Содержание
Молоко с кардамоном: полезные свойства и противопоказания
Содержание
- 1 Полезные свойства молока с кардамоном
- 2 Рецепт приготовления напитка
- 3 Рекомендации специалистов
- 4 Возможные противопоказания
Чашка теплого молока – это отличное успокаивающее средство, которое полезно пить вечером, перед сном. Но более полезным считается напиток с различными пряностями – например, молоко с кардамоном.
Оно помогает расслабить нервную систему, настроиться на релакс и полноценно отдохнуть во время ночного сна.
Полезные свойства молока с кардамоном
Кардамон – ароматная пряность, которая отличается чрезвычайно богатым и насыщенным биохимическим составом. Специя содержит большое количество витамин категории В, минеральных веществ, белка, антиоксидантов, жирных и эфирных масел. Все они просто незаменимы для организма человека. Именно состав пряности обеспечивает пользу молока с кардамоном:
- Нормализует гормональный баланс в организме.
- Устраняет болезненные проявления ПМС. Укрепляет иммунитет.
- Защищает нервную систему от стрессов и нервных перенапряжений.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, оберегает желудок при гастрите.
- Ускоряет выздоровление при бронхиальной астме, бронхите, фарингите, острых респираторных вирусных инфекциях.
- Пряность эффективна при сильных головных болях и мигренях.
- Способствует улучшению потенции, является профилактикой аденомы простаты.
- Молоко с кардамоном положительно влияет на состояние кожи, избавляет от прыщей и высыпаний, улучшает тонус и эластичность.
Кроме того, молоко с добавлением кардамона оказывает благоприятное воздействие на работу сердечнососудистой системы. Этот напиток укрепляет сердечную мышцу, нормализует кровяное давление. Научно установлено, что молоко с кардамоном на ночь является эффективной профилактикой развития раковых заболеваний.
Рецепт приготовления напитка
Молоко с кардамоном, рецепт которого пользуется широкой популярностью, можно готовить с добавлением целого кардамона или измельченного в порошок. Приготовление:
- в стакан молока необходимо всыпать четверть чайной ложки молотого кардамона;
- затем следует добавить 3-4 плода кардамона;
- перед употреблением их нужно раскрыть и всыпать в напиток исключительно семена, содержащиеся внутри.
Если используются целые плоды, семена не следует выбрасывать после употребления напитка – их рекомендуется тщательно разжевать и запить молоком. Они содержат максимальное количество эфирных масел и других полезных компонентов.
Рекомендации специалистов
Отдельно следует сказать о пользе этого напитка для мужской силы. Регулярное употребление теплого молока с добавлением щепотки кардамона и чайной ложки меда. Липовый, цветочный или гречишный мед помогает улучшить потенцию и повышает сексуальную активность. Напиток рекомендуется пить каждый вечер, перед сном.
Не менее полезным молоко с кардамоном считается и для детей. Напиток отлично успокаивает нервную систему после активного дня. Он помогает расслабиться и настроиться на сон. Для детей можно приготовить целебный молочный коктейль:
- 3 чашки молока нужно взбить блендером с 10-11 очищенными миндальными орехами;
- добавить ½ чайной ложки кардамона и небольшое количество меда или сахара.
Взбитую смесь нужно перелить в маленькую кастрюльку, поместить на небольшой огонь и протомить до кипения. Когда жидкость немного остынет, ее можно употреблять. Приготовленный напиток нужно давать пить ребенку вечером, перед сном.
Целебное молоко с ароматной пряностью можно пить как вечером, перед сном, так и утром. Время употребления не оказывает никакого воздействия на его полезные свойства.
Возможные противопоказания
Кардамон относится к пряностям с концентрированным биохимическим составом, поэтому его рекомендуется употреблять с особой осторожностью и в ограниченных количествах.
Противопоказания к применению:
- все триместры беременности;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- повышенная склонность к аллергическим реакциям;
- индивидуальная непереносимость пряности.
Молоко с кардамоном – это е только вкусный, но и очень полезный напиток. Он эффективно воздействует на нервную систему, успокаивает, расслабляет, улучшает работу головного мозга и сердечнососудистой системы.
Регулярное употребление целебного напитка дарит тонус и улучшает общее самочувствие.
Поделиться с друзьями:
Твитнуть
Поделиться
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Запинить
Молоко с кардамоном – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Кардамон ― это пряность с довольно-таки острым вкусом и весьма пряным ароматом, которая ценится своим хорошим биохимическим составом, поэтому именно она так важна в напитке в целом. Безусловно стакан с теплым молоком применяется как успокаивающее средство, которое выпивают перед тем, как укладываются спать, но более здоровым напиток считается с использованием различных дополнений в виде пряностей. Смесь молока с кардамоном можно употреблять как с цельной специей, так и с измельченной ее версией.
Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
5 минут
Время на кухне
5 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блюда
Молоко | 250 г |
Кардамон | 3 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Если при приготовлении напитка вы использовали цельные семена кардамона, то выбрасывать вовсе их не нужно. Тщательно разжуйте их и запейте молоком. Так как они содержат ценные жирные и эфирные масла, богаты белком, а также витаминами группы В. Для детей напиток можно приготовить с добавлением полезной сладости — меда.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте стакан для напитка. Плоды кардамона раскройте и всыпьте в отдельную емкость.
