Содержание
Рязанцев поят молоком, разрушающим кости
Комсомольская правда
ОбществоКЛУБ ПОТРЕБИТЕЛЕЙСделано в Рязани: экспертиза продуктов
Анастасия КУДРЯШОВА
16 февраля 2017 13:05
Во всех шести образцах «Росконтроль» обнаружил значительное превышение фосфатов
Все шесть образцов молока попали в «черный список».
Серия независимых «комсомольских» экспертиз находила в молочной продукции рязанских производителей и пальмовое масло и неизвестные профессионалам добавки. Но в пищу мы употребляем не только местное молоко, но и федеральных производителей. Очередная проверка молочной продукции федеральных брендов показала устрашающие результаты.
Фосфатное молоко вымывает кальций
В начале года Независимая некоммерческая организация «Росконтроль» закупила 6 образцов известных молочных брендов, которые представлены на рязанских прилавках. В лабораторию отправились пакеты с ультрапастеризованным молоком жирностью 3,2% брендов «Простоквашино», «Домик в деревне», «Белый город», «То, что надо», «Вологодское» и «Дмитровский молочный завод». Проверка нашла нарушения в каждом образце и занесла их в «черных список».
В молоке «Белый город» найдены фосфаты, не указанные в составе продукта. Мало того, их количество на 85% превышает допустимый уровень содержания в продукции. В молоке «Простоквашино» также обнаружены утаенные производителем фосфаты. Их количество также зашкаливает — на 84% выше нормы. Хваленый «Домик в деревне» тоже отличился содержанием фосфатов, предусмотрительно не указанных на упаковке. Содержание их немного ниже, чем у конкурентов, и все же на 79% выше допустимого уровня. В «Вологодском» ультрапастеризованном молоке тоже найдено на 81% фосфатов выше нормы, о которых производитель решил умолчать. В молоке «Дмитровского молочного завода» найдены фосфаты на 78% выше допустимого уровня содержания в продукции. Лидером по количеству фосфатов стало молоко бренда «То, что надо». В нем этих элементов нашли аж на 98% выше допустимого уровня.
От такого количества фосфора рязанцы того и гляди засветятся, как собака Баскервилей. А если серьезно, то молоко с фосфатами грозит реальными проблемами со здоровьем. О них «Комсомолке» поведала заведующая Центром здоровья Светлана Арканова.
— Молоко обычно пьют с целью укрепить кости, но если производитель превышает количество фосфатов, происходит обратный эффект. В организме кальций усваивается в определенном соотношении с фосфором, который должен поступать либо в пропорции 1 к 1, либо 1,5 к 1. Если фосфора в несколько раз больше, это способствует вымыванию кальция. Таким образом, молоко с большим количеством фосфатов грозит вымыванием кальция не только из костей, но и из зубов. Это грозит переломами, проблемами с зубами.
Выходит, страшилки о молоке с фосфатом — не пустой звук. Помимо проблем с костями, такой напиток грозит массой сбоев в здоровье.
— Кальций, который будет вымываться из кости, может избыточно оседать на стенках сосудов. Это может привести к атеросклерозу. Также кальций может откладываться на внутренних органах, а это провоцирует образование камней в почках либо в желчном пузыре, — добавила врач.
О фосфатах в молоке производители предпочитают умалчивать.Фото: Евгения ГУСЕВА
Фосфаты в больших количествах также могут содержаться в кисломолочной продукции, особенно в плавленых сырах. Однако не только молочники грешат добавлением фосфатов в умопомрачительных дозах. Эти вредные добавки встречаются в колбасах, сосисках, фаршах, рыбной кулинарии.
— Для улучшения качества продуктов, особенно мясных и рыбных, используются фосфаты. Если суммировать рацион современного человека, который питается продуктами промышленного производства, а не домашней едой, то количество фосфатов может быть опасным. Можно серьезно подорвать здоровье, нарушить соотношение минеральных солей в организме.
Эксперты пояснили, ради чего травят потребителей, но оправданий нечестным производителям нет.
— Согласно ГОСТ 31450 для стерилизованного и ультрапастеризованного продукта допускается применять соли-стабилизаторы, в том числе фосфаты, в количестве не более 1 грамма на литр. Фосфаты позволяют регулировать солевой баланс в молоке и улучшать его термостабильность, что позволяет молоку выдерживать высокотемпературный нагрев, — рассказала главный эксперт, «Росконтроля» Светлана Димитриева.
