Роман с кофе. — Екатерина Безымянная. Разноцветная жизнь. Отношения и зависимости — LiveJournal

Знаете, что красной нитью проходит через всю знаменитую повесть Маркеса «Полковнику никто не пишет»?
Кофе. В городе октябрь, постоянно идёт дождь, у бойцового петуха полковника кончается маис, полковник ждёт письмо, и кажется единственное, что держит полковника на плаву — это кофе.
Он вытряхивает утром из железной банки остатки кофе вперемешку с крупинками ржавчины, он несёт его жене и врёт, что сам уже пил. Он давно заложил всё, что было в доме, он покупает маис для петуха, который должен продержаться до боёв, и банку кофе.

Вы читали Маркеса?
Я считаю, что это один из самых гениальных писателей. Лауреат Нобелевской премии по литературе. Я до сих пор не знаю, о чём он. Но я знаю почти наизусть биографию семьи Буэндиа, а фразу из «Старого-престарого сеньора с огромными крыльями» — фразу из четырёх слов — «Оба одновременно переболели ветрянкой» считаю самым прекрасным литературным штрихом из всех когда-либо написанных. Я перестала дышать на этой фразе.
Почитайте. Это про ангела, который упал с неба во время сильного дождя, и потом жил в загоне для кур.

Есть вещи, которые нельзя передать словами. Они передаются только ощущениями.

Кофе — самый гениальный напиток из всех, которые только можно было придумать.
Delsenzo — обжарен вручную на дровах.

А я вот думаю — Маркес, наверное, тоже очень любил кофе.
Его полковник Аурелиано Буэндиа, поднявший 32 восстания и всех их проигравший, встаёт в пять утра и пьёт кофе без сахара.

Аурелиано Второй после дождя, который лил четыре года, одиннадцать месяцев и два дня, сидя на кухне у любовницы и переставляя монетные столбики, высчитывает, чтобы хватило на бумагу и чернила для лотерейных билетов, на дрова и на кофе. Он пьёт его с сахаром.

Старший из Буэндиа, пытаясь бороться с бессонницей, отнимающей память, подписывает все предметы в доме, и даже на шею корове вешает табличку: «Это корова, её нужно доить каждое утро, чтобы получить молоко, а молоко надо кипятить, чтобы смешать с кофе и получить кофе с молоком». Он пьёт с молоком.
Потом, много лет спустя, когда он станет слишком много грезить и его привяжут к каштану во дворе, этот кофе с молоком будет носить ему Урсула, жена.

«Мне не в чем каяться», — говорит Аркадио перед расстрелом и, выпив кружку чёрного кофе, отдаёт себя в распоряжение солдат.
Суровая Фернанда, рождённая, чтобы стать королевой, а ставшая женой гуляки и бездельника, Фернанда, ложившаяся в постель с мужем исключительно в дни, не отмеченные крестиками в календаре, за вычетом религиозных праздников, и ходившая в золотой ночной горшок, оставшись без прислуживавшей ей всю жизнь Санты Софии де ла Пьедад, обожгла пальцы, впервые самостоятельно разжигая печь, и первым делом попросила Аурелиано показать ей, как варят кофе.

Однажды Маркес дал интервью, в котором сказал, что для того, чтобы иметь возможность написать «Сто лет одиночества», он заложил всё, что было в доме.
Говорят, он очень много курил, когда писал. И кофе, думаю, у него был всегда.

Мне чертовски нравятся упаковки Delsenzo. Эстетика упаковки — это для меня едва ли не половина ощущений.

Espresso — тот самый бодрящий утренний кофе, чуть горьковатый, в маленькой чашечке.
Crema — десертный, с чем-нибудь воздушно-сладким.
Мягкий Lungo — в большую чашку, в течение дня.

И два новых, бюджетных сорта — One и Two.
Для тех, кто как Маркес, пишущий свой лучший роман и не имеющий пока ещё больших возможностей, не может отказаться от чашки хорошего кофе.