Шаг 1
В подготовленной стакан влейте молоко и всыпьте в него четверть чайной ложки молотой специи. Туда же следом отправьте семена из раскрывшихся плодов и тщательно перемешайте.
произвести впечатление
Готовый напиток выпивайте теплым перед сном. По желанию добавьте чайную ложку меда.
Рецепт молока с кардамоном — Страсти по Шармису
значок поиска
Вы здесь: Главная / Страсти по Шармису / Молоко с кардамоном | Элачи Молоко
by Sharmilee J 3 комментария
Молоко с кардамоном — вкусный ароматизированный напиток, приготовленный путем кипячения молока с порошком кардамона. Молоко с кардамоном является альтернативой обычному молоку и может быть приготовлено за считанные минуты. Молоко с кардамоном можно пить горячим или охлажденным.
Штифт
Молоко с кардамоном — это мягкий напиток со вкусом кардамона. Кардамон помогает пищеварению и имеет много преимуществ для здоровья, включая лечение проблем со сном, снижение артериального давления и т. д. понравилось.
Тем не менее, я помню, как впервые попробовал это молоко с кардамоном или молоко элаки на собеседовании, когда я был первокурсником, это было так успокаивающе и вкусно, особенно когда вы задерживаетесь с тестом на способности, который был таким запутанным, по крайней мере, для меня 😉 Позже я обнаружил, что в небольшой ИТ-компании на вечер вместо чая подают какой-нибудь полезный напиток.
Внезапно я вспомнил об этом напитке, увидев свою новую кружку, поэтому сделал ее сегодня утром и щелкнул.
Указатель рецептов
Штифт
Если у вас есть дополнительные вопросы об этом Молоко с кардамоном Рецепт , напишите мне по адресу [email protected]. Кроме того, следите за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter .
Пробовали это Молоко с кардамоном Рецепт ? Дайте мне знать, как вам это понравилось. Также отмечайте нас в Instagram @sharmipassions и хештегируйте на #sharmispassions.
Распечатать Рецепт Рецепт булавки
Молоко с кардамоном
Молоко с кардамоном — вкусный ароматный напиток, приготовленный путем кипячения молока с порошком кардамона. Молоко с кардамоном является альтернативой обычному молоку и может быть приготовлено за считанные минуты. Молоко с кардамоном можно пить горячим или охлажденным.
Приготовление времени 10 мин.
Всего времени 10 мин.
порции 1 Стекло
Авторшармиле j
- 1 Не маленький кардамон
- 3/4 стакана молока
- 1 TSP Sugar
Take Take 1.
Добавить в молоко. Дайте закипеть. Тушите 5 мин.
Выключить, добавить сахар. Я добавила тростниковый сахар.
Хорошо перемешать. Процедить и подавать с кардамоновым молоком.
- Вы также можете заменить тростниковый сахар белым сахаром.
- Если вам нравится сильный вкус кардамона, вы можете добавить 2 цельных кардамона на 1 стакан молока.
- Если вы добавляете белый сахар, вы можете добавить его вместе с самим кардамоном и вскипятить молоко. Когда я добавил тростниковый сахар, есть вероятность, что молоко свернется, поэтому выключил и добавил его.
Пищевая ценность
Молоко с кардамоном
Количество на порцию (200 мл)
Калории 128
Калории из жира 54
% Daily Value*
Fat 6g 9%
Saturated Fat 3g 19%
Polyunsaturated Fat 0. 2g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 22mg 7%
Sodium 70mg 3%
Potassium 286mg 8%
Carbohydrates 13g 4%
Fiber 0.3g 1%
Sugar 13g 14%
Protein 6g 12%
Vitamin A 296IU 6%
Vitamin C 0.2mg 0%
Calcium 229mg 23%
Железо 0,1 мг 1%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @sharmispassions или тег #sharmipassions
Понравилось наше видео? Подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получать последние обновления!
Как приготовить молоко с кардамоном
- Возьмите 1 кардамон, раздавите его с помощью ступки и пестика.
Пин - Добавить в молоко. Дать закипеть. Варить на медленном огне 5 мин.
Пин - Выключить, добавить сахар. Я добавила тростниковый сахар.
Пин - Хорошо перемешайте. Процедите и подавайте.
Пин
Подавать горячим!
Штифт
Горячее горячее молоко с кардамоном или элаки готово!
Советы эксперта
- Вы также можете заменить тростниковый сахар белым сахаром.
- Если вам нравится сильный вкус кардамона, вы можете добавить 2 цельных кардамона на 1 стакан молока.
- Если вы добавляете белый сахар, вы можете добавить его вместе с самим кардамоном и вскипятить молоко. Когда я добавил тростниковый сахар, есть вероятность, что молоко свернется, поэтому выключил и добавил его.
