Калорийность Чай заваренный с молоком. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Чай заваренный с молоком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43 кКал	1684 кКал	2.6%	6%	3916 г
Белки	0. 7 г	76 г	0.9%	2.1%	10857 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.3%	7000 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	8.6%	2671 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	9.3%	2523 г
Зола	0. 2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	1.6%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	5.1%	4500 г
Витамин C, аскорбиновая	0. 3 мг	90 мг	0.3%	0.7%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.2162 мг	20 мг	1.1%	2.6%	9251 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48 мг	2500 мг	1. 9%	4.4%	5208 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	7.7%	3030 г
Магний, Mg	6 мг	400 мг	1.5%	3.5%	6667 г
Натрий, Na	13 мг	1300 мг	1%	2.3%	10000 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3. 1%	7.2%	3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	5.1%	4500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8. 2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Чай заваренный с молоком составляет 43 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Чай с молоком — вся правда о калорийности молокочая

Чай с молоком – полезный и вкусный напиток, который употребляют во многих странах мира. Эти два компонента отлично сочетаются, поскольку чай способствует усвоению молока, а оно, в свою очередь, снижает уровень кофеина. Может показаться удивительным, но чай с молоком входит во многие программы похудения за счет своих ценных свойств и достаточно низкой калорийности.

Содержание

1. Сколько калорий в чае с молоком без сахара
2. В черном
3. В зеленом
4. Калорийность зеленого и черного чая с молоком и другими добавками
5. С сахаром
6. С медом
7. Со сгущенным молоком вместо обычного
8. Со сливками
9. Можно ли похудеть на чае с молоком
10. Разгрузочный день на молокочае
11. Как правильно приготовить напиток для похудения
12. Особенности приема
13. Отзывы диетологов
14. Отзывы худеющих

Сколько калорий в чае с молоком без сахара

В первую очередь калорийность чая с молоком зависит от его вида – черного или зеленого, что определяется степенью ферментации. Далее нужно понимать, какое молоко предполагается добавлять в чай – оно может быть как обезжиренным, так и с повышенным содержанием жиров.

Кроме того, некоторые используют сливки, которые обладают еще большей жирностью, или сгущенное молоко с огромным количеством сахара в составе. Конечно, многие любят подслащивать чай, но при употреблении напитка в целях похудения о сахаре не может быть и речи, так как он резко увеличивает калорийность.

В черном

Черный чай выпускается в различных формах, которые имеют разную калорийность. Так, сорта цельнолистового чая в среднем содержат 160 ккал на 100 г, что объясняется значительной степенью окисления и ферментации. Рассыпной чай чуть менее калориен, его энергетическая ценность составляет 140 ккал на 100 граммов.

Стоит заметить, что вышеназванной калорийностью обладает сухой чайный лист, а в чашке заваренного чая содержится всего лишь 1 ккал. Логично, что питательные вещества в большинстве своем остаются в чаинках, которые мы не употребляем, поэтому калории в чае добавляются только за счет различных добавок.

В среднем в одной чашке черного чая с молоком содержится 43 ккал.

В зеленом

Зеленые сорта отличаются минимальной ферментацией, а потому такой чай совсем не содержит калорий, однако одновременно сохраняет большое количество полезных веществ, комплексно воздействующих на организм.

Калорийность чашки зеленого чая с молоком в среднем составляет 22 ккал.

Логично, что при добавлении сахара количество калорий резко возрастет.

Калорийность зеленого и черного чая с молоком и другими добавками

Количество калорий в черном или зеленом чае, в который добавили только молоко, может заметно возрасти при наличии других компонентов.

С сахаром

Тем, кто привык пить чай с сахаром, следует учесть, что в одной чайной ложке сахара содержится 20-30 ккал (если насыпать с «горкой» или без нее). Таким образом, 2-3 чайных ложки сахара повышают калорийность одной чашки на 40-90 ккал. Учитывая собственную калорийность чая с молоком (20-40 калорий), можно заключить, что только от чая за день можно получить от 180 до 360 ккал (если пить чай с сахаром трижды в день). Кроме того, нужно помнить, что сахар является чистым углеводом, который не имеет в себе ничего полезного.

