Содержание
Шоколадные маффины на молоке — рецепт с фото пошагово, как приготовить
19 января 2019
1
12655
40
Порций:
12 человек
Калорийность на 100 гр.:
323 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Любите сладкую домашнюю выпечку, но нет желания долго с ней возиться и стоять у плиты? Попробуйте приготовить шоколадные маффины по этому рецепту.
Готовятся кексы очень просто и быстро, а результат порадует домашних гурманов вкусным запахом выпечки в доме и отличным десертом, особенно идеально подходящим на завтрак с чашкой теплого молока, ароматного свежесваренного кофе или чая.
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Мука
220 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
150 г
Масло постное
80 г
Сахар
80 г
Ванильный сахар
10 г
Разрыхлитель
10 г
Цукаты
50 г
Какао-порошок
3 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Чтобы испечь шоколадные маффины с какао в домашних условиях, подготовьте продукты по списку.
Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры, тогда с ними легче будет работать.
Шаг 2 из 7
Первым делом всегда смешивайте жидкие составляющие. Взбейте венчиком в глубокой посуде куриные яйца, постное рафинированное масло и молоко. Последнее, кстати, может быть любой жирности, которое обычно покупаете для семьи.
Шаг 3 из 7
Дальше к жидким ингредиентам нужно добавить сахарный песок, активно перемешать. Взбивать нужно несколько минут, пока не появится легкая пена.
Шаг 4 из 7
Теперь всыпаем просеянную пшеничную муку высшего сорта, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и какао-порошок хорошего качества и проверенного производителя.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешиваем массу до однородности. Шоколадное тесто должно получиться средней густоты.
Цукаты нарежьте острым ножом на мелкие кусочки, отправьте в тесто, в последний раз перемешайте. Обязательно дайте массе постоять перед выпечкой, хотя бы минут 10.
Шаг 6 из 7
Форму для выпечки маффинов выстелите манжетками, наполните каждую тестом, не доходя слегка до верха.
Поставьте емкость в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Шаг 7 из 7
Готовым шоколадным маффинам дайте полностью остыть. Затем переложите в плотный пищевой пакет и храните, сколько получится. У нас обычно они не дотягивают и до следующего дня. Ставьте чайник и зовите домашних к столу.
Приятного!
40
Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Натуральное сливочное масло или безвкусный кусок жира? 4 способа определить подделку
3 варианта быстро почистить чеснок (только не надо давить его ножом)
Другие подборки
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, пошаговый рецепт на 1119 ккал, фото, ингредиенты
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Хворост-гнезда
Юлия Высоцкая
04.2013 18:25:00″>10 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкой
Панна котта с абрикосовым муссом
Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадный тирамису на роме
Тирамису хорош тем, что позволяет импровизировать — заменять одни ингредиенты другими и даже регулировать сладость. Яиц может понадобиться меньше — тирамиису должен получиться воздушным, но не жидким.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченный лимонный чизкейк
Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины.
Для чизкейка подойдет привычное всем песочное
Юлия Высоцкая
Реклама
Expressio
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
давно хотела попробовать этот рецепт и вот случился момент, захотелось сладенького а ничего нет.. зато все ингредиенты оказались под рукой)))
Так же этот рецепт подойдет для нежданных любимых гостей! 🙂
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1 яйцо
4-5 ст.л сахара
4 ст.л муки
3 ст.л молока
2 ст.
л какао порошка
3 ст.л слив. масла
0,5 ч.л ванильного сахара
0,5 ч.л соды
щепотку соли
начинка: на ваш вкус)
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Яйца размешать с сахаром, добавить размягченное масло, какао, молоко, ванильный сахар, соль, соду, муку. Всё хорошо перемешать.
Заполнить небольшие формы на 1/2 часть. Я использовала силиконовые для кексов.
Так же по вкусу добавляем начинку. В первый я положила грецкий орех, во второй кокосовую стружку, в третий шоколадные капли.
Ставим в микроволновку на 2,5 минуты при мощности 600ватт.
