Молоко с кардамоном: полезные свойства и противопоказания

Содержание

• 1 Полезные свойства молока с кардамоном
• 2 Рецепт приготовления напитка
• 3 Рекомендации специалистов
• 4 Возможные противопоказания

Чашка теплого молока – это отличное успокаивающее средство, которое полезно пить вечером, перед сном. Но более полезным считается напиток с различными пряностями – например, молоко с кардамоном.

Оно помогает расслабить нервную систему, настроиться на релакс и полноценно отдохнуть во время ночного сна.

Полезные свойства молока с кардамоном

Кардамон – ароматная пряность, которая отличается чрезвычайно богатым и насыщенным биохимическим составом. Специя содержит большое количество витамин категории В, минеральных веществ, белка, антиоксидантов, жирных и эфирных масел. Все они просто незаменимы для организма человека. Именно состав пряности обеспечивает пользу молока с кардамоном:

1. Нормализует гормональный баланс в организме.
2. Устраняет болезненные проявления ПМС. Укрепляет иммунитет.
3. Защищает нервную систему от стрессов и нервных перенапряжений.
4. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, оберегает желудок при гастрите.
5. Ускоряет выздоровление при бронхиальной астме, бронхите, фарингите, острых респираторных вирусных инфекциях.
6. Пряность эффективна при сильных головных болях и мигренях.
7. Способствует улучшению потенции, является профилактикой аденомы простаты.
8. Молоко с кардамоном положительно влияет на состояние кожи, избавляет от прыщей и высыпаний, улучшает тонус и эластичность.

Кроме того, молоко с добавлением кардамона оказывает благоприятное воздействие на работу сердечнососудистой системы. Этот напиток укрепляет сердечную мышцу, нормализует кровяное давление. Научно установлено, что молоко с кардамоном на ночь является эффективной профилактикой развития раковых заболеваний.

Рецепт приготовления напитка

Молоко с кардамоном, рецепт которого пользуется широкой популярностью, можно готовить с добавлением целого кардамона или измельченного в порошок. Приготовление:

• в стакан молока необходимо всыпать четверть чайной ложки молотого кардамона;
• затем следует добавить 3-4 плода кардамона;
• перед употреблением их нужно раскрыть и всыпать в напиток исключительно семена, содержащиеся внутри.

Если используются целые плоды, семена не следует выбрасывать после употребления напитка – их рекомендуется тщательно разжевать и запить молоком. Они содержат максимальное количество эфирных масел и других полезных компонентов.

Рекомендации специалистов

Отдельно следует сказать о пользе этого напитка для мужской силы. Регулярное употребление теплого молока с добавлением щепотки кардамона и чайной ложки меда. Липовый, цветочный или гречишный мед помогает улучшить потенцию и повышает сексуальную активность. Напиток рекомендуется пить каждый вечер, перед сном.

Не менее полезным молоко с кардамоном считается и для детей. Напиток отлично успокаивает нервную систему после активного дня. Он помогает расслабиться и настроиться на сон. Для детей можно приготовить целебный молочный коктейль:

• 3 чашки молока нужно взбить блендером с 10-11 очищенными миндальными орехами;
• добавить ½ чайной ложки кардамона и небольшое количество меда или сахара.

Взбитую смесь нужно перелить в маленькую кастрюльку, поместить на небольшой огонь и протомить до кипения. Когда жидкость немного остынет, ее можно употреблять. Приготовленный напиток нужно давать пить ребенку вечером, перед сном.

Целебное молоко с ароматной пряностью можно пить как вечером, перед сном, так и утром. Время употребления не оказывает никакого воздействия на его полезные свойства.

Возможные противопоказания

Кардамон относится к пряностям с концентрированным биохимическим составом, поэтому его рекомендуется употреблять с особой осторожностью и в ограниченных количествах.
Противопоказания к применению:

• все триместры беременности;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• повышенная склонность к аллергическим реакциям;
• индивидуальная непереносимость пряности.

Молоко с кардамоном – это е только вкусный, но и очень полезный напиток. Он эффективно воздействует на нервную систему, успокаивает, расслабляет, улучшает работу головного мозга и сердечнососудистой системы.

Регулярное употребление целебного напитка дарит тонус и улучшает общее самочувствие.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Отправить

Класснуть

Линкануть

Запинить

Молоко с кардамоном – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Кардамон ― это пряность с довольно-таки острым вкусом и весьма пряным ароматом, которая ценится своим хорошим биохимическим составом, поэтому именно она так важна в напитке в целом. Безусловно стакан с теплым молоком применяется как успокаивающее средство, которое выпивают перед тем, как укладываются спать, но более здоровым напиток считается с использованием различных дополнений в виде пряностей. Смесь молока с кардамоном можно употреблять как с цельной специей, так и с измельченной ее версией.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Если при приготовлении напитка вы использовали цельные семена кардамона, то выбрасывать вовсе их не нужно. Тщательно разжуйте их и запейте молоком. Так как они содержат ценные жирные и эфирные масла, богаты белком, а также витаминами группы В. Для детей напиток можно приготовить с добавлением полезной сладости — меда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте стакан для напитка. Плоды кардамона раскройте и всыпьте в отдельную емкость.

