качество молока — Исследование качества молока

С этим файлом связано 15 файл(ов). Среди них: Коломеец А.В..pdf, история.docx, РБП МУказ.pdf, МУ_Произ_практика.pdf, Режимы почв.doc, ОСНОВЫ_ГЕНЕТИКИ.PDF, Метод. рек. НИР 26.02.2021.docx, 1.docx, Отзыв.docx, Аминокислоты.pptx, Проект.docx, 1128918593.doc, Дневник учеб технолог практики.docx, Биотехнология.docx, Биотехнология.docx и ещё 5 файл(а). Показать все связанные файлы Подборка по базе: Лабораторная работа №6. Исследование неинвертирующих и инвертиру, Анализ качества 1четв Жанна.docx, Оценка качества фугкционирования ИС.pptx, Система обеспечение качества продукции на предприятии.doc, №4 Исследование магнитных полей различной конфигурации.DOC, личностные качества психолога.docx, Реферат. Формы оплаты труда, стимулирующие повышение качества ок, Карта контроля качества урока по ФГОС-2021.docx, Регламент по проведению проверок качества от 09.09.2019 год При, ДОРОЖНАЯ карта План мероп-й по повышению качества вып-в. docx Исследование качества молока Обоснование темы исследования: Молоко – важнейший продукт питания. От качества продуктов питания напрямую зависит здоровье человека. ЦЕЛЬ: Научиться отличать качественный продукт от некачественного Задачи: Выполнить эксперименты по определению качества молока; Сравнить различные бренды молока по показателям качества молока; Сделать соответствующие выводы. Проверим качество молока на примере следующих брендов: Образец №1: молоко АГУША обогащенное витаминами стерилизованное ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Москва Образец №2: молоко КУРЯНОЧКА питьевое пастеризованное ООО «Курское молоко» г.Курск Образец №3: молоко ВКУСНОТЕЕВО цельное пастеризованное ЗАО«Молвест» г.Воронеж Химический состав молока Компоненты молока Массовая доля, % Среднее Пределы колебаний Вода 87,5 83-89 Молочный жир 3,8 2,7-6,0 Азотистые соединения: казеин альбумин 2,7 0,4 2,2-4,0 0,2-0,6 Глобулин и другие белки 0,12 0,05-0,2 Небелковые азотистые соединения 0,05 0,02-0,08 Молочный сахар 4,7 4,0-5,6 Зола 0,7 0,6-0,85 В результате опыта необходимо смочить полоску индикаторной бумаги в молоке, выждать 1-2 минуты и внимательно рассмотреть полоску лакмуса. Окрашивание лакмусовой бумаги в синий цвет укажет на наличие в молоке соды или других щелочей, красным цветом лакмус отреагирует на кислую среду, возникшую вследствие добавления в молоко отбеливателей на основе кислот. В случае, если цвет лакмусовой полоски бумаги не изменился, это указывает на то, что соду, борную и салициловую кислоты в молоко никто не добавлял. Определение наличия посторонних кислот в молоке Определение наличия посторонних кислот в молоке Лакмусовая бумага цвет не изменила, что подтверждает отсутствие в представленных образцах посторонних примесей кислотно-щелочной природы. Определение наличия крахмала в молоке Наличие крахмала, который добавляют в молоко для придания ему густоты, можно легко и быстро определить с помощью обыкновенного йода . В небольшое количество молока следует капнуть несколько капель спиртового раствора йода. Если молоко окрасилось в синий цвет, следовательно в него подмешан крахмал, а желтовато-оранжевый цвет укажет на его отсутствие в молоке. Определение наличия крахмала в молоке В результате проведения опыта, все образцы приобрели желтоватый цвет, это говорит о том, что крахмал в молоко при производстве не добавлялся. Определение степени разбавления молока водой Способ 1 При помощи спирта можно безошибочно определить, разведено ли молоко водой, если к 1 части молока добавить 2 части спирта, а затем полученную смесь активно взбалтывать в течении 1 минуты. Закончив взбалтывание, необходимо сразу же вылить смесь молока и спирта в тарелку или блюдце, внимательно наблюдая за состоянием смеси фиксируя время, через которое в ней появятся хлопья белого цвета. Быстрое (в течение 5-6 секунд) образование хлопьев казеина, выделившегося из спиртовой сыворотки, укажет на высокое качество молока, если же хлопья появятся со значительным опозданием, знайте – молоко разбавлено водой. По времени образования казеиновых хлопьев можно судить о степени разбавленности молока водой. Если для образования хлопьев понадобилось около минуты, 20% объема молока заменено водой, временной интервал в 25-30 минут укажет на содержание в молоке 40% воды, а если хлопья казеина начали появляться лишь спустя 40 минут, такое молоко разбавлено водой наполовину. Определение степени разбавления молока водой Образцы молока Результат № 1 Присутствуют хлопья № 2 Отсутствуют хлопья № 3 Слабо выражены хлопья В образце №1 хлопья образовались в первые же секунды, что говорит о высоком качестве молока, без посторонних примесей. Образец №2 остался без изменений, образец №3 – хлопья образовались не сразу и незначительно, что свидетельствует о том, что образцы №2 и №3 были разведены водой производителями. Определение степени разбавления молока водой Определение степени разбавления молока водой Способ 2 Другой способ основан на испытании фильтровальной бумагой. В хорошо размешанное молоко погружают стеклянную или деревянную палочку толщиной в тонкий карандаш и приставшую каплю осторожно опускают на кусок фильтровальной бумаги, так чтобы капля имела, возможно, меньший объём, была сильно выпукла и походила бы формой на половинку мелкой горошины. Таких капель опускают на бумагу от 5 до 6. На некотором расстоянии друг от друга и оставляют в покое при комнатной температуре. Фильтровальная бумага постепенно всасывает воду и вокруг каждой капли образуется влажное кольцо. Если молоко не разбавлено водой, то кольцо вокруг капли будет очень узенькое и высыхает спустя полтора или два часа. Напротив, чем шире кольцо и чем быстрее оно высыхает, тем большим количеством воды разбавлено молоко. Если молоко разбавлено: на 10 % (по объёму) количеством воды, влажное кольцо вокруг капли высыхает через час; при 30 % – через полчаса; при 50 % (т.е. половина на половину) – через 15-20 минут. В результате проведенного опыта выяснилось, что все три образца разбавлены водой, однако образец №1 разбавлен меньше, на что указывают казеиновые хлопья. Капли на фильтрованной бумаге практически одинакового диаметра и высохли очень быстро. Влив в стакан с теплой водой тонкой струйкой небольшое количество молока, можно с высокой долей вероятности определить было ли оно перед этим разведено водой. Качественное молоко в виде белого сгустка соберется в верхней части стакана, разбавленное молоко поведет себя иначе — оно практически полностью растворится в воде, окрасив ее в грязно-белый цвет. ВЫВОДЫ 1. Молоко – это ценный продукт питания, поскольку там содержатся все жизненно необходимые для человека вещества. 2. Исследованные нами образцы молока соответствуют стандартам  качества, которые предъявляются к молоку. 3. На основе проведенной работы можно сделать вывод, что из исследуемых торговых марок молока, более высокое качество у образца №1.  ПЕЙТЕ, ЛЮДИ, МОЛОКО – БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Обзор соковыжималок садовых. Отличия бытовых и садовых соковыжималок.