Сухое молоко и заменитель молочного жира
Помимо фосфатов, в одном из образцов специалисты обнаружили фальсификацию растительными жирами. Молоко «Дмитровского молочного завода» показало 40%-е содержание фитостеринов, которые говорят об использовании заменителя молочного жира. Кстати, этот производитель не раз попадался специалистам «Росконтроля» при проверке сметаны, творога, молока. Растительные жиры уже находили в твороге этого молзавода.
Еще одним нарушителем, помимо превышения фосфатов, стало молоко бренда «То, что надо». Эксперты обнаружили, что напиток не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям технического регламента. В молоке нашли запрещенный для молочников консервант — сорбиновую кислоту. Правда, специалисты предположили, что производитель не нарочно добавил ее в молоко, учитывая небольшое количество элемента. По предположению, на завод поступила партия с этой добавкой. Однако ответственность за конечный продукт несет производитель. Иначе может получиться, как в трагической истории с боярышником на метиловом спирте.
Новый метод лабораторного исследования позволяет обнаружить сухое молоко в напитке.Фото: Олег УКЛАДОВ
Намекают на использование сухого молока результаты анализа на массовую концентрацию лактулозы в образцах «Простоквашино» и «Белый город». Лактулоза, по сути, всего лишь пребиотик, но ее большое количество косвенно свидетельствует о многократной пастеризации продукции, о более жестких режимах ультрапастеризации и стерилизации. Все это грозит разрушением витаминов и других биоактивных веществ. Кроме того, такие результаты теста могут быть обусловлены присутствием в составе сухого молока. Конечно напиток из сухого молока невреден, только вот молоком его не назовешь. И потребитель имеет право знать правду.
Одна радостная весть в результатах исследования все же имеется. По органолептическим, микробиологическим показателям все исследованное молоко сочли удовлетворительным. Также в пробах не обнаружили антибиотиков.
ЕСТЬ МНЕНИЕ
Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов:
— Высокое содержание фосфатов, судя по последним исследованиям, весьма распространенная проблема молочной отрасли. С похожими результатами теста мы сталкивались при проверке сгущенного молока, глазированных сырков, творога, плавленого сыра. Мы в обязательном порядке уведомим производителей, а также надзорные органы о данных нарушениях, и в рамках Системы контроля качества будем проводить повторные проверки, дабы выявить качественные и безопасные продукты.
Возрастная категория сайта 18+
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.
Электронная почта: [email protected] Телефоны: 95-78-87 (редакция), 95-78-77 (коммерческий отдел) Адрес: 360000, город Рязань, улица Праволыбедская, дом 35 корпус 2, офис 4
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]
Страница не найдена | Министерство сельского хозяйства Миннесоты
- Business Dev, Loans, Grants
Business & Marketing
- Corporate Farm Information
- Food Business Development
- Exporting & International Trade
- Economic Analysis & Market Research
- Local & Regional Markets
Ресурсы для фермеров
- Налоговый кредит для начинающих фермеров
- Новые фермеры
- Адвокаты фермы
- Фермерский стресс
- Ферма, недвижимость, листинг недвижимости (MN Farmlink)
Способность к уборке
- .
Хищничество волков
- .
Животные и домашний скот
- Лицензирование торговца скотом
- Животноводческие ресурсы
Кредиты
- Посмотреть все кредиты и финансирование
- Кредит на аварийное восстановление
- Агги Бонд Кредит
- БОЛЬШЕ ВЫСОБРАЖЕНИЯ БЕСПЛЕКТОРЫ Сравнительная таблица займов
Гранты
- ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ Гранты и финансирование
- Программа сельскохозяйственного роста, исследований и инноваций (AGRI)
- Добавленная стоимость (Agri)
- Хорошее оборудование для доступа к пищевым продуктам
- Хорошая техническая помощь доступа к продуктам питания
- Специальный урожай
- Инвестиции в животновод Окружающая среда, устойчивость
Сохранение
- Программа сертификации качества воды Minnesota Ag
- Передовая практика управления
Organic Agriculture
- Organic Agriculture
- Minnesota Organic Conference
Renewable Energy
- Governor’s Council on Biofuels
- Biodiesel
- Ethanol
- Manure Digesters
- AGRI Bioincentive Program
- AGRI Biofuels Infrastructure Grant
Охрана воды
- Деятельность Фонда чистой воды
- Программа сертификации качества воды Minnesota Ag
- Программы мониторинга воды
ЗАЩИТА ФЕРМСКИХ УСТОКОВ
- Защита сельскохозяйственных угодий
Климат.
