Фирма русское молоко: Контроль качества от поля до прилавка.

ООО РУССКОЕ МОЛОКО, Москва (ИНН 7730168552), реквизиты, выписка из ЕГРЮЛ, адрес, почта, сайт, телефон, финансовые показатели


Обновить браузер




Обновить браузер



Возможности


Интеграция


О системе


Статистика


Контакты





CfDJ8HJyMSOWarhLkJBDZs2NT-F1nYnepmvKnipZzV5SQqDMMxZ1V2Px9jd-ZiTkzFm6y274GzPCyUoerqPYKKnrA6iaSrJAAR4pfW5Ze0YXhYhKyjgyzZBghcjoRcs7nihvN8_8Qpk00ArVGLzDpheUrTQ


Описание поисковой системы

энциклопедия поиска


ИНН


ОГРН


Санкционные списки


Поиск компаний


Руководитель организации


Судебные дела


Проверка аффилированности


Исполнительные производства


Реквизиты организации


Сведения о бенефициарах


Расчетный счет организации


Оценка кредитных рисков


Проверка блокировки расчетного счета


Численность сотрудников


Уставной капитал организации


Проверка на банкротство


Дата регистрации


Проверка контрагента по ИНН


КПП


ОКПО


Тендеры и госзакупки


Поиск клиентов (B2B)


Юридический адрес


Анализ финансового состояния


Учредители организации


Бухгалтерская отчетность


ОКТМО


ОКВЭД


Сравнение компаний


Проверка товарных знаков


Проверка лицензии


Выписка из ЕГРЮЛ


Анализ конкурентов


Сайт организации


ОКОПФ


Сведения о регистрации


ОКФС


Филиалы и представительства


ОКОГУ


ОКАТО


Реестр недобросовестных поставщиков


Рейтинг компании


Проверь себя и контрагента


Должная осмотрительность


Банковские лицензии


Скоринг контрагентов


Лицензии на алкоголь


Мониторинг СМИ


Признаки хозяйственной деятельности


Репутационные риски


Комплаенс













Компания ООО РУССКОЕ МОЛОКО, адрес: г. Москва, ул. Карьер, д. 2А стр. 2 этаж 3 офис 309 зарегистрирована 16.06.2003. Организации присвоены ИНН 7730168552, ОГРН 1037730016499, КПП 773601001. Основным видом деятельности является производство молока (кроме сырого) и молочной продукции, всего зарегистрировано 14 видов деятельности по ОКВЭД. Связи с другими компаниями отсутствуют.
Количество совладельцев (по данным ЕГРЮЛ): 2, генеральный директор — Карасёва Татьяна Александровна. Размер уставного капитала 10 000₽.
Компания ООО РУССКОЕ МОЛОКО принимала участие в 1 тендере. В отношении компании было возбуждено 135 исполнительных производств, из них текущих 1. ООО РУССКОЕ МОЛОКО участвовало в 168 арбитражных делах: в 128 в качестве истца, и в 16 в качестве ответчика.
Реквизиты ООО РУССКОЕ МОЛОКО, юридический адрес, официальный сайт и выписка ЕГРЮЛ, а также 2 существенных события доступны в системе СПАРК (демо-доступ бесплатно).


Полная проверка контрагентов в СПАРКе

  • Неоплаченные долги
  • Арбитражные дела
  • Связи
  • Реорганизации и банкротства
  • Прочие факторы риска


Полная информация о компании ООО РУССКОЕ МОЛОКО


299₽

  • Регистрационные данные компании
  • Руководитель и основные владельцы
  • Контактная информация
  • Факторы риска
  • Признаки хозяйственной деятельности
  • Ключевые финансовые показатели в динамике
  • Проверка по реестрам ФНС

Купить
Пример


999₽

Включен мониторинг изменений на год

  • Регистрационные данные компании
  • История изменения руководителей, наименования, адреса
  • Полный список адресов, телефонов, сайтов
  • Данные о совладельцах из различных источников
  • Связанные компании
  • Сведения о деятельности
  • Финансовая отчетность за несколько лет
  • Оценка финансового состояния

