Лучшее Сухое Молоко – Рейтинг 2022 года – Топ-8

Сухое молоко – порошок белого цвета, для изготовления которого цельное коровье молоко вначале проходит процесс пастеризации и затем высушивается на специальном оборудовании. Полуфабрикат не содержит посторонних компонентов и практически полностью сохраняет исходное количество белков и жиров. При этом содержание минеральных веществ и углеводов остается неизменным. Редакторы ВыборЭксперта.ру собрали в обзоре лучшее сухое молоко, которое предлагают российские и зарубежные производители.

Содержание

Рейтинг сухого молока

Полуфабрикат представляет собою высушенное по особой технологии коровье молоко, прошедшее предварительную пастеризацию. Порошок обладает белым цветом – иногда может иметь легкий кремовый или желтоватый отлив – незначительно выраженным специфическим запахом. Его можно найти в детском питании, кондитерских изделиях, а также полуфабрикат используют для приготовления восстановленного молока. Имеет продолжительный срок хранения и годности.

Редакторы VyborExperta.ru, изучив имеющиеся на рынке предложения, отобрали восемь номинантов, получивших наибольшее количество положительных откликов у покупателей и экспертов. Для оценки отобранных марок использовались следующие характеристики:

• Состав;
• Консистенция;
• Цвет;
• Запах.

Отзывы покупателей применялись для определения достоинств и недостатков номинантов рейтинга.

Лучшее сухое молоко 2022 года

1. Белорусское молоко ГОСТ обезжиренное 0,5-1,5% натуральное

Номинант принадлежит бренду «Концепт вкуса», работающего на территории Белоруссии. Товар представляет собою сухое обезжиренное молоко и является хорошей заменой цельного. При изготовлении используется только качественная молочная продукция от проверенных поставщиков, что является гарантией высокого качества получаемой заготовки.

Полуфабрикат удобен для использования в повседневной жизни. Он никогда не прокиснет, а чтобы получить напиток достаточно просто развести его теплой водой. Молочный порошок удобно брать с собой в дорогу. Особенно это актуально при путешествии с маленькими детьми. Он хорошо – без комочков —  разводится в воде. Единственное требование – соблюдение рекомендаций производителя, который можно найти на упаковке.

Порошок раскладывается по жестяным банкам, объем которых равен 600 г. В верхней части емкости есть ключ-замок. Это упрощает процесс открывания упаковки, так как больше никаких приспособлений не требуется. Банку можно закрыть специальной пластиковой крышкой, исключающей намокание или впитывание продуктом посторонних запахов и изменения вкусовых качеств.

Состав номинанта представлен прошедшим специальную обработку цельным коровьим молоком с показателем жирности в 1,5% и характеризуется низким калоражем.  В нем нет генномодифицированных ингредиентов,  искусственных красителей, консервантов, усилителей вкуса и крахмала. Полностью натуральный.

Достоинства:

• Удобная банка с крышкой;
• Приятный вкус;
• Обезжиренное;
• Не содержит ГМО.

Недостатки:

• Не обнаружены.

2. Здоровая Семья цельное 26% ГОСТ

Производится обществом с ограниченной ответственностью «Здоровая страна». Именно ему принадлежит торговая марка «Здоровая семья».

Производитель для фасовки использует дой-пак, который представляет собою гибкую герметичную упаковку в формате пластикового пакета с устойчивым горизонтальным донышком. Его особенность – наличие специального зип-замка, который обеспечивает герметичное закрытие и исключает появление у полуфабриката постороннего запаха.

Номинант – сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%, что обеспечивает ему высокий показатель калорийности. Это почти 500 килокалорий на 100 г. В составе нет глютена, консервирующих компонентов, а также пальмового масла.

Для приготовления напитка заготовку необходимо развести водой, температура которой находится в пределах от +40 до +60°С,  в желаемой пропорции. От последнего зависит вкус и консистенция.

Благодаря специальной обработке в полуфабрикате сохраняются полезные микро- и макроэлементы, а срок годности номинанта увеличивается до 12 месяцев. Содержащийся в нем кальций способствует укреплению костей и зубов, а входящие аминокислоты способствуют восстановлению мышечных тканей после физических нагрузок.

Достоинства:

• Приятный молочный вкус и запах;
• Хорошая жирность;
• Легко растворяется;
• Прочная удобная упаковка;
• Большой срок годности.

Недостатки:

• Не выявлены.

3. Печём Дома 26%

«Печем Дома» – хорошо известный российский бренд бакалейных продуктов, специализирующийся на изготовлении мучных смесей и кондитерских добавков для домашней выпечки.

Для производства номинанта используется натуральное коровье молоко высокого качества. Жирность равна 26% и это очень неплохая цифра, обеспечивающая  калораж в 484 килокалории на 100 г.

Полуфабрикат упакован в пакет из прочной фольги. Благодаря многослойности он эффективно защищен от намокания, а также не вступает в реакцию с другими продуктами и не напитывается посторонними ароматами.  Хорошо подходит для приготовления различной домашней выпечки. Как показывают отзывы, мучные десерты с его использованием характеризуется приятным вкусом и ароматом.

Согласно заявлению изготовителя пачки, вес которой равен 200 г, достаточно для получения двух литров вкусного напитка. Процесс приготовления стандартный: порошок разводится горячей водой. Пропорции могут быть любыми и определяются только вашими вкусовыми предпочтениями.

От использования полуфабриката нужно отказаться людям, у которых есть непереносимость лактозы, а также аллергическая реакция на любые разновидности молочки.

Достоинства:

• Хорошее качество;
• Приятный молочный запах и вкус без химических ноток;
• Размешивается без комочков;
• Изготавливается по ГОСТу;
• Рассыпчатая текстура.

Недостатки:

• На пакете нет замка.

4. Северное молоко 26%

Если вы ищите хорошее сухое молоко для шоколада, то присмотритесь к этому номинанту. Товар производится в Вологодской области в городе Грязовец на местном комбинате. Предприятие работает с 1975 года, поэтому производитель хорошо известен и за годы существования заработал неплохую репутацию.

Номинант, как и другие представители рейтинга, производится из натурального коровьего молока. Жирности 26%. За счет этого напиток получается калорийным как цельный вариант. При изготовлении производителем используется ГОСТ 4495-87.

Состав номинанта представлен нормализованным молоком. Базовый продукт был вначале избавлен от сливок, то есть обезжирен. Затем молочные жиры были возращены в напиток в нужном процентом соотношении. И только после этого он прошел стандартные стадии изготовления полуфабриката.

