у крыс, получавших высокожировую диету. Это дает новые идеи для разработки ферментированных пищевых продуктов из гречки.


Ключевые слова:

Lactobacillus plantarum ST-Ⅲ; гречневая закваска; дислипидемия; кишечная флора; короткоцепочечные жирные кислоты.

© 2019 Институт пищевых технологов®.

Похожие статьи

  • Регуляторная функция добавок крахмала, устойчивого к гречке, на липидный профиль и микробиоту кишечника у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.

    Чжоу И, Чжао С, Цзян И, Вэй И, Чжоу С.
    Чжоу Ю и др.
    Дж. Пищевая наука. 2019 сен;84(9):2674-2681. дои: 10.1111/1750-3841.14747. Epub 2019 23 августа.
    Дж. Пищевая наука. 2019.

    PMID: 31441507

  • Белок татарской гречихи предотвращал дислипидемию у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, связанную с изменениями микробиоты кишечника.

    Чжоу С.Л., Ян Б.Б., Сяо И., Чжоу Ю.М., Лю Т.И.
    Чжоу XL и др.
    Пищевая химическая токсикол. 2018 сен;119: 296-301. doi: 10.1016/j.fct.2018.02.052. Epub 2018 24 февраля.
    Пищевая химическая токсикол. 2018.

    PMID: 29481895

  • Ферментированная пробиотиками рисовая гречка облегчает гиперлипидемию, вызванную диетой с высоким содержанием жиров, у мышей, подавляя накопление липидов и модулируя микробиоту кишечника.

    Ян Дж., Сюэ К., Чен В., Ван К., Пэн Д., Цзян Дж., Ли П., Ду Б.
    Ян Дж. и др.
    Фуд Рез Инт. 2022 Май; 155:111125. doi: 10.1016/j.foodres.2022.111125. Epub 2022 12 марта.
    Фуд Рез Инт. 2022.

    PMID: 35400410

  • Защитный механизм гречихи обыкновенной ( Fagopyrum esculentum Moench.) против неалкогольной жировой болезни печени, связанной с дислипидемией у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров и холестерина.

    Хуан ZR, Дэн JC, Ли QY, Цао YJ, Линь YC, Бай WD, Лю B, Рао PF, Ni L, Lv XC.
    Хуан З.Р. и др.
    J Agric Food Chem. 2020 17 июня; 68 (24): 6530-6543. doi: 10.1021/acs.jafc.9b08211. Эпаб 2020 18 мая.
    J Agric Food Chem. 2020.

    PMID: 32383865

  • Связь микробиома кишечника с развитием ожирения.

    Zhi C, Huang J, Wang J, Cao H, Bai Y, Guo J, Su Z.
    Чжи С и др.
    Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2019 ноябрь;38(11):1987-1998. doi: 10.1007/s10096-019-03623-x. Epub 2019 31 июля.
    Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2019.

    PMID: 31367997

    Рассмотрение.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

  • Бобовые и напитки на их основе, ферментированные молочнокислыми бактериями, как потенциальный носитель пробиотиков и пребиотиков.

    Цихонска П., Зярно М.
    Цихонска П. и соавт.
    Микроорганизмы. 2021 31 декабря; 10 (1): 91. doi: 10.3390/microorganisms10010091.
    Микроорганизмы. 2021.

    PMID: 35056540
    Бесплатная статья ЧВК.

    Рассмотрение.

  • Благотворное влияние грубых злаков на хронические заболевания за счет регулирования микробиоты кишечника.

    Рен Г., Фан Х, Тенг С., Ли И, Эверарт Н., Блекер С.
    Рен Г. и др.
    Еда. 2021 ноябрь 22;10(11):2891. doi: 10.3390/foods10112891.
    Еда. 2021.

    PMID: 34829172
    Бесплатная статья ЧВК.

    Рассмотрение.

  • Поддержание баланса кишечной флоры с помощью диеты: эффективная профилактика заболеваний.