Купить
Пример


Бесплатно

  • Отчет с полной информацией — СПАРК-ПРОФИЛЬ
  • Добавление контактных данных: телефон, сайт, почта
  • Добавление описания деятельности компании
  • Загрузка логотипа
  • Загрузка документов

Редактировать данные



СПАРК-Риски для 1С

Оценка надежности и мониторинг контрагентов

Узнать подробности







Заявка на демо-доступ

Заявки с указанием корпоративных email рассматриваются быстрее.

Вход в систему будет возможен только с IP-адреса, с которого подали заявку.


Компания


Телефон

Вышлем код подтверждения


Эл. почта

Вышлем ссылку для входа


Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с правилами использования и обработкой персональных данных







ООО «РУССКОЕ МОЛОКО», г. Москва, ИНН 7730168552, контакты, реквизиты, финансовая отчётность и выписка из ЕГРЮЛ

+7 495 782-29-83
+7 800 333-88-22

[email protected]


Контактная информация неактуальна?

Редактировать


Юридический адрес

117449, г. Москва, ул. Карьер, д. 2А, стр. 2, этаж 3 офис 309

Показать на карте

ОГРН1037730016499
ИНН7730168552
КПП773601001
ОКПО70100648

Код ОКОГУ4210014

Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно

Код ОКОПФ12300

Общества с ограниченной ответственностью

Код ОКФС16

Частная собственность

Код ОКАТО45293554000

Академический

Код ОКТМО45397000000

муниципальный округ Академический

Регистрация в ФНС

Регистрационный номер 1037730016499 от 16 июня 2003 года

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве

Регистрация в ПФР

Регистрационный номер 087708022745 от 10 марта 2016 года

Государственное учреждение — Главное Управление Пенсионного фонда РФ №4 Управление персонифицированного учета и взаимодействия со страхователями (муниципальный район Академический г. Москвы)

Регистрация в ФСС

Регистрационный номер 773701083077181 от 5 декабря 2017 года

Филиал №18 Государственного учреждения — Московского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

Мишуков Александр Юрьевич

ИНН 770304339617

с 16.06.2003

50%

Морозов Александр Иванович

ИНН 771002983496

с 26.02.2008

50%

10.51Производство молока (кроме сырого) и молочной продукцииОСНОВНОЙ
47.7Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах
46. 19Деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров
62.01Разработка компьютерного программного обеспечения
46.39Торговля оптовая неспециализированная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями
63.11.1Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
73.11Деятельность рекламных агентств
70.22Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления

+ ещё 6

Финансовая отчётность ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» согласно данным ФНС и Росстата за 2014–2021 годы

Финансовые результаты за 2021 год

ВыручкаЧистая прибыльКапитал

11,4 млрд ₽

19%

216,2 млн ₽

45%

1,3 млрд ₽

20%

Бухгалтерская отчётность за все доступные периоды


Показатели финансового состояния за 2021 год

  • Коэффициент автономии (финансовой независимости)
    0. 34
  • Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

    0.33

  • Коэффициент покрытия инвестиций
    0.78
  • Коэффициент текущей ликвидности
    4. 54
  • Коэффициент быстрой ликвидности

    4.03

  • Коэффициент абсолютной ликвидности
    0.73
  • Рентабельность продаж
    1. 9%
  • Рентабельность активов

    5.7%

  • Рентабельность собственного капитала
    16.6%

Сравнительный финансовый анализ за 2021 годНОВОЕ

Уплаченные ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» – ИНН 7730168552 – налоги и сборы за 2021 год

Налог на прибыль71,6 млн ₽
Налог на имущество организаций146 тыс. ₽
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством7,8 млн ₽
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования36,6 млн ₽
Транспортный налог1,2 млн ₽
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации110,1 млн ₽
Налог на добавленную стоимость159 млн ₽
Итого386,4 млн ₽

Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет
463 человека

2021 г.463 человека158,1 тыс. ₽
2020 г.403 человека148,8 тыс. ₽
2019 г.396 человек94,7 тыс. ₽

Значения рассчитаны автоматически по финансовым показателям оплаты труда и среднесписочной численности ООО «РУССКОЕ МОЛОКО», эта информация может быть неточной

Руководитель ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» также является руководителем или учредителем 2 других организаций

АО «СЫРОВАР»
117449, г. Москва, ул. Карьер, д. 2А, стр. 2, этаж 3 офис 308
Деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров

Карасёва Татьяна Александровна

ООО «ЗВЕЗДА ПОДМОСКОВЬЯ»
141801, Московская область, г. Дмитров, ул. Профессиональная, д. 169, корп. 4 этаж 2, пом. 13
Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Карасёва Татьяна Александровна

Учредители ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» также являются руководителями или учредителями 8 других организаций

ООО «АГУНА-МОЛОКО»
121357, г. Москва, ул. Верейская, д. 17, этаж 5 пом. 509
Аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом

Морозов Александр Иванович

Мишуков Александр Юрьевич

ООО «АГУНА»
119119, г. Москва, пр-т Ленинский, д. 42, корп. 1_2_3, этаж 4, комната 24-13
Производство сыра и сырных продуктов

Мишуков Александр Юрьевич

ООО «БИЗНЕС-ЛИНК»
141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 75, офис 13
Выращивание однолетних культур

Морозов Александр Иванович

+ ещё 5

ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» является учредителем 3 организаций

ООО «ВИТА-МАСЛО»
607800, Нижегородская область, г. Лукоянов, ул. Пушкина, д. 111А
Производство коровьего масла
ООО «МИР МОЛОКА»
140000, Московская область, г. Люберцы, ул. Котельническая, д. 15А
Деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров
ООО «МИР МОЛОКА — ЯРОСЛАВЛЬ»
150006, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Судостроителей, д. 1
Предоставление прочих услуг

Компания ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» опубликовала 2 сообщения и является участником 43 сообщений на Федресурсе

Типы сообщений
Заключение договора финансовой аренды (лизинга)39
Прекращение договора финансовой аренды (лизинга)2
Результаты обязательного аудита2
ТипКоличествоОбщая сумма
94-ФЗ
44-ФЗ
223-ФЗ
ТипКоличествоОбщая сумма
94-ФЗ
44-ФЗ
223-ФЗ6227,2 млн ₽

Согласно данным ФГИС «Единый Реестр Проверок», с 2015 года в отношении ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» были инициированы 4 проверки

1 без нарушений
3 выявлены нарушения
0 результатов ещё нет

Последняя проверка

Внеплановая документарная проверка № 772004331538 от 6 марта 2020 года

Проверку проводит Государственная инспекция труда в городе Москве

Выявлены нарушения

Согласно данным картотеки арбитражных дел, в арбитражных судах РФ были рассмотрены 92 судебных дела с участием ООО «РУССКОЕ МОЛОКО»

79 в роли истца
13 в роли ответчика

Последнее дело

№ А40-130040/2022 от 21 июня 2022 года

Экономические споры по гражданским правоотношениям

Истец

ООО «РУССКОЕ МОЛОКО»

Ответчик

ИП Купцова Олеся Алексеевна

Согласно данным ФССП на 12 ноября 2022 года, в отношении ООО «РУССКОЕ МОЛОКО» открыто 1 исполнительное производство

Общая сумма 0 ₽
Непогашенная задолженность 0 ₽

Типы исполнительных производств
Иные взыскания имущественного характера1

Возможны частичные совпадения по названию и адресу, настоятельно рекомендуем проверить информацию на сайте ФССП