Доставка домой, в рестораны, кофейни и в офисы. Кофе и кофемашины, ни забот, ни хлопот, только позвонить и всё.
При заказе от двух пачек его доставят бесплатно.
Для моих, конечно, скидка) На первый заказ минус 10% по кодовой фразе «Delsenzo Катя». Её нужно ввести в комментариях при заказе на сайте или сказать при звонке.

Этот кофе можно купить не только через сайт — здесь список адресов, где продают Delsenzo.
И ещё — все его пачки имеют номера. Не имеет значения, где вы купите кофе Delsenzo — абсолютно все номера участвуют в постоянном розыгрыше, подарок в котором — Apple iPad Mini.

… и даже травят в романе, подливая опий именно в чашечку крепкого кофе.
Очень хочется, чтобы «Сто лет одиночества» когда-нибудь был экранизирован.

Но кажется, это просто невозможно снять так, чтобы передать всё.

________

© Екатерина Безымянная

Tags: реклама

Напиток цвета кофе с молоком, 5 букв

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Напиток цвета кофе с молоком», 5 (пять) букв (первая — к, последняя — о):

какао

(КАКАО)

Другие определения (вопросы) к слову «какао» (207)

1. Какой безалкогольный напиток подразделяют на «Криолло», «Тринитарио», «Форастеро», «Насиональ»?
2. Самые кондитерские бобы
3. В ацтекской легенде: дерево, которое уцелело после уничтожения сада
4. Тропическое дерево для «Несквика»
5. Вкусный «бобовый» напиток
6. Горячий напиток
7. Напиток из шоколада
8. Напиток из бобов
9. Шоколадное питьё на завтрак
10. Роман бразильского писателя Ж. Амаду
11. тропич. дерево для «Несквика»
12. Порошок из шоколадных бобов
13. Напиток из кофейника сказочной Мальвины
14. Шоколад в жидком виде
15. Шоколадное дерево для Несквика
16. Роман Жоржи Амаду
17. Этим словом называют и дерево рода теоброма, и продукт из его семян
18. Шоколадный напиток, которым Мальвина угощала Буратино
19. Напиток из бобовых семян
20. Бобы на нужды «Рот Фронта»
21. Ингредиент шоколада
22. Растение, из плодов которого делают шоколад
23. Порошок для праздничного шоколадного торта
24. Шоколадное дерево Южной Америки
25. Горячий шоколадный напиток
26. Шоколадные бобы
27. Напиток для завтрака
28. Питьё на шоколадный вкус и цвет
29. Шоколадный напиток
30. Основной компонент шоколадки
31. Бобы, шоколад
32. Бобы с шоколадным вкусом
33. Вид вечнозеленых деревьев из рода Теоброма
34. Сладкий напиток из порошка
35. Порошок для шоколада
36. Тропическое дерево, которое называют шоколадным
37. Напиток, конкурирующий с чаем и кофе
38. «Напиток — о-о-о!» в песне
39. Бобы, угодившие в шоколад
40. Священный напиток ацтеков
41. Кондитерские бобы
42. Детский напиток
43. Горячий шоколадный напиток, например, Несквик
44. Напиток-шоколадка
45. Шоколад с молоком в одной чашке
46. Горячий шоколад
47. «Чао-…» (шутливое прощание)
48. Бодрящий напиток
49. «Шоколад» на разлив
50. Почти горячий шоколад
51. В Мексике на его основе делают напиток техате, добавляя кукурузу, корицу и поджаренные фруктовые косточки
52. Напиток из семян дерева
53. Дерево для губной помады
54. Напиток
55. Какое дерево плодоносит шоколадом
56. С какого дерева собирают шоколад
57. Сырье для шоколада
58. Бобы, рождающие шоколад
59. Порошок в основе шоколада
60. Пищевой продукт, оказывающий сильное стимулирующее воздействие на нервную систему
61. Горячий напиток из сладкого порошка с молоком
62. Чао-…
63. Дерево для сластён
64. Жидкий шоколад
65. Шоколадный ингредиент
66. Шоколад
67. Японец из оперетты Юрия Милютина «Цирк зажигает огни»
68. Шоколад, налитый в чашку
69. Главный компонент шоколада
70. Детский кофе
71. Японец из оперетты Ю. С. Милютина «Цирк зажигает огни»
72. Роман бразильского писателя Жоржи Амаду
73. Напиток из семян тропического дерева
74. Тонизирующий напиток из порошка шоколадного дерева
75. Конкурент чая и кофе
76. Шоколад, напиток
77. Самое шоколадное дерево
78. Порошок для шоколадного зайца
79. Шоколад из тропической Америки
80. Бобы для «Алёнки»
81. Относящийся к шоколадному дереву
82. Напиток со вкусом шоколада
83. Бобы для шоколадного зайца
84. Дерево, которое индейцы майя считали священным
85. Шоколад, который пьют
86. Заменяет ребятне кофе
87. Порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка
88. Порошок, используемый в кулинарии