С медом

Мед считается более диетическим продуктом (и уж точно намного более полезным), поэтому многие заменяют сахар медом. Однако стоит учитывать, что одна чайная ложка меда содержит все те же 25-30 ккал, а в пересчете на несколько ложек и чашек снова образуются значительные цифры. Соответственно, не рекомендуется добавлять мед в чай с молоком тем худеющим, которые гоняются за каждой калорией.

Со сгущенным молоком вместо обычного

Сгущенка – весьма калорийный продукт, энергетическая ценность которого составляет 320-330 калорий на 100 г. В одной чайной ложке содержится около 40 ккал, а поскольку сгущенки придется добавить достаточно много, то общая калорийность чашки чая может составлять в среднем 120 калорий.

Сгущенное молоко в больших количествах содержит сахар, кроме того, его часто изготовляют из сухого восстановленного молока, поэтому такой продукт нельзя назвать полезным.

Со сливками

Сливки отличаются от молока повышенным содержанием жира и калорий, поэтому их также нежелательно использовать. Столовая ложка сливок содержит от 20 до 60 ккал, так что чашка чая будет иметь ценность около 50-100 калорий.

Можно ли похудеть на чае с молоком

В целом можно прийти к выводу, что в целях похудения не стоит добавлять в чай сладкие и жирные компоненты. Следует использовать молоко самой низкой жирности, а сам чай лучше брать зеленых сортов.

Чай с молоком считается диетическим благодаря достаточно низкой калорийности. Он обладает мочегонным эффектом, за счет чего из организма выводится лишняя жидкость и вредные соли. В результате нормализуется обмен веществ, что помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.

Для более быстрого похудения рекомендуется употреблять молокочай ежедневно или устраивать разгрузочные дни. При ежедневном чаепитии рекомендуется выпивать по одной чашке напитка за час до начала приема еды или через полчаса после него. Специалисты рекомендуют пить не более 3-4 чашек не крепкого молокочая в день.

Разгрузочный день на молокочае

Раз в неделю можно проводить разгрузочный день на молокочае, который поможет сбросить пару кг и одновременно очистить организм. Как уже было сказано, нужно брать обезжиренное молоко и качественный крупнолистовой чай.

Суть разгрузочного дня состоит в том, что весь день можно употреблять только чай с молоком, в любое время, как только захочется есть. Однако не стоит пить чай на ночь, так как это может привести к бессоннице. После 6 вечера лучше съесть зеленое яблоко.

Как правильно приготовить напиток для похудения

Существуют различные рецепты этого полезного напитка, тем более что приготовить его в домашних условиях достаточно просто. Однако стоит учесть, что молокочай для похудения несколько отличается от обычного чая, к которому долили чуточку молока.

Классический рецепт чая с молоком для похудения выглядит так:

1. 1 литр молоко осторожно доводят до кипения на маленьком огне.
2. После закипания в молоко добавляют пару столовых ложек листового чая.
3. Напиток снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют настаиваться в течение 20 минут.

Как видно из рецепта, молокочай готовится сразу с расчетом на весь день.

В данном видео шеф-повар Василий Емельяненко поделится секретом национального индийского чая с молоком.

Особенности приема

Нужно знать, что чай с молоком может выступать не только в качестве основного продукта диеты, но и быть компонентом других режимов питания.

Если молокочай является основным продуктом, то это не значит, что нужно питаться исключительно этим напитком (для этой цели существуют разгрузочные дни). При такой диете исключаются вредные, жирные, соленые, тяжелые продукты. Примерное меню на 7-10 дней выглядит так:

• завтрак – овсянка на воде с ложкой меда, чай;
• второй завтрак – чай;
• обед – овощной суп или отварное мясо;
• полдник – чай;
• ужин – овощи на пару.

Конечно, чай можно пить и в любое другое время, но стоит помнить о его мочегонных свойствах. В результате такая диета поможет сбросить от 5 до 7 кг.

Отзывы диетологов

Диетологи положительно отзываются о молокочае и дают некоторые рекомендации по его употреблению. Они считают, что молокочай следует пить раз в 2 часа. Кроме того, на протяжении всего дня нужно пить не менее 2 л негазированной воды, чтобы не допустить обезвоживание.