Садовая соковыжималка  – это хороший способ поддержать иммунитет в холодное время года. Для жителей южных регионов соки – это лучший способ оперативно переработать большой садовый урожай. В общем, как ни крути, а садовая соковыжималка – вещь в хозяйстве полезная и нужная! Попробуем разобраться в разнообразии их видов и моделей.

Виды соковыжималок

1. Соковыжималки для цитрусовых являются самыми узкоспециализированными устройствами. Они имеют низкую мощность и способны отжимать сок только из апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Очень часто насадка для цитрусовых имеется в наборе к центрифужным соковыжималкам.
2. Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Сок выдавливается при помощи давления. Плюсы шнековых соковыжималок в том, что они работают тише и медленней центробежных, за счёт чего можно получить максимальное количество сока (до 95%) и почти сухой жмых. Из минусов – высокая цена и маленький выбор.
3. Около 90% всех производимых соковыжималок составляют центрифужные соковыжималки. Они отличаются высокой производительностью, но в работе с мягкими ягодами или плодами с мелкими семенами (например, малина), могут засорять фильтр и его придётся прочищать. Ещё одним минусом для выжимки сока из мягких плодов является влажный жмых. Все садовые соковыжималки бывают только центрифужного вида.

Сразу стоит сказать, что с парой-тройкой стаканов сока в день справится любая соковыжималка. Для этих целей надо приобретать соковыжималку не большой мощности и с резервуаром под сок в зависимости от потребностей вашей семьи. Обычно на семью из 2-3 человек хватает резервуара в 300-600 мл.