Имеет стандартный белый цвет с незначительным кремовым отливом, что вполне допустимо. Не стоит забывать о высоком содержании жиров, которые и дают подобный эффект. Аромат приятный, с хорошо выраженными нотками натурального коровьего молока, прошедшего процесс пастеризации. Если взять и растереть порошок между пальцами, то он не скрипит и крупинок тоже не ощущается. В качестве упаковки производитель использует пакет.

Достоинства:

• Натуральное;
• Высокий уровень жирности;
• Изготовление по ГОСТу;
• Приятный вкус.

Недостатки:

• Пакет не предназначен для хранения после открытия.

5. Fit Parad обезжиренное 1.5%

Торговая марка FitParad принадлежит обществу с ограниченной ответственностью «Питеко». Компания специализируется на изготовлении продуктов здорового питания и не использует в предлагаемых товарах сахара. Сладкие товары производятся с применением сахарозаменителя эритрит. Продукция компании ориентирована на людей с сахарным диабетом первого и второго типа, а также тех, кто старается сбросить лишний вес.

Номинированный товар представляет собою лучшее сухое молоко в России, которое предназначено для правильного питания. Состав представлен обезжиренным молоком – содержание жиров не больше 1,5%. Калорийность равна 349 килокалориям, а благодаря высокому содержанию белков полуфабрикат оптимален для диетического питания.

В составе отсутствует пальмовое масло, а также ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты искусственного происхождения. Упакован в пакет, который обеспечивает герметичность в течение всего срока годности, составляющего 730 суток.

Полуфабрикат содержит необходимую концентрацию минеральных  веществ, которые поддерживают работоспособность организма в период весеннего дефицита витаминов, а также способствуют укреплению иммунной системы и повышают общий тонус. Регулярное употребление напитка улучшает работу суставов, поддерживает крепость костей и зубов. В нем присутствуют необходимые человеку аминокислоты в легко усваиваемой форме.

Достоинства:

• Большой срок годности;
• Обезжиренное;
• Натуральный состав;
• Подходит для здорового питания.

Недостатки:

• У пакета нет застежки.

6. Фарсис цельное 26%

Фарсис – компания российского происхождения, занимающаяся изготовлением бакалейных товаров, приправ и специй вот уже больше двух десятков лет.

Полуфабрикат имеет показатель жирности 26%, поэтому он оптимален не только для получения напитка или для чая, но также может использоваться в процессе приготовления выпечки, домашней кондитерки, пюре из картофеля. Он обеспечивает готовому блюду приятный сливочный вкус. Чтоб получить литр восстановленного напитка, необходимо 100 г порошка растворить в литре горячей, но не кипящей воды. В итоге вы получите напиток жирностью в 3%.

Для изготовления продукции применяется цельное молоко высшего качества. Благодаря специальной технологии полуфабрикат сохраняет все вещества, присущие цельному продукту: белок, цинк, фосфор, кальций. Высокий показатель жирности обеспечивает товару высокий показатель калорийности: на 100 г приходится 490 килокалорий.

В составе отсутствуют консерванты, поскольку продукт проходит серьезную термическую обработку, исключающую размножение патогенной микрофлоры. Фасуется в герметичные пакеты.

Достоинства:

• Хорошо растворяется;
• Высокое качество;
• Натуральный молочный вкус;
• Подходит для приготовления выпечки и других блюд.

Недостатки:

• Не очень сладкое (по отзывам).

7. Ristora STP

Номинант производится итальянской компанией Ristora. Он представляет собою сливки, изготовленные на основе прошедшего сушку натурального молока. Его показатель составляет 21%. Внешне это мелкие гранулы, которые предназначены для использования  в автоматических кофемашинах или вендинговых автоматах.

Характеризуется хорошими вкусовыми качествами. Сливки полностью растворяются в воде, не образуют осадка и создают густую пенку. Полуфабрикат устойчив к влажности, не образует пыли, не комкуется и может использоваться с другими компонентами для приготовления напитка.

В составе не содержится генномодифицированных ингредиентов. Остальные компоненты не представляют опасности для здоровья человека.

Достоинства:

• Вкусное;
• Растворяется без комков;
• Образует хорошую пенку при взбивании.

Недостатки:

• Слишком сладкое;
• Высокая цена.

8. Preston 26% цельное

Если вам нужно сухое молоко для детей, тогда  присмотритесь к этому номинанту. Для изготовления полуфабриката используется продукт высокого качества, а благодаря специальной технологии высушивания в составе сохраняются все полезные вещества.

Показатель жирности составляет 26%. Это означает, что после приготовления вы получите напиток жирностью до 3%. Чтобы приготовить 1 литр молока, необходимо размешать в литре теплой воды – температура должна быть в пределах +35 — +40°С – восемь и девять столовых ложек.

Порошок имеет красивый желтоватый цвет, который обусловлен высоким содержанием жиров. По консистенции – однородный, очень мелкого помола, если скатать между пальцами, то образует плотный комочек. Вкус, судя по отзывам, хороший, с выраженными молочными нотками. Полуфабрикат калорийный: на 100 г приходится 482 килокалории.

Упаковка прочная, с запоминающимся внешним оформлением, поэтому легко узнаваемая.

Достоинства:

• Производится по ГОСТ;
• Приятный вкус и аромат;
• Хорошо растворяется;
• Высокий показатель жирности.

Недостатки:

• Не обнаружены.

На что обращать внимание при покупке

Какое сухое молоко лучше покупать? При выборе необходимо отслеживать основные характеристики, которые помогут отобрать по-настоящему хороший продукт.

Состав

Качественный полуфабрикат состоит только из молока. В составе не должно быть следующих компонентов:

• пальмовое масло;
• консерванты;
• эмульгаторы.

Классификация

Предлагаемые производителями полуфабрикаты бывают четырех видов:

• Цельное (СЦМ). У него есть внутреннее деление в зависимости от жирности. Ее показатель может составлять от 20 до 26%.
• Обезжиренное (СОМ). Содержание жиров не превышает 1,5%.
• Быстрорастворимое.
• Для изготовления детского питания.

Основным различием между цельным и обезжиренным вариантом становится содержание молочных жиров. В СОМ – помимо минимального количества жиров – уменьшено количество минеральных веществ, но большее молочного сахара, влаги и белковых фракций.

За счет сниженного количества жиров обезжиренный полуфабрикат имеет больший срок годности.

Консистенция

После вскрытия упаковки необходимо оценить внешний вид содержимого. В нем не должно быть комочков. Обнаружение последних указывает на нарушение условий хранения и повышения допустимого уровня влажности. Итогом этого становится появление неприятного горьковатого привкуса из-за прохождения окислительных процессов.

После растворения в чашке не должно образовываться осадка. Допускается образование вдоль стенок небольших жировых капель или всплытие нерастворившегося порошка, но в минимальном количестве. Появление осадка указывает на использование некачественного продукта либо нарушения технологии просушивания.