Диетологи предупреждают, что диета на молокочае поможет вывести шлаки и избавит от лишней жидкости, но не приведет к сжиганию жира.

Результаты будут составлять от 1 до 2 кг за сутки. Для большей эффективности следует добавить физические нагрузки и подкорректировать основной рацион.

Нужно следить за собственными ощущениями, поскольку каждый организм по-разному реагирует на диету. Не стоит усердствовать и злоупотреблять чаем. Также диетологи советуют пить витаминные комплексы, чтобы восполнить полезные вещества, покинувшие организм в процессе похудения.

Отзывы худеющих

Для примера приведем некоторые отзывы о чае с молоком и его калорийности, оставленные посетителями нашего сайта. Вы также можете поделиться своим мнением на этот счет, форма комментариев всегда доступна для вас.

Отзыв от Анны: Много разгрузочных дней перепробовала. Остановилась именно на молокочае: недорого, не страдает кожа-волосы-ногти.

Скажу сразу — голода совсем нет — это плюс. Я пила стакан молокочая, через час стакан воды. И так до вечера. Мочегонит знатно! Но на следующий день вес не возвращается с довеском (как бывает, например, при приеме мочегонных препаратов и травок).

За день разгрузка на молокочае обещан сброс 0,5-2 кг. У меня стабильно 1,5 кг уходит. Пью раз в неделю, т. к. не рекомендуют чаще.

Отзыв от Юлии: Молокочай очень просто готовить: в 1,5 л горячего молока заваривают 1-1,5 столовых ложки зеленого чая. Я беру молоко от 1,5 до 2,5% жирности. Молокочай нужно пить весь день, но не забывать про обычную воду без газа, выпивать около 2 л. Вода нужна, чтобы восполнить недостающую жидкость в организме.

Разгрузочный день не голодный, потому, как объем жидкости очень большой. Потеря в весе при такой разгрузке у меня обычно составляет 1-1,5 кг.

Чай с молоком – простой в приготовлении, вкусный и полезный напиток. С его помощью можно скинуть несколько кг, однако стоит знать, что дополнительные компоненты могут значительно увеличить калорийность молокочая.

Сколько калорий в Bubble Tea с жемчугом тапиоки?

Жемчуг тапиоки, молоко и сахар добавляют много калорий в чай ​​с молоком боба, а ароматизированные сорта могут содержать еще больше калорий.

Изображение предоставлено:
tatchai/iStock/GettyImages

Чай с молоком боба, также известный как пузырьковый чай, чай боба, чай с жемчужным молоком и чай с пузырьками из тапиоки, выпускается с несколькими вкусами, включая популярный чай с молоком таро, зеленый чай боба и клубничный чай с молоком. Оригинал представляет собой просто смесь черного чая, сахара, коровьего молока и жемчуга тапиоки — комбинация, которая может довольно быстро увеличить количество калорий в чае с молоком боба.

Видео дня

Поскольку большая часть калорий в чае с молоком боба поступает из сахара и углеводов, то, когда дело доходит до питания боба, предложить нечего. Учитывая все обстоятельства, вы, вероятно, должны наслаждаться чаем с пузырьками в умеренных количествах.

Что такое молочный чай Боба?

Чай с молоком Боба стал по-настоящему популярным в Азии в 1990-х годах, а затем распространился по всей Европе и США, начиная с начала 2000-х годов.

Чай с пузырьками появился в 1980-х годов на Тайване, когда владелец магазина по имени Лю Хан-Чие экспериментировал с различными смесями ингредиентов, включая фрукты, сироп и шарики из тапиоки, согласно отчету за март 2016 года в Food Science and Nutrition ​.

Лю Хань-Чие остановился на комбинации шариков «боба» или «жемчуг», которые сделаны из тапиоки или маниоки, которые варят, чтобы получить круглые жевательные шарики, и смеси черного чая, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. , молоко и лед.