 

Садовые соковыжималки рассчитаны на большие объемы отжима.

Соковыжималка садовая — это, как спецтехника среди машин. Есть автомобили для эксплуатации в городе и езды в привычных условиях, а есть спецтехника, которая сможет преодолеть бездорожье, пересечь горные реки и болота. С садовыми соковыжималками так и есть – это спецтехника для переработки большого количества овощей и фруктов для заготовок. Эти соковыжималки всегда центрифужного вида и практически всегда производства России и стран бывшего СССР (Украина и Белоруссия).

 

Сравнение соковыжималок с автомобилями подойдёт и для характеристики внешнего вида бытовой и садовой соковыжималок. Первые замечательно смотрятся в кухонном интерьере любой квартиры, вторые – достаются в основном летом для переработки урожая. Некоторые садовые модели в работе лучше ставить на пол, а не на кухонный гарнитур из-за внушительных габаритов и вибрации во время работы. Многие модели выпускаются десятилетиями в неизменном виде, и выросшие внуки, обзаведясь семьёй и собственной дачей, покупают модель соковыжималки, «как у бабушки в детстве». Этот факт говорит сам за себя. Если товар выпускают столько лет – значит он пользуется спросом.

 

Несмотря на то, что разработчики стараются усовершенствовать соковыжималки такого типа, придумать лучший дизайн, поставить их на прорезиненные ножки, уменьшить уровень шума и вибрации – они всё равно остаются громкими, вибрирующими, но очень производительными и практически вечными!

 

Резервуар для сока может быть встроен в садовую соковыжималку или подставляться отдельно. Объём резервуаров для сока варьируется от 200 мл до 2 литров. В комплектации садовых соковыжималок иногда отсутствует резервуар для сбора сока и жмыха. Учитывая очень большую производительность таких аппаратов, проще подставить большую кастрюлю или даже ведро и не прерывать процесс отжима сока перерывами на выброс жмыха и переливание сока. Например, соковыжималка Салют от завода Пензмаш может работать непрерывно в течение 1 часа!

 

От мощности соковыжималки зависит скорость получения и качество сока. Мощность шнековых от 100 до 300 ватт, центрифужных от 250 до 1400 ватт. Скорость у бытовых соковыжималок может достигать 23000 оборотов в минуту, но достаточно и 10-12 тысяч. У садовых соковыжималок зачастую стоит специальный двигатель, который помогает повысить производительность и прослужить аппарату долгие годы.

Курск Куряночка СВПП-201, с шинковкой

 

Эта соковыжималка имеет достаточно широкий жёлоб для подачи фруктов и овощей, впрочем, как и все отечественные садовые соковыжималки. Очень большое яблоко придётся разрезать на 4 части, среднее – напополам.

Имеет ёмкость для сока и может использоваться как кухонный комбайн для шинковки овощей и для перетирания фруктов в пюре (в комплекте есть специальные диски).

 

Производительность 850 грамм в минуту, чистота сока 92%, эффективность отжима 50%.

Беломо Садовая СВШПП-302, Минск, 250 Вт, с шинковкой

 

Качественная белорусская модель, выпускаемая десятилетиями. За час этот работяга может переработать 50 килограмм яблок. Производительность шинкования – 1400 грамм в минуту!

 

Асинхронный двигатель обеспечивает очень высокую производительность и высокую надёжность. Соковыжималка прослужит долгие годы даже при самом активном использовании.

 

Производительность 830 грамм в минуту, чистота сока 92%, эффективность отжима 50%.

 

Имеет ёмкость для сока и может использоваться как кухонный комбайн для шинковки овощей и для перетирания фруктов в пюре (в комплекте есть специальные диски).

 

Пензмаш СВПР-201 Салют, повышенная производительность

 

Пожалуй, это самая мощная из представленных на рынке отечественных соковыжималок. Её мощность 400 Ватт, частота вращения двигателя 1380 оборотов в минуту, производительность 1 кг в минуту!

 

Плоды не очищаются перед помещением в соковыжималку, надо лишь промыть яблоки или груши и забросить их в широкий жёлоб аппарата.

 

Чистота сока составляет 92%, а эффективность отжима – 50%.

 

У Салюта нет функции сброса жмыха, он удаляется вручную. Это действительно минус модели, но он покрывается с лихвой очень высокой производительностью.

 

Назначенный срок службы соковыжималки составляет 10 лет. По мнению пользователей данной модели именно так и есть, «машину-зверь» (как называют её на просторах интернета) смело можно передавать по наследству.