Пестициды
- ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ Особые пестициды
- Обзор пестицидов
- Применять, регистрировать, хранить, продавать
- Pesticide Use & Sales Data
- Monitoring Pesticides in Water
- Regulation, Inspection & Enforcement
- Dicamba
- Integrated Pest Management
Fertilizers
- Fertilizer Overview
- Apply, Register, Store, Sell
- Данные об использовании и продажах удобрений
- Мониторинг нитратов в воде
- Ag Lime
- Программа безводного аммиака
- Сертифицированные испытательные лаборатории (почва и навоз)
- Fertilizer Practices
Best Management Practices
- Nitrogen Fertilizer BMPs
- Pest Control without Pesticide BMPs
- Pesticide BMPs
- Pollinator Habitat BMPs
- Turfgrass BMPs
Safety & Cleanup
- Spills и очистка
- Утилизация отходов пестицидов
- Переработка контейнеров из-под пестицидов
- Здоровье и безопасность
Файл жалобы на злоупотребление
- Жалобы на пестициды и удобрения
Лицензирование и регистрация
- Лицензии на поиск
- Лицензия
- Fertilizer Liceing Reocation и Aspert Proders Dealtrired 9001.
Деятельность Фонда чистой воды
- Деятельность Фонда чистой воды
- Дополнительные темы о пестицидах и удобрениях
- Food, Feed
Информация о корме и домашних животных. Программа безопасного снабжения молоком
- Пищевые ингредиенты/аллергены
- Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA)
- Предотвращение образования остатков лекарственных средств
Ресурсы для новых предприятий пищевой промышленности
- Как запустить пищевой бизнес
- Лицензионный мастер
- Лицензионный запрос связи
- Лицензии и правила пищевых продуктов
- Мясо и птица. Продавая
- . и яйца
- Молочные продукты и молоко
- Требования к маркировке
- Выращенные в Миннесоте
- Домашняя еда
- Пожертвование оленины
- Конопля в Food
Отзывы и жалобы
- Отчет о жалобе
- Недавние уведомления об отзыве
Программы инспекции продуктов питания
- Розничные продукты питания
- Retail Plone Plan Plange Plann.
- Программа безопасности продукции
- Программа коммерческих кормов
- Программа кормов для домашних животных
- Другие темы о продуктах питания, кормах
- Plants, Insects
Insect Pests & Diseases
- VIEW ALL Insect Pests & Diseases
- Report a Plant, Pest or Disease
- Emerald Ash Borer
- Gypsy Moth
- Brown Marmorated Stink Bug
- Японский жук
- Шведская мошка
- Бархатный усач
- Бактериальное увядание и рак томатов
- Картофельная цистообразующая нематода
Управление вредителями
- Правила вредителей
- Биологический контроль изумрудного ясенного склера
- Цыганные мотыль Вредоносные и инвазивные сорняки
- Семена
- Зерновые
- Амарант Палмера
- Грант Вредоносных сорняков
Beneficial Insects
- Pollinators
Licensing
- VIEW ALL Licensing
- Grain Buy & Store
- Plants, Trees & Seed
- Firewood
- More PLANTS, INSECTS topics
- Лицензирование и проверки
Обучение, применение, обновление или обучение
- ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ Лицензии
- Зерновые культуры
- Молочные продукты, молоко
- Feed, Pet Food
- удобрения, пестициды и химические вещества
- Food — Cottage, розничная торговля, оптовая
- .
Другое
- Посмотреть все Лицензирование и проверки
Запрошенная вами страница не существует. Для вашего удобства поиск производился по запросу сайтов файлы по умолчанию 2018 11 minnesota%20dairy%20plant%20list pdf .
Поиск не дал результатов.
- Проверьте правильность написания.
- Удалить кавычки вокруг фраз для поиска каждого слова по отдельности. навес для велосипедов часто дает больше результатов, чем «навес для велосипедов» .
