Грудное молоко самое ценное для младенца. Иногда его надо заморозить, чтобы покормить малыша в отсутствии мамы. Соблюдая все правила, сохранить полезные свойства, витамины, микроэлементы
Важно знать, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, как правильно его сберечь для малыша. Кормящей маме будет легко, удобно, ведь ребёнок всегда накормлен.
Хочется обязательно сохранить молоко долго, обеспечить ребёнка полезным питанием в отсутствии мамы. Хранящееся по правилам ёмкости с ценным продуктом, отлично сберегают все свойства, пользу.
Если трудно определить, насколько надо сохранить молоко, то его лучше оставить в холодильнике. Пройдёт неделя, если молоко не понадобилось грудничку, его можно заморозить. Так лучше будут сохраняться ценные, питательные свойства продукта.
Советы мамочкам:
В зависимости от того сколько часов грудничок будет без кормящей мамы, подбираются условия хранения. Свежее сцеженное молоко прекрасно сохраняется при комнатной температуре +15оС около суток в прохладном месте. При более высокой температуре (+25оС) запасы хранятся 4 часа.
В зависимости от того на сколько дней мамочка хочет оставить запас еды для малыша, его убирают в холодильник. Средняя температура в камере холодильника +4оС. В современных агрегатах её регулируют. Теплее на дверце, поэтому там нельзя хранить молоко. На верхних полках +2 оС, туда ставят контейнеры. При редком открывании дверцы температура выравнивается.
В морозильной камере средняя температура -18оС. Она оптимальна для хранения молочных запасов. Для быстрого замораживания можно использовать снижение температуры до – 24оС.
Как похудеть после родов?
Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.
Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.
Как похудеть после родов?
Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.
Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.
Для путешествия, длительных прогулок хорошо использовать сумку — холодильник. Всё дело в конструкции сумки, от неё зависит возможности по качественному сохранению продукции. Температура во всех моделях не должна опускаться ниже +3оС. То есть замораживания не будет – только охлаждение.
Высший температурный предел у всех сумок — холодильников разный. Примерно он составляет 10 — 15 градусов ниже температуры окружающей среды. В нём сколько угодно можно хранить грудное молоко, как в обычном холодильнике.
Тару для хранения надо подбирать небольшого размера, чтобы хватало на одно кормление. Она может быть стеклянной или изготовленной из пищевого пластика. Лучше выбирать прозрачные сосуды, при изготовлении которых не применялись красители.
Основным требованием является герметичность закрывания крышки, для предотвращения попадания микробов, впитывания посторонних запахов.
Очень удобны специальные пластиковые пакеты для сцеживания, заморозки. Они уже продаются стерильными, со шкалой для измерения объёма. Некоторые из них прикрепляются прямо к молокоотсосу. На пакетах удобно писать дату сцеживания, чтобы знать, сколько времени уже хранится продукт.
В обыкновенных полиэтиленовых пакетах хранить грудное молоко не рекомендуется. Их трудно простерилизовать, они легко рвутся.
Пластиковые многоразовые бутылочки тоже подходят для замораживания. Лучше выбирать такие, на дне которых есть пометка о пригодности к замораживанию. Удобными будут сосуды с широкими горлышками, куда можно сразу сцедить молоко, не переливая.
Для обеспечения стерильности посуды можно купить специальный прибор — стерилизатор. Если грудное молоко замораживается в бутылочке из стекла, её кипятят перед сцеживанием. Одноразовые пакеты, которые продаются вместе с молокоотсосами, уже стерильные.
В жизни кормящей мамы бывают такие ситуации, когда вместо груди приходится дать малышу бутылочку. Надо знать, как правильно хранить сцеженное молоко. Ведь мало чтобы оно не скисло, надо максимально сохранить полезные вещества, первоначальный вкус, запах.
Как лучше сохранится молоко:
Замораживание производится постепенно. После сцеживания плотно закрыть ёмкость крышкой. Поставить в холодильник, хорошо на нижнюю полку, через 3 – 4 часа переместить в морозильную камеру. Если сразу заморозить материнское молоко, оно потеряет часть своих питательных веществ.
Как хранить грудное молоко для недоношенных деток, подскажет врач, правила могут меняться. Вне дома, например, если малыш лежит в больнице, условия также будут другими.
Важно соблюдать срок хранения грудного молока. Это позволит сберечь все питательные свойства для ребёнка, витамины, микроэлементы. Уже через 4 дня после сцеживания и хранения молока в холодильнике снижается количество полезных веществ в составе. Но оно остаётся всё же полезнее, чем искусственная молочная смесь.
Внимание! Если сцеженным молочком планируете кормить ребёнка не позднее 8 дней, его можно хранить в холодильнике, чтобы потом не размораживать. Оно не испортится, сохранит все полезные свойства для грудничка.
| В холодильнике. С температурой +4 о С. | Не больше 8 суток. |
| Морозильная камера. Дверь совместно с холодильником. Частое открывание. | 2 недели |
| Морозильная камера. Дверь отдельная от холодильника. Температура не более -5 о С. | Полгода |
| Камера морозильная. Температура – 20 о С. | До 1 года. |
| Сумка – холодильник (зависит от конструкции) | 10 – 12 часов и дольше |
Молодых мамочек интересует, можно ли делать запас грудного молока на всякий случай. Кормление из бутылочки не может заменить материнской груди, зато позволит не переходить на молочную искусственную смесь. Известный детский педиатр Е. О. Комаровский поддерживает наличие определённого запаса ценного пищевого продукта для малышей.