Полная хронология важных событий с 16 июня 2003 года

07. 04.2017

Сдана финансовая отчётность за 2016 год

05.12.2017

Регистрация в ФСС, присвоен регистрационный номер 773701083077181

Филиал №18 Государственного учреждения — Московского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

07.06.2018

Сдана финансовая отчётность за 2017 год

06.12.2018

Юридический адрес изменен с 117449, г. Москва, ул. Карьер, д. 2А, стр. 2 на 117449, г. Москва, ул. Карьер, д. 2А, стр. 2, этаж 3 офис 309

02.04.2019

Сдана финансовая отчётность за 2018 год

15.07.2020

Сдана финансовая отчётность за 2019 год

16.06.2021

Сдана финансовая отчётность за 2020 год

Похожие компании

ООО «САПК-МОЛОКО»

г. Сухиничи, Калужская область
4017006174
ООО «ЦЕЛИННОЕ»

с. Целинное, Курганская область
4520004464
ООО «СЫРОВАРОФ»

г. Иркутск, Иркутская область
3849080971
АО «БГМЗ»

г. Екатеринбург, Свердловская область
6633017549
ООО «БЕЛОРЕЦКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ»

г. Белорецк, Республика Башкортостан
0256019089
СППСК «ИШИМБАЙСКОЕ МОЛОКО»

д. Кияуково, Республика Башкортостан
0261041403
СПССПК «КРАСНОГОРСКИЙ»

г. Оренбург, Оренбургская область
5643022659

Россия занимает пятое место в мире по производству сырого молока | Nieuwsbericht

Россия занимает пятое место в мире по производству сырого молока. Об этом заявил генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов в ходе круглого стола «Потенциал сектора HoReCa в Саудовской Аравии», организованного в рамках бизнес-миссии российских компаний-экспортеров сельскохозяйственной продукции с Королевством Саудовская Аравия в начале апреля 2021 года.

‘Ниже цитируется, что Россия занимает 3-е место по производству сыра, 5-е – по производству масла, 91-е место – в производстве сухого обезжиренного молока и 10-е – в производстве сухого цельного молока.

По словам Артема Белова, сейчас наиболее активно развивающимся сегментом в российской молочной отрасли является производство экопродуктов, объемы которых пока не так велики, но потенциал в этом секторе огромен. Российские производители готовы работать, чтобы удовлетворить спрос на экопродукты, а также премиальные молочные продукты, как и в других странах.

Повышение продуктивности молочного стада в России

Несмотря на ожидаемое снижение поголовья коров, производство молока, по прогнозам, будет расти благодаря постоянному повышению продуктивности на одну корову.

Повышение качества и доверие потребителей также способствуют росту спроса на молочные продукты в России. По данным Росстата на 1 июля 2020 года, общее поголовье коров в стране составляет 8,043 млн голов. производительность, так как крупные промышленно развитые фермы инвестируют в лучшую генетику и оборудование, а молочный и мясной скот двойного назначения местной селекции заменяется современными высокопродуктивными молочными породами. Средний надой на одну корову во всех типах хозяйств в 2019 году составил 4 642 килограмма., что на 3,4% больше, чем в прошлом году. В крупных промышленно развитых хозяйствах за период с января по август 2020 г. было зарегистрировано увеличение надоев на одну корову на 6,4%. стране, что оставляет место для дальнейшего роста. На промышленные фермы приходится 41% поголовья коров, а на приусадебных хозяйствах — 42%, однако неуклонное сокращение сельского населения означает, что поголовье на приусадебных фермах сокращается. Мелкие крестьянские хозяйства составляют 17%. Средние надои на корову варьируются от 1 802 кг на корову в год до 8 59 кг.1 килограмм.

Повышение качества повышает доверие потребителей

Рост предложения сырого молока и повышение производительности в этом секторе происходит в тандеме с повышением качества на все более прозрачном рынке, повышая доверие потребителей и спрос. Повышение качества отчасти является результатом инициатив российского правительства по отслеживанию и удалению продукции, не соответствующей нормативным требованиям. Однако возможности роста ограничиваются низкой покупательной способностью потребителей и ростом операционных расходов в связи с обесцениванием рубля.