Остудить. Перед подачей полить шоколадом, сгущенкой, вареньем или сиропом… на ваш вкус! 🙂
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Теги рецепта
десертыпростые рецепты на каждый деньвзбиватьвыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Несладкие запеканки
Печенье
за 30 минут
Морепродукты на ужин
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Шоколадно-молочный торт — Love Bakes Good Cakes
You are here: Home / Десерт / Шоколадно-молочный торт
от Jamie 5 комментариев
2473
акции
Перейти к рецепту
Этот шоколадно-молочный торт, созданный с нуля, очень легко приготовить, что делает его идеальным дополнением к дням рождения, обедам или вечеринкам! #ResultsAreDelicious #ad
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мой полный Политика раскрытия информации для получения подробной информации.
Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Shamrock Farms. Мнения и текст полностью мои.
Шоколадно-молочный торт
В минувшие выходные мы с Брайаном устроили вечеринку, посвященную футбольному матчу Университета Аризоны. Нам было так весело смотреть игру, тусоваться с друзьями и есть тонны еды! Чтобы было проще, в меню были Sloppy Joe’s. Мы также подавали наши Easy Beef Sliders вместе с разнообразными чипсами, картофельным салатом, печеными бобами и, конечно же, этим шоколадно-молочным тортом.
Начните с качественных ингредиентов
В этом рецепте шоколадно-молочного кекса я решил использовать протеин Shamrock Farms Chocolate Rockin’ Protein. Это полезный и вкусный протеиновый напиток, приготовленный из настоящего молока, который идеально подходит для всех, от элитных спортсменов до тех, кто занимается спортом регулярно, чтобы помочь вам выглядеть, чувствовать себя и показывать лучшие результаты. Вы можете найти фирменную зеленую крышку в холодильной витрине!
Присоединяйтесь к вызову!
Shamrock Farms также проводит Protein Pushup Challenge в предстоящей игре Duel in the Desert между UofA и ASU (24 ноября). За каждое отжимание, сделанное в течение 30 секунд, Shamrock Farms будет жертвовать дополнительные порции молока! Присоединяйтесь к соревнованию и участвуйте онлайн, показывая, сколько отжиманий вы можете сделать, и делитесь ими в социальных сетях с помощью #ProteinPushupChallenge. Не забудьте подписаться на меня в Instagram, чтобы увидеть, как мои дети участвуют в соревновании!
Как приготовить молочно-шоколадный торт?
Чтобы приготовить этот молочно-шоколадный торт, вам понадобится несколько продуктов из кладовой и несколько охлажденных ингредиентов.
Соберите масло, сахар, ваниль, яйца, муку для торта (см. примечание, если у вас ее нет!), какао-порошок, разрыхлитель, соль и протеин Shamrock Farm Rockin’ Protein (шоколадное молоко Shamrock Farms тоже отлично работает! ).
Начните с взбивания сливочного масла и сахара. Добавьте ваниль, затем яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Просейте вместе муку для торта, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Поочередно добавляйте смесь муки к масляной смеси и хорошо перемешивайте. Вылить в 3 смазанные маслом и посыпанные мукой формы для выпечки. Выпекать 25-30 минут.
Чем можно заменить муку для торта?
Нет муки для выпечки? Без проблем! Вы можете легко заменить муку для тортов, поместив 2 столовые ложки кукурузного крахмала в мерный стакан на 1 стакан. Заполните оставшуюся часть чашки универсальной мукой. Перед употреблением просеять в миску. Вы можете увеличить или уменьшить это соотношение для своего рецепта. Если вам нужно только 1/2 стакана муки для выпечки, добавьте только 1 столовую ложку кукурузного крахмала в мерный стакан на 1/2 стакана и заполните оставшуюся часть мерного стакана универсальной мукой.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы закрепить этот рецепт!