Не нужно долго хранить молочко первых нескольких недель лактации. Это молозиво, имеющее специальный состав для новорождённых деток. Малышам через 3 — 4 месяца оно уже не подойдёт.
Так как хранить сцеженное грудное молоко по всем правилам совсем не трудно, каждая мама может сделать определённый запас. Тогда ей легче будет отлучиться по своим делам. Грудничок будет накормлен, процесс естественного вскармливания не прервётся.
Молоко согревать тоже надо по определённым правилам, чтобы сохранить больше полезных веществ для грудничка.
Из морозильной камеры на 3 – 4 часа переложите ёмкость со сцеженным продуктом в холодильник, затем подержите при комнатной температуре примерно 1 час, а затем нагрейте. Молоко на вид может расслоиться, так отделяется жир. Это нормальное явление. При встряхивании ёмкости всё перемешается.
Микроволновая печь не подойдёт для разогревания. Трудно контролировать температуру, поэтому возможен перегрев. Витамины, микроэлементы будут разрушены.
Удобно пользоваться подогревателем для детских бутылочек, можно задать определённую температуру, жидкость быстро прогреется. Также можно поставить бутылочку в горячую воду или на водяную баню. Надо соблюдать осторожность, чтобы стеклянная бутылочка не треснула от перепада температур. Пластиковые контейнеры устойчивы к горячей воде.
Размороженное материнское молоко хранится при комнатной температуре – не больше 1 часа, в холодильнике его можно хранить – не больше 10 часов. Повторно не замораживают, если осталось не допитое – нужно вылить.
Так как хранить сцеженное молоко непросто, оно будет портиться – надо поверять его свежесть. Непригодный продукт малышу давать нельзя, начнутся проблемы с пищеварением.
Прежде всего, надо знать вид зрелого материнского молока. У него бывает сизый оттенок, иногда голубой или серый. Постояв без холодильника, жирная часть отделяется, остаётся сверху, внизу остаётся светло – голубая нежирная фракция. Это нормальное разделение, перед употреблением всё тщательно взбалтывается, слои перемешиваются, вкус не имеет кислого оттенка.
Возможно изменение цвета в зависимости от того, что молодая мама скушала перед сцеживанием. Оттенки могут быть оранжевыми, зеленоватыми, коричневыми. Надо быть внимательными к примеси крови, в таком случае обратиться к врачу. Грудничку это не принесёт вреда, но провериться маме на всякий случай надо.
Прежде чем давать малышу, размороженное грудное молоко надо его проверить. Испортилось ли оно, легко определить по запаху. Хорошее имеет приятный сладковатый аромат. В размороженном состоянии оно может отдавать мылом. Явный кислый отталкивающий запах – это признак испорченности. Если продукт ничем не пахнет – надо попробовать. Горьковатый привкус, откровенно кислый говорит о прокисании, малышу давать нельзя.
Материнское молоко уникальная пища для ребёнка. Она намного полезнее для грудничка, даже когда сцеженное простоит год в морозильнике, чем искусственная смесь для детского питания.
Хорошо, что для современных мам и малышей есть всевозможные приспособления, чтобы продлить такой ценный период жизни, который многими пропускается. Это больше никогда не повторится, в это время закладываются основы иммунитета, будущего здоровья, развития. Мамам, непременно, надо пользоваться всеми возможностями, как можно дольше кормить малышей своим молоком.
Как похудеть после родов?
Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.
Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.
Как похудеть после родов?
Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то - после родов.
Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.
ogrudnichke.ru
Краткая инструкция по хранению сцеженного молока
Если планируется использовать в ближайшее время: Если планируется использовать в течение недели:
Если планируется использовать молоко более чем через неделю (хранение в морозильной камере):
Разморозка молока
Чего делать нельзя:
Что делать с мыльным запахом?
Большинство детей никак не реагируют на изменение привкуса и запаха молока после разморозки. В таких случаях ничего с молоком делать не надо.
Однако если малыш категорически отказывается есть размороженное молоко, тогда перед заморозкой следующей порции молоко можно пастеризовать:
Продолжительность хранения молока в различных условиях (Jones & Tully, LLL 2008)
|
Молоко |
Комнатная +23-25°С |
Комнатная +19-22°С |
Переноска +10-15°С |
Холодильник +2-4°С |
Морозилка -13-18°С |
Морозилка -18°С |
|
Свежее |
4 часа |
6-10 часов |
24 часа |
7 дней |
3-4 мес |
6-12 мес |
|
Размороженное в холодильнике |
4 часа |
4 часа |
Не хранить |
24 часа |
Не замораживать повторно |
|
|
Размороженноеразогретое не б/у |
До конца кормления |
До конца кормления |
Не хранить |
4 часа |
Не замораживать повторно |
|
|
Разогретое б/у |
До конца кормления |
До конца кормления |
Вылить |
Вылить |
Вылить |
Вылить |
Психолог-консультант,
консультант по грудному вскармливанию
Вам также могут оказаться полезными Некоторые данные о хранении сцеженного молока и Какие молокоотсосы можно передавать от матери к матери?