С тех пор, как вышел оригинальный чай с молоком боба, на рынке появилось много различных вариаций. Некоторые из них используют кофе вместо чая, в то время как другие добавляют фруктовые ароматизаторы и смешиваются, больше похожи на смузи. Другие включают яичный пудинг или желе в основу чая с молоком.

Чай с молоком боба часто подают с большой соломинкой, поэтому, когда вы делаете глоток чая, жемчужины боба проходят через соломинку, и вы можете сделать глоток чая, жуя жемчужину тапиоки.

Независимо от того, какую версию вы выберете, вы найдете одну вещь, которая похожа на все — чай с молоком боба содержит много калорий и добавленный сахар, который может нанести вред вашему здоровью, если вы пьете его часто.

Чай с молоком Боба Калории и пищевая ценность (оригинальный вкус)

Из-за разных вкусов калорийность чая с молоком боба будет варьироваться в зависимости от того, что на самом деле содержится в вашем напитке. Согласно отчету Food Science and Nutrition , простой чай с молоком боба (приготовленный из черного чая, молока, сахара и жемчужин тапиоки) содержит около 300 калорий на напиток объемом 16 унций и довольно высокое содержание сахара — 38 граммов. .

Что касается других вариантов чая с пузырьками, исследователи обнаружили, что порция чая с молоком на 16 унций может содержать от 200 до 400 калорий и от 38 до 58 граммов сахара. Большая часть калорий в чае с молоком боба поступает из добавленного сахара и углеводов.

Как бы то ни было, содержание питательных веществ и калорий в молочном чае боба зависит от того, где вы его покупаете и как делаете. Если вы посетите сеть пузырчатого чая, такую ​​как Tapioca Express, например, чай с молоком боба на 16 унций даст вам:

• ​ калорий: ​ 187 калорий
• ​ Всего жиров: ​ 5 граммов
  • ​ Насыщенных жиров: ​ 5 граммов
  • ​ Трансжиры: ​ 0 грамм
• Холестерин: ​ 0 грамм
• ​ Натрий: ​ 103 миллиграмма
• ​ Всего углеводов: ​ 34 грамма
  • ​ Пищевые волокна: ​ 0 грамм
  • ​ Сахар: ​ 22 грамма
• ​ Белок: ​ 0 грамм

Эта версия чая с молоком боба не имеет дополнительных фруктовых вкусов, как многие разновидности пузырькового чая. Ароматизированные пузырьковые чаи, такие как клубничный чай с молоком и чай с молоком из манго, обычно содержат больше калорий и добавляют сахар.

Питательная ценность и калорийность боба (жемчуга тапиоки)

По данным Министерства сельского хозяйства США, порция боба весом 1 унция, также известная как жемчуг тапиоки, содержит:

• ​ Калорийность: ​ 95
• ​ Углеводы: ​ 24 грамма
• Сахар: 0 грамм (для жемчужин тапиоки, приготовленных без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы)

В жемчужинах тапиоки нет жира, холестерина, натрия, клетчатки или белка, и они не особенно богаты витаминами или минералами.

Имейте в виду, что в вашем пузырчатом чае может быть больше боба, чем указанный размер порции, поэтому лучше следить за своими порциями.

Зеленый чай Боба Калории и пищевая ценность

Зеленый чай Боба довольно популярен среди множества вкусов пузырькового чая. Вы можете заказать зеленый чай боба с молоком или без него, и есть разные виды на выбор, включая зеленый чай маття, зеленый чай с медом, зеленый чай улун и зеленый чай с жасмином.

Молоко добавляет калории и немного сахара в ваш чай боба. Если вы пьете чай без молока или замените его несладкой альтернативой молоку, например, миндальным или овсяным молоком, калорий и сахара будет меньше.

По данным Tapioca Express, 16 унций зеленого чая боба с молоком (в зависимости от типа) содержат:

• ​ Калорий: ​ 280–380 калорий
• ​ Общий жир: ​ 8-9 грамм
  • ​ Насыщенный жир: ​ 7 грамм
  • ​ Трансжиры: ​ 0 грамм
• ​ Холестерин: ​ 0,1 г
• ​ Натрий: ​ 130 миллиграммов
• ​ Всего углеводов: 54–74 грамма
  • Пищевые волокна: 0 грамм
  • ​ Сахар: ​ 37–57 грамм
• ​ Белок: ​ 0 грамм

Это очень похоже на другие виды чая с молоком боба.

