Молоко сухое обезжиренное. Технические условия – РТС-тендер

• Обозначение: ГОСТ 10970-87

• Статус: утратил силу в рф

• Название русское: Молоко сухое обезжиренное. Технические условия

• Название английское: Dried skim milk. Specifications

• Дата актуализации текста: 06.04.2015

• Дата актуализации описания: 01.01.2021

• Дата издания: 01.10.2002

• Дата введения в действие: 01.01.1988

• Дата завершения срока действия: 01.01.2009

• Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко, вырабатываемое из пастеризованного обезжиренного коровьего молока или смеси его с пахтой путей сгущения и последующего высушивания

• Опубликован: Официальное издание. Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Технические условия: Сборник ГОСТов. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2001 год

• Утверждён в: Госстандарт СССР

Закупки с
Молоко сухое обезжиренное. Технические условия

Посмотреть все закупки по стандарту

ТЕКСТ ДОКУМЕНТА

ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

ГОСТ 10970-87

Группа Н17

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ

Технические условия

Dried skim milk.
Specifications

ОКП 92 2360

Дата введения 1988-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

Г.А.Свинарева, канд. техн. наук; М.Я.Данилов, канд. техн. наук; О.М.Головко

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24. 02.87 N 594

3. Срок первой проверки 1991 г. Периодичность проверки 5 лет

4. ВЗАМЕН ГОСТ 10970-74

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ     

6. Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)

7. ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в марте 1988 г. (ИУС 7-88)

Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко, вырабатываемое из пастеризованного обезжиренного коровьего молока или смеси его с пахтой путем сгущения и последующего высушивания.

1.1. Сухое обезжиренное молоко должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. В зависимости от способа сушки сухое обезжиренное молоко подразделяют на распылительное, получаемое высушиванием на распылительных сушильных установках; пленочное, получаемое высушиванием на вальцовых сушильных установках.

1.3. Для производства сухого обезжиренного молока должны применять следующее сырье:

Обезжиренное молоко и обезжиренное молоко — разница — Жизнь

Видео: Галилео. Ультрапастеризованное молоко

Содержание

• Определения
• Резюме

Обезжиренное молоко и обезжиренное молоко — популярные потребительские товары в молочной отрасли. Несмотря на заметные различия в маркировке, оба этих продукта относятся к одному и тому же варианту молока.

Определения

Сниматьмолоко также известен как обезжиренное молоко. Обезжиренное молоко, являющееся одним из самых популярных вариантов молока в молочной отрасли, обрабатывается путем удаления всех сливок из цельного молока. В процессе обезжиривания удаляется более 99,5% молочного жира, что делает его практически обезжиренным.

Поскольку на рынке доступны различные варианты молока, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицировало молочные продукты на основе таких факторов, как содержание жира и питательных веществ. Обезжиренное молоко также обозначается как обезжиренное молоко, обезжиренное молоко, концентрированное обезжиренное молоко, восстановленное обезжиренное молоко и обезжиренное молоко. Другие производители также продают обезжиренное молоко как «обезжиренное» и «обезжиренное». В основном, маркировка продуктов из обезжиренного молока зависит от предпочтений производителя.

Согласно рекомендациям FDA, молочный продукт должен содержать менее 1/2 грамма жира на порцию, чтобы его можно было пометить как обезжиренное или обезжиренное молоко. По сути, несмотря на название, обезжиренное молоко не является полностью обезжиренным. Однако его жирность значительно ниже, чем в других вариантах молока, таких как цельное молоко и 2% -ное молоко, которые содержат весь исходный жир и 2% жира соответственно.

С точки зрения питательности обезжиренное молоко сохраняет почти такое же количество питательных веществ, что и другие варианты молока. Хотя в процессе обезжиривания из продукта удаляются витамины, оно обогащено витаминами A и D. Обезжиренное молоко также является богатым источником витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний, калий, цинк, магний, селен, белок и витамин B1, B2 и B12.

Небольшая порция обезжиренного молока эквивалентна 8 граммам белка, 85 калориям и 12 граммам лактозы. Он также содержит 20% рекомендуемой суточной нормы витамина D, 10% витамина А и 30% кальция.

Обезжиренное молоко также доступно в различных формах. Обезжиренные продукты в порошковой форме обычно обозначаются как обезжиренное сухое молоко или обезжиренное сухое молоко, тогда как обычное обезжиренное молоко также называют восстановленным обезжиренным молоком. Сгущенное или концентрированное обезжиренное молоко, напротив, имеет более густую консистенцию и консистенцию. По сравнению с обычным обезжиренным молоком сгущенное обезжиренное молоко является более богатым источником витаминов и минералов.