- Попробуйте ослабить запрос с помощью ИЛИ . велосипед ИЛИ навес часто будет показывать больше результатов, чем велосипедный навес .
Список молочных заводов Миннесоты | Министерство сельского хозяйства Миннесоты
Agropur, Inc. — LeSueur 27-341 Лесюер Производство Agropur, Inc. — Сыр LeSueur
27-242 Лесюер Производство, приемка, промывочная станция Сыр Алемар 27-715 Миннеаполис Производство All American Foods — Waseca 27-671 Васека Смешивание All American Foods Inc — Манкато 27-161 Манкато Смешивание All American Foods Inc — Манкато 27-160 Манкато Смешивание Альтиум Упаковка LP 27-936 Мурхед Упаковка для одной услуги Ингредиенты AmTech — Хадсон 27-721 Альберт Леа Производство, смешивание, сушка Associated Milk Producers, Inc. — Нью-Ульм
27-031 Нью-Ульм Производство, получение Associated Milk Producers, Inc. — Paynesville 27-506 Пейнсвилл Производство, получение ООО «Осенний лес» 27-974 Лесное озеро Пастеризация, производство ООО «Биг Диппер маслозавод» — Блейн 27-204 Блейн Производство ООО «Биг Диппер маслозавод» — Норт-Оукс 27-203 Норт-Оукс Производство Бонгарды — Норвуд 27-046 Норвуд Производство, Моечная станция Бонгардс — Перхам 27-777 Перхам Пастеризация, производство, приемка, сушка, промывочная станция Калдеония Самосвалы 27-192 Каледония Станция приема, передачи CannonBelles Cheese Inc. 27-270 Кэннон Фолс Производство Капра Нера 27-195 Альтура Производство Мороженое ChunkChunk 27-274 Хопкинс Производство СитиФудСтудио, ООО 27-174 Миннеаполис Производство ЗАО ООО DBA H&M Production 27-244 Плимут Производство ООО «Концепт Процессинг» 27-100 Мелроуз Пастеризация, производство Даль Тех 27-935 Стилуотер Одиночная услуга Dairiconcepts LP — Zumbrota 27-197 Зумброта Производство, Моечная станция Dairiconcepts — Dalbo 27-949 Далбо Производство, сушка Молочные фермеры Америки — Winthrop 27-484 Уинтроп Производство Молочная ферма Донней 27-925 Кимбалл Производство East Side Jersey Dairy Inc. 27-180 Вудбери Пастеризация; Производство; Единая служба Эйхтен Хидден Акры 27-701 Центр города Производство Курорт Эльба 27-581 Эльба Станция передачи Евроласты 27-В-00134 Маундсвью Finnesgard Trucking LLC 27-052 Гудхью Моечная станция Первая районная ассоциация 27-288 Личфилд Производство, получение Fruitful Seasons Dairy Inc. 27-953 Александрия Производство General Mills (Haagen Dazs) 27-300 Золотая Долина Производство General Mills (Yoplait) 27-706 Золотая Долина Пастеризация Кооператив Гилман 27-020 Гилман Маркетинг молока Маслозавод Гранд Оле 27-196 Сент-Пол Производство Органический кооператив Green Acres 27-255 Фрейзи Маркетинг молока ООО «Хастингс Кримари» 27-092 Гастингс Пастеризация, Получение Маслозавод в родном городе 27-257 Кленовое дерево Производство Худ Пэкэджинг Корпорейшн — Розвилл 27-248 Розвилл Одиночная услуга Худ Пэкэджинг Корпорейшн — Сент-Пол 27-249 Сент-Пол Одиночная услуга Маслозавод Хоуп 27-972 Надежда Производство Дж. Реттенмайер США LP