Источники:
2. Вебинары проекта повышения квалификации для консультантов по грудному вскармливанию "Новый уровень"Фото Ирины Рюховой
new-degree.ru
Грудное молоко обладает антиинфекционными, антибактериальными и антивирусными свойствами. Все это позволяет сохранять его достаточно длительное время в зависимости от использования различных условий.
Длительность хранения:
При комнатной температуре до 8 часов.
В холодильнике при 0-4C до 8 дней.
В морозильнике внутри холодильника (переменная температура из-за открывающейся часто двери) до 2 недель.
В морозильнике с отдельной дверью от 3 до 4 месяцев.
В отдельном морозильнике при глубоком замораживании (-19C) до 6 месяцев.
Смешанное молоко, которое собиралось за несколько сцеживаний и доливалось в емкость для хранения, хранится в морозилке 1 месяц.
Общие положения:
Из-за высокого содержания жиров в грудном молоке, оно расслаивается при любом способе хранения. Это нормально, оно опять станет однородным, если его осторожно перемешать.
В чем хранить:
Нельзя использовать одноразовые стаканчики и баночки из-под детского пюре. Обычные целлофановые пакеты часто рвутся.
Перед кормлением
Нельзя нагревать молоко в микроволновой печи и доводить его до кипения!
Учтите что кормление в Ваше отсутствие из бутылочки и использование пустышки может привести к неправильному прикладыванию и к отказу от груди.
Если малышу меньше 3 мес., и Вы докармливаете его несколько раз в день, воспользуйтесь стаканчиком или мягкой ложечкой. Когда малыш расстроен, дайте ему пососать палец подушечкой вверх. Если мамы нет больше 6-8 часов в день, скорее всего придется использовать бутылочку и пустышку, т.к. малышу будет не хватать сосания.
Если малыш старше 3 мес., его так же можно покормить из стаканчика либо из поильника для самых маленьких.
Пискунова Наталья НРОО "Институт Материнства "Кораблик Детства".Использована статья Михайлечко Оксаны "Кормящая мама выходит на работу"
Статья предоставлена сайтом www.nnmilk.ru
www.sv-mama.ru
Грудное вскармливание является наиболее удобным вариантом кормления ребенка для мамы. Самым прямым способом, без дополнительной обработки и приготовления самая ценная для ребенка пища попадает в его организм непосредственно от мамы. Однако зачастую кормящим женщинам приходится сталкиваться с проблемами в плане естественного вскармливания, например, когда необходимо отлучиться на определенное время из дома или предстоит выход из декретного отпуска на работу. При этом, оставляя ребенка с бабушкой или прочими родственниками, необходимо обеспечить ему стабильное питание.
Многие кормящие мамы решают эту проблему, по средству перевода ребенка на искусственное кормление, другие сцеживаются и стараются продлить естественное вскармливание как можно больше времени. Если знать, как хранить сцеженное грудное молоко правильно, можно подготовить столько грудного молока для ребенка, что его полностью хватит не только на одни сутки, но и на более длительное время. Пользуется данным методом множество женщин, однако, как сделать это правильно, сколько и как нужно хранить молоко — попробуем выяснить в этой статье.
Оглавление статьи - вы можете перейти к нужному разделу
Женщины, которые первый раз сцеживаются, порой удивляются тому, как выглядит грудное молоко. Оно значительно отличается от того, что мы привыкли видеть в магазинных пакетах. В отличие от покупного молока, грудное после определенного времени начинает разделяться на слои. При этом всплывает более жирная часть, образуя верхний слой. На первый взгляд, может показаться, что оно испортилось. Однако на самом деле это его естественная консистенция и как только встряхнуть, оно снова превращается в однородную массу.
Множество самых различных факторов влияют на содержимое грудного молока и даже его цвет, например, время сцеживания. Отмечено, что такой показатель как жирность, может изменяться не только от сцеживания к сцеживанию, но и даже во время одного сеанса. При этом установлено, что в самом начале сцеживания грудное молоко напоминает по внешним признакам обезжиренное. Что же касается последних порций, то оно становится более жирным в виду того, что срабатывает молоковыталкивающий рефлекс.
Что касается цвета молока, то молозиво, как правило, имеет желтовато – оранжевый окрас. В процессе перехода молозива в стадию зрелого молока, который длится около 2 недель, его цвет изменяется и постепенно принимает голубовато-белый оттенок. Цвет зрелого грудного молока также зависит от того, что кормящая мама употребляет в пищу, может изменяться в зависимости от применения различных лекарственных препаратов. Молоко розововато-оранжевого цвета может указывать на то, что в рационе питания мамы присутствуют фруктовые, газированные напитки или десертные с пищевыми добавками-красителями. А если мама увлекается напитками зеленого цвета, то окрас будет соответствующим.
