Молоко коровье фото: Коровье молоко — 51 фото: смотреть онлайн

Распознавание признаков аллергии на молоко и непереносимости молока у детей – Клуб для мамочек. Всё о беременности, развитии младенцев и малышей

Причина и следствие

Выявление реакции на коровье молоко

От желудочных колик до тошноты и диареи — симптомы непереносимости молока и аллергии на молоко во многом схожи. Более того, названия этих заболеваний часто используются как синонимы и не во всех случаях корректно. Знание о том, как распознать их и когда следует обратиться к врачу, поможет быстрее поставить диагноз Вашему ребенку, а также позволит применить эффективную программу диетотерапии. Это обеспечивается посредством соблюдения диеты Вами, если Ваш ребенок находится на грудном вскармливании, или посредством использования специализированной молочной смеси для детей, страдающих аллергией, если ребенок на искусственном вскармливании.

 

Аллергия на молоко и непереносимость молока у детей

У детей может быть аллергия на молоко или его непереносимость. Поскольку некоторые симптомы аллергии на молоко и непереносимости молока совпадают, отличить одно состояние от другого в рамках диагностики может быть затруднительно.

Аллергия на молоко представляет собой иммунную реакцию на один или несколько белков, присутствующих в молоке, тогда как непереносимость молока иммунную систему не затрагивает. Непереносимость определяется неспособностью организма справиться с теми или иными веществами, содержащимися в молоке, например, с лактозой. Одним из примеров непереносимости, о котором часто говорят, является непереносимость лактозы, когда организмы некоторых людей не производят фермент лактазу, которая расщепляет лактозу, или производят ее в недостаточном количестве. Непереваренная лактоза вызывает неприятные симптомы, такие как диарея, вспучивание и газы.

 

Как распознать аллергию на молоко

Если у Вашего ребенка аллергия на молоко, он будет реагировать на детскую смесь на основе коровьего молока, а также иногда (но в очень редких случаях) на Ваше грудное молоко, если вы недавно употребляли молочные продукты. Необходимо обращать внимание на следующие симптомы: желудочные колики, рвота, диарея, сыпь, крапивница, экзема и затрудненное дыхание. Отдельные симптомы в некоторых случаях могут быть связаны с наличием инфекции, однако если одновременно реагируют две разные части организма Вашего ребенка, например, желудок (рвота) и кожа (крапивница), вам следует обратиться за консультацией к своему патронажному работнику или врачу.

Как правило, дети с аллергией на коровье молоко, также проявляют аллергическую реакцию на козье и овечье молоко, поскольку оно содержит аналогичные белки. К сожалению, не существует одного универсального теста, позволяющего диагностировать аллергию на коровье молоко: для этого требуется несколько тестов, а также поочередное исключение из рациона и повторное введение в рацион различных продуктов. Такие тесты обычно проводятся один раз, после того как врач направит малыша к специалисту. Если Вы подозреваете, что у Вашего ребенка аллергия, очень важно, чтобы вы обратились за консультацией к своему врачу: он поставит правильный диагноз и назначит лечение.

 

Как Вы можете помочь врачу поставить диагноз

Предоставьте врачу как можно больше информации о симптомах, наблюдаемых у Вашего ребенка — это поможет ускорить постановку диагноза. Если Вы будете вести дневник его симптомов, указывая, в том числе, когда они наблюдаются и как долго сохраняются, Вы можете помочь врачу определить АКМ или исключить ее. Фотографии кожных реакций, таких как сыпь, также могут оказаться полезными. Кроме того, Вам следует сообщить врачу о случаях аллергии в Вашей семье.

 

Кормление и аллергия на молоко

Лечение аллергии на коровье молоко подразумевает полное исключение коровьего молока из рациона Вашего ребенка, поэтому Вам потребуется внимательно читать этикетки на пищевых продуктах и состав их ингредиентов, поскольку молоко может присутствовать в самых неожиданных местах. В этом Вам помогут законодательные требования к маркировке пищевой продукции, поскольку общепризнанные аллергены, такие как молоко, обязательно должны быть указаны на упаковке расфасованных продуктов.

Если Ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, и у него диагностировали аллергию на коровье молоко, врач может прописать ему высоко гидролизованную смесь. Белки в смеси этого типа расщеплены до столь маленького размера, что иммунная система ребенка не распознает их как аллерген; при этом указанный процесс не влияет на питательную ценность смеси.

Употреблять соевые смеси не рекомендуется до тех пор, пока ребенку не исполнится 6 месяцев, поскольку они содержат фитоэстрогены (соединения  растительного происхождения с аналогичными эстрогену свойствами), поэтому дети, реагирующие на смеси на основе коровьего молока, часто также реагируют и на смеси на основе сои. Смеси на основе козьего молока также не рекомендуется использовать при лечении аллергии на коровье молоко, поскольку белки козьего молока имеют сильные аллергенные свойства, как и белки коровьего молока, и после короткого периода улучшения у ребенка разовьется аллергия на козье молоко, которая может проявляться по-разному и вводить в заблуждение.

В редких случаях ребенок может реагировать на белки молока, поступающие из употребляемой Вами пищи в грудное молоко. Если у Вашего ребенка диагностировали аллергию на коровье молоко, и он находится на грудном вскармливании, возможно, Вам придется изменить свой рацион питания. Однако это следует делать только после консультации с врачом, поскольку такие случаи довольно редки.

 

Является ли аллергия на молоко у детей распространенным явлением?

Аллергия на коровье молоко встречается лишь приблизительно у 2–7,5 % детей в возрасте до одного года. К трем годам большинство детей перерастает свою аллергию на коровье молоко, но у некоторых из них она может сохраняться до 6-8 лет. В ряде случаев аллергия может продолжиться и во взрослой жизни, особенно если аллергия в семье передается по наследству.

 

Как определить, что у Вашего ребенка непереносимость лактозы

У ребенка с непереносимостью лактозы, как правило, наблюдаются менее тяжелые реакции, чем у малыша с аллергией. Как и в случае с аллергией на молоко, симптомы непереносимости лактозы могут включать диарею, рвоту и желудочные колики, но обычно в их число не входят крапивница или затрудненное дыхание. Еще одно различие состоит в том, что непереносимость лактозы невозможно определить по анализу крови или посредством кожной инъекционной пробы. Тем не менее, реакция Вашего малыша будет заметной, если не столь же тяжелой, как в случае аллергии.

Существует два основных типа непереносимости лактозы. Первый представляет собой первичную непереносимость лактозы, которую вызывает дефицит фермента лактазы. Однако это не означает, что лактозу необходимо полностью исключить из рациона: в зависимости от конкретного организма, люди, страдающие первичной непереносимостью лактозы, зачастую способны воспринять ее в определенном количестве.

Вторичную непереносимость лактозы обычно вызывает повреждение кишечника, например, после серьезной желудочной инфекции. Однако в этой форме заболевание, как правило, носит временный характер, и продолжается до тех пор, пока кишечник не придет в норму. В очень тяжелых случаях может потребоваться исключить лактозу из рациона питания на несколько недель, но это следует делать только по согласованию с врачом.

Прежде чем начинать слишком переживать об аллергии на молоко и непереносимости молока, стоит помнить, что младенцы и маленькие дети часто подхватывают различные инфекции, когда контактируют с другими детьми, у которых проявляются те же неприятные последствия. Однако, если симптомы у Вашего ребенка сохраняются, или Вы замечаете их повторение, Вам следует обратиться за консультацией к врачу.

Воздействие антибиотикотерапии на кишечную микробиоту

В настоящее время антибиотики широко используются для избавления от бактерий, вызывающих заболевания.

ПОДРОБНЕЕ

Лечение аллергии на белок коровьего молока (АБКМ) — вопросы и ответы

Для эффективного лечения АБКМ требуется полностью отказаться от употребления коровьего молока и продуктов из коровьего. ..

ПОДРОБНЕЕ

Кесарево сечение и развитие кишечной микробиоты у ребенка

Каждый ребенок уникален. Будучи родителями, Вы стремитесь обеспечить своему малышу наилучшие условия для развития, принимая во…

ПОДРОБНЕЕ

У моего ребенка аллергия — что теперь?

Если у Вашего ребенка появляется аллергическая реакция на определенные продукты питания, Вы должны поговорить с педиатром.

ПОДРОБНЕЕ

Гипоаллергенная молочная смесь, если грудное вскармливание невозможно: за или против?

Если грудное вскармливание малыша с аллергией невозможно, врач может порекомендовать использовать…

ПОДРОБНЕЕ

Как маркировка пищевой продукции может помочь вам в отношении аллергии Вашего ребенка?

Если у Вашего ребенка пищевая аллергия, Вы не можете себе позволить относиться к деталям поверхностно.

ПОДРОБНЕЕ

Элиминационная диета для ребенка с пищевой аллергией

У ребенка с пищевой аллергией симптомы и возможный вред здоровью, который она причиняет, преимущественно возникают в…

ПОДРОБНЕЕ

Как справиться с пищевой аллергией Вашего ребенка?

Диагноз «пищевая аллергия» не обязательно означает, что Вашего ребенка теперь будут воспринимать как «другого» или исключат…

ПОДРОБНЕЕ

Что делать, ели Вы думаете, что у Вашего ребенка аллергия на коровье молоко

Если у Вашего ребенка, по всей видимости, возникает неблагоприятная реакция после кормления грудью, кормления из бутылочки…

ПОДРОБНЕЕ

Тест для оценки риска аллергии

Знаете ли вы, что 30-40 процентов младенцев подвержены риску развития аллергии? Пройдите этот оценочный тест, чтобы выяснить. ..

ПОДРОБНЕЕ

Симптомы аллергии

Аллергия на коровье молоко имеет самые различные проявления, при этом ее симптомы являются неспецифическими…

ПОДРОБНЕЕ

Разовьется ли у Вашего малыша аллергия?

Если у Вас или Вашего партнера есть аллергия, Вы, возможно, переживаете о том, не разовьется ли она и у Вашего ребенка.

ПОДРОБНЕЕ

Откуда появляется пищевая аллергия?

Развитие аллергии у маленьких детей может зависеть от многих факторов. Самым значимым из них является генетическая…

ПОДРОБНЕЕ

Советы, как избежать аллергии

Знали ли Вы, что примерно 20-30 % детей страдают аллергией? Одним из самых значительных факторов, способствующих развитию…

ПОДРОБНЕЕ

Сильная иммунная система — меньше шансов для аллергии

Хорошие новости: аллергию можно предотвратить. Если в Вашей семье имеются случаи аллергии, вероятность того, что у Вашего ребенка…

ПОДРОБНЕЕ

Пищевая аллергия у детей

Пищевая аллергия не является широко распространенной проблемой, однако ее наличие может вызвать серьезные симптомы…

ПОДРОБНЕЕ

Расширение рациона ребенка и предотвращение пищевой аллергии

Расширение рациона ребенка — это проблема для его родителей. Наибольшее беспокойство вызывает введение в детский рацион…

ПОДРОБНЕЕ

Bifidobacterium breve: что это такое и откуда она берется?

Естественные роды и грудное вскармливание оказывают благоприятное воздействие на формирования кишечной микробиоты…

ПОДРОБНЕЕ

4 шага для защиты вашего ребенка от аллергии

Если Вы аллергик и еще только ожидаете появления малыша на свет, Вы, возможно, переживаете о том, не станет ли Ваш ребенок аллергиком.

ПОДРОБНЕЕ

Тонкие блинчики на молоке — пошаговый рецепт с фото

Тонкие блинчики на молоке — пошаговый рецепт с фото

Оформление заказа

Загрузка…

Завтраки

Молочный фермер, Рон Орсборн
Фото Эми Дил

Подумайте о том, каково это быть молочным фермером. Какую жизнь вы себе представляете? Большинство фермеров доят два раза в день, 365 дней в году. Если бы фермер пропустил дойку, вымя коровы воспалилось бы и распухло из-за того, что оно было наполнено молоком. Итак, у вас есть представление о том, какая кропотливая работа на полную ставку приходится на молочного фермера. У молочного фермера нет выходных и отпусков.

Корова готова к дойке, когда ее вымя наполнено. Фермер имеет некоторую гибкость при составлении графика времени доения коров. Обычно коров доят рано утром и повторно во второй половине дня. Корову можно доить вручную. Однако доение всего стада коров два раза в день таким способом потребует много времени и энергии

Сегодня большинство фермеров используют доильные машины, которые работают быстрее и чище, и коровы доятся в помещении, называемом доильным залом. Фермер приводит первую группу коров для доения, обычно около 5 коров, и сначала очищает соски раствором йода в воде. Доильный аппарат имеет четыре чашки с резиновой подкладкой, которые надеваются на каждый сосок коровы и перекачивают молоко в молочный бак. Действие чашечек имитирует сосание теленка, чтобы корове не было больно. Когда сборный резервуар заполняется, молоко по вакуумному трубопроводу поступает в охлаждаемый резервуар для хранения в другой комнате, пока оно не будет собрано. Когда молоко впервые выходит из коровы, оно теплое и должно быть охлаждено и храниться при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту в охлаждающем баке, иначе оно испортится.

 Молочный фермер Рон Орсборн доит свое стадо.
Фото Эми Дил

  • Вам потребуется 1 час, чтобы подоить шесть коров вручную. Однако с помощью доильного аппарата вы можете доить 100 коров за одно и то же время.
  • На доение каждой коровы уходит от 4 до 5 минут.
  • Коровы — существа привычки, а это означает, что им нравится заниматься рутинным образом. Фактически, фермеры обычно доят своих коров в одном и том же порядке во время каждой дойки, чтобы избавить коров от путаницы и беспокойства.

Задание: Если вы посмотрите на пакет с молоком, на нем будет напечатана дата, которая показывает, как долго продукт будет свежим. Кто-то из вас наверняка сталкивался с испорченным молоком — может быть, вы забыли и слишком долго оставили его в холодильнике. С разрешения учителя в школе или родителей дома оставьте небольшой стакан молока, чтобы он не портился. На основе своих наблюдений и исследований напишите короткую статью об этом естественном процессе. Некоторые вопросы, на которые вы, возможно, захотите ответить:
  • Что означает, что молоко портится?
  • Почему портится молоко?
  • Что происходит с молоком, когда оно портится?
  • Как предотвратить порчу молока?
Выберите свое следующее молочное приключение!
    Переработаем молоко

    Упакуем молоко