Шаг 1

В подготовленной стакан влейте молоко и всыпьте в него четверть чайной ложки молотой специи. Туда же следом отправьте семена из раскрывшихся плодов и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Готовый напиток выпивайте теплым перед сном. По желанию добавьте чайную ложку меда.

Рецепт молока с кардамоном — Страсти по Шармису

значок поиска

Вы здесь: Главная / Страсти по Шармису / Молоко с кардамоном | Элачи Молоко

4 августа 2018 г. by Sharmilee J 3 комментария

Молоко с кардамоном — вкусный ароматизированный напиток, приготовленный путем кипячения молока с порошком кардамона. Молоко с кардамоном является альтернативой обычному молоку и может быть приготовлено за считанные минуты. Молоко с кардамоном можно пить горячим или охлажденным.

Штифт

Молоко с кардамоном — это мягкий напиток со вкусом кардамона. Кардамон помогает пищеварению и имеет много преимуществ для здоровья, включая лечение проблем со сном, снижение артериального давления и т. д. понравилось.

Тем не менее, я помню, как впервые попробовал это молоко с кардамоном или молоко элаки на собеседовании, когда я был первокурсником, это было так успокаивающе и вкусно, особенно когда вы задерживаетесь с тестом на способности, который был таким запутанным, по крайней мере, для меня 😉 Позже я обнаружил, что в небольшой ИТ-компании на вечер вместо чая подают какой-нибудь полезный напиток.

Внезапно я вспомнил об этом напитке, увидев свою новую кружку, поэтому сделал ее сегодня утром и щелкнул.

Указатель рецептов

Штифт

Если у вас есть дополнительные вопросы об этом Молоко с кардамоном Рецепт , напишите мне по адресу [email protected]. Кроме того, следите за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter .

Пробовали это Молоко с кардамоном Рецепт ? Дайте мне знать, как вам это понравилось. Также отмечайте нас в Instagram @sharmipassions и хештегируйте на #sharmispassions.

Распечатать Рецепт Рецепт булавки

Молоко с кардамоном

Молоко с кардамоном — вкусный ароматный напиток, приготовленный путем кипячения молока с порошком кардамона. Молоко с кардамоном является альтернативой обычному молоку и может быть приготовлено за считанные минуты. Молоко с кардамоном можно пить горячим или охлажденным.

Приготовление времени 10 мин.

Всего времени 10 мин.

порции 1 Стекло

Авторшармиле j

• 1 Не маленький кардамон
• 3/4 стакана молока
• 1 TSP Sugar

• Take Take 1.

• Добавить в молоко. Дайте закипеть. Тушите 5 мин.

• Выключить, добавить сахар. Я добавила тростниковый сахар.

• Хорошо перемешать. Процедить и подавать с кардамоновым молоком.

• Вы также можете заменить тростниковый сахар белым сахаром.
• Если вам нравится сильный вкус кардамона, вы можете добавить 2 цельных кардамона на 1 стакан молока.
• Если вы добавляете белый сахар, вы можете добавить его вместе с самим кардамоном и вскипятить молоко. Когда я добавил тростниковый сахар, есть вероятность, что молоко свернется, поэтому выключил и добавил его.

Пищевая ценность

Молоко с кардамоном

Количество на порцию (200 мл)

Калории 128
Калории из жира 54

% Daily Value*

Fat 6g 9%

Saturated Fat 3g 19%

Polyunsaturated Fat 0. 2g

Monounsaturated Fat 1g

Cholesterol 22mg 7%

Sodium 70mg 3%

Potassium 286mg 8%

Carbohydrates 13g 4%

Fiber 0.3g 1%

Sugar 13g 14%

Protein 6g 12%

Vitamin A 296IU 6%

Vitamin C 0.2mg 0%

Calcium 229mg 23%

Железо 0,1 мг 1%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @sharmispassions или тег #sharmipassions

Понравилось наше видео? Подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получать последние обновления!

Как приготовить молоко с кардамоном

1. Возьмите 1 кардамон, раздавите его с помощью ступки и пестика.
   Пин
2. Добавить в молоко. Дать закипеть. Варить на медленном огне 5 мин.
   Пин
3. Выключить, добавить сахар. Я добавила тростниковый сахар.
   Пин
4. Хорошо перемешайте. Процедите и подавайте.
   Пин

Подавать горячим!

Штифт

Горячее горячее молоко с кардамоном или элаки готово!

Советы эксперта

• Вы также можете заменить тростниковый сахар белым сахаром.
• Если вам нравится сильный вкус кардамона, вы можете добавить 2 цельных кардамона на 1 стакан молока.
• Если вы добавляете белый сахар, вы можете добавить его вместе с самим кардамоном и вскипятить молоко. Когда я добавил тростниковый сахар, есть вероятность, что молоко свернется, поэтому выключил и добавил его.