Среди различных вариантов обезжиренного молока наиболее популярным среди любителей здоровья является органическое обезжиренное молоко. Как следует из названия, органическое обезжиренное молоко производится без химикатов и добавок. Точно так же дойные коровы выращивались без антибиотиков и синтетических гормонов, стимулирующих рост.

Наконец, обезжиренное молоко можно легко включить в рацион, так как его можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве ингредиента для приготовления пасты, супов или запеканок. Его также можно добавлять в коктейли, хлопья, фрукты и другие закуски.

Резюме

Между этими двумя вариантами молока нет никакой разницы, поскольку они одинаковы по жирности и питательности и относятся к одной категории.

Перечень лучших марок обезжиренного молока

Обезжиренное молоко – обезжиренное молоко без добавок. Обезжиренное молоко более жидкое и легкое. Потребление обезжиренного молока делает ваш желудок легче, чем обычное молоко. Если вы ищете лучшие бренды обезжиренного молока в Индии, ознакомьтесь с этим списком.

Лучшие бренды обезжиренного молока в Индии

• Mangalam Milk India Private Limited.
• Nestle Slim Milk
• Обезжиренное молоко Amirthaa
• Namaste India skimmed milk
• Mother Dairy skimmed milk
• Amul Slim n Trim Milk
• Param skimmed milk
• Heritage skimmed milk
• Gagan UT Milk
• Hatsun Обезжиренное молоко
• Обезжиренное молоко Ananda

1. Mangalam Milk India Private Limited.

Mangalam group входит в число ведущих брендов обезжиренного молока в Индии . Они подают молочные продукты, такие как Desi Ghee, сухое обезжиренное молоко и другие молочные продукты под торговой маркой «Савария». Самое приятное в молочных продуктах Мангалам то, что здесь питание продлевается на начальном уровне. Сырое молоко сначала обрабатывается для проверки количества бактерий. Бренд использует новейшие технологии, чтобы гарантировать, что ценные клиенты Mangalam Milk India Private limited не будут заражены бактериями.

2. Nestle Slim Milk

Nestle Skimmed milk также является одним из самых популярных брендов обезжиренного молока в Индии . Обезжиренное молоко Nestle вращает цельное молоко с высокой скоростью. В нем на 90% меньше жира, чем в буйволином или коровьем молоке. Самое приятное в Nestle то, что оно предлагает те же полезные свойства, что и обычное молоко, но на 95% меньше жира по сравнению с обычным молоком. Обезжиренное молоко, прошедшее ультрапастеризацию, обладает способностью добавлять лучшие белки и кальций без добавления консервантов. Это молоко потребляется прямо из тетрапака. Обезжиренное молоко Nestle проходит шестьдесят одну строгую проверку качества, прежде чем оно попадает к потребителю. Продукция поставляется в 6-слойной упаковке.

3. Обезжиренное молоко Amirthaa

Amirthaa предлагает самое лучшее обезжиренное сухое молоко, жирность которого составляет всего 1%. Это идеальный молочный продукт для тех, кто ищет тот же вкус, что и цельное молоко. Продукт обладает высокой растворимостью, легко смешивается с теплой водой. Самое приятное в сухом обезжиренном молоке Amirthaa заключается в том, что срок его годности составляет 1 год. Популярными предложениями молочных продуктов Amirthaa являются ароматизированное молоко, сухое обезжиренное молоко, творожная пахта, сухое цельное молоко, забеливатель для молочных продуктов, топленое масло, хоя и сливочное масло. Это один из самых известных марок обезжиренного молока в Индии .

4. Обезжиренное молоко Namaste India

Обезжиренное молоко Namaste India является одним из лучших обезжиренных молочных продуктов в Индии. Этот продукт имеет зеленоватый оттенок и не содержит комочков. Он также не содержит искусственных красителей, консервантов и посторонних ароматизаторов. Основное УТП Namaste India Обезжиренные молочные продукты обладают богатым вкусом, имеют нежную консистенцию и не образуют комков, как большинство других обезжиренных молочных продуктов. Он предлагает превосходное и чистое качество. Сухое обезжиренное молоко Намасте идеально подходит для приготовления чая, кофе и других молочных напитков.

5. Обезжиренное молоко Mother Dairy

Когда дело доходит до покупки обезжиренного молока, Mother Dairy является одним из самых популярных брендов обезжиренного молока в Индии. Mother Dairy — это компания, принадлежащая Национальному совету по развитию молочных продуктов, основанная в 1974 году. Популярными предложениями Mother Dairy являются молочные продукты, кисломолочные продукты, мороженое, пищевые масла, панир и ряд овощей и фруктов. Лучшая часть обезжиренного молока Mother Dairy заключается в том, что оно гарантирует, что фермеры и производители молока производят качественное молоко и другие продукты питания для потребителей по конкурентоспособной цене без ущерба для качества.