Пин-код
Рубрики: Напитки на основе молока, Недавние сообщения, Страсти Sharmis
Взаимодействие с читателями
Теплое молочко с медом и кардамоном — полосатая лопаточка
Опубликовано: | Последнее обновление: | Аманда Биддл 6 комментариев
Перейти к рецепту Сохранить рецепт
Слегка сладкое, насыщенное цветочными ароматными специями теплое молочко с медом и кардамоном — прекрасный способ расслабиться в конце долгого дня.
Я был на таких ударом кардамона последние несколько месяцев. Мне просто нравятся сладкие, цветочные, слегка цитрусовые ароматы, содержащиеся в этих крошечных зеленых стручках. Это такая красивая, сложная и ароматная специя.
Мне было весело использовать его, чтобы добавить новый вкус в старые любимые блюда ( читайте: я добавляю его во все .).
Летом я добавил его в свои батончики с черничной крошкой, чтобы получить восторженные отзывы. Он также отлично сочетается с рисовым пудингом с коричневым сахаром, Snickerdoodles (прямо-таки вызывает привыкание и появится в блоге в этот праздничный сезон) и даже с курицей (а-ля Оттоленги).
Одно из моих любимых применений — теплое молочко с медом и кардамоном. Просто божественно.
Мне повезло жить рядом с замечательным магазином специй. Это стало одним из моих любимых мест для просмотра (и полной потери счета времени!) в моем местном центре города.
Я никогда не могу просто так входить и выходить из-за одного предмета. Как только я открываю дверь и меня встречает это прекрасное сочетание ароматов, я всегда включаю «режим исследователя» и в конечном итоге ухожу с пакетом вкусностей.
Не то чтобы я жалуюсь. Я открыл для себя специи, о существовании которых даже не подозревал, и этот магазин стал настоящим источником вдохновения для моей кулинарии.
Не говоря уже о разнице в качестве свежеприготовленных трав и специй. Разговор о возвышении вкуса! Если у вас есть похожий ресурс рядом с вами, я настоятельно рекомендую потратить полдня на его изучение. Это действительно весело.
Возвращение к теплому медовому молоку с кардамоном.
После одного из моих походов в магазин специй я забрел за угол к кофейне, где заказал свой любимый напиток для успокоения: вспененное молоко и мед. (Он настолько хорош, что, обнаружив его в их меню, я редко заказываю себе латте, когда мне нужно разогреться.)
Пока я сидел и рылся в своих покупках специй, я увидел пакет с молотым кардамоном и решил немного подсыпать его в молоко. Вкус был восхитительным.
Как человек, который регулярно заваривает чай дома, я подумал, почему бы не отказаться от чая и просто добавить цельные специи прямо в молоко? Я так и сделала, добавив палочку корицы (потому что я люблю сочетание кардамона и корицы). Результаты: вкусно .
Самое замечательное в этом молоке то, что его можно полностью персонализировать. Если вам не нравится кардамон, его можно заменить любой специей по вашему выбору (включая вашу любимую смесь специй чай). Получайте удовольствие и экспериментируйте!
Я люблю поливать молоком с медом и кардамоном горячие сухие завтраки (овсянка, манная каша/рис), чтобы вкус немного отличался от ожидаемого.
Само по себе теплое молоко с пряностями — прекрасный способ расслабиться в конце долгого дня.
Холодными зимними вечерами вы часто можете увидеть меня расслабляющимся перед камином с чашкой этого, книгой и моей самой любимой парой пушистых носков. Если это не определение комфорта, то я не знаю, что это такое!
- ▢ 4 стакана молока
- ▢ 1 коричная палочка
- ▢ 4-8 Зеленые стручки кардамона*, по вкусу
- ▢ 2–3 столовые ложки меда, по вкусу
Gull ступка и пестик или скалка оба работают хорошо). В небольшой кастрюле смешайте молоко, палочку корицы, кардамон и мед (по вкусу). Осторожно подогрейте на среднем огне до тех пор, пока по краям кастрюли не начнут образовываться пузыри.**
Снимите с огня и дайте настояться 10–30 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы любите молоко.
Процедите молоко через мелкое сито и выбросьте стручки кардамона. Верните в кастрюлю и осторожно подогрейте, если хотите. Подавать с палочкой корицы. Оставшееся молоко можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере и подогревать по мере необходимости.
Альтернатива микроволновой печи
Не хотите пользоваться плитой? Наполните кружку молоком, добавьте примерно 1/2 столовой ложки меда и небольшую щепотку молотого кардамона и корицы (регулируя сладость и специи по вкусу). Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 45 секунд, помешивая наполовину, пока не нагреется. Процедите и наслаждайтесь.
Процеженное настоянное молоко также вкусно приготовить во вспенивателе молока или во френч-прессе в соответствии с инструкциями производителя.
* Кардамон может легко перебить блюдо, если его использовать слишком тяжелой рукой. При использовании молотого в подобных рецептах я обычно думаю о нем как о «щепотке», а не о чайной ложке. Лучше быть консервативным и добавить больше по вкусу, чем пытаться притупить чрезмерно приправленный специями рецепт.
**Важно не кипятить и не перегревать молоко, чтобы оно не приобрело непривлекательный «вареный» вкус.