Цвет, запах, вкус

После вскрытия пакета необходимо оценить цвет и запах. Порошок должен быть белого оттенка. Допускается незначительный кремовый или желтоватый отлив. Но он должен быть однородным, а не в формате отдельных включений. Последнее указывает на нарушение требований к процессу высушивания.

Запах должен быть молочным, допускается карамельный аромат.

Вкус – только молочный. Если напиток получатся безвкусным или он выражен очень слабо, то это указывает на наличие таких примесей, как мел, крахмал, мука и других. Причиной также может быть нарушение требований по транспортировке или хранению.

Срок годности

Перед тем как купить товар, посмотрите на его срок годности. Для цельного варианта этот показатель не должен превышать 12 месяцев, для обезжиренного формата – не дольше трех лет.

Вопрос-ответ

Из чего делают сухое молоко?

Для изготовления используется прошедшее процесс пастеризации и затем высушенное натуральное коровье молоко. При необходимости исходное сырье обезжиривается, если это указано в требованиях к конечному продукту.

Как правильно разводить сухое молоко?

Чтобы получить качественный напиток, необходимо в порошок долить немного теплой воды. Размешать смесь до однородной консистенции, чтобы не было комочков, и затем добавить горячей воды до нужного объема. Стандартная пропорция: на 200 мл воды 25 г. Но производитель обязательно указывает на упаковке свои рекомендации.

Что лучше: сухое молоко или сливки?

Выбор зависит от ваших предпочтений. Основное отличие между сливками и молоком этой разновидности – показатель жирности. Сливки более жирные. Оба получают из цельного молока.

Чем можно заменить сухое молоко в рецепте?

В качестве альтернативы полуфабриката в рецептуре можно использовать один из следующих компонентов: натуральное молоко, сгущенку, сливки для кофе, сывороточный белок и другие.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Редакторы сайта составили собственный топ, включив в него следующих номинантов:

• Ristora STP – хорошее сухое молоко для кофе, поскольку его формула ориентирована именно на этот напиток;
• Белорусское – проверенное качество от белорусов;
• Печём Дома 26% -предназначено для использования в выпечке.

Выбор зависит от текущих потребностей и личных предпочтений.

Лучшее Сухое Молоко – Рейтинг 2022 года – Топ-8

Сухое молоко – порошок белого цвета, для изготовления которого цельное коровье молоко вначале проходит процесс пастеризации и затем высушивается на специальном оборудовании. Полуфабрикат не содержит посторонних компонентов и практически полностью сохраняет исходное количество белков и жиров. При этом содержание минеральных веществ и углеводов остается неизменным. Редакторы ВыборЭксперта.ру собрали в обзоре лучшее сухое молоко, которое предлагают российские и зарубежные производители.

Содержание

Рейтинг сухого молока

Полуфабрикат представляет собою высушенное по особой технологии коровье молоко, прошедшее предварительную пастеризацию. Порошок обладает белым цветом – иногда может иметь легкий кремовый или желтоватый отлив – незначительно выраженным специфическим запахом. Его можно найти в детском питании, кондитерских изделиях, а также полуфабрикат используют для приготовления восстановленного молока. Имеет продолжительный срок хранения и годности.

Редакторы VyborExperta.ru, изучив имеющиеся на рынке предложения, отобрали восемь номинантов, получивших наибольшее количество положительных откликов у покупателей и экспертов. Для оценки отобранных марок использовались следующие характеристики:

• Состав;
• Консистенция;
• Цвет;
• Запах.

Отзывы покупателей применялись для определения достоинств и недостатков номинантов рейтинга.

Лучшее сухое молоко 2022 года

1. Белорусское молоко ГОСТ обезжиренное 0,5-1,5% натуральное

Номинант принадлежит бренду «Концепт вкуса», работающего на территории Белоруссии. Товар представляет собою сухое обезжиренное молоко и является хорошей заменой цельного. При изготовлении используется только качественная молочная продукция от проверенных поставщиков, что является гарантией высокого качества получаемой заготовки.

Полуфабрикат удобен для использования в повседневной жизни. Он никогда не прокиснет, а чтобы получить напиток достаточно просто развести его теплой водой. Молочный порошок удобно брать с собой в дорогу. Особенно это актуально при путешествии с маленькими детьми. Он хорошо – без комочков —  разводится в воде. Единственное требование – соблюдение рекомендаций производителя, который можно найти на упаковке.

Порошок раскладывается по жестяным банкам, объем которых равен 600 г. В верхней части емкости есть ключ-замок. Это упрощает процесс открывания упаковки, так как больше никаких приспособлений не требуется. Банку можно закрыть специальной пластиковой крышкой, исключающей намокание или впитывание продуктом посторонних запахов и изменения вкусовых качеств.

Состав номинанта представлен прошедшим специальную обработку цельным коровьим молоком с показателем жирности в 1,5% и характеризуется низким калоражем.  В нем нет генномодифицированных ингредиентов,  искусственных красителей, консервантов, усилителей вкуса и крахмала. Полностью натуральный.

Достоинства:

• Удобная банка с крышкой;
• Приятный вкус;
• Обезжиренное;
• Не содержит ГМО.

Недостатки:

• Не обнаружены.

2. Здоровая Семья цельное 26% ГОСТ

Производится обществом с ограниченной ответственностью «Здоровая страна». Именно ему принадлежит торговая марка «Здоровая семья».

Производитель для фасовки использует дой-пак, который представляет собою гибкую герметичную упаковку в формате пластикового пакета с устойчивым горизонтальным донышком. Его особенность – наличие специального зип-замка, который обеспечивает герметичное закрытие и исключает появление у полуфабриката постороннего запаха.

Номинант – сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%, что обеспечивает ему высокий показатель калорийности. Это почти 500 килокалорий на 100 г. В составе нет глютена, консервирующих компонентов, а также пальмового масла.

Для приготовления напитка заготовку необходимо развести водой, температура которой находится в пределах от +40 до +60°С,  в желаемой пропорции. От последнего зависит вкус и консистенция.

Благодаря специальной обработке в полуфабрикате сохраняются полезные микро- и макроэлементы, а срок годности номинанта увеличивается до 12 месяцев. Содержащийся в нем кальций способствует укреплению костей и зубов, а входящие аминокислоты способствуют восстановлению мышечных тканей после физических нагрузок.

Достоинства:

• Приятный молочный вкус и запах;
• Хорошая жирность;
• Легко растворяется;
• Прочная удобная упаковка;
• Большой срок годности.

Недостатки:

• Не выявлены.

3. Печём Дома 26%

«Печем Дома» – хорошо известный российский бренд бакалейных продуктов, специализирующийся на изготовлении мучных смесей и кондитерских добавков для домашней выпечки.