 

Нептун КАЖИ.332215.001, 180л/час, с ёмкостью для отжима

 

Эта соковыжималка достаточно крупная по габаритам, тяжёлая, очень производительная и имеет возможность длительной работы без остановки. Производитель рекомендует после часа непрерывной работы давать 10 минут отдыха двигателю, а затем работать дальше. За час работы устройство способно переработать до 120 килограмм продуктов! Это очень высокий показатель для бытовой техники.

 

Ещё одна удобная особенность: плоды не надо очищать от плодоножек и семян, они идут в переработку целиком. Кстати, в жёлоб для подачи фруктов плоды без проблем входят целиком. В этой соковыжималке жёлоб увеличенного размера.

 

Ручки для сброса жмыха у Нептуна нет, выброс жмыха происходит автоматически в специальный 8-литровый контейнер. Ёмкости для сока в комплектации нет, подходит любая имеющаяся дома большая кастрюля.

Впечатляет и назначенный срок службы от производителя, он составляет 7 лет! Гарантия на соковыжималку 12 месяцев.

Какую соковыжималку в итоге выбрать?

 

Ещё раз напомним, что мы рассматриваем садовые соковыжималки. Место этих соковыжималок на столике в саду под фруктовыми деревьями, на дачной веранде или на кухонном столе в окружении десятков вёдер с богатым урожаем.

Эти соковыжималки предназначены для переработки очень большого количества овощей и фруктов для сезонных заготовок, поэтому имеют особенности, которые при домашнем ежедневном использовании будут не удобны. Это шум, вибрация, большой вес и размер. Все садовые соковыжималки имеют повышенную производительность и длительный срок службы при усиленном использовании.

 

По шумовому уровню все рассмотренные выше соковыжималки соответствуют нормам, но для домашнего использования будут слишком громкими. Все соковыжималки относятся к центробежным, поэтому минусом для них является очищение сетки барабана от жмыха. Так как за один прием соковыжималки могут перерабатывать очень большое количество продуктов и работать без остановки достаточно долго, то очищение сетки сепаратора после целого дня работы может оказаться нелегким процессом. Но здесь бывалые дачники и садоводы приспособились и с радостью делятся на просторах интернета своими хитростями.

 

Соковыжималки Куряночка и Садовая по многим показателям похожи. У них один вес – 6.5 кг, примерно одинаковые габариты, производительность сока 830 и 850 грамм в минуту, одинаковые чистота сока и эффективность отжима. Обе модели изготовлены из высокопрочного пластика, сетка и тёрки изготовлены из нержавеющей стали. Имеют возможность шинковки овощей для заготовок и салатов и могут перетирать мягкие фрукты в пюре. Имеют ручку для сброса жмыха. Из отличий: у Куряночки в комплекте есть резервуар для сока, у Садовой — резервуара нет. У Куряночки прозрачная верхняя крышка, что будет удобно для особо любопытных садоводов.

 

Несмотря на то, что очень многие дачники не вытаскивают серединки с семечками и плодоножками из яблок, производители этих соковыжималок очень рекомендуют не полениться и сделать это.

 

Соковыжималки Салют и Нептун обладают очень большой производительностью. Их мы рекомендуем покупать тем, у кого есть хотя бы пара деревьев яблони, ранетки или груши. Если деревьев больше и они очень плодоносны, то эти две соковыжималки будут незаменимы!

 

 

Помимо повышенной производительности, есть ещё один большой плюс – закладка фруктов целиком без вырезания плодоножек и косточек. Это очень экономит время и упрощает процесс изготовления сока.

 

Есть и минусы. Обе соковыжималки работают чуть громче остальных. У Нептуна жмых выходит более влажный, чем у Салюта, но для людей, делающих вино или самогон на яблоках – это скорее достоинство.

 

Ещё у Салюта отсутствует система самоочищения от жмыха, но на фоне его сумасшедшей производительности этот недостаток не такой уж и значимый.

 

Мы сделали честный обзор самых популярных садовых соковыжималок. Выбор за вами!

обзор куриного молока | Поиск в TikTok

TikTok

Загрузить

Для вас

Читать

oh.araaa

Araaaa🇵🇸

Siapa suka масло молоко курица? #foodreview #resepisimple #resepi #tiktokmalaysia #tiktokguru

202 лайков, 5 комментариев. Видео TikTok от Araaaa🇵🇸 (@oh.araaa): «Siapa suka масляно-молочная курица ?#foodreview #resepisimple #resepi #tiktokmalaysia #tiktokguru». Куриное молоко с маслом | @о.арааа. Я так слаб.