89. Бобовый напиток
90. Шоколадный напиток «Несквик»
91. «Напиток о-о-о!» в песне
92. Напиток в школе
93. Шоколадный боб
94. Бобы для настоящей шоколадки
95. Самый шоколадный напиток
96. Напиток как в школе
97. шоколадн. дерево для «Несквика»
98. Сырьё для шоколадки
99. Вечнозелёное дерево рода теоброма
100. Популярный бодрящий напиток, кофеина в котором меньше чем в чае или кофе, и в отличие от кофе не содержащий теобромина
101. Традиционный напиток в меню детских садов
102. Об употреблении этого напитка царь из сказки Филатова расспрашивал аглицкого посла, но получил в ответ только «Йес!»
103. Чай, кофе, …
104. Напиток; роман Ж. Амаду
105. Горячий шоколадный напиток с молоком
106. Бобы в шоколаде
107. Дерево с шоколадной ориентацией
108. Напиток против гипертонии
109. Дерево, «плодоносящее» шоколадками
110. Шоколадное растение
111. Род горячего напитка
112. «Шоколад» в жидком состоянии
113. Шоколад в виде бобов
114. Сладкая валюта ацтеков
115. Питательный напиток
116. Тропическое дерево, из семян которого производят шоколад
117. Напиток Несквик по своей сути
118. Шоколад минус сахар
119. Статья экспорта Ганы
120. Будет тебе и … с чаем
121. Дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад
122. Порошок,используемый в кулинарии
123. Тропическое дерево, из семян которого делают шоколад
124. Напиток на полдник в детском саду
125. «несквик»
126. Шоколад ещё на ветке
127. Сырье для шоколада «Алёнка»
128. Масло для губной помады
129. Альтернатива чаю
130. Напиток в детсаде
131. Дерево сладкоежек
132. Добавка к чао
133. Порошок из семян теобромы
134. Порошок «Золотой ярлык»
135. Дерево в шоколаде
136. Шоколадный «компот»
137. Этот полезный напиток из семян шоколадного дерева отгоняет депрессию, улучшает память, настроение и продлевает жизнь
138. Замена кофе в яслях
139. «Форастеро», «Националь»
140. Взрослым кофе, малышне — …
141. Очернитель шоколада
142. Дерево, на котором растёт будущий шоколад
143. Порошок, что пьют по утрам
144. Согревающий шоколадный напиток
145. шоколадн. напиток
146. «Сжиженный» шоколад
147. Шоколадное сырье
148. Напиток с зефирками
149. Бобы, идущие на шоколад
150. Напиток в детском саду
151. Шоколадный порошок
152. Напиток из плодов шоколадного дерева
153. Тропическое дерево
154. «Первая скрипка» в шоколаде
155. Дерево, которое в шоколаде
156. Бобы Монтесумы
157. Роман Ж. Амаду
158. Напиток, предложенный Мальвиной Буратино
159. Бобы в составе шоколада
160. Напиток из лесов Амазонки
161. Бобы для шоколадки
162. Напиток вроде шоколада
163. Какой напиток способен защитить от обгорания на солнце
164. Родич кофе
165. Напиток из какао
166. «Несквик» как напиток
167. Без него нет шоколада
168. Потенциальный шоколад
169. Какой порошок делает тесто шоколадным
170. Этот напиток завёз в Европу завоеватель Мексики Кортес
171. Шоколадные зерна
172. Чао-… (шутливое прощание)
173. Сладкое питье из бобов
174. Напиток, близкий родственник шоколада
175. Бобы
176. Шоколадное дерево
177. несклон. дерево шоколадник, Тheobromа Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящ. Какаовник, шоколадник, дерево Тheobromа сасао
178. Напиток из семян тропическ. дерева
179. Хорошо известный детям напиток
180. Молочный горячий напиток
181. Детям — вместо кофе
182. Дерево, дающее шоколад
183. Сырье для «Аленки»
184. Из его бобов делают шоколад
185. Бобы для шоколада
186. «Чао-…» (шутливый аналог «Пока!»)
187. Текучий шоколад
188. Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п
189. Любимый напиток ацтеков
190. Дерево, на котором растут будущие шоколадки
191. Основа шоколада
192. Бобы для шоколада и «Несквика»
193. Эти бобы во времена Монтесумы служили деньгами
194. Продукт для шоколада
195. Питательный коричневый напиток
196. Шоколад на корню
197. Утренний напиток
198. Напиток в столовой
199. Детсадовский напиток
200. Главный ингредиент шоколада
201. Шоколадный напиток ацтеков
202. Дерево любителей шоколадок
203. Сладкий калорийный напиток
204. Темный порошок в составе шоколадной глазури
205. Основной ингредиент шоколада
206. В глиняных сосудах ольмеков нашли остатки молотых и обжаренных бобов: похоже, что предки мексиканцев пили этот напиток ещё 3500 лет назад
207. Бобы, основа шоколада