Обычно, запах сцеженного грудного молока является нежным и даже чуть сладковатым. Очень часто сцеженное молоко может иметь примеси сторонних запахов. Так, многие кормящие мамы указывают на присутствие запаха мыла. При этом ребенок, если такое молоко подогреть, может отказываться от его употребления.
Хранение сцеженного грудного молока, как правило, осуществляется тремя основными способами:
Молозиво, т.е. молоко, которое сцеживалось в первые 6 суток после родов, может храниться при комнатной температуре воздуха (+27 — +32 градуса) около 12 часов.
Что касается зрелого молока, то при разных температурах оно хранится:
Сцеженное грудное молоко, которое планируется замораживать, должно пройти данную процедуру не позднее, чем на протяжении 24 часов после сцеживания. Замороженное молоко имеет более длительный срок хранения:
Если кормящая мама знает, как сцедить грудное молоко, то ей остается подобрать соответствующую тару для его хранения. Специальные контейнеры, которые предназначаются для хранения, могут быть:
В такой чистой таре молоко будет храниться наилучшим образом и сохранит все свои полезные компоненты, иммунные факторы и качественный состав, сколько времени, что его вполне хватит для полноценного питания грудничка на месяцы.
Главными критериями, которым должны отвечать контейнеры, являются следующие:
При выборе тары следует обращать внимание на такой критерий как удобство использования. Так, например, если использовать специальные пластиковые пакеты, то они имеют следующие преимущества:
Однако хранение длительное время в одноразовых полиэтиленовых вкладышах не допускается. Кроме того, швы таких вкладышей под воздействием низких температур могут лопаться и все содержимое попросту растечется. Поэтому лучше применять двойное погружение одного вкладыша с содержимым, во второй.
Если наступила необходимость добавить к уже охлажденному молоку новую порцию, то это можно сделать при условии, что новая порция незначительная и перед добавлением ее необходимо также охладить.
Если в холодильнике или морозилке хранится сцеженное молоко нескольких кормящих мам, то его рекомендуется подписать, указав дату сцеживания и имя.
Если понадобилось разморозить или просто подогреть сцеженное молоко, следует погрузить контейнер под струю проточной теплой воды из водопровода.
При этом не рекомендуется:
Хранить размороженное молоко можно в холодильнике не более суток. Повторно замораживать грудное молоко не рекомендуется.
Подытоживая, можно отметить, что хранение сцеженного молока является отличным решением проблем, при которых невозможно поддерживать традиционный режим кормления младенца. Даже без тесного контакта с мамой ребенок не перестанет получать ее защиту и любовь.
ladyibaby.ru
Грудное молоко – это лучшее питание для младенца, предусмотренное самой природой. Оно содержит все необходимые для его правильного развития и роста вещества. А еще это очень удобно для мамы. Еда для малыша всегда с собой, она всегда свежая, в нужном количестве и нужной температуры. Грудное вскармливание сегодня поддерживается во всем мире и рекомендуется всеми педиатрами на протяжении как минимум первого года жизни младенца.
Но современные мамы очень активные, многие из них не привязываются к дому и ребенку. Они ведут полноценный образ жизни, работают, отдыхают, посещают различные мероприятия. И в этих случаях нет причин отказываться от кормления малышей грудью и давать им искусственное питание. В отсутствие мамы ребенок может питаться сцеженным молоком.
В этом материале мы рассмотрим, как хранить грудное молоко, сроки его хранения, правила заморозки, оттаивания и прочие немаловажные аспекты.
Женское грудное молоко даже на вид отличается от покупаемого нами в супермаркете коровьего. Немного постояв, оно расслаивается, жирное поднимается кверху. Но, если его встряхнуть, вновь станет однородным. В принципе, так же ведет себя и натуральное негомогенизированное коровье молоко.
Состав грудного молока, его жирность, цвет могут меняться. Это совершенно нормально, зависит от того, что кушает мама, возраста малыша и прочих факторов. В начале сцеживания жидкость более водянистая. Это связано с тем, что предназначена она преимущественно для утоления жажды ребенка. А жирное и густое, уже более питательное, молоко выделяется после нее.
Если молоко имеет розоватый цвет, это значит, что в него попала кровь. Обычно такое бывает при трещинах на сосках и никакого вреда ребенку не причиняет. Но, когда это наблюдается 10 и более дней, стоит обратиться к врачу. Запах свежего сцеженного грудного молока нежный, приятный, немного сладковатый. Если у хранящегося некоторое время запах кисловатый, вероятнее всего, оно испортилось. Малышу давать его ни в коем случае нельзя.
Делать это можно вручную или с помощью специальных приспособлений. При правильной технике сцеживание руками достаточно эффективно и не доставляет дискомфорта и болезненных ощущений. Обучает этому опытная акушерка или консультант по грудному вскармливанию. Значительно ускоряет процесс использование молокоотсосов. Бывают ручные и электрические модели. Последние – самые производительные и быстрые, очень удобные.