27-111 Фостон Пастеризация, смешивание, сушка Юпитер Мун, ООО 27-221 Сент-Джозеф Производство СП Молочное 27-633 Мелроуз Производство, Пастеризация Большой красный амбар Капперс 27-980 Чатфилд Пастеризация, производство Кемпс, ООО — Фармингтон 27-662 Фармингтон Пастеризация, Получение Kemps, LLC – Миннеаполис 27-168 Миннеаполис Пастеризация, получение, однократное обслуживание Kemps, LLC — Рочестерское мороженое 27-621 Рочестер Производство Керри, Инк. 27-501 Олбани Производство Ингредиенты и ароматизаторы Kerry 27-635 Рочестер Пастеризация, смешивание, сушка Кингс-Ридж Экспресс, Инк. 27-987 Фрипорт Станция передачи Kraft Heinz Food Company — Нью-Ульм 27-032 Нью-Ульм Производство Кооператив Лейкс Район 27-372 Перхам Маркетинг молока ООО «Лейктаунский маслобойный завод» 27-267 Вакония Производство Домашнее мороженое LaLa 27-183 Миннеаполис Производство Лэнд О’Лейкс, Инк. — Арден Хиллз
27-920 Арден-Хиллз Производство Land O’Lakes, Inc. — Пайн-Айленд 27-156 Пайн-Айленд Производство, Моечная станция LaserSharp FlexPak Services, LLC 27-256 Ваднейские высоты LB USA Flexibles Inc dba Диспенсеры по всему миру 27-986 Лестер Прейри Одиночная услуга ООО «Маленькая красная молочная ферма» 27-209 Тильман Производство ООО «Лав Кримари» 27-215 Дулут Производство Lowry Scoops DBA Dream Creamery 27-271 Миннеаполис Производство Любимое мороженое 27-194 Сент-Пол Производство Mead Johnson & Company DBA Mead Johnson Nutrition 27-148 Ванаминго Производство Молочные белки Melrose 27-630 Мелроуз Пастеризация, получение, производство Metzs Hart Land Creamery LLC 27-151 Рашфорд Производство MIAA Spiced Clarifed Butter LLC 27-268 Лино Лейкс Производство Компания по производству молочных продуктов (MSC) 27-969 Горное озеро Производство, Моечная станция Кооператив Миллервиль 27-108 Брэндон Производство Молочная лаборатория Миннесоты 27-275 Сент-Пол Производство Minnesota Goat Milk LLC 27-707 Литл-Фолс Маркетинг молока MKM Brands Inc. (Freeziac)
27-239 Эдемская прерия Производство Национальный фермерский кооператив 27-015 Саук Центр Маркетинг молока Маслозавод Нельсона 27-110 Нельсон Производство Еда северного сияния 27-245 Лейквилл Производство Дубовый парк Кооператив 27-022 Дубовый парк Маркетинг молока Ornua Ingredients Северная Америка 27-710 Байрон Производство ООО «Орсо Бьянко Джелато» 27-273 Озеро Белого Медведя Производство Маслозавод Осакиса 27-112 Осакис Маркетинг молока Компания Pace Dairy Foods 27-636 Рочестер Производство Paul Squared Operations LLC DBA Victual 27-240 Кросби Производство Магазин тортов Перл-Ридж, ООО 27-272 Аннандейл Производство Кооператив молочных продуктов Plainview — Plainview 27-556 Плейнвью Пастеризация, получение, производство, смешивание, сушка Молочная ферма Poplar Hill — мойка грузовиков 27-050 Скандия Моечная станция Сырный отдел Prairie Farms — Рочестер 27-973 Рочестер Производство Сырный отдел Prairie Farms — Spring Valley 27-562 Весенняя долина Производство Prairie Farms Dairy, Inc. — Фарибо
27-444 Фарибо Производство, получение Ферма Прери Холлоу 27-985 Элгин Производство ООО «Престон Протейн Протейн» 27-127 Престон Сушка, Пастеризация ООО «Пролиант Молочные продукты» 27-103 Мелроуз Производство QP Ice Cream LLC dba Bebe Zito Ice Cream 27-231 Часка Производство Качество Ингредиентс Ингредиентс 27-950 Бернсвилл Производство Рэнди Спелц Станция мойки грузовиков 27-051 Роллингстоун Моечная станция ООО «Рыжий маслобойня» 27-117 Брутен Пастеризация, производство Revela Foods — Litchfield, LLC 27-994 Личфилд Смешивание, сушка, производство, пастеризация, приемная станция Кооператив Rock Dell 27-356 Байрон Маркетинг молока Saputo Dairy Foods USA LLC 27-416 Озеро Белого Медведя Пастеризация, производство Мороженое Себастьян Джоз 27-187 Миннеаполис Производство SFC Global Supply Chain Inc.