Для производства номинанта используется натуральное коровье молоко высокого качества. Жирность равна 26% и это очень неплохая цифра, обеспечивающая  калораж в 484 килокалории на 100 г.

Полуфабрикат упакован в пакет из прочной фольги. Благодаря многослойности он эффективно защищен от намокания, а также не вступает в реакцию с другими продуктами и не напитывается посторонними ароматами.  Хорошо подходит для приготовления различной домашней выпечки. Как показывают отзывы, мучные десерты с его использованием характеризуется приятным вкусом и ароматом.

Согласно заявлению изготовителя пачки, вес которой равен 200 г, достаточно для получения двух литров вкусного напитка. Процесс приготовления стандартный: порошок разводится горячей водой. Пропорции могут быть любыми и определяются только вашими вкусовыми предпочтениями.

От использования полуфабриката нужно отказаться людям, у которых есть непереносимость лактозы, а также аллергическая реакция на любые разновидности молочки.

Достоинства:

• Хорошее качество;
• Приятный молочный запах и вкус без химических ноток;
• Размешивается без комочков;
• Изготавливается по ГОСТу;
• Рассыпчатая текстура.

Недостатки:

• На пакете нет замка.

4. Северное молоко 26%

Если вы ищите хорошее сухое молоко для шоколада, то присмотритесь к этому номинанту. Товар производится в Вологодской области в городе Грязовец на местном комбинате. Предприятие работает с 1975 года, поэтому производитель хорошо известен и за годы существования заработал неплохую репутацию.

Номинант, как и другие представители рейтинга, производится из натурального коровьего молока. Жирности 26%. За счет этого напиток получается калорийным как цельный вариант. При изготовлении производителем используется ГОСТ 4495-87.

Состав номинанта представлен нормализованным молоком. Базовый продукт был вначале избавлен от сливок, то есть обезжирен. Затем молочные жиры были возращены в напиток в нужном процентом соотношении. И только после этого он прошел стандартные стадии изготовления полуфабриката.

Имеет стандартный белый цвет с незначительным кремовым отливом, что вполне допустимо. Не стоит забывать о высоком содержании жиров, которые и дают подобный эффект. Аромат приятный, с хорошо выраженными нотками натурального коровьего молока, прошедшего процесс пастеризации. Если взять и растереть порошок между пальцами, то он не скрипит и крупинок тоже не ощущается. В качестве упаковки производитель использует пакет.

Достоинства:

• Натуральное;
• Высокий уровень жирности;
• Изготовление по ГОСТу;
• Приятный вкус.

Недостатки:

• Пакет не предназначен для хранения после открытия.

5. Fit Parad обезжиренное 1.5%

Торговая марка FitParad принадлежит обществу с ограниченной ответственностью «Питеко». Компания специализируется на изготовлении продуктов здорового питания и не использует в предлагаемых товарах сахара. Сладкие товары производятся с применением сахарозаменителя эритрит. Продукция компании ориентирована на людей с сахарным диабетом первого и второго типа, а также тех, кто старается сбросить лишний вес.

Номинированный товар представляет собою лучшее сухое молоко в России, которое предназначено для правильного питания. Состав представлен обезжиренным молоком – содержание жиров не больше 1,5%. Калорийность равна 349 килокалориям, а благодаря высокому содержанию белков полуфабрикат оптимален для диетического питания.

В составе отсутствует пальмовое масло, а также ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты искусственного происхождения. Упакован в пакет, который обеспечивает герметичность в течение всего срока годности, составляющего 730 суток.

Полуфабрикат содержит необходимую концентрацию минеральных  веществ, которые поддерживают работоспособность организма в период весеннего дефицита витаминов, а также способствуют укреплению иммунной системы и повышают общий тонус. Регулярное употребление напитка улучшает работу суставов, поддерживает крепость костей и зубов. В нем присутствуют необходимые человеку аминокислоты в легко усваиваемой форме.

Достоинства:

• Большой срок годности;
• Обезжиренное;
• Натуральный состав;
• Подходит для здорового питания.

Недостатки:

• У пакета нет застежки.

6. Фарсис цельное 26%

Фарсис – компания российского происхождения, занимающаяся изготовлением бакалейных товаров, приправ и специй вот уже больше двух десятков лет.

Полуфабрикат имеет показатель жирности 26%, поэтому он оптимален не только для получения напитка или для чая, но также может использоваться в процессе приготовления выпечки, домашней кондитерки, пюре из картофеля. Он обеспечивает готовому блюду приятный сливочный вкус. Чтоб получить литр восстановленного напитка, необходимо 100 г порошка растворить в литре горячей, но не кипящей воды. В итоге вы получите напиток жирностью в 3%.

Для изготовления продукции применяется цельное молоко высшего качества. Благодаря специальной технологии полуфабрикат сохраняет все вещества, присущие цельному продукту: белок, цинк, фосфор, кальций. Высокий показатель жирности обеспечивает товару высокий показатель калорийности: на 100 г приходится 490 килокалорий.

В составе отсутствуют консерванты, поскольку продукт проходит серьезную термическую обработку, исключающую размножение патогенной микрофлоры. Фасуется в герметичные пакеты.

Достоинства:

• Хорошо растворяется;
• Высокое качество;
• Натуральный молочный вкус;
• Подходит для приготовления выпечки и других блюд.

Недостатки:

• Не очень сладкое (по отзывам).

7. Ristora STP

Номинант производится итальянской компанией Ristora. Он представляет собою сливки, изготовленные на основе прошедшего сушку натурального молока. Его показатель составляет 21%. Внешне это мелкие гранулы, которые предназначены для использования  в автоматических кофемашинах или вендинговых автоматах.

Характеризуется хорошими вкусовыми качествами. Сливки полностью растворяются в воде, не образуют осадка и создают густую пенку. Полуфабрикат устойчив к влажности, не образует пыли, не комкуется и может использоваться с другими компонентами для приготовления напитка.

В составе не содержится генномодифицированных ингредиентов. Остальные компоненты не представляют опасности для здоровья человека.

Достоинства:

• Вкусное;
• Растворяется без комков;
• Образует хорошую пенку при взбивании.

Недостатки:

• Слишком сладкое;
• Высокая цена.

8. Preston 26% цельное

Если вам нужно сухое молоко для детей, тогда  присмотритесь к этому номинанту. Для изготовления полуфабриката используется продукт высокого качества, а благодаря специальной технологии высушивания в составе сохраняются все полезные вещества.

Показатель жирности составляет 26%. Это означает, что после приготовления вы получите напиток жирностью до 3%. Чтобы приготовить 1 литр молока, необходимо размешать в литре теплой воды – температура должна быть в пределах +35 — +40°С – восемь и девять столовых ложек.