Пин-код

Рубрики: Напитки на основе молока, Недавние сообщения, Страсти Sharmis

Взаимодействие с читателями

Теплое молочко с медом и кардамоном — полосатая лопаточка

Опубликовано: 28 октября 2014 г. | Последнее обновление: 6 октября 2019 г. | Аманда Биддл 6 комментариев

Перейти к рецепту   Сохранить рецепт

Слегка сладкое, насыщенное цветочными ароматными специями теплое молочко с медом и кардамоном — прекрасный способ расслабиться в конце долгого дня.

Я был на таких ударом кардамона последние несколько месяцев. Мне просто нравятся сладкие, цветочные, слегка цитрусовые ароматы, содержащиеся в этих крошечных зеленых стручках. Это такая красивая, сложная и ароматная специя.

Мне было весело использовать его, чтобы добавить новый вкус в старые любимые блюда ( читайте: я добавляю его во все .).

Летом я добавил его в свои батончики с черничной крошкой, чтобы получить восторженные отзывы. Он также отлично сочетается с рисовым пудингом с коричневым сахаром, Snickerdoodles (прямо-таки вызывает привыкание и появится в блоге в этот праздничный сезон) и даже с курицей (а-ля Оттоленги).

Одно из моих любимых применений — теплое молочко с медом и кардамоном. Просто божественно.

Мне повезло жить рядом с замечательным магазином специй. Это стало одним из моих любимых мест для просмотра (и полной потери счета времени!) в моем местном центре города.

Я никогда не могу просто так входить и выходить из-за одного предмета. Как только я открываю дверь и меня встречает это прекрасное сочетание ароматов, я всегда включаю «режим исследователя» и в конечном итоге ухожу с пакетом вкусностей.

Не то чтобы я жалуюсь. Я открыл для себя специи, о существовании которых даже не подозревал, и этот магазин стал настоящим источником вдохновения для моей кулинарии.

Не говоря уже о разнице в качестве свежеприготовленных трав и специй. Разговор о возвышении вкуса! Если у вас есть похожий ресурс рядом с вами, я настоятельно рекомендую потратить полдня на его изучение. Это действительно весело.

Возвращение к теплому медовому молоку с кардамоном.

После одного из моих походов в магазин специй я забрел за угол к кофейне, где заказал свой любимый напиток для успокоения: вспененное молоко и мед. (Он настолько хорош, что, обнаружив его в их меню, я редко заказываю себе латте, когда мне нужно разогреться.)

Пока я сидел и рылся в своих покупках специй, я увидел пакет с молотым кардамоном и решил немного подсыпать его в молоко. Вкус был восхитительным.

Как человек, который регулярно заваривает чай дома, я подумал, почему бы не отказаться от чая и просто добавить цельные специи прямо в молоко? Я так и сделала, добавив палочку корицы (потому что я люблю сочетание кардамона и корицы). Результаты: вкусно .

Самое замечательное в этом молоке то, что его можно полностью персонализировать. Если вам не нравится кардамон, его можно заменить любой специей по вашему выбору (включая вашу любимую смесь специй чай). Получайте удовольствие и экспериментируйте!

Я люблю поливать молоком с медом и кардамоном горячие сухие завтраки (овсянка, манная каша/рис), чтобы вкус немного отличался от ожидаемого.

Само по себе теплое молоко с пряностями — прекрасный способ расслабиться в конце долгого дня.

Холодными зимними вечерами вы часто можете увидеть меня расслабляющимся перед камином с чашкой этого, книгой и моей самой любимой парой пушистых носков. Если это не определение комфорта, то я не знаю, что это такое!

• ▢ 4 стакана молока
• ▢ 1 коричная палочка
• ▢ 4-8 Зеленые стручки кардамона*, по вкусу
• ▢ 2–3 столовые ложки меда, по вкусу

• Gull ступка и пестик или скалка оба работают хорошо). В небольшой кастрюле смешайте молоко, палочку корицы, кардамон и мед (по вкусу). Осторожно подогрейте на среднем огне до тех пор, пока по краям кастрюли не начнут образовываться пузыри.** 

• Снимите с огня и дайте настояться 10–30 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы любите молоко.

• Процедите молоко через мелкое сито и выбросьте стручки кардамона. Верните в кастрюлю и осторожно подогрейте, если хотите. Подавать с палочкой корицы. Оставшееся молоко можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере и подогревать по мере необходимости.

Альтернатива микроволновой печи

• Не хотите пользоваться плитой? Наполните кружку молоком, добавьте примерно 1/2 столовой ложки меда и небольшую щепотку молотого кардамона и корицы (регулируя сладость и специи по вкусу). Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 45 секунд, помешивая наполовину, пока не нагреется. Процедите и наслаждайтесь.

Процеженное настоянное молоко также вкусно приготовить во вспенивателе молока или во френч-прессе в соответствии с инструкциями производителя.

* Кардамон может легко перебить блюдо, если его использовать слишком тяжелой рукой. При использовании молотого в подобных рецептах я обычно думаю о нем как о «щепотке», а не о чайной ложке. Лучше быть консервативным и добавить больше по вкусу, чем пытаться притупить чрезмерно приправленный специями рецепт.

**Важно не кипятить и не перегревать молоко, чтобы оно не приобрело непривлекательный «вареный» вкус.