1. ботан. (ботаническое) деревья из рода Теоброма подсемейства Byttnerioideae семейства Мальвовые ◆ Итак, родина шоколада или точнее дерева какао ― Южная Америка, Мексика. И. Вольпер, «Пища богов», 1967 г. // «Химия и жизнь»
2. семена дерева какао и получаемый из них порошок ◆ Голландский пароход «Индонезия», сгрузив индиго, чай и какао, грузился лесом, деревообделочными машинами, пенькой и разными изделиями советской индустрии. А. П. Платонов, «Эфирный тракт», 1926–1927 г. ◆ Мальчик был окружён облаком пыли, тонкой и коричневой, как порошок какао. В. П. Катаев, «Белеет парус одинокий», 1936 г. ◆ В одной торговали яркими, расшитыми цветной шерстью коврами; ковры были раскинуты прямо на траве; в другой Ленька увидел, как из зёрен какао делают шоколад… Валентина Осеева, «Динка», 1959 г.
3. напиток из порошка какао ◆ Чтобы не терять времени (так как англичане никогда не теряют его), Марк Игнатьич должен был читать Лерику переводные английские детские книжки, когда он в постели еще пил свой какао (вставал он поздно). С. Н. Сергеев-Ценский, «Лерик», 1913 г. ◆ В семнадцатом же году, после февральских дней, улица эта ещё более полегчала, с её паровыми прачешными, грузинскими лавочками, продающими исчезающее какао, и шалыми автомобилями Временного правительства. О. Э. Мандельштам, «Египетская марка», 1927 г. ◆ На сковородке жарилась яичница с сосисками, в кастрюльке варилось какао на молоке, а в другой кастрюльке ― картошка. Сергей Розанов, «Приключения Травки», 1938 г. ◆ Она то ли не знала, то ли умудрилась забыть, что на дворе почти двенадцать лет советская власть, и по утрам плакала, не понимая, почему прислуга не подает ей в постель горячий какао с круассанами и сыром бри. В. А. Шаров, «Воскрешение Лазаря», 1997–2002 г.