Выбор посуды, в которой будет храниться молоко, задача очень важная. Сцеживают его непременно в чистую, желательно стерильную, емкость. А если планируется длительное хранение, то и герметично закрываемую. Это могут быть бутылочки стеклянные или пластиковые, специальные контейнеры и пакеты для грудного молока, например, от компании Avent. Полиэтиленовые пакеты удобно закрываются, у них есть шкала объема и место для проставления даты. Вкладыши для бутылочек лучше не использовать, они не надежны. Женщина сама выбирает, чем будет удобно пользоваться именно ей.
В любой емкости молоко не следует наливать доверху. Жидкость может увеличиваться в объеме при замораживании. Это приведет к нарушению герметичности, протеканию или повреждению пакета, контейнера.
Упакованное молоко перед заморозкой необходимо охладить просто на полке холодильника. Обязательно нужно написать дату сцеживания. Это важно, если хранение предполагается длительное. Можно доливать новое сцеженное молоко в уже замороженное. Но его тоже перед этим нужно охладить. Удобно замораживать грудное молоко порциями на одно кормление – около 150-250 г. Так оно будет расходоваться экономнее, без остатков (см. Как замораживать сцеженное грудное молоко).
На прогулке хранить его удобно в бутылочках и специальном термосе. Жидкость остается теплой даже в морозы и годится для кормления ребенка.
Сроки хранения грудного молока зависят от условий, в которых это будет происходить. Ниже будут даны четкие рекомендации, относительно температурного режима хранения.
Женское молоко обладает уникальной способностью препятствовать размножению бактерий и может сохраняться без холодильника, при комнатной температуре достаточно долго, не портясь. Это было подтверждено многочисленными научными исследованиями. Конечно же, для этого посуда, в которой оно находится, должна быть чистой, стерильной.
Так, молозиво (молоко особого состава, сцеженное в первые дни после родов) может храниться при температуре 27-32 °С до 12 часов. Зрелое молоко сохраняет свои качества 24 часа при 15 °С, 10 часов при 19-22 °С, 4-6 часов при 25 °С. Поэтому, если планируется кормить малыша сцеженным в тот же день, вполне можно обойтись и без холодильника.
В обычном бытовом холодильнике при температуре 0-4 °С грудное молоко может успешно храниться до 8 дней. Держать его лучше у задней стенки холодильника, но не на дверце, где температура нестабильная. Перед употреблением его необходимо нагреть до температуры тела. Если ребенок получит молоко в течение нескольких дней после сцеживания, нет смысла его замораживать. Можно хранить его в холодильнике. Посуда для него тоже должна быть стерильной.
Обычные морозилки и морозильные камеры используют для длительного хранения грудного молока после сцеживания, создания запаса его в случае необходимости. На морозильной полке холодильника без дверцы молоко может храниться 14 дней. В морозилке с отдельной дверью — до 3-4 месяцев. А в морозильной камере глубокой заморозки, где температура постоянно поддерживается на уровне -19..-20 °С — 6 месяцев и даже дольше. Сроки следует сократить, если грудное молоко было заморожено не сразу после сцеживания, а некоторое время хранилось при комнатной температуре или на полке холодильника. И даже после истечения указанных сроков, стоит не выбрасывать его, а попробовать разморозить. Если по вкусу и запаху оно не испорченное, им допустимо кормить ребенка. Однозначно избавиться придется от молока с кислым вкусом и прогорклым запахом.
Пред тем, как кормить малыша, молоко необходимо разморозить. Действовать необходимо очень осторожно и это этот процесс займет некоторое время. При очень высоких температурах разрушаются многие вещества, теряется его полезность и уникальный состав. Следуйте рекомендациям:
Размороженное грудное молоко необходимо употребить в течение 24 суток. В противном случае придется его вылить. Повторно замораживать его нельзя, даже если оно было разморожено лишь частично.
Иногда отмечается у охлажденного или замороженного молока неприятный запах и даже привкус мыла. Некоторые, особенно привередливые младенцы, от него в этом случае отказываются. Почему это происходит и как избежать такого явления?
Ученые выяснили, что у некоторых кормящих женщин в молоке находится повышенное количество энзима липазы. Это вещество способствует быстрому расщеплению молочного жира, для лучшего его усваивания. Именно оно, при избытке, становится причиной неприятного запаха. Избавиться от этого недостатка можно, нагрев его до температуры расщепления липазы (82 °С) и быстро охладив после. Эта процедура, к сожалению, разрушает некоторые полезные вещества молока и уменьшает его противоинфекционные свойства. Но употребление только изредка не нанесет вреда ребенку, если это будет случаться лишь иногда.
Такой "живой" продукт может себя вести по-разному при охлаждении и замораживании. Например, часто он бывает жидким или водянистым. При этом жир оседает на стенках сосуда. В этом случае молоко необходимо просто аккуратно перемешать до однородности. Цвет его может быть любым, он не говорит ни о качестве, ни о составе.