6. ​​Amul Slim n Trim Milk

Amul также является одним из лучших брендов обезжиренного молока в Индии. Оно содержит меньше жира по сравнению с цельным молоком. По мнению врачей и диетологов, Amul Slim n Trim – один из лучших вариантов для людей, которые ищут продукт для похудения. Он содержит ноль жира и холестерина, то есть менее 0,1% общего жира. Молочко Amul Slim n Trim сохраняет свои свойства в течение 2 дней после вскрытия упаковки. Молоко «Амуль Слим н Трим» не содержит консервантов и сахара. Молоко Amul Slim N Trim наполнено полезными свойствами.

Читайте также: Лучшие бренды йогуртов в Индии

7. Обезжиренное молоко Param

Сухое обезжиренное молоко Param идеально подходит для приготовления закусок, сладостей и многих продуктов питания. Это сухое молоко полезно для здоровья и легко усваивается. Это хорошо работает даже для новорожденных. Компания получила признательность от клиентов за обслуживание сухого обезжиренного молока высшего качества. Он легкий, полезный и на 99% обезжиренный. Эти ингредиенты обезжиренного молочного продукта извлекаются из гигиеничных молочных ферм. Производители гарантируют, что обезжиренное молоко содержит белок 34% или выше.

Skimmed milk powder can be a part of the following recipes

• Cheese Macaroni
• Soups
• French toast
• Rice Pudding
• Pasta sauces
• Cereal or muesli
• Smoothies
• Pancake
• Lasagna

8. Обезжиренное молоко Heritage

Обезжиренное молоко Heritage готовится из свежего пастеризованного обезжиренного молока. Он готовится после процедуры сушки распылением. Основные характеристики обезжиренного молока Heritage: оно насыщено витаминами и энергией, имеет приятный вкус и не содержит консервантов. Сухое обезжиренное молоко Heritage 99% обезжиренный. Это сухое обезжиренное сухое молоко, соответствующее стандартам FSSAI и BIS. Срок годности обезжиренного молока «Наследие» составляет 12 месяцев со дня изготовления при условии хранения в прохладном месте. Обезжиренное молоко Heritage можно использовать для приготовления чая, кофе, кондитерских изделий и т. д.

9. Gagan UT Milk

Это также бренд обезжиренного молока, завоевавший популярность в сфере производства молочных продуктов. Gagan UT в основном предлагает обезжиренное, тонированное и двухтонное молоко. Он доступен в полиэтиленовых упаковках, которые можно хранить до одного месяца.

10. Обезжиренное молоко Hatsun

Сухое обезжиренное молоко Hatsun на 99% обезжирено. Идеально подходит для людей, заботящихся о своем здоровье, а также для тех, кто ведет беспокойный образ жизни и нуждается в суточной дозе молока. Изготовлено из чистейшего фермерского свежего молока.

11. Обезжиренное молоко Ananda

Gopaljee Ananda Обезжиренное молоко — полезный молочный продукт. Он пастеризован и насыщен. Это обезжиренное молоко, содержащее все необходимые питательные вещества. Их молоко готовится с использованием свежих молочных ингредиентов, подвергающихся распылительной сушке. Он используется в ряде препаратов, таких как культуральное молоко, шоколад, рекомбинированное молоко и печенье. Обладает отличной растворимостью и чистым вкусом. Все юные сердца предпочитают пить обезжиренное молоко Ананды. Gopaljee Ananda имеет более чем 23-летний опыт работы с лучшими молочными продуктами для индийцев.

Обезжиренное молоко, без сомнения, является источником необходимых питательных веществ, белков, витаминов и не содержит жира. Все вышеупомянутые марки обезжиренного молока пользуются наибольшим доверием во всей Индии.

Читайте также:

1) Лучшие бренды печенья в Индии
2) Лучшие бренды меда в Индии
3) Лучшие бренды детской одежды в Индии
4) Лучшие бренды шампуней в Индии
5) Лучшие бренды ТВ в Индии

Будьте в курсе новых бизнес-идей и бизнес-советов с помощью блогов OkCredit на английском, хинди, малаялам, маратхи и других языках!
Загрузите OkCredit прямо сейчас и избавьтесь от проблем с бухгалтерией.
OkCredit на 100% сделан в Индии.

Часто задаваемые вопросы

В. Можно ли детям употреблять обезжиренное молоко?

Ответ. Ребенку до года можно употреблять коровье и буйволиное молоко. Когда ребенку исполнится 2 года, ему можно употреблять полуобезжиренное молоко. Обычно после 5 лет можно легко употреблять обезжиренное молоко.