Значение слова

КАКА́О,
нескл., ср.

1.
Тропическое дерево, из семян которого делают шоколад; шоколадное дерево.

2.
Порошок из семян этого дерева. Банка какао.

3.
Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка.
Чашка какао. Вкусное какао.

[Исп. cacao из ацтекск.]

Кака́о, или шокола́дное де́рево, или какао настоящее (латинское Theobrōma cacāo) — вид вечнозелёных деревьев из рода Теоброма (Theobroma). Ранее этот род включался в семейство Стеркулиевые (Sterculiaceae), сейчас его относят к подсемейству Byttnerioideae семейства Мальвовые (Malvaceae).

Растение происходит из субэкваториальных регионов Южной Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности (главным образом как основное составляющее шоколада) и медицине. Словом «какао» также называют семена дерева какао и получаемый из них порошок; такое же название носит и сам напиток.

Для производства напитка «какао» выращивают и некоторые другие виды из рода Теоброма: Theobroma bicolor и Theobroma subincanum. Для получения горячего напитка и питательной пасты наподобие шоколада в Южной Америке возделывают ещё один вид теобромы — купуасу (Theobroma grandiflorum). Плоды всех этих растений содержат тонизирующее вещество теобромин.

Показать дальше

1. Значение слова какао. 2. Синонимы «какао». 3. Антонимы «какао». 4. Разбор по составу «какао». 5. Ассоциации «какао». 6 фонетический разбор «какао».

• Поиск занял 0.015 сек. Вспомните, как часто вы ищете, чем заменить слово? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Пишите, мы рады комментариям

Вверх ↑

Как заказать кофе в Риме

Итальянцы славятся тем, что готовят лучший в мире кофе. Кофейная культура Италии чрезвычайно сложна и уходит своими корнями в далекое прошлое: они изобрели эспрессо и все его производные. Однако мир итальянского кафе может сбить с толку непосвященных. Это руководство и глоссарий помогут вам заказать кофе в Италии — и не пропустить предупреждения в конце статьи.

Связанный: где найти Wi-Fi-кафе в Риме для работы в>

Если вы уже не итальянец или не любитель эспрессо, вы, вероятно, пьете кофе долго, потягивая и смакуя в течение нескольких минут, сидя за столом или из чашки, когда идете по улице. И когда мы попадаем в мир фраппучино и всего прочего (которого здесь, кстати, почти нет), ваш кофе может быть в чашке на 20 унций и содержать сливки, мороженое, сиропы, сахар и можно наслаждаться в течение часа или двух.

Но в Италии кофе обычно пьют как глоток – удивительно короткий эспрессо, невероятно крепкий, обычно с одним сахаром и, может быть, macchiato (пятно) молока — и это то, что нужно съесть сразу, стоя по пути куда-то еще. По сути, это «экспресс-напиток».

Каждое утро, если вы зайдете в «бар» (что в Италии на самом деле означает «кафе» — они подают алкоголь, но это не их основная цель, и многие бары не работают допоздна), вы увидите толпы стоящих людей. в банконе (бар). Они взволнованно болтают, поедая сладкий круассан, аккуратно завернутый в салфетку, отпивают короткий капучино и отправляются в путь, но тут же их заменяет кто-то другой. Вся операция обычно занимает две-три минуты. Это завтрак для огромного числа трудящихся Рима. Он настолько популярен, что большинство баров предлагают «капучино и корнетто» в качестве специальной скидки по утрам. Многие из них вернутся в тот же бар в обеденное время, чтобы выпить 9 часов.0015 панино или салат.

В баре существует множество неписаных правил, и весь этот опыт может показаться туристу отталкивающим, и вы наверняка захотите заказать ужасный кофе в Starbucks. Но не пропустите — это на самом деле весело, вкусно, и местные жители сделают скидку на то, что вы иностранец.

Вот как это сделать.