С 1 ноября 2019 года система национальной электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» стала обязательной для регистрации и отслеживания всех перемещений молочной продукции от фермы до стола. Было выявлено и закрыто почти 500 компаний, производивших фальсифицированную молочную продукцию в период с января по август 2020 года. Недавние проверки выявили менее 1 % поддельных молочных продуктов в образцах.

В результате большей прозрачности спрос на сырое молоко со стороны перерабатывающих заводов увеличился, что поддержало цены на молоко. Росстат сообщил, что в августе 2020 года цена за литр молока достигла 24,8 рубля (0,34 доллара США) за кг, что является историческим максимумом для августа, несмотря на Covid-19. сопутствующие экономические трудности.

Иностранные компании

Консолидация молочного рынка в России остается низкой, а производство молока разделено следующим образом: 3,8% «ЭкоНива» (немецкая компания), 2,2% государственные компании, 1,3% «Агрокомплекс» (российская компания) и другие компании с менее 0,8% от общего производства молока. Среди переработчиков молока лидирующие позиции делят Danone (Франция) с долей 7,5% и PepsiCo (США, известная как «Вимм-Билль-Данн» для молочной продукции в России) с долей 7,2%, «Молвест» (россия) 2,3%, «Космос Групп» (россия) 2,2%. % и другие компании с долей рынка менее 2%. Это означает, что молочный рынок в основном формируется несколькими иностранными компаниями, государственными компаниями и многочисленными небольшими местными компаниями, которые не могут конкурировать по цене с отечественными или международными компаниями. Это также означает, что среди молочных продуктов на полках большинства популярных сетевых магазинов преобладают продукты Danone, Вимм-Билль-Дан и «ЭкоНивы». Помимо цены, проблемой для российского молочного рынка является неразвитость технологической базы. Производителям нужны эффективные технологии для выпуска более дешевой продукции, а большинство производственных предприятий нуждаются в модернизации. Более того, многие производители зависят от импортных компонентов, таких как само молоко.

Для развития российского рынка молочных продуктов производителям нужны технологии, позволяющие производить большие объемы продукции лучшего качества с использованием местных компонентов по более низким ценам; им также нужна развитая цепочка создания стоимости. Также важно иметь непрерывное развитие, особенно на этапе становления рынка, из-за медленной окупаемости инвестиций и низкорентабельных отраслей, таких как производство кефира и молока. Хорошим способом развития стабильного молочного сектора является привлечение на российский рынок иностранных инвесторов. «ЭкоНива» — хороший пример иностранного инвестора, который не только производит разнообразную молочную продукцию и молоко, но и наладил собственное молочное хозяйство. Стратегия «ЭкоНивы» по развитию кластера по производству молочных продуктов «сделано в России» позволяет локальным компаниям получать прибыль за счет интеграции в некоторые звенья этой цепочки создания стоимости.

Серьезные улучшения

Тем не менее, на российском молочном рынке наметились серьезные тенденции к улучшению. Данные за 2019 и 2020 годы показывают, что многие местные компании выросли более чем на 30% по объему производства, особенно хороший рост показали местные производители сыра. Россия также получила специальное разрешение на экспорт молочной продукции в Японию, Вьетнам и Китай. Экспорт молока и молочных продуктов из России продолжает расти с 2018 года: 294 млн долларов США в 2018 году, 325 млн долларов США в 2019 годуи 380 миллионов долларов США в 2020 году. Новые рынки, такие как Япония, Вьетнам и Китай, могут значительно увеличить объем экспорта.