Чай с молоком Таро Боба Калории и пищевая ценность

Таро — один из самых популярных вкусов пузырькового чая. Он сделан из корня таро, который представляет собой трубчатый фиолетовый овощ, придающий чаю его оттенок.

По данным Tapioca Express, 16 унций чая с молоком таро дает вам:

• ​ калорий: ​ 184 калории
• ​ Всего жиров: ​ 10 граммов
  • ​ Насыщенных жиров: ​ 8 граммов
  • ​ Трансжиры: ​ 0 грамм
• ​ Холестерин: ​ 0 грамм
• ​ Натрий: ​ 173 миллиграмма
• ​ Всего углеводов: ​ 46 грамм
  • ​ Пищевые волокна: ​ 0 грамм
  • ​ Сахар: ​ 22 грамма
• ​ Белок: ​ o грамм

Как видите, чай с молоком таро содержит немного меньше калорий, углеводов и сахара по сравнению с простым чаем с молоком боба и другими видами чая с пузырьками.

Клубничный чай с молоком Калории и пищевая ценность

По данным Tapioca Express, клубничный чай с молоком на 16 унций даст вам:

• ​ Калорий: ​ 287
• ​ Всего жира: 4 грамма
  • Насыщенный жир: 4 грамма
  • ​ Трансжиры: ​ 0 грамм
• ​ Холестерин: ​ 0 грамм
• ​ Натрий: ​ 80 миллиграммов
• ​ Всего углеводов: ​ 53 грамма
  • ​ Пищевые волокна: ​ 0 грамм
  • ​ Сахар: ​ 52 грамма
• ​ Белок: ​ o грамм

Клубничный чай с молоком содержит значительно больше калорий, углеводов и сахара по сравнению с простым чаем с молоком боба.

Плюсы и минусы чая с молоком боба

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы наслаждаться им время от времени, вам следует соблюдать умеренность с чаем с молоком боба. Напиток может быть вкусным, но некоторые версии довольно калорийны, углеводы и сахар.

Проблемы с напитками, подслащенными сахаром

Поскольку чай с молоком боба производится с большим количеством сахара, он классифицируется как «подслащенный сахаром напиток» или SSB — та же классификация, что и содовой, согласно отчету в ​ Пищевая наука и питание ​. Помимо калорий чая с молоком боба, этот дополнительный сахар сопряжен с собственными рисками для здоровья.

Добавленные сахара – это любые сахара и сиропы, добавляемые в пищевые продукты и напитки в процессе их обработки. Медицинские работники раньше говорили, что добавленный сахар представляет собой проблему только потому, что он дает пустые калории, но с тех пор исследования доказали обратное. По данным клиники Майо, добавление сахара было связано с:

• плохим общим питанием
• Прибавка в весе
• Кариес
• Несбалансированный уровень сахара в крови

Но добавление сахара в напитки, особенно в кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, связано с еще большими проблемами. Напитки, содержащие фруктозу, могут повышать резистентность к инсулину, а это означает, что вашему организму труднее правильно использовать инсулин, согласно отчету за август 2016 года в The Journal of Pediatrics. ​

Сахар также может увеличить количество жира в желудке, что также увеличивает риск метаболического синдрома и увеличивает количество мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота — это отходы, которые связаны с образованием камней в почках и формой артрита, называемой подагрой.

Употребление подслащенных сахаром напитков, особенно подслащенных фруктозой, было связано с большей окружностью талии и бедер, повышенным индексом массы тела, повышенным уровнем мочевой кислоты и высоким уровнем триглицеридов, согласно исследованию, проведенному в январе 2014 года в PLOS. Один ​.

Подслащенные сахаром напитки связаны с хроническим воспалением, ожирением, диабетом 2 типа, метаболическим синдромом и сердечными заболеваниями, согласно исследованию Nutrients , проведенному в октябре 2020 года.