1) Заплатите в кассе и скажите, что вы хотите

Это не очевидно, но в большинстве оживленных мест вы должны сначала заплатить (хотя в менее загруженных местах система будет более спокойной, и вы часто будете не нужно платить, пока вы не закончили потреблять все). Перейти к cassa (кассовый аппарат), говорите, что хотите, и передайте требуемую небольшую сумму денег.

Цены на кофе в Риме регулируются городом и остаются низкими при условии, что вы пьете его стоя – подробнее об этом в конце статьи! Стандартный эспрессо в наши дни стоит от 80 центов до 1 евро, а капучино — от 1 до 1,20 евро. Вам дадут квитанцию ​​- держите ее.

2) Идите к банкону

Если вы там, когда многолюдно, вам нужно набраться терпения. Подождите, пока перед вами откроется брешь, но не толкайтесь перед людьми, которые были там дольше вас, особенно если они тоже сжимают квитанцию. На стройную очередь не похоже, но порядок есть: люди обычно молча отмечают, кто там был до них, и уважают это. Так что просто расслабьтесь, не торопитесь, и в конечном итоге вас отфильтруют на передний план.

3) Положите квитанцию ​​перед собой

Когда вы туда доберетесь, положите квитанцию ​​на стойку перед собой. Получив кивок головы, улыбнитесь баристе и поздоровайтесь! « Buongiorno » (bwon-JOR-noh) или после обеда « buona sera » (BWON-ah SAY-rah). Повторите то, что вы хотите бариста (см. «что заказывать» ниже).

4) Дождитесь появления блюдца и ложки

Ваше место будет обеспечено, когда блюдце и ложка будут поставлены перед вами. А теперь расслабьтесь, поболтайте с соседями, если сможете, и понаблюдайте за невероятным мастерством бариста за работой. Когда он занят, они похожи на осьминогов, постукивая, наматывая, наливая, черпая и делая несколько заказов одновременно.

5) Выпейте свой кофе и освободите место для следующего человека

Наконец ваш кофе приносят и ставят на блюдце, и пора быстро выпить ваш напиток, затем вежливо уходите, чтобы кто-то другой занял ваше место в баре .

Что заказать

«Крема» — вкусная пенка из кофейного масла и сахара

• • Un caffè  (oon caf-EH) «кофе» — настройка по умолчанию, а — всегда эспрессо .  Вы получите очень короткий, очень крепкий эспрессо, и, если он хорошо приготовлен, на нем будет «крема» — не молочные сливки, а пена, образованная маслами в кофейных зернах, которые являются гарантией крепости и качества. Скорее всего, вы закончите его за два-три глотка.
  • Без капучино.  Попросив знакомую пенистую чашку, вы получите то, что ожидаете, но обратите внимание: на родине капучино считается строго завтраком, и заказывать его после 10:30 чуждо. И особенно не после еды: итальянцы считают пену в капучино «тяжелой», чем-то, что не следует употреблять перед едой, потому что это испортит аппетит, и уж точно не чем-то, что можно высыпать на обед. Конечно, никто на самом деле не откажет вам в капучино, когда вы этого захотите, и я иногда выдерживаю иногда шокированное выражение лица бариста, чтобы заказать послеобеденный капучино, когда мне хочется, но когда в Риме…
  • Un caffè lungo  это не «лонг-кофе», как мы его понимаем. Это обычный эспрессо, но приготовленный примерно в два раза больше воды, чем обычный. Это все еще очень короткий напиток.
  • Un caffè doppio.  Двойной эспрессо, по-прежнему очень короткий и невероятно насыщенный. Если вы хотите прыгать с потолка Сикстинской капеллы, вам стоит попросить этот напиток.
  • Un caffè americano дает вам один эспрессо в большой чашке с горячей водой — это кажется более привычным для неитальянца, но все же немного короче и крепче, чем американский фильтрованный кофе. Если вам повезет, вам предложат эспрессо в большей чашке, а горячую воду нальют в кувшин, чтобы вы могли приготовить ее самостоятельно. Иногда бариста на самом деле не знает, что вы просите, и может налить слишком много воды, а в редких случаях они думают, что вы хотите либо плохой фильтрованный кофе, либо, что еще хуже, растворимый кофе.
  • Латте .  Если вы просите один из них, вы буквально просите  стакан молока . Если вы хотите кофе с молоком, вы должны запросить « un caffè con latte » — кофе с молоком, или un caffè latte .
  • Un caffè macchiato  – это эспрессо, который представляет собой просто « macchiato » (с пятнами) с молоком, часто с капучино.
  • В отличие от  un latte macchiato  теплое молоко с пятнами кофе (обычно в небольшую кружку теплого молока капают одну порцию эспрессо). Примечание: поскольку macchiato  – это прилагательное, если вы просто спросите « macchiato », бариста не всегда поймет, имеете ли вы в виду caffè macchiato или latte macchiato ! Вы должны быть конкретными.
  • Caffè con panna  это кофе со сливками, но опять же будьте осторожны — сливки не являются стандартным дополнением к кофе, поэтому такое необычно предлагать, а когда вы это делаете, это часто подслащенные взбитые сливки из баллончика.
  • Хотите кофе без кофеина? Это почти одно и то же слово — любое из вышеперечисленных можно попросить decaffeinato , но сказать «day-caff-een-AH-toe».
  • «Флэт уайт». Забудь, не существует!