Ингредиенты
Для торта:
- 1 чашка (2 палочки) сливочного масла, размягченного
- 1-1/2 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 больших яйца
- 3 стакана муки для выпечки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка Shamrock Farms Rockin’ Protein — шоколад
Для глазури:
- 2/3 стакана сливочного масла, размягченного
- 5-1/3 стакана сахарной пудры
- 1-1/3 стакана какао-порошка
- 2/3 стакана Shamrock Farms Rockin’ Protein — Шоколад
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
Инструкции
Для торта:
- Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой 3 круглые формы для кекса и отложите в сторону.
- В большой миске сливочное масло, сахар и ваниль. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого яйца.
- В отдельной миске просеять муку для выпечки, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте мучную смесь к масляной смеси, попеременно с молоком, хорошо перемешайте. Разделите тесто между подготовленными формами.
- Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой.
- Выньте кексы из духовки на решетку для охлаждения. Дайте остыть в форме 10 минут, прежде чем перевернуть кексы на решетку для полного остывания.
Для глазури:
- Смешайте все ингредиенты для глазури в большой миске с помощью ручного миксера, пока они хорошо не перемешаются. Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры. Если глазурь слишком густая, добавьте еще немного Shamrock Farms Rockin’ Protein.
- Заморозить торт.
Примечания
- Охладите остатки.
- Если у вас нет муки для торта, не расстраивайтесь! На каждую чашку муки для кексов добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в мерную чашку на 1 чашку, затем заполните оставшуюся часть универсальной мукой. Перед употреблением просеять в миску.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Набор из 2 9-дюймовых круглых форм для выпечки
2473
акции
Рубрики: Торты, кексы и глазурь, десерты, рецепты
Взаимодействие с читателями
Шоколадный торт «Трес Леш» — Изабель ест
Перейти к рецепту
Этот влажный шоколадный торт «Трес Леш» — восхитительная альтернатива классическому мексиканскому десерту! Пропитанный фирменной смесью из трех молочных продуктов и украшенный домашними шоколадными взбитыми сливками, он отлично подходит для любого праздника, включая Синко де Майо, Рождество и Новый год!
Спонсором этой публикации является Pete and Gerry’s Organic Eggs.
Все мнения, высказанные здесь, являются моими собственными.
Если вы любите классический мексиканский торт «Трес лечес» (или «торт трех молочных продуктов»), то вам понравится и эта шоколадная версия! (У меня также есть торт с тыквой!)
Этот популярный мексиканский десерт состоит из восхитительного шоколадного торта, пропитанного смесью трех видов молока и покрытого шоколадными взбитыми сливками. Он кремовый, но легкий и воздушный, шоколадный, но не слишком насыщенный, и очень простой в приготовлении!
Готовлю этот торт на любой праздник, в том числе на праздники, когда всем хочется чего-нибудь особенного.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления влажного шоколадного торта вам понадобится универсальная мука, несладкий какао-порошок, сахар-песок, растительное масло, молоко, пищевая сода, разрыхлитель, молотая корица и ( мой личный фаворит!) Органические яйца Пита и Джерри.
Я большой поклонник Пита и Джерри и уже несколько лет ем их яйца, потому что они очень высокого качества.
Мало того, что они сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические и сертифицированные для животных свободного выгула, так еще и вкус у них намного лучше, чем у любых других купленных в магазине яиц, которые я когда-либо пробовал, а цвет их желтков всегда такой яркий! Я не могу рекомендовать их достаточно.
Для приготовления фирменной смеси из трех видов молока вам понадобятся:
- молоко (2% или цельное)
- сгущенное молоко с сахаром
- сгущенное молоко
В некоторых рецептах вместо густых сливок используются обычные сливки. , но я предпочитаю использовать обычное молоко, так как я уже использую густые сливки во взбитых сливках.
Как приготовить шоколадный торт Tres LEches
Приготовьте тесто для торта, сначала соединив все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао-порошок, соль, корицу, разрыхлитель и пищевую соду), а затем взбивая влажные (молоко, масло, экстракт ванили).
Вылейте тесто в смазанную маслом форму размером 9×13 дюймов и выпекайте в духовке 30 минут.