Проблемы с жемчугом тапиоки

Жемчуг тапиоки часто содержит сахар в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Вы можете купить жемчуг тапиоки и без него, но если вы покупаете пузырьковый чай в сетевом ресторане, вы не сможете точно узнать, из чего сделан жемчуг (если, конечно, вы не спросите).

Жемчуг тапиоки также не содержит волокна, которое есть в обычной тапиоке, что делает его гораздо менее питательным.

Вот сколько калорий в Bubble Tea или Boba

Сколько калорий в бобе? Много ли калорий в пузырчатом чае? Заставит ли пузырьковый чай набрать вес? Боба вообще здоров? Насколько здоров Боба?

Честно.

Вы хоть раз задавались этим вопросом? Или, может быть, ваш лучший друг хотя бы раз поднимал этот вопрос в кругу друзей.

В любом случае всегда найдется кто-то, кто задаст вопрос, сколько калорий в бобе. Особенно новые любители пузырькового чая или боба. Мы тоже в этом виноваты.

Короткий ответ: в пузырчатом чае или бобе не так много калорий, как вы думаете.

Но тебя здесь нет, краткий ответ, ты сейчас. Давайте разберемся и посмотрим, почему на самом деле в напитке под названием пузырьковый чай не так уж много калорий. Калорийность боба читайте ниже!

Какие ингредиенты входят в состав Bubble Tea?

Во-первых, мы должны ответить на вопрос, что именно находится в ваших типичных молочных чаях. Как правило, пузырьковый чай состоит из 4 частей: чая, молока, подсластителя и жемчужин тапиоки.

Чай

Любой вкусный чай с молоком или пузырчатый чай будет содержать какой-нибудь чай. Независимо от того, сделан ли он из купленных в магазине чайных пакетиков, таких как черный чай Lipton, или более причудливым и органическим способом, из настоящих чайных листьев.

Несмотря на способ заваривания чая, более важным является то, что чайная основа делает чай с пузырьками намного вкуснее. Чай играет очень важную роль в приготовлении пузырькового чая, если не самую важную.

По нашему мнению, горечь и глубина вкуса чая, смешанные с подсластителем и молоком, делают процесс пузырчатого чая полным. Чай помогает сбалансировать шелковистое гладкое молоко и подсластитель. Чай — это основа, точно так же, как кофе — это основа отличного латте.

Молоко

Молоко так же важно, как и чай.

Молоко, используемое в пузырчатом чае, придает шелковистую и гладкую текстуру вкусному молочному чаю. Без хороших сливок вкус тайского чая не был бы таким замечательным.

Найдите магазин боба, который действительно гордится тем, что делает вкусные пузырьковые чаи с настоящим молоком и чаем, и вы получите удовольствие. Хотя иногда трудно пройти мимо этих магазинов. В общем, большинство магазинов пузырькового чая, которые вы видите, выбирают более короткий путь.

Обычно делают пузырьковый чай из порошковой смеси, похожей на эту. Возьмем, к примеру, медвяной чай. Если вы не видите, что настоящая медвяная роса измельчается в блендере, можно с уверенностью сказать, что они используют альтернативу, например, порошок.

Магазины используют порошок, потому что он дешевле и быстрее изготавливается по заказу. По нашему скромному мнению, приготовление пузырькового чая без порошка является лучшим для качества. Цена может быть дороже, но свежесть ингредиентов трудно превзойти.

Подсластитель

В дополнение к чаю и молоку, двум наиболее важным ингредиентам отличного пузырькового чая, у вас есть подсластитель.

Обычно в магазинах боба используют сиропы нескольких разных вкусов, чтобы придать вам желаемый сладкий вкус. Особенно в фруктовых чаях, таких как клубничный пузырчатый чай или пузырчатый чай с манго.

Тем не менее, некоторые магазины предпочитают сгущенное молоко или сахарный сироп. Со сгущенным молоком вы получаете два лучших продукта: сливочную текстуру и сладость, добавленные к вашему и без того великолепному пузырчатому чаю.

Вот подсказка.