Тенденции потребления на российском рынке молочных продуктов во многом обусловлены растущим вниманием к здоровому питанию. К несчастью для производителей молока, многие покупатели исключили или значительно сократили молочные продукты из своего рациона. В 2019 году потребление молока и кефира снизилось на 2,5% по сравнению с 2018 годом, а спрос на сыр и йогурт увеличился. Более того, спрос на продукты со здоровыми добавками растет во всем мире. Западные компании наиболее успешно пользуются этой тенденцией, так как внимательно следят за предпочтениями клиентов.

Возможности для инвестиций

Для европейских переработчиков молока российский рынок предоставляет значительные возможности новых клиентов, низкую конкуренцию на рынке, доступную рабочую силу и государственные субсидии. Медленный, но стабильный рост молочного рынка России за последние 3 года свидетельствует о хороших инвестиционных возможностях и готовности к дальнейшему развитию.

ЛАН-Команда Москва

Источники: The DairyNews; Молочная Глобал

Как развивается молочный рынок в России

02. 10.2021 | Тенденции рынка | Статья

Экспорт молока и молочных продуктов из России продолжает расти с 2018 года: 294 млн долларов США в 2018 году, 325 млн долларов США в 2019 году и 380 млн долларов США в 2020 году. Фото: Shutterstock

В течение 2020 года рынок молочной продукции в России продолжал развиваться в Преодолевая просадку, которая преобладала в секторе в течение 6 лет с момента объявления эмбарго в 2014 году. Эмбарго сократило рынок молочных продуктов примерно на 45% в стоимостном выражении и вдвое сократило количество импортируемых продуктов.

За последние 6 лет и после новых санкций в отношении России молочный рынок не смог стать конкурентоспособным на международном уровне, преодолеть небольшую консолидацию рынка или изменить тот факт, что низкорентабельные отрасли, такие как производство молока и кефира , остаются скорее региональными игроками. Молоко является важным компонентом для других продуктов, и небольшое количество крупных производителей приводит к высоким ценам во всех секторах молочного рынка. Медленное развитие российского молочного рынка объясняется характерной для молочной отрасли долгосрочной окупаемостью инвестиций и базовым промышленным ландшафтом, который просто не готов к росту. Однако инвестиции в молочный рынок — важная тема для России, и инвестиции западного бизнеса имеют особое значение. Как и в других отраслях, молочный рынок, включая сыр, масло, молоко, кефир и другие продукты, демонстрирует острую потребность в западных технологиях.

Экспорт молока и молочных продуктов из России продолжает расти с 2018 года: 294 млн долларов США в 2018 году, 325 млн долларов США в 2019 году и 380 млн долларов США в 2020 году. Фото: Shutterstock Основные тенденции в России. С одной стороны, молочный рынок столкнулся с нехваткой компонентов и продуктов, что создало серьезное препятствие для производства готовой к продаже продукции и оставило рынок полупустым. С другой стороны, это стимулировало местное промышленное производство молока как важного компонента молочных продуктов. Поэтому, чтобы заполнить пустоту импортного молока, отечественные компании начали развивать молочное производство. По данным с 2014 по 2019 г., количество произведенного молока выросло с 14,3 до 16,9 млн тонн, и производителям удалось удовлетворить большую часть цепочки создания стоимости. Однако увеличения производства молока было недостаточно для обеспечения конкурентоспособной цены и качества.

Ценовой вопрос, в частности, играл ключевую роль в развитии молочного рынка в течение последних 6 лет. В России местный спрос на молочные продукты на душу населения остается низким из-за высоких цен. Среднее потребление молочных продуктов на душу населения в России составляет 158,5 кг в год, в то время как в Европе средний показатель составляет 306 кг в год. В 2018 году российская экономика столкнулась с кризисом, что привело к сильному снижению покупательной способности. Ситуация повторилась в 2020 году из-за экономических последствий коронавирусного кризиса. Это означало, что российский молочный рынок, сталкиваясь с одной серьезной проблемой за другой, не имел шансов на восстановление. В результате молочные продукты российского производства были и остаются слишком дорогими для отечественных потребителей, а экономический кризис отразился как на молочной отрасли, так и на покупательной способности потребителей.