На заметку:

Обычно на барной стойке есть белый и коричневый сахар, пакетики подсластителя, а иногда и миска сладкой пены с ложкой. Это последнее вещество называется крема , но это не сливки! Он безумно сладкий, сделан из пены кофейного масла ( crema ), который генерируется, когда утром выпивается дюжина или около того эспрессо, чтобы запустить машину, взбитую вместе с сахаром. Он используется вместо сахара и очень вкусный.

Обратите внимание, что панна   (сливки) в кофе или искусственных сливках обычно не используются в Италии. Однако соевое молоко все чаще можно найти в барах Рима.

Очень важно:  цены на кофе регулируются местным правительством и остаются низкими для трудящихся Рима, но только при условии, что вы заказываете и пьете кофе стоя у барной стойки. Если есть столовое обслуживание или если вы берете свой напиток из бара на стол, с вас часто будет взиматься дополнительная плата. Эта дополнительная плата предназначена для оплаты заработной платы официанта / официантки, поскольку чаевые здесь не являются нормой. В действительно туристических районах, таких как Пьяцца Навона, это может быть очень проблематично, и такие бары могут ужалить вас до абсурдного уровня, когда вы сидите (на днях возле Термини с меня взяли 4,50 евро за капучино за 1,20 евро, потому что я сел), поэтому всегда проверяйте заранее, сколько они берут, если вы хотите взять кофе к столу.

Буонгусто!

Теперь не пропустите: спланируйте свой визит заранее:

Что заказать в кафе в Риме: Краткий гид по итальянскому кофе

Это не отдых без книги и чашки кофе. Рим, за каждым уголком, щелью и да, памятником, вы найдете кафе-бар. Сказать, что итальянцы помешаны на кофе, значит ничего не сказать. И кто мог их винить? Капучино просто хороши.

Кофеманы-любители могут подумать, что в Италии можно заказывать только два вида кофе: капучино и эспрессо ( кафе). Но неееет. Настоящие ценители кофе caffè знают, что самое лучшее в итальянском кофе — это его разнообразие.

Вот несколько видов кофе, которые вы найдете в типичном баре Рима:

Капучино («кап-о-чи-но»)

Римский капучино. Фото: Veer66

Первый и самый классический кофейный напиток в вашем списке — это, конечно же, капучино. Он готовится из эспрессо, горячего молока и слоя пены сверху. Нет взбитых сливок, извините! (Это американский добавленный ингредиент. Тем не менее, вы все равно можете заказать его в некоторых из наиболее туристических мест в Риме.) Некоторые люди посыпают сверху шоколадной пудрой или капелькой шоколадного сиропа. Обычно итальянцы пьют капучино по утрам. Никогда во второй половине дня.