Порошок имеет красивый желтоватый цвет, который обусловлен высоким содержанием жиров. По консистенции – однородный, очень мелкого помола, если скатать между пальцами, то образует плотный комочек. Вкус, судя по отзывам, хороший, с выраженными молочными нотками. Полуфабрикат калорийный: на 100 г приходится 482 килокалории.

Упаковка прочная, с запоминающимся внешним оформлением, поэтому легко узнаваемая.

Достоинства:

• Производится по ГОСТ;
• Приятный вкус и аромат;
• Хорошо растворяется;
• Высокий показатель жирности.

Недостатки:

• Не обнаружены.

На что обращать внимание при покупке

Какое сухое молоко лучше покупать? При выборе необходимо отслеживать основные характеристики, которые помогут отобрать по-настоящему хороший продукт.

Состав

Качественный полуфабрикат состоит только из молока. В составе не должно быть следующих компонентов:

• пальмовое масло;
• консерванты;
• эмульгаторы.

Классификация

Предлагаемые производителями полуфабрикаты бывают четырех видов:

• Цельное (СЦМ). У него есть внутреннее деление в зависимости от жирности. Ее показатель может составлять от 20 до 26%.
• Обезжиренное (СОМ). Содержание жиров не превышает 1,5%.
• Быстрорастворимое.
• Для изготовления детского питания.

Основным различием между цельным и обезжиренным вариантом становится содержание молочных жиров. В СОМ – помимо минимального количества жиров – уменьшено количество минеральных веществ, но большее молочного сахара, влаги и белковых фракций.

За счет сниженного количества жиров обезжиренный полуфабрикат имеет больший срок годности.

Консистенция

После вскрытия упаковки необходимо оценить внешний вид содержимого. В нем не должно быть комочков. Обнаружение последних указывает на нарушение условий хранения и повышения допустимого уровня влажности. Итогом этого становится появление неприятного горьковатого привкуса из-за прохождения окислительных процессов.

После растворения в чашке не должно образовываться осадка. Допускается образование вдоль стенок небольших жировых капель или всплытие нерастворившегося порошка, но в минимальном количестве. Появление осадка указывает на использование некачественного продукта либо нарушения технологии просушивания.

Цвет, запах, вкус

После вскрытия пакета необходимо оценить цвет и запах. Порошок должен быть белого оттенка. Допускается незначительный кремовый или желтоватый отлив. Но он должен быть однородным, а не в формате отдельных включений. Последнее указывает на нарушение требований к процессу высушивания.

Запах должен быть молочным, допускается карамельный аромат.

Вкус – только молочный. Если напиток получатся безвкусным или он выражен очень слабо, то это указывает на наличие таких примесей, как мел, крахмал, мука и других. Причиной также может быть нарушение требований по транспортировке или хранению.

Срок годности

Перед тем как купить товар, посмотрите на его срок годности. Для цельного варианта этот показатель не должен превышать 12 месяцев, для обезжиренного формата – не дольше трех лет.

Вопрос-ответ

Из чего делают сухое молоко?

Для изготовления используется прошедшее процесс пастеризации и затем высушенное натуральное коровье молоко. При необходимости исходное сырье обезжиривается, если это указано в требованиях к конечному продукту.

Как правильно разводить сухое молоко?

Чтобы получить качественный напиток, необходимо в порошок долить немного теплой воды. Размешать смесь до однородной консистенции, чтобы не было комочков, и затем добавить горячей воды до нужного объема. Стандартная пропорция: на 200 мл воды 25 г. Но производитель обязательно указывает на упаковке свои рекомендации.

Что лучше: сухое молоко или сливки?

Выбор зависит от ваших предпочтений. Основное отличие между сливками и молоком этой разновидности – показатель жирности. Сливки более жирные. Оба получают из цельного молока.

Чем можно заменить сухое молоко в рецепте?

В качестве альтернативы полуфабриката в рецептуре можно использовать один из следующих компонентов: натуральное молоко, сгущенку, сливки для кофе, сывороточный белок и другие.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Редакторы сайта составили собственный топ, включив в него следующих номинантов:

• Ristora STP – хорошее сухое молоко для кофе, поскольку его формула ориентирована именно на этот напиток;
• Белорусское – проверенное качество от белорусов;
• Печём Дома 26% -предназначено для использования в выпечке.

Выбор зависит от текущих потребностей и личных предпочтений.

Лучшие бренды сухого молока для повседневного использования или хранения оптом

16
акции

Сухое молоко производится путем удаления воды из молока и сушки его распылением в порошок. Это высокотехнологичный процесс, который не может быть легко выполнен в домашних условиях. В результате этого процесса получается продукт, который имеет очень длительный срок хранения и легко транспортируется.

Хотите ли вы сухое молоко для повседневного использования или запасаетесь оптом на случай непредвиденных обстоятельств, существует множество брендов на выбор.

Я составил список лучших брендов сухого молока на основе вкуса, срока годности и стоимости. Они подразделяются на обезжиренное, цельное и сывороточное сухое молоко.

Дайте нам знать, если у вас есть любимое сухое молоко, которого нет в списке!

Быстрый выбор:

• Лучший результат: Сухое обезжиренное молоко Valley Food Storage. Купить | Читать обзор
• Лучшее сухое цельное молоко: Пиковое сухое цельное молоко. Купить | Читать обзор
• Самый полезный вариант: Meyenberg Сухое цельное козье молоко. Купить | Читать обзор
• Лучший бюджетный вариант: Нидо Фортификадо. Купить | Читать обзор

Советы по выбору сухого молока

1. Ожидайте, что оно будет комковатым

Почти все сухое молоко образует комки при смешивании с водой. (См. соотношение сухого молока и воды.)

Для предотвращения образования комков:

• Смешайте сухое молоко с небольшим количеством теплой воды. Подождите, пока он растворится, прежде чем добавить оставшуюся (холодную) воду.
• Используйте высокоскоростной блендер для взбивания большего количества молока или
• Оставьте сухое молоко и воду на несколько часов в холодильнике. Это даст ему время восстановиться и раствориться.

2. Сухое цельное молоко вкуснее, но имеет более короткий срок хранения

Сухое цельное молоко имеет более сливочный вкус и, как правило, имеет лучший вкус. Недостатком является то, что срок годности намного короче. Обязательно храните его в прохладном месте, иначе он прогоркнет.

3. Ознакомьтесь с составом

Вы будете удивлены, узнав, сколько брендов добавляют в сухое молоко сахар или странные добавки. Обязательно сначала прочтите состав!

4. Решите, хотите ли вы обогащенное молоко

Некоторые виды сухого молока вообще не обогащены. Кроме того, есть такие продукты, как Nestle Nido, в которые добавлены тонны витаминов и минералов.