    Чжан Л., Чжан З., Сюй Л., Чжан Х.
    Чжан Л. и др.
    Еда. 2021 сен 29;10(10):2312. doi: 10.3390/foods10102312.
    Еда. 2021.

    PMID: 34681359
    Бесплатная статья ЧВК.

использованная литература

    1. Ана-Милена, В.-А., и Гутьеррес, Л.-Ф. (2018). Физико-химические и органолептические свойства йогуртов, содержащих семена саха инчи (Plukenetia volubilis L.) и β-глюканы Ganoderma lucidum. Журнал молочной науки, 101 (2), 1023-1033. https://doi.org/10.3168/jds.2017-13235

    1. Андерсон, Дж. В., и Гиллиленд, С. Э. (1999). Влияние ферментированного молока (йогурта), содержащего L1, на уровень холестерина в сыворотке крови у людей с гиперхолестеринемией. Журнал Американского колледжа питания, 18(1), 43-50. https://doi.org/10.1080/07315724.1999.10718826

    1. Бай Дж. , Чжу Ю. и Донг Ю. (2018). Модуляция кишечной микробиоты и метаболитов, генерируемых кишечником, горькой дыней приводит к улучшению метаболического статуса у крыс с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров. Журнал функциональных продуктов, 41, 127-134. https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.12.050

    1. Бурдишон, Ф., Касарегола, С., Фаррох, К., Фрисвад, Дж. К., Гердс, М. Л., Хаммес, В. П., … Хансен, Э. Б. (2012). Пищевые ферментации: микроорганизмы с полезным технологическим использованием. Международный журнал пищевой микробиологии, 154, 87-97. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.030

    1. Бирн, К.С., Чемберс, Э.С., Моррисон, Д.Дж., и Фрост, Г. (2015). Роль короткоцепочечных жирных кислот в регуляции аппетита и энергетическом гомеостазе. Международный журнал ожирения, 39(9), 1331-1338. https://doi.org/10.1038/ijo.2015.84

термины MeSH

вещества

Грантовая поддержка

  • SKLDB2018-002/Программа открытых проектов Государственной ключевой лаборатории молочной биотехнологии
  • 31871805/Нац. Фонд естественных наук Китая
  • 31501437/Нац. Фонд естественных наук Китая

Гречневая каша с корицей и медом рецепт

вернуться в кулинарную книгу

Ароматный диетический завтрак

(6 голосов)

Оценить рецепт

Показать все отзывы
Поделиться кроветворение и транспорт кислорода. Кроме того, содержится кремнезем, который полезен для красоты, так как придает блеск волосам и укрепляет ногти. Говорят, что противовоспалительные ферменты из меда оказывают благотворное влияние. Кроме того, антиоксиданты могут оказывать положительное влияние на здоровье сердца и снижать артериальное давление. Все эти ингредиенты обеспечивают идеальное начало дня.

Мед здесь используется в основном для подслащивания, конечно, вы можете уменьшить его количество или исключить из рецепта без замены, в зависимости от вашего вкуса. Если вы подаете фрукты, которые идеально подходят к гречневой каше, также следует уменьшить количество меда.

1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)

Calorie 315 kcal (15 %)
Protein 8 g (8 %)
Fat 11 g (9 %)
Carbohydrates 46 g (31 %)
Sugar added 6 g (24 %)
Грубая вкладка 1,9 г (6%)

Наш ветородок. 0224

Vitamin A 0.1 mg (13 %) Vitamin D 0.2 μg (1 %) Vitamin E 0.3 mg (3 % ) Vitamin K 6.9 μg (12 %) Vitamin B₁ 0.2 mg (20 %) Vitamin B₂ 0.3 mg (27 %) Niacin 3.5 mg (29 %) Vitamin B₆ 0.3 mg (21 %) Folate 34 μg (11 %) Pantothenic acid 1 mg (17 %) Biotin 6.5 μg (14 %) Vitamin B₁₂ 0.4 μg (13 %) Vitamin C 2 mg (2 %) Potassium 341 mg (9 %) Calcium 130 mg (13 %) Magnesium 83 mg (28 %) Iron 2.