Обязательно кормите малыша грудным молоком, даже если нет возможности прикладывать его непосредственно к груди и даже находится рядом. В современном мире процесс сцеживания и хранения его значительно упрощен. Приложив совсем немного усилий и соблюдая определенные правила, вы обеспечите кроху лучшей для него пищей, полезными веществами и витаминами. А наши советы о том, как хранить грудное молоко после сцеживания будут вам очень полезны
pupsik-love.ru
Если кормящей мамочке регулярно приходится отлучаться из дома, это не повод прекращать грудное вскармливание. Покормить малыша сцеженным молочком могут папа, бабушка или другие помощники. Для того чтобы грудное молоко не утратило своих полезных свойств, его нужно правильно хранить.
Мамочкам, которые сцеживают молоко для хранения, пригодятся специальные баночки или одноразовые пакеты. Если покупать фирменную продукцию проверенного изготовителя, можно не беспокоиться о материале, из которого сделана емкость для хранения молока. И пищевой пластик, и стекло не влияют на сохранность полезных веществ грудного молока и могут использоваться для детей с первых дней жизни.
Немаловажным фактором при выборе тары для сцеженного молока является ее легкость и удобство. Например, одноразовые пластиковые пакеты компактны в хранении и не нуждаются в стерилизации перед сцеживанием. Кроме того, пакеты могут присоединяться непосредственно к молокоотсосу, что упрощает процедуру подготовки молока для хранения.
Пакет или баночку с молоком нужно обязательно подписать, указав дату сцеживания, во избежание использования молока после того, как срок его хранения истечет. Если для сцеживания и хранения используется бутылочка, а не одноразовый пакет, ее, а также крышку, нужно простерилизовать. Само молоко перед хранением не нуждается в термообработке.
Сцеживайте молоко для хранения небольшими порциями. Помните, что размороженное или подогретое молоко должно быть использовано сразу же. Повторное охлаждение молока, так же, как и подогрев, не допускаются. Готовьте для хранения разные порции молока: 30-60 г, которые могут быть использованы в качестве докорма, и 100-200 г для основного кормления.
Если ребенка будут кормить сцеженным молоком не позже, чем через 6 часов после сцеживания, молоко не нужно ставить в холодильник. При температуре до 24°С молоко может храниться 4-6 часов.
На полке холодильника при температуре 4°С молоко можно хранить до 8 суток. Обратите внимание на то, что бутылочку или пакет нельзя класть в дверцу холодильника, поскольку там продукт будет подвержен смене температур.
В морозилке, не имеющей отдельной дверцы, молоко хранится максимум 2 недели. Морозилка с отдельной дверцей, в которой температура составляет -5°С, позволяет хранить молоко до 6 месяцев.
Длительное хранение молока имеет существенный недостаток: его состав может отличаться от того, который необходим ребенку в данный момент. Дело в том, что организм матери реагирует на изменение состояния ребенка, каждый раз вырабатывая молоко, которое максимально соответствует потребностям крохи. Конечно, малышу 2 и 6 месяцев нужно разное по составу молоко. По этой причине старайтесь кормить ребенка самой свежей порцией сцеженного молока из тех, которые есть в хранении.
Размораживать грудное молоко нужно постепенно. Пусть вначале молоко из морозилки постоит в холодильнике. После того как оно оттает, непосредственно перед кормлением, молочко можно подогреть.
Подогревать грудное молоко необходимо до температуры не выше 36-37°С. Помните, что молоко и детское питание нельзя подогревать повторно. Подогреть молоко можно несколькими способами: под струей теплой воды из крана, постоянно потряхивая бутылочку, в емкости с теплой водой или же в специальном подогревателе для бутылочек. Размороженное молоко лучше употребить в течение 3 часов после разморозки, иначе оно может утратить свои основные свойств.
Анастасия Михайлюк специально для www.kinderok.ru.
При использовании материалов активная индексируемая ссылка на www.kinderok.ru обязательна.
www.kinderok.ru
СЦЕЖЕННОЕ ГРУДНОЕ МОЛОКО МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ИЗ-ЗА БОЛЕЗНИ И ПРИЕМА АНТИБИОТИКОВ МАМЕ ПРИДЕТСЯ НА ВРЕМЯ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЕСТЕСТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ ИЛИ ОНА РЕШИТ ВЫЙТИ НА РАБОТУ. ОДНАКО ХРАНЕНИЕ СЦЕЖЕННОГО ГРУДНОГО МОЛОКА ИМЕЕТ СВОИ ЖЕЛЕЗНЫЕ ПРАВИЛА И ТОНКИЕ НЮАНСЫ. ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ МАМ, РЕШИВШИХ СДЕЛАТЬ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ЗАПАС – В НАШЕЙ СТАТЬЕ.
Консультант: Ольга Родичева, консультант по грудному вскармливанию, автор сайта «Молочная мама»
ШАГ ПЕРВЫЙ: ВЫБОР ПОСУДЫ
Сцеженное грудное молоко, независимо от того, сколько времени пройдет до его использования, должно храниться в стерильной посуде с завинчивающейся крышкой. Для долгосрочных запасов, специалисты называют их «банком» молока, рекомендуется использовать специальные многоразовые емкости, прилагающие к молокоотсосу или продающиеся отдельно. Также под хранение сцеженного грудного молока можно приспособить стеклянные баночки из-под детского пюре, стерильные контейнеры для анализов, купленные в аптеке, или любые прочные пакеты и контейнеры, предназначенные для хранения пищевых продуктов. Некоторые даже приспосабливают пакеты для заморозки льда, которые не очень прочны и часто рвутся. Зато, это удобно: можно отрезать оттуда несколько кубиков и размораживать только их, не превышая порцию.