Для долгосрочной подготовки к стихийным бедствиям или если у вас есть привередливые едоки, хорошим вариантом будет обогащение.

Лучшее обезжиренное сухое молоко

Сухое обезжиренное молоко имеет гораздо более длительный срок хранения, чем сухое цельное молоко. Причина в том, что жиры не могут быть обезвожены и довольно быстро начинают прогоркать.

Если вы хотите хранить сухое молоко в долгосрочной перспективе, вам подойдет обезжиренное сухое молоко. Он не будет таким сливочным на вкус, как сухое цельное молоко.

Совет: При использовании обезжиренного сухого молока при выпечке добавьте 1 ст. масла на стакан молока.

Сухое молоко Valley Food Storage

Вердикт: Лучший в целом по вкусу, сроку годности и удобству

Valley Food Storage — один из моих любимых брендов продуктов питания для экстренных случаев. Они делают много сублимированных продуктов, в том числе и это молоко.

Содержит только молоко и витамины А и D. Не содержит консервантов, но благодаря процессу сублимационной сушки и упаковке из майлара срок хранения в закрытом виде составляет 25 лет!

Длительный срок хранения делает это сухое молоко одним из лучших для приготовления пищи в экстренных случаях. Цена и вкус тоже хорошие. Кроме того, размер 16 унций удобен. Вам не придется беспокоиться о том, что после вскрытия упаковка испортится, как если бы она была в упаковке большего размера.

Проверить цены на Valley Food Storage

Ингредиенты: Сухие вещества обезжиренного молока, витамин А и витамин D

• Для приготовления: 4 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 100
• Белок: 10 г
• Жир: 0 г
• Витамин D: 16% RDA
• Кальций: 30% RDA
• Срок годности: 25 лет
• Упаковка: 9 шт.0027 Многоразовые пакеты на 16 унций

Check On VFS

Свежее сухое обезжиренное молоко Augason Farm’s Country

Вердикт: Хороший вариант для хранения бестарного молока

Хотя это и не так выгодно, как их сухое молоко Morning Moos, сухое молоко Country Fresh все же выгодно, если вы покупаете его оптом, а не в банках.

Его ингредиенты в основном «настоящие», а срок годности составляет до 20 лет. Сочетание доступности и срока годности делает его хорошим выбором, если вы хотите хранить сухое молоко для приготовления пищи и не хотите беспокоиться о постоянном чередовании запасов.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Обезжиренное сухое молоко, пальмитрат витамина А и витамин D3

• Для приготовления: 5 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 70
• Белок: 8 г
• Жир: 0 г
• Витамин D: 10% RDA
• Кальций: 20% RDA
• Срок годности: 20 лет
• Упаковка: 9 шт.0027 Банки и банки по 13 унций по 1 фунту и 10-фунтовые ведра с пакетами

Проверить на Amazon

Сухое обезжиренное молоко Legacy

Вердикт: Хорошо, если вы хотите необогащенное сухое молоко

Если вы ищете необогащенное сухое молоко для повседневного использования, это один из лучшие варианты. В составе только молоко и больше ничего. Поскольку он упакован с поглотителями кислорода и заполнен азотом, срок годности составляет 3-5 лет (хотя, вероятно, он мог бы храниться гораздо дольше в закрытом виде).

Проверить цены на Legacy

Ингредиенты: Сухое обезжиренное молоко

• Для приготовления: 3 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 100
• Белок: 10 г
• Жир: 0 г
• Витамин D: 0% RDA
• Кальций: 30% RDA
• Срок годности: 3-5 лет
• Упаковка: многоразовый пакет весом 2,55 фунта

Check On Legacy

Органическое обезжиренное сухое молоко NOW Foods

Вердикт: Отлично, если вы не возражаете платить больше за органическое сухое молоко

Если вы ищете органическое сухое молоко, NOW Foods — один из самых доступных брендов, которые вы можете купить. Вкус лучше, чем у большинства других брендов.

Это молоко не расфасовано для длительного хранения, хотя срок годности всего около 1 года, что делает его более подходящим для повседневного употребления, чем для складирования.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Органическое обезжиренное сухое молоко

• Для приготовления: 3 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 90
• Белок: 9 г
• Жир: 0 г
• Витамин D: 0% RDA
• Кальций: 30% RDA
• Срок годности: 1 год
• Упаковка: Многоразовый пакет на 12 унций

Проверить на Amazon

Это просто обезжиренное сухое молоко

Вердикт: Недорогое сухое молоко без гормонов, хотя и немного комковатое

Это не обогащенное сухое молоко, не содержащее гормонов. Это очень доступно и имеет хороший вкус.

Недостатком является то, что оно более комковатое, чем сухое молоко других марок, которые я пробовал. Количество кальция также меньше, чем у сопоставимых продуктов.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Сухое обезжиренное молоко без гормонов

• Для приготовления: 3 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 80
• Белок : 8 г
• Жир: 0 г
• Витамин D: 0%
• Кальций: 20%
• Срок годности: 2 года с даты изготовления
• Упаковка : Многоразовые пакеты по 32 унции

Проверить на Amazon

Лучшее сухое цельное молоко

Сухое цельное молоко обычно намного вкуснее обезжиренного сухого молока. Тем не менее, вы должны хранить его в прохладном месте, иначе жиры в сухом молоке начнут прогоркать и станут комковатыми.

Вы можете растворить сухое цельное молоко в холодной воде, но из-за содержания жиров вы получите лучшие результаты, если сначала смешаете его с небольшим количеством теплой воды, а затем добавите к этому холодную воду.

Обогащенное сухое молоко Nestle NIDO

Вердикт: Выбирайте, если хотите что-то дешевое и сильно укрепленное

По сравнению практически со всеми другими марками растворимого молока, сухое молоко Nido содержит больше всего питательных веществ. В него даже добавлены витамин С, железо и магний, а также стандартный витамин D и кальций.

Обратите внимание, что ваше тело, вероятно, не усвоит все эти питательные вещества, поскольку некоторые из них используют одни и те же пути усвоения, но все равно в одной чашке молока содержится много питательных веществ (хотя и искусственных).

Сухое молоко Nido тоже безумно дешевое. В зависимости от размера банки цена может составить менее 0,25 доллара за чашку восстановленного молока. Сравните это с другими брендами, которые стоят более 1 доллара за чашку, что является большой экономией.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: цельное молоко, соевый лецитин, аскорбат натрия (витамин С), пирофосфат железа (железо), сульфат цинка, ацетат витамина А, витамин D3

• Для приготовления: 4 Tsp . порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 160
• Белок: 7 г
• Жир: 9 г
• Витамин D: 25% RDA
• Кальций: 30% RDA
• Срок годности: 1 год
• Упаковка: Банки (доступны различные размеры)

Проверьте на Amazon

Органическое сухое цельное молоко Horizon

Вердикт: Выберите, если вы не возражаете платить больше за обогащенное органическое сухое молоко

Это сухое молоко определенно дорогое. Несмотря на это, это по-прежнему одна из самых популярных марок сухого цельного молока, потому что оно органическое (и, следовательно, также не содержит гормонов), имеет приятный вкус и не слишком сильно слипается.