При заказе пузырчатого чая в местном магазине боба обязательно просите 50–75% сахара, если вы не очень любите сладкие напитки. Боба имеет тенденцию быть более сладким, чем горьким. Если вам нравится пробовать легкую горечь настоящего чая, обязательно выберите более низкий процент сладости в своем пузырчатом чае.

Тапиока

Теперь жевательные жемчужины тапиоки.

Иногда удачная текстура жемчуга боба является удачной. Если вы заказываете пузырьковый чай с жемчугом (иногда люди заказывают без него), это может изменить весь ваш опыт.

Хорошей консистенцией для боба является пережевывание, которое занимает 8-15 укусов. Все, что больше или меньше, просто не так здорово.

Если вы пережевываете менее 8 раз, боба может оказаться более крахмалистой и слишком быстро распадаться. Дает вам очень плохую текстуру, почти как пережевывание остатков риса. Если вы знаете, вы знаете.

Если вы пережевываете более 15 раз, ваша боба становится слишком жевательной, почти как жевательная резинка.

С каждым укусом жемчуга боба он должен естественным образом расщепляться за 8-15 укусов.

Сколько калорий в Bubble Tea?

Теперь, когда мы установили основные ингредиенты, из которых состоит отличный напиток боба, давайте углубимся в калории каждой части.

Обещаем, все не так уж и плохо.

Сколько калорий из-за чая в пузырьковом чае?

В большинстве чаев, будь то черный, зеленый или какой-либо другой травяной чай, почти нет калорий. Во всяком случае, типичный домашний чай содержит не более 5 калорий.

Не имеет значения, используете ли вы пакетированный чай или настоящие чайные листья, кипяченая вода, которую позже заваривают в чай, практически не содержит калорий. Это одна из причин, почему чай с пузырьками не содержит много калорий, если подумать. Основа (самая большая часть с точки зрения ингредиентов в бобе) совсем не калорийна.

Это другие ингредиенты или части пузырькового чая, которые содержат калории, но не так много, как вы думаете.

Какова калорийность молока в пузырчатом чае?

Поскольку в обычной чашке пузырчатого чая на 8 унций обычно содержится небольшая порция молока, калории не будут накапливаться слишком быстро.

В любой чашке пузырькового чая должно быть около 50–80 калорий из молочных продуктов или молока. Теперь в зависимости от того, какое молоко используется, будет определяться, попадают ли ваши калории боба в более высокий или более низкий диапазон. Обычно используются некоторые виды молока: обычное молоко, немолочное молоко, миндальное молоко или соевое молоко.

Много ли калорий в подсластителях?

Здесь все становится немного сложнее.

Начнем с обычных простых сиропов или ароматизированных сиропов, которые часто используют в магазинах боба. Как и любой сироп, он в основном состоит из сахара и воды, сваренных вместе. При подсчете калорий в 1 унции простого сиропа вы видите около 30-50 калорий.

В отличие от сгущенного молока, вы можете ожидать около 100–130 калорий на 1 унцию сгущенного молока. Поскольку это подслащенная концентрация молока, небольшое количество дает большой эффект, когда речь идет о калориях.

Но, учитывая все вышеперечисленное, в вашем простом пузырчатом чае должно быть около 200 калорий, что совсем неплохо. (Как и в любой другой хорошей вещи, баланс является ключевым!)

Сколько калорий в жемчуге тапиоки?

Наконец, чтобы суммировать общее количество калорий, которое может содержать любой типичный пузырьковый чай, мы должны добавить жемчужины тапиоки. Если, конечно, вы заказали это со своим пузырьковым чаем.

Жемчуг тапиоки изготовлен из крахмала маниоки, он полон углеводов. С точки зрения калорий, вы ищете около 100-135 калорий жемчужин тапиоки в любом пузырчатом чае нормального размера.

Обычно в магазинах пузырькового чая продается ¼ чашки жемчужин тапиоки, что соответствует указанному выше количеству калорий.

С учетом всего сказанного и сделанного, общее количество чая с пузырьками нормального размера составляет около 280–350 калорий. Имейте в виду, что некоторые магазины добавляют больше сахара в ароматизаторы, а некоторые даже добавляют больше жемчуга боба. Таким образом, калории определенно могут возрасти до 400-500 калорий за напиток.