Данные за 2020 год показывают, что с увеличением производства молока и снижением покупательной способности рост пошел на запасы. В 2019 году увеличилось количество ввозимых товаров, таких как масло, сыр и творог. Однако проблема заключается в том, что молоко трудно хранить на складе, поскольку оно скоропортится. Еще одним фактором, повлиявшим на рост цен на сырое молоко, стали меры, принимаемые государством по регулированию рынка молокосодержащих продуктов с целью повышения качества молочной продукции.

Иностранные компании

Консолидация молочного рынка в России остается низкой, а производство молока распределяется следующим образом: 3,8% «ЭкоНива» (немецкая компания), 2,2% государственные компании, 1,3% «Агрокомплекс» (российская компания) и другие компании с менее 0,8% от общего производства молока. Среди переработчиков молока лидирующие позиции делят Danone (Франция) с долей 7,5% и PepsiCo (США, известная как «Вимм-Билль-Данн» для молочной продукции в России) с долей 7,2%, «Молвест» (россия) 2,3%, «Космос Групп» (россия) 2,2%. % и другие компании с долей рынка менее 2%. Это означает, что молочный рынок в основном формируется несколькими иностранными компаниями, государственными компаниями и многочисленными небольшими местными компаниями, которые не могут конкурировать по цене с отечественными или международными компаниями. Это также означает, что среди молочных продуктов на полках большинства популярных сетевых магазинов преобладают продукты Danone, Вимм-Билль-Дан и «ЭкоНивы». Помимо цены, проблемой для российского молочного рынка является неразвитость технологической базы. Производителям нужны эффективные технологии для производства более дешевой продукции, и большинство производственных предприятий нуждаются в модернизации. Более того, многие производители зависят от импортных компонентов, таких как само молоко.

Для развития российского рынка молочных продуктов производителям нужны технологии, позволяющие производить большие объемы продукции лучшего качества с использованием местных компонентов по более низким ценам; им также нужна развитая цепочка создания стоимости. Также важно иметь непрерывное развитие, особенно на этапе становления рынка, из-за медленной окупаемости инвестиций и низкорентабельных отраслей, таких как производство кефира и молока. Хорошим способом развития стабильного молочного сектора является привлечение на российский рынок иностранных инвесторов. «ЭкоНива» — хороший пример иностранного инвестора, который не только производит разнообразную молочную продукцию и молоко, но и наладил собственное молочное хозяйство. Стратегия «ЭкоНивы» по развитию кластера по производству молочных продуктов «сделано в России» позволяет локальным компаниям получать прибыль за счет интеграции в некоторые звенья этой цепочки создания стоимости.

Основные улучшения

Тем не менее, на российском рынке молочных продуктов отмечаются некоторые важные тенденции к улучшению. Данные за 2019 и 2020 годы показывают, что многие местные компании выросли более чем на 30% по объему производства, особенно хороший рост показали местные производители сыра. Россия также получила специальное разрешение на экспорт молочной продукции в Японию, Вьетнам и Китай по упрощенной процедуре сертификации. Экспорт молока и молочных продуктов из России продолжает расти с 2018 года: 29 долларов США.4 миллиона в 2018 году, 325 миллионов долларов США в 2019 году и 380 миллионов долларов США в 2020 году. Новые рынки, такие как Япония, Вьетнам и Китай, могут значительно увеличить объем экспорта.

Тенденции потребления на российском рынке молочных продуктов во многом обусловлены растущим вниманием к здоровому питанию. К несчастью для производителей молока, многие покупатели исключили или значительно сократили молочные продукты из своего рациона. В 2019 году потребление молока и кефира снизилось на 2,5% по сравнению с 2018 годом, а спрос на сыр и йогурт увеличился. Более того, спрос на продукты со здоровыми добавками растет во всем мире.