Оно также обогащено, чего обычно нет в других органических сухих молочных продуктах. В нем есть витамины A, D, B12 и рибофлавин, а также много кальция.

Упаковка отличная, так что срок годности до 2 лет или даже больше, если хранить в прохладном месте.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Органическое цельное молоко, карбонат кальция, органический лецитин подсолнечника, пальмитат витамина А, витамин D3

• Для приготовления: 4 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 140
• Белок: 8 г
• Жир: 8 г
• Витамин D: 15% RDA
• Кальций: 35% RDA
• Срок годности: 1-2 года
• Упаковка: Банки по 30,6 унций

Проверьте на Amazon

Сухое цельное молоко Judee

Вердикт: Отлично подходит для путешествий или использования в кофе

Сухое молоко имеет очень приятный вкус и даже восстанавливается без образования комков. К сожалению, цена за чашку оказывается очень высокой (хотя и не такой высокой, как у сухого молока марки Horizon). Если вы часто используете сухое молоко, затраты быстро возрастут.

Лучше как сухое молоко брать с собой в поездки или для использования в кофе.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Сухое цельное молоко без гормонов

• Для приготовления: 4 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 170
• Белок: 9 г
• Жир: 9 г
• Витамин D: 0%
• Кальций: 25%
• Срок годности: от 1 до 2 лет
• Упаковка: Многоразовый пакет весом 2,5 фунта

Проверить на Amazon

Сухое цельное молоко Peak

Вердикт: Доступное сухое цельное молоко без большого количества искусственных добавок

Порция цельного сухого молока Peak очень доступна по цене и очень вкусна. Он обогащен несколькими витаминами, в том числе витаминами группы В и витамином А.

Хотя сухое молоко «Пик» не самый дешевый вариант (нидо дешевле), в нем нет большого количества добавок или добавленного сахара.

Проверить цены на Amazon

Ингредиенты: Сухое цельное молоко, лецитин, витамины A, B1, B6, C и D3

• Для приготовления: 3 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 120
• Белок: 6 г
• Жир: 7 г
• Витамин D: 24%
• Кальций: 20%
• Срок годности: 2 года
• Упаковка: Банки по 14,1 унции

Проверьте на Amazon

Цельное козье молоко Meyenberg

Вердикт: Выберите, если вы предпочитаете козье молоко

Несмотря на то, что это сухое козье молоко немного дорогое, оно невероятно популярно. Вкус отличный, легко смешивается, в нем нет искусственных ингредиентов.

Для сухого цельного молока срок годности на удивление долгий – до 4 лет – поэтому вы можете купить этот продукт оптом, чтобы иметь его под рукой. Бренд также выпускает нежирную версию, но цельномолочная версия вкуснее.

Проверить цены на Amazon. порошка на 1 стакан молока

Проверить на Amazon

Сухая сыворотка

Сухая сыворотка — это не то же самое, что сухое молоко. Два основных белка в молоке — это сыворотка и казеин. Сухое молоко производится путем удаления влаги из молока и, таким образом, содержит как сыворотку, так и казеин. Напротив, сухая сыворотка производится только из сыворотки (хотя сухая сыворотка обычно также содержит немного казеина).

Поскольку расщепление казеина может занять больше времени, сухая молочная сыворотка может быть лучшим выбором, если вы очень активны. Сыворотка также реже вызывает расстройство желудка, чем казеин.

Альтернатива сывороточному молоку ReadyWise

Вердикт: Отлично подходит для быстрой подготовки к чрезвычайным ситуациям

Проверить цены на Ready Wise

Проверить цены на Amazon сухое молоко – поставляется в больших ведрах. Срок годности молока в закрытом виде 20 лет. Они хороши, если вы хотите быстро подготовиться, не задумываясь об этом.

Однако, когда дело доходит до вкуса и питательных свойств, ReadyWise далеко не лучший сухой молочный продукт. В продукте много искусственных ингредиентов и сахаров.

Цена приемлемая, учитывая упаковку, но есть более дешевые бренды, если срок годности для вас не важен.

Ингредиенты: Сладкая сыворотка, сливки (кокосовое масло, сухой кукурузный сироп, казеинат натрия, моно- и диглицериды, дикалийфосфат, диоксид кремния), обезжиренное сухое молоко, сахар, целлюлозная камедь

• Для приготовления: 2 ст. . порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 70
• Белок: 2 г
• Жир: 2 г
• Витамин D: 2% RDA
• Кальций: 6% RDA
• Срок годности: 20 лет
• Упаковка: Ведро весом 4 фунта, содержащее отдельные майларовые пакеты

Check On Ready Wise

Augason Farms Morning Moos Low Fat Milk Alternative

Вердикт: Доступный способ подготовиться

Проверить цены на Amazon

Что касается цены, то Morning Moos является одним из самых дешевых брендов сухого молока. Банки — хорошая сделка, и они станут еще дешевле, если вы купите одно из их ведер для сухого молока. Многие люди также говорят, что вкус этого молока им нравится больше, чем у других брендов.

Сухое молоко изготовлено из сыворотки и обогащено витаминами D, A и рибофлавином. Он нежирный, а не обезжиренный, поэтому он немного более сливочный по сравнению с большинством других сухих молочных продуктов.

Единственное, что раздражает, это то, что в Augason Farms часто нет Morning Moos, поэтому вам, возможно, придется выбрать другую марку или подождать месяцы, пока она не появится на складе.

Ингредиенты: Сладкая сыворотка, сливки (кокосовое масло, сухой кукурузный сироп, казеинат натрия [производное молока], дикалийфосфат, сахар, моно- и диглицериды, полисорбат 80, силикоалюминат натрия, тетранатрийпирофосфат, соевый лецитин), обезжиренное молоко , сахар, гуаровая камедь, витамин А, витамин D.

• Для приготовления: 2 ст. порошка на 1 стакан молока
• Калорий на чашку: 70
• Белок: 3 г
• Жир: 5 г
• Витамин D: 25% RDA
• Кальций: 10% RDA
• Срок годности: 20 лет
• Упаковка: 3,5-фунтовые банки или 30-фунтовые ведра с пакетами

Проверьте на Amazon

5 лучших на вкус брендов сухого молока для длительного хранения

Сухое молоко является одним из основных компонентов кладовой для выживальщиков. Каковы пять лучших на вкус марок сухого молока для длительного хранения?