*Средняя цена в баре: 0,80-1,20 евро

Caffè («kaf-ey»)

Если вы хотите заказать эспрессо в баре, вам нужно попросить «un кафе». В баре кофе готовят с помощью электрической паровой машины. Часто при подаче вашего кофе к нему добавляют небольшой бесплатный шоколад в обертке.

*Средняя цена в баре: 0,70–0,80 евро

Caffè macchiato («kaf-ey mok-ee-aw-toh»)

Термин «caffè macchiato» буквально означает «кофе». окрашены молоком». По сути, это эспрессо с молоком. В отличие от капучино, итальянцы считают вполне приемлемым после обеда заказать кофе или кофе макиато.

*Средняя цена в баре: 0,70–0,80 евро

Caffè lungo («kaf-ey loon-goh»)

Caffè lungo — это порция эспрессо, приготовленная из больше воды. Он не такой крепкий, как обычный эспрессо, так как через него проходит больше воды. Это не то же самое, что «кофе американо», который представляет собой порцию эспрессо с добавлением к нему горячей воды.

*Средняя цена в баре: 0,70–0,80 евро

Кофе ристретто («kaf-ey ree-stray-toh»)

Caffè ristretto — это намного более короткий кофе, чем обычный эспрессо, так как он пропускает меньше воды через молотый кофе.

*Средняя цена в баре: 0,70–0,80 евро

Caffè corretto («kaf-ey koh-rray-toh»)

java есть caffè corretto («исправленный кофе»). По сути, это порция эспрессо с порцией ликера внутри. Обычно используется граппа, самбука или бренди. И да, некоторые люди едят это на завтрак!

*Средняя цена в баре: 1,50–2 евро

Caffè latte («kaf-ey lah-tay»)

Caffè latte — это просто кофейный напиток, приготовленный из эспрессо и вспененного молока (без пена). В отличие от Штатов, если вы закажете «латте» в баре в Италии, вам дадут именно это. Стакан молока. Так что не забудьте попросить «кофе латте».

*Средняя цена в баре: 0,80-1,20 евро

Латте макиато («лах-тай мок-и-ау-то»)

Хотите много молока и немного кофе? То, что вы хотите, это латте макиато. Это стакан вспененного молока с пятном (примерно половина порции эспрессо). Этот напиток отличается от кофе латте тем, что кофе добавляется в молоко, а не наоборот. Еще одно отличие состоит в том, что кофе латте обычно размешивают или смешивают, тогда как латте макиато напоминает напиток со слоями.

*Средняя цена в баре: 0,80-1,20 евро

Caffè marocchino («kaf-ey mah-roh-kee-noh»)

Шот эспрессо, приготовленный из порошкообразного шоколада с небольшим количеством молока, налитого сверху, и взбитых сливок. Ням!

*Средняя цена в баре: 0,80–1,20 евро

Caffè freddo («kaf-ey frey-doh»)

Чашка эспрессо, предварительно подслащенная сахаром или иногда даже ванилью, пока еще горячий. Затем его охлаждают в холодильнике. Его можно подавать с кубиком льда или без него.

*Средняя цена в баре: 0,90–1 евро

Caffè del nonno («каф-ей дель но-но»)

Это небольшой освежающий кофейный напиток, который обычно подают весной и летом. Он готовится из предварительно подслащенного эспрессо и взбитых сливок, которые охлаждаются в морозильной камере в течение нескольких часов. Затем его бросают в блендер и подают в маленьком стакане, похожем на эспрессо.

*Средняя цена в баре: 1,80–2 евро

Мои любимые кофейни в центре Рима

Вот некоторые из моих любимых баров в историческом центре Рима, где вы можете заказать большинство, если не все виды кофе. Некоторые причудливые, некоторые нет. Но каждый из них делает очень, очень хороший кофе.