В. Почему обезжиренное молоко называют обезжиренным?

Ответ. Обезжиренное молоко готовят после удаления сливок из цельного молока. Иногда удаляется только половина жира, тогда это называется полуобезжиренным молоком.

В. Какие добавки используются в обезжиренном молоке?

Ответ. Обезжиренное молоко богато витамином А и витамином D. Даже в цельном молоке есть все витамины и минералы, но оно также жирорастворимо. Однако обезжиренное молоко на 99% обезжирено. Обезжиренное молоко является одним из лучших источников кальция — оно содержит почти 300 мг кальция на чашку.

В. Не содержит ли обезжиренное молоко лактозу?

Ответ. Обезжиренное молоко состоит из 12-13 граммов лактозы .

В. Каково процентное содержание воды в обезжиренном молоке?

Ответ. Обезжиренное молоко состоит из 87% воды и 13% сухих веществ. Молоко обычно поступает от буйволов.

Молоко с низким содержанием жира Глоссарий | Польза для здоровья + рецепты с молоком с низким содержанием жира

Молоко с низким содержанием жира

Последнее обновление : 18 ноября 2022 г.

Глоссарий молока с низким содержанием жира | Польза для здоровья + рецепты с молоком с низким содержанием жира | Tarladalal.com

Просмотр 90755 раз

लो_फॅट_दूध_ की ग्लॉसरी हिन्दी में पढ़ें

લો__દૂધ ની ગ્લોસરી ગુજરાતી માં વાંચો

также известен как
99,7%.
Молоко с низким содержанием жира Проще говоря, это молоко без сливочного жира, который обычно присутствует в нем. Технически этот процесс называется центрифугированием. Не путать с обезжиренным молоком: обезжиренное молоко содержит от 1% до 2% жира, в отличие от обезжиренного, в котором менее 0,5% жира. Сливки, оставшиеся после центрифугирования, позже используются для приготовления сливок, масла и других молочных продуктов. Единственная минимальная разница между обычным жирным молоком и молоком с низким содержанием жира заключается во вкусе и консистенции. Все из-за удаления жировых шариков, которые делают обезжиренное молоко более жидким, в то время как непрозрачный белый оттенок обоих видов молока остается одинаковым. Если вы делаете его дома, помните, что сливки нужно удалить из цельного молока трижды. Во-первых, вскипятите молоко и дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 2 часов. Удалите крем, который скапливается на его поверхности, большой ложкой. Во-вторых, охладите молоко в течение 5-6 часов и снимите с его поверхности густые сливки. Третий и последний шаг — еще раз подогреть молоко и поставить в холодильник на ночь. На следующее утро черпаком образовался слой крема. Остается молоко с низким содержанием жира, всего от 1% до 2% молочного жира.

Как выбрать
• Молоко с низким содержанием жира, доступное в супермаркетах или магазинах шаговой доступности, производится почти всеми ведущими молочными брендами.
• Перед покупкой продукта проверьте дату изготовления и срок годности.

Кулинария
• Молоко с низким содержанием жира используется для приготовления различных блюд и даже напитков.
• Попробуйте приготовить вкусный молочный коктейль с низким содержанием жира и густым шоколадом, просто смешав обезжиренное молоко, какао-порошок, питьевой шоколад, порошковое печенье Marie и немного Bournvita с 3-4 кубиками льда. Подавайте охлажденным, посыпав шоколадной стружкой.
• Многие низкокалорийные фруктовые молочные коктейли можно приготовить, смешав нужные фрукты с обезжиренным молоком.
• Йогурт с низким содержанием жира можно приготовить, добавив ложку йогурта в слегка теплое молоко с низким содержанием жира и осторожно перемешав один раз. Полученный йогурт можно использовать для приготовления райтаса, поливать салат в качестве заправки или в дальнейшем использовать для приготовления низкокалорийного фруктового Шрикханда.
• Молоко с низким содержанием жира также можно использовать для приготовления тортов, пудингов, кексов и т. д.

Как хранить
• Каждая упаковка этого молока имеет срок годности 120 дней без охлаждения благодаря сверхвысокой обработке (UHT), которой оно подвергается. После вскрытия это молоко необходимо хранить в холодильнике и использовать в течение 4 дней. Его срок хранения больше по сравнению с цельным молоком за счет удаления из него жира.

Польза для здоровья
• Молоко с низким содержанием жира — более здоровый выбор для вас и вашей семьи просто потому, что оно содержит все необходимые вещества, содержащиеся в молоке.
• Так как количество калорий низкое, это молоко может употребляться людьми с особыми потребностями, такими как диабетики, люди с избыточным весом и пожилые люди.