В связи с постоянно растущими ценами на основные продукты закупка основных продуктов питания, предназначенных для длительного хранения, стремительно растет. Многие семьи покупают оптом, используя аварийные пайки и разрабатывая план выживания в случае чрезвычайной ситуации. Компании продают готовые к употреблению продукты, как никогда раньше. Как определить, какой продукт является лучшим на вкус и прослужит вам долго, если он вам понадобится? Важным компонентом любой пищевой кладовой, которая будет храниться в течение длительного времени, является сухое молоко, которое можно использовать для приготовления каш, смесей, жидкого теста и целого ряда других рецептов.

Пять лучших вкусовых брендов с порошкообразным молоком:

• Bob’s Red Mill Supered Milk
• Augason Farms Country Fresh Powdered Milk
• Nido Fortifica Probereed Supered Milk
• 999266.
• Hoosier Hill Farms

Последнее, что вы хотите сделать, это купить сухой молочный продукт, который не будет храниться очень долго или в конечном итоге станет похож на разбавленный мел, когда вы его смешаете. Какой смысл иметь сухое молоко в качестве основного продукта питания, если никто в вашей семье не может его пить? Вам нужен молочный продукт, который достаточно хорош, чтобы его можно было использовать для различных блюд, таких как напитки, хлопья или даже смешивать с рецептами для приготовления соусов и супов. А что с хранением? Если порошкообразная добыча не продержится какое-то время во время чрезвычайной ситуации, что в ней хорошего?

В этой статье рассматриваются пять самых продаваемых заменителей молока, которые могут храниться в вашей кладовой и иметь удивительно приятный вкус. Мы дадим вам несколько основных причин, по которым нам нравятся эти продукты, и даже несколько ссылок, по которым вы можете перейти, если вы захотите приобрести их.

‍Почему сухое молоко должно храниться в кладовой длительного хранения?

Есть несколько причин, по которым следует рассмотреть возможность добавления сухого молока в план долгосрочного хранения.

Сухое молоко имеет множество применений

Другими словами, это вещество можно использовать в различных формах для улучшения рецептов. Торты, смеси, картофельное пюре, хлопья, овсянка или просто витаминизированный напиток для детей — вот лишь несколько примеров.

В сухом молоке много витаминов — питательных веществ.

В молочных продуктах содержится много витаминов и питательных веществ. Некоторые компании добавляют в свои продукты железо, кальций и витамины, которые могут быть полезны для иммунной системы вашей семьи в случае возникновения какой-либо пандемии. Если других продуктов питания не хватает, вы можете, по крайней мере, дать своим семьям немного витаминов, предлагая им молоко каждый день.

Сухое молоко легко хранить

Сухие формы основных продуктов всегда легче хранить в течение длительного времени. Только подумайте, сколько места в холодильнике вам потребуется для хранения свежего молока, и даже в этом случае вы не можете быть уверены в его порче. Если вы не хотите открыть свою молочную ферму или инвестировать в кучу коз для ежедневного производства молока, вам гораздо лучше хранить сухое молоко.

Существуют различные размеры и формы упаковок, чтобы обеспечить выбор для выживших. Вы можете хранить их в больших ведрах, банках по 1 и 2 фунта или даже в меньших пакетах. Многие выживальщики покупают меньшие пакеты и хранят их в большем контейнере, чтобы использовать только то, что они могут потреблять за обычную неделю (галлон или два).

Сухое молоко хранится дольше

Сухое молоко может храниться до 20 лет при правильном хранении. Это означает, что он может быть неотъемлемой частью любого плана приготовления пищи.

Какие марки сухого молока самые вкусные?

На выбор предлагаются различные продукты из сухого молока, но вот пять, на наш взгляд, лучше остальных.

Порошковое молоко Bob’s Red Mill

Владельцы Bob и Charlee Moore, основанные на интересе к размолу зерна, открыли свою первую мукомольную фабрику в Реддинге, Калифорния, в качестве второй карьеры. В конце концов, они удалились в Милуоки, штат Орегон, чтобы получить степень семинарии, но обнаружили там работающую старую красную мельницу. Они открыли мельницу и начали предлагать широкий ассортимент муки и специй каменного помола. В конце концов, они расширили свой ассортимент, включив в него сухое молоко, злаки, мюсли, смеси и многое другое. Несколько лет спустя крупные розничные сети стали продавать свою продукцию в своих магазинах, и популярность продукции Bob’s Red Mill резко возросла. Хотя за эти годы у компании были некоторые неудачи (в том числе пожар в 1988, который полностью выпотрошил операцию), ему удалось продолжить традицию предоставления превосходного продукта. Нынешняя компания на 100% принадлежит сотрудникам, что является свидетельством стремления Боба и Чарли Мур заботиться о своих сотрудниках и сосредоточиться на своей миссии — предлагать полезные злаки людям во всем мире.

Цена $16,47 за упаковку весом 1,3 фунта

Нажмите «Сегодняшняя цена» или посетите веб-сайт производителя @ bobsredmill.com.

Почему нам это нравится

• Произведено в Америке
• Компания принадлежит сотрудникам
• Производит разнообразные продукты
• Имеет превосходный шоколадный молочный порошок

Почему мы бы прошли мимо

Не самый дешевый компенсирует это

Augason Farms Country Fresh Обезжиренное сухое молоко

Augason Farms производит продукты длительного хранения с 1972 года, когда она выпустила сухое молоко под названием Morning Moo’s. С тех пор компания расширилась и предлагает более 130 продуктов, которые включают в себя все необходимое для выживания. От продуктов для приготовления пищи в экстренных случаях и наборов для еды до сублимированных фруктов, вы можете снабжать всю свою кладовую через эту компанию. Несколько крупных магазинов предлагают свою продукцию, но вы не можете заказать ее напрямую с сайта компании. Этот продукт является бестселлером номер 2 на Amazon и оценивается в 4,7 из 5 звезд. Когда вы посетите веб-сайт, загляните в их блог, там есть пара хороших вводных статей, которые стоит прочитать. Хотя я предпочитаю обходиться без наценки посредников (крупных коробочных магазинов), я думаю, что Augason упускает огромный рынок, не предлагая никаких вариантов покупки на ферме.

Цена $16,78 за банку 1,3 фунта

Нажмите «Сегодняшняя цена» или посетите веб-сайт производителя @ augasonfarms.com.

Почему нам это нравится

• American Made
• с высоким рейтингом и обзор
• Делайте разнообразные продукты
• может приобрести почти где угодно

Почему мы пройдем

• нельзя купить непосредственно у компании

444444438