Для краткосрочного хранения (вне морозилки) идеально подходит бутылочка: подогрели молоко, надели соску и дали младенцу.
Выбирая пластиковые контейнеры, убедитесь, что они не содержат бисфенола. И помните, что в перспективе – перед использованием, – жидкость должна размораживаться и/или согреваться в той же емкости, в которой хранилась, и только после этого переливаться в бутылочку. Представьте, подходит ли выбранная посуда для таких манипуляций и сколько места в холодильнике займет стратегический запас. Ведь площадь морозильной камеры не безгранична.
ШАГ ВТОРОЙ: СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Все емкости, с которыми «соприкасается» грудное молоко, должны быть простерилизованы, и не важно, сколько молоко будет в них находиться: сутки или месяцы. До того, как ребенку исполнится полгода, процедуру стерилизации должны проходить все «участники» процесса: контейнер для хранения, бутылка, соска. Это защитит организм крохи от вредных бактерий и желудочно-кишечных заболеваний. Позднее, когда иммунитет малыша окрепнет, разрешается не стерилизовать, а только мыть бутылочки, куда переливается сцеженное молоко после согревания, и соски, надеваемые на них.
Первый и самый простой способ стерилизации посуды – кипячение, которым пользовались наши мамы, бабушки, прабабушки. Актуален он и сегодня, но только для изделий из стекла и пластика, не деформирующегося при высокой температуре, и аналогичных сосок. В две чистые кастрюли наливаете воду, в одну кладете баночки, бутылочки, в другую – соски (обязательно отдельно), кипятите в течение нескольких минут, вынимаете щипцами, столовой ложкой, половником и т.п. После процедуры ставите предметы в сушилку или на чистое полотенце, чтобы остывали до использования.
Пластиковые емкости кроме того, что могут расплавиться и деформироваться, иногда выделяют специфический запах. Для них подойдет паровая стерилизация, уничтожающая 99,9% вредных микроорганизмов. Можно приспособить и микроволновую печь: бутылочки и соски также поместите в кастрюли с водой, поставьте в устройство, накройте крышками, включите прибор и оставьте на 5–10 минут (продолжительность зависит от мощности микроволновки). Продаются и специальные стерилизаторы для СВЧ.
ШАГ ТРЕТИЙ: НАПОЛНЯЕМ ЕМКОСТЬ
Удобно сразу сцеживать молоко в емкость, где оно и будет храниться до момента использования. Но можно и по-другому: сцедить молоко в одну баночку, а для хранения – перелить в другую. Идеально, сцедить ровно столько, сколько требуется малышу в одно кормление. Если за один сеанс сцеживания не набралось нужное количество, перелейте, что есть, в посуду для хранения, закройте крышкой и поставьте в холодильник (не в морозильную камеру!). Сцедили еще – добавьте к тому, что уже охлаждается. Дополнять объем можно в течение 24 часов. Когда наберется достаточно, отсчитайте от последней прибавки 30 минут и переставляйте емкость в морозильную камеру. Если не набралось на одну малышовую трапезу, замораживайте, сколько есть. Если сцедили много – разделите на несколько емкостей. Важно учитывать, что при заморозке молоко увеличивается в объеме, поэтому не рекомендуется доливать контейнер до краев. На готовую емкость обязательно наклейте этикетку с датой заморозки.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: СРОК ХРАНЕНИЯ И ТЕМПЕРАТУРА
Эти два обстоятельства взаимосвязаны. Изначально параметры разрабатывались пищевой промышленностью для хранения молока животных. Но оно нестерильно и более того, часто загрязнено шерстью, травой и землей с подстилки, навозом. Женское же грудное молоко стерильно, а кроме того, само обладает бактерицидными свойствами: в его составе есть вещества, которые борются с вредоносными бактериями. Но по мере хранения молока эта функция ослабевает и прекращается.
Если утром или днем сцедили молоко для вечернего или ночного кормления, то его не обязательно ставить в холодильник. При комнатной температуре (до +25°C), на столе или полке сцеженное грудное молоко можно держать 6–8 часов, но обязательно в наглухо закрытом и лучше максимально охлажденном контейнере, например, завернутом в холодное полотенце.
В сумке-холодильнике сцеженное грудное молоко при температуре от +4 до +15°C можно держать 24 часа, причем емкость должна находиться рядом с генератором холода или упаковками льда, а саму сумку лучше не открывать. В глубине домашнего холодильника, например, у задней стенки, при температуре не выше + 4°C допускается оставить грудное молоко на 5 дней. После этого его подогревают и дают малышу.