2380 просмотров|

Я так слаба — larissalambert : «За кадром замороженных ll @chickenandmilk обзоры в комментариях». Enough Anna.

647 просмотров|

Enough Anna — Combat_Cosplay

trs666_

theo

‘молочная курица’ @bunnimoni #ollieball #review

254 лайков, 17 комментариев. Видео TikTok от theo (@trs666_): «‘молочная курица’ @bunnimoni #ollieball #review». оригинальный звук.

1956 просмотров|

Оригинальный звук — THEO

Janinemangana

Janine Mangana

Новый рецепт, ребята . .. так что вкусный! # CredittotheOuther # FYP シ # Fypviral # Foryoupage # TiktIps # ForYoupage # TIKT # # Tikt0003

923 лайков, 55 комментариев. Видео TikTok от Джанин Мангана (@janinemangana): «Ребята, новый рецепт… такой вкусный!#CreditToTheOwner#fypシ #fypviral #foryoupage #tiktokphilippines». Курица с молоком. оригинальный звук — Джанин Мангана.

24,5 тыс. просмотров|

original sound — Janine Mangana0002 #schoollunchreview

#reallyyummy #reallyyummy😋 #chicken #milk #sohungry #full #yayyy #yay #mm #mmm

TikTok video from Ривер (@imalwaysatdivinezero): «вкуснятина #вкусняшка #schoollunch #school #fakefood #kill #schoollunchreview #reallyyummy #reallyyummy😋 #курица #молоко #sohungry #full #yayyy #yay #mm #mmm». Рейтинг моего школьного обеда
День 5 | 8/10
ммм прелесть!! мне нравиться. картофельные скальперы — мои любимые .. курица действительно подделка, но это нормально | Shawty хочет мой ролл. Жена гангстера.

284 просмотра|

Жена гангстера — мисс Крэйзи

Лифрим

Лифрим

Куриное Молоко. #стример #Twitch #интервью #Lifrim

TikTok видео от Лифрим (@lifriim): «Куриное молоко. #стример #Twitch #интервью#Лифрим». оригинальный звук.

481 просмотр|

оригинальный звук — Лифрим

Ресивер — Куриное Молоко (1998, Винил)

A1		Intro
A2		Mood Master Vocals – Kevin* Vocals – Kevin*
A3		Mysterious
A4		I’m Affraid Scratches [Record Rubbing] – Mark Tjuin Scratches [Record Rubbing] – Mark Tjuin
A5		Santa Maria Труба – Roger Mills Труба – Roger Mills	50160
B1		What Da Fuk
B2		Phobia Guitar – J. Chilcott Vocals – Maisie Chilcott Guitar – J. Chilcott Vocals – Maisie Chilcott
B3		Freeze Over
B4		O’ Driscolls Curse
B5		Hundred Years

• Distributed By – Vital (2)
• Авторские права © – Cup Of Tea Records
• Фонографические авторские права ℗ – Cup Of Tea Records

• Обложка – Lux Corp.*, Receiver, Tev
• Дизайн – Lux Corporation
• Фотография – Owen Knowles
• Producer,
• Автор [Дополнительное редактирование], Продюсер [Дополнительное производство] — B23
• Вокал — Ресивер (дорожки: A3, B2), Рич Бил (беременная)* (дорожки: A2, A5, B4)
• Автор — Sager* ( дорожки: A2), Beale* (дорожки: A2, A5, B4)
• Письменная, аранжированная-приемник (треки: A1, A3 до B5)

Сделано в Англии

• Штрих-код: 5 016554 091314

9899999

4

4

4 . Cup Of Tea Records	cotcd013	UK	1998
	Chicken Milk (CD, )	Iron America	IRN 2004-2	US	1998
	Chicken Milk ( CD, )	Iron Music	77876 51022 2	Canada	1998

• Protection

  Massive Attack

• Endtroducing…..

  DJ Shadow

• Dummy

  Portishead

• Blue Lines

  Massive Attack

• Домашнее задание

  Daft Punk

• Smokers Delight

  9001×4 Wa0005

• Рука в головой

  Марк Марк

• Мезонин

  Массовая атака

• в красивом месте в стране

  Bader Sukia

Edit Release
All Versions of this Release
Recently Edited

Buy VinylSell Vinyl

• Have:75
• Want:44
• Avg Rating:3.