Коктейль молочный из молока: Молочные коктейли, рецепт приготовления коктелей, коктейль Банана Колада, банановый коктейль

Содержание

Как сделать молочный коктейль в блендере с мороженым: пошаговое руководство TEA.RU

Молочный коктейль – любимое лакомство многих из нас. Такой коктейль есть в меню практически любого бара, ресторана или кафе. Однако ученые утверждают, что домашние молочные коктейли, которые приготовлены из натурального молока и дополнительных ингредиентов, намного полезнее для нашего здоровья.


Пищевая ценность этого продукта, безусловно, определяется жирностью и другими свойствами молока, которое берется за основу коктейля. Можно использовать как магазинное пастеризованное молоко, так и молока домашнего или фермерского производства. Молоко содержит такие полезные для нашего организма вещества как:

• магний;

• кальций;

• витамины группы В;

• молибден;

• железо;

• витамин Д;

• фолиевая кислота и другие макро- и микроэлементы.


Безалкогольные молочные коктейли одинаково полезны как детям, организм которых находится в стадии формирования, так и взрослым. Для людей старшего возраста молоко полезно в качестве профилактики остеопороза и других деструктивно дегенеративных изменений суставов. Кроме того, молоко полезно для зубов и костей, а также наличие в составе молока протеина делает его полезным для поддержания оптимального тонуса мышц.

Молочный коктейль в домашних условиях стоит научиться готовить родителям, дети которых не любят цельное молоко. Если в виде стакана молока с пенкой ребенок молоко не пьет, то молочный коктейль из мороженого с красивой подачей в высоком стакане – с удовольствием пьет любой ребенок.


Мало кто задумывался о том, что молочный коктейль с мороженым, приготовленный в блендере, насыщен кислородом, который нам необходим на клеточном уровне. Кислородом молоко насыщается в процессе взбивания миксером или блендером. Достаточное количество кислорода способствует выносливости организма, улучшает память и внимание. Коктейль с мороженым может стать источником витаминов, минералов и энергии на весь день.

Что нужно для молочного коктейля?


Следуя логике, для приготовления молочного коктейля понадобиться молоко. Мы уже упоминали о том, что от качества молока и его свойств зависит и энергетическая ценность напитка. Если вы придерживаетесь принципов диетического питания – вы можете купить в магазине пастеризованное молоко любой жирности. Как правило, в магазинах продается продукт с максимальной жирностью 2,5-3,5%. Молоко с жирностью 1-2% имеет низкое содержание жиров, а также есть в продаже молоко обезжиренное, которое считается диетическим и имеет низкую энергетическую ценность.

Кроме молока в составе молочного коктейля всегда есть мороженое. От его вкуса тоже многое зависит. Некоторые добавляют плодово-ягодное мороженое или даже эскимо. Так можно придать коктейлю необычный вкус и неповторимый аромат. Мороженое каждый выбирает в соответствии с собственными предпочтениями.

Кроме мороженого и молока, в состав коктейля могут использоваться топинги. Это различные добавки, которые придают любым коктейлям и прочим кондитерским изделиям. В качестве топинга можно использовать:

• варенье из ягод и фруктов;

• варенье без сахара;

• шоколадную пасту;

• ореховую пасту без сахара;

• шоколад с орехами;

• фруктозу;

• сиропы;

• конфеты с различными начинками;

• бананы;

• соки из натуральных фруктов;

• киви и т.д.

• какао


Таким образом, холодный коктейль может иметь разный состав и свойства. К примеру, коктейль с фруктами дополнительно обогащен клетчаткой, которая благотворно влияет на работу ЖКТ. Шоколадная паста, в свою очередь, обладает высокой калорийностью. Что можно добавить в молочный коктейль? Да что угодно! Все зависит от вашей фантазии и индивидуальных предпочтений.

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях?


Любителей этого безалкогольного коктейля очень много и этим часто пользуются владельцы бизнеса системы HoReCa. Кафе, бары, рестораны и прочие объекты общественного питания предлагают молочные коктейли собственного производства в самом широком ассортименте. Но есть одно НО! Стоимость такого напитка – далеко не всегда демократичная и доступная покупателю. А что если хочется наслаждаться лакомством в большой компании? Выход, безусловно, есть. Нужно узнать, как приготовить вкусный молочный коктейль дома.

Для этого достаточно иметь блендер, нехитрый набор продуктов, фантазию и немного терпения. Стандартная пропорция молочного коктейля выглядит так:

• 150 мл молока;

• 100 гр мороженого;

• 50-60 гр различных добавок, если хотите коктейль шоколадный, ягодный, ореховый или любой другой.

Если вы первый раз делаете домашний коктейль, то лучше придерживаться именно этих пропорций, чтобы точно ничего не испортить. Со временем, когда вы будете иметь определенный опыт, вы сможете изменять и состав и пропорции напитка по своему вкусу. Как сделать милкшейк идеальным – подскажут ваши собственные ощущения.

Как готовиться молочный коктейль: пошаговая инструкция


Прежде всего, вам понадобиться блендер. Подойдут модели, имеющие чашу. Погружным блендером тоже можно воспользоваться, в крайнем случае, но в неопытных руках это может стать большой ошибкой.

Итак, самый простой рецепт молочного коктейля в домашних условиях:

  1. Добавьте в блендер 150 гр охлажденного, но не слишком холодного молока и взбивайте 2-3 минуты. В итоге должна получиться воздушная пенка. 

  2. К молоку добавьте 100 гр мороженого и взбивайте еще 2-3 минуты. 

  3. Разливайте по стаканам и добавляйте топинг, если есть такая необходимость. 


Несколько слов о топингах. Если в качестве «добавки» вы используете свежие ягоды или фрукты, то порядок действий нужно немного изменить. Как правильно готовить молочный коктейль с ягодами или фруктами? Сначала в блендере измельчают ягоды или фрукты, затем специалисты рекомендуют полученную массу протереть на сите, чтобы удалить все косточки.

После этого еще раз взбить ягоды или фрукты в блендере или миксере 1 минуту, и только тогда добавить молоко, а затем мороженое. Молочные коктейли в блендере, на самом деле готовить очень просто. Если в качестве топинга вы используете шоколадную или ореховую пасту, сиропы, кофе или другие жидкие ингредиенты, то их добавляют в последнюю очередь.


В итоге, молочный коктейль дома – это вкусно, полезно, а главное – доступно и выгодно. Достаточно попробовать один раз и этот напиток станет любимцем не только ваших детей, но и тех гурманов, что постарше. Кстати, последние могут себе позволить добавить для вкуса и аромата в напиток капельку любимого ликера, который придаст настроения.

Молочный коктейль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Коктейли

6 августа 2007

Олеся

  • Торт Молочная Девочка

    46
    167
    24

    Легкий

  • Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

    25
    62
    1

    Легкий

  • Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

    48
    217
    11

    Легкий

  • Цветаевский яблочный пирог

    124
    932
    432

    Легкий

  • Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

    43
    207
    15

    Легкий

Все рецепты автора

Ингредиенты

молоко200 мл
мороженое200 г
сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т. п.)30 мл

Общая информация

Таблица мер и весов

Охлажденное молоко налить в чашу блендера.

Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд.

Затем добавить нарезанное крупными кусочками мороженое и взбивать до однородности.

Разлить готовый коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

Совет
По-желанию, можно посыпать коктейль шоколадной стружкой.



Приятного вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
167
24

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
62
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

48
217
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
932
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

43
207
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
53
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

2
27
4

Коктейль «Персиковый»

Олеся

Легкий

4
102
40

Коктейль «Банановый»

Олеся

Легкий

26
109
81

Шоколадно-фруктовый милк-шейк

Buchy

Легкий

4
102
40

Коктейль «Банановый»

Олеся

Легкий

7
43
66

Коктейль из пломбира

Shkoda

Легкий

21
63
10

Домашний тархун и еще 4 рецепта коктейлей

Miroslavna

Легкий

18
34
18

Коктейль «Зелёное шампанское»

DolceVita

Легкий

7
13
17

Клубничный милкшейк

owen79

Легкий

6
24
11

Летний напиток (арбузно-цитрусовый)

lanita69

Легкий

2
27
4

Коктейль «Персиковый»

Олеся

Легкий

5
19
6

Напиток «Витаминный»

DolceVita

Легкий

17
14
15

Коктейль «Манго»

begi

Легкий

1
15
8

Тыквенно-молочный коктейль

Morvolna

Легкий

3
8
11

Коктейль «Лимонная клубника с арахисом»

DolceVita

AnCoLia

whal

Svetlana38

Как сделать молочный коктейль (2 ингредиента)

Главная / Последние записи / Рецепты / Курс / Десерт / Как сделать молочный коктейль

Автор: Ли Энн Уилкс. Делюсь своими советами, как приготовить молочный коктейль из мороженого и молока с вашим любимым вкусом.

Домашний молочный коктейль

Хотите узнать, как приготовить молочный коктейль дома? Сделать его дома не может быть проще. Все, что для этого нужно, это два ингредиента: молоко и мороженое. Секрет идеального напитка заключается в соотношении мороженого и молока, и сегодня я делюсь тем, как я делаю свои коктейли, а затем вы можете воспользоваться этим, проявить творческий подход и придумать всевозможные забавные комбинации вкусов!

Ингредиенты для молочного коктейля

Ингредиенты просты. Тебе нужно мороженое и тебе нужно молоко.

  1. Мороженое . Для шоколада я обычно использую ванильное мороженое с шоколадным молоком, но если вы хотите двойной шоколадный коктейль, используйте шоколадное мороженое вместе с шоколадным молоком.
  2. Молоко. Мне нравится использовать молочный шоколад Alpenrose Swiss Chocolate. Он такой богатый и вкусный и идеальный выбор для шоколадного коктейля.

Совет от Ли Энн

  1. Секрет хорошего домашнего молочного коктейля заключается в использовании высококачественных ингредиентов, хорошего цельного молока и качественного мороженого. Я обещаю вам, что это имеет значение.
  2. Вы можете приготовить молочный коктейль, используя мороженое любого вкуса, а также белое или шоколадное молоко.

Как сделать молочный коктейль густым

Секрет более густого молочного коктейля заключается в соотношении мороженого и молока. На одну порцию я использую 2 стакана мороженого на 1/2 стакана молока. Вам понадобится ложка, чтобы есть этот молочный коктейль, а не соломинка! Если вы предпочитаете использовать соломинку и хотите сделать молочный коктейль более жидким, просто добавьте больше молока или меньше мороженого.

Как сделать молочный коктейль дома

  • Положите 2 чашки мороженого в блендер.
  • Добавьте в 1/2 стакана молока.
  • Смешайте до получения однородной массы.
  • Налейте в стакан и украсьте взбитыми сливками, посыпкой и вишней, если хотите.

Как сделать молочный коктейль без блендера

Нет блендера, нет проблем. Попробуйте один из этих способов.

Чашечный метод. Добавьте размягченное мороженое в миску вместе с молоком и перемешайте венчиком.

Баночный метод. Поместите размягченное мороженое и молоко в кувшин с крышкой, либо в кувшин типа каменщика, либо в кувшин блендера. Используйте ложку, чтобы смешать ингредиенты, а затем накройте крышкой и встряхните, чтобы смешать.

Кухонный комбайн или погружной блендер тоже подойдут.

Смесь для молочных коктейлей Ins:

  • Выпечка . Используйте кусочки брауни, ваше любимое печенье, кексы или остатки пирога!
  • Сиропы : шоколадный сироп, карамельный соус или клубничный соус. Вы также можете использовать острый соус помадки. Добавьте по вкусу.
  • Фрукты: Клубника, бананы, персики, черника, малина, ежевика, манго. Используйте 1/4-1/2 стакана фруктов.
  • Пресервы. Добавьте любимый вкус джема, лимонного курда или апельсинового мармелада.
  • Спреды. Например, арахисовое масло или любое ореховое масло, Nutella или масло для печенья.
  • Что-то хрустящее. Мини-шоколадная стружка или нарезанный шоколад, крекеры Грэм, печенье Oreo, кусочки шоколадного батончика или кусочки вафельных рожков.
  • Гайки . Арахис, миндаль, орехи пекан или грецкие орехи.

Лучшая начинка для молочных коктейлей

С этой начинкой вы можете проявить все свои творческие способности! Конечно, традиционная начинка — это взбитые сливки с вишней мараскино и, возможно, несколько посыпок, но попробуйте некоторые из этих других вариантов.

  • Солод. Добавьте солодовый порошок, чтобы получить старомодный шоколадный солод!
  • Печенье: Крывы с измельченными печеньями (Oreos, шоколадная чип, овсяная кара , дробленый орех пекан
  • Фрукты: мараскино вишни, бананы, ягоды, такие как черника, малина или клубника.
  • Конфеты: Sprinkles, M&M’s, nonpareils, skittles, Nerds, шоколадная стружка, дробленые мятные леденцы.

Еще несколько рецептов приготовления молочного коктейля.

Будьте уверены и следите за мной на You Tube , чтобы получать еженедельные кулинарные демонстрации.

5 от 6 голосов

Как приготовить молочный коктейль

Рецепт от: Ли Энн Уилкс

Вкусный сливочный молочный коктейль идеален в любое время. Делюсь своими советами, как приготовить молочный коктейль из мороженого и молока с вашим любимым вкусом.

serves: 1 milkshake

  • ▢ 2 cups ice cream flavor of choice
  • ▢ 1/2 cup milk white or chocolate
  • ▢ whipped cream
  • ▢ cherry

  • Add ice cream and milk to blender .

  • Смешайте до получения однородной массы.

  • Перелить в стакан и украсить взбитыми сливками и вишней

  • Секрет хорошего домашнего молочного коктейля заключается в использовании высококачественных ингредиентов, хорошего цельного молока и качественного мороженого. Я обещаю вам, что это имеет значение.
  • Вы можете сделать молочный коктейль, используя мороженое любого вкуса, а также белое или шоколадное молоко.
  • Нет блендера? Смешайте вручную, используйте кухонный комбайн или погружной блендер.

Ложка для мороженого