ШАГ ПЯТЫЙ: ЗАМОРАЖИВАЕМ
Если предполагаете хранить сцеженное грудное молоко дольше названных сроков, его придется заморозить. При этом состав почти не меняется. Большинство полезных веществ сохранятся, а именно, стандартные пищевые компоненты (белки, жиры и углеводы), антитела, охраняющие кроху от вредных микробов, биологически активные компоненты, запускающие работу пищеварительных ферментов, лизоцимы и интерфероны, защищающие малыша от инфекций и предотвращающие размножение болезнетворных микроорганизмов в самом молоке. Частично разрушатся витамины группы В и С.
Срок пребывания грудного молока в морозильной камере зависит от ее модели. Если это морозильное отделение однокамерного холодильника (с общей «входной» дверью), то продукт можно выдерживать 2 недели при температуре до -15°C. Морозильная камера двухкамерного холодильника (с собственной дверью для морозилки) гарантирует более низкую температуру до -18°C и соответственно – больший период хранения, а именно 3–6 месяцев
Отдельно стоящая морозильная камера, в которой поддерживается температура до -20°C, способна «оберегать» молоко в течение 6–12 месяцев.
В тоже время, нужно иметь в виду, что исследований по срокам хранения сцеженного грудного молока недостаточно. Никто не знает, как долго на самом деле может оно «продержаться» в замороженном виде. Следуя нормам, которые опубликованы, вы точно не навредите ребенку. Но и собственным чувствам тоже доверяйте. Если при разморозке у продукта обычный молочный, не прогорклый запах, а на вкус и по консистенции он похож на нормальное молоко, то такой, скорее всего можно использовать.
Самое «старое» грудное молоко, которое размораживали создатели сайта «Молочная мама», хранилось 1 год и 4 месяца в морозильнике с отдельной дверцей. У него был ярко выраженный молочный запах и привкус, но выглядело и вело себя оно как нормальное грудное, но малышам его не рискнули дать.
ШАГ ШЕСТОЙ: РАЗМОРАЖИВАЕМ И СОГРЕВАЕМ
Прежде чем малыш получит замороженное или охлажденное сцеженное грудное молоко, его надо, конечно же, разморозить и согреть. Начните с того, что достаньте молоко из холодильника или морозильной камеры. Дальше алгоритм действий различается.
В первом случае (молоко не замороженное), хранившееся его в контейнере, перелейте в бутылочку, согрейте, наденьте соску, встряхните, измерьте температуру, если та, что требуется, накормите кроху.
Во втором (молоко замороженное) – процедура займет больше времени, ведь перед разогреванием оно должно оттаять. Идеально, если процесс будет происходить в том же холодильнике, на одной из нижних полок. Это займет не меньше 12-ти часов. Размороженное может храниться в холодильнике до 24 часов уже после оттаивания. Не размораживайте слишком большой объем за один раз, например на все кормления в день, ограничитесь двумя-тремя первыми. Если спешите, можно поместить контейнер с замерзшим молоком под струю воды или в миску с водой, и постепенно увеличивать ее температуру. Лучше не размораживать грудное молоко в микроволновке или на водяной бане. Это занимает меньше времени, но температуру жидкости трудно контролировать, норму легко превысить, и тогда разрушатся многие полезные вещества. А кроме того для водяной бани годятся только бутылочки, выдерживающие кипячение и не содержащие бисфенол-А.
Идеально использовать для разморозки подогреватель для бутылочек. Но он должен быть совместим с контейнером.
ПАМЯТКА МАМЕ
ДЕЛАТЬ ИЛИ НЕ ДЕЛАТЬ ЗАПАСЫ ГРУДНОГО МОЛОКА
Одни консультанты по грудному вскармливанию, назовем их лояльными, считают, что каждой кормящей женщине стоит делать домашние запасы своего собственного грудного молока. Мало ли что может случиться в жизни – экстренный отъезд мамы на несколько дней или лечение в стационаре. Не брать же туда младенца, да и кто позволит? Или непредвиденный, но срочный выход на работу. Да и просто возвращение на час или два позже из магазина, куда пошла за самыми обычными покупками. Очереди, пробки на дорогах – в конце-то концов.
Группе лояльных специалистов противостоят строгие. Они считают, что запасать грудное молоко на всякий случай не нужно и даже вредно, причем и для малыша, и для его мамы. Младенцу будет некомфортно и неспокойно вне условий, к которым так привык – мамино дыхание, запах и прочее – а это небольшой, но все же стресс. Женщина невольно настроится на мысль, что можно оставлять малыша надолго. И вместо того, чтобы регулярно опорожнять молочные железы, поддерживая хороший уровень лактации, доведет до застоя молока, лактостаза и даже мастита.
И в результате грудному вскармливанию придет конец. К чьему мнению прислушиваться, выбирайте сами. Но не забывайте, что жизнь все время готовит нам неожиданные «сюрпризы», и совершенно неизвестно, куда и на сколько вам однажды придется отлучиться даже, если совсем не хочется этого делать. И чем тогда кормить ребенка? Хороший вопрос, правда?
Источник
Поддержите нас! Нажмите:
Загрузка...
www